青少年喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)？
青少年如何養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的青少年喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
青少年正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候，這時(shí)候的飲食非常重要，提醒廣大青少年以及父母?jìng)?，平時(shí)的飲食一定要注意相關(guān)事項(xiàng)，首先，青少年一定要遵循飲食全面的原則，千萬不能挑食偏食，一定要葷素搭配，盡量做到飲食多樣性，另外要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，那么最適合青少年喝的營(yíng)養(yǎng)湯有哪些呢？
青少年喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)？
1、蓮子豬心湯
食材：蓮子肉30克，豬心1個(gè)，鹿茸3片、食鹽、醬油、味精各適量。
做法：將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即可。
功效：此湯益智心神安定，補(bǔ)血養(yǎng)心對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功能。
2、魚頭補(bǔ)腦湯
食材：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克噴鼻菇、蝦仁、雞丁各適量，各類作料適量。
做法：將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入噴鼻菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和凈水及蔥、姜、鹽、味精等作料，中火煮開約20分鐘即可。
功效：可以健腦醒神，增智心神安定仇家暈、頭疼，心中煩悶，掉眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定催進(jìn)健康作用。
3、冬瓜大蝦湯
食材：冬瓜500克，大蝦8只，噴鼻菜少許切碎的蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。
做法：冬瓜去皮除籽，切成3-4厘米長(zhǎng)、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9-10分鐘，過冷，慮干大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好有滋味將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2-3厘米長(zhǎng)的噴鼻菜煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油便可。
功效：對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔?/p>
4、蓮藕蘋果排骨湯
食材：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。經(jīng)常用腦的人群應(yīng)該多吃一些這樣的食物，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有增強(qiáng)免疫力的作用，對(duì)于健腦益智有一定的效果哦。
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有很多人都特別喜歡喝茶，因?yàn)楹炔枰呀?jīng)是我國(guó)自古流傳下來的傳統(tǒng)美德了，特別是家里來客人的時(shí)候一定要給沏上一壺上好的茶，代表著對(duì)客人的尊重，但是對(duì)于一些青少年人來說，應(yīng)該喝一些對(duì)身體比較有益的茶，不要喝濃茶也不要在晚上喝茶，那么青少年喝什么茶比較好呢？
從營(yíng)養(yǎng)健身角度來講，紅茶比較適合于身體比較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會(huì)更好;
花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)婦女經(jīng)期前后以及更年期；
紅茶、沱茶、烏龍茶有助于減肥；
綠茶的解毒效果更佳，對(duì)經(jīng)常接觸有度物質(zhì)的人有好處。不同茶的營(yíng)養(yǎng)和藥效成分是不一樣的。
高檔綠茶中，維生素C、B1、B2含量比紅茶，烏龍茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高級(jí)綠茶的磷、鉀等多種無機(jī)物含量，一般也比紅茶高，尤其是鋅的含量通常要比紅茶高1倍多；
綠茶中，具有多種生理功效的茶多酚含量通常也比紅茶、烏龍茶等高1倍以上，因此，喝高級(jí)綠茶更有利于人的健康。
綠茶茶性涼、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合青年人、經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)或從事腦力工作的人。青年人正處發(fā)育旺盛期，需要更多的營(yíng)養(yǎng)，以喝綠茶為好。不同工作崗位的人適合喝的茶葉是不一樣的。綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵的茶，它的維生素E的含量比較高，經(jīng)常在電腦前工作以及在高溫和強(qiáng)輻射的環(huán)境中工作的人，也應(yīng)多喝一些綠茶。
