老人吃點(diǎn)西芹能輔助降壓
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“活動(dòng)有方，五臟自和。”自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行不同人群的養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地為大家精心收集和整理了“老人吃點(diǎn)西芹能輔助降壓”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多老人都有高血壓的毛病，實(shí)驗(yàn)表明，芹菜有明顯的降壓作用，因此老人日常吃點(diǎn)西芹有助降血壓。
西芹性涼、味甘。實(shí)驗(yàn)表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長(zhǎng)。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。同時(shí)，豐富的鉀能夠促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄，對(duì)于高血壓患者來說，西芹能夠有效輔助控制血壓。
此外，芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。但需要注意的是，對(duì)于有胃潰瘍等消化道潰瘍的患者和因年齡增大而消化能力減弱的老年人來說，最好不要過多食用西芹，可以適當(dāng)通過飲用西芹汁的方式來攝入。www.cndadi.net
西芹食用方法較多，可生食涼拌，可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。尤其其汁可直接和面制成面條或餃子皮，極有特色。下面小編推薦幾款西芹食譜。
食譜推薦：西芹百合炒蝦仁
鮮百合浸水，清洗干凈，把黃色的部分剪掉；鮮蝦洗清后瀝干；熱鍋放油，加入蝦球炒至半熟；加入西芹、胡蘿卜、百合翻炒；加2-3湯匙清水稍煮；最后勾芡起鍋。
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糖是人體生命活動(dòng)的重要能量之一，是人體這個(gè)“發(fā)動(dòng)機(jī)”運(yùn)行所燃燒的燃料，太多了或者太缺了都有損健康。中日友好醫(yī)院中醫(yī)糖尿病科主任仝小林教授認(rèn)為，人上了年紀(jì)，隨著與血糖相關(guān)的胰腺、肝臟、胃腸等臟器的老化，身體調(diào)節(jié)血糖的能力會(huì)有所下降，糖耐量降低，所以吃糖比年輕人要謹(jǐn)慎一些，當(dāng)然也不能一點(diǎn)不吃。況且血糖升高還和遺傳等多種因素有關(guān)，不僅僅是吃糖多少的問題。有些時(shí)候，雖然覺得吃糖少，但是吃的其他食物有可能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，這種“看不見的糖”是一些老年人所忽視的。仝教授說，現(xiàn)在檢驗(yàn)血糖的標(biāo)準(zhǔn)，老年人和年輕人是同樣的，其實(shí)這不盡合理。對(duì)于老年糖尿病人，在指標(biāo)上可以放寬些，在飲食控制方面可以稍微寬松些。而對(duì)于那些血糖正常的老年人，完全可以和年輕人一樣吃糖，不必嚴(yán)格限制。
糖并不是“洪水猛獸”，相反，不管是健康人還是糖尿病人，如果發(fā)生了低血糖，對(duì)身體都有危害。比如糖尿病患者長(zhǎng)期夜間低血糖會(huì)增加老年癡呆發(fā)生的危險(xiǎn)性。據(jù)了解，老年糖尿病病人的血糖如果在白天控制在正常偏低的狀態(tài)，則晚上就會(huì)更低，在凌晨就可能發(fā)生低血糖。這時(shí)候人在熟睡中，覺察不出有什么癥狀，但是容易造成腦細(xì)胞的缺血缺氧缺糖，長(zhǎng)期這樣下去可損害腦細(xì)胞。
仝教授提醒，有些低血糖并不是因?yàn)樘菙z入太少，而恰恰是糖尿病的一種信號(hào)。因?yàn)榈昧颂悄虿?，自身?duì)血糖的調(diào)節(jié)能力變差，糖攝入稍多血糖就升得很高，而有時(shí)稍微少些立刻就表現(xiàn)出低血糖。這部分病人要及時(shí)到醫(yī)院檢查，平時(shí)身邊帶些糖塊、餅干等，出現(xiàn)低血糖時(shí)趕緊吃一點(diǎn)。
1、老人吃點(diǎn)開心果好
開心果可謂“心臟之友”,可降低膽固醇含量,減少心臟病。但貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
