炎炎夏日 消暑的最佳食物
老人炎夏養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避開有關四季養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《炎炎夏日 消暑的最佳食物》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
夏季很炎熱，而且還會出現(xiàn)中暑的情況，所以如何降暑成了人們很關心的問題哦，那么你知道夏季應該如何消暑的嗎，從食物中獲取營養(yǎng)的同時也可以有解暑降溫的作用和效果的呢，來看看小編的這些具體的介紹吧。
酸梅湯
到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個很重要的食材，就是烏梅。中醫(yī)認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。烏梅可以有清熱解毒潤腸的作用，對于清熱解毒降火氣有一定的好處和功效的呢。
取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。在飲用酸梅湯時也可以選擇在午餐后飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。
綠豆芽
炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便作用。綠豆芽可以經(jīng)常吃，可以有清熱解毒的效果，同時也可以潤腸通便的哦。
關于夏季吃什么可以消暑的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是這樣的食療方法可以有很好的清熱解毒的作用，夏季解暑的必選食材，可以有清熱去火的作用，對于夏季容易上火的人群來說一定是不錯的選擇呢。
延伸閱讀
人們應該順應夏季的特點，晚睡早起，不要抱怨白晝太長，不要惱怒或激動，而要使自己的情緒像自然界的植物一樣充沛旺盛。
一年之中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，人們應該遵照季節(jié)的特點進行養(yǎng)生保健，使自己平安地度過炎熱的夏天?！饵S帝內經(jīng)》稱：“夏三月，此謂蕃秀。天地所交，萬物華實。夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄?！币馑际钦f在夏天的三個月，是自然界萬物繁榮秀麗的季節(jié)。人們應該順應夏季的特點，晚睡早起，不要抱怨白晝太長，不要惱怒或激動，而要使自己的情緒像自然界的植物一樣充沛旺盛，并且讓身體適量出些汗以便體內的陽氣及時得到宣泄。
夏季有“夏”與“長夏”之分
眾所周知，一年分為春夏秋冬四季，然而中醫(yī)藥學理論卻將一年分為五季，這是怎么回事呢？原來，中醫(yī)藥學理論的基礎是以自然哲學中的陰陽學說和五行學說作為基礎的，按照陰陽學說的理論，春夏屬于陽故以養(yǎng)陽為主，秋冬屬于陰則以養(yǎng)陰為主。按照五行學說，春季屬于“木”與人體的肝相應，夏季屬于“火”與心相應，秋季屬于“金”與肺相應，冬季屬于“水”與腎相應。但還有個“土”卻沒有相應的季節(jié)，怎么辦呢？于是古代的醫(yī)藥學家就將夏季分為“夏”和“長夏”兩季，夏屬于“火”與心相應而長夏屬于“土”則與脾相應，這樣五行配五季，五季配五臟就完全符合五行學說理論了。
