胡椒醬的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡椒醬的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
胡椒具有強烈去腥的效果，所以在制作腥味較大的食物的過程中，胡椒也成為了必不可少的調(diào)味品。比如在制作鯽魚湯的過程中，如果缺少了胡椒的話，會讓鯽魚湯變得格外腥。其中使用的胡椒制作出來的胡椒醬也能夠起到調(diào)味效果，在吃牛排的過程中，胡椒醬就是必不可少的材料。因此關(guān)于胡椒醬具體有哪些制作方法呢?
制作方法
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事項
1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
Ys630.com相關(guān)知識
黑胡椒醬在我們的飲食里面是常常出現(xiàn)的，因為其獨特的味道，可以給食物帶來很大的味覺沖擊，所以很多人都非常的喜歡這個黑胡椒醬料。黑胡椒醬料在很多時候出現(xiàn)在一些西餐上面，比如說牛排，羊排等等的菜式，搭配上這個黑胡椒醬的話，可以讓肉質(zhì)的更加的好，讓顧客喜歡。
關(guān)于黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的，因為這個只是一種比較簡單的黑胡椒醬的做法，對于很多人來說都是會進行制作的。如果你不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法。
基本內(nèi)容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
上面就是向大家介紹了關(guān)于黑胡椒醬的做法，相信大家看完之后對于黑胡椒醬的做法了解了許多。如果你喜歡利用這個黑胡椒醬作為自己的調(diào)味品的話，可以利用自己的空余時間進行制作的。方法簡單，材料容易購買的，是一種很好的調(diào)味品。
在我們的日常生活里，我們除了食材要講究之外，做法也是非常講究的，想要做一道好菜，小小的細節(jié)也是不能放過的，例如我們做菜的時候用錯了調(diào)料品，那么出現(xiàn)的問題可是非常嚴重的，所以調(diào)料品的重要性就出現(xiàn)了，我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷胶褪褂玫降恼{(diào)理品非常的多。
我們的調(diào)料品是琳瑯滿目的，但是我們都是去市場上購買調(diào)料品就好，因為我們很少自己做出調(diào)料品來，我們想要做出完全適合自己口味的調(diào)理品，需要自己去制作，我們下文看看自制黑胡椒醬的辦法。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
上文我們介紹了飲食中調(diào)理品的重要性，我們在生活中可以自己做出好點的調(diào)料品來的，所以上文介紹了我們?nèi)绾巫灾坪诤丰u，相信看了上文的教程后，大家可以選擇一種適合自己的方法去做黑胡椒醬。
現(xiàn)在西餐越來越受到大家的喜歡，尤其是約會的時候更喜歡到西餐店里面吃牛排，黑胡椒牛排是最受歡迎的一款，感覺牛排和黑胡椒醬在一起才是最完美的搭配。如果感覺去西餐店吃麻煩，也可以自己在家里做的，并且做法也不是很復雜的，現(xiàn)在就說說牛排黑胡椒醬做法是什么。
黑胡椒醬的做法：
食材：
洋蔥、西紅柿、黑胡椒、蒜
做法：
1.把“主角們”切一切啦！紫洋蔥盡可能切碎~蒜頭盡可能切碎~西紅柿盡可能切碎~香菜盡可能切碎，將黑椒?，F(xiàn)磨出來~紅柿我懶得切直接用料理機打碎。洋蔥和蒜頭也可以和西紅柿一起用料理機打，就不用切得那么麻煩。（p:如果不介意料理機有蒜味和洋蔥味，愿意多洗幾次的話）。
2.起鍋，加油，將蒜頭、洋蔥、香菜爆香；翻炒至洋蔥變軟，過程注意小火就好。爆香后，加入西紅柿汁，中火。加入一碗水、現(xiàn)磨黑椒適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量。煮到差不多的時候，勾芡。這個過程要不停地拌，防止糊底。
牛排黑胡椒醬的做法：
食材：
里脊肉、黑胡椒粉、洋蔥、蒜、蒜、意大利面、雞蛋、西紅柿
做法：
1.準備好牛里脊，均勻撒上黑胡椒粉。用刀背敲打幾分鐘，然后用保鮮膜蓋上腌制1H。切好洋蔥粒，準備好蒜末和黃油。鍋里放入黃油，溶化后將蒜末和洋蔥粒放進去，小火炒香。
2.然后加入蠔油、生抽、番茄醬、黑胡椒粉。拌勻后倒入清水，煮沸。將材料濾出來，只留下醬汁，然后再次倒入鍋內(nèi)。醬汁滾開之后勾芡粉，至粘稠狀即可。黑胡椒汁完成！煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要過涼水。
3.在煮意大利面的時候，準備好牛排和雞蛋。熱鐵板，涼油。放入牛排，一面煎2分鐘，一面煎4分鐘。然后將牛排煎1.5分鐘的一面放下面，將意大利面放進盤中，打入雞蛋。將黑胡椒醬汁澆在牛排和意大利面上后，即可關(guān)火。
牛排黑胡椒醬是必須要帶吃牛排的時候澆在牛排上面的，讓醬料包裹著牛肉，好吃而且新鮮美味。平時我們都喜歡吃牛排，但是牛排的做法可能會比較復雜，其實牛排之所以做法復雜，就是因為醬料的調(diào)制需要時間，尤其是黑胡椒醬的做法，必須要按照正確的配料方法來。
方法一：
第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便
第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘（事實上你會弄的話不烤也行）；
第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時候用個小一點的鍋用黃油加香料做個醬汁（發(fā)揮你的想象力），這個醬汁最后澆在裝好盤子的牛排邊上就行。
這樣弄出來的牛排不至于太生。
最后，別五點鐘就做啊，最好等到七八點，天黑之后，要有紅酒，蠟燭，還得面對面坐，順便弄個小的鮮花筐在當中，剩下的你們愛干嘛干嘛吧。書上都那么說的。
牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點點黃油中慢火焗，有沒有cheese碎？最后應該撒上少許，配上小茴香。對了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要剛剛好，別太咸）稍微開一下，最后勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。
在我們的生活當中，有很多醬類食物存在，而且大部分情況下它們不僅可以提升菜肴的美味程度，還能夠直接作為一些配菜來食用。就拿黑胡椒醬來說，人們對于它的了解都是建立在西餐上，比如黑胡椒牛排等等。其實黑胡椒醬我們自己也可以在家制作。那么，黑胡椒醬怎么制作?
制作方法
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事項
1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
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