意大利小吃
養(yǎng)生食療。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“意大利小吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
意大利是一個旅游資源比較豐富的國家，也是很多人都想要去旅游的地方。當然，意大利除了有著多處美景之外，還有著很多充滿意大利特色的食物，比如說ARANCINE調味飯團、西西里奶酪卷、CREMA FRITTA油炸奶油等。如果是打算去意大利旅游的話，那么有機會的話一定要嘗試這幾種食物！
一、ARANCINE調味飯團
“Arancini”在意大利語中是小橙子的意思， 取自它圓圓的外形以及油炸的橙色調涂層。最正宗的版本在西西里島，通常充滿了馬蘇里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常見的餡料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉類,如牛肉和火腿、或蝦和金槍魚這樣的海鮮。許多廚師亦會將新鮮植物香料如百里香、迷迭香、歐芹等添加進去。少數(shù)廚師選擇將蔬菜像蘆筍,綠洋蔥,或冬南瓜到他們的調味飯團里。
歷史上第一個油炸意大利調味飯球出現(xiàn)在十世紀。關于這種古老小吃為何現(xiàn)在大行其道，有人將原因歸功于意大利小說家安德烈亞·卡米雷利的偵探小說。書中的主人公常常竭盡所能的抒發(fā)對“Arancini”的渴望。
二、西西里奶酪卷
說起意大利西西里島大區(qū)最經(jīng)典的甜點代表，那就要屬西西里奶酪卷。甜而不膩的意大利軟奶酪被香脆的酥皮包裹住，兩側還沾滿巧克力屑或者開心果屑，有時表面上也會加一條橙子果脯和一顆櫻桃。作為西西里島地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，花式奶酪卷不僅用小蘇打、肉桂、蛋黃、馬薩拉白葡萄酒、可可粉等豐富材料來制作外皮，出爐后還要把巧克力豆、堅果仁、切成小塊的蜜餞水果和蜜餞南瓜等色彩鮮艷的材料裝飾在內餡的兩端，保證第一眼就讓人垂涎三尺。若你在意大利餐廳點上一份Cannolo siciliano，招待就會往一張香酥的小面皮炸成的細管里一勺一勺的塞奶酪，有股糯香，涼涼的，軟軟的，吃上一口，有人形容象天上的白云，有人形容象蜜月，而且還是在威尼斯坐上剛朵拉徜徉一番的蜜月。上面還有細細的一層糖霜。讓人每次都迫不及待得用手抓起來吃，而且還一直舔手指頭，可見多享受 欲滴。
三、CREMA FRITTA油炸奶油
在威尼斯的街頭，時常能看到這種小吃，Cremafritta的字面意思是指油炸奶油。它優(yōu)勢會奇特地配在由西葫蘆、洋蔥、橄欖、牛羊肉混合炸成的地方特色墨魚圈上。熟奶油被放置冰箱隔夜，之后將它輕輕的覆蓋在雞蛋和面包粉上，用叉子穿成后油炸，這樣，美味的油炸奶油就烹制而成了。美味的油炸食品配上維奈西卡起泡紅酒，舌尖上滿是幸福的味道。亦可在街頭品嘗，讓你在逛街時盡情享用。那種溫暖而略有些粘牙的口感一定會讓你念念不忘。
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隨著科技的發(fā)展，智能手機的無線推廣，讓許多人在家里就能做任何事情，不論是吃飯，逛街，還是車，等等，這些事情的便捷，都是因為智能手機的出現(xiàn)，不僅是這些東西依托這智能機出現(xiàn)，還還有許多許多的網(wǎng)游，或者手游，等等的手機游戲，讓人們的生活更加的有趣，和充滿色彩，那么下面我們就來了解一下意大利肉丸面這款游戲吧！
一、意大利肉丸面條
意大利肉丸面條是一款休閑小游戲，游戲大小為1688K。
二、背景設定
美味的意大利肉丸面條，喜歡吃面的同學一起來學習制作吧！
三、操作指南
根據(jù)游戲中的提示，鼠標點擊/拖動材料制作意大利肉丸面條。
游戲加載完畢點擊CONTINUE - 再點擊pLAY - 然后點擊START - 接著點擊第一行黑色英文 - 最后點擊START即可開始游戲。
四、游戲目標
自己動手制作，成功地做出美味的意大利肉丸面條吧！
蝦仁意大利面是屬于面食類的食物，食用面食類的食物對我們的消化功能是非常有幫助的。我們知道食用面食還非常有可能長胖，但是意大利面和其他面食不一樣食用它是不會長胖的。所以意大利面成為了更多人的選擇。那么為了滿足不同人的需要，才創(chuàng)新出來各種口味的意大利面。
只有創(chuàng)新不同口味的意大利面才能夠使得更多的消費者食用到它的營養(yǎng)。蝦仁意大利面就是其中的一種，想要更好的吸收到意大利面的營養(yǎng)，唯一的途徑就是去學習它的多種做法，這樣才能更方便的食用到它。那么蝦仁意大利面怎么做呢？