那么“夏”和“長夏”在時間上是如何劃分的呢？我們知道，陰歷的四、五、六月（即陽歷的五、六、七月）三個月是夏季。中醫(yī)學將陰歷的四月和五月（陽歷的五月和六月）定為“夏”，而陰歷的六月（陽歷七月）定為“長夏”。從中醫(yī)學理論來講，夏與長夏在季節(jié)的特點上是不相同的，“夏”的特點是以“炎熱”為主，而“長夏”的特點則是以“濕熱”為主。因為每年陰歷六月除了炎熱外，還會出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的情況，其氣候的表現(xiàn)特點是以潮濕悶熱為主。所以從傳統(tǒng)養(yǎng)生學的角度講，在長夏這個季節(jié)中就特別要注意對“暑濕”的預防。
精神養(yǎng)生
在炎熱的夏季，隨著氣溫的升高，許多人的心情卻越來越差，變得煩躁、愛發(fā)脾氣，常為雞毛蒜皮的小事與別人發(fā)生矛盾，心理學家稱之為“情緒中暑”。特別是在氣溫超過35攝氏度，日照時間超過12小時以后，發(fā)生“情緒中暑”的幾率就會急劇上升，所以在炎熱的夏季保持平靜的心境尤為重要。
《黃帝內經(jīng)》亦特別強調：夏季“更宜調息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣”。所以，我們在炎熱的夏季要做到“靜心、安神、戒躁、息怒”，以保持良好的情緒。宋代大儒溫革有詩云：“避暑有要法，不在泉石間。寧心無一事，便到清涼山?！惫视小办o在心，不在境”之說。
不管天氣如何炎熱，我們的心態(tài)要平和，情緒要穩(wěn)定，使思想平靜下來，做到神清氣爽；遇到不順心的事，一是“冷處理”，二是“來點幽默”，既能夠化解矛盾，又能夠消除苦悶，還能夠舒暢心緒，有利于恢復良好心情，而取得“心靜自然涼”的效果。
起居養(yǎng)生
《黃帝內經(jīng)》稱在夏季的三個月里，應“夜臥早起”。因為夏季的特點是白天時間長，夜間時間短，人體也應該適應自然界的規(guī)律，晚上睡得晚一些，早晨起得早一些。夏季合理睡眠時間應該是，就寢時間為22：00～23：00，起床時間為5：30～6：30。
由于夏季夜間的睡眠時間縮短，所以通過午睡來補充就顯得非常重要。午睡不但能使人體得到充分的休息，消除疲勞，提高午后的工作效率，還能夠改善腦部供血，增強體力和機體的防護能力。有資料表明，夏季適當?shù)厮缬X可大大地減少腦血管疾病的發(fā)病率。夏季午睡的時間一般以30分鐘至1小時為宜，時間過短達不到午休的目的，而時間過長不但會感覺頭腦發(fā)昏，肢體無力，還會影響夜間的睡眠質量。
夏季還應注意居室內小氣候的調節(jié)。居室內的小氣候包括溫度、濕度、日照和通風等。適宜的室內小氣候對人體的健康有利。最佳的室內溫度以22℃～25℃為宜，最佳的相對濕度以40%～60%為宜，人們生活在這樣的居室環(huán)境里會感到非常舒適，精神狀態(tài)良好，思維清晰，工作或學習的效率較高。但由于自然界的四季氣候變化有所不同，故居室的小氣候也應適當調整。
在炎熱的夏季，要以調節(jié)溫度為主，室內溫度以25℃～28℃，室內、外溫差不超過10℃為宜。在濕熱的長夏，可利用空調機的除濕功能，以保證溫度和濕度都達到人體感到舒適的水平。
另外，夏季要注意不宜過于貪涼，如室內的溫度過低，或用涼水沖澡或洗腳，冷飲吃得過多等，兒童和老年人要特別注意。
飲食養(yǎng)生
夏季天氣炎熱，各種生物生長繁殖最為活躍，同時也是細菌、病毒生長繁殖最快的時期。炎熱的夏季，還影響人的食欲和消化，使人們飲食減少，消化不良。此外，夏季還是胃腸道疾病的多發(fā)季節(jié)，如急性胃腸炎或痢疾等。所以夏季更應注意飲食衛(wèi)生和飲食調養(yǎng)來保障身體健康。夏季飲食養(yǎng)生的總原則是：①飲食清潔衛(wèi)生；②以清淡為主；③保證營養(yǎng)素的平衡攝入。
夏季人體出汗多，所以要特別注意飲水量的增加，一般來講，每天的飲水量應在2000毫升左右。提倡主動飲水，即不要等到感覺口渴后再飲水，而是經(jīng)常少量地喝些水以維持機體的需要。夏季多進食一些牛奶、豆?jié){、粥、湯等流食也是補充水分的好方法。如早餐喝豆?jié){，午餐喝湯，晚餐喝粥，睡覺前喝牛奶，上下午喝茶，都能起到生津止渴、清涼解暑、補養(yǎng)身體的作用。
