吃什么比較有營養(yǎng)呢
春季吃什么比較養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃什么比較有營養(yǎng)呢》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
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??? 隨著人們生活生活水平的提高以及養(yǎng)生觀念的普及，人們對于飲食的要求越來越高，吃什么比較有營養(yǎng)成為很多人都十分關(guān)注的問題。人們已經(jīng)不再單純的滿足大魚大肉了，取而代之的是有營養(yǎng)的科學(xué)合理的飲食方式。這無論是對個人身體健康還是孩子的健康成長都是十分重要的。那么到底吃什么比較有營養(yǎng)呢？下面我為大家具體介紹一下。
??? 一、【番茄火腿蛋卷】
材料：雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味)。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，都很普通常見。
2、雞蛋打入碗中，2-3個。
3、西紅柿洋蔥火腿切成丁。
4、取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。
5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。
6、這時可以倒入蛋液。
7、待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
二、【蝦排三明治】
材料：鮮蝦、全麥面包、奶酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。
調(diào)料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1、鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機(jī)打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放。
2、雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可將蛋餅對折。
3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4、將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5、最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。
??? 以上就是我為大家介紹的有關(guān)吃什么比較有營養(yǎng)的小知識了。我們在日常飲食中要做到不挑食，不偏食，多吃新鮮瓜果和蔬菜，要補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等人體必須的營養(yǎng)。另外在生活中還要保持充足而良好的睡眠，這樣會有利于對食物的消化和吸收。 每天抽出適當(dāng)?shù)臅r間運(yùn)動以增強(qiáng)體質(zhì)等。
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多數(shù)女性懷孕后胃口都很好，只是受到早孕反應(yīng)的影響，在飲食上要差一些，可是孕吐一過孕婦的胃口會好起來，吃的也會現(xiàn)全面更多，但是孕婦不能什么食物都吃，必須吃有營養(yǎng)的食物，同時還能利于胎兒發(fā)育的食物，那么孕期吃什么比較有營養(yǎng)呢?孕期可以吃的營養(yǎng)食物有很多，常見的有營養(yǎng)的食物有：
一、奶酪
奶酪這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會會發(fā)胖!
二、蘋果
蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽，不妨可以多多嘗試。
三、葵瓜子
與許多果仁食品相比，葵仁的蛋白質(zhì)含量較高，熱量又較低，而且不合膽固醇，是人們非常喜歡的健康營養(yǎng)食品?？ㄗ舆€富含維生素E及精氨酸，對維護(hù)性功能和精子的質(zhì)量有益，可提高人體免疫功能。此外，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用?？ㄗ舆€是維生素B1的良好來源。
四、板栗
板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。
五、南瓜子
南瓜子性平昧甘，營養(yǎng)全面，不只是吃起來香，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，養(yǎng)分比例平衡，有利于人體吸收利用。
孕期吃什么比較有營養(yǎng)呢?比較有營養(yǎng)的食物非常多，孕婦在飲食上不能挑食，只要符合胃口的，吃了沒有不適反映的都可以吃一些，孕婦攝入的飲食要均衡，同時還要滿足身體及胎兒的需要，吃了有營養(yǎng)的食物后還要注意身體鍛煉，可防止身體肥胖出現(xiàn)。并且患者的體重與月份有一定的聯(lián)系，孕婦的體重不能增長太快。
每個人都很關(guān)注自己早餐的營養(yǎng)程度，對于一個人能來說，早餐吃上營養(yǎng)的食物相當(dāng)于營養(yǎng)自己一天，而有營養(yǎng)的食物也會給人們的身體帶來很大的好處，如果早上的時候吃一些營養(yǎng)的食物可以提高一個人的身體免疫，讓人們不被疾病所侵?jǐn)_，其實(shí)一些疾病的來源就是跟飲食有關(guān)系的，那么早上的時候吃什么比較有營養(yǎng)呢?
