防老年癡呆的食物
中老年男性食物養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在不同人群的養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是由養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的“防老年癡呆的食物”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
1、防老年癡呆的食物有哪些
1.1、核桃
含有豐富的不飽和脂肪酸--亞油酸,被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質(zhì)。
1.2、魚
多吃魚對預(yù)防老年性癡呆有好處。
1.3、五味子
含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復(fù)原作用的木酚素,它也是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一,能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。
1.4、桂圓肉
對治療老年性癡呆、心脾氣血兩虛者有益,同時有助于防治畏寒乏力、面足浮腫。
1.5、葡萄
對于老年性癡呆、氣血虛弱的治療較為適宜。
1.6、山楂
常用于治療老年性癡呆兼有高血脂癥、糖尿病者。
1.7、芝麻
可補腎益腦、養(yǎng)陰潤燥,對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。
1.8、蓮子
是補脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦的理想食物。在中醫(yī)里,蓮子還有益腎固精的功能。
1.9、黃花菜
對治療老年性癡呆有幫助,可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病癥,是養(yǎng)腦強記的好食物。
1.10、花生
有明顯的抗衰老作用,可以延緩腦功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成。還能降低膽固醇,預(yù)防動脈硬化。
2、防老年癡呆如何飲食
2.1、飲食均衡
一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下,少吃動物性脂肪及糖,蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
2.2、補充蛋白質(zhì)
老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系,研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機能有強化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E,防止營養(yǎng)不足引起的智能障礙。
2.3、要節(jié)制飲食
一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習(xí)慣進行比較后發(fā)現(xiàn),患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛,晚飯吃得過飽。
2.4、注意補充微量元素鋅和硒
通過營養(yǎng)學(xué)家們的不斷研究發(fā)現(xiàn),微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發(fā)病率。鋅參與腦細胞中酶類的合成,鋅的缺乏會引起人的神經(jīng)遞質(zhì)合成減少,對腦功能和神經(jīng)精神具有很大的影響。
3、防老年癡呆有哪些方法
積極的運動,特別是需要進行精細動作的鍛煉,可以經(jīng)常的做一些比較精巧的手工,也可以多做一些有利于鍛煉腦的活動,比如做菜、十字繡、寫字、上網(wǎng)等。
要積極的預(yù)防肥胖、高血壓和動脈硬化的發(fā)生,積極的預(yù)防治療。
要對各種事物保持必要的興趣與好奇心,能夠增加注意力,可以有效的防止記憶力的衰退,老年人要有自己的愛好,積極的參加各種社會活動,這樣可以強化腦部神經(jīng),避免出現(xiàn)衰退。
要做一個好心人,保持良好的社會關(guān)系,不要讓自己孤單,保持良好的助人為樂的好作風(fēng)。
要保持良好的心態(tài),不要讓消沉、抑郁、焦慮纏上自己。
患老年癡呆的原因是什么
1、腦變性疾病
腦變性疾病引起的癡呆有許多種,最為多見的是阿爾茨海默病性癡呆,在老年前期發(fā)病的又叫做早老性癡呆。其發(fā)病緩慢,為逐漸進展的進行性癡呆。
2、腦血管病
最常見的有多發(fā)性腦梗死性癡呆,是由于一系列多次的輕微腦缺血發(fā)作,多次積累造成腦實質(zhì)性梗死所引起。此外,還有皮質(zhì)下血管性癡呆、急性發(fā)作性腦血管性癡呆,可以在一系列腦出血、腦栓塞引起的腦卒中之后迅速發(fā)展成癡呆,少數(shù)也可由一次大面積的腦梗死引起。
3、遺傳因素
國內(nèi)外許多研究都證明,老年癡呆患者的后代有更多機會患上老年癡呆。但是,其遺傳方式目前仍不清楚。有人認為是顯性基因遺傳;有人則認為是隱性基因遺傳。
4、內(nèi)分泌疾患
如甲狀腺功能低下癥和副甲狀腺功能低下癥都可能引起老年癡呆。
