平江路小吃
養(yǎng)生食療。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“平江路小吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
平江路是一條位于蘇州的特色街，也是很多去蘇州旅游的人，都會去的一個地方。平江路上有各種各樣的特色店面，賣著各種各樣的產(chǎn)品，其中就有很多店鋪是售賣蘇州特色小吃的，這些小吃吸引著很多外地游客。那么，平江路有哪些比較特色的蘇式小吃呢？下面將對此進行介紹！
一、蘇式鮮肉月餅
南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節(jié)更是供不應求。
二、楓鎮(zhèn)大面
鮮有一碗面，會像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。于是，燜肉肥美，入口即化；面湯鮮滑，酒香醇厚、
三、紅白湯奧灶面
紅油爆魚面，白湯面，嘗過奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴昆山奧灶面館學藝，讓正宗奧灶面落戶蘇州，且不斷改進配方和口味，湯水更精致，滋味更豐厚，澆頭除爆魚、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。
四、蟹殼黃
蟹殼黃，形如蟹殼，色如蟹黃。蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。在曾經(jīng)物質(zhì)匱乏的年代，極偶爾的，能把蟹殼黃當作早點心，那種齒頰留香的感覺，注定要成為美好的永恒。頗受人喜愛的傳統(tǒng)茶食中，椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅，做工考究，一層層薄如蟬翼，真正見功夫。
蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋，一手抖動面團，一掀就是一張，干凈利落。春卷皮更是薄如紙，圓如鏡，透明柔軟。魚味春卷，顧名思義，用鱸魚肉輔以蝦仁制成餡心，魚味濃郁，"魚米之鄉(xiāng)"的地方特色鮮明。
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涼拌路豆芽其實就是涼拌綠豆芽，把綠豆發(fā)成芽后所做的涼拌菜，在做前我們可以先發(fā)豆芽，也可以在市場上購買成品的豆芽，當然有發(fā)豆芽經(jīng)驗的最好自己做，這樣食物不會帶有添加劑，食物的安全也會更能得到保證。因為市場上很多綠豆芽都添加了藥水，吃多了會傷害到身體。那么涼拌路豆芽的做法有哪些呢?
涼拌綠豆芽做法一
綠豆芽150g，萵筍80g，鹽1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。豆芽摘去須根，清洗干凈;萵筍去皮、洗凈，切絲;豆芽焯水后撈出，瀝干水分;將豆芽、萵筍絲混合，放入調(diào)味料拌勻即可。
涼拌綠豆芽做法二
綠豆芽、千張、胡蘿卜、木耳、紅辣椒、姜、色拉油、鹽、糖、雞精、醋各適量。綠豆芽摘除根，洗凈，用開水氽一下。千張洗凈，切絲，也用開水氽一下。胡蘿卜、木耳、紅辣椒、姜洗凈，切絲。炒鍋放油，放胡蘿卜絲、木耳絲、紅辣椒絲、姜絲翻炒至熟，關(guān)火，晾涼。加綠豆芽、千張絲，加鹽、糖、醋、雞精調(diào)味即可。
涼拌綠豆芽做法三
精鹽五錢、蔥絲二錢、姜絲二錢、醋五錢、香油一錢，一起放入碗中調(diào)勻。黃瓜二兩洗凈直刀切成片，再切成細絲。香菜少許，切段。綠豆芽二斤入沸水中燙至斷生撈出，瀝干水分晾涼。將黃瓜絲、香菜、豆芽放入盤中，澆入調(diào)料，拌勻即可。
涼拌綠豆芽做法四
綠豆芽、蒜末、香菜末、鹽、雞精、麻油各適量。將洗凈的綠豆芽放進沸水里焯到變色，焯過沸水的綠豆芽放在冷水里降溫，接著瀝干，加調(diào)料、蒜末、香菜末(或紅、綠椒絲)拌勻裝盤就可以了。
涼拌綠豆芽做法五
