新鮮靈芝怎么吃
靈芝養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“新鮮靈芝怎么吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
新鮮的靈芝相信很多人是很多食用到的，因為剛采摘的靈芝沒有進行曬干加工處理，藥用價值沒有很高，我們食用它，可以采用煲湯的方法，用新鮮靈芝煲烏雞是可以起到強身健體的，而且對于調(diào)理身體的各個器官的功能是很好的，大家可以了解一下新鮮靈芝的食用方法，然后購買新鮮的靈芝嘗試一下。
鮮靈芝怎么吃
新鮮靈芝主要用于煲湯，新鮮靈芝煲雞湯。但是每次不可以使用太多，否則會有些苦。
新鮮靈芝是生物活體所有分子水份充盈，營養(yǎng)成份極易溶于水，所以煮食時間不要過長就可出味，要求煮12~15分種。而一般干制靈芝則要煮90分種以上。
新鮮靈芝食用體驗：
推薦菜式：秘制鮮靈芝湯
燒開一鍋湯，剪幾片靈芝下去，本來清清的湯底，立即變成棕色，淡淡的靈芝香，也隨著湯水的蒸騰。大家要記得，靈芝味甘苦，而非喝涼茶，不然影響味道，剪幾片就夠了。待湯一開，立即將切好的三黃雞倒進去，等雞熟了以后，將火調(diào)至文火，繼續(xù)熱著鍋，但先別急著吃雞，而是應(yīng)該先喝一口靈芝雞湯。棕色的靈芝湯，飄散著清香，能嘗出靈芝特有的菇菌香。
靈芝的藥效很多，增強免疫力、保肝保心臟、抗衰老等，當(dāng)然，這些作業(yè)不是短時間可以看出來，長期食用靈芝才能真正體驗到靈芝對身體健康的益處。
靈芝的功效與作用
1、抗腫瘤
自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。
靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
2、保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。
所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
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相信很多人都知道靈芝的功效，就是因為靈芝有很多的功效，所以靈芝的價格也非常的高。但是有些食物是不能靈芝一起食用的，比如說松花蛋，因為靈芝調(diào)理血糖和提高人體免疫等等的能力，而且靈芝含有蛋白質(zhì)等多種微量元素，如果跟松花蛋一起食用則會產(chǎn)生副作用，所以鮮靈芝怎么吃？
鮮靈芝怎么吃：
1、靈芝飲品
整芝切片后加凈水放置文火中燉煮二小時，取其汁加入蜂蜜后即可飲用。
2、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三五天后，當(dāng)白酒變成棕紅色時即可飲用，也可加入冰糖或蜂蜜。
3、靈芝煲湯：
（1）靈芝清補湯
原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。
制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮三小時，撈出布袋，再加鹽調(diào)味，每次250～300毫升，吃肉喝湯天天1次。
功效：清潤提神，健脾開胃。
（2）靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜等調(diào)料適量。
制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等人群。
（3）靈芝陳皮老鴨湯
原料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚。
制作方法：先將老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去鴨尾，斬大件，靈芝、陳皮和蜜棗分別用凈水洗干凈，然后將以上材料一起放入已經(jīng)煲滾了的水中，用中火再煲三小時，用少許鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
功效：行氣健脾、燥濕化痰、滋陰補虛、利尿消腫。
靈芝這種藥材的價格是比較昂貴的，一般我們只是將靈芝用于煲湯食用，這樣可以讓靈芝的營養(yǎng)價值完全融到水里，有助于我們吸收靈芝的營養(yǎng)價值。新鮮的靈芝是可以直接食用的，我們也可以用于泡酒，至于靈芝的食用方法那種效果比較好，是根據(jù)我們的身體來解決的，而靈芝只是促進身體恢復(fù)的。
靈芝怎么吃
靈芝有被稱為“不死藥”或“長生不老藥”，其營養(yǎng)價值和藥用價值極高，備受人們推崇。靈芝營養(yǎng)價值毋庸置疑，但是人們往往買到靈芝才發(fā)現(xiàn)不知道靈芝怎么吃才好。而且靈芝味道苦，更加不好做。靈芝雖苦，但是它的苦往往伴著清香，可以適當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味，味道獨特而美味。下面介紹幾個靈芝簡單而效果好的吃法。
1、新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。
2、靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
3、靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。