1谷類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
2蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
3魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
4奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
5油脂類包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
最有營養(yǎng)的早餐應(yīng)該吃什么
早餐要知道的“三不宜”
宜少不宜多
飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中，蛋白質(zhì)分解物——苯酚等會經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。
早餐宜遲不宜早
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，早飯要吃得早，然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統(tǒng)夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時后，消化系統(tǒng)才恢復(fù)正常功能。如果早飯吃得過早，就會干擾胃腸的休息，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機(jī)體的新陳代謝需要更多的時間和能量，如果過早進(jìn)食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時排隊積存于體內(nèi)，則會成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應(yīng)在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為適宜。
軟不宜硬
早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)崛彳浭澄铮缗Ｄ獭⒍節(jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
一定要注意了，早餐是一個人一天的開始，想要自己身體棒棒，營養(yǎng)棒棒的話，就必須合理給自己選擇更營養(yǎng)的早餐，而選擇早餐的時候一定要保證好食物的易消化程度，同時要多給自己吃點(diǎn)清淡的食物，多吃點(diǎn)稀粥也是最好的，稀粥里面加點(diǎn)肉末，這樣的食物就是營養(yǎng)有健康，同時還可以得到減肥的效果。
生活中，我們應(yīng)該盡量去選擇一些有營養(yǎng)的食物，有營養(yǎng)的食物可以有效的幫助我們補(bǔ)充人體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，可以避免出現(xiàn)各種疾病，也可以省下買藥錢，所以對于這一方面我們一定不能吝嗇，可能大家對于吃什么比較有營養(yǎng)及做法還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下吃什么比較有營養(yǎng)及做法吧。
1.地瓜：
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。
2.綠豆：
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
3. 櫻桃：
櫻桃營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不可多食。
4.菠菜：
菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。
5.蔥、蒜：
蔥和蒜在春季營養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
6.檸檬：
檸檬含豐富的維生素C，喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水，能獲得大量維生素C，對防治春季流感等有幫助。
