苦瓜蓮子排骨湯——夏季滋補(bǔ)五臟
夏季養(yǎng)生排骨湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“苦瓜蓮子排骨湯——夏季滋補(bǔ)五臟”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
夏季本來(lái)很容易上火的哦，所以夏季要注意多吃一些養(yǎng)生保健的食物，首先來(lái)說(shuō)要注意清熱去火，多吃一些青菜水果，多吃一些水分多的食物，要滋補(bǔ)五臟，去火清熱，不妨試試小編介紹的苦瓜蓮子排骨湯的做法。
【苦瓜蓮子排骨湯】
主料：苦瓜1條、干蓮子35g、排骨200g、姜1小塊
輔料：鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料：苦瓜一條，干蓮子35克，排骨200g
2.蓮子洗干凈，泡水備用
3.燒開(kāi)一小鍋水和大湯鍋水，把排骨放進(jìn)小鍋開(kāi)水里去血水撈起來(lái)備用
4.把飛水的排骨放進(jìn)湯鍋里，加入姜塊，蓋上蓋子，鍋里水燒開(kāi)
5.放入蓮子，小火煲40分鐘
6.放入苦瓜，中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火40分鐘后，關(guān)火，放鹽
苦瓜與蓮子都有清熱祛火的作用，兩者搭配完美，與排骨一起做湯來(lái)喝，清淡美味，既能刺激食欲，還能清熱敗火?？喙夏茏虧?rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。蓮子本來(lái)就是一種可以滋補(bǔ)五臟的食物類(lèi)型哦，不僅可以疏通氣血，而且還可以有防暑降溫的作用，同時(shí)這樣搭配的話(huà)不僅可以鎮(zhèn)靜安神，而且還可以有去火增強(qiáng)食欲的功效和作用哦。
苦瓜蓮子排骨湯的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢，夏季滋補(bǔ)五臟清熱去火，讓你的腸胃得到滿(mǎn)足吧。
擴(kuò)展閱讀
四季節(jié)氣與人體的五臟有著密切的關(guān)系，所以才會(huì)有季節(jié)性高發(fā)疾病一說(shuō)。就像春季一般是心腦血管病的高發(fā)期，秋季呼吸道疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)更高。俗話(huà)說(shuō)一年之計(jì)在于春，對(duì)于疾病的預(yù)防，春季其實(shí)也是“決定性”的時(shí)段，從春天開(kāi)始，就應(yīng)提前有針對(duì)性地養(yǎng)護(hù)五臟，為健康未雨綢繆。不如就從現(xiàn)在開(kāi)始制定你的健康計(jì)劃吧。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之心臟
每到春季，急性心肌梗塞等心血管病患者的發(fā)病率就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰。究其原因，多變的氣候是罪魁禍?zhǔn)?。春季氣溫忽高忽低，氣壓變化大，氣候也較干燥，體內(nèi)的血液黏稠度就會(huì)增高，血液流動(dòng)速度減慢，加上血管收縮時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，一些人特別是老年人因血管硬化，難以適應(yīng)環(huán)境溫度變化，容易誘發(fā)或加重心腦血管疾病。
養(yǎng)心招數(shù)1定期測(cè)血壓
一旦出現(xiàn)頭暈、頭痛、耳鳴、視力減退、行為異常、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降、嘴角不自主流口水、一側(cè)肢體麻木、無(wú)力或活動(dòng)不靈、心慌、胸悶、胸痛、眼前黑朦、咳嗽、活動(dòng)時(shí)氣急、夜間陣發(fā)性呼吸困難、下肢浮腫等癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查、治療。平時(shí)堅(jiān)持按時(shí)服用降壓藥等常用藥物，外出時(shí)應(yīng)備好急救藥物。
依據(jù)
目前大眾對(duì)高血壓病的認(rèn)知率、治療率和控制率等“三率”仍處于低下?tīng)顟B(tài)，將近半數(shù)的急性腦血管病患者甚至在發(fā)病前都不知道自己已患高血壓多年。這些都說(shuō)明中老年人應(yīng)特別重視對(duì)血壓的監(jiān)測(cè)，至少每年測(cè)定血壓2至3次。
養(yǎng)心招數(shù)2 注意保暖
此時(shí)供暖期已過(guò)，居室內(nèi)的溫度比起冬天來(lái)可能會(huì)更低。居室溫度應(yīng)保持在15℃至18℃左右。外出時(shí)也要注意頭部和腳部的保暖。
依據(jù)
低溫可造成血流緩慢、血液黏稠度增高，可能導(dǎo)致血栓形成；血管收縮及痙攣，可造成心肌耗氧量增加。
養(yǎng)心招數(shù)3起床要慢
起床前養(yǎng)神5分鐘再活動(dòng)，以避免心絞痛、中風(fēng)等的發(fā)生。
依據(jù)
清晨人體的血管應(yīng)變力最差，驟然活動(dòng)易引發(fā)心腦血管疾病。
養(yǎng)心招數(shù)4晨起喝杯溫開(kāi)水
飲水以溫白開(kāi)水為好，飲水量一般為200至400毫升為宜，過(guò)多飲水對(duì)胃不利，也影響早餐進(jìn)食，故要適量。
依據(jù)
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠之后，水分會(huì)隨尿液、汗液和呼吸丟失許多，血液變得濃稠、黏滯，血管腔也因血液量少而變窄，使供應(yīng)心臟血液的冠狀動(dòng)脈發(fā)生急性供血不足，甚至發(fā)生閉塞。冠心病及心肌梗死多發(fā)生在凌晨及上午9時(shí)左右，因此，老年人或心血管病患者在清晨喝杯水，就能達(dá)到補(bǔ)充水分、降低血液黏稠度和擴(kuò)張、復(fù)原血管的目的，從而減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之肝臟