材料:意面調味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。2.鍋內水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。3.最最關鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小訣竅
精髓之處：焯蝦仁時里面放兩片姜片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯。
食療作用
蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
食物相克
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
上面講述了蝦仁意大利面的做法，它的主要材料就是蝦仁和意大利面，只有掌握住它的做法才能更方便的吸收到它里面的營養(yǎng)含量。食用蝦仁可以幫助我們起到補腎的功效。蝦仁的蛋白質，鈣的含量相對于其他食物來說還是很高的。而且重點是食用意大利面還不會發(fā)胖。
意大利面一聽我們就知道了，意大利面是西方人傳過來的，我們這里的面與意大利面的口感還是有比較大的不同的，但是意大利面是面食，吃了不會發(fā)胖，看來西方人發(fā)胖的原因不是因為食用過多的意大利面造成的啊。那么意大利面要怎么做才好吃呢，當然是和西紅柿一起炒拉，當然也是可以加點牛排的哦。
西紅柿不僅是蔬菜同時也是水果，所以多吃西紅柿對于皮膚的改善有一定的促進作用的哦，而且多吃西紅柿也是可以促進人體的代謝的哦，可以幫助我們通便的哦，因此多吃西紅柿的好處還是蠻多的哦。
材料
小洋蔥，大蒜，西紅柿，黑胡椒，海鹽，橄欖油
做法步驟
1. 開水中加少許鹽，煮面15分鐘。待熟。
2. 煮好的面過涼水，裝盤備用。
3. 將蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒切末待用。
4. 將黃油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋蔥炒香，再放入肉餡炒白，再放入西紅柿(或西紅柿醬)，快出鍋時放入少量柿子椒丁， 糖 鹽翻炒出鍋。
5. 將炒好的醬淋在面上，再撒上點芝士和皮薩草(沒有也可不撒)大功告成!
注意：
煮意面時 水要多 水中加海鹽 不要把意面煮太久 腫起來不好吃
大功告成拉，簡單而又好吃的西紅柿意大利面就這樣做好了，配料的搭配其實是可以根據(jù)個人的喜好來定的哦，不過我個人認為這樣的搭配還是很好吃的，我也會學一學西方人，配點紅酒再加上一塊牛排，這樣是不是更好吃呢
意大利面是很常見的佳肴，這樣的佳肴味道獨特，而且吃的時候很容易消化，主要也是因為這樣的面食，在添加的食材上，對身體消化有著很好的幫助，同時多吃這樣食物對身體健康也不會有損害的，那自制意大利面該如何進行呢，對這類佳肴在制作上，都是有著一些不錯方法。
很多人對自制意大利面做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著一些獨特的方式方法，因此在制作它之前，需要對它的制作方法進行很好了解。
自制意大利面：
材料：大利面(可以面條、通心面、蝴蝶面不限)，番茄醬，番茄2顆，黃油，羅勒葉少許，黑胡椒，大蒜1/4顆，洋蔥半顆，生菜葉3片，土豆泥(可自制可外買)少許，鹽，味精。
做法：
1、番茄、洋蔥、羅勒、生菜洗凈;番茄切小塊，洋蔥切丁，羅勒葉切細碎，大蒜切碎待用。
2、開油鍋小火融化黃油，在全部融化后下大蒜末翻炒三四下后，下洋蔥末。
3、全部炒香后下番茄翻炒，炒到番茄出湯汁。如果是2個番茄，可以做三個人份的意大利面醬。
4、放番茄醬繼續(xù)翻炒攪拌。注意火不要大，不然會沾鍋底，此時下羅勒碎。
5、翻炒后可以做調味，因為番茄醬本身很甜，所以不要放糖，可以加鹽和味精，根據(jù)自己口味調整下。
6、起一個大鍋，倒水燒開，下鹽和油后，放意大利面。
7、拿一個大盤，以土豆泥和生菜葉做搭配裝盤。
8、取出燒熟的意大利面，倒上醬汁，撒上黑胡椒即可食用。
以上就是對自制意大利面做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，按照以上方法制作最佳選擇，不過制作前食材準備是很關鍵的，很多人在食材準備上，都是比較隨意，這樣制作出來的食物，口感會改變，吃的時候也不會很喜歡。
