水果撈制作
水果養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《水果撈制作》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
水果這是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品了，并且其也是非常受人歡迎的，不僅僅因?yàn)樗云饋?lái)的味道非常好還因?yàn)樗泻茇S富的營(yíng)養(yǎng)，比如維生素以及對(duì)人體有好處的礦物質(zhì)對(duì)于人體存著這提高身體免疫力、清熱解火開(kāi)胃健脾等等功效。水果的吃法有很多，可以直接食用、可以榨汁喝，也會(huì)有許多的人會(huì)將水果制作成水果撈來(lái)吃，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下水果撈的制作方法?
1.準(zhǔn)備材料：香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、橘子、橙子、獼猴桃、蘋(píng)果、喜歡的酸奶。2.先給水果去皮。3.將去皮后的水果切成喜歡的小塊。4.將切好的水果放入盤中。5輕輕的倒入酸奶。6.一份美味好吃的水果撈就做好啦。
準(zhǔn)備材料：牛奶1包，椰汁500g，煉乳1勺，木瓜1塊，草莓3顆，冰糖桔2個(gè)
1、在鍋里加入牛奶，椰汁，煉乳，喜歡濃一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)煉乳。
2、將煮沸的牛奶椰汁煉乳倒出自然冷卻，喜歡吃涼的可以放進(jìn)冰箱冷藏。3、切好所有水果放進(jìn)碗中，水果可以根據(jù)自己的喜好選擇。4、把冷藏好的牛奶椰汁煉乳倒進(jìn)水果里就可以開(kāi)始享用了。
1.水果類蘋(píng)果.梨.香蕉.油桃.水蜜桃.(容易氧化,最好現(xiàn)切現(xiàn)吃不宜放久)
菠蘿(有點(diǎn)酸,切好后用鹽水侵泡
楊桃(黃色較甜,青色較酸,適合點(diǎn)綴)
西瓜(水分較多,長(zhǎng)時(shí)間泡在牛奶里容易稀釋奶味)
火龍果(白心適合墊底,紅心適合點(diǎn)綴)以上這些水果是我們嘗吃到的,水果很多種類就不一一寫(xiě)了,水果可以隨意搭配.
2.煮西米。大家在買西米時(shí)候買小的不要買太大的不好煮,淘寶有賣,
西米100克,水2000克以上,煮的時(shí)候水不夠了一定要加要不就糊了,西米煮好以后加點(diǎn)蜂蜜攪拌一下口味更佳.。最后再加入喜歡的酸奶，一份美味的水果撈就做好啦。
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減肥的人都知道，如果想要快速的減肥塑身，除了堅(jiān)持大強(qiáng)度的鍛煉之外，還需要適當(dāng)克制主食的攝入。有些人為了避免吃主食，晚飯和午飯的一部分會(huì)選擇用水果或者酵素等其他東西代替。這樣就會(huì)大量的減少能量的攝入而做到可以飽腹。有些人就喜歡吃水果撈酸奶，那如果想自己做，又該怎么調(diào)呢？
酸奶水果撈是一款時(shí)下飲品店非常流行的一款酸奶制品，它是選取香滑濃稠的手工現(xiàn)釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。
吃出 了水 果的小情調(diào),既營(yíng)養(yǎng)又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心涼。它具有減肥美容、開(kāi)胃消暑的作用。
材料
手工現(xiàn)釀酸奶200g、草莓兩顆、哈密瓜30g、木瓜30g、火龍果45g、葡萄五顆等水果。
做法一：
1、取一個(gè)玻璃碗。
2、各種水果切成大塊，放入碗中，并堆出層次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶。
備注：酸奶一定要選取比較濃稠粘
做法二：烹飪步驟
1.鍋里加水燒開(kāi)放入西米，改中火煮大概10到15分鐘到西米只剩中間一點(diǎn)白芯(煮的時(shí)候需要攪拌不然很容易粘鍋)，關(guān)火蓋上蓋子燜一會(huì)。
2.西米煮好后用涼水沖幾遍，撈出放入椰奶或者椰漿中(椰漿不要太多，不然會(huì)很稀，大概的量要酸奶的三分之一就好)放冰糖溶化，放蜂蜜，一杯酸奶，攪拌。(口味可以根據(jù)自己喜好來(lái)調(diào)整)
3. 水果切小丁，每一種水果放一點(diǎn)就夠了不要太多，太多吃不完浪費(fèi)了。(水果盡量選擇甜味的水果，成品吃起來(lái)比較好吃。
4. 調(diào)好的酸奶西米露倒在水果上面，再加點(diǎn)葡萄干就可以吃啦。