2、老人吃點(diǎn)葵花子好
葵花子是瓜子中的佼佼者,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。每天吃一把葵花子,就能補(bǔ)足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,葵花子能治失眠、增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
3、老人吃點(diǎn)栗子好
栗子對(duì)輔助治療腎虛有益,故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以變質(zhì)的栗子不能吃。
4、老人吃點(diǎn)花生好
特別含有大量的碳水化合物,多種維生素及卵磷脂和鈣、鐵等等20多種微量元素,對(duì)老年人有很好的滋養(yǎng)保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有的不飽合脂肪酸達(dá)76%以上,其中65%以上是不飽和的油酸,35%左右為聚不飽和亞油酸,不僅可降低血膽固醇,而且對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生均有效。
5、老人吃點(diǎn)核桃好
核桃有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、壯陽、健腎等功能,是溫補(bǔ)肺腎的理想滋補(bǔ)食品和良藥。另外,吃核桃能潤(rùn)血脈、黑胡須、讓皮膚細(xì)膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸,對(duì)長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)或體力勞動(dòng)者,能有效補(bǔ)充腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E,更可提高細(xì)胞的生長(zhǎng)速度,減少皮膚病、動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病等疾病,是老年人吃哪種堅(jiān)果都無法比擬的養(yǎng)顏益壽的上佳食品。
適合老人吃的水果
老年人適宜吃葡萄。葡萄中含有大量的某種物質(zhì),這種物質(zhì)可以有效的溶解血液中的血栓,防止血管被堵塞。如果能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持吃葡萄,還可以減弱血液的凝結(jié)能力,從根本上降低血栓。
老年人適宜吃檸檬。檸檬中含有大量的一種酸,可以有效的和體內(nèi)的鈣離子結(jié)合,形成一種酸化鈣,這種物質(zhì)可以溶于水,使人不再缺鈣。
老年人適宜吃梨。梨中含有大量的植物蛋白,可以很大程度上防止血液凝固。如果能夠堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間食用的話,還可以預(yù)防高血壓等老年人容易患上的疾病。
老年人的胃腸不太好,注意不要吃很涼或者很熱的東西。
老年人健康飲食的原則
1、食物搭配合理。老人的飲食要精心調(diào)制、烹調(diào),各種食物有粗有細(xì),葷素搭配,飲食柔軟易消化吸收。
2、吃夠蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì),還有有益健康的抗氧化成分,能延緩人體衰老,所以每天保證吃到1斤蔬菜,菌類和綠葉菜一定要吃。水果由于糖分太高,建議每天200g就夠了,相當(dāng)于一個(gè)中等大小的蘋果。
3、味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。
4、良好的飲食習(xí)慣,一日3-5餐有規(guī)律。按時(shí)定量進(jìn)餐。飲食有節(jié)、食量得當(dāng),不過饑過飽,每餐七、八分飽,忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食,都是少鹽、少糖、少脂肪,多為清淡食物。
男士患高血壓的可能性是比較大的，特別是一些四十多歲的人，在工作和生活的壓力之下，難免就會(huì)出現(xiàn)一些身體上的問題。高血壓需要全面的調(diào)理，食療效果就不錯(cuò)。男士高血壓吃什么水果?哪些水果能幫助降血壓?想知道的話就請(qǐng)繼續(xù)往下看文章吧!