綠豆芽500克、大蔥少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各一個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許。綠豆芽洗凈，大蔥洗凈，紅色和綠色尖辣椒用刀豎著切開，取出里面的辣椒子兒，洗凈，然后斜著切成細絲兒待用。把洗干凈的綠豆芽放在一個小鍋里，倒入一杯水，然后用中等火候煮一下。煮上五分鐘左右，嘗一下，基本上沒有生味兒就可以關(guān)火了。不能煮得太熟，否則就太濫不好吃了。煮熟的綠豆芽倒掉水分，就在小鍋里直接來拌。放入蔥花和芝麻、切好的紅色和綠色的尖辣椒、香油，然后再倒一點精鹽和味精，用手輕輕翻動攪拌直到味道均勻擴散即可。
涼拌路豆芽的做法有多種，綠豆芽是較為軟的食物，煮的時候不宜時間過長，最好是水開后倒入鍋里，等水再開后就起鍋，豆芽才能保持脆的感覺。在涼拌豆芽的時候要注意佐料的搭配，立即吃完時可放蒜和醋，如果吃不完的最好不放，放了這些佐料后食物會變味，吃了會造成腸胃的很多不適。
意大利是一個旅游資源比較豐富的國家，也是很多人都想要去旅游的地方。當然，意大利除了有著多處美景之外，還有著很多充滿意大利特色的食物，比如說ARANCINE調(diào)味飯團、西西里奶酪卷、CREMA FRITTA油炸奶油等。如果是打算去意大利旅游的話，那么有機會的話一定要嘗試這幾種食物！
一、ARANCINE調(diào)味飯團
“Arancini”在意大利語中是小橙子的意思， 取自它圓圓的外形以及油炸的橙色調(diào)涂層。最正宗的版本在西西里島，通常充滿了馬蘇里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常見的餡料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉類,如牛肉和火腿、或蝦和金槍魚這樣的海鮮。許多廚師亦會將新鮮植物香料如百里香、迷迭香、歐芹等添加進去。少數(shù)廚師選擇將蔬菜像蘆筍,綠洋蔥,或冬南瓜到他們的調(diào)味飯團里。
歷史上第一個油炸意大利調(diào)味飯球出現(xiàn)在十世紀。關(guān)于這種古老小吃為何現(xiàn)在大行其道，有人將原因歸功于意大利小說家安德烈亞·卡米雷利的偵探小說。書中的主人公常常竭盡所能的抒發(fā)對“Arancini”的渴望。
二、西西里奶酪卷
說起意大利西西里島大區(qū)最經(jīng)典的甜點代表，那就要屬西西里奶酪卷。甜而不膩的意大利軟奶酪被香脆的酥皮包裹住，兩側(cè)還沾滿巧克力屑或者開心果屑，有時表面上也會加一條橙子果脯和一顆櫻桃。作為西西里島地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，花式奶酪卷不僅用小蘇打、肉桂、蛋黃、馬薩拉白葡萄酒、可可粉等豐富材料來制作外皮，出爐后還要把巧克力豆、堅果仁、切成小塊的蜜餞水果和蜜餞南瓜等色彩鮮艷的材料裝飾在內(nèi)餡的兩端，保證第一眼就讓人垂涎三尺。若你在意大利餐廳點上一份Cannolo siciliano，招待就會往一張香酥的小面皮炸成的細管里一勺一勺的塞奶酪，有股糯香，涼涼的，軟軟的，吃上一口，有人形容象天上的白云，有人形容象蜜月，而且還是在威尼斯坐上剛朵拉徜徉一番的蜜月。上面還有細細的一層糖霜。讓人每次都迫不及待得用手抓起來吃，而且還一直舔手指頭，可見多享受 欲滴。
三、CREMA FRITTA油炸奶油
在威尼斯的街頭，時常能看到這種小吃，Cremafritta的字面意思是指油炸奶油。它優(yōu)勢會奇特地配在由西葫蘆、洋蔥、橄欖、牛羊肉混合炸成的地方特色墨魚圈上。熟奶油被放置冰箱隔夜，之后將它輕輕的覆蓋在雞蛋和面包粉上，用叉子穿成后油炸，這樣，美味的油炸奶油就烹制而成了。美味的油炸食品配上維奈西卡起泡紅酒，舌尖上滿是幸福的味道。亦可在街頭品嘗，讓你在逛街時盡情享用。那種溫暖而略有些粘牙的口感一定會讓你念念不忘。
很多年輕人都喜歡街頭小吃，街頭小吃甚至成為了一種文化。街頭小吃的種類很多，不同的小吃有各自不同的風味兒，雖然很多人說街頭小吃不衛(wèi)生，但是它的味道總是吸引人過來，絡繹不絕。街頭小吃的火爆絕對不是偶然的，它是人們對于傳統(tǒng)小吃的一種向往心情。那么，最新的街頭小吃有哪些呢?