小貼士
我個(gè)人比較喜歡吃水果撈里面的香蕉，可以隨意添加自己喜歡的水果，最好是甜味的水
果好一點(diǎn)！可以隨意添加自己喜歡的水果，干果。芋圓也可以。
水果沙拉的主要成分是水果、酸奶、蜂蜜等，一般不會(huì)破壞水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水果沙拉雖容易做，有一些注意事項(xiàng)。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋(píng)果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。
水果撈是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，尤其是小孩子們都非常喜歡吃。水果撈里面會(huì)放入大量各種不同的水果，還會(huì)加入奶以及糖等進(jìn)行調(diào)味，味道非?？煽凇８鶕?jù)個(gè)人不同的口味，水果撈當(dāng)中也可以加入其他不同的食材，來(lái)制作成不同口味的水果撈。那么，水果撈需要加入煉乳嗎?
一、水果撈的做法一
用料：牛奶、椰奶、杏仁露、六個(gè)核桃、各種水果、煉乳、冰糖根據(jù)口味自行添加。
步驟：
1、一勺煉乳里加少量奶調(diào)勻。沒(méi)有煉乳可以用白砂糖或綿白糖或冰糖代替。有的配方說(shuō)加熱一下，加熱是為了煉乳或糖能充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｋ裕瑹o(wú)論用什么辦法，只要能拌勻就行。
2、根據(jù)口味將調(diào)勻的煉乳、牛奶、椰奶(椰奶可以用椰汁、杏仁露、六個(gè)核桃代替)倒入大容器里攪拌均勻。
3、買自己喜歡的水果，任何能切塊的水果都行。如果懶得出門，就找家里現(xiàn)成的水果，切小塊，無(wú)所謂刀工，大小只要自己用勺子能盛起來(lái)就行。
4、水果塊放調(diào)好的奶汁中。不同的水果會(huì)有不同的配色，放到奶汁中也會(huì)出現(xiàn)不同的顏色效果。比如我用了紅心火龍果，奶汁瞬間變成了粉嫩的冰激淋色。
5、自己家做甜品除了真材實(shí)料，還有就是水果隨意放，想放什么放什么，想放多少放多少!趕快嘗嘗自己的手藝吧。
二、水果撈的做法二
1、橙子去皮，掰成大塊。
2、皇冠梨洗凈，去皮，切大塊。
3、橘子去皮掰小瓣。
4、所有水果混合在一個(gè)碗里，倒一袋牛奶。放一勺煉乳。拌勻即可。
三、水果撈的做法三
1、首先開(kāi)始調(diào)制作水果撈的汁，準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入酸奶。接著在碗中倒入椰汁和煉乳。然后攪拌均勻，調(diào)成糊狀。
2、另外準(zhǔn)備一個(gè)碗或者盒子，放入蘋(píng)果、香蕉。然后放入葡萄、獼猴桃。接著放入芒果、火龍果，火龍果選擇紅色的，這樣好看也好吃。
3、將所有的水果擺放好后，倒入剛才調(diào)制的酸奶汁。將所有的汁倒入盒子中，不用攪拌。水果撈就做好了。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹自制水果撈的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.2要準(zhǔn)備好椰子粉。
3.12一袋牛奶。
4.21一些蘋(píng)果、西瓜。
5.還有火龍果。
6.龜苓膏必不可少呦。
7.1煮到基本透明略帶小白點(diǎn)狀時(shí)候即可撈出，過(guò)一下涼水。
8.2先把西米用開(kāi)水煮20分鐘。
9.把奶用微波爐加熱一分鐘，沖入椰子粉中調(diào)勻。
10.準(zhǔn)備一些糖漿水（白砂糖加水熬煮而成的）。
11.把準(zhǔn)備好的水果切成小粒狀。
12.龜苓膏全部切成小碎塊兒。
13.把所有水果倒入容器中，加入椰奶。
14.加入適量糖漿水。
15.再加入兩勺白水，攪拌均勻即可飲用。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)自制水果撈，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
很多人都比較喜歡吃水果撈，水果撈里面有酸奶，在夏天的時(shí)候是比較流行的一種酸奶制品，選取的酸奶主要是現(xiàn)場(chǎng)釀制的一種濃稠香滑的酸奶，然后再放入一些水果，比如說(shuō)草莓，或者是木瓜等等，看著好看，味道也非常好吃，有很好的促進(jìn)食欲的作用，調(diào)養(yǎng)身體方面的效果也是很好的。
酸奶水果撈的做法：
