手術(shù)后喝什么湯比較有營養(yǎng)
2021-02-04豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸蛋氛酸，若單獨食用，蛋白質(zhì)利用率低，如搭配一些別的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到補充，使整個氨基酸的配比趨于平衡，人體就能充分吸收利用豆腐中的蛋白質(zhì)。
蛋類、肉類蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高，豆腐應(yīng)與此類食物混合食用，如豆腐炒雞蛋、肉末豆腐、肉片燒豆腐等。這樣搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。
豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。據(jù)測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，
更多>>酵母可以保護肝臟
讓面粉發(fā)酵有很多辦法，如小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。
這些方法原理上都一樣，就是通過發(fā)酵劑在面團中產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，于是面食就變得松軟好吃了。
但是前兩種方法都各有弊端，小蘇打會嚴(yán)重破壞面粉中的b族維生素，老面發(fā)酵會使面團產(chǎn)生酸味，只有酵母發(fā)酵，不僅讓面食味道好，還提高了它的營養(yǎng)價值。
酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，營養(yǎng)學(xué)上把它叫做取之不盡的營養(yǎng)源。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。有實驗證明，每1公斤干酵母所含的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質(zhì)含量。因此，饅頭、
饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出34倍，蛋白質(zhì)增加近2倍。
發(fā)酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰
更多>>???
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??? 隨著人們生活生活水平的提高以及養(yǎng)生觀念的普及，人們對于飲食的要求越來越高，吃什么比較有營養(yǎng)成為很多人都十分關(guān)注的問題。人們已經(jīng)不再單純的滿足大魚大肉了，取而代之的是有營養(yǎng)的科學(xué)合理的飲食方式。這無論是對個人身體健康還是孩子的健康成長都是十分重要的。那么到底吃什么比較有營養(yǎng)呢？下面我為大家具體介紹一下。
??? 一、【番茄火腿蛋卷】
材料：雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味)。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，都很普通常見。
2、雞蛋打入碗中，2-3個。
3、西紅柿洋蔥火腿切成丁。
4、取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。
5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。
6、這時可以倒入蛋液。
7、待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
二、【蝦排三明治】
材料：鮮蝦、全麥面包、奶酪片、西
更多>>中國人都有喝粥的習(xí)慣，特別是南方人對于喝粥相當(dāng)?shù)挠兄v究。粥的做法有很多，我們喜歡喝粥，不光是其口感非常好，關(guān)鍵是其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像老人、大病初愈的患者，如果多喝粥進行滋補的話，對于身體非常有好處。所以，不少人關(guān)心比較有營養(yǎng)的粥。那么，吃什么粥比較有營養(yǎng)?下面咱們就來詳細了解下吧。
老人和術(shù)后病人：專家認(rèn)為，熬粥最好是使用粳米和小米的搭配，因為粥中含有大量的維生素b族營養(yǎng)、蛋白質(zhì)和其他的營養(yǎng)素，有助于調(diào)節(jié)胃腸，促進消化和吸收，也因此，對于消化系統(tǒng)退化的老人和術(shù)后只能吃流質(zhì)食物的病人來說，是最佳的選擇。
糖尿病人：糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現(xiàn)。
兒童：生物種屬越遠越好，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數(shù)越多越好。家長需要在搭配上多下工夫，最好是生物種類要豐富，顏色搭配要好看，還要有一些刺激性的氣味，這樣兒童才會產(chǎn)生食欲，自己去將粥吃下，而不用家長追著求著地喂
更多>>我比較愛喝一些湯，無論是在做飯吃米飯的時候，還是吃別的主食的時候，我都會做一些湯，但是這些湯總是做來做去，吃的我都比較煩了，有一天老公說，老婆咱可以不可以不再和這些沒有營養(yǎng)的湯了，我實在是喝不下去了，比較有營養(yǎng)的湯大全怎么做?我想學(xué)一學(xué)自己做來吃。
1、益母草煲鯽魚(功效：清熱、去瘀、調(diào)經(jīng)、活血)
益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，能增強子宮的收縮力。益母草菜市場有新鮮的，如沒有，可以到藥店買洗凈隨水下鍋，水開后放下鯽魚。大約一個鐘即可。適宜經(jīng)后吃。
