夏季適合吃的瓜果和蔬菜哪個(gè)好
夏季適合吃菜養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏季適合吃的瓜果和蔬菜哪個(gè)好》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
炎熱的夏季到來了，那么在夏季吃什么瓜和蔬菜好呢?這是很多人都比較想知道的，接下來就讓我們一起帶著問題來詳細(xì)了解一下，希望可以對(duì)大家在夏季提供一些有效的參考。夏季到來之際，也是很多瓜果蔬菜的上市時(shí)期。
1、西瓜!
夏季吃西瓜不僅可以消暑去火，而且還能利尿解渴，在西瓜中含有很多的維生素和礦物質(zhì)。吃西瓜食療養(yǎng)生方法：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。
2、絲瓜
絲瓜是夏季的一種家常菜，在絲瓜中的維生素鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都是較為豐富的。吃絲瓜食療養(yǎng)生方法：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用;發(fā)燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴;新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。
3、苦瓜
常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。吃苦瓜食療養(yǎng)生方法：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選?？喙瞎繐v爛外敷，可治火燙傷。
4、冬瓜
冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海帶同煮燉出美味的鮮湯。吃東瓜食療養(yǎng)生方法：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴;鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服，一日2~3次，可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛后開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。
夏季吃什么菜好下面推薦兩種：
綠豆
夏季吃綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時(shí)間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。增加碳水化合物的攝入量，有助于維護(hù)夏季正常的基礎(chǔ)代謝和彌補(bǔ)消耗量。
胡蘿卜
夏季吃胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。對(duì)于新鮮的胡蘿卜排毒效果也是非常不錯(cuò)的。
在夏季食用上述介紹的這些食物，對(duì)于人體健康而言是有一些幫助的，除了這些以外，還有很多，比如海帶，玉米，生瓜等。但是有些人的體質(zhì)不是很好，那么，吃這些食物時(shí)就要注意了，如果血脂過高或有糖尿病的人，像一些含有糖分高的辛辣的食物是不可以吃的。
相關(guān)知識(shí)
1、2020夏季適合吃綠豆
眾所周知,綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以,在夏天吃上一碗綠豆粥是一個(gè)非常美好的享受,不僅能夠排毒消腫,同時(shí)還能夠解渴,增加身體中碳水化合物的攝取,維持身體正常的基礎(chǔ)代謝,同時(shí)補(bǔ)充身體中的消耗量。
需要特別注意的是,在煮綠豆粥的時(shí)候,時(shí)間一定不能夠太長,避免綠豆中含有的維生素以及有機(jī)酸被破壞。
2、2020夏季適合吃草菇
草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
3、2020夏季適合吃豌豆
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
4、2020夏季適合吃圣女果
圣女果,學(xué)名櫻桃西紅柿,是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,約7～8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果,除了含有西紅柿的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通西紅柿的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
營養(yǎng)價(jià)值:圣女果中含有谷胱甘肽和西紅柿紅素等特殊物質(zhì),可促進(jìn)人體生長發(fā)育,特別是促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,還可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
5、2020夏季適合吃香瓜
香瓜,又名“甜瓜”、“白啄瓜”。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質(zhì)脆或綿軟,味香而甜。原產(chǎn)熱帶,我國各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產(chǎn)的香甜味濃,潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡,是2020夏季的優(yōu)良果品。著名的新疆哈密瓜,為香瓜的變種之一。
營養(yǎng)價(jià)值:香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營 養(yǎng);生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭。
2020夏季養(yǎng)生的食譜
1、糖醋拌苦瓜
原料:苦瓜1根。輔料:白醋1勺,糖1大勺,鹽2克,山楂糕適量,大蒜1粒。
做法步驟:苦瓜洗凈,去掉瓤,切成薄片。鍋中加水燒開,加入鹽和幾滴油,把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接撈入冰水中。
沖涼后瀝干水分。加入糖、白醋、蒜碎。攪拌均勻。在苦瓜上加入山楂糕丁來點(diǎn)綴,糖醋拌苦瓜即可食用。
2、黃瓜炒雞蛋
原料:雞蛋1個(gè),黃瓜200g。配料:蔥5g,姜2g,花生油適量,鹽適量。