1、煎餅果子
煎餅果子是地方小吃，過去都是家庭自做自食，一般不拿到市場上出售。煎餅的口味非常多，煎餅果子、五香煎餅皮、煎餅卷菜、豆角雞蛋煎餅、西葫海米煎餅、茴香雞蛋煎餅等，一年四季都可以賣，既可作主食，又可當作小吃。如果根據(jù)人們的口味，制作各種特色煎餅，把它打入飲食市場，一定頗受人們的喜愛。
2、手抓餅
手抓餅，源自臺灣，可葷可素，口感充盈，香酥適口，被視為早餐及休閑之首選，每天手抓餅車子前排的長隊，可見其受歡迎程度!同時，經(jīng)營手抓餅生意，投入很小，自由靈活、收益可觀，優(yōu)勢多多，由此，吸引了眾多投資者加盟。
3、麻辣串串
麻辣串串，四川地區(qū)傳統(tǒng)的特色小吃，取材便利，煮制獨特，自面向全國以來，以其獨特的魅力和鮮明的特色，廣納忠實粉絲，發(fā)展態(tài)勢良好。對于吃貨而言，無論何時何地，吃上一鍋鮮香酷爽的麻辣串串，便是由衷的幸福!
4、肉夾饃
肉夾饃，源自陜西的一道風味小吃，有中式漢堡之美譽，將酥爛的臘汁肉和勁道的白吉饃完美結(jié)合，加上使用陳年老湯，饃香肉嫩，滋味鮮長，且營養(yǎng)價值極高，簡捷的美味，地道的味道，由此，深受大眾喜愛。
關(guān)于土豆能夠做成很多種小吃，大家應該都喜歡街頭小吃，常見的就有土豆的身影，例如辣土豆片，大家是不是都迷戀土豆這樣的吃法，逛著街吃著辣辣的土豆片實在很愜意。
一、辣土豆片——那些年我們追過的街頭小吃
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。
3、放涼后淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
4、將土豆片放進調(diào)料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
二、狼牙土豆
材料
土豆3個，小蔥、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、白砂糖、醋各適量
做法
1、土豆去皮清洗干凈，切為厚度約一厘米的片，用特制刀具切成波浪形長條。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小蔥和香菜洗凈，小蔥切蔥花，香菜切小段。
3、鍋內(nèi)入較多油，大火燒熱，然后轉(zhuǎn)溫火，放入土豆條炸3-4分鐘，嘗一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以關(guān)火撈起了。
4、將土豆撈入一個較大的盤，加入切好的小蔥、香菜。
5、根據(jù)自己口味加入適量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、白砂糖和醋即可。
三、烤土豆
材料
土豆，蒜鹽少許，橄欖油2匙
做法
1.烤箱預熱到400華氏度/200攝氏度。
2.土豆去皮，挖干凈任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實切4片6片10片都可以的。
3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。
4.烤盤中鋪好烤盤紙，把土豆條倒進去，盡量不要疊放在一起鋪好。土豆淀粉很多，烤制后會很沾，所以用烤盤紙很合適。
5.共烤制40到45分鐘。中途打開烤箱用鍋鏟把土豆條翻動翻動，能夠逐一翻面就最好了。
小訣竅
土豆削皮的原因是我讀到一本書上說：土豆中含有一種叫生物堿的有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒，惡心，腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用土豆時一定要去皮，特別是要削干凈已經(jīng)變綠的皮。孕婦忌食土豆皮，一面增加妊娠危險！
鄱陽是江西省的一個城市，因為地理位置比較具有優(yōu)勢，各種產(chǎn)物都比較豐富。鄱陽特產(chǎn)小吃非常的多，例如很多80后小時候吃的牛皮糖就是出產(chǎn)于鄱陽，鄱陽出產(chǎn)的牛皮糖不僅僅韌性十足，還具有生津止渴、助消化等功效。下面給大家具體的介紹下鄱陽，一起來了解下鄱陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
一、鄱陽縣
