雙菇做法大全
男性養(yǎng)生湯做法大全。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雙菇做法大全”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
在人們的日常飲食中，經(jīng)常可以吃到用菌菇制作而成的各種食物。如果是將兩種菌菇放在一起的話，那么就是雙菇了。雙菇的制作方法有很多種，比如說(shuō)炒雙菇、水煮雙菇等等。無(wú)論是哪一種菜肴，都是需要按照一定的方法來(lái)進(jìn)行烹飪的，下面，就為大家介紹一下雙菇的做法！
一、炒雙菇的特色
炒雙菇是一道傳統(tǒng)名肴，制作過(guò)程是水發(fā)香菇去雜洗凈，切成薄片。鮮蘑菇洗凈切片。炒鍋置火上，加油少許，將香菇片、蘑菇片煸炒幾下，加入料酒、白糖、醬油繼續(xù)煸炒，炒至入味。然后加鮮湯燒沸，放味精，用濕淀粉勾芡，淋麻油，裝盤即成。
香菇與蘑菇均為中外馳名的食用菌珍品。此菜肴含有較高的蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸及抗癌物質(zhì)。其功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣滋陰、消食化痰、清神降壓和抗癌腫?？勺鳛楦呒?jí)滋補(bǔ)性食物而用于體質(zhì)虛弱者。亦可用于痰多而引起的食欲不振或高血壓病、頭目昏暈等病癥。還可作為癌癥患者的保健食療菜肴長(zhǎng)期食用。
二、炒雙菇的做法
1.雙菇洗凈；
2.青椒洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲；
3.鍋燒熱，放入雙菇炒；
4.炒軟，殺出水分，盛出；
5.再熱油鍋，放入蔥姜蒜炒香；
6.放入老干媽醬炒出紅油；
7.再放入青椒和胡蘿卜翻炒；
8.放入雙菇翻炒；
9.加生抽，糖炒勻，出鍋。
三、水煮雙菇的做法
1.準(zhǔn)備食材，主料：白玉菇一包、杏鮑菇一根、生菜一棵，豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、干辣椒幾個(gè)
2.將白玉菇洗凈后，切成兩段，杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末，干辣椒切成段
3.將撕好的生菜放入碗中
4.鍋中加入底油，油熱后，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油，然后加入干辣椒段，蒜末，繼續(xù)煸出香味
5.往鍋中加入高湯或者熱水
6.將白玉茹、杏鮑菇放入鍋中，大火燒開
7.出鍋前加入少許雞精，然后關(guān)火，將雙菇與湯倒入碗中
8.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末
9.另起一鍋，倒入少許油。當(dāng)油燒到冒大煙時(shí)，關(guān)火。將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上，頓時(shí)可以聞到蒜香與辣味，這樣，一道下飯菜就做好了
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雙菇燉雞的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.把剁好的雞翅用開水焯過(guò)，去血沫后撈出備用。
3.生姜切大片、香菇提前泡發(fā)，杏鮑菇切滾刀塊。
4.鍋里坐油，油熱后放入姜片、桂皮爆香。
5.倒入雞塊、香菇翻炒。
6.倒入兩湯匙老抽，翻炒上色。
7.倒入清水，沒(méi)過(guò)雞肉即可。
8.燉制5分鐘后倒入杏鮑菇塊、撒幾個(gè)紅辣椒、適量精鹽。
9.翻炒均勻后，倒入壓力煲內(nèi)。
10.湯汁不要太多，灑上小蔥蓋上壓力煲蓋，通電。
11.在壓力煲控制面板上選擇“營(yíng)養(yǎng)燉”-- “雞鴨肉”。
12.口感鍵選擇“清香”，喜歡軟爛的可以選“標(biāo)準(zhǔn)”或“濃郁”。
13.等壓力煲工作完畢，排氣后即可打開壓力煲。
雙菇燉雞理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做雙菇雞翅。
2.21雞中翅斬小段，沖洗干凈后控干備用
3.1香菇用溫水泡軟后對(duì)切自己喜歡的大小