以上內(nèi)容為我們介紹了吃什么比較有營養(yǎng)及做法，我們一定要多買一些這些食物，相信大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，多吃一些有營養(yǎng)的東西可以有效的幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的東西，從而增強(qiáng)我們的體質(zhì)，讓我們過上健康快樂幸福的生活。
生活中多吃一些有營養(yǎng)的食物才能更好的維護(hù)我們的身體健康，對于身體健康方面的東西一定要引起我們的高度重視，吃什么東西比較有營養(yǎng)已經(jīng)成為了一個熱點(diǎn)話題深入人心，可能很多人對于吃什么東西比較有營養(yǎng)及做法還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下吃什么東西比較有營養(yǎng)及做法吧。
1可以吃一些含有紅色素的水果，像蘋果，葡萄，栗子，里面含有大量的維生素，它對胃潰瘍有一定的保養(yǎng)作用。
2也同時可以吃一些堅果什么的，想松子，里面的維生素和蛋白質(zhì)含量都很多，可以及時補(bǔ)充維生素和油脂，對修復(fù)胃粘膜有好處。
3苦澀的味道的水果可以多多食用一些，但是不要太酸的。這樣會對胃有很大的刺激作用。像檸檬，酸蘋果。
4.平時可以多喝點(diǎn)9味的欣謂茶，幫助促進(jìn)胃腸損傷的修復(fù)，并減少各種病因?qū)ξ改c的傷害，同時又調(diào)節(jié)胃腸功能至正常的狀態(tài)。
5.水果有兩種比較適合。一是蘋果，二是桔子，桔子是溫性的，適合胃寒的人吃。每天每次也要適量，多了就加重胃的負(fù)擔(dān)。平時要多吃一點(diǎn)維生素多的食物，比如說新鮮的蔬菜瓜果等等，這些食物可以增強(qiáng)人身體的抵抗能力，另外每天兩杯鄭九味欣謂茶，對修復(fù)受損傷的部位有很好的幫助，更加能起到促進(jìn)胃潰瘍愈合的作用
6.1)避免吃各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物?？蛇x用易于消化的食品，并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡、軟爛。
(2)增加營養(yǎng)，注意選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品。對于合并貧血者應(yīng)供給富含鐵的動物內(nèi)臟、肉類、蛋類等。
以上內(nèi)容為我們介紹了吃什么東西比較有營養(yǎng)及做法，我們可以多吃一些以上介紹的食物i，相信大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，我們應(yīng)該盡可能的多食用一些有營養(yǎng)的營養(yǎng)品，對于我們的身體是有百利而無一害的，需要我們每個人引起極大的關(guān)注。
生活中很多人都喜歡吃零食，尤其是女生，對零食是沒有任何抵抗力的，但是很多零食是沒有什么營養(yǎng)的，所以吃多了對于我們的身體是沒有什么好處的，但是我們在選擇零食的時候也可以選擇一些有營養(yǎng)的，對身體有幫助的，但是很多朋友都不知道什么零食比較有營養(yǎng)。
1、葡萄干
葡萄干是由新鮮的葡萄經(jīng)過晾曬以及多種工序而制成，與葡萄相同，都有著補(bǔ)血補(bǔ)氣、養(yǎng)顏保健的功能，許多女性朋友們都把葡萄干作為自己的零食選擇，而葡萄干營養(yǎng)非常豐富，絕對不輸給葡萄哦!女性夠朋友在經(jīng)期前后多吃葡萄干有助于幫助身體補(bǔ)血，平時，每天食用一小把葡萄干，會令女性朋友們氣血充足，整個人看起來也更加有氣色!
2、桂圓干
桂圓，即龍眼，它其中含有許多豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如豐富的糖、維生素以及蛋白質(zhì)等等，具有非常好的補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾安神、養(yǎng)顏美膚、提高人體免疫力的功能，桂圓干，可以生食，也可以燉湯，女性朋友們在經(jīng)期前后食用，補(bǔ)養(yǎng)身體的效果極佳哦!
3、紅薯干
紅薯也稱地瓜或番薯，有著豐富的維生素、胡蘿卜素以及糖分，其中的胡蘿卜素可以幫助人體清除自由基，幫助提高人體免疫力，由紅薯制成的紅薯干更能夠幫助人體預(yù)防衰老，預(yù)防動脈硬化等癥狀的發(fā)生，因此，女性朋友們在平時的零食里加入紅薯干，可以有效保健養(yǎng)生哦!
以上介紹的這三種零食都是屬于比較有營養(yǎng)的，所以愛吃零食的朋友可以試一下，不僅可以幫助我們解饞，還對身體能起到一定的幫助，所以是非常適合食用的一種零食，最后提醒需要減肥的朋友一定要在平時注意控制好自己的飲食。
