洋蔥泡紅酒防老年癡呆白內障
【www.cndadi.net - 老人白內障的的養(yǎng)生】
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何避免關于不同人群的養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“洋蔥泡紅酒防老年癡呆白內障”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
核心提示：洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見病，如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆癥等。
具體方法是：
1、取洋蔥1個，紅葡萄酒400毫升。
2、將洋蔥洗凈、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內。
3、加入紅葡萄酒，蓋好蓋，在陰涼處放置6-8天。
4、將玻璃瓶內的洋蔥用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥和汁分裝入瓶中，放到冰箱冷藏。
5、每天喝50毫升，年紀大的人每天喝20毫升左右，每天1次。
浸過的洋蔥片一起食用更好。不喝酒的人可用兩倍左右的開水稀釋飲用或將酒加熱4-5分鐘蒸發(fā)酒精后飲用，喜歡甜味的人可再加點蜂蜜。
ys630.COm精選閱讀
老年性癡呆癥發(fā)病率極高，85歲以上的人群的發(fā)病率達到了50%。專家說，由于其發(fā)病機制并不清楚，所以只能控制病情。而老年人最好每天喝一點紅酒，多做手部運動，便可預防及延緩病情。
廣州市第一人民醫(yī)院腦系科主任潘小平說，老年性癡呆癥發(fā)病率極高，主要集中在高齡女性中，而有家族病史、中風、高血壓、高血脂等病史以及長期酗酒、抽煙的人群，更容易得病。老年性癡呆癥的發(fā)病率有隨年齡增長的特點，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在60-70歲的人群里，10%會患上老年性癡呆；在80-85歲人群里，發(fā)病率上升到20%-30%；85歲以上的人群，發(fā)病率達到了50%。
潘主任介紹說，老年性癡呆癥早期主要表現(xiàn)為記憶力下降和智力障礙。患上老年性癡呆癥后，老人的視覺功能也會出現(xiàn)障礙，同時性格會出現(xiàn)很大改變，導致行為異常，例如原本開朗的人突然變得安靜、抑郁，而沉默寡言的人也會突然談笑風生，正如廣州方言所說的“轉死性”。
潘小平說，老年性癡呆癥與血管性癡呆癥同屬于老年期癡呆癥，其中老年性癡呆癥占了55%-60%的比例。動脈硬化、小血管梗塞等血管性癡呆經過治療后，患者癥狀可得到好轉，但是老年性癡呆癥卻只能緩解癥狀。由于其發(fā)病機制并不清楚，所以只能通過例如減少膽堿脂霉等療法讓病情得到控制，以目前的醫(yī)療水平不能完全治愈。
溫馨提示
如何預防老年癡呆
1.每天喝一小杯紅酒；
2.每個星期吃1至2次魚；
3.多做些手部運動，例如打麻將、下圍棋等；
4.多與人接觸、交流，保持愉悅的心情。
日本研究人員研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼可防止老年癡呆。
新的短期記憶存儲在與大腦有密切關系的、負責記憶的一種叫做“海馬”的細胞區(qū)域里，隨著人年齡的增加，“海馬”細胞開始退化，從而導致短期記憶力的降低。有些研究認為，牙齒脫落可能與“海馬”細胞的退化有關系。
研究人員用磁共振技術，拍攝當人咀嚼時其大腦內的活動情形。他們發(fā)現(xiàn)，當人咀嚼時，腦內的海馬細胞便會大幅增加。但令人不解的是，為什么咀嚼會刺激腦部。
愛丁堡大學分子醫(yī)藥中心的一位專家說，當人咀嚼時，它便傳遞訊號給海馬細胞，從而降低血液中壓力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他們體內的壓力水平便會上升，使短期記憶衰退變成癡呆。
咀嚼功能與大腦中樞相互關聯(lián)，咀嚼時通過頜關節(jié)運動，使腦循環(huán)暢通，加強大腦皮質的活化，從而預防腦老化和老年性癡呆，所以老年人缺失牙后應盡早鑲上假牙以恢復咀嚼功能。
核心提示：所謂的老年癡呆癥，是一種進行性發(fā)展的致死性神經退行性疾病，臨床表現(xiàn)為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，并有各種神經精神癥狀和行為障礙。怎么預防呢？
老年癡呆癥，指的是一種持續(xù)性高級神經功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態(tài)下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙，下面介紹預防老年癡呆的十個秘訣。
第一，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。多吃健腦食物如：核桃、芝麻、蓮子、松子、黃花菜、花生、大棗、山楂、魚、蛋類、大豆、木耳、山藥等。