鄱陽縣隸屬江西省，是江西省試點省直管縣，古稱番(pó)邑，饒州，漢時更名鄱陽縣，位于江西省東北部、鄱陽湖東岸，介于東徑116°23′45″至117°06′15″，北緯28°46′26″至29°42′03″之間，是環(huán)鄱陽湖經(jīng)濟圈的重要組成部分，北與九江市的彭澤縣和安徽省東至縣交界;南同余干縣、萬年縣接壤;東以景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)、浮梁縣、樂平市為鄰;西北同九江市都昌縣山水相連。
鄱陽縣總面積為4215平方公里，其中水域面積948.7平方公里，占國土面積的22.5%，其中鄱陽湖約有313平方公里水域在該縣范圍內(nèi)，境內(nèi)大小河流225條，總長2070公里，大、中、小型水庫359座，總庫容6.5億立方米，因此被稱為“中國湖城”;境內(nèi)東北高為低山，向西南方向漸變?yōu)榍鹆旰秃^(qū)平原，東西寬71.8公里，南北長90.2公里。
2015年，鄱陽縣轄1個街道、14個鎮(zhèn)、15個鄉(xiāng)。鄱陽縣總?cè)丝?59.4318萬(2014年)。2016年，鄱陽縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值189.8億元;屬亞熱帶溫和型氣候，全年日照約2000小時，年降雨量1600毫米左右。鄱陽縣有“全國文化戲劇之鄉(xiāng)”等稱號，也是國家商品糧、棉、油、豬、魚基地縣。2019年1月25日，入選2018年度全國“平安農(nóng)機”示范縣。
2019年3月6日，中央宣傳部、財政部、文化和旅游部、國家文物局《中央宣傳部 財政部 文化和旅游部 國家文物局關(guān)于公布《革命文物保護利用片區(qū)分縣名單(第一批)》的通知》鄱陽縣名列其中。
二、地方特產(chǎn)
1、火菊子粑，水菊子，教名鼠，又稱鼠耳，鄱陽湖濕天中的一種家草。將它采擷返來煮擠成汁后，和以早米面做成粑，放籠屜或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韌甜美，耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荊夢歲時記》中道："與鼠汁蜜和粉，謂之龍舌拌，以壓時氣"。早春時節(jié)有此小吃，確于身心無益。
油條包麻糍，魚米之城，對吃尤粗，將糯米飯搗碎是謂麻糍，以油條正在中層包上，食過有噴鼻酥糯苦之感，是當?shù)靥厣娘L味小吃。
2、黑糖糕、白糖糕，雅稱蝦蟆酥。以糯米戰(zhàn)水磨成面，過濾沉淀后利用，食時，做成圈形置油中炸過，減白糖取炒熟的糯米面，酥而不膩，糯而不粘，甜度適中。
3、饒州牛皮糖，牛皮糧是該縣傳統(tǒng)產(chǎn)物，以麥芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱陽牛皮糖，韌性實足，形似牛皮，以此得名。吃事后不光謙口幽香，并且有行渴、潤肺、助消化等功用。
4、小華海參餅，海參餅果形似馬蹄而稱作馬蹄酥，為該縣單港鎮(zhèn)小華村特產(chǎn)。它以面粉、芝麻、芝麻油為重要原料，以共同的烘烤方法制作而成。海參餅以酥松爽口立名，既便于寄存，又老小咸宜，并有死津開胃，催乳補身的作用。
5、鄱陽凍米糖以爆米花、飴糖、黑芝麻、白綠絲為首要原料，以酥松香爽為特面。鄱陽凍米糖的米花是以炒爆而不是油炸的，加上輔以黑芝麻(有的以年夜豆爆過插手其內(nèi))，吃事后出有甜膩之感，惟有滿口香爽。
現(xiàn)在人們不光是很喜歡小吃，大家也喜歡去各地旅游，在旅游之前除了要做旅游的路線攻略之外，還要了解過去之后需要住在什么地方，選擇好什么方位，最重要的是一日三餐應該如何安排，到了一個地方大家的第一反應就是吃當?shù)氐奶厣?，關(guān)于菏澤的著名小吃都包括了什么？
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴格，選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細火燒熟后涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為"魚之貴者"，南北朝時認為"諸魚唯此最佳"，經(jīng)歷史沿續(xù)，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經(jīng)高級名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統(tǒng)小吃，先后被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝云德之高祖謝登普創(chuàng)制于清光緒年間，傳至現(xiàn)在經(jīng)營者謝云德已有五代，長達百余年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經(jīng)良在原有基礎上進一步發(fā)揚光大，改進了罐子湯制作的流程，其原料全部采用魯西南特有的散養(yǎng)青白山羊。