男士高血壓吃什么水果
檸檬
檸檬富含的維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。
柑橘
維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。在水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
芒果
芒果含有豐富的維生素A、C，有益于視力健康、延緩細(xì)胞衰老、預(yù)防老年癡呆癥、抑制動(dòng)脈硬化、高血壓、預(yù)防癌癥的功效。
木瓜
木瓜含有齊墩果，對(duì)于幫助降血壓有一定的幫助。另外木瓜常吃對(duì)于美容也有很好的作用，但是很多人都相信的豐胸作用，反而其實(shí)是假的。乳房發(fā)育完成之后沒有任何方法能去豐胸，吃什么水果也不管用，這點(diǎn)還請(qǐng)大家記住。
獼猴桃
獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
橙子
橙子含有豐富的維生素C，對(duì)于軟化和保護(hù)血管有一定的作用，還能夠幫助控制血壓和膽固醇。因此患有高血壓的人，記得要多吃橙子，效果是很不錯(cuò)的。橙子不少人都喜歡榨汁來喝，其實(shí)還是直接吃橙子更有營(yíng)養(yǎng)，不建議榨汁。
香蕉
香蕉中的鉀元素很豐富，能夠幫助穩(wěn)定血壓、保護(hù)腸胃的作用。而且香蕉非常軟，即使是牙齒不好，平時(shí)不愛吃水果的人，吃點(diǎn)香蕉也是可以的。如果有便秘的困擾，可以常吃一些成熟的黃色香蕉，能幫助緩解便秘。
柚子柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
蘋果
高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定。蘋果含有豐富的有機(jī)酸、果糖、果膠、纖維素、鋅等微量元素，具有防止血管硬化，防治動(dòng)脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實(shí)，多吃蘋果特別有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
柿子
柿子有降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化之功效。
火龍果
火龍果對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代流行疾病有很好的療效。
石榴
石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量高，為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會(huì)被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。
同時(shí)，腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生B族維生素。
此外，紅石榴中富含礦物質(zhì)和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。
鮮棗
鮮棗相比其他水果，多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn)。
鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝。鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。
橘子
橘子含有大量維生素C、葡萄糖等10種營(yíng)養(yǎng)素?？梢蕴岣吒闻K解毒作用，加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
總結(jié)：高血壓的患者在早期往往癥狀不明顯，很多人都會(huì)對(duì)病情不重視。其實(shí)在早期就應(yīng)該積極的去控制病情，防止病情越來越嚴(yán)重。血壓高的時(shí)候可以吃一些棗子、橙子、柚子、檸檬和石榴等水果，對(duì)于控制血壓可以起到一定的輔助作用。
老年人的餐桌上應(yīng)該多加點(diǎn)鴨肉，因?yàn)轼喨鈱儆谇蓊惏兹?，和紅肉相比，蛋白質(zhì)含量高，但脂肪含量卻很低，同時(shí)，鴨肉富含維生素E，能夠幫助老年人利尿消腫、養(yǎng)胃、助消化，并有延緩衰老的作用。
專家說，老年人吃鴨肉的方法很講究。如果選擇不當(dāng)，對(duì)老人的健康作用會(huì)減弱。比如市場(chǎng)上最常見的烤鴨、板鴨、紅燒鴨等，都不太適合老年人，這些做法中加了大量的油，這是因?yàn)?，鴨肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹調(diào)時(shí)就要加入較多的油，像烤鴨、板鴨都是看起來油亮亮的。
而對(duì)于老人吃鴨的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鴨肉粥。用鴨肉和粳米搭配做成鴨肉粥，不用放油，在煮鴨肉時(shí)還要把漂在鴨湯上的浮沫和油花撇掉，這樣一來，老年人的脂肪攝入就會(huì)保持在一個(gè)最合適的量上。