老年癡呆有什么前兆
1、輕度老年癡呆期
表現(xiàn)為記憶減退,對近事遺忘突出;判斷能力下降,病人不能對事件進行分析、思考、判斷,難以處理復(fù)雜的問題;工作或家務(wù)勞動漫不經(jīng)心,不能獨立進行購物、經(jīng)濟事務(wù)等,社交困難。
2、中度老年癡呆期
表現(xiàn)為遠近記憶嚴重受損,不能獨立進行室外活動,在穿衣、個人衛(wèi)生以及保持個人儀表方面需要幫助;計算不能;出現(xiàn)各種神經(jīng)癥狀,可見失語、失用和失認;情感由淡漠變?yōu)榧痹瓴话?常走動不停,可見尿失禁。
3、重度老年癡呆期
患者已經(jīng)完全依賴照護者,嚴重記憶力喪失,僅存片段的記憶;日常生活不能自理,大小便失禁,呈現(xiàn)緘默、肢體僵直,查體可見錐體束征陽性,有強握、摸索和吸吮等原始反射。最終昏迷,一般死于感染等并發(fā)癥。
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核心提示：所謂的老年癡呆癥，是一種進行性發(fā)展的致死性神經(jīng)退行性疾病，臨床表現(xiàn)為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，并有各種神經(jīng)精神癥狀和行為障礙。怎么預(yù)防呢？
老年癡呆癥，指的是一種持續(xù)性高級神經(jīng)功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態(tài)下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙，下面介紹預(yù)防老年癡呆的十個秘訣。
第一，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。多吃健腦食物如：核桃、芝麻、蓮子、松子、黃花菜、花生、大棗、山楂、魚、蛋類、大豆、木耳、山藥等。
第二，適度運動，維持腰部及腳的強壯，如打太極拳、散步、慢跑。做深呼吸可讓腦部充分吸氧，讓腦神經(jīng)細胞功能活化。手的運動也很重要，常做一些復(fù)雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預(yù)防癡呆的效果。
第三，避免過度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過度會導(dǎo)致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
第四，預(yù)防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習(xí)慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
第五，小心別跌倒，頭部摔傷會導(dǎo)致癡呆。高齡者必要時應(yīng)使用拐杖。
第六，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應(yīng)該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經(jīng)。
第七，要積極用腦，預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。
第八，隨時對人付出關(guān)心，保持良好的人際關(guān)系，找到自己的生存價值。
第九，保持年輕的心，適當打扮自己。
第十，避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。高齡者常須面對退休、朋友亡故等失落的經(jīng)驗，很多人因而得了憂郁癥，使免疫機能降低，沒有食欲和體力，甚至長期臥床。
1、預(yù)防老年癡呆的食物有小米
小米的營養(yǎng)價值很高,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。而且,小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此,老年人平時可多吃些小米飯。除此之外,小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。
2、預(yù)防老年癡呆的食物有菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。也讓菠菜為腦細胞代謝提供能量。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì),對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此,常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。
3、預(yù)防老年癡呆的食物有胡蘿卜
大家都知道,胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的健康食材,它含有的β胡蘿卜素對人的健康是很有好處的,同樣,這種食物也比較適合老年人食用,胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富,當體內(nèi)維生素A含量不足時,β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用,從而延緩細胞的衰老,預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。而且,胡蘿卜的味道也很清甜,做成清炒小菜或者是榨成汁都很適合老年人食用,如果老年人的牙齒不好,還可以蒸熟了做成甜品糕點等,色彩鮮艷,能夠幫助喚起老年人的食欲,是不錯的食材。