2、木瓜燉雪蛤(養(yǎng)顏、排毒、豐胸)
木瓜能促進肌膚代謝，潤滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對切，放入冰糖、椰奶，水開后放入洗凈泡過的雪蛤膏，焞至一兩個小時。
3、烏雞湯(滋陰、養(yǎng)顏)
也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當(dāng)歸、生地，這幾味
更多>>動一次手術(shù)不僅消耗體力還會損傷元氣，術(shù)后一般需要飲用一些滋補的湯來補充身體損耗的元氣。但是剛做完手術(shù)后，還不適合過度的滋補，此時腸胃功能都不是很高，營養(yǎng)不吸收會影響腸胃功能，所以術(shù)后3-5天內(nèi)最好飲食清淡，食用易消化的食品。3-5天后再配合有營養(yǎng)的湯水，本文提供了幾種對術(shù)后傷口愈合有好處的湯的做法，一起來看看吧。
1、黃豆豬蹄湯
食材明細:豬蹄250克 大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克詳細步驟:豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時,備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時;調(diào)入味精,即可。
2、黃花豬蹄湯
食材明細:豬蹄500克 通草10克
黃花菜(干)10克鹽4克
味精1克料酒5克大蔥5克姜3克 詳細步驟:豬蹄刮洗干凈,放入沸水鍋內(nèi)湯5分鐘,撈出;黃花洗凈;豬蹄、通草、黃花放入沙鍋
更多>>生完寶寶的女人身體等各方面都比較脆弱，不僅包括心理方面也包括身體方面，因此在照顧產(chǎn)婦期間一定要多做一些有營養(yǎng)的食物，那么產(chǎn)婦什么比較有營養(yǎng)呢？第一，要做一些符合產(chǎn)婦口味的食物，第二當(dāng)然要做有營養(yǎng)價值的食物，符合以上兩種要求的食物有哪些？讓我們一起來了解一下。
產(chǎn)婦在坐月子期間，飲食是特別重要的。如果飲食適當(dāng)，對于產(chǎn)婦和寶寶都有很大的好處。那么，究竟怎樣的飲食才適合產(chǎn)婦，有利于產(chǎn)婦恢復(fù)健康呢？
產(chǎn)后第一天，產(chǎn)婦因體力尚未復(fù)元，為防止消化不良，應(yīng)避免食用含纖維素多及動物脂肪太多的食物，也不宜吃鯽魚、排骨湯等“發(fā)奶”的食物。因為此時的嬰兒食量不大，若產(chǎn)婦乳汁過多易淤積而引發(fā)乳腺炎。產(chǎn)婦最好吃些清淡、易消化、富于營養(yǎng)的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如雞蛋湯、小米粥、面條、牛奶等。產(chǎn)后五天，如產(chǎn)婦胃口正常，可適當(dāng)多吃雞、肉、魚、蛋等食物，以增加營養(yǎng)；還要多吃新鮮蔬菜與水果，這對加速身體復(fù)原及促進乳汁分泌都有幫助
更多>>多數(shù)女性懷孕后胃口都很好，只是受到早孕反應(yīng)的影響，在飲食上要差一些，可是孕吐一過孕婦的胃口會好起來，吃的也會現(xiàn)全面更多，但是孕婦不能什么食物都吃，必須吃有營養(yǎng)的食物，同時還能利于胎兒發(fā)育的食物，那么孕期吃什么比較有營養(yǎng)呢?孕期可以吃的營養(yǎng)食物有很多，常見的有營養(yǎng)的食物有：
一、奶酪
奶酪這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素b群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點都不用擔(dān)心吃多了奶酪會會發(fā)胖!
二、蘋果
蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽，不妨可以多多嘗試。
三、葵瓜子
與許多果仁食品相比，葵仁的蛋白質(zhì)含量較高 更多>>
每個人都很關(guān)注自己早餐的營養(yǎng)程度，對于一個人能來說，早餐吃上營養(yǎng)的食物相當(dāng)于營養(yǎng)自己一天，而有營養(yǎng)的食物也會給人們的身體帶來很大的好處，如果早上的時候吃一些營養(yǎng)的食物可以提高一個人的身體免疫，讓人們不被疾病所侵?jǐn)_，其實一些疾病的來源就是跟飲食有關(guān)系的，那么早上的時候吃什么比較有營養(yǎng)呢?
1谷類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
2蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
3魚、蝦、肉、蛋 更多>>
銅骨即筒骨，也叫筒子骨，是豬的腿骨，中間有骨髓。筒骨的營養(yǎng)成分非常高，而且富含膠原蛋白，采用燉的方法能盡可能的將骨髓融合在湯中，進而被人體吸收。為了增加營養(yǎng)、豐富口感，我們還可以增加一些其他的食材配搭。那么，銅骨燉什么比較有營養(yǎng)?下面咱們就來看看吧。
馬蹄胡蘿卜筒骨湯
材料：
筒骨一斤、胡蘿卜半根、玉米半根、馬蹄8個、鹽適量、姜適量
做法：
1、準(zhǔn)備材料，豬骨飛水，撈出沖洗。
2、筒骨最好在豬肉鋪切好先(回家自己很難剁)胡蘿卜和玉米切大塊一點。
3、把材料放進湯鍋大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮半個小時再轉(zhuǎn)小火煮2個小時。
4、煮好的湯放入適量的鹽。
冬瓜筒骨湯
材料：
筒子骨兩斤、冬瓜一斤半、蔥姜少許、料酒三大勺、枸杞少許、鹽少許
做法：
1、筒子骨洗凈，砂鍋里放入足量的水，加入筒子骨，姜片，料酒。大火煮開。
2、這時候會逐漸出現(xiàn)血沫。打沫，這個過程可能持續(xù)十分鐘左右。
3、直到?jīng)]有血沫出現(xiàn)，轉(zhuǎn)小火，
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