夏季里多吃茄子鴨蛋萵筍養(yǎng)生又健康
夏季養(yǎng)生多吃瓜。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏季里多吃茄子鴨蛋萵筍養(yǎng)生又健康》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季里面很多人飲食都沒(méi)有什么胃口，一日三餐都不想吃東西，但是飯我們還是要吃，不吃會(huì)餓壞呀!尤其是中餐更是不能少，少吃了有能量支撐，怎么有力氣干活哦!那夏季的中餐晚餐我們都合適吃哪些食物呢?下面養(yǎng)生專家給我們介紹介紹，大家不要走開(kāi)，一起來(lái)看看吧!
1、茄子抗老
夏季正是茄子上市的季節(jié)，夏季的茄子真的是又大又便宜又新鮮。茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，是其他蔬菜所不能替代的，這些還可以抵抗夏季強(qiáng)烈的紫外線的，多吃茄子吧，不要讓自己夏季曬的那么黑。
2、鴨蛋補(bǔ)夏
夏天很多人很容易就消瘦了，夏天多吃鴨蛋可以補(bǔ)補(bǔ)哦!咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。夏天多吃鴨蛋可以讓我們精神飽滿，不會(huì)消瘦，干勁十足哦!
3、萵苣通氣
夏季里很多人都容易上火熱氣便秘。自己也覺(jué)得難受，這個(gè)時(shí)候萵苣就能幫到大家了，萵筍含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。萵筍常見(jiàn)又普通，大家不要錯(cuò)過(guò)哦!今晚就來(lái)個(gè)炒萵筍哦。
夏季里合適吃什么食物合適呢？以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識(shí)了。夏季里面我們要多吃萵筍、鴨蛋、茄子，就不會(huì)老是覺(jué)得自己熱氣上火，或者沒(méi)有胃口吃飯了，還能補(bǔ)充能量，防曬抗衰老，這些菜的做法都是多種多樣的，可做湯，炒，可燜，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇相應(yīng)的烹飪方法哦!
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炎炎盛夏，暑熱難擋，很多人城市食欲不振，那么多吃點(diǎn)涼拌茄子吧，既養(yǎng)生又能消暑。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上異常常見(jiàn)的家常菜，本日我們就來(lái)教各人建造涼拌茄子，喜好吃的伴侶一路來(lái)看看吧!
起首把茄子在鍋里蒸熟后，保健，用手撕成小條條，然后倒上蒜泥，鹽和味精，雖然還可以加些芝麻醬，吃起來(lái)更有味道。涼拌茄子做法很是簡(jiǎn)樸，味道清新，更重要的是，這種服法更健康。
據(jù)資料先容，茄子的紫皮中含有富厚的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的，維生素p可軟化微細(xì)血管，低落膽固醇，防備小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、壞血病患者均有益。另外，茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等有必然幫助治療浸染。以是，吃茄子最好不要削皮，茄子皮中含有大量的營(yíng)養(yǎng)因素和有益健康的化合物。專家還以為，茄子的服法固然許多，可是做成茄子泥的食療結(jié)果最好。這是由于茄子很是吸油。油炸的茄子不只營(yíng)養(yǎng)因素易流失，并且進(jìn)食之后，難以消化接收。尤其是胃口欠好的人，吃完一頓油炸茄子，會(huì)感受腹部長(zhǎng)時(shí)刻飽脹。而輕易消化接收的茄子泥不只可以或許調(diào)劑脾胃，增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，并且能清熱解毒，對(duì)緩解便秘也有很好的幫助治療浸染。茄子還能防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合。
涼拌茄子有這么多甜頭，做起來(lái)也不難，各人不妨多試試吧，小編今晚回家也要弄弄，我們一路吧!更多相干閱讀保舉請(qǐng)看：漢子吃茄子的甜頭，怎么吃.