? ?我們每天的生活其實就是無休止的重復，工作也是，吃飯也是，怎么讓我們每天的生活更加有滋有味呢？其實方法有很多，在我們的生活中加入其他國家或者地區(qū)的文化元素，飲食文化就是其中之一，現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展非常的快，經(jīng)濟全球化，文化的傳播和交流也越來越習以為常。今天我們就給大家介紹一個意大利面的吃法，大家肯定覺的沒什么。但是這個基本的餐桌禮儀，學會了也不至于在外人面前丟人。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。
關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好
西餐廳的意面無非就是那幾種,而且醬汁的做法太過煩瑣.
在家無事,做了意面吃,發(fā)現(xiàn)口感還不錯.推薦給大家試試
配料:意面 ?牛肉汁(高瓶 濃白色的) 白胡椒粉
將意面在加鹽的水中中火煮15分鐘 撈出 漏水 漏干水的面會比較干和粘
把符合自己分量的面放入盤中,倒入適量的牛肉汁.面會立即變的滑嫩.然后拌勻.灑入白胡椒粉 即可食用.
口感:既有牛肉汁的濃香 又有白胡椒的香味 同時不失意面的香滑.
? ? 今天我們仔細的給大家介紹了意大利面以及意大利面的吃法，一點點的改變會讓我們的生活更加的豐富多彩，而且跟 朋友一起出去吃飯也不會顯得太土包子。也能夠大大方方的自信的在朋友面前拽一下，而且有時間可以做給自己的家人吃。把這種新鮮感帶給自己的家人。
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意大利面熱量到底多少呢，很多想要減肥的人越來越關心食品的兩個指標，第一個是脂肪含量，第二個就是熱量，我們只要每天的飲食控制總的熱量，那么就可以達到減肥的功效，意大利面是西餐的一種，現(xiàn)在意大利面在中國非常流行，而且意大利面深受人們的喜愛。
意大利面的做法有很多種，我們可以用意大利面來做成鮮蝦奶油意大利面，蝦仁意大利面以及美味濃汁意大利面等等，所以意大利面是可以成為我們的主食的。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(pesto Sauce)，白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁，目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面;黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁，其主要佐于墨魚等海鮮意大利面。而意大利面用的面粉和我們中國做面用的面粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，所以久煮不糊，這就是最大的區(qū)別。
地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態(tài)，對于習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲!當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——氽燙好后，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干后拿去冷藏。
上文介紹了什么是意大利面，我們知道意大利面不是我們中國的特產而是來自于外國，意大利面是西餐中非常重要的主食，我們也可以自己在家做出各種不同的意大利面來，意大利面熱量是很高的，所以大家不能吃多，每100克的意大利面熱量是350大卡。
很多的人都喜歡吃意大利面，因為意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實在我們家庭當中也可以做意大利面，意大利面做法有很多種。
很多的人想吃意大利面，還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，專家就特意為大家介紹幾種關于意大利面做法。
意大利紅醬面
【材料】：150G的意大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜
【做法】：
1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀
2.燒油，放蒜末，爆香
3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻
5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了