很多人在春天都有乏力、眼睛干澀、食欲不振、失眠多夢(mèng)、易怒等不適感覺(jué)，這些癥狀正是肝臟問(wèn)題的外在表現(xiàn)。按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季呵護(hù)好肝臟能帶來(lái)一年的健康。在西醫(yī)看來(lái)，肝臟是人體重要的消化代謝器官，掌管糖分、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，而中醫(yī)則認(rèn)為肝的功能主要包括藏血和疏泄。肝氣不足會(huì)出現(xiàn)周身不適癥狀，如眼干、厭食、疲乏無(wú)力；肝氣過(guò)旺則煩躁易怒；肝氣不疏易導(dǎo)致夜間睡眠質(zhì)量下降，白天感覺(jué)疲勞、嗜睡，即常說(shuō)的“春困”。
養(yǎng)肝招數(shù)1省酸增甘
春日飲食總的宗旨是“省酸增甘”，但這是針對(duì)肝火過(guò)旺的人來(lái)說(shuō)的。對(duì)于肝氣不足的人而言，適當(dāng)吃些酸性食物，則對(duì)肝有養(yǎng)護(hù)作用。
養(yǎng)肝依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，肝脾密切相連，肝屬木，脾屬土，肝木旺、脾土傷，酸味入肝，本身就偏盛的肝氣就會(huì)變本加厲，損傷脾的功能，因此肝火旺的人在春季應(yīng)該多食甜。肝氣不足的人反而要適當(dāng)吃些酸性食物，增加肝氣的升發(fā)。
養(yǎng)肝招數(shù)2多動(dòng)少坐
春季多進(jìn)行體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。健步走是最適合3月進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。人在靜坐時(shí)，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時(shí)，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿(mǎn)足肌肉對(duì)氧氣的需要。
養(yǎng)肝依據(jù)
運(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過(guò)多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟得到更多的氧氣與養(yǎng)料。
養(yǎng)肝招數(shù)3按時(shí)休息
每天獲得充足的休息，是對(duì)肝臟最大的寵愛(ài)。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。
養(yǎng)肝依據(jù)
休息能減低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
四季節(jié)氣與人體的五臟有著密切的關(guān)系，所以才會(huì)有季節(jié)性高發(fā)疾病一說(shuō)。就像春季一般是心腦血管病的高發(fā)期，秋季呼吸道疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)更高。俗話(huà)說(shuō)一年之計(jì)在于春，對(duì)于疾病的預(yù)防，春季其實(shí)也是“決定性”的時(shí)段，從春天開(kāi)始，就應(yīng)提前有針對(duì)性地養(yǎng)護(hù)五臟，為健康未雨綢繆。建議：不如就從現(xiàn)在開(kāi)始制定你的健康計(jì)劃吧。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之心臟
每到春季，急性心肌梗塞等心血管病患者的發(fā)病率就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰。究其原因，多變的氣候是罪魁禍?zhǔn)?。春季氣溫忽高忽低，氣壓變化大，氣候也較干燥，體內(nèi)的血液黏稠度就會(huì)增高，血液流動(dòng)速度減慢，加上血管收縮時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，一些人特別是老年人因血管硬化，難以適應(yīng)環(huán)境溫度變化，容易誘發(fā)或加重心腦血管疾病。
養(yǎng)心招數(shù)1定期測(cè)血壓
一旦出現(xiàn)頭暈、頭痛、耳鳴、視力減退、行為異常、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降、嘴角不自主流口水、一側(cè)肢體麻木、無(wú)力或活動(dòng)不靈、心慌、胸悶、胸痛、眼前黑朦、咳嗽、活動(dòng)時(shí)氣急、夜間陣發(fā)性呼吸困難、下肢浮腫等癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查、治療。平時(shí)堅(jiān)持按時(shí)服用降壓藥等常用藥物，外出時(shí)應(yīng)備好急救藥物。
■依據(jù)
目前大眾對(duì)高血壓病的認(rèn)知率、治療率和控制率等“三率”仍處于低下?tīng)顟B(tài)，將近半數(shù)的急性腦血管病患者甚至在發(fā)病前都不知道自己已患高血壓多年。這些都說(shuō)明中老年人應(yīng)特別重視對(duì)血壓的監(jiān)測(cè)，至少每年測(cè)定血壓2至3次。
養(yǎng)心招數(shù)2 注意保暖
此時(shí)供暖期已過(guò)，居室內(nèi)的溫度比起冬天來(lái)可能會(huì)更低。居室溫度應(yīng)保持在15℃至18℃左右。外出時(shí)也要注意頭部和腳部的保暖。