4、預(yù)防老年癡呆的食物有鱷梨
鱷梨,是一種富含維生素E的水果,它被確認能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸,對血管很有好處,可以預(yù)防心血管疾病,所以老年朋友不妨吃吃鱷梨,美味的同時不忘了健康的呵護,是很好的選擇。
預(yù)防老年癡呆的飲食法
1、飲食均衡,避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下,少吃動物性脂肪及糖,蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
2、補充蛋白質(zhì)。老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系,研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機能有強化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E,防止營養(yǎng)不足引起的智能障礙。因此,日常飲食中,要保證蛋白質(zhì)的供應(yīng),應(yīng)該多食富含維生素、纖維素的食品,忌營養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏。
3、要節(jié)制飲食,不可過飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習(xí)慣進行比較后發(fā)現(xiàn),患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛,晚飯吃得過飽。
老年癡呆癥的具體病因
老年癡呆癥是一種進行性發(fā)展的致死性神經(jīng)退行性疾病,臨床表現(xiàn)為認知和記憶功能不斷惡化,日常生活能力進行性減退,并有各種神經(jīng)精神癥狀和行為障礙。
1、疾病因素。高血壓、動脈硬化、糖尿病、中風(fēng)等疾病因素。
2、遺傳因素。研究表明基因突變對老年癡呆發(fā)生起到了決定性的作用。
3、飲食因素。鋁含量過高、膽固醇過高、嗜酒等都是老年癡呆的誘發(fā)因素。
4、衰老因素。近年大量研究表明,衰老是老年癡呆的首要誘發(fā)因素。
5、教育水平的因素。一般受教育程度越低,患病率越高。
老年癡呆癥給老人生活造成很大不便。最新研究認為，β-淀粉樣蛋白在大腦內(nèi)蓄積，令大腦神經(jīng)細胞衰老，從而誘發(fā)該病。日本順天堂大學(xué)（抗老化醫(yī) 學(xué)講座教授）白澤卓二指出，攝取蔬菜等抗氧化作用強的食物能有效抑制β-淀粉樣蛋白的蓄積，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
胡蘿卜。眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。
納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。
雞胸肉。各部位的雞肉里，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄。含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用。
西蘭花。含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強。
豆芽。富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強。
海魚。像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。
姜黃。富含姜黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。
鱷梨。富含維生素E，它被確認能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。
1、預(yù)防老年癡呆癥食物:大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和維生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
2、預(yù)防老年癡呆癥食物:蔬菜
尤其是綠葉蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍、蘿卜葉和十字花科的蔬菜如西蘭花。神經(jīng)病學(xué)年鑒的一項研究顯示,上述蔬菜與降低老年人認知能力下降有很強的關(guān)聯(lián)。
3、預(yù)防老年癡呆癥食物:三文魚及其他冷水魚類
如大比目魚、金槍魚、鯖魚和沙丁魚,它們富含Ω-3脂肪酸,有益于心臟健康,有助于改善抑郁等癥狀。
4、預(yù)防老年癡呆癥食物:漿果和深色果皮的水果
阿爾茨海默病協(xié)會特別推薦藍莓、黑莓、草莓、山莓、李子、橘子、紅葡萄和櫻桃等,它們含有豐富的抗氧化劑,可以保護我們的身體免受氧化損傷。可能由抗氧化劑缺乏引起的疾病包括:早老性癡呆癥、糖尿病、精神疾病等。補充抗氧化劑可以達到預(yù)防和治療疾病的目的。