做法步驟:黃瓜洗凈切片,蔥姜切末。鵝蛋打入碗中打散,鍋中下寬油燒熱。放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用,另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。
下黃瓜翻炒至斷生。加入鵝蛋。加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火盛盤,黃瓜炒鵝蛋即可食用。
2020夏季的飲食技巧
1、入炎夏,不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養(yǎng)胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。
2、夏日飲食豆類“當(dāng)家”!炎熱氣候讓人口干舌燥,飲食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利濕,健脾益腎。
3、入夏,喝苦瓜汁可排毒解熱?？喙虾I堿、尿素類等苦味物質(zhì),榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分,有助解熱、消除委頓。
4、炎熱氣候喝點(diǎn)兒豬肝湯,豬肝補(bǔ)血,而番茄中有大量的維生素D,險(xiǎn)些是大西瓜的10倍,且烹飪時(shí)也不易遭到粉碎,最適于夏天潤體美顏。
5、空氣溫度升高易使人上火,出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適,此時(shí)不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃,可緩解初2020夏季候出現(xiàn)的肺火,有清喉之效。
1、2020春季適合吃菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié),也是吃法最美的時(shí)候。此時(shí)的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。
菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。菠菜炒的時(shí)間要短,以免影響口感。
2、2020春季適合吃萵筍
萵筍是春天養(yǎng)生的首選。萵筍具有很多功效,在古代人們常用語用于治療小便失禁及脾胃的消化不良。萵筍含有的營養(yǎng)成分比較高,有助于促進(jìn)腸道的通順,能適當(dāng)減少心房的壓力,對(duì)一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。
買來萵筍后,很多人都會(huì)把萵筍葉扔掉,其實(shí),萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)。尤其是胡蘿卜素,其含量是萵筍的6倍,維生素C也達(dá)到萵筍的3倍。萵筍可清炒、可涼拌,將萵筍切絲,加些鹽、香油和芝麻,翠綠翠綠的,養(yǎng)眼又爽口。
3、2020春季適合吃薺菜
薺菜是一種野菜,也是春天里最有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜,因?yàn)樗鼘?duì)氣溫要求比較低,回春比較早。中國人吃薺菜的歷史很長久,而且薺菜的味道非常鮮美,《詩經(jīng)》里面就有“甘之如薺”的詩句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜,可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯,簡簡單單,味道卻鮮美無比。
4、2020春季適合吃馬齒莧
馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等,為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜,民間稱它為“長壽菜”、“長命菜”。
5、2020春季適合吃韭菜
韭菜富含糖類、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養(yǎng)成分,且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇。
2020春季適合吃的食譜
1、韭菜炒雞蛋
原料:韭菜、雞蛋、食鹽、料酒、色拉油。
做法:
1.1、將韭菜搞洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段待用。
1.2、雞蛋打入碗內(nèi),加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油,燒至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生,迅速倒入雞蛋液翻炒,一切翻炒一邊淋上少量油,待雞蛋液凝固至熟,即可裝盤上桌。
2、竹筍炒肉
大家都說“春后竹筍,”在2020春季,竹筍多發(fā),是2020春季的當(dāng)季蔬菜,竹筍是發(fā)物,又有生發(fā)陽氣的作用。在2020春季吃竹筍,可以養(yǎng)陽,用豬瘦肉炒竹筍,一方面瘦肉蛋白質(zhì)多,而且容易消化,竹筍也是植物纖維含量高,有助于腸胃蠕動(dòng),竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
2020春季飲食的原則有哪些
1、清淡飲食,少油鹽。
做菜時(shí)盡量少用油、少放鹽,清淡飲食有益健康。少吃油,可以減少油脂的攝入,有助于控制體重。少吃鹽,有助于防控高血壓。
2、動(dòng)物食物,悠著點(diǎn)。
動(dòng)物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),每天應(yīng)該適量吃些動(dòng)物性食物。吃動(dòng)物性食物過多,脂肪的攝入同時(shí)會(huì)增加,不利于健康,要適可而止。動(dòng)物肝臟,如豬肝、雞肝或鴨肝等,含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養(yǎng)素,可以經(jīng)常吃一些。
奶制品的營養(yǎng)比較全面,每天最好能吃到一些奶制品。在選擇奶制品時(shí)要注意看說明,不要把含乳飲料當(dāng)做奶制品選擇。
豆制品雖然屬于植物性食物,但品種多樣,含的蛋白質(zhì)豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。
夏季炎熱，吃一些滋陰去火的食物是很正確的，但是很多人都不知道應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)，養(yǎng)生要根據(jù)自己的體質(zhì)和季節(jié)來選擇正確的方式和方法。夏季吃什么蔬菜比較好，下面就來看看適合夏季的養(yǎng)生蔬菜，可以越吃越健康的。
茭白