專家說，其實(shí)，對(duì)老人來說，鴨肉粥還有一個(gè)特別的作用，就是能夠利濕消腫。老年人循環(huán)能力較弱，有時(shí)一覺醒來，會(huì)發(fā)現(xiàn)“胖頭腫臉”，走路時(shí)間長(zhǎng)，腿腳也會(huì)“變粗”，如果不是器質(zhì)性疾病造成的，可能就是生理性的水腫，要過一段時(shí)間才會(huì)慢慢消失，要是天天喝一碗鴨肉粥，大約10天左右，這種浮腫就不會(huì)找上身了，因?yàn)楦∧[大都容易在早晨起床發(fā)生，所以鴨肉粥最好在前一天晚餐食用。
同時(shí)，鴨肉粥還有養(yǎng)胃的功效，對(duì)脾胃消化能力差的老年人，是非常適合的。像在《紅樓夢(mèng)》里，年事較高、頗懂的賈母在元宵節(jié)深夜看完爆竹后，面對(duì)無數(shù)美食，單單點(diǎn)了鴨肉粥。
鴨肉粥做起來非常簡(jiǎn)便，將250克鴨肉洗凈，用料酒、鹽煨20分鐘，放在清水中熬成鴨湯，然后把100克粳米放在湯中煮成粥即可。做好后可以加點(diǎn)新鮮的蔬菜葉。眼下正是荷葉上市的季節(jié)，如果能加點(diǎn)荷葉，就能做成清香美味的荷葉鴨肉粥了。
鴨肉是涼性的，對(duì)于有些體寒的老人，如一著涼就腹瀉、手腳冰冷，可以在粳米上“做做手腳”，將粳米炒至微微發(fā)黃，這樣粳米就是性溫之品，能夠中和鴨肉的涼性，將其保健的作用最大化。
一提起烤麩，很多人會(huì)想到上海的美味小吃——四喜烤麩，這道味道甜咸、冷熱兼可的菜肴不但鮮香爽口，還具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合肥胖和患有心腦血管疾病的老年人食用。
在各大超市的副食品貨架上，可以經(jīng)常見到外觀像蜂窩一樣的烤麩。其實(shí)，烤麩是由生面筋經(jīng)保溫發(fā)酵后高溫蒸制而成的，它松軟而富彈性，表面有很多氣孔，是一種海綿狀的健康食品。
據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)主任委員杜壽玢教授介紹，烤麩是介于豆類和動(dòng)物性食物之間的一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低碳水化物的健康食物，每100克烤麩中蛋白質(zhì)含量為22克，僅低于黃豆，而明顯高于谷類及豬、牛、羊肉，但脂肪、碳水化合物又明顯低于黃豆和其它面食。此外，它還含有多種維生素和礦物質(zhì)。
烤麩不但容易消化吸收，還有助于減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入。肥胖、血脂高、膽固醇高以及患有心腦血管疾病的老年人常吃點(diǎn)，既保證了蛋白質(zhì)的供給，又限制了熱量的攝入。
從中醫(yī)角度來看，烤麩味甘、性涼，有和中、解熱、益氣、養(yǎng)血、止煩渴等功效，體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴的老人常吃也有很好的食療作用。
在外面餐館常吃到的烤麩一般都是先用油炸過的，這樣可以去除發(fā)酵的酸味，而且也比較緊實(shí)，吃起來有韌勁。此外，烤麩的吃法多種多樣，可以涼拌，與肉類一起炒或燉，煮粥時(shí)也可以放一點(diǎn)，非常爽口。
自己在家做四喜烤麩比較健康，方法也簡(jiǎn)單。先將烤麩切成小塊，用水反復(fù)沖洗擠干水分，入蒸鍋大火蒸10分鐘，再用水洗凈擠干;香菇、腐竹、花生米、木耳分別用水泡好備用;炒鍋里面倒一點(diǎn)油，把烤麩倒進(jìn)去用大火煸炒一下，然后加入生姜兩片，發(fā)好的香菇、腐竹、花生米、木耳，還有少量水、少許老抽、鹽和白糖，再放一些五香粉，大火煮開之后，用小火煨煮;等到水差不多煨干時(shí)，翻動(dòng)幾下，稍許淋幾滴麻油就可以起鍋了?？钧熀退胁牧峡梢猿浞治整u汁，味道非常濃郁。
1、松子清腸潤(rùn)肌膚
珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛,向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí),松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高,平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上,每次一小把。
2、大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜,鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì),大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來,大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng),因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人,不宜生吃大蒜。
避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃,不容易傷胃。