5、預(yù)防老年癡呆癥食物:堅果
堅果類像杏仁,核桃,松子等,不只是低GI食物,也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì),維護腦細胞不受自由基危害。美國農(nóng)業(yè)部研討發(fā)現(xiàn),堅果類中還富含一種礦物質(zhì)“硼”,會影響腦部的電流活動,使人的智能反響變得更活絡(luò)。
6、預(yù)防老年癡呆癥食物:燕麥
燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低GI食物,更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質(zhì),有助于空間回憶及認知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維,能阻止膽固醇的制作與吸收,使血液中膽固醇濃度降低,因而削減心臟疾病,動脈硬化和中風(fēng)危機,這三者都是失智癥的已知肇因。
常見老年癡呆癥前兆
記憶功能障礙
偶爾忘記約會,偶爾忘記同事的名字或電話,但事后能重新回憶起來,這些都是正常的表現(xiàn)。癡呆癥患者則不然,如有的患者會忘記剛說過的話、做過的事,他們不但經(jīng)常忘記事,而且事后回憶不起來,還會反復(fù)提問想通的問題或反復(fù)述說相同的事情。這種記憶障礙多出現(xiàn)于早期,尤其是近記憶障礙,幾十小時甚至數(shù)分鐘前發(fā)生的事情都無法回憶。
語言障礙
找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現(xiàn)的語言障礙,也會成為老年癡呆的前兆之一。很多人平時都會出現(xiàn)一下子不知道用什么詞語表達,但癡呆癥患者可能會嚴重到忘記某個詞語卻找不到合適的詞語來替代,由于缺乏實質(zhì)詞匯而表現(xiàn)為空話連篇,結(jié)果別人無法理解他所表達的意思,嚴重者甚至叫不出常用物品的名稱。
老年癡呆癥預(yù)防注意事項
1、保持充足睡眠讓大腦休息。對于中老年人每天應(yīng)保證7-9小時的睡眠時間,充足的睡眠不僅能使大腦得到充分休息,還能保持腦細胞活力。
2、飲食要均衡,降低高血壓、高血脂、高血糖等并發(fā)癥。飲食上做到定時、定量、定質(zhì)、高蛋白、高膳食纖維、高維生素和低脂肪、低熱量、低鹽,并常吃些健腦食物,如核桃、芝麻、花生、魚等。均衡的飲食能使造成腦組織損傷的高血壓、高血脂及高血糖等疾病的發(fā)生率降低。
3、積極用腦,堅持鍛煉,延緩大腦衰退。年過50歲后要有意識進行智力鍛煉,多看書、下棋、做智力游戲等,并堅持適度運動,維持身體靈活度,促進腦細胞的活動。
4、多參加社交活動,保持樂觀心態(tài)。常參加社交活動的人不易感到壓力,保持與外界的積極接觸和對新鮮事物的濃厚興趣,能強化腦部神經(jīng),防止腦細胞老化萎縮。
1、老人如何預(yù)防老年癡呆:智力訓(xùn)練
勤于動腦,以延緩大腦老化。有研究顯示,常用腦,常做有趣的事,可保持頭腦靈敏,鍛煉腦細胞反應(yīng)敏捷度,整日無所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力,多用腦,如多看書,學(xué)習(xí)新事物,培養(yǎng)多種業(yè)余愛好,可活躍腦細胞,防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群,對維護腦力有益。和朋友談天、下棋等,都可激蕩腦力,刺激神經(jīng)細胞活力。
2、老人如何預(yù)防老年癡呆:多社交
多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動、常看親朋好友等活動,都有助于改善記憶和思維能力。
3、老人如何預(yù)防老年癡呆:精神調(diào)養(yǎng)
精神之凋養(yǎng)重在調(diào)節(jié)七情之氣,注意保持樂觀情緒,應(yīng)節(jié)思慮、去憂愁、防驚恐,要寧靜無懼,恬淡虛無,與世不爭,知足常樂,清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑,內(nèi)不存情感的激擾。這樣氣血調(diào)和,健康不衰。注意維持人際關(guān)系,避免長期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥,避免精神刺激,以防止大腦組織功能的損害。另外,家庭和睦可以保持心情愉快,能增強抗病能力。
4、老人如何預(yù)防老年癡呆:加強體育鍛煉
許多人都知道,運動可降低中風(fēng)幾率,其實,運動還可促進神經(jīng)生長素的產(chǎn)生,可預(yù)防大腦退化。除整體性全身活動外,應(yīng)盡量多活動手指。
5、老人如何預(yù)防老年癡呆:保護視力
密歇根大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn),保持良好視力,老年癡呆癥危險減少63%。如果視力不好,那么每年看一次眼科,并接受相應(yīng)治療,那么老年癡呆癥危險也會減少64%。眼睛可反應(yīng)和影響大腦功能,特別是老年人群。視力不好,一定要及時就醫(yī)。
老年癡呆癥有哪些前兆表現(xiàn)
1、記憶障礙
記憶障礙出現(xiàn)于早期,尤其是近記憶障礙,幾十小時甚至數(shù)分鐘前發(fā)生的事情都無法回憶?；颊呷粘Ｉ畋憩F(xiàn)為丟三落四、說完就忘,反復(fù)提問想通的問題或反復(fù)述說相同的事情。