夏季的時(shí)候大家容易出現(xiàn)腸胃問(wèn)題，在這時(shí)候我們應(yīng)該注意飲食調(diào)節(jié)好才行，在這時(shí)候我們是很適合吃些苦味食物的，這樣對(duì)我們健康是非常有好處的，那么具體夏季的時(shí)候大家吃哪些食物比較好，這是大家不清楚的，一起看看吧。
在夏季的時(shí)候我們要小心，在這時(shí)候不少人都會(huì)覺(jué)得口感無(wú)味、食欲不佳，這時(shí)千萬(wàn)別強(qiáng)迫自己吃大魚(yú)大肉，相反，吃點(diǎn)苦味的食物反而能起到開(kāi)胃的作用。在夏季的時(shí)候我們吃些苦味食品是很不錯(cuò)的，在其中含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等大量人體需要的物質(zhì)，能解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩。而且在平時(shí)我們?nèi)绻梢赃m當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，還可以刺激脾胃的消化能力，增進(jìn)食欲，消除夏季味覺(jué)減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙。此外，吃苦也能清心醒腦，去除心中煩熱。
同時(shí)在夏季的時(shí)候我們要注意，在夏天的時(shí)候最典型的苦味食物就是苦瓜了。此外，還有苦菜、蒲公英、苦丁茶等。吃些涼性食物，也能起到和“吃苦”相同的作用，比如瓜類里面的絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等，番茄、芹菜、生菜等也是涼性蔬菜，平時(shí)可以多吃一些，吃這些食物對(duì)大家健康很有好處，可以幫助我們保護(hù)好內(nèi)臟健康，不過(guò)有腸胃疾病和兒童、老人等腸胃功能弱的人要特別注意，吃苦味和涼性的食物一定要適度，避免吃太多了導(dǎo)致胃寒和腹瀉，大家應(yīng)該注意合理飲食才行。
夏季的時(shí)候我們要注意，在這時(shí)候我們應(yīng)該控制好飲食，多吃些的苦味食物很不錯(cuò)，這樣能夠幫助我們開(kāi)胃，對(duì)大家清熱解暑有一定好處，所以想要在夏季更健康，那么我們就應(yīng)該吃些苦味食物，這樣才能在夏季的時(shí)候更健康。
每個(gè)季節(jié)的飲食習(xí)慣和養(yǎng)生方式都各不一樣。秋天來(lái)了，如何在涼爽的秋季吃得健康呢?很多女性更加注重自己的皮膚美容。那么，秋天這個(gè)時(shí)節(jié)，怎么吃，吃什么，才能既美容養(yǎng)顏又健康養(yǎng)生呢?其實(shí)，菇類就是相當(dāng)不錯(cuò)的同時(shí)符合這兩個(gè)條件的食物。菇不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是很多養(yǎng)生食譜里都會(huì)有的食物類別。本篇，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，這些菇類怎么吃。
1、金針菇
金針菇所含人體必需的氨基酸成分較全，賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細(xì)胞的發(fā)育，國(guó)外稱其為“益智菇”，因此特別適合孩子食用。脾胃虛寒的人不宜多吃。
2、香菇
香菇被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。
3、杏鮑菇
杏鮑菇主要是吃它的菌柄。它肉質(zhì)肥厚爽滑，組織致密結(jié)實(shí)，形態(tài)類似于鮑魚(yú)，因此而得名。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
4、平菇
平菇具有驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，對(duì)腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不適等有一定治療效果，因此特別適合老年人食用。對(duì)婦女更年期綜合征也可起調(diào)理作用。
5、草菇
草菇的頂上呈灰褐色，根部則呈現(xiàn)灰白色，整體是橢圓形的。草菇的維生素C含量高居菇類第一，有排毒的作用。另外，它也能減慢胃腸對(duì)碳水化合物的吸收，對(duì)糖尿病患者有好處。
菇是相當(dāng)好吃美味的養(yǎng)生食材。菌類食物同時(shí)還具備抗癌抗衰老的作用。秋季來(lái)臨，我們的身體需要滋補(bǔ)，含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素的菌菇，自然就是首選。而且，對(duì)于脂肪含量較多，需要減肥的人士來(lái)說(shuō)，平時(shí)多吃菌菇，也能起到減肥瘦身的良好效果。
夏季養(yǎng)生湯 草菇萵筍湯清熱消暑
清湯750克，萵筍500克，草菇200克，泡辣椒2個(gè)，植物油、姜、精鹽各適量。
草菇去根蒂洗凈，撕成塊;萵筍去老葉、根皮，切成長(zhǎng)條洗凈。
夏季養(yǎng)生湯 草菇萵筍湯清熱消暑
?鍋置火上，下植物油燒熱，下草菇、萵筍同炒，再入姜、鹽、辣椒及清湯，煮至萵筍斷生，撈出姜、辣椒不用，佐餐食。
此夏季養(yǎng)生湯祛暑熱、清心火，為夏令清熱消暑佳肴。
夏季養(yǎng)生 夏季吃蔬菜的學(xué)問(wèn)
夏季，從立夏到立秋前，包括立夏，小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個(gè)節(jié)氣。夏季天氣炎熱，萬(wàn)物生長(zhǎng)較快?！端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》云：“夏三月，此謂蕃秀;天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)?！币虼?，夏季養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。