第二，適度運動，維持腰部及腳的強壯，如打太極拳、散步、慢跑。做深呼吸可讓腦部充分吸氧，讓腦神經細胞功能活化。手的運動也很重要，常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預防癡呆的效果。
第三，避免過度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
第四，預防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
第五，小心別跌倒，頭部摔傷會導致癡呆。高齡者必要時應使用拐杖。
第六，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。
第七，要積極用腦，預防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。
第八，隨時對人付出關心，保持良好的人際關系，找到自己的生存價值。
第九，保持年輕的心，適當打扮自己。
第十，避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。高齡者常須面對退休、朋友亡故等失落的經驗，很多人因而得了憂郁癥，使免疫機能降低，沒有食欲和體力，甚至長期臥床。
1、防老年癡呆的食物有哪些
1.1、核桃
含有豐富的不飽和脂肪酸--亞油酸,被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質。
1.2、魚
多吃魚對預防老年性癡呆有好處。
1.3、五味子
含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素,它也是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一,能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。
1.4、桂圓肉
對治療老年性癡呆、心脾氣血兩虛者有益,同時有助于防治畏寒乏力、面足浮腫。
1.5、葡萄
對于老年性癡呆、氣血虛弱的治療較為適宜。
1.6、山楂
常用于治療老年性癡呆兼有高血脂癥、糖尿病者。
1.7、芝麻
可補腎益腦、養(yǎng)陰潤燥,對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。
1.8、蓮子
是補脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦的理想食物。在中醫(yī)里,蓮子還有益腎固精的功能。
1.9、黃花菜
對治療老年性癡呆有幫助,可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病癥,是養(yǎng)腦強記的好食物。
1.10、花生
有明顯的抗衰老作用,可以延緩腦功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成。還能降低膽固醇,預防動脈硬化。
2、防老年癡呆如何飲食
2.1、飲食均衡
一天食鹽的攝取量應控制在10克以下,少吃動物性脂肪及糖,蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。
2.2、補充蛋白質
老年癡呆與飲食有著很密切關系,研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質蛋白食品對大腦機能有強化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E,防止營養(yǎng)不足引起的智能障礙。
2.3、要節(jié)制飲食
一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較后發(fā)現(xiàn),患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛,晚飯吃得過飽。
2.4、注意補充微量元素鋅和硒
通過營養(yǎng)學家們的不斷研究發(fā)現(xiàn),微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發(fā)病率。鋅參與腦細胞中酶類的合成,鋅的缺乏會引起人的神經遞質合成減少,對腦功能和神經精神具有很大的影響。
3、防老年癡呆有哪些方法
積極的運動,特別是需要進行精細動作的鍛煉,可以經常的做一些比較精巧的手工,也可以多做一些有利于鍛煉腦的活動,比如做菜、十字繡、寫字、上網(wǎng)等。
要積極的預防肥胖、高血壓和動脈硬化的發(fā)生,積極的預防治療。
要對各種事物保持必要的興趣與好奇心,能夠增加注意力,可以有效的防止記憶力的衰退,老年人要有自己的愛好,積極的參加各種社會活動,這樣可以強化腦部神經,避免出現(xiàn)衰退。
要做一個好心人,保持良好的社會關系,不要讓自己孤單,保持良好的助人為樂的好作風。
要保持良好的心態(tài),不要讓消沉、抑郁、焦慮纏上自己。
患老年癡呆的原因是什么
1、腦變性疾病
腦變性疾病引起的癡呆有許多種,最為多見的是阿爾茨海默病性癡呆,在老年前期發(fā)病的又叫做早老性癡呆。其發(fā)病緩慢,為逐漸進展的進行性癡呆。
2、腦血管病