罐子湯總店，為宏揚魯西南飲食文化，又開發(fā)出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風味小吃。謝集罐子湯館于2003年被國家工商總局認可并頒發(fā)商標注冊證。
5、香腸、香肚 為東明"靳家老店"傳統(tǒng)名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道純凈，存放1-2年而不變質(zhì)，便于攜帶。香肚亦稱粉肚"以80%的豬肉和20%的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內(nèi)系口，煮熟后即成，其狀如球，味道香美，是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
7、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內(nèi) 少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
如今，隨著人們對飲食的要求越來越高，而且受到國外飲食文化的沖擊，讓我們很多傳統(tǒng)小吃消失在我們的飲食文化中。尤其是現(xiàn)在的年輕人，已經(jīng)很少有能夠掌握傳統(tǒng)小吃的制作工藝。只有在故鄉(xiāng)，我們才能吃到小時候最熟悉的味道。那么，在寧波，都有哪些傳統(tǒng)小吃呢？
湯團又稱湯圓，是寧波地區(qū)著名小吃之一，這是一種用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣的食物。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。
紅膏熗蟹是浙江寧波傳統(tǒng)的漢族小吃，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調(diào)成濃咸鹵，再將洗凈后的紅膏蟹放入，浸腌8小時后即可。紅膏咸槍蟹都是東海里的野生梭子蟹做的，個頭壯實，有紅膏，蟹背殼上有小孔，可以看到紅膏，肉質(zhì)飽滿。
雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是富有寧波地方特色的名菜。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪里蕻咸菜，質(zhì)地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒制的雪菜大黃魚，具有魚肉嫩，菜香濃，清口鮮潔。
三北豆酥糖，是寧波慈溪一帶傳統(tǒng)食品，與三北藕絲糖齊名，名揚江浙地區(qū)和海外。制作豆酥糖，選料要求極為嚴格。豆酥糖經(jīng)多道工序精心制作后，再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發(fā)潮。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。
慶陽是甘肅省的一個地級市，是甘肅省唯一一個革命老區(qū)，這個地區(qū)的還是能源非常豐富的地方，據(jù)說石油儲藏量可以跟大慶相媲美。慶陽特產(chǎn)小吃非常具有民族氣息，因為地處甘肅和陜西交界處，特色小吃是結(jié)合了兩個省的優(yōu)點制作出來的。一起來了解接下慶陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
1、暖鍋子，是甘肅省慶陽市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內(nèi)鍍錫的暖鍋，暖鍋子是將做熟的菜肴放入燒熱食用，以其物料豐富而聞名。裝入暖鍋底部的叫菜底子，以白蘿卜和咸白菜為主，還有豬腸、雞血片、香菇、木耳等。菜底子上面裝入豆腐片、粉條、丸子、酥肉、豬排骨、雞肉塊、條子肉、肘子肉等。物料裝好后，灌上雞湯燒開，撒放少許蒜苗和香菜即可食用。