3、粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥里撒上青蔥,能預(yù)防感冒。此外,粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續(xù),達(dá)到更好的效果。
熱粥最好,配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好,可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。
4、海帶幫助排便不長(zhǎng)胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是,海帶熱量低,做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖,很適合愛美的女性。
海帶與醋最搭配,醋可讓海帶軟化,可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯,可以凸顯醋的酸味,口感更清爽。
5、白菜止咳化痰還抗癌
白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。夏天是吃白菜的好季節(jié),白菜豐富的纖維和維生素C,可以補(bǔ)足夏天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
吃火鍋時(shí),別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜,消解燥熱之氣。
6、蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物,可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。
老年人要如何保健自己身體
1、深蹲動(dòng)作
對(duì)于老年女性來說,在做深蹲動(dòng)作時(shí)需要把雙腳腳趾略微向外分開;這種簡(jiǎn)單的解決方法能讓股骨與髖關(guān)節(jié)成一線,下蹲時(shí)讓膝蓋位于踝關(guān)節(jié)上方,而不是前移。采用正確的鍛煉方法之后,膝關(guān)節(jié)的力量就會(huì)變得強(qiáng)壯起來,膝關(guān)節(jié)疼痛的次數(shù)也就減少了。
2、跳躍動(dòng)作
很多老年人懼怕做跳躍動(dòng)作,因?yàn)樗麄冇X得這個(gè)動(dòng)作會(huì)傷害到膝蓋或臀部。黑根說:“老年人需要做一些跳躍動(dòng)作,因?yàn)樗麄冃枰@樣的沖擊力來增強(qiáng)骨密度?！边@并不意味著他們需要瘋狂的跳躍,邁出有力的步伐(如踩死臭蟲的力量)就足以了;此外還可以進(jìn)行箭步蹲、高抬腿和跳繩等鍛煉。
3、散步
普通人每天只步行2000步,但運(yùn)動(dòng)專家強(qiáng)烈建議把這個(gè)量增至1萬步,這樣對(duì)健康才更有益。研究成果顯示:僅僅是對(duì)步行狀況進(jìn)行跟蹤記錄就會(huì)讓人步行的距離增倍,因此老年人在散步鍛煉時(shí)不妨帶個(gè)計(jì)步器,不知不覺中就增加了行走里程,不斷挑戰(zhàn)自己的紀(jì)錄。
4、力量訓(xùn)練
力量訓(xùn)練還能保持肌肉重量,因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng),人們每10年就會(huì)喪失約2.3公斤的肌肉,而脂肪在同期內(nèi)會(huì)增加4.5公斤。因此,為了保持肌肉和脂肪之間的平衡狀態(tài),老年人也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行力量訓(xùn)練。
老人保健身體飲食原則
1、忌暴飲暴食
老年對(duì)自己比較喜歡的食物會(huì)像小孩子一樣一直吃個(gè)不停,所以我們給老人食物的時(shí)候尤其是零食一定要適量,不能讓老人們吃的太多,吃太多的話胃部負(fù)擔(dān)加重,老人們的消化功能本來就不是很好,這樣的話會(huì)更加有害于他們的身體健康。
2、少食甜食
很多老人們都有高血壓,冠心病或者是高血脂之類的,這些病一般醫(yī)生都不怎么建議患者吃甜食的,所以說過年的時(shí)候尤其是對(duì)老人們一定要記住千萬不要讓他們吃太多的甜食,甜食對(duì)胃負(fù)擔(dān)的加重最大。
3、飲食以溫?zé)釣橹?/p>
老年人飲食一定不要過涼或者過熱,最好以溫?zé)釣橹?過涼了會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服,過熱了不僅會(huì)傷害喉嚨粘膜還會(huì)傷害胃粘膜。老年人唾液分泌減少,口腔粘膜抵抗力下降,故不宜進(jìn)食很干和很燙的食物?？山?jīng)常吃些羹湯、菜泥之類的食物,這樣既有利于消化,又可補(bǔ)充一定的水分和營(yíng)養(yǎng)。
4、食物以松軟為佳,不要偏食
老人們一般牙口都不太好,所以在給老人們選擇食物的時(shí)候最后選擇一些松軟易消化的食物,不要讓老人吃太多堅(jiān)硬的東西,這樣會(huì)影響老人們胃部的正常消化功能。但同時(shí),也不能單純以偏愛與口味作取舍,不合理的飲食有礙身體健康。