4、靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
5、靈芝也可以用于燉肉 ，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。
靈芝的食用禁忌
1、靈芝不適合于正常孕婦吃，因為靈芝的滋補功效非常強，可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、靈芝還有一點微毒性，不可以過量或過常服用。
3、對靈芝過敏的人群，禁用靈芝。
4、病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或者正在大出血的病人禁用靈芝。
靈芝的功效與作用
1、清血功能：又稱通血絡(luò)
能凈化過高的血脂、降血糖、減輕動脈粥樣硬化、增強冠狀動脈循環(huán)、降血壓、防治冠心病、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓、狹心癥、淤血癥、中風(fēng)后遺癥、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和強心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。
野靈芝能凈化過高的血脂、降血糖、減輕動脈粥樣硬化
2、退火功能：又稱解毒火
強化肝臟排出體內(nèi)毒素(酒精、尼古丁、一氧化碳、化學(xué)殘毒、各種病毒、毒菌、毒菇、食物中毒)能力，預(yù)防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲勞、火牙、口臭、便秘、痔瘡、積年胃病，消除癌細胞所產(chǎn)生的火毒、癌毒等。
3、消炎功能：又稱抵抗力
促進細胞活性化，增強免疫系統(tǒng)能力，抑制惡性腫瘤擴散，對氣喘、氣閉、氣管炎、胸悶、肝炎、胃炎、中耳炎、胃腸炎、膀胱炎、蓄膿癥、尿毒癥、癌癥等發(fā)揮療效。
4、補養(yǎng)功能：又稱固元氣增進
血紅蛋白帶氧功能、強化五臟及胃腸吸附能力，促進美容、健美、減肥。
對神經(jīng)衰弱、健忘失眠、克山病發(fā)揮功效，促進病后康復(fù)。久服滋補強壯、抗衰老，有益壽延年之功效。
根據(jù)上面的內(nèi)容，我們可以了解到新鮮靈芝最好是直接食用，因為新鮮的靈芝是保存不長時間的，很容易出現(xiàn)糜爛，所以我們應(yīng)該要洗干凈食用。如果我們不能食用，那可以用于泡酒的方法保存起來。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下鮮靈芝煲雞湯的做法。
2.212準(zhǔn)備所需材料。
3.鍋內(nèi)放水燒開，把雞肉放入鍋內(nèi)焯燙去血水，然后撈起洗凈。
4.瓦鍋內(nèi)加適量的清水，然后放入焯燙過的雞肉。
5.再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參。
6.最后放入靈芝。
7.蓋上蓋子大火煲滾，轉(zhuǎn)小火煲1個半小時。
8.然后加入靈芝粉，再煲10分鐘。
9.最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
10.成品
鮮靈芝煲雞湯理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
靈芝是一種營養(yǎng)價值比較高的藥材，是可以補腎補肝的，還可以促進身體的恢復(fù)，特別適合老年人以及產(chǎn)后身體的恢復(fù)，但是靈芝我們不能食用太多，很容易會引起上火的癥狀。靈芝的食用方法有磨成粉末泡水喝，也可以用于泡酒或者煲湯飲用，所以大家食用靈芝，可以采用多種方式服用。
靈芝怎么吃效果最好
1、煮湯或者煎水
靈芝平時用來煮湯或者煎水效果都特別好，再用它煮湯時，需要把切好以后的靈芝片放在鍋中，加入清水，用大火煮開，再用小火熬制兩小時，然后加入蜂蜜調(diào)味，取出可直接飲用。用它煎水時，則需要把切好的靈芝片放在鍋中，加清水反復(fù)煎煮，每次放入的靈芝片可以煎煮3到4次，把幾次得到的藥液放在一起調(diào)勻后服用養(yǎng)生效果特別好。
2、泡酒
用靈芝泡酒喝，效果也特別好，在用靈芝泡酒時，需要先把靈芝切片，然后再把它剪碎，放到高度白酒中密封浸泡，3到5天以后，白酒就會變成棕紅色，這時可以加入適量的冰糖搖勻，取出20克泡好的靈芝酒，直接飲用能強身健體。
靈芝最有效的吃法
1、靈芝木耳湯
靈芝和木耳放在一起做湯具有超高的滋補功效，能有效提高人體素質(zhì)，預(yù)防各種慢性疾病發(fā)生，在制作時需要準(zhǔn)備靈芝和黑木耳一斤，蜜棗和瘦肉各適量，把所有食材都清洗干凈以后，把瘦肉切成塊狀，靈芝也切成片，直接放在鍋中加清水熬煮，兩小時以后加適量食用鹽調(diào)味就可以。
2、靈節(jié)乳鴿湯
靈芝和乳鴿放在一起煲湯喝，也是它最有效的吃法，在煲湯以前，需要把乳鴿提前處理干凈，再把靈芝和棗以及枸杞和生姜等全部洗凈，切成片狀，或處理好的乳鴿，一起放到湯鍋中加清水用大火燒開再用小火慢慢煲制成湯，出鍋前加鹽調(diào)味，能本腦安神也能補益氣血。
眾所周知，靈芝是一種既能補氣又能安神，甚至是止咳平喘的養(yǎng)生和保健食品之一。此外靈芝還能極好地清肝毒，降肝火，還有長期服用靈芝，還能夠大大地增強我們?nèi)梭w的免疫能力，從而減少各類的疾病產(chǎn)生。因而很多朋友都喜歡利用靈芝煲湯，甚至是利用靈芝泡酒等。那么到底靈芝怎么吃比較好呢?