準(zhǔn)備材料：
主料：香蕉(1個(gè))、火龍果(半個(gè))、木瓜(半個(gè))
輔料：手工現(xiàn)制酸奶(200g)、千島沙拉醬(適量)
具體做法：
1、 準(zhǔn)備好各種材料，至于手工酸奶的制作方法，這邊不做過(guò)多的介紹。
2、 用刀將各種水果切成比較好看的小塊，以備用。
3、 將各種水果放入大碗中，先在水果上裹上一層千島醬。
4、 然后將水果倒入一個(gè)透明的玻璃杯中，再將酸奶淋在水果上。
5、 如果是夏天，可以先將淋好酸奶的水果撈放到冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)，這樣口感和味道都會(huì)更佳。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一杯五顏六色的酸奶水果撈就做好了，不但可以吃出水果的香甜，還品的出酸奶的鮮美，既營(yíng)養(yǎng)又可口的小甜品特別適合夏日的時(shí)候飲用，如果再放在冰箱里面冷藏一下，味道和口感會(huì)更加好，這絕對(duì)是夏日里讓你透心涼的一款美味佳品。
小貼士：手工酸奶制作時(shí)不要太粘稠，一定要稀一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的水果撈才會(huì)有更加好的視覺(jué)效果。
做法二
1. 用家用挖球器，挖出哈密瓜、火龍果圓球備用。2. 木瓜對(duì)半切去籽切成小丁。3. 芒果對(duì)半切用刀尖橫豎劃出紋路翻出 即可取出小丁。4. 所有水果切好后裝入碗中，低脂酸奶與糖拌勻。5. 淋在水果上面、用勺子翻滾一下，最后裝飾上新鮮樹(shù)莓即可食用。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹奶酪布丁水果撈的做法。
2.12加100ML開(kāi)水把奶酪干給全部化成了牛奶水（那種可膩可甜的味道）哈哈老公的最愛(ài)。
3.21這是我們家夏天做冰塊的盒子哈哈被我給搗鼓出來(lái)了大家可以用別的膜子做這個(gè)脫模的時(shí)候有點(diǎn)費(fèi)勁。
4.把10克魚(yú)膠粉加上冰水充分給攪拌均勻了然后隔水煮化。
5.最后和那些奶片煮成的水混合在一塊分成兩個(gè)小碗??一個(gè)我是要加粉紅色的色素的粉紅的愛(ài)心嘛（老公強(qiáng)烈推薦用好時(shí)巧克力做??）可是我不喜歡黑色的心其他的模子倒是可以考慮噢。
6.這個(gè)就是加了兩滴色素的顏色。
7.最后用勺子舀到模具里面放入冰箱冷藏30分鐘成型??脫模。
8.呵呵加上草莓和哈密瓜（沒(méi)辦法，家里就剩下這兩種水果啦）還有心型的布丁燈光下的效果。
9.最后加上了無(wú)蔗糖的酸奶沒(méi)辦法老公最近體重直線飆升只能用酸奶混合了??（如果用椰汁西米露再加上兩個(gè)冰激凌球就更好吃啦）。
小編相信大家看完上面的介紹奶酪布丁水果撈，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，芋圓水果撈做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、蒸熟的香芋去皮壓成泥加入白糖拌勻，再加入紅薯淀粉
3、淀粉要一點(diǎn)點(diǎn)加，加到可以揉成團(tuán)即可，不用太干硬
4、紫薯也同樣去皮壓成泥加入白糖拌勻，再加入淀粉和成團(tuán)
5、把香芋刷成長(zhǎng)條
6、再切成一小小段
7、紫薯也同樣做法，刷成長(zhǎng)條再切成一小小段
8、上鍋燒水，水開(kāi)了先放香芋煮，煮到香芋完全浮起來(lái)就熟了，撈出來(lái)放涼白開(kāi)里
9、用剛才的水繼續(xù)煮紫薯，也是一樣煮到紫薯完全浮起來(lái)，再撈出來(lái)也放到?jīng)霭组_(kāi)里
10、準(zhǔn)備好水果
11、把剛煮好的芋圓放碗里再擺上水果，擠上牛奶。
12、一道芋圓水果撈就做好啦
芋圓水果撈是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
水果西米撈這種食物是比較受到大家歡迎的，所以我們建議大家可以學(xué)習(xí)一下它的做法，讓自己在家里就可以食用到水果西米撈。對(duì)于水果西米撈這種食物，我們?cè)谥谱魉臅r(shí)候，我們應(yīng)該要先將水果汁弄出來(lái)，然后搭配上西米就可以一起制作了，希望你們可以試試它的做法。
西米具有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良，而且還有美容的功效，能使皮膚恢復(fù)天然的潤(rùn)澤，所以西米露也很受大家的喜歡。這幾天昆明天氣好熱，正好這道水果西米撈給炎熱的夏天帶來(lái)一抹涼意，濃滑細(xì)膩，牛牛那是相當(dāng)?shù)南矏?ài)。