在平時，如果大家有時間去制作早餐，那你們可以采用白粥加一些小菜，或者鯽魚粥等，但是沒有時間的上班族們，你們可以采用牛奶加面包雞蛋的飲食方法也是比較有營養(yǎng)的。其實(shí)，我們在每天的早餐的時候，我們是需要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣的，注意飲食均衡以及多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。
1、一杯牛奶，成人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克，還不到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量800毫克的一半，而牛奶是很好的補(bǔ)鈣食物，一杯牛奶大約可以補(bǔ)充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異?；颊咭俪?(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補(bǔ)充早餐的攝取不足。
4、適量糖類，可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類?？茖W(xué)的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。
關(guān)于這篇文章介紹的早餐吃什么東西比較有營養(yǎng)的介紹，相信你們應(yīng)該都知道在早餐的時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┲囝?、雞蛋以及牛奶等，而且我們可以補(bǔ)充一些糖類，比如面包或者蔬菜等，這樣都是可以促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
酸奶喝牛奶都是生活中最常見的飲品了，對于這兩種飲品的選擇每個人都有自己的選擇。有的人喜歡喝酸奶，總覺得牛奶中有一股奶腥味。而又的人喜歡喝牛奶，就得酸奶喝下去胃感到不舒服。對于這兩種飲品的營養(yǎng)價值一直被人們討論著，到底是誰的營養(yǎng)多一些呢？一起來看看吧。
一、酸奶比純牛奶營養(yǎng)更豐富，人體吸收率更高，適宜大多數(shù)人群。
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，純奶中乳糖分解為乳酸后，與鈣結(jié)合，人體吸收更好。
二、純奶不適宜乳糖不耐癥患者飲用。因?yàn)槿樘遣荒桶Y患者體內(nèi)缺少乳糖分解酶，喝了后會感覺腸胃不適。而酸奶經(jīng)過發(fā)酵，乳糖分解為乳酸，就不存在乳糖不耐癥的問題。
三、不適宜喝酸奶人群：
1、胃腸道手術(shù)后的病人。因?yàn)槭チ思庸な澄锏哪芰?，如果進(jìn)食富含營養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，很容易引發(fā)他們出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈等癥狀。
2、對于糖尿病人，只有那些用代糖品制作的“無糖酸奶”才可以選用。
3、3歲以下的寶寶最好也不要喝酸奶。
補(bǔ)充：
科學(xué)的喝奶方法是在喝牛奶的同時，食用一些餅干、饅頭等淀粉類食品，這樣，牛奶便能在胃中停留較長時間，充分分解成人體所需的氨基酸。
對于那些失眠的人來說牛奶是一種很好的東西，睡前一小時喝一杯溫牛奶能夠幫助人們很快的進(jìn)入夢鄉(xiāng)中。而且現(xiàn)在關(guān)于牛奶的做法也有很多，每個人都有自己的喜好，這兩種飲品大家可以選擇自己喜歡的喝，不必?fù)?dān)心營養(yǎng)的問題哦。
銅骨即筒骨，也叫筒子骨，是豬的腿骨，中間有骨髓。筒骨的營養(yǎng)成分非常高，而且富含膠原蛋白，采用燉的方法能盡可能的將骨髓融合在湯中，進(jìn)而被人體吸收。為了增加營養(yǎng)、豐富口感，我們還可以增加一些其他的食材配搭。那么，銅骨燉什么比較有營養(yǎng)?下面咱們就來看看吧。
馬蹄胡蘿卜筒骨湯
材料：
筒骨一斤、胡蘿卜半根、玉米半根、馬蹄8個、鹽適量、姜適量
做法：
1、準(zhǔn)備材料，豬骨飛水，撈出沖洗。
2、筒骨最好在豬肉鋪切好先(回家自己很難剁)胡蘿卜和玉米切大塊一點(diǎn)。