■依據(jù)
低溫可造成血流緩慢、血液黏稠度增高，可能導(dǎo)致血栓形成；血管收縮及痙攣，可造成心肌耗氧量增加。
養(yǎng)心招數(shù)3起床要慢
起床前養(yǎng)神5分鐘再活動(dòng)，以避免心絞痛、中風(fēng)等的發(fā)生。
■依據(jù)
清晨人體的血管應(yīng)變力最差，驟然活動(dòng)易引發(fā)心腦血管疾病。
養(yǎng)心招數(shù)4晨起喝杯溫開(kāi)水
飲水以溫白開(kāi)水為好，飲水量一般為200至400毫升為宜，過(guò)多飲水對(duì)胃不利，也影響早餐進(jìn)食，故要適量。
■依據(jù)
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠之后，水分會(huì)隨尿液、汗液和呼吸丟失許多，血液變得濃稠、黏滯，血管腔也因血液量少而變窄，使供應(yīng)心臟血液的冠狀動(dòng)脈發(fā)生急性供血不足，甚至發(fā)生閉塞。冠心病及心肌梗死多發(fā)生在凌晨及上午9時(shí)左右，因此，老年人或心血管病患者在清晨喝杯水，就能達(dá)到補(bǔ)充水分、降低血液黏稠度和擴(kuò)張、復(fù)原血管的目的，從而減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之肝臟
很多人在春天都有乏力、眼睛干澀、食欲不振、失眠多夢(mèng)、易怒等不適感覺(jué)，這些癥狀正是肝臟問(wèn)題的外在表現(xiàn)。按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季呵護(hù)好肝臟能帶來(lái)一年的健康。在西醫(yī)看來(lái)，肝臟是人體重要的消化代謝器官，掌管糖分、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，而中醫(yī)則認(rèn)為肝的功能主要包括藏血和疏泄。肝氣不足會(huì)出現(xiàn)周身不適癥狀，如眼干、厭食、疲乏無(wú)力；肝氣過(guò)旺則煩躁易怒；肝氣不疏易導(dǎo)致夜間睡眠質(zhì)量下降，白天感覺(jué)疲勞、嗜睡，即常說(shuō)的“春困”。
養(yǎng)肝招數(shù)1省酸增甘
春日飲食總的宗旨是“省酸增甘”，但這是針對(duì)肝火過(guò)旺的人來(lái)說(shuō)的。對(duì)于肝氣不足的人而言，適當(dāng)吃些酸性食物，則對(duì)肝有養(yǎng)護(hù)作用。
■養(yǎng)肝依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，肝脾密切相連，肝屬木，脾屬土，肝木旺、脾土傷，酸味入肝，本身就偏盛的肝氣就會(huì)變本加厲，損傷脾的功能，因此肝火旺的人在春季應(yīng)該多食甜。肝氣不足的人反而要適當(dāng)吃些酸性食物，增加肝氣的升發(fā)。
養(yǎng)肝招數(shù)2多動(dòng)少坐
春季多進(jìn)行體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。健步走是最適合3月進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。人在靜坐時(shí)，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時(shí)，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿(mǎn)足肌肉對(duì)氧氣的需要。
■養(yǎng)肝依據(jù)
運(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過(guò)多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟得到更多的氧氣與養(yǎng)料。
養(yǎng)肝招數(shù)3按時(shí)休息
每天獲得充足的休息，是對(duì)肝臟最大的寵愛(ài)。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。
■養(yǎng)肝依據(jù)
休息能減低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之腎臟
按照中醫(yī)的說(shuō)法，春季適宜養(yǎng)肝，夏季宜養(yǎng)心、秋季宜養(yǎng)肺、冬季宜補(bǔ)腎。但有專(zhuān)家在臨床中發(fā)現(xiàn)，春天是腎虛者進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。腎虛可分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛，腎陰指的是腎的本質(zhì)而腎陽(yáng)指的是腎的功能。腎陰虛主要癥狀是腰膝酸軟、五心煩熱、眩暈耳鳴、體形消瘦、失眠多夢(mèng)、盜汗、咽干等。腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)為精神不振、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、小便清長(zhǎng)、夜間多尿等。
養(yǎng)腎招數(shù)1適度吃韭菜
韭菜是食物中補(bǔ)腎的高手，春天吃些韭菜，有助于強(qiáng)腎固本。不過(guò)，韭菜雖好，也不宜天天食用，且搭配禁忌較多。韭菜偏熱性，多食容易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃，胃虛有熱、消化不良者也應(yīng)盡量少吃。此外，韭菜也不能與白酒同食，因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)體質(zhì)較弱的人來(lái)說(shuō)等于是火上澆油。