水果西米撈的做法
西米里有很多淀粉，其中88%的碳水化合物、0.5%是蛋白質(zhì)，維B族等。它還有健脾胃，防治脾虛，消化不良的功效。是特別好的度夏食品。而且，西米好像特別百搭，配椰汁，牛奶，各種果汁水果都很好。是一款夏日里人見(jiàn)人愛(ài)的無(wú)敵糖水。
1.把西米倒入燒沸的開(kāi)水鍋里。
2.煮到西米粒大半部分都由白變成透明后撈出，用清水沖到變涼。
3.再燒一鍋開(kāi)水，把過(guò)涼的西米倒進(jìn)去煮到西米只剩略微一點(diǎn)白苡時(shí)，關(guān)火蓋蓋燜至全部變透明，撈出過(guò)涼后裝碗。
4.倒入沒(méi)過(guò)西米的椰汁。
5.撒上去皮切碎的甜橙和奇異果丁。
6.放上去過(guò)核的櫻桃。
烹飪技巧
1、煮西米的時(shí)侯記得一定要開(kāi)水下鍋。
2、喜歡吃甜的還可以往里頭加些蜂蜜，水果也可以根據(jù)自個(gè)的喜好來(lái)放。各種都百搭。
如果你們是比較喜歡喝糖水的，你們應(yīng)該對(duì)于水果西米撈這種糖水是比較喜歡的吧，一般我們?cè)谏钪邢胍秤盟髅讚瓶梢愿恼陆榻B的方法去制作它。我們?cè)谏钪邢胍秤盟髅讚瓶梢愿恼陆榻B的做法去制作它。
在酷暑的天氣吃上一碗冰鎮(zhèn)的甜品簡(jiǎn)直是堪比神仙，但是對(duì)于保持身材的人來(lái)說(shuō)甜品的熱量過(guò)于的高了，這個(gè)時(shí)候水果撈的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。水果撈都是由水果制作而成的，配合上牛奶等又增加了營(yíng)養(yǎng)，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖還可以補(bǔ)充豐富的維生素。但是水果在味道上相對(duì)沒(méi)有那么的香甜，那么水果撈怎么做才可以最好吃呢？
食材食譜熱量：415(大卡)
主料
牛奶250ml西米 50克
方法/步驟
1、西米100直接放入開(kāi)水鍋中，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明，中間有一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘
2、燜好后，用過(guò)濾網(wǎng)在流動(dòng)水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用
3、在清洗過(guò)的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。
4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用
5、芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁
6、把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點(diǎn)綴上一部分水果丁
“水果撈是一種制作簡(jiǎn)單，而且人見(jiàn)人愛(ài)的甜品。尤其是小姑娘，愛(ài)吃甜食的朋友更是愛(ài)不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營(yíng)養(yǎng)以及口味各方面來(lái)講都是超級(jí)惹人喜愛(ài)?！?/p>
用料
主料西瓜30克香蕉2根芒果1個(gè)
調(diào)料冰糖5克牛奶200毫升淡奶油100毫升水適量
做法
1.準(zhǔn)備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用
2.取一個(gè)鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一個(gè)容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí)
5.半小時(shí)后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦
烹飪技巧
1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小時(shí)的時(shí)候可以做的哦，以免放的時(shí)間太長(zhǎng)了不衛(wèi)生；
2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來(lái)決定；
3、孩子比較喜歡的吃這個(gè)水果撈，因此建議冰糖可以少放一些。