其實靈芝的吃法是非常多的，一般來說比較簡單的方法就是直接利用靈芝切片加水燉湯飲用。而這種方法并不需要花費很長的時間，大概一小時就能夠飲用了。當(dāng)然靈芝還有其他的吃法。下面就給大家介紹一下靈芝怎么吃。
靈芝怎么吃
靈芝食用方法
1、靈芝水煎法： 將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內(nèi)，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
2、靈芝泡酒： 將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
3、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化;
4、靈芝銀耳羹： ：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
5、靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病。
靈芝食譜
1、靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
2、靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
3、靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。
4、靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
5、靈芝三果益發(fā)湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養(yǎng)補血,烏黑頭發(fā),治脫發(fā),早生白發(fā),能生津解渴。
關(guān)于靈芝怎么吃，大家已經(jīng)了解了。上面介紹了幾種靈芝的吃法，其中包括了靈芝泡酒，靈芝木耳湯等等，此外還有直接用水像煲中藥一樣，加3到4碗水，將靈芝煎服飲用等。這些方法效果都是非常不錯的，不僅能夠治療咳嗽氣喘，消化不良，神經(jīng)衰弱等疾病和癥狀，此外還能強身健體呢。大家不妨嘗試著制作吧!
黃芪是一種比較常見的中藥，在中醫(yī)中，是比較重要且應(yīng)用比較廣泛的一種藥材。當(dāng)然，黃芪除了可以做藥用之外，也可以直接用來泡水喝，或者是用來制作雞湯等食物，這樣不僅能夠充分享受到黃芪帶來的美味，也能夠達到一定程度的改善體質(zhì)的作用。下面，就為大家詳細介紹黃芪的吃法！
一、黃芪枸杞茶
開水下黃芪、枸杞，煮沸后轉(zhuǎn)中火煎煮1小時，代茶飲。（也可以配上紅棗哦）
黃芪能益氣固表，可以利水，平時體質(zhì)虛弱，容易疲勞的話都可以用黃芪，加上滋補肝腎、益精明目的枸杞子，絕對可以幫您增強體質(zhì)哦~告別換季感冒
二、黃芪雞湯
秋冬肯定要滋補一下，最好的莫過于湯湯水水了，燉雞燉鴨都很好，清燉最好啦~快燉好的時候加入些黃芪，補氣養(yǎng)顏，氣色越發(fā)的好哦~當(dāng)歸什么的也可以加進來哦~大家可以看看大夫，然后遵照醫(yī)囑加入相應(yīng)的藥材食材，才更好！
做法：
1、雞洗凈，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整只或半只放入）
2、入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干
3、棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干
4、有材料放入電壓鍋內(nèi)膽中，注入清水1.5升
5、擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調(diào)味
三、黃芪紅棗茶
紅棗洗凈泡發(fā)去核，將黃芪和紅棗用清水浸泡半小時左右，然后放入鍋中，大火煮沸后再用小火煮20分鐘以上，濾渣代茶飲。建議還是用煮的，效果最好，實在不方便也可以用泡的。
四、黃芪粳米羹
用大約30g左右的黃芪，加水煮出濃湯，濾掉渣滓加入粳米，煮沸后小火再煮一小會兒就可以了。健脾養(yǎng)胃，益氣血！
五、人參黃芪粥
1、炙黃芪30克、人參5克切薄片；
2、清水浸泡30分鐘后煮沸，3小火濃縮藥汁；
3、取汁后，再如上法煎取藥汁，2次汁合并；
4、粳米100克加適量水煮成爛粥，入白糖適量；
5、早、晚用藥汁與米粥調(diào)勻食。
白芨不僅有大家所知道的消腫益血，消腫止痛的功能，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展，醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)白芨還有抑制癌細胞和腫瘤細胞擴散的相關(guān)功能。在白芨中它的物質(zhì)成分主要是淀粉葡萄糖，所以多吃白芨的話對人體起到的健康幫助作用非常明顯。而如果家里有新鮮的白芨的話，應(yīng)該如何吃才能發(fā)揮出白芨的作用呢?