運動養(yǎng)生
夏季運動時應適當?shù)販p少運動量，特別是在炎熱的中午不要運動，以免中暑。夏季鍛煉的時間應選擇在早晚氣溫涼爽時進行，地點應選擇在有花有草，有水有樹，視野開闊，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，濕潤清爽的公園內。
夏季運動應戴遮陽帽，穿淺色、寬敞和透氣性良好的運動服，每鍛煉1小時，應休息5～10分鐘，同時注意補充水分和營養(yǎng)。
夏季運動后要注意三個問題：①運動后不要立即喝冷飲。因為運動時體內血液運行于四肢和體表，而運行于消化系統(tǒng)的血液較少，冷飲會對胃腸產(chǎn)生刺激，使胃腸的血管收縮而造成胃痛或胃腸道不適。②運動后不宜飲水過多。因運動會消耗人體的很多能量，飲水過多會加重胃腸道及心臟負擔，特別是心功能不好的老年人尤其要注意。③運動后不宜立即洗冷水澡。因運動時體表的毛細血管擴張，皮膚表面的毛孔張開，如果皮膚突然受到冷水刺激，會造成體表毛細血管的驟然收縮，毛孔關閉，體內熱量無法發(fā)散，從而導致體溫調節(jié)功能失調，而出現(xiàn)熱傷風的癥狀。
調補養(yǎng)生
有些人認為，夏季（特別是三伏天）不宜進補，其實這是一種誤解。一提到“進補”，人們總是想到雞鴨魚肉等食品或人參、鹿茸等補益中藥，這些屬于溫熱的食物或中藥，在炎熱的季節(jié)確實不宜服用。
在中國的傳統(tǒng)養(yǎng)生學中，根據(jù)采用不同性質的食物或中藥進行補益的方法，可以分為平補法、清補法、溫補法及峻補法等四種主要方法，夏季宜選用清補的方法。
飲食清補法，是指采用寒涼性食物進行補益的方法。屬于涼性的食物有小米、薏米、綠豆、豆腐、蘿卜、冬瓜、絲瓜、油菜、芹菜、蘋果、梨、鴨蛋、豬皮等；屬于寒性的食物有苦瓜、黃瓜、茭白、西瓜、蓮藕、海帶、紫菜、蟶肉、田螺等。夏季天氣炎熱較適宜選擇這些寒涼性質的食物進行清補。
夏季在五行中屬火，暑熱之邪最能耗氣傷陰，所以夏季進補應選擇藥性偏于寒涼的益氣滋陰類中藥，如生曬參、西洋參、百合、麥冬、女貞子、沙參、石斛等。
俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”，盛夏炎熱的天氣，人在空氣中就像是處在一個蒸籠里，每天都免不了要出汗，除非一直待在空調房里。這樣的炎熱的環(huán)境下，人很容易生病。那么，如何才能健康地度過夏天呢？
夏天保健常識
夏天的太陽是非常毒辣的，特別是夏天剛來的時候，因為身體一下子還沒能及時習慣炎熱的太陽，這個時候最容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。盛夏的時候太陽更大，平時沒事的時候，特別是在晴天中午的時候，要少出門曬到太陽。
很多人在夏天的時候，由于天氣炎熱，會有不想吃飯的沖動，很多人在夏天的時候會有漏餐的習慣，這樣的情況大部分都是心理作用，是要盡量避免的。夏天的時候，飲食對一個人的健康非常重要，除了要保證規(guī)律的三餐以外，建議平時多吃一些可以清涼解暑的水果，例如西瓜。
同樣是因為天氣的炎熱，很多人在夏天的時候就變得更加懶惰了，下班有空的時候就不愿意動，不愿意出門。這樣身體缺少運動，也是不利于健康的。
夏天的時候，大部分的微生物都處于高速繁衍的時期，所以我們在夏天的時候一定要多注意衛(wèi)生。特別是要注意飲食衛(wèi)生，夏天的時候食物很容易變質，一定不要吃變質的食物。
夏天要注重“養(yǎng)心”