6.開水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋，依序將奶油、做法1的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，最后加做法2后立即關火，待收汁即可食用。
其實意大利面做法除了以上的這兩種外，還有很多種供我們學習。只要是登錄到我們的網(wǎng)站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取決于它的那個醬汁，因為不同的醬汁在口味上也是不同的，讓我們可以品嘗到不同的意大利面。
美食是不分國界的，有的人認為中國的美食是無與倫比，是獨一無二的，其實在西餐方面，也有一個國家的美食也是令人驚嘆喜愛的，那就是意大利美食，可以說意大利美食是西餐美食的靈魂，這是因為意大利美食味濃，而且還保持了食材原有的味道，甚至烹飪的技巧也是非常的豐富，下面我們就來意大利美食有什么樣的特點，值得如此的盛贊。
意大利美食特點：
意大利菜肴最為注重原料的本質、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮過程中非常喜歡用蒜、蔥、西紅柿醬、干酪，講究制作沙司。烹調方法以炒、煎、烤、紅燴、紅燜等居多。通常將主要材料或裹或腌，或煎或烤，再與配料一起烹煮，從而使菜肴的口味異常出色，締造出層次分明的多重口感。意大利菜肴對火候極為講究，意大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的?？谖稅酆茫合渤钥狙蛲?、牛排等和口味醇濃的菜。各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。
以上就是意大利美食的愛好，希望通過我們的介紹，大家能夠更加的了解意大利的飲食特點，方便以后去意大利旅游的時候，能夠更好的習慣了解當?shù)氐娘嬍?。意大利的食物和中餐有很大的相似點，所以受到了國人很大的喜歡，在所有的意大利飲食中比較受歡迎的就是意大利面、沙拉、意式餛飩、意大利炒飯等，意大利美食讓人回味，千萬不要錯過哦。
我們現(xiàn)在物質生活中得到了非常大的提高，我們的飲食也是越來越豐富了，可以品嘗到世界各地的美味食物，西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了，意大利面就是非常受歡迎的一種食物，口感獨特，吃起來非常的順滑和有韌性，搭配上醬汁，讓很多人都是流連忘返，而且意大利面的做法也是比較簡單，一起和來了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱醬意大利面
原料：意大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、我們首先就是在鍋里面加入水燒開了，然后是將意大利面加入，同時加入少許的鹽和油燒熟了，備用。
2、在熱鍋里面加入橄欖油，然后是將洋蔥炒香了，加入一些胡蘿卜，在快炒好的時候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之后，澆在意大利面上就是可以了。
意大利面的營養(yǎng)價值
意大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料制作出來的，這種小麥里面是含大量的蛋白質和碳水化合物，意大利面也是被稱為是意粉，是一種西餐品種的食物，在我們國家也是非常受歡迎的一種食物，意大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料，這種小麥品種是有高密度、高蛋白質、高筋度的特點，意大利面用這種小麥制作成后是呈黃色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不錯。意大利面雖然說非常的美味，里面的營養(yǎng)物質最多就是蛋白質和碳水化合物了，因為其他的營養(yǎng)成分大多數(shù)都是會受到破壞而被流失了，所以說意大利面的營養(yǎng)價值是非常有限的。
通常我們在食用意大利面的時候都是會搭配非常豐富的配菜，這些配菜是能夠很好的補充一些微量元素、維生素和膳食纖維，但是我們吃意大利面的時候主要是以面為主體，所以配菜的營養(yǎng)也是非常有限的，所以總體上來說，意大利面的營養(yǎng)價值都不是非常高的。
意大利面的熱量