3、把材料放進(jìn)湯鍋大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮半個小時再轉(zhuǎn)小火煮2個小時。
4、煮好的湯放入適量的鹽。
冬瓜筒骨湯
材料：
筒子骨兩斤、冬瓜一斤半、蔥姜少許、料酒三大勺、枸杞少許、鹽少許
做法：
1、筒子骨洗凈，砂鍋里放入足量的水，加入筒子骨，姜片，料酒。大火煮開。
2、這時候會逐漸出現(xiàn)血沫。打沫，這個過程可能持續(xù)十分鐘左右。
3、直到?jīng)]有血沫出現(xiàn)，轉(zhuǎn)小火，燉煮兩到三個小時。
4、還有半小時左右的時候，準(zhǔn)備冬瓜，冬瓜去皮去籽，切一厘米的厚片。
5、加入湯鍋，繼續(xù)燉煮。燉煮20分鐘，冬瓜明顯半透明了。
6、加入蔥段和枸杞子。繼續(xù)煮10分鐘左右。加鹽，調(diào)整味道。
7、撒上把蔥花就可以開動了。
筒骨海帶湯
材料：
豬筒骨1根、海帶200g、咸肉40g、料酒25g、花椒6g、鹽5g、蔥2棵
做法：
1、鹽海帶至少提前三小時泡發(fā)，上面有一種粘粘的東西，流動水沖洗干凈，海帶中的鹽分泡出來，中途可換幾次水。
2、切成需要的大小，一般切成方塊。
3、鍋里水燒開，把海帶放進(jìn)去焯水，大概煮三分鐘。 4、冷水沖泡一下，控干水分備用。筒骨買的時候讓攤販剁成大塊，不需要剁太小塊。
5、放幾塊自己腌制的咸肉，這個咸肉比較肥，煮熟以后一般都不吃的，放了腌制品湯味非常鮮美。
6、鍋里放水，大骨頭和咸肉入鍋里煮沸。放花椒，黃酒進(jìn)行焯水，骨頭里的血沫都煮出來。
7、大概煮3-5分鐘即可關(guān)火。肉里的血沫還是很多哈，焯水這一步是必不可少的。
8、大骨頭和咸肉在流動水下沖洗干凈放入砂鍋里，一次性注入足量的水，放姜塊、蔥段，蓋上鍋蓋開中大火煮開轉(zhuǎn)小火煮半小時。加入剛剛準(zhǔn)備好的海帶煮開，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉。
9、大概一小時左右就爛了，具體燉煮時間按實(shí)際情況操作，鍋具不同火力大小燉煮的時間都會有差異 。
10、關(guān)火不要馬上揭蓋，利用砂鍋的余溫繼續(xù)燜煮一刻鐘左右，加入鹽撒蔥花。
很多人還沒有經(jīng)歷過生寶寶，所以對于產(chǎn)后吃什么有營養(yǎng)這個問題并不是很關(guān)心，這種想法是錯誤的。因?yàn)樽鳛槟腥?，會有結(jié)婚的那一天，在照顧自己的老婆的同時也應(yīng)該去了解一些這方面的知識，作為女人，對這方面的知識更是不可不知道，那么產(chǎn)后什么更有營養(yǎng)呢？是越貴越好的嗎？還是其他的呢？讓我們一起來了解一下。
1、忌急于服用人參
有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參，想補(bǔ)一補(bǔ)身子。其實(shí)新媽媽急于用人參補(bǔ)身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。
人參是補(bǔ)元?dú)獾乃幬?，促進(jìn)血液循環(huán)，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因?yàn)榉置溥^程中，內(nèi)外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內(nèi)，不要服用人參，分娩7天以后，新媽媽的傷口已經(jīng)愈合，此時服點(diǎn)人參，有助于新媽媽的體力恢復(fù)。但也不可服用過多。人參屬熱，會導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補(bǔ)充營養(yǎng)是最好的辦法。
2、忌過多吃雞蛋
醫(yī)學(xué)研究表明，分娩后數(shù)小時內(nèi)，最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩后立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)。分娩后數(shù)小時內(nèi)，應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食為宜。在整個產(chǎn)褥期間，根據(jù)國家對孕、新媽媽營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每天需要蛋白質(zhì)100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋也會，增腸胃負(fù)擔(dān)，甚至容易引起胃病。