4.2姜蒜切片，干辣椒切小段
5.口蘑洗凈后切片
6.鍋里放適量油，燒熱后爆香姜蒜、干辣椒
7.放雞翅中火慢煎
8.煎至雞翅微微焦黃后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
9.放香菇和口蘑一起拌炒
10.倒入適量清水，大火燒開后小火燜煮15-20分鐘
11.最后大火收汁，加適量鹽調(diào)味即可
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受雙菇雞翅的過(guò)程吧。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)水煮雙菇的具體做法。
2.12將白玉菇洗凈后，切成兩段。杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末，干辣椒切成段。
3.21將撕好的生菜放入碗中。
4.鍋中加入底油，油熱后，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油。然后加入干辣椒段，蒜末。繼續(xù)煸出香味
5.往鍋中加入高湯或者熱水。
6.將白玉茹、杏鮑菇放入鍋中。大火燒開。
7.出鍋前加入少許雞精。然后關(guān)火，將雙菇與湯倒入碗中。
8.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
9.另起一鍋，倒入少許油。當(dāng)油燒到冒大煙時(shí)，關(guān)火。將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上，頓時(shí)可以聞到蒜香與辣味。這樣，一道下飯菜就做好了。
介紹的水煮雙菇，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，比如雙菇薈萃的做法就是如此。
2、胡蘿卜，黃瓜。
3、鍋中燒開水，下雙菇加少許油，一勺鹽焯制。
4、拿一大碗調(diào)汁，加海鮮醬油，醋，糖，香油，蠔油，水調(diào)汁。
5、將焯好的雙菇加到調(diào)好的汁里煨20分鐘。
6、胡蘿卜，黃瓜切小段，開水里焯一下。
7、煨好的雙菇瀝干汁和胡蘿卜，黃瓜攪拌一下，裝盤。
8、鍋中燒油至7成熱，倒入花椒和樹椒粒中，制作麻辣油，撈出花椒和樹椒粒，把麻辣油澆在雙菇上。
9、一盤好吃的雙菇薈萃就做好了。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，雙菇薈萃這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)雙菇蛋炒飯的做法吧！
2.12香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜末
3.21鍋內(nèi)小火加熱下入白菜煸炒掉水分，不然后面步驟炒時(shí)出水會(huì)影響炒飯的口感
4.1鍋內(nèi)下入少油炒香雙菇
5.2白菜炒至水分略干出鍋備用
6.雙菇炒至熟后加適量醬油入味出鍋備用
7.雙菇炒至熟后加入適量醬油入味出鍋備用
8.1炒散的白米飯打入雞蛋蛋黃
9.2鍋內(nèi)下油加入白米飯炒散
10.1米飯炒至金黃色后加入蛋清翻炒
11.2加入蛋黃后迅速翻炒至米飯裹上金黃色的蛋液
12.蛋清吵均勻后加入炒好的白菜及雙菇
13.最后加入蒜末、鹽、鮮辣粉、雞精
14.加入調(diào)味后翻炒至蒜香味散發(fā)出來(lái)即可出鍋
15.加入調(diào)料后翻炒至蒜香味散發(fā)出來(lái)即可出鍋
16.鮮香的蛋炒飯就做好了
雖然雙菇蛋炒飯這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
雙菇拌雞肉應(yīng)該有聽說(shuō)過(guò)得，營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，而且還有滋養(yǎng)身體的作用，對(duì)于許多孕婦來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的飲食，不僅健脾開胃，還能夠?qū)υ袐D及胎兒有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，尤其是營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦利用雙菇拌雞肉調(diào)理更是最好的選擇，至于雙菇拌雞肉怎么做下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下雙菇拌雞肉的做法。