口臭是老人身體味道加重的根源，很多老人甚至?xí)虼擞龅健吧缃粏栴}”。美國(guó)紐約州立大學(xué)石溪分校牙醫(yī)學(xué)院口腔生物學(xué)主任依斯雷爾?克萊恩伯格教授說，口臭是人體衰老的征兆，也是不可避免的一個(gè)階段，老人不必因此擔(dān)心。一旦口臭出現(xiàn)，確認(rèn)原因，及時(shí)對(duì)癥治療，就可以緩解。
引起口臭的原因很多，如藥物常常會(huì)影響體內(nèi)水分的流通，引起口腔干燥并導(dǎo)致口臭，如抗高血壓、抗抑郁、避孕的藥物；口臭還可能來自口腔深處，有可能是呼吸道感染所引起的；一些慢性病在病情加重時(shí)也能引起口臭，比如比較嚴(yán)重的肝功能紊亂等。因此，發(fā)現(xiàn)口臭要及時(shí)就醫(yī)。
北京老年醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任劉麗君則說，老年人因?yàn)檠乐芙M織生理性萎縮，牙齒之間產(chǎn)生縫隙，導(dǎo)致進(jìn)食后食物碎屑易停留在牙齒縫隙中，經(jīng)過口腔內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵后產(chǎn)生臭味。另外，很多老人戴牙套、假牙，吃完的食物很容易殘留在里面，其腐爛物也可能產(chǎn)生口臭；舌苔上較厚的食物細(xì)渣也可能留存在舌面皺褶里，產(chǎn)生口臭。
對(duì)此克萊恩伯格教授建議，老人漱口時(shí)，要盡量漱洗口腔深處，刷牙時(shí)間應(yīng)該在2分鐘以上；用漱口水的老人，要含住漱口水30秒左右，有條件的老人還應(yīng)該2-3年洗一次牙齒；如果戴假牙，每天晚上要將假牙刷洗1-2分鐘，再浸泡在冷水里；老人還可以使用刮舌器，每天刮4-5次，每次12-15下，能最大程度上暫時(shí)緩解口臭癥狀。如果口臭的原因是口腔干燥，老人可以吃橘子或喝果汁，因?yàn)殚僮又械臋幟仕崮軌虼龠M(jìn)唾液分泌，帶走口腔里的味道。
劉麗君主任還建議，老人三餐不要吃太快，因?yàn)槁M(jìn)食能增加唾液的分泌，兩餐之間間隔時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則口腔容易干燥并繁殖細(xì)菌。還有的食物味道能夠在人體內(nèi)保持?jǐn)?shù)天之久，因此如果老人要參加社交活動(dòng)，應(yīng)盡量減少吃散發(fā)異味的食品。
一、心衰老人吃點(diǎn)啥好
老年人心力衰竭對(duì)身體是很大的傷害，突發(fā)性經(jīng)常出現(xiàn)，這就需要在日常飲食方面多加預(yù)防，減少病癥發(fā)作，增強(qiáng)老年人自身免疫力，食療確實(shí)是一個(gè)好方法。
心力衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療原則，主要是少量多餐，食物容易消化，以減少心臟的負(fù)荷，并限制鈉鹽，防止水腫，保護(hù)心臟。這樣的情況下心力衰竭的老人的膳食有如下要求：
1、適當(dāng)限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入。
心力衰竭時(shí)，每日蛋白質(zhì)可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日后，蛋白質(zhì)可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負(fù)荷。
2、少量多餐。
心臟病病人不宜吃得過多，每日總熱能分4～5次攝入，以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃，宜清淡，晚飯后不進(jìn)或少進(jìn)任何食品和水分。
3、應(yīng)吃易于消化的食物。
心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進(jìn)食物應(yīng)易于消化。開始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，然后改用軟飯。
4、應(yīng)供給充足的維生素和適量的無機(jī)鹽，如維生素B1及維生素C，以保護(hù)心肌。
供給適量的鈣，以維持正常的心肌活動(dòng)。鉀對(duì)心臟有保護(hù)作用，不足時(shí)引起心律失常。用利尿藥時(shí)，除補(bǔ)鉀外，還應(yīng)注意鎂、鋅的供給。
5、限制鈉鹽。
這是控制心力衰竭較為適當(dāng)?shù)姆椒?。為了減輕水腫，應(yīng)限制食鹽，每日約3克以內(nèi)為宜。
心衰分為左心衰竭和右心衰竭。左心衰竭的臨床表現(xiàn)有稍微活動(dòng)就呼吸吃力或困難，夜間陣發(fā)性的呼吸困難，以及肺水腫、咳嗽、乏力、疲倦、頭暈、心慌、少尿及腎功能損害。
右心衰竭的臨床表現(xiàn)主要有消化道癥狀，如腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振，以及體力活動(dòng)后的呼吸困難，下肢有水腫，一壓會(huì)有凹陷，頸部的靜脈充盈怒張。
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