生完寶寶的那一階段對每個女人來說都是重要的，如果在飲食方面得不到充分的營養(yǎng)補(bǔ)充的話，會給自己的身體留下后遺癥，并且在以后的生活中身體素質(zhì)會越來越長，所以說產(chǎn)后吃什么有營養(yǎng)這個問題應(yīng)當(dāng)引起每個人的注意，無論是家中是否有產(chǎn)婦，多掌握一門知識對于每個人來說都是好的。
生活中有很多疾病困擾著人們，也是由于疾病的增多，讓更多的人懂得珍惜生命，從而有效的進(jìn)行養(yǎng)生，養(yǎng)生包括很多方面，最重要的就是食物養(yǎng)生。那么吃什么食物有營養(yǎng)呢?有營養(yǎng)的食物是很多的，包括了粗糧，也包括水果、蔬菜及肉類等，而海鮮等食物也是有營養(yǎng)的，也可以多食用，下面就為大家有營養(yǎng)的食物。
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。
而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病。又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個。
做法：
1、紅米洗凈后用紗布包緊。2、排骨川燙后備用。3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下后，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。
療效：鐵質(zhì)豐富，能幫血虛的人補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
2、橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象。避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌。抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
直接食用或鮮榨橙汁即可。
3，黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調(diào)料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。
做法：
1、雪菜洗凈切成末備用。
2、肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用。
3、熱鍋入油，油溫后下肉絲滑炒，炒熟后盛出備用。
4、另起鍋放油，油溫后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒幾下，加入少許清水，調(diào)入糖和雞精，大火煮2分鐘。
5、把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。
吃什么食物有營養(yǎng)呢?我們可以吃的有營養(yǎng)的食物很多，但是患者要注意即使食用有營養(yǎng)的食物，也要注意食物的做法，很多人喜歡吃辛辣類的食物，這樣能增加食物的口感，同時也能提高人們對食物的愛好，但是食物的做法不同，其營養(yǎng)價值的體現(xiàn)也會不同，因此我們在選擇有營養(yǎng)食物的時候必須注意做法。
按照大家上班的規(guī)律來看，早餐多是家里吃，午餐會自帶或是外出進(jìn)食，而晚餐則是在家時，因此對晚餐的飲食營養(yǎng)非常重視，都希望把當(dāng)天沒有吃到的食物全部裝進(jìn)肚子，其實(shí)這樣的想法是不正確的，晚餐即要豐富，同時也要合理的搭配，在少吃營養(yǎng)過剩的食物，那么晚上吃什么有營養(yǎng)呢呢?患者可食用下列食物。
豆鼓青椒
原料青椒150克、豆豉25克。
調(diào)料植物油、鹽、白糖、醋、姜末各適量。
做法1.將青椒洗凈，去蒂除籽，放入鍋中煸至外皮起鼓泡，用勺子壓扁，盛出。
2.鍋內(nèi)留底油燒熱，倒入煸好的青椒，加入豆豉、鹽、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
TIpS：
將青椒剁成蓉，加調(diào)料調(diào)和成汁，多用于拌葷食原料，如椒味里脊、椒味雞脯、椒味魚條等。
營養(yǎng)師分析：
這道菜能祛風(fēng)健胃、補(bǔ)充維生素c。
番茄絲瓜
原料番茄300克、絲瓜200克。
調(diào)料植物油、鹽、白糖、雞精各適量。
做法1.將絲瓜去皮、洗凈，切成滾刀塊;番茄洗凈，用開水燙后撕去皮，切成塊。