最常見的有多發(fā)性腦梗死性癡呆,是由于一系列多次的輕微腦缺血發(fā)作,多次積累造成腦實質性梗死所引起。此外,還有皮質下血管性癡呆、急性發(fā)作性腦血管性癡呆,可以在一系列腦出血、腦栓塞引起的腦卒中之后迅速發(fā)展成癡呆,少數(shù)也可由一次大面積的腦梗死引起。
3、遺傳因素
國內外許多研究都證明,老年癡呆患者的后代有更多機會患上老年癡呆。但是,其遺傳方式目前仍不清楚。有人認為是顯性基因遺傳;有人則認為是隱性基因遺傳。
4、內分泌疾患
如甲狀腺功能低下癥和副甲狀腺功能低下癥都可能引起老年癡呆。
老年癡呆有什么前兆
1、輕度老年癡呆期
表現(xiàn)為記憶減退,對近事遺忘突出;判斷能力下降,病人不能對事件進行分析、思考、判斷,難以處理復雜的問題;工作或家務勞動漫不經心,不能獨立進行購物、經濟事務等,社交困難。
2、中度老年癡呆期
表現(xiàn)為遠近記憶嚴重受損,不能獨立進行室外活動,在穿衣、個人衛(wèi)生以及保持個人儀表方面需要幫助;計算不能;出現(xiàn)各種神經癥狀,可見失語、失用和失認;情感由淡漠變?yōu)榧痹瓴话?常走動不停,可見尿失禁。
3、重度老年癡呆期
患者已經完全依賴照護者,嚴重記憶力喪失,僅存片段的記憶;日常生活不能自理,大小便失禁,呈現(xiàn)緘默、肢體僵直,查體可見錐體束征陽性,有強握、摸索和吸吮等原始反射。最終昏迷,一般死于感染等并發(fā)癥。
1、老人如何預防老年癡呆:智力訓練
勤于動腦,以延緩大腦老化。有研究顯示,常用腦,常做有趣的事,可保持頭腦靈敏,鍛煉腦細胞反應敏捷度,整日無所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應保持活力,多用腦,如多看書,學習新事物,培養(yǎng)多種業(yè)余愛好,可活躍腦細胞,防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群,對維護腦力有益。和朋友談天、下棋等,都可激蕩腦力,刺激神經細胞活力。
2、老人如何預防老年癡呆:多社交
多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動、?？从H朋好友等活動,都有助于改善記憶和思維能力。
3、老人如何預防老年癡呆:精神調養(yǎng)
精神之凋養(yǎng)重在調節(jié)七情之氣,注意保持樂觀情緒,應節(jié)思慮、去憂愁、防驚恐,要寧靜無懼,恬淡虛無,與世不爭,知足常樂,清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑,內不存情感的激擾。這樣氣血調和,健康不衰。注意維持人際關系,避免長期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥,避免精神刺激,以防止大腦組織功能的損害。另外,家庭和睦可以保持心情愉快,能增強抗病能力。
4、老人如何預防老年癡呆:加強體育鍛煉
許多人都知道,運動可降低中風幾率,其實,運動還可促進神經生長素的產生,可預防大腦退化。除整體性全身活動外,應盡量多活動手指。
5、老人如何預防老年癡呆:保護視力
密歇根大學最新研究發(fā)現(xiàn),保持良好視力,老年癡呆癥危險減少63%。如果視力不好,那么每年看一次眼科,并接受相應治療,那么老年癡呆癥危險也會減少64%。眼睛可反應和影響大腦功能,特別是老年人群。視力不好,一定要及時就醫(yī)。
老年癡呆癥有哪些前兆表現(xiàn)
1、記憶障礙
記憶障礙出現(xiàn)于早期,尤其是近記憶障礙,幾十小時甚至數(shù)分鐘前發(fā)生的事情都無法回憶。患者日常生活表現(xiàn)為丟三落四、說完就忘,反復提問想通的問題或反復述說相同的事情。
2、語言障礙
找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現(xiàn)的語言障礙,主要表現(xiàn)在說話時找不到合適的詞語,由于缺乏實質詞匯而表現(xiàn)為空話連篇;或由于找詞困難而用過多的解釋來表達,終成嘮嘮叨叨。
3、視覺空間技能障礙
在老年癡呆癥早期及可有視空間技能障礙,其癥狀包括不能準確地判斷物品的位置。有些癡呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的環(huán)境中迷路。
4、書寫困難
因書寫困難而導致寫出的內容詞不達意,如寫信不能寫清含義,這常常是引起家屬注意的首發(fā)癥狀,特別是一些文化修養(yǎng)較好的老人。研究認為書寫錯誤與遠記憶障礙有關。
老年癡呆的危害有哪些
首先,老年人一般都是從健忘開始慢慢患上老年癡呆的,隨著記憶力不斷的下降身體的其他方面也出現(xiàn)一些不能自理的情況,甚至有的老年人出現(xiàn)一些幻聽或者幻覺。老年癡呆還會對老年人的壽命造成一定的影響,有資料顯示大部分的老年癡呆癥患者平均壽命都不是特別的長,僅僅只有六年的時間。
其次,老年癡呆是一種比較慢性的疾病,治療起來也是相當?shù)睦щy,所以治療時間的延長就會給家庭的經濟造成一定的負擔,老年人的生活不能自理,那么飲食和起居這些日常的花費都是一筆不小的數(shù)目,還有長期的服用藥物的費用,往往是一般家庭無法忍受。
最后,其實家中的老人患上了老年癡呆雖然給老年人帶來非常嚴重的傷害,但是最痛苦的還是家人們,隨著疾病的不斷發(fā)展老年人的思維會出現(xiàn)一些返老還童的狀態(tài),因為在情緒方面,思想方面都無法和老人溝通,家屬們往往感到特別的絕望,所以老年癡呆這一疾病也影響著家庭所有成員的身心健康。