夏日炎炎，在酷暑難耐的夏天，我們總能感受到水果那五彩繽紛、沁人心脾的永恒魅力。水果撈是將各式各樣的水果、糯米、冰沙等不同的東西混合在一起來(lái)吃。它不僅口味清爽，而且美容養(yǎng)顏，是夏日不可多得的養(yǎng)生佳品。這里小編給大家介紹幾款特色的水果撈，讓你撈出終生的美麗。
薄荷蘆薈撈
原料：綠豆50克，蘆薈 50克，蘆薈汁適量，糖油10克，綠薄荷（配制酒）15克。
步驟：綠豆放入水中煮至熟爛，加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調(diào)勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。
適宜人群：凡風(fēng)熱感冒，風(fēng)溫初起之頭痛、目赤、口瘡，風(fēng)疹，胸脅脹悶，熱結(jié)便秘，小兒疳熱蟲(chóng)積，藥食中毒，肌膚暗瘡、粗糙等，皆可一試。
椰汁西米芒果撈
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
步驟：西米用開(kāi)水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。
黑珍珠芒果撈
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克， 煉乳15克，冰塊3塊。
步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調(diào)勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚，有助于防治心臟疾病和腫瘤等。
適宜人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。
紅色繽紛撈
原料：紅豆50克，西瓜50克，冰塊3塊，西瓜汁100克，紅糖水適量。
步驟：紅豆放入水中煮至熟爛，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入紅豆、紅糖水、西瓜片、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫。
適宜人群：凡暑熱疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生瘡、熱病煩渴、心功能欠佳以及面目四肢浮腫、高血壓等病人，皆可食之。
五彩冰池?fù)?/p>
原料：血糯米50克，芒果50克，芒果醬15克，椰汁200克，煉乳15克，冰塊3塊。
步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁中放入煉乳調(diào)勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：解暑生津、潤(rùn)澤面色、降血脂、明目，有助于防治心臟病、關(guān)節(jié)疾病及腫瘤。
適宜人群：脾胃功能欠佳、腎虛腰酸、視物昏花、貧血、津虧、咳嗽痰多、血脂高、面色不澤等人，皆可服食。
柳橙玉米撈
原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰塊6塊。
步驟：玉米焯水加冰塊至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中，放入玉米、橙丁、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：健脾開(kāi)胃、治療便秘、養(yǎng)顏美容，有助于促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力和防治腫瘤。
適宜人群：納食不香、吸煙者、長(zhǎng)期便秘、肌膚蒼老、亞健康人群均可食之，胃病和膽囊疾病患者慎食。
高粱蘋(píng)果西瓜撈
原料：蘋(píng)果汁100克，高粱米50克，西瓜50克，西瓜汁100克，蘋(píng)果50克，冰塊3塊。
步驟：高粱米加水煮至熟爛。蘋(píng)果、西瓜去皮切丁。蘋(píng)果汁、西瓜汁倒入杯中攪拌均勻。放入高粱米、水果丁、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：潤(rùn)肺、益胃、降低膽固醇、美容，有助于防治癌癥和心血管疾病。
適宜人群：凡小兒消化不良、胃腸功能欠佳、中暑、煩熱口渴、心臟病、高血壓、腎炎、尿路感染、口瘡等患者，均可一試。