在夏季，人體陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)的旺盛起來(lái)，并且活躍于肌體表面。為適應(yīng)炎熱的氣候，皮膚毛孔開(kāi)泄，而使汗液排出;人體通過(guò)排汗，以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候?！独硖撛b》指出：“夏防暑熱，又防因暑取涼，長(zhǎng)夏防濕?！边@就說(shuō)明了在盛夏防暑邪，在長(zhǎng)夏防濕邪，同時(shí)又要注意保護(hù)人體陽(yáng)氣，防止因避暑而過(guò)分貪涼，從而傷害體內(nèi)的陽(yáng)氣。
夏季飲用什么茶最呢?中醫(yī)養(yǎng)生專家推薦6款夏季養(yǎng)生茶，讓你即使在炎炎的夏日飲用茶飲就能達(dá)到的目的。
玫瑰普洱茶
玫瑰花除觀賞、食用外，還有很高的藥用價(jià)值。玫瑰花性味甘、微苦而溫，能理氣解郁、和血散瘀，藥性溫而不燥，疏而不傷陰，可舒發(fā)肝膽肺脾郁氣，溫養(yǎng)心肝血脈，而普洱具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便等功效。
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。
做法：先將普洱茶放在杯碗中，注入開(kāi)水；第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入水超聲提取壺提取15分鐘即可，待涼些加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花普洱茶具有理氣解郁、提神醒腦，和血散淤，促進(jìn)血液循環(huán)的功效，玫瑰花普洱茶是優(yōu)越的女性調(diào)理品，具有很好的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，抗衰老作用，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然。
山楂茶
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，可以防治心血管疾病，起到強(qiáng)心的作用；可以開(kāi)胃消食、活血化瘀，老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
材料：山楂片30克，茶葉3克。
做法：山楂片、茶葉用開(kāi)水反復(fù)沖泡續(xù)飲。
注意：山楂不宜與人參等補(bǔ)藥同時(shí)服用，一次也不宜食用過(guò)多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會(huì)耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。
功效：具有活血化瘀、強(qiáng)心、健脾、開(kāi)胃、降血壓等功效，可治療脾胃不和引起的食欲不振、消化不良。
薄荷青
飲調(diào)制：西瓜翠衣6g、蓮子芯7 枚、薄荷葉3 片，直接用熱水沖泡，稍涼后飲用。
功效：清熱，解暑，除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來(lái)，用鮮的最好，曬干后也可以，有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉 ，這三種清脆的綠色組成的養(yǎng)生茶飲，乃是夏季最為有效果解暑養(yǎng)氣的佳品。
竹葉青
飲調(diào)制：竹葉茶一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。
功效：清暑，祛濕，利尿。市場(chǎng)上有售竹葉茶，《本草綱目》上說(shuō)它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛濕的佳品。
以上兩種情況是大家在夏天最容易遇到的，大熱天如果有時(shí)間不妨按上面的方法來(lái)調(diào)制一兩盅養(yǎng)生茶飲來(lái)喝也是有益無(wú)害的。
辛涼飲
調(diào)制：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因?yàn)檗裁缀茈y用沖泡的方法來(lái)提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時(shí)，然后用薏米湯來(lái)沖泡另外三種茶材即可。
功效：這四種植物向來(lái)被認(rèn)為是祛濕的上品，暑濕季節(jié)服用可以幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，薏米具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以增強(qiáng)脾胃抗?jié)竦哪芰?，避免濕氣再次侵犯?/p>
洋參茶
調(diào)制：西洋參8到15 片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的純凈開(kāi)水沖泡5分鐘后即可開(kāi)蓋享受。
功效：補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，特別是在暑熱季節(jié)，中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加，碧螺春的
芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮，同時(shí)還可以預(yù)防上火。