2、鎮(zhèn)原糖油餅，是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的傳統(tǒng)特色小吃之一，制作歷史可以追溯到清朝中期。鎮(zhèn)原糖油餅是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小蘇打和水等為原料做成餅，放入油鍋里炸制而成的風味食品。其外觀呈金黃色，吃起來皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。
3、鎮(zhèn)原燒雞，是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的著名特色美食之一。鎮(zhèn)原燒雞是以雞為主料，脫毛去臟后洗干凈，放入久存的鹵湯中，再加入多種調(diào)料燉制而成。燉鹵爛熟的雞肉，色澤鮮亮，吃起來味道鮮美，別有風味，受到食客的喜愛。
4、燕麥柔柔，是甘肅省慶陽市環(huán)縣的特色風味小吃之一，是以燕麥為原料制作而成。制作時，將燕麥煮四成熟，晾曬，炒干，磨成面粉，搟成面張，入籠蒸熟，用刀切成條狀，放入盤中，拌上佐料即可食用。燕麥柔柔含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、亞油酸以及鐵、鈣等營養(yǎng)成分，吃起來口感柔韌，醇香味美，具有濃郁的麥香味。
宜昌是一個風景非常秀麗的地方，最值得一提的就是當?shù)氐娜龒{大壩，是世界聞名的工程，正是因為如此才會使得非常多人們慕名而來，那么在宜昌還是有非常多的當?shù)靥厣〕裕确秸f三峽苕酥和五峰茶葉，這兩種特色都是遠近聞名，尤其是五峰茶在喝起來口感上面不會那么的苦澀。
提起三峽特產(chǎn)，當然不能缺少三峽苕酥。三峽苕酥保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，老少咸宜。產(chǎn)品風味獨特，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，包裝古樸精美，地域特色顯著，深受本地市民和來三峽旅游的中外游客的青睞。
三峽苕酥的主要成分是紅苕、糯米和雞蛋，糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。而紅苕含多種人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
“土家人”三峽苕酥是以三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”為基礎，精選三峽地區(qū)沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優(yōu)質(zhì)鮮糯米、雞蛋為主要原料，采用土家民間傳統(tǒng)工藝精制而成。口感酥脆，甜味適中，入口即化，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，有傳統(tǒng)、低糖、椒鹽、黑米等不同口味。[2]
湖北五峰茶是湖北的特產(chǎn)。五峰茶是宜昌最為特色的茶類珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。
五峰采花鄉(xiāng)是盛產(chǎn)茶葉的圣地，在長茂司、紅漁坪、苦竹坪等各個村都有茶葉，是農(nóng)民家中重要的經(jīng)濟收入來源。
五峰鎮(zhèn)擁有很多茶葉，小河村是產(chǎn)茶大村，擁有自己的水仙春豪茶葉。味香，入口不澀。
湖南是個很多人都會去旅游的省份。湖南不僅美景多，美食也不在少數(shù)。很多去湖南旅行的人，除了要去欣賞當?shù)氐拿谰爸?，也會品嘗一下當?shù)刂男〕?。而口味蝦、湖南臭豆腐、姊妹團子、剁椒魚頭、龍脂豬血以及椒鹽馓子，都是比較富有湖南特色的小吃。下面就為大家詳細介紹這幾種小吃！
1、口味蝦
來到湖南，每個人都會去吃的一種特色小吃就是口味蝦了，口味蝦是湖南街頭的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜愛，尤其是在晚上，點份口味蝦當夜宵，一定是吃貨的不二之選~
2、湖南臭豆腐
除了龍蝦之外，湖南另一個聞名全國的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個形象，雖然聞起來十分臭，但是吃上一口著實是清香無比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都會標榜自己是長沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹團子