意大利面，也是被叫做意粉，雖然說是一種西餐食物，但是是最接近中國人的飲食習慣了，是最為容易最為被接受的一種面食了，意大利面是非常受歡迎一種面食，意大利面不僅吃起來非常的有勁道，而且營養(yǎng)也是非常豐富，意大利面的熱量也不是非常高，所以對于愛美的朋友來說，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右，所以我們適量的食用是不容易發(fā)胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料制作而成的，這種小麥的特性，也是使得意大利面吃起來是非常的有韌性，而且久煮也是不會變軟，所以這也是很多人都非常喜歡吃意大利面的原因之一。
寶寶可以吃意大利面嗎
通常來說，我們每個人都是適合吃意大利面的，對于兒童來說，如果不是屬于過敏體質的話，也是可以適量的食用一些意大利面的，但是各位家長一定是要注意了，在給孩子吃意大利面的時候一定是要注意先給孩子處理一下，這樣是可以避免導致孩子噎食，盡可能的避免一些意外的發(fā)生。
意大利面煮多久
意大利面是一種非常高大上的西餐面食了。對于很多人來說都是非常喜歡吃意大利面，而且經(jīng)常都是會自己動手制作意大利面來吃，意大利面是一種非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多長時間比較好。意大利面制作可以是非常講究，也是可以非常的的簡便，總得來說，就是我們可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我們就是可以加入一些涼水，如果是想要吃的軟一些，我們是可以煮10到20分鐘，想要吃的硬一點就是可以煮8分鐘作用，這樣也是為什么意大利非常的吸引人，因為意大利面是具有非常獨特的口感，我們只要是煮熟了，就不需要太長時間了。
孕婦可以吃意大利面嗎
我們要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白質，而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養(yǎng)物質，但是在煮和制作的過程中，意大利面的營養(yǎng)物質是會損失很多，所以意大利面本身的的營養(yǎng)價值是非常低的，對于孕婦來說，經(jīng)常食用就是會導致營養(yǎng)不良，而孕婦是需要注意營養(yǎng)物質的及時補充，是需要注意各種營養(yǎng)的均衡，所以對于孕婦來說是可以偶爾吃一些意大利面的，我們是可以在吃的時候搭配一些配菜，這樣是可以很好的補充一些營養(yǎng)物質。總的來說意大利面是非常美味的一種面食了，我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調劑生活和飲食，但是一定是要注意不要經(jīng)常的食用了。孕婦在平時的生活中一定是要注意飲食的健康了，盡可能不要亂吃東西。
意大利面是非常的美味的，而且在我們的生活中關于意大利面的做法是非常的多，我們是可以結合自己的口味來進行制作，意大利面本身的熱量的非常低的，但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高，而且營養(yǎng)比較單一，所以是不適合經(jīng)常的食用，不僅是會導致我們身體發(fā)胖，而且是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
經(jīng)常吃西餐的朋友應該都知道意大利濃菜湯，它味道鮮美，湯濃郁而不油膩，搭配上硬面包的香脆，簡直是相得益彰，美味妙不可言。此湯的配料奇多，做法有點復雜，但是多學幾次后就可以很快上手的?，F(xiàn)在越來越多人喜歡吃西餐，但是外面食材不放心，還是在家動手做起來吃的營養(yǎng)健康。
意大利濃菜湯的營養(yǎng)價值
白蕓豆富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素及豐富的維生素，能健脾利水，補腎益氣，給身體補充多種養(yǎng)分，蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白，可以消腫退腫瘤，白蕓豆還含有皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體免疫力，蕓豆還可刺激骨髓的造血功能。還有減肥瘦身的作用。番茄富含多種維生素和胡蘿卜素，能保護心血管，健胃消食，番茄含有的尼克酸能保護胃功能，多食番茄能預防動脈硬化、高血壓和冠心病。甘藍富含維生素C、維生素E以及維生素B族等，提高機體免疫力，預防感冒。所以此湯能健脾利水，健胃消食，生津止渴，清熱解毒。
意大利濃菜湯的功效作用
【白蕓豆】
