初伏吃什么食物可以起到養(yǎng)生的效果
白露吃什么食物養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《初伏吃什么食物可以起到養(yǎng)生的效果》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
初伏開始天氣會變得越來越熱，很容易就導(dǎo)致情緒煩躁，很容易生氣，還會出現(xiàn)失眠的情況，這個(gè)就是火氣上升的表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候我們就要注意飲食上面的調(diào)節(jié)了，要多吃清熱生津的食物，下面小編就具體的給大家介紹一下初伏吃什么食物可以養(yǎng)生。
1、冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
3、石膏豆腐菜干湯
同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。
4、海參粥
配料：水發(fā)海參50克，大米100克。
制法：將大米、海參洗凈，放入鍋內(nèi)，加水后煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠，即可食用。
功能：益氣健脾，補(bǔ)腎填髓。本膳營養(yǎng)豐富，所用海參，能補(bǔ)腎填精髓;大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。
以上的幾種食物就是特別適合在初伏天吃的，可以起到很好的清熱生津的作用，到了初伏天特別容易煩躁的朋友可以試一試上面的這幾種食譜，這些制作起來也沒有很麻煩，大家在家里面都是可以做的，我們在初伏天里面一定要做好飲食的生活規(guī)律的調(diào)節(jié)。
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導(dǎo)讀：現(xiàn)在是三伏天的初伏，那么初伏養(yǎng)生怎么吃呢？三伏天是一年中最炎熱的日子， 初伏是三伏天的開始，我們吃什么好呢？下面小編為您介紹初伏養(yǎng)生怎么吃，一起來看看吧。
初伏養(yǎng)生怎么吃？
1、火腿
杭州人頭伏火腿二伏雞。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效?；鹜纫荒晁募径伎梢猿?，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養(yǎng)不足。火腿營養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營養(yǎng)，又防暑祛病?；鹜劝緶灿星逖a(bǔ)作用，還可以加點(diǎn)番茄之類富含維生素C的食物，以消除腌食致癌的顧慮?；鹜冗€有加速傷口愈合的功效，現(xiàn)在還把其用于外科手術(shù)后的輔助食品。
2、餃子
頭伏吃餃子有 元寶藏福的寓意，因?yàn)轱溩有嗡圃獙?，伏與福諧音。在過去的農(nóng)業(yè)社會，入伏的時(shí)候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉，人們利用這個(gè)機(jī)會，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓?，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
3、雞
南昌頭伏吃雞二伏鴨，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。民諺云：起伏吃只雞，一年好身體。三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。在燉雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊(yùn)寒，防止秋發(fā)寒病。
餃子最大的優(yōu)點(diǎn)就是既是主食，又兼副食，既有葷菜，又有素菜。煮餃子時(shí)，怎么煮才能保持形狀完整呢？其實(shí)，煮餃子的過程中，水開四次，就熟了。開水下入餃子，當(dāng)水第1次沸騰時(shí)，添入少許涼水，待水開后再加涼水?？偣颤c(diǎn)3回水，開鍋4次，餃子就煮熟了，既不會粘連，也不容易破皮。
4、餛飩
在南方部分地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實(shí)對于南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有頭伏餛飩二伏茶的說法。比起水餃，餛飩個(gè)小皮薄，煮熟后有透明感，另煮餛飩費(fèi)時(shí)短，煮水餃過程則需多次加涼水，方保證熟透。另外還有一點(diǎn)，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區(qū)尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。
5、面條
六月伏日食湯餅，名為辟惡。五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)辟惡。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且敗心火。伏里還可以吃炒面。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時(shí)更為普遍，不過那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