■依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛、性溫，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、行氣活血、溫中開(kāi)胃的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素外，還含有多種維生素及香精油等，不僅可殺菌消炎，還可降血脂，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有輔助治療便秘、高血壓、冠心病，預(yù)防某些腫瘤的作用。
養(yǎng)腎招數(shù)2按摩腳心
按摩腳心的涌泉穴有強(qiáng)腎滋陰降火的功效，按摩方法為每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相擦熱后，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。
■依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，涌泉穴直通腎經(jīng)，腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方。經(jīng)常按摩涌泉穴，可益精補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體，并能疏肝明目，促進(jìn)睡眠，對(duì)腎虧引起的眩暈、失眠、耳鳴、頭痛等有一定的療效。
■鏈接 春季飲食 五色食物養(yǎng)五臟
養(yǎng)心對(duì)應(yīng)食物顏色：紅色
紅色食物包括胡蘿卜、番茄、紅薯等。按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)，紅色為火，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作 用。此外，紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。
養(yǎng)脾對(duì)應(yīng)食物顏色：黃色
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等，常食可對(duì)脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。
養(yǎng)肝對(duì)應(yīng)食物顏色：綠色
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強(qiáng)肝的功能，是人體“排毒劑”，能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜含有豐富的葉酸，而葉酸是人體新陳代謝過(guò)程中重要的維生素之一，可有效消除血液中過(guò)多的同型半胱氨酸，保護(hù)心臟健康。
養(yǎng)肺對(duì)應(yīng)食物顏色：白色
白色在五行中屬金，入肺，利于益氣。大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚(yú)類(lèi)等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用能消除身體疲勞。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類(lèi)低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好。
養(yǎng)腎對(duì)應(yīng)食物顏色：黑色
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動(dòng)植物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補(bǔ)腎。
1、春天怎么保養(yǎng)五臟
避寒就溫,避免過(guò)勞
保護(hù)我們身體的氣,就是必須要保護(hù)陽(yáng)氣。怎么保護(hù)陽(yáng)氣呢?首先就是不能受寒。寒傷陽(yáng)這是肯定的。另外就是要保護(hù)我們的精,尤其是我們的腎精，因?yàn)槟I精是我們的氣的根。
葷素搭配,攝入優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白
我們的飲食要注意動(dòng)物蛋白的攝取。我們強(qiáng)調(diào)飲食要葷素搭配。如果你只吃素不吃葷,你肯定臟腑之氣不夠,過(guò)不了幾天,可能氣就虛了。不能因?yàn)闇p肥之類(lèi)的只吃素,有的甚至只吃素菜不吃飯,這樣下來(lái)對(duì)我們自身五臟之氣的保養(yǎng)是非常不利的。
充足的睡眠是氣血恢復(fù)的最好方法
歷史上有一個(gè)人叫做陳摶,他被稱(chēng)為睡仙,就是睡覺(jué)的神仙。他特點(diǎn)是睡,他可以不吃不喝,但是他必須得睡覺(jué),睡醒以后,面色紅潤(rùn) 精神飽滿(mǎn)。這雖然只是個(gè)故事,但也給我們一個(gè)提示,就是睡眠的重大意義。
2、保養(yǎng)五臟吃什么好
補(bǔ)腎抗衰--核桃
核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鋅和多種維生素。常食用核桃能有效預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化,對(duì)提高腦神經(jīng)功能也有重要的作用。核桃性溫味甘,具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,適用于腎虛頭暈、失眠多夢(mèng)等病癥,其補(bǔ)腦益智的功效比較顯著,是老年人養(yǎng)生益壽的滋養(yǎng)品。
清心滋潤(rùn)--梨