姊妹團子是長沙一家姐妹擺的一個攤位，她們不但長得非常年輕漂亮，而且做出來的團子更是好看又美味，外形晶瑩剔透，顏色白白亮亮，受到很多人的歡迎，逐漸走紅起來，姊妹團子也是由此而來的。
4、剁椒魚頭
湖南特色小吃大多數(shù)都是以辣著稱，而剁椒魚頭也不例外，這是湖南的一道地道招牌菜，用的是魚頭，然后放入調(diào)料，重點是剁椒，選用的是湖南本地剁椒，然后用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鮮等各種優(yōu)點。
5、龍脂豬血
很多人可能不知道龍脂豬血，這也是湖南的一道特色美食，俗稱麻油豬血，這道小吃在湖南本地也是比較有名的，尤其是用的湯料，雖然簡單，但混合到一起就是極其美妙的味道，香香脆脆帶點辣味，吃一口非常滿足。
6、椒鹽馓子
湖南的特色小吃椒鹽馓子也比較受歡迎，雖然只是用簡單的精面粉制作而成的，但是配上一些花椒、板油等佐料，做出來的味道可口無比，而且口感香香脆脆，既能當做飯后零食又可以作為菜肴，真正的老少皆宜。
酒金橋是西安的一個地區(qū)，在西安有很多的小吃，西安有一組同胞比較多，所以經(jīng)常能看到回族小吃，尤其是回族的胡辣湯牛肉餅也是非常美味的小吃，西安的小吃可不僅僅只是包括這些，下面給大家介紹幾道傳統(tǒng)的西安小吃，不僅自己在家里可以學著做，而且還能嘗到關(guān)于回族美食的特色。
食材
牛肉 300g
高筋面粉 500g
蔥花 適量
五香粉 適量
花椒粉 適量
鹽 適量
油 適量
高筋面粉加鹽和成叫軟的面團，比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒
醒大概兩小時以上，每隔半小時揉一次，時間越久面越軟，醒好后分成劑子，抹上油在醒
碗中加面粉和鹽適量潑熱油制作油酥，鹽可以一次加足
準備原料，牛肉餅必備的“四大金剛”，油酥，牛肉，蔥花，香料粉(花椒粉和五香粉2:1)
在抹了油的案板上，取一個劑子
搟平或者壓扁，醒好的面團非常聽話
抹上油酥，撒上花椒粉和五香粉，喜歡麻味的按3比1
最頭放上適量牛肉末
撒上蔥花大量，這個一定要多
慢慢圈起，邊抻面團，邊卷，抻的越長到時候?qū)訑?shù)越多
卷好后，再次立起來醒10分鐘
搟成餅
鍋中多倒些油，煎制兩面金黃即可
注意事項
撒蔥花的時候一定要多撒些，蔥花的香味能提升整個餅的味道
面要多醒幾次才更好吃
說起來揚州人們或許都有一些印象，在古詩詞“煙花三月下?lián)P州”中就提到了揚州，并且還有揚州炒飯這么一種非常有名氣的食品，因為這些揚州也是被人們所了解的。而揚州的食品并不僅僅只有那些，還有趙氏聚鄉(xiāng)齋燒燒餅、寶英長魚面以及老楊藥膳酥等等，下面就來詳細介紹一下?lián)P州有哪些特色的小吃。
1、趙氏聚鄉(xiāng)齋燒燒餅
東關(guān)街聚香齋是家標準的老字號!人人都知道聚香齋豆腐腦，你可知道他家燒餅也是一絕呢?這種小燒餅揚州人又稱黃橋芝麻餅，很便宜，就一兩塊錢，但有肉松、牛肉、火腿、桂花、豆沙等口味!一碗豆花加黃橋芝麻餅簡直是人類的美味。
2、趙氏疊湯圓
疊湯圓說的是制作手法，湯圓放在筐里來回疊滾，以確保外皮勁道的口感。他家招牌是的四喜湯圓，小編似乎只在揚州吃四喜湯圓.什么是四喜，是青菜，肉，芝麻，豆沙四餡湯組合，甜咸各站一半。喜歡吃湯圓的小朋友一定不能錯過!
3、大麒麟閣
大麒麟閣是清朝開的一家百年老店.到目前為止，它一直受到揚州人民的信賴。如果你去過趣園茶社，碰巧喜歡那里的京果粉泡金剛臍，那么你一定要到大麒麟閣買一袋京果粉，作為手信，作為揚州最古老的茶食市場，他之所以能保留下來，只是因為有著不可替代的美味.
4、寶英長魚面
揚州長魚指的是黃鱔，長魚面是寶應特色，分為長魚面澆面和長魚湯面，味道很好!面館是一個地道寶應氾水人開的夫妻店，他們堅持從寶應進野生鰻魚，每天做六小時湯，認真地把每碗面條都做好。著名導演英達、著名演員謝園、趙寧等品嘗后欣然簽名留念。
5、老楊藥膳酥
老楊藥膳酥，小吃點心是現(xiàn)做現(xiàn)賣的、最有名的是藥膳酥。他家有各種各樣的糕點，包括芝麻酥、核桃酥、棗酥、瓜子酥、花生酥等。據(jù)說它是一種傳統(tǒng)工藝，口感清脆，營養(yǎng)豐富，唇齒芬芳。也是央視推薦的!現(xiàn)在的糕點在你手里很燙。冷后吃，味道又甜又脆。
6、蓮藕圓子
桂花蓮藕粉圓，形似鴿蛋，呈棕紅色，質(zhì)地柔軟蠟質(zhì)，入口香甜。內(nèi)陷通常是芝麻花生，芳香而辛辣。是揚州傳統(tǒng)的特色小吃。東關(guān)街上有幾家做，小編推薦粗茶淡飯他們家的。
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