蓮子被《神農本草經》列為上品，蓮子又稱蓮實、藕實、蓮米、蓮肉等。蓮子以湘蓮為優(yōu)，湘蓮歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”
中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經，有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經久堅黑如石質而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵 31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮(zhèn)靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效。
中老年人特別是腦力勞動者經常食用蓮子，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率并能預防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助益睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。然而，蓮子縱然有千般好處，也非人人皆宜，例如常常便秘的人就不太適合吃蓮子。
日本預防癡呆協(xié)會最近邀請研究癡呆醫(yī)學的專家擬出預防老年癡呆癥的10大要訣：
1.均衡飲食，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。
2.適度運動，維持腰部及腳的強壯。手的運動也很重要，常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預防癡呆的效果。
3.避免過度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不僅會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
4.預防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
5.小心別跌倒，頭部摔傷會導致癡呆。
6.對事物常保持高度的興趣及好奇心，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。
7.要積極用腦，預防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。
8.關心他人，保持良好的人際關系，找到自己的生存價值。
9.保持年輕心態(tài)，適當打扮自己。
10.避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。
腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。
腐竹的營養(yǎng)價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應慎食。
1.鮮蘑腐竹
【原料】：
鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞湯200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：
干腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發(fā)5小時，待脹發(fā)后，切成3厘米長的段，鮮蘑洗凈，撒成小塊。炒鍋上火，放清水燒開，下入腐竹、鮮蘑，開鍋后撈出待用。炒鍋上火，放油燒熱，下入姜末略炸一下，加入料酒、雞湯、精鹽、調好味，投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。2.芹菜拌腐竹
主料：
芹菜300克，水發(fā)腐竹200克，香油20克，醬油10克、精鹽6克、味精2克、米醋10克。
制作方法：
將芹菜擇洗干凈、去掉葉，入開水中燙一下，再用涼水沖涼，切絲，裝盤。腐竹切成絲，碼在芹菜上。味精事先用開水化開，同醬油、精鹽、米醋一起澆在腐竹菜上，再加香油拌勻即成。3.腐竹銀芽黑木耳
配 料：
腐竹150克，綠豆芽、水發(fā)黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。
特 色：
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補氣健胃、潤燥、利水消腫，可治療高血壓。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)養(yǎng)生人群頻道的《洋蔥泡紅酒防老年癡呆白內障》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laorenbaineizhangdedeyangsheng/">老人白內障的的養(yǎng)生”專題。