主料： 雞胸脯肉 200克
輔料： 香菇(鮮) 50克 黃瓜 80克 豌豆尖 50克 生菜 50克
調(diào)料： 鹽 3克 白砂糖 3克 醋 4克 香油 4克
制作工藝
1. 雞胸脯肉洗凈;
2. 豌豆尖洗凈，去蒂及老皮;
3. 香菇泡軟，去蒂切絲;
4. 將全部材料放入滾水中煮熟，撈出;
5. 雞脯肉燙好放涼，以手撕成絲狀;
6. 生菜、香菇和小黃瓜洗凈，分別放入滾水中燙一下，撈出，待涼切片;
7. 以上原料裝在碗中，加入雞絲、香菇和豌豆尖，再加鹽、白糖、醋攪拌均勻，淋上香油即可。
另一種做法：
原料：雞胸脯肉200克，鮮香菇50克，黃瓜80克，豌豆50克，生菜50克。
調(diào)料：精鹽、白糖、醋、香油各適量。
制法：①豌豆洗凈，去蒂及老皮;香菇泡軟，去蒂切絲。
②將全部材料放入滾水中煮熟，撈出。
③雞胸脯肉燙好放涼，以手撕成絲狀。
④生菜、香菇和小黃瓜洗凈，分別放入滾水中燙一下，撈出放涼切片。
⑤以上原料裝在碗中，加入雞絲、香菇和豌豆尖，再加精鹽、白糖、醋，攪拌均勻，淋上香油即可。
以上兩種都是針對(duì)雙菇拌雞肉的做法介紹，希望大家看了之后能夠更加的了解，不只是針對(duì)孕婦吃了好，一些生病的患者也可以多吃一點(diǎn)，但是雞肉吃多了對(duì)身體也不好的，但是跟蘑菇一起吃就不會(huì)了，而且還會(huì)讓孕婦及患者的胃口大開呢。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)雙菇排骨煲的做法吧！
2.2將肋排洗凈，用適量的調(diào)味雞汁和粟米粉拌勻，腌制30分鐘。
3.1煲的期間要時(shí)不時(shí)用筷子翻一下肋排，以免粘鍋底。
4.2放入腌制好的肋排，蓋鍋蓋，小火煲20分鐘。
5.將肋排撈起，待用，放入秀珍菇和草菇。蓋鍋蓋，文火煲至菇軟身。
6.揭蓋，倒入適量的魚露，拌勻。
7.將肋排回鍋，蓋鍋蓋，文火煲五分鐘，即可關(guān)火。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下雙菇排骨煲。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于雙菇炸醬面的具體做法。
2.蔥、姜、蒜切末。
3.黃瓜和胡蘿卜切細(xì)絲備用。
4.炒鍋放油，熱后爆蔥姜蒜。
5.炒出香味后加入雙菇丁翻炒。
6.加少量五香粉。
7.加入大醬或甜面醬翻炒。
8.滴入少許醬油。
9.加少許水充分炒至湯汁粘稠即可關(guān)火。
10.煮鍋中加水，水燒開后煮入面條。
11.面條煮熟透后撈入碗中。
12.面條上方鋪上黃瓜和胡蘿卜絲，再澆上香噴噴的炸醬即可趁熱食用。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好雙菇炸醬面做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好雙菇雞肉粥。
2.1過(guò)沸水煮熟.(可以斷生,去浮沫)
3.2雞胸肉一小塊.
4.12口蘑切片.
5.21珍珠花菇切小丁,胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好.(我使用的是現(xiàn)成的蔬菜丁).
6.1鍋內(nèi)放適量的水,倒入淘好的米,大火將粥燒開.然后轉(zhuǎn)小火燒至米粒略微粘稠.
7.2雞肉煮熟后,撈出,瀝干水分,切成小丁.
8.另起一個(gè)鍋,將口蘑焯熟,撈出,瀝干備用.
9.放入珍珠花菇,焯熟,撈出,瀝干,備用.
10.依次放入雞肉,口蘑,花菇,胡蘿卜丁,青豆,和玉米粒.熬至濃稠.
11.關(guān)火前加一點(diǎn)鹽調(diào)味.
12.點(diǎn)一點(diǎn)香油.
13.撒蔥花,即可.
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知雙菇雞肉粥全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雙菇做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生湯做法大全”專題。