2、語言障礙
找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現(xiàn)的語言障礙,主要表現(xiàn)在說話時找不到合適的詞語,由于缺乏實質(zhì)詞匯而表現(xiàn)為空話連篇;或由于找詞困難而用過多的解釋來表達,終成嘮嘮叨叨。
3、視覺空間技能障礙
在老年癡呆癥早期及可有視空間技能障礙,其癥狀包括不能準確地判斷物品的位置。有些癡呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的環(huán)境中迷路。
4、書寫困難
因書寫困難而導(dǎo)致寫出的內(nèi)容詞不達意,如寫信不能寫清含義,這常常是引起家屬注意的首發(fā)癥狀,特別是一些文化修養(yǎng)較好的老人。研究認為書寫錯誤與遠記憶障礙有關(guān)。
老年癡呆的危害有哪些
首先,老年人一般都是從健忘開始慢慢患上老年癡呆的,隨著記憶力不斷的下降身體的其他方面也出現(xiàn)一些不能自理的情況,甚至有的老年人出現(xiàn)一些幻聽或者幻覺。老年癡呆還會對老年人的壽命造成一定的影響,有資料顯示大部分的老年癡呆癥患者平均壽命都不是特別的長,僅僅只有六年的時間。
其次,老年癡呆是一種比較慢性的疾病,治療起來也是相當?shù)睦щy,所以治療時間的延長就會給家庭的經(jīng)濟造成一定的負擔(dān),老年人的生活不能自理,那么飲食和起居這些日常的花費都是一筆不小的數(shù)目,還有長期的服用藥物的費用,往往是一般家庭無法忍受。
最后,其實家中的老人患上了老年癡呆雖然給老年人帶來非常嚴重的傷害,但是最痛苦的還是家人們,隨著疾病的不斷發(fā)展老年人的思維會出現(xiàn)一些返老還童的狀態(tài),因為在情緒方面,思想方面都無法和老人溝通,家屬們往往感到特別的絕望,所以老年癡呆這一疾病也影響著家庭所有成員的身心健康。
蓮子被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，蓮子又稱蓮實、藕實、蓮米、蓮肉等。蓮子以湘蓮為優(yōu)，湘蓮歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”
中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)，有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵 31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效。
中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用蓮子，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率并能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助益睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。然而，蓮子縱然有千般好處，也非人人皆宜，例如常常便秘的人就不太適合吃蓮子。
日本預(yù)防癡呆協(xié)會最近邀請研究癡呆醫(yī)學(xué)的專家擬出預(yù)防老年癡呆癥的10大要訣：
1.均衡飲食，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
2.適度運動，維持腰部及腳的強壯。手的運動也很重要，常做一些復(fù)雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預(yù)防癡呆的效果。
3.避免過度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過度會導(dǎo)致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不僅會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
4.預(yù)防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習(xí)慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
5.小心別跌倒，頭部摔傷會導(dǎo)致癡呆。
6.對事物常保持高度的興趣及好奇心，防止記憶力減退。老年人應(yīng)該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經(jīng)。
7.要積極用腦，預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。
8.關(guān)心他人，保持良好的人際關(guān)系，找到自己的生存價值。
9.保持年輕心態(tài)，適當打扮自己。
10.避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。
老年性癡呆起病很隱匿。癡呆前期不容易被發(fā)現(xiàn)，患者仍能完成家庭中的一切生活活動，看不出任何異常。此期主要是大腦最高層次功能(與同年齡組相比)有所下降。癡呆前期如進一步發(fā)展，進入輕型癡呆，此時在生活上如洗衣做飯、清掃、養(yǎng)花、整理書櫥等活動，會一反常態(tài)的難以順利完成。此期如不采取有效措施，很快即可進入重癥癡呆。重癥者對時間、場所、人物、事物等的判斷能力幾乎完全喪失，其輕重程度因人而異，但是一旦進入此階段很難逆轉(zhuǎn)。