梨性涼,味甘,具有清心降火、解毒消癰、潤(rùn)肺消痰的作用?！吧跽咔辶疅?熟者滋五臟之陰。”有關(guān)研究認(rèn)為,梨具有降血壓、清熱、祛痰止咳、抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成等作用。梨性涼,所以不可多吃,以免傷及脾胃。
補(bǔ)虛健脾--紅棗
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,其中維生素C的含量在果品中名列前茅。紅棗還能消除疲勞,補(bǔ)益氣血,對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
3、五臟的功能和作用
3.1、肺臟功能:支配呼吸——空氣經(jīng)肺的呼吸作用進(jìn)入人體內(nèi),供給所需的氧氣。肺部異常有氣喘、咳嗽等呼吸器官的疾病。
3.2、肝臟功能:儲(chǔ)藏血液——肝病會(huì)有血虛、血滯的現(xiàn)象,同樣的,血虛、血滯也會(huì)引起肝病的發(fā)作。五臟之冠——有一個(gè)強(qiáng)健的肝,就不容易患疾病。
3.3、腎臟功能:儲(chǔ)藏精氣——精氣有三種功能,其一為成長(zhǎng)發(fā)育;其二是吸收食物中的養(yǎng)分,成為血?dú)獾膩?lái)源;其三即支配生殖作用。
3.4、心臟功能:支配意識(shí)——就是思考、記憶、判斷等精神狀態(tài)。心支配神氣,所以心患病時(shí),就容易健忘、失眠,造成精神上的障礙。
3.5、脾臟功能:支配食物的吸收——脾將食物的營(yíng)養(yǎng)吸收,并分解成容易吸收的養(yǎng)分,輸送到全身各器官。因?yàn)槠⑴K異常,往往會(huì)使消化能力衰退,造成營(yíng)養(yǎng)不良,使身體消瘦。
2020春季如何養(yǎng)生
1、春天應(yīng)該多吃豆芽
在2020春季的時(shí)候,就要、多吃一點(diǎn)豆芽,這樣也會(huì)進(jìn)行身體的補(bǔ)充,促進(jìn)我們身體的健康。豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中,其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬(wàn)物復(fù)蘇的2020春季,人的身體也在生長(zhǎng),尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。
2、保護(hù)肝膽最重要
春天就是養(yǎng)肝的季節(jié),您在生活中就要注意進(jìn)行合理的養(yǎng)肝措施,這樣才會(huì)促進(jìn)身體的健康。春天會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽,就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì),少吃動(dòng)物油和油炸食品,每天最好吃1—2把堅(jiān)果。
3、適合做伸展運(yùn)動(dòng)
進(jìn)行健康的運(yùn)動(dòng)也是一種健康的生活方式,但是,要注意合理的適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),這樣才會(huì)有好的效果經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬天,我們整個(gè)人都變得懶懶的,因此,小編建議大家在春天可以做一些運(yùn)動(dòng),比如說(shuō)一些伸展運(yùn)動(dòng),以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽,老人可以練練氣功。
2020春季養(yǎng)生按哪些穴位
1、太沖穴位
太沖穴位于在足背第1、2跖骨間,跖骨底結(jié)合部前方凹陷中。按摩時(shí)取坐位,用拇指沿第1、2跖骨間從前向后推按,當(dāng)有骨性阻擋且有凹陷的地方就是太沖穴,用拇指點(diǎn)揉2~3分鐘。
2、太溪穴位
太溪穴位于內(nèi)踝尖和跟腱之間的凹陷中,按摩時(shí)取坐位,用拇指點(diǎn)揉2~3分鐘即可。
3、肝俞穴位
肝俞穴位于第九胸椎棘突下,后正中線(xiàn)旁開(kāi)1.5寸。雙手握拳,手臂屈曲,拳背置于后背兩側(cè),當(dāng)前臂呈水平位時(shí),手背的位置就是肝俞穴。用拳背在穴位上做上下搓動(dòng),以局部發(fā)紅發(fā)熱為度,按摩3~5分鐘。
4、期門(mén)穴位
期門(mén)穴是肝的募穴,肝俞是肝的背俞穴,分別是肝氣輸注于前胸和后背的重要穴位,兩者配合屬中醫(yī)學(xué)的俞募配穴法,可起到疏肝理氣、養(yǎng)肝柔肝的作用。太沖穴是肝經(jīng)的原穴,是肝的原氣輸注之處,按之可培補(bǔ)肝之原氣。
眼下秋季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)，不過(guò)吃什么養(yǎng)生，就有很大的講究了。其實(shí)，相對(duì)于普通的湯膳進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)生粥是個(gè)不錯(cuò)的選擇。只是，喝粥要根據(jù)不同的人來(lái)喝才能喝出效果。比如，脾胃虛弱的人喝什么粥，兒童喝什么粥等等。對(duì)癥喝粥才能喝出效果來(lái)。
兒童：豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護(hù)眼睛，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是恰好的補(bǔ)粥，此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來(lái)源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