1.補腎益氣：白蕓豆具有溫中下氣、利腸胃的功效，它能滋補腎虛，補氣養(yǎng)血。對于腎虛、氣血虧虛的患者有很好的治療效果。
2.降血壓，防止動脈硬化：蕓豆富含鉀，同時鈉的含量又很低，對于心臟病、動脈硬化、高血脂等疾病有一定的療效。
3.補充多種營養(yǎng)：白蕓豆富含多種礦物質和營養(yǎng)元素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及豐富的B族維生素和維生素C，能為人體補充所需的各種養(yǎng)分。
4.減肥瘦身：白蕓豆有降低脂肪合成的功效，多食用能降血糖、減脂瘦身。對于糖尿病人和減肥者有一定的食療作用。
5.健脾胃，消水祛腫：白蕓豆營養(yǎng)豐富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素及多種微量元素。作為家常菜蔬，健脾利水，用于治療脾胃虛弱，能輔助治療水濕內停導致的食欲不振、便溏、腳氣病和水腫等。
6.提高免疫力、預防癌癥：白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能增強抗病能力，對腫瘤細胞的發(fā)展起到抑制作用、消退作用，從而提高人體免疫力。
7.強健骨骼：蕓豆能增強骨髓的造血功能，提高人體抗感染能力，促進成骨細胞的生成，對骨折有促進愈合的作用。
8.鎮(zhèn)靜止痛：蕓豆鎮(zhèn)靜止痛的作用，對跌打損傷、腰痛、神經(jīng)痛等能止痛鎮(zhèn)靜，有一定的輔助療效。
【番茄】
1.保護心血管，預防心臟病：番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素p和B族維生素，是所有蔬菜中含量較高的。它能保護心血管，預防心臟病的發(fā)生。
2.防癌抗癌：番茄含有番茄紅素，能抗氧化，阻止癌變。多食番茄能預防前列腺癌、胰腺癌、直腸癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥。
3.美容養(yǎng)顏，抗衰老：番茄中含有維C，能生津止渴，健胃消食，多吃番茄能抗衰老，使皮膚白皙細膩。
4.養(yǎng)胃降壓：番茄含有蘋果酸、檸檬酸和尼克酸，能維持胃液的正常分泌，保持血管壁彈性，對防治動脈硬化、高血壓和冠心病都有一定的作用。
5.防止牙齦出血：多吃番茄能預防牙齦出血或皮下出血，有此方面困擾的患者可以適當食用。
【甘藍】
1.補充營養(yǎng)，提高免疫力：甘藍富含維生素C、維生素E以及維生素B族等，能補充人體營養(yǎng)。多食能強身健體，提高機體免疫力，經(jīng)常食用能夠使人精神充沛，充滿活力。
2.治療皮膚疾病：常食用甘藍能保持皮膚健康，可以預防和治療皮膚瘙癢、濕疹以及皮膚過敏等癥。
3.預防感冒：干燥寒冷時節(jié)容易感冒，咽喉疼痛，經(jīng)常食用甘藍能夠預防此類疾病的感染。
4.減肥瘦身：甘藍富含鐵元素，能抑制脂肪的堆積，達到減肥塑身的效果。
【意大利濃菜湯】
意大利濃菜湯富含維生素A、B族、C、E，以及葉酸、鈣、硒等礦物質，能健脾利水，健胃消食，生津止渴，清熱解毒，減肥瘦身。
意大利濃菜湯的做法
韭蔥1小跟，去根去老葉后用清水沖洗干凈，切成片，瀝干水備用。
大鍋加熱后放入3勺橄欖油加熱，放入切好的韭蔥燒一分鐘，再放入兩三枚拍碎的大蒜。
芹菜2根洗凈后，切成段，放入熱鍋內拌勻。
小黃瓜2根，切去兩端瓜蒂后洗凈，切成薄片，放入鍋內，煮2，3分鐘左右后放入1根洗凈后瀝干水分的荷蘭芹。
罐裝白蕓豆400克，罐裝番茄塊400克，把白蕓豆和番茄塊從罐中取出瀝去湯汁后放入鍋中，再加1片月桂葉，一勺白葡萄酒，25克意大利面，加入適量沸水一起燒煮。煮開后加一片檸檬皮。然后調成文火繼續(xù)燉左右。
甘藍半個約120克，洗凈后切成絲，放入湯中，再加25克乳酪碎，一起煮開后加點鹽和胡椒粉調味。
關火后撈出月桂葉，把湯盛入碗里，再往碗里撒入適量乳酪碎即可。
意大利濃菜湯的烹飪技巧
1.吃的時候可以配上硬面包，味道很贊，也可以另外盛一小碗香蒜醬，搭配食用。
2.罐裝番茄塊也可以用新鮮的番茄代替，再加入幾勺番茄醬也可以。
3.甘藍最好用紫色的，營養(yǎng)價值高，味道也鮮。
意大利濃菜湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜于發(fā)熱口渴、不想吃東西、頭暈，視力下降和夜盲癥的患者。也適宜于習慣性牙齦出血、貧血、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎的患者。對高血壓、高血脂和高膽固醇的患者也適宜食用。
禁忌人群：腸胃不好者忌過量食用。急性腸炎、菌痢腹瀉及潰瘍活動期病人也不適宜多食用。