未加工的白芨不可以生吃。它的使用方法是：除去殘莖及須根，洗凈，置沸水煮至無白心，除去外皮，曬干，切片生用。
白芨主治：
1、鼻血不止。用口水調(diào)白芨粉涂鼻梁上低處(名“山根”);另取白芨粉一錢，水沖服。
2、心氣疼痛。用白芨、石榴皮各二錢，研細，加煉蜜和成丸子，如黃豆大。每服三丸，艾醋湯送下。
3、婦女陰脫。用白芨、川烏藥，等分為末，薄布包一錢，納入陰道中，覺腹內(nèi)熱即止。每天用一次。
4、疔瘡、腫瘡。用白芨粉半錢，澄水中，等水清后，去水，以藥攤厚紙上貼于患處。
5、跌打骨折。用白芨粉二錢，酒調(diào)服。
6、刀傷。用白芨、煅石膏，等分為末，灑傷口上。
7、冬季手足皸裂。用白芨粉加水調(diào)勻，填入裂口?；继幉荒苷此?。
8、湯火傷。用白芨粉調(diào)油涂搽。
9、重傷嘔血。每日服白芨末，米湯送下。
10、肺、胃出血。
11 鼻衄：將白芨末，過100目篩備用。血衄患者在全身藥物治療的同時，用白芨末散布于凡士林紗布或紗球表面，填塞鼻腔出血側(cè)，每次用白芨粉4-5克，填塞物保留72小時，治愈率達90%以上，少數(shù)病人需要填塞2次痊愈。
12 百日咳：白芨川貝散(白芨，款冬花，川貝各等分)，1歲以下百日咳患兒，每次服1克，每日3次，總有效率為98.2%。
13 口腔粘膜?。簩总阜酆桶滋前?：3的比例混勻。將該粉涂病損部位，用棉球壓迫15分鐘，暫禁食及漱口，每日涂3次，有效率為98%。
14 皮膚結(jié)核：有人用狼毒，白芨細末加凡士林調(diào)成30%的軟膏，按常規(guī)消毒皮損部位，將藥膏均勻涂于紗布上約0.2厘米厚，貼敷患處，1天換藥2次，治療25例，結(jié)果治愈16例好轉(zhuǎn)6例，無效3例。
15 痤瘡：采用中藥白芨，白芷進行面部皮膚按摩和石膏倒模治療痤瘡。將白芨，白芷各等分研成極細粉末，用開水按1：6比例沖調(diào)成稀糊狀，用此藥做按摩霜做面部皮膚及穴代替按摩，按摩完畢，在薄涂一層藥，紗布遮蓋眉，眼，口部，將石膏粉300-400克用溫開水?dāng)嚢璩珊隣?，均勻地覆蓋于面部，20分鐘后揭去，每天2次，5次為1療程，總有效率為98%。
16 乳頭皺裂：白芨，白礬各30克，金銀花20克，水煎3次，濃縮至100毫升。用棉球蘸藥涂于患處，每天10次，治療乳頭皺裂患者，總有效率為88.24%。
17 白帶：用白芨30克，雞冠花10克，茯苓皮20克，黨參15克，白花蛇舌草10克，水煎服。治療婦女白帶，服2劑后，白帶明顯減少，7劑痊愈。
18 肛裂：將白芨粉和醫(yī)用滑石粉各半，裝入瓶內(nèi)高壓消毒后使用，患者排便后洗凈肛門，用藥棉或紗布將白芨滑石粉涂于肛門裂處，繼而用手輕輕按摩長強穴數(shù)次，至肛門周圍有發(fā)熱感為宜。
銀耳是一種很珍貴的食材，人們喜歡稱之為白木耳，值得一提的是，銀耳具有非常多的保健養(yǎng)生功效，比如具有開脾健胃的作用，尤其女人們一定要多吃銀耳，這是因為銀耳可以滋陰潤肺，另外那些身體免疫力比較差的人也要多吃銀耳，如果是新鮮的銀耳的話，可以按照下列方法做來吃。
新鮮銀耳怎么吃？
新鮮銀耳，具有非常豐富的營養(yǎng)價值。那么，新鮮銀耳怎么吃？才能發(fā)揮銀耳最大的價值，下面就來詳細介紹一下幾道美味佳肴。
涼拌銀耳
材料：新鮮銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法
1.銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。
2.鍋內(nèi)水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。
3.香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