老年性癡呆的預(yù)防要從中年開始做起，而且老年性癡呆如在癡呆前期或輕型癡呆期被發(fā)現(xiàn)，并在生活上采取相應(yīng)措施，持之以恒地做下去，是完全可以控制其發(fā)展的，并且可以使其在一定程度上向好的方向轉(zhuǎn)化。從近年研究的結(jié)果看，預(yù)防老年癡呆發(fā)生的主要措施有如下幾個方面：
1.藥物預(yù)防：幾千年來，人類一直在探索養(yǎng)生保健，抗老防衰，延年益壽的方法。根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，認為老年人衰老的本質(zhì)是陽虛血瘀。近10余年來，國內(nèi)開展了大量抗衰老中藥方劑的實驗研究，這些方劑中的89.5%以補脾腎為主，所以老年陽虛者可常服健脾補腎之品，如強生茶，活力茶，可防衰老。專家認為，有效地控制腦動脈硬化的發(fā)展，對改善大腦組織的血流灌注，維持大腦代謝的正常，對預(yù)防癡呆的發(fā)生具有積極的意義?？稍诒孀C論治的基礎(chǔ)上，酌情選用月見草、澤蘭、澤瀉、白術(shù)、黃芪、葛根、川芎等服用。
2.灸法預(yù)防：灸法亦可扶陽化瘀，延年益壽，古代灸任脈的神闕、氣海、關(guān)元，督脈的命門、大椎、膏肓、腎俞、志室，胃經(jīng)的足三里穴(雙)、每次灸五壯，均有補腎填精助陽、防止衰老和預(yù)防癡呆的效果。
3.避免腦動脈硬化及腦血栓等疾病的發(fā)生：以防止因腦供血不足而導(dǎo)致老年癡呆。動脈硬化是癡呆癥的主要“敵人”，調(diào)節(jié)膳食，少吃食鹽，并開展適宜的體育活動，有助于防止動脈硬化。
4.注意智力訓(xùn)練：勤于動腦，以延緩大腦老化。有研究顯示，常做用腦且有趣的事，可保持頭腦靈敏，鍛練腦細胞反應(yīng)敏捷，整日無所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力，多用腦，如多看書、學(xué)習(xí)新事物，培養(yǎng)多種業(yè)余愛好，可活躍腦細胞，防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群，對維護腦力有益。和朋友談天，打麻將、下棋等，都可激蕩腦力，刺激神經(jīng)細胞活力。
5.精神調(diào)養(yǎng)：人們常說：“笑一笑，十年少”，這說明精神之調(diào)養(yǎng)重在調(diào)節(jié)七情之氣，注意保持樂觀情緒，應(yīng)節(jié)思慮，去憂愁、防驚恐。應(yīng)該居處安靜，無為懼懼，無為欣欣，婉然從物而不爭，與時變化而無我，意志和，精神定，悔論不起，魂魄不散，五臟俱寧，這是精神調(diào)理的第一要義。這就是說，要寧靜無懼，恬淡虛無，與世不爭，知足常樂，清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑，內(nèi)不存情慮的激擾，這樣氣血調(diào)和，健康不衰。
要注意維持人際關(guān)系，避免長期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥，因為憂郁癥也是老人癡呆癥的危險因素。避免精神刺激，以防止大腦組織功能的損害。另外，維持家庭和睦可以保持心情愉快，能增強抗病能力。
6.體育鍛煉：許多人都知道，運動可降低中風(fēng)機率，其實，運動還可促進神經(jīng)生長素的產(chǎn)生，預(yù)防大腦退化。實踐證明，適當?shù)捏w育鍛煉有益于健康，如堅持散步、打太極拳、做保健操或練氣功等，有利于大腦抑制功能的解除，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動水平。但要循序漸進，量力而行，持之以恒，方可達到理想的效果。除整體性全身活動外，盡量多活動手指。
7.起居飲食：起居飲食要有規(guī)律，不可變換無常。一般應(yīng)早睡早起，定時進食，定時排便。注意保持大便的通暢對于預(yù)防老年癡呆的發(fā)生也有積極的意義。在膳食上，一般要注意以下幾點：
強調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”，即定時、定量、定質(zhì)，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。
避免使用鋁制飲具，鹽一進人體內(nèi)，首先沉積在大腦內(nèi)，誘發(fā)老年癡呆癥。
補充有益的礦物質(zhì)及微量元素，缺乏必需的微量元素(如鋅等)，可致大腦供血不足，引起血管病變，導(dǎo)致癡呆癥的發(fā)生。還可適當補充：
維生素E：雖然并無研究明確顯示，維生素E可以增加記憶力，但維生素E為抗氧化劑，可以阻止神經(jīng)細胞被自由基破壞，同時，有研究指出，老人癡呆癥患者連續(xù)服了兩年維生素E，延緩8個月的退化。專家建議，每日可補充400單位的維生素E，有助于預(yù)防老人癡呆癥。
女性荷爾蒙：最近有研究顯示，女性在停經(jīng)后補充女性荷爾蒙，可減少30至40%罹患老人癡呆癥的機率。
多吃魚：荷蘭大規(guī)模研究顯示，若多吃魚，飲食中的膽固醇較低，得老人癡呆癥的機率只有一般人的0.4倍。這項研究以5000名55歲以上的人士為對象。
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