2.鍋置火上，倒油燒熱，放入切好的絲瓜、番茄翻炒幾下，加鹽、白糖調(diào)味，再翻炒幾下，加雞精拌勻即可。
TIpS：
催熟的番茄多為反季節(jié)上市，多通體全紅，手感很硬，掰開可看到籽呈綠色或未長籽，瓤內(nèi)無汁;而自然成熟的番茄蒂周圍有些綠色，捏起來很軟，外觀圓滑，籽粒為土黃色，肉質(zhì)紅色，沙瓤，多汁。，
營養(yǎng)師分析：
番茄中所含的蘋果酸能促進(jìn)胃液分泌，助消化;所含的果酸能降低血液中膽固醇的含量，是高血壓、高脂血癥、冠心病等患者理想的食療之品。
生姜羊肉粥
原料生姜20克、羊肉100克、大米75克。
調(diào)料料酒、鹽各適量。
做法1.將生姜洗凈切片;羊肉洗凈，入開水鍋汆去血水，切2厘米見方的塊;大米淘洗干凈。
2.將大米、生姜、料酒、羊肉同放鍋內(nèi)，加適量水，置大火上燒沸，再用小火煮成粥，加入鹽攪勻即可。
TIpS：
新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻，有光澤，肉質(zhì)細(xì)而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，氣味新鮮，無其他異味。
營養(yǎng)師分析：
這道粥能暖脾胃、散風(fēng)寒、增食欲，對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
晚上吃什么有營養(yǎng)呢?文章中介紹了多種有營養(yǎng)的食物或是菜，根據(jù)飲食營養(yǎng)學(xué)的規(guī)定，這些食物的搭配是最合理的，并且食用后不會產(chǎn)生身體過多的脂肪與熱量，害怕肥胖的人群就可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己的飲食，餐后要休息半個小時，如果有時間的可以外出走走，或是進(jìn)行半個小時的跑步運(yùn)動，能進(jìn)行身體的有效鍛煉。
我們每天都會吃三頓飯，多吃一頓或者是少吃一頓這樣的生活方式都是不健康的，吃一頓的話我們可能會發(fā)生長胖這種情況，如果少吃一頓的話，又會發(fā)現(xiàn)自己的身體狀況大不如從前。所以說對于一天中的三頓飯我們要多加注意，要明白早晨吃什么有營養(yǎng)，以及中飯和晚飯都是這樣的。接下來讓我們一起來了解一下早晨吃什么有營養(yǎng)呢？什么樣的早飯能讓人們得到一定的滿足呢？
1、早飯必須吃，一個雞蛋(可用鴨蛋，鵝蛋代替)(每天不超過一個雞蛋)+少量面食+豆?jié){(推薦豆?jié){)或奶.還可吃些菜包。
2、午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了.
3、晚飯跟中午基本差不多:少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯后吃些水果)，水果沙拉減肥食譜
4、減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃.比如：巧克力，炸雞，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麥當(dāng)勞等。
5、減肥期間盡可能多吃一切蔬菜，水果雖然可以多吃點(diǎn) 但最好適可而止，糖份太高。
6、不管吃熱量高或者熱量低的東西，都要適可而止，這樣是不會張肉的.
7、如果非常胖的話，強(qiáng)烈建議做些能出汗的有養(yǎng)運(yùn)動(慢跑，跳繩,騎自行車,必須堅持40分鐘以上)
8、減肥時候應(yīng)該常吃的蔬菜：全麥面包，玉米，米飯(少量一次1到2兩)雞蛋，鴨蛋、豆?jié){，牛奶(少量)，蘋果，沒甜味的菜瓜，黑木耳，西紅柿，黃瓜，冬瓜，苦瓜，海帶，芹菜，韭菜，紫菜頭，豆腐，豆皮，魚蝦雞肉(少量)，和一切蔬菜。
減肥早餐推薦
早餐不吃是肯定無法達(dá)到減肥目的的，但是吃什么也是一種困擾，首先油膩油炸之類的食物是一定不能碰，但是只吃水果的話營養(yǎng)也不夠豐富，所以你可以考慮搭配幾種食物一起來吃，飽腹感也更強(qiáng)，而且營養(yǎng)價值都很豐富，可以加速你一整天的新陳代謝。
一周減肥早餐食譜推薦
星期一：漿果+牛奶
星期二：牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)
星期三：紅莓蜜餞+牛奶
星期四：杏脯+葡萄(葡萄食品)干+酸奶
星期五：香蕉+杏仁+牛奶
星期六：草莓+草莓味牛奶
星期日：牛奶
減肥注意事項
1、早餐是必須一定要吃的，每天可以堅持吃一個雞蛋，當(dāng)然你如果不喜歡的話，可以用鵝蛋鴨蛋來代替，但是不能超過一個，也可以吃一些面食早餐搭配豆?jié){或是牛奶，菜包也是不錯的選擇。