6、羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方的說法。伏羊節(jié)是徐州的傳統(tǒng)節(jié)日，徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此法能以熱治熱、發(fā)汗排毒。
在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的大創(chuàng)舉。醫(yī)生建議，夏天吃伏羊，水液損失很大，容易使人體電解質(zhì)出現(xiàn)紊亂，老年人、孕婦、幼兒等身體較弱的群體，均不適宜大量排汗。市民吃伏羊時(shí)，應(yīng)多喝水避免排汗過量，還應(yīng)多食用偏咸一點(diǎn)的食物以補(bǔ)充電解質(zhì)。
初伏養(yǎng)生怎么吃？以上就是小編為您介紹的，僅供參考。
初伏為什么吃餃子
初伏,按中國的日歷法來說,這是真正暑天的開始。諺語說“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面食的習(xí)俗,至少三國時(shí)期就已經(jīng)開始了。初伏為什么吃餃子?一起來看看。
1、初伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴?人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
2、過去,初伏之時(shí)恰逢麥?zhǔn)詹坏揭粋€(gè)月,家家有糧,就利用這個(gè)時(shí)候享享口福,又有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為首選。
3、餃子形似元寶,“伏”與“?！蓖?因此“初伏”餃子又有“元寶藏?！钡恼f法。在炎熱的夏天,人們?nèi)菀孜缚诓缓?吃不下東西,而餃子正是傳統(tǒng)習(xí)俗中開胃解饞的。
4、所以,人們在“初伏”吃餃子,希望能平安度夏。更重要的是,“初伏”吃餃子,再喝上熱乎乎的原湯,發(fā)一身汗,有驅(qū)散盛夏“毒火”,彌補(bǔ)悶熱天氣體力消耗的作用。
一年哪些時(shí)候必吃餃子
一年365天,除了初伏天有吃餃子的習(xí)俗,還有哪些時(shí)候必吃餃子呢?一起來看看。
1、立秋吃餃子
立秋的時(shí)候,也要吃水餃的,這個(gè)是因?yàn)榍锾斓臅r(shí)候,會有貼秋膘的說法。所以,在秋天的時(shí)候,多吃水餃,用來貯存熱量。
2、立冬吃餃子
立冬的時(shí)候,也要吃水餃,這個(gè)是因?yàn)樾量嗔艘荒?。所?大家要在這個(gè)立冬的日子里吃水餃,表示要輕松地度過整個(gè)休息的冬天了。
3、冬至吃餃子
冬至吃水餃,有一個(gè)典故,就是為了不讓耳朵被寒風(fēng)凍掉,這個(gè)是為了讓你的耳朵平安過冬的意思。
4、除夕吃餃子
除夕的這天,因?yàn)槭撬?其實(shí)不是為了團(tuán)聚,而是為了祝福,用不同的餡的水餃來祝福未來的日子紅紅火火,甜甜美美。而現(xiàn)在也為了團(tuán)聚,所以寓意好。
5、初五吃餃子
中國的習(xí)俗太多,有破五之說,所以,必須在初五這天,也要吃水餃,寓意著大家可以一起過,可以開始動起來。
6、遠(yuǎn)門吃餃子
如果你要出遠(yuǎn)門,家里一般是會選擇做水餃讓你吃,這個(gè)的意思,就是讓你囫圇出,囫圇進(jìn),意思是出門平安,歸家完整。
而今,餃子已不是什么稀罕物,人們一年四季想吃就吃,不用等到“初伏”、“冬至”、“除夕”。
2016年初伏是哪一天
每年夏季都會迎來三伏天,而進(jìn)入初伏通常意味的天氣炎熱的開始。那么2016年初伏是哪一天?一起來看看。
初伏,按照中國的日歷法來說,是真正暑天的開始,初伏固定時(shí)間為10天。簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示初伏的日期,即從夏至后第3個(gè)“庚”日算起,初伏為10天,中伏為10天或20天,末伏為10天。
我國古代流行“干支紀(jì)日法”,用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來記日子,循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個(gè)天干中的第7個(gè)字,庚日每10天重復(fù)一次。
從夏至開始,依照干支紀(jì)日的排列,第3個(gè)庚日為初伏,第4個(gè)庚日為中伏,立秋后第1個(gè)庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天,出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天?？磥?庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長短,所以,出現(xiàn)了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情況。
2016年初伏是7月17日至7月26日,共10天;中伏是7月27日至8月15日,共20天;末伏是8月16日至8月25日,共10天。三伏天總共加起來為40天。
相信大家看了以上的內(nèi)容,對初伏有了更深的了解。初伏是暑天的開始,大家一定要注意防中暑哦。
一年之計(jì)在于春，春天是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，那么春分前后吃什么養(yǎng)生呢?哪些食物在春分的時(shí)候吃養(yǎng)生效果比較好呢?今天就為大家介紹一下春分吃什么養(yǎng)生吧!下面大家就一起來看一看吧!