水果撈是很多人都比較喜歡吃的，水果撈里面的食材非常的多，酸奶是主要的一種原材料之一，在做水果撈的時(shí)候，最好進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)釀制酸奶，這樣的酸奶和其吃起來(lái)比較濃稠香滑，然后再放入其他的一些水果，比如木瓜，草莓等等，看著非常的好看，吃起來(lái)也非常的美味，對(duì)健康也是有好處的。
酸奶水果撈的做法：
準(zhǔn)備材料：
主料：香蕉(1個(gè))、火龍果(半個(gè))、木瓜(半個(gè))
輔料：手工現(xiàn)制酸奶(200g)、千島沙拉醬(適量)
具體做法：
1、 準(zhǔn)備好各種材料，至于手工酸奶的制作方法，這邊不做過(guò)多的介紹。
2、 用刀將各種水果切成比較好看的小塊，以備用。
3、 將各種水果放入大碗中，先在水果上裹上一層千島醬。
4、 然后將水果倒入一個(gè)透明的玻璃杯中，再將酸奶淋在水果上。
5、 如果是夏天，可以先將淋好酸奶的水果撈放到冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)，這樣口感和味道都會(huì)更佳。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一杯五顏六色的酸奶水果撈就做好了，不但可以吃出水果的香甜，還品的出酸奶的鮮美，既營(yíng)養(yǎng)又可口的小甜品特別適合夏日的時(shí)候飲用，如果再放在冰箱里面冷藏一下，味道和口感會(huì)更加好，這絕對(duì)是夏日里讓你透心涼的一款美味佳品。
小貼士：手工酸奶制作時(shí)不要太粘稠，一定要稀一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的水果撈才會(huì)有更加好的視覺(jué)效果。
做法二
1. 用家用挖球器，挖出哈密瓜、火龍果圓球備用。2. 木瓜對(duì)半切去籽切成小丁。3. 芒果對(duì)半切用刀尖橫豎劃出紋路翻出 即可取出小丁。4. 所有水果切好后裝入碗中，低脂酸奶與糖拌勻。5. 淋在水果上面、用勺子翻滾一下，最后裝飾上新鮮樹(shù)莓即可食用。
嬰兒水果撈在做的時(shí)候需要注意，把昨晚吃的水果全部都切成小塊狀，并且要保證水果中的水分比較大，最好事先放在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，切好以后再放到冰箱中冰鎮(zhèn)，這樣能保證炎炎夏季可以起到解暑降溫的作用，同時(shí)自己制作的甜點(diǎn)會(huì)更加放心好吃
（1） 冰凍水果撈
首先把您喜歡吃的水果洗干凈，然后切成小塊，這里要提示您的就是，做水果撈最好不要使用類似西瓜那樣的水分含量比較大的水果。 我們今天選用的水果有蘋(píng)果，梨，草莓，火龍果，獼猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它們裝在一個(gè)敞口的容器里，這樣方便我們進(jìn)行攪拌。 從冰箱里取出您喜愛(ài)的雪糕，把它平放在水果撈上面，像這樣大的容器兩個(gè)雪糕就足夠了。然后把水果撈放到冰箱的冷藏室中，注意是冷藏室不是冷凍室哦，這樣冰箱里的水果不但可以慢慢變涼，雪糕也會(huì)慢慢化開(kāi)。 大概 1 個(gè)小時(shí)左右，我們打開(kāi)冰箱，雪糕已經(jīng)融化的差不多了，這時(shí)候只要稍加攪拌，美味又好吃的冰凍水果撈就做好了。
（2） 港式水果撈
原料：
西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、蕃石榴、美國(guó)紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、布 貢梨 西米、香蘭椰糖。
做法：
1. 西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；
3.再用香蘭椰糖煮西米，30秒；
4.西米鋪底，再放上所有水果，即可。
（3） 杏仁露什錦水果撈
原料：
西米/杏仁露/白白糖/各種時(shí)令水果
做法：
1、水煮開(kāi)后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滾開(kāi)，熄火浸泡20分鐘，然后等水再煮開(kāi)，等西米煮至透明時(shí)，加入杏仁露，滾開(kāi)后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時(shí)令水果洗凈、剝皮、切丁
4、吸滿杏仁露的西米，撈一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再撈一小部分西米露在水果上面，攪拌均勻，一碗西米撈就做好了。
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