銀耳蓮子湯
材料：新鮮銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
新鮮銀耳能吃嗎
新鮮銀耳能吃嗎？很多人都會有所疑惑。因為一般食用真菌類的食物都要有所注意，不然就會容易中毒，對的身體造成極大的傷害。那么，新鮮銀耳能吃嗎？下面為揭開迷惑。
其實，真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質(zhì)會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。而正確食用方法是將銀耳加工干制，其所含卟啉物質(zhì)會破壞消失，食后不會發(fā)生以上癥狀。
竹筍是蔬菜的一種，它在制作上，有著一些不錯方法，不過制作竹筍的時候，也是要注意要選擇簡單的方法，常見就是炒著吃，這樣的制作方式，能夠很好的保留竹筍的營養(yǎng)元素，而且這樣的制作方法也是比較簡單，那新鮮竹筍怎么吃呢，竹筍腌鮮是不錯之選，這樣的佳肴受到很多人喜愛。
很多人對新鮮竹筍怎么吃并不是很清楚，這樣的竹筍在制作上，都是有著一些不錯方法，在制作的時候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，下面就詳細的介紹下竹筍制作方法。
新鮮竹筍怎么吃：
竹筍腌鮮
材料：豬肋條肉300克，熟腌豬肉200克，春筍225克，蔥、姜各15克，料酒10克，精鹽、白糖各3克，味精2克，香油10克。
做法
1、熟腌豬肉，豬肋條肉均切成方塊。春筍切成滾刀塊。蔥切成段。姜拍松。
2、鍋內(nèi)放清水1000克，下入豬肋條肉、蔥段、姜、料酒，加蓋大火燒開，撇凈浮沫，改用小火加蓋燜熟。
3、揀去蔥、姜不用，下入熟腌豬肉。
4、下入春筍繼續(xù)燜至酥爛，湯汁濃白時，加入精鹽、白糖、味精略燒，淋入香油，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
排骨燴鮮竹筍
材料：排骨200克，鮮竹筍250克。
做法：
1. 排骨洗凈切斷備用。鮮竹筍去殼洗凈切滾刀塊備用。
2. 鍋內(nèi)加入底油，開大火，倒入排骨炒香，加入適量的黃酒翻炒，加入鮮竹筍繼續(xù)翻炒，加入適量的醬油，加入適的水，蓋上鍋蓋繼續(xù)悶煮。
3. 待菜熟加入適的味精，撒上蔥花即可。
以上就是對新鮮竹筍怎么吃詳細介紹，在制作竹筍的時候，要注意復(fù)雜的制作方法，是很容易破壞的它的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素，這樣吃的時候，對身體營養(yǎng)補充也是沒有幫助的，在對這點上也是要進行注意的。
枇杷是屬于一種南方的水果，隨著現(xiàn)實社會的發(fā)展枇杷在很多地方都有種植，因為枇杷的葉子十分形象一種枇杷的樂器所以產(chǎn)下的果實就取名為枇杷，在枇杷成熟后味道非常好，受到很多人的喜愛，新鮮的枇杷更加美味，下面我們來看一下新鮮枇杷的正確吃法。
新鮮枇杷怎么吃
我們把新鮮的枇杷采摘下來之后清洗一下，然后去皮就可以吃了。
我們可以把枇杷榨成汁，那樣有著化痰止咳的功效。
我們也可以把枇杷泡來吃。把它裝進一個密封的罐子里進行腌制，這種吃法也是很不錯的。
將枇杷肉一層層的撕下來，與其他的芒果肉、香蕉、檸檬等等混合在一起做成沙冰，枇杷肉嫩，在于沙冰的冰凍過程中會損壞其結(jié)構(gòu)，所以沙冰做好之后就要馬上吃了，或者是在沙冰做好之后將枇杷肉灑在這一層之上，為沙冰提味。
于沒有什么甜味的新鮮枇杷以及喜歡甜食的親們，拌著糖吃也是不錯的，畢竟枇杷的原味保留又滿足了對甜度要求
枇杷果的注意事項
哪些人不能吃枇杷果
脾虛泄瀉者忌食。
枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷果的適用人群
適合一般人群食用，宜每次1-2個。
肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。
枇杷果的食用禁忌
多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過量。
菱角是一種生長在河湖中的草本生植物，而在江南地區(qū)是非常常見的，并且菱角不僅可以當(dāng)做一種水果鮮食，它還可以制作成很多不同的菜肴。而菱角中富含豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等，所以人體多吃菱角的話，對自己身體是非常有好處的。今天就為大家介紹幾個制作新鮮菱角的小方法。
清水煮菱角
1、菱角這種食材可以用清水煮至以后使用，在組織以前需要把菱角放在清水中浸泡半小時，然后再用廢舊的牙刷，把菱角表面的泥沙和臟東西全部刷洗干凈再用清水沖洗幾次。
2、把洗凈以后的菱角放入鍋中，加入適量的蔥段和姜片，再放入足量的水，隨后放入花椒，八角，香葉等調(diào)味料以及適量食用鹽，蓋好鍋蓋以后開火煮制，在開鍋以后再用中火煮二十分鐘，鍋中的菱角就能熟透，取出以后可以直接食用。
菱角炒肉
1、菱角炒肉也特別好吃，在制作時要先把菱角殼去掉，再把果肉洗凈，把生姜切片放在鍋中加清水煮開，把切片以后的五花肉放到鍋中，焯水以后取出備用。把大蔥去皮以后切成蔥花，并準(zhǔn)備好生抽和老抽以及白糖和食用鹽等調(diào)味料。
2、在炒鍋中放油加熱以后，放入姜片蔥花炒出香氣，隨后把焯水后的五花肉入鍋翻炒，炒出油脂以后，加入少量料酒，生抽和老抽以及白糖，讓五花肉上色，隨后加入開水，小火燉制，三小時左右再加入去皮以后的菱角，加食用鹽，用小火燉半小時，最后用大火收汁，直接出鍋就能食用。
沙參是一種草本植物中藥材，在我們國家南方地區(qū)有大量的沙參種植，所以沙參也是日常生活中常見的一種中藥材，但是在中草藥店看見的沙參都是曬干之后的沙參。沙參有一個特別明顯的作用那就是清熱止咳，可是人們在面對新鮮沙參的時候，往往不知道如何制作。因此新鮮沙參應(yīng)該如何吃才會更好吃呢?
沙參的吃法 沙參怎么吃好
1、沙參銀耳粥
把沙參與銀耳放在一起煮粥特別好吃，而且能有效提高人類身體的免疫力，在制作時需要準(zhǔn)備適量的大米和沙參與銀耳，制作以前把銀耳泡發(fā)，沙參與大米洗凈，等銀耳泡好以后與沙參和大米一起入鍋煮制，煮到粥粘稠以后就可以放入適量的冰糖進行調(diào)味，等冰糖化開以后關(guān)火取出食用即可。
2、沙參排骨湯
沙參與排骨一起做湯也很好的吃，制作時需要準(zhǔn)備排骨五百克，白蘿卜五十克，當(dāng)歸、消參以及山藥和紅棗都適量，最后再準(zhǔn)備少量的枸杞和姜片以及適量的料酒與食用鹽，把排骨切段用開水焯一下，把白蘿卜洗凈切成片，與其他食材一起全部放入湯煲中，加入清水，用大火煮制半小時，再用小火煮一小時左右，等排骨肉質(zhì)軟爛以后，就能加入食用鹽調(diào)味，然后取出裝碗食用即可。
3、參芪補腦湯
參芪補腦湯也是沙參的常見吃法，可以有效提高腦細胞活性和記憶力，在制作時需要準(zhǔn)備一個豬腦，一適量的天麻、沙參以及黃芪和杜仲與枸杞、當(dāng)歸，另外再準(zhǔn)備少量的姜酒和醬油與食用油和冰糖，另外清水和食用鹽也要適量準(zhǔn)備一些。準(zhǔn)備好材料以后，把豬腦洗凈放在燉盅中，再把準(zhǔn)備好的中藥材洗凈，一起放入到里面，加入適量的清水和食用鹽，放在蒸鍋中隔水蒸制九十分鐘，蒸好以后取出吃豬腦喝湯就可以。
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