春分時(shí)節(jié)吃什么蔬菜
薺菜
薺菜是生活當(dāng)中十分常見的野菜，也叫作雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等，薺菜酸有明顯的止血作用。
枸杞芽
枸杞的嫩芽營養(yǎng)成分豐富，特別含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等，能夠滋補(bǔ)肝腎、清火明目，增強(qiáng)人體免疫力?？捎糜诳蛊诤徒档脱獕?，并能保肝、降血糖、轉(zhuǎn)化血管、降低血脂，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
苦菜
苦菜在我國大部分地區(qū)有生長，又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等?？嗖祟櫭湍苤鋵傩允俏犊嘈院珷I苦菜養(yǎng)成分豐富，苦菜富含維生素C及大量鐵質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B及鈣、磷等。能夠清熱燥濕、消毒排膿、涼血止血。對于消除小兒食熱甚佳。
春筍
春筍性甘，寒。可以清熱化痰，和中潤腸。春筍含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素，能增加胃腸蠕動，降低吸收，常食對單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。
馬蘭頭
馬蘭頭，又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等，我國大部分地區(qū)路邊及田野有生長，也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等，味辛性涼清熱解毒，涼血止血，對于口腔潰瘍、咽喉腫痛、衄血、血痢等都有一定食療作用。把馬蘭頭做熟加調(diào)味后，美味可口，為家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可達(dá)清火明目之目的。
灰灰菜
灰灰菜性味苦涼，有清熱利濕、解毒的功效，對感冒發(fā)燒有良效。常吃灰灰菜，可以解油膩，防止肉食引起的血脂高和肥胖。
春分時(shí)節(jié)吃什么水果
寒熱水果搭配吃
溫?zé)嵝运饕校簷烟?、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫?zé)嵝运远嗔耍菀咨匣稹?/p>
寒涼性水果包括：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有：菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中，平性水果所占比例較大，溫?zé)嵝缘拇沃疀鲂缘膭t更次之。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽均衡、調(diào)和，所以，體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃寒涼性食物，體質(zhì)偏寒的人則需多吃溫?zé)嵝允澄铮运彩侨绱恕?/p>
夏季的時(shí)候我們會發(fā)現(xiàn)吃完東西以后會壞肚子，這主要是因?yàn)橄募镜氖澄锒际羌?xì)菌較多，大家吃了含有過多細(xì)菌的食物，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。那么，生活中哪些食物可以起到抗菌的作用呢?下面大家就與小編一同來了解一下吧。
洋蔥——最好生吃或清炒
洋蔥中含有豐富的有機(jī)硫化物，這種物質(zhì)對食物中的金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等等都有著較強(qiáng)的抑制作用，并且還會對血壓和癌癥起到一定的保健功效。這里建議大家在吃洋蔥的時(shí)候最好生吃，或者短時(shí)間的清炒，否則會破壞食物中的營養(yǎng)活性。
韭菜——富含膳食纖維
韭菜中含有很多的蒜素，據(jù)了解，這種物質(zhì)對痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌都有著很強(qiáng)的抑制生長的作用。另外，韭菜中的膳食纖維還可以促進(jìn)腸道的蠕動。
茴香——茴香醚有抗菌功效
據(jù)了解，茴香中的成分茴香醚具有很強(qiáng)的抗菌作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有著很好的抑制作用，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。
馬齒莧——鮮食、干食均可
馬齒莧是民間常見的藥物，可以對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等細(xì)菌疾病有著很強(qiáng)的抑制作用，特別是對痢疾桿菌的治療效果最強(qiáng)。
魚腥草——魚腥草素抗菌消炎
魚腥草中含有的消炎物質(zhì)魚腥草素，這種物質(zhì)也是魚腥草的味道來源，可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。
除了上文中小編為大家介紹的幾種食物外，生活中也建議大家可以用紫薯煮粥來食用，可以對傷寒桿菌、大腸桿菌等問題有著很好的抑制作用。不過在食用的過程中建議大家要適量，食用量過大的情況下，會出現(xiàn)一定的反效果。