人在夏天的時候，受到炎熱環(huán)境的影響，情緒更加容易波動，容易出現(xiàn)煩躁不安等多種心理癥狀。這些不良心理情緒會影響到人體內分泌，進而會破壞身體的健康。俗話說，“心靜自然涼”，夏天的時候一定要有辦法讓自己的心靜下來，平時有空的時候可以做一些自己喜歡做的事情，工作無聊的時候可以和同事溝通溝通。
今日，是二十四節(jié)氣的“小暑”，標志著我國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié)，氣溫將一路飆升，市民將迎來酷暑。
重醫(yī)附屬二院中醫(yī)科陶紅主任稱，每到夏天，總有大量市民中暑，特別是從事戶外作業(yè)和老弱病殘人群。專家建議，盡量避免被暴曬，從飲食、睡眠等方面提前作好防暑準備。
氣溫漸高中暑者增多
昨日，重醫(yī)附屬二院門診部，有十多人正在輸氧，其中大部分是老人。家住渝中區(qū)七星崗的何大爺告訴記者，早上10時多出來買菜，回家路上突然眼睛發(fā)黑，兩耳嗡嗡作響，趕緊到醫(yī)院，結果是輕微中暑。
醫(yī)生稱，重慶素有“火爐”之稱，因氣溫偏高，不少患者出現(xiàn)輕微中暑，即“傷暑”。一些有心腦血管疾病、氣管炎、高血壓等慢性疾病的人群，因中暑現(xiàn)象被緊急送進醫(yī)院的并不少見?！翱崾铖R上來臨，中暑患者將急增?！备鶕?jù)每年就診情況，醫(yī)院正做相關準備，迎接盛夏。
老弱病殘人群最易中暑
我市知名中醫(yī)專家、附二院中醫(yī)科主任陶紅介紹，盛夏季節(jié)，大多數(shù)人會遭遇“傷暑”，譬如，外出忘帶傘，烈日下暴曬后出現(xiàn)輕微的太陽穴陣痛，眨眼困難、刺疼，及頭暈、眼花、耳鳴、惡心、四肢乏力等。
陶主任稱，臨床上，大多中暑者均是抵抗力較差的人群，尤其是小孩、老人及心腦血管疾病、氣管炎、高血壓等慢性疾病人群，一旦遭遇高溫，輕則出現(xiàn)心慌等不適癥狀，重則休克危及生命?！皯崆白骱梅朗顪蕚洹！碧罩魅握f，夏天晝長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗大、易疲勞，應多喝水、多吃蔬菜水果等，提高睡眠質量，使大腦和身體各系統(tǒng)得到放松。
衣食住行都要防暑
陶主任介紹，中暑是指高溫環(huán)境下，人體體溫調節(jié)功能紊亂引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙的急性病變。有以下三類型：
1、先兆中暑：高溫環(huán)境下出現(xiàn)大汗、口渴、無力、頭暈、眼花、耳鳴、惡心、心悸、四肢發(fā)麻等，體溫不超過38℃。
2、傷暑：體溫在38℃以上，面色潮紅或蒼白，大汗，脈搏細弱，心率快，血壓下降等呼吸及循環(huán)衰竭的癥狀及體征。
3、重度中暑：體溫調節(jié)中樞功能失調，可能出現(xiàn)腦及腦膜水腫、充血，頭暈，惡心，嘔吐，耳鳴，眼花，煩躁不安，意識不清，嚴重者發(fā)生抽搐昏迷。
如何預防中暑?陶主任支招：
1、保持身體多需水分，每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當補充一些鹽水。
2、夏季易缺鉀，使人倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。
3、此外，應多吃時令蔬菜水果，如生菜、黃瓜、西紅柿、桃子、西瓜、甜瓜等，可適量增加乳制品。
如何防暑?陶主任說，炎熱天氣，棉質衣服易散熱，最好穿寬松棉質衣服，特別是女孩，不穿緊身衣。戶外作業(yè)者不要打赤膊，工作服宜寬松，穿白色或淺色衣服，戴隔熱草帽、防護眼鏡。出汗較多時，應多喝些開水或鹽茶水，補充體內失掉的鹽分。體質較弱者，應隨身攜帶防暑藥物，如人丹、清涼油、萬金油、風油精、十滴水、薄荷錠、藿香正氣水等。