脾胃虛弱的人：南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷，小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者，術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
老人：雪梨粥
雪梨有生津潤(rùn)肺的雙重功效，對(duì)呼吸系統(tǒng)較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價(jià)格還便宜，粥做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進(jìn)粥里再熬十分鐘左右就可以了。
雪梨粥最好在晚上喝，因?yàn)橥砩虾疂駳廨^重，容易咳嗽、氣喘，而肺的“排泄”在凌晨3點(diǎn)左右，晚上喝雪梨粥對(duì)呼吸道的保護(hù)作用更好一些。需要注意的是，喝粥后身體可能會(huì)微微出汗，老年人不要急著減衣服。
秋季排毒：玫瑰花粥
玫瑰花粥是美容養(yǎng)顏的純天然食品。對(duì)美容而言，玫瑰對(duì)雀斑有明顯的消除作用，使肌膚更顯紅潤(rùn)、嬌嫩；在醫(yī)學(xué)上，玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進(jìn)血液循環(huán)的功效，因此，可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，并有鎮(zhèn)靜、安神作用。
孕婦：栗子粥
栗子50克，粳米100克，加水煮粥。金秋時(shí)節(jié)板栗香，栗子不但香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用。煮粥食用，既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
■依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛、性溫，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、行氣活血、溫中開(kāi)胃的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素外，還含有多種維生素及香精油等，不僅可殺菌消炎，還可降血脂，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有輔助治療便秘、高血壓、冠心病，預(yù)防某些腫瘤的作用。
養(yǎng)腎招數(shù)2按摩腳心
按摩腳心的涌泉穴有強(qiáng)腎滋陰降火的功效，按摩方法為每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相擦熱后，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。
■依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，涌泉穴直通腎經(jīng)，腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方。經(jīng)常按摩涌泉穴，可益精補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體，并能疏肝明目，促進(jìn)睡眠，對(duì)腎虧引起的眩暈、失眠、耳鳴、頭痛等有一定的療效。
■鏈接 春季飲食 五色食物養(yǎng)五臟
養(yǎng)心對(duì)應(yīng)食物顏色：紅色
紅色食物包括胡蘿卜、番茄、紅薯等。按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)，紅色為火，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作 用。此外，紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。
養(yǎng)脾對(duì)應(yīng)食物顏色：黃色
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等，常食可對(duì)脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。
養(yǎng)肝對(duì)應(yīng)食物顏色：綠色
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強(qiáng)肝的功能，是人體“排毒劑”，能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜含有豐富的葉酸，而葉酸是人體新陳代謝過(guò)程中重要的維生素之一，可有效消除血液中過(guò)多的同型半胱氨酸，保護(hù)心臟健康。
養(yǎng)肺對(duì)應(yīng)食物顏色：白色
白色在五行中屬金，入肺，利于益氣。大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚(yú)類(lèi)等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用能消除身體疲勞。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類(lèi)低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好。
養(yǎng)腎對(duì)應(yīng)食物顏色：黑色
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動(dòng)植物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補(bǔ)腎。