意大利濃菜湯做法稍微有點繁復，用的調味料和食材卻很常見，市場上隨處可買的到，平常吃慣家常中餐，偶爾做做西餐吃，煲一鍋這樣的濃湯，一家人享受美味的同時，也能修養(yǎng)心性，怡情愜意。最主要的是，比在外面餐廳吃要便宜實惠的多了。
牛排是從牛的背脊肉上取下來的肉，而根據(jù)取的部位和牛的好壞來決定著牛排的質量。大家都知道著名的法國菜就是以牛排著名的，而其他一些地方也開始吃牛排并逐漸對牛排的做法做了一些改進。而牛排意大利面就是其中一種改進的食用方法，那么今天就一起來學習牛排意大利面的做法吧。
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提前購買好牛排?？梢栽诔匈徺I方便版的，或者在生鮮區(qū)購買新鮮的牛排也是可以的哦~
小編比較喜歡方便版的~如果是購買的新鮮的，到家后切好牛排后，用刀背拍松，另外調好醬料腌制一下，而小編的這種，只需要解凍就可以啦~
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平底鍋燒熱，倒入牛排調味油，等白色消失，油熱之后，就能將牛排放置上去。
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牛排煎的時間不要過長，因為掌握不了幾分熟，所以小編這一次是全熟~牛排的兩面一面各2-3分鐘即可。顏色一變就可以咯，另外在煎的過程中，會有血水出來是正常的現(xiàn)象。
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煎好的牛排放進盤子里，將牛排醬倒入平底鍋中，加熱至沸騰即可。然后倒入盛牛排的盤子里~
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煎蛋的過程小編就不多說咯，太陽蛋或者煎蛋都是可以的，看大家的喜歡咯~
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意大利面在一開始煎牛排的時候可以同時開始，水到沸騰之后將意大利面放入，大概煮的時間超過10分鐘，因為意大利面煮不爛，所以對于煮的時間大家可以放心，等到你煎蛋完成之后，估計你的意大利面還沒好呢~
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將意大利面撈出到盤子里，如果有水果和蔬菜類的，也可以放在旁邊點綴哦~小編一向不喜歡，所以就不放咯~在意大利面上放上肉醬，味道可是很好的哦！！！
經(jīng)典意大利面的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、紅蘿卜切丁，蒜頭、干蔥分別切碎。（侄子這個小助手還是得加強訓練）
3、加入其中一小匙的鹽，還有所有調味料還有蒜頭一起腌制牛肉（除番茄醬外）
4、水開后加入另外一小匙的鹽，加入意粉。水開后煮8分鐘。
5、煮好的水龍頭沖涼水，防止糊一起
6、倒入干蔥，還有幾滴的油，加入腌制好的牛肉，翻炒片刻
7、牛肉發(fā)白時候加入番茄和紅蘿卜，翻炒一會兒
8、加入番茄醬和水開始燉煮，小火燉煮
9、汁水收到這程度就可以了，大概就7-8分鐘，期間小火燉煮，不宜大火
10、加入意粉一起拌勻，待意粉吸收所有汁水，水靈靈的時候就好了
11、裝盤開吃
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，經(jīng)典意大利面做法簡單，健康有保證。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下意大利肉丸的做法，你肯定會愿意。
2.212首先，番茄去皮，改刀切小塊。洋蔥和蒜也改刀切
3.將牛肉加工成茸后加入雞蛋、鹽、黑胡椒，拌勻
4.朝一個方向稍打上勁
5.1團成一個肉團
6.2根據(jù)奶酪塊大小放入整好的牛肉茸里
7.擺放在平鋪的錫紙上
8.烤箱200度上下火預熱后放入肉丸烤20分鐘
9.烤好的牛肉丸，還有香香的奶味
10.小火把黃油溫化
11.放入切好的洋蔥、蒜、羅勒葉炒香
12.再放入切好的蕃茄、鹽、胡椒粉、水
13.燒煮開后再放入批薩番茄醬燒開后，小火煮15分鐘
14.最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分鐘。就可以了
這道意大利肉丸的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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