中暑后怎么辦?陶主任稱，立即將病人移到通風、陰涼處，讓病人仰臥，脫去或松開其衣服降體溫，再用溫水或酒精擦拭全身。意識清醒的病人，可飲服綠豆湯、淡鹽水等解暑。重癥中暑病人，立即撥打120，求助醫(yī)務人員急救。
防暑小貼士
1.冷水涼手腕：每隔幾小時，讓手腕在冷水龍頭下沖三五秒鐘，涼血解熱。
2.溫熱水沖澡：常用溫水泡澡或淋浴，特別是臨睡前，水溫比體溫稍低即可。
3.蘆薈保濕：女性可用冰涼蘆薈油做保濕霜，早晚使用，能給皮膚降溫。
4.放慢節(jié)奏：不要劇烈活動，防體溫升高。
5.做“白日夢”：仰坐閉目，想象雪景。
6.防汽車空調?。浩嚳照{保持內外溫差10度內。
醫(yī)學指導：重慶醫(yī)科大學附屬二院中醫(yī)科主任陶紅教授
當你精疲力竭時，希望能從營養(yǎng)來補充體力。其實你并不需要吃維他命或健康食品，先從多喝水下手，試試看以下建議的食物，看看哪種對你最有效。
紅茶
里的咖啡因可以提振心情，但太高的咖啡因會讓人焦慮。所以選紅茶(1杯40毫克)比選咖啡(1杯135毫克)更聰明。會失眠者，下午4點以后就別再喝茶。
水
睡得足、吃得好，還是覺得累，那你可能就要多喝水。脫水可能導致疲倦，自然療法醫(yī)師認為，大部分的人每天都處于低度的脫水狀態(tài)。
因此，建議你每天喝6至8杯的水(約2000cc)。
五谷飯
市面上售賣已處理過的五谷米，可以煮成饒豐維生素B群的五谷飯。維生素B群可以將食物轉化成能量，預防疲勞。
3種改善氣色的食物
要有晶瑩剔透的肌膚，除了用對洗面乳和乳液，食物也一樣重要。皮膚也是一種有機體，需要營養(yǎng)讓它健康。不營養(yǎng)的食物如過多的油、糖，會讓皮膚出現(xiàn)問題。以下食物可以維持皮膚的養(yǎng)分和預防皮膚出狀況，不妨試試看。
豆?jié){
牛奶和豆?jié){都有豐富的蛋白質，同時可以吸收大量水分，有助于保養(yǎng)皮膚。但牛奶里的碘卻會讓皮膚過敏的人觸發(fā)青春痘，此時豆?jié){就成了最佳的選擇。
番茄
含豐富的胡蘿卜素和茄紅素。番茄里的胡蘿卜素、維生素C和茄紅素，可以對抗陽光和皮膚癌。如果你想多攝取茄紅素這種強力抗氧化劑，除了多喝番茄汁，也可以在煮菜時多放點番茄。這不但可以降低食物的部分熱量，也可以同時攝取茄紅素。
奇異果
是好皮膚的強力發(fā)電廠，因為它有非常高量的維生素C，一個奇異果就可達一天需要量的100%。維生素C可以消除自由基，預防皮膚傷害，幫助制造膠原蛋白，讓皮膚有彈性。
養(yǎng)生導讀：在炎炎的2020夏季，消暑解渴大家都會選擇食用冷飲?？墒抢滹嬤^量或者飲食過量，對身體都會有一定的影響。那么你知道冷飲過多的危害嗎？下面一起來看看吧。
冷飲過多的危害
1、造成胃腸道功能的紊亂
在炎熱的夏天吃大量冷飲，會引起胃腸道血管的突然收縮，血流減少，胃腸道正常的生理功能會發(fā)生紊亂。由于大量液體成分入胃，胃內的酸度會有所降低，殺菌作用減弱，更易誘發(fā)胃腸道炎癥。
2、誘發(fā)咽喉部炎癥
大量吃冷飲，同樣使咽部血管收縮，血流減少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌會大量繁殖，引起咽喉部炎癥。
3、降低食欲
冷飲中主要成分不外乎糖、奶類，這些物質會有較高的熱量，可以補充人體對熱能的需要，但其他營養(yǎng)物質卻比較少。因而，大量吃冷飲以后，孩子的食欲會降低，正常飲食規(guī)律勢力被打亂，大量甜食入口易造成營養(yǎng)的不平衡。
夏天吃冷飲禁忌
1、一次不可以吃太多。吃冷飲的時候，一次不能吃的太多，不然會出現(xiàn)不良反應的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，還極有可能會損壞牙齒。
2、不可以吃太快。如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力。