2、午餐吃少量的米飯+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉，肉類盡量以蝦肉雞肉魚肉為主，這種白色肉類營養(yǎng)不輸于紅色肉，但是卻沒有什么脂肪，可以幫助你減肥，當(dāng)然你也可以只吃水果，除了高糖分高熱量的水果，比如西瓜榴蓮什么的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜湯，如果還是感覺餓的話可以適當(dāng)吃些水果，蘋果或是梨子都是不錯的，水果沙拉也可以考慮，但是沙拉醬一定要換成酸奶。
總而言之，我們一定要解決早晨吃什么有營養(yǎng)這個問題，這樣我們才不會發(fā)生因?yàn)樵顼垎栴}而給身體帶來一定的健康問題，早飯對于我們每個人來說的確非常重要，你必須在每天早晨開始的同時要吃的滿足吃的好，這樣我們也能夠用積極樂觀的心態(tài)來迎接美好的一天，所以說早飯不僅影響著我們的身體健康也影響著我們的心情。
很多人都會覺得早上吃不吃飯都無所謂，因?yàn)橛械娜嗽缟蟿偤酶杏X不是很饑餓，因此有的時候就會選擇不吃早飯，其實(shí)這種生活方式存在一定的問題，早飯對于我們來說是非常有必要的，我們不僅要吃得飽更要吃得好，那么早點(diǎn)吃什么有營養(yǎng)呢？什么樣的早點(diǎn)能讓我們吃的飽又吃得好呢？接下來讓我們一起來了解一下，也給的那些不吃早飯的人一個建議。
一、早餐對減肥瘦身很重要
要問早餐吃什么東西減肥，先來了解下早餐對人體健康的重要性，我們要提高對早餐的重視，這樣才不會有一頓沒一頓，覺得不吃早餐也無所謂。
1、不吃早餐就會降低人體新陳代謝率，可以看出早餐對人們的健康是多么的重要。人在晚上睡覺的時候，體內(nèi)新陳代謝速度便會減慢，只有在再一次進(jìn)食時才可以慢慢恢復(fù)過來，所以一定要吃早餐，只有這樣人體才會重新正常地運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
2、不吃早餐除了會影響人體恢復(fù)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，更會增強(qiáng)“我想吃東西”的信號，使你在下一餐中進(jìn)食過量，攝取過多的熱量，這對正處于減肥階段的你來說十分不利。另外，不吃早餐還很容易造成低血糖，使人體需要更多的食物，讓脂肪不斷增厚，讓體型越來越胖，這是我們不愿意看到的，所以為了健康和好身材，一定要吃早餐。
二、早餐吃什么東西減肥?
1、早餐要盡量早一點(diǎn)吃
最佳的吃早餐時間是在早上5點(diǎn)半到8點(diǎn)半之間，因?yàn)樵谶@段時間中，人體細(xì)胞是最為活躍的時間，在此時人體需要補(bǔ)充充足的能量，還可促進(jìn)人體新陳代謝和保持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、早餐中要營養(yǎng)豐富
一份營養(yǎng)豐富的早餐一定要包含維生素C、纖維素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。原因在于，蛋白質(zhì)很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，對于人體控制食欲和攝入熱量很有幫助。
另外，研究還發(fā)現(xiàn)，人體消耗蛋白質(zhì)需要的能量，是消耗碳水化合物的兩倍，所以早餐中一定要包含充足的蛋白質(zhì)，這樣才可以促進(jìn)人體的新陳代謝率。建議早餐中食用雞蛋、豆?jié){、牛奶等食物。
無論早點(diǎn)吃什么有營養(yǎng)，首先你必須要養(yǎng)成吃早飯的好習(xí)慣，只有養(yǎng)成這種好習(xí)慣我們才會去考慮早點(diǎn)吃什么有營養(yǎng)，久而久之我們才能增強(qiáng)自己的身體素質(zhì)等各方面，然后才會去考慮其他更多更重要的事情，如果說由于不吃早飯而給我們自己帶來的安全健康等各方面的問題的話，那么對于我們來說是劃不來了，因?yàn)楫?dāng)我們生病的時候不僅費(fèi)時間費(fèi)金錢還會費(fèi)力氣，由此可以看出吃早飯的重要性。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃什么比較有營養(yǎng)呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季吃什么比較養(yǎng)生”專題。