茭白一年兩生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鮮的上市。茭白像竹筍一樣鮮嫩，像蓮藕一樣潔白，自古就是名貴的水生植物，和莼菜、鱸魚一起并稱為江南三大名菜。茭白含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，比如說高纖維素，高鉀元素，還是屬于低糖低脂肪的食材類型，適合夏季食用，可以滋陰潤燥。
黃瓜
黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，經(jīng)常吃黃瓜的話可以有清熱解毒去暑的作用，對(duì)于滋陰來說有好處，還能有很好的促進(jìn)食欲的作用，適合夏季食用，可以涼拌食用。
茄子
茄子，又稱落蘇、茄瓜，屬茄科，一年生蔬菜。茄子原產(chǎn)印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，茄子可以是夏季不二的解暑的食材類型，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還能有抗氧化抗衰的效果，適合夏季食用。
夏季養(yǎng)生的一些蔬菜，小編介紹了幾種，這些蔬菜具有很好的清熱解毒去濕氣的作用，對(duì)于抗氧化抗衰老來說有一定的好處，同時(shí)也可以有去火氣的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生食材可以經(jīng)常吃，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用。
秋季時(shí)令蔬菜有山藥、荸薺、藕、茭白、芋苗、菠菜等。這些蔬（素）菜大多味甘、性平，荸薺、藕、菠菜性微寒、偏涼。在秋季的佐膳菜肴中，可以交替食用。
山藥
山藥現(xiàn)在種植者亦有化肥催熟者，形粗大且長，但不黏，購買時(shí)要選擇用農(nóng)家肥栽植，形較細(xì)、表皮有突出黑毛點(diǎn)者，煮熟后質(zhì)黏氣香。山藥味甘、性平，能補(bǔ)肺健脾、益腎生津。性平無偏，可以常服。
山藥的食用方法較多，可以煮粥、亦可做湯羹、亦可作菜肴。并有良好防治疾病功用。
山藥可用之治慢性泄瀉：凡便泄已久，糞便無黏液或膿血者，可用懷山藥300克，研成粉，每用30克開水調(diào)，再煮片刻，每曰2次。一般連服半月即可痊愈。
以之治糖尿病，凡血糖偏高者，山藥煮熟以代主食，是一種有效的輔助療法。
以之治慢性腎炎，山藥輔食，亦有消腫、消蛋白作用。
藕
甘、性平，能補(bǔ)肺理脾。藕節(jié)炒炭，有良好的止血功能。藕與糯米同煮（以糯米灌于藕孔中，稍加紅糖），煮熟后食，有健脾止瀉功效。
芋艿
生者味麻，有小毒，熟后味甘性平。能補(bǔ)脾胃，調(diào)中益肺。芋苗可蒸食，亦有作菜肴。風(fēng)味較佳者有桂花甜芋苗，是一種極其可口的風(fēng)味小吃。生芋苗可以治療淋巴結(jié)核（又名鼠瘡）：生者1500克去皮，切片曬干研細(xì)粉。
另取陳海蜇皮、荸薺各300克加水煮2小時(shí)取其水和入芋艿粉，調(diào)和做成丸藥，每日3~6克，每日3次。久服能消。此乃古方芋艿丸。
再有用生芋艿診斷腦膜炎，凡小兒高熱頭疼者,令患兒吃生芋艿，若覺味甜者即是,可急送醫(yī)院診治。
青皮蘿卜
味辛甘，性平偏涼，能清肺利咽，消痰止咳，利五臟。久食可令皮膚白凈（美容養(yǎng)顏）。在食用上，分生熟兩種。凡在秋季，發(fā)生咽喉干或疼痛，或咯吐不爽者，生食為宜，洗凈后，連皮切成片，當(dāng)水果食，每次量不宜多，以少量頻食為佳。
凡遇消化不良，食后易生飽滿，以熟食為宜。熟食的具體制作就不予介紹，但必須提醒一定要連皮，皮內(nèi)含辛辣的蘿卜素，消食健胃是其起主要作用的。
此外青皮蘿卜還有較好的治病作用。凡在秋季鼻黏膜干燥而見鼻出血，血是鮮紅者，用青皮蘿卜500克，洗凈切片，搗爛絞汁，加醋數(shù)滴，分1~2次服下，另留少許用藥棉蘸汁塞于鼻腔。
它還能治口腔糜爛，口腔紅白點(diǎn)并有疼痛者用青皮蘿卜如上法搗汁，燉溫后，頻頻以之漱口，漱口后再用維生素化片研細(xì)末，涂于糜爛處2~3日可愈。
青皮蘿卜選購時(shí)必須擇其外皮青翠，剖開后內(nèi)有紅心者，有人戲稱為“心里美”者為正品。
導(dǎo)讀：到了冬季，吃什么可以暖身養(yǎng)生是人們常談的話題，那么冬季適合吃什么蔬菜呢？哪些蔬菜富含熱能供人們冬季飲食呢？到底冬季適合吃什么蔬菜呢？大家不妨讓為你介紹冬季適合的蔬菜。
冬季適合吃什么蔬菜？
1、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
2、芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
3、蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量。維生素C達(dá)到建議攝入量的75%以上。
4、山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。還有國外文獻(xiàn)報(bào)道，山藥可以有效防止前列腺增生。
5、土豆
土豆中含有大量維生素B和維生素C等，對(duì)于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水腫
6、紅薯
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
7、芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
8、小白菜
小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
9、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
10、芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
冬季蔬菜保鮮方法
講完冬季適合吃的蔬菜，下面就為大家講一下冬季蔬菜的保鮮技巧吧。
1、巧用保鮮袋
將蔬菜放入大號(hào)的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應(yīng)打開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結(jié)，用干凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。特別是西紅柿、茄子尤為管用。
2、善用報(bào)紙或草紙
將葉子多的一類蔬菜，比如菠菜、油麥菜，在買回家后，應(yīng)在葉片上噴少許清水，用報(bào)紙或草紙包裹起來，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
3、巧用清水
買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應(yīng)先擇去黃葉，用細(xì)繩在中間寬松地扎起來。盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持34天較為新鮮。