經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶。
經(jīng)常在電腦前工作的人員，也應(yīng)選擇綠茶作為抗輻射的飲料。
腦力勞動(dòng)者、飛行員、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、廣播員、演員、歌唱家等，為了提高腦子的靈敏程度，以保持頭腦清醒，精力充沛，增強(qiáng)思維活動(dòng)的能力、判斷能力和記憶力，應(yīng)飲用名優(yōu)綠茶。
喝綠茶感到胃部不適的人，則應(yīng)選用較溫和的紅茶類，如祁門紅茶、滇紅等，飲用時(shí)加入糖和牛奶則效果更佳。
身體感覺風(fēng)火燥熱者，可選用白茶、如白茶之王“白毫銀針”等。
身體肥胖臃腫者，以選購福建烏龍茶、云南沱茶等具有降脂減肥效果的茶為好。
苦丁茶:
不含茶堿，適合易失眠的人。
花茶:
茶性較溫，理氣調(diào)經(jīng)，適合經(jīng)期前后及更年期的婦女。
普洱茶、烏龍茶、紅茶:
溫和清淡，適合老年人、腸胃不好的人。
喝什么茶對(duì)人體健康更有利，不同人的身體狀況是不一樣的。對(duì)于身體較弱的人，以喝點(diǎn)紅茶為好，如在茶中再添加點(diǎn)糖則更好，既可增加熱能又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育最重要的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候如果飲食上的營(yíng)養(yǎng)稍微跟不上節(jié)奏的話那么就很有可能會(huì)造成發(fā)育遲緩等現(xiàn)象，而且青少年在這個(gè)時(shí)期的時(shí)候是用腦最多的時(shí)候，他們的營(yíng)養(yǎng)來源只有食物了，所以家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備一份營(yíng)養(yǎng)的食譜來為自己的小孩加油打氣。
一般我們都是強(qiáng)調(diào)早餐要營(yíng)養(yǎng)，午餐和晚餐要吃飽，所以可見早餐的營(yíng)養(yǎng)性是多么的重要的，那么在如果早餐營(yíng)養(yǎng)不夠就會(huì)很容易的造成青少年出現(xiàn)低血糖的癥狀。
青少年的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜需要按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，將每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，盡可能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。
每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。
每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜設(shè)計(jì)的烹調(diào)制作要求，應(yīng)當(dāng)使之既有利于每個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育階段學(xué)生的消化吸收，又適合學(xué)生的食欲口味。
膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。
另外青少年的午餐也要充分重視，學(xué)校或家庭如能為孩子提供質(zhì)量好的午餐，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。
晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽營(yíng)養(yǎng)菜譜，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。
大約一百克的鱈魚再加上大約一個(gè)紅番茄屬于十分不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。
鱈魚肉之內(nèi)因?yàn)楹写罅康膬?yōu)質(zhì)蛋白，以及十分不錯(cuò)的不飽和脂肪酸，對(duì)于人們的身體具有分解惡性脂肪酸的不錯(cuò)作用，并且在番茄之內(nèi)也是含有大量茄紅素，還有很多水溶性膳食纖維，這樣對(duì)食物也是屬于堿性食物，不管再食用之后，對(duì)于我們的身體健康，還是自己的皮膚保護(hù)都有積極的作用。
一個(gè)蘋果+250g優(yōu)酪乳。
蘋果和優(yōu)酪乳中都含有豐富的蛋白質(zhì)和水溶性膳食纖維，在幫助迅速產(chǎn)生飽腹感的同時(shí)又不會(huì)增加多余的熱量，而優(yōu)酪乳中的活性益生菌又是幫助平衡腸道，掃除代謝垃圾的好幫手。
一杯美式咖啡+兩片全麥面包。
咖啡中含有足量的酚類物質(zhì)以及咖啡因，對(duì)于消除因睡眠不足，飲酒等因素引起的浮腫尤為奏效，同時(shí)還能幫助抑制脂肪囤積。
全麥面包中含有天然酵素和粗纖維質(zhì)，清暢身體的同時(shí)還能溫和養(yǎng)胃。
青少年的早餐一定要營(yíng)養(yǎng)，很多青少年不喜歡吃早餐，其實(shí)這樣是非常不健康的一種生活方式的，因?yàn)槿梭w每天的能量來源主要是早餐，所以長(zhǎng)期的不吃早餐的話嚴(yán)重的甚至?xí)斐汕嗌倌甑挠洃浟ο陆档那闆r，也比較容易出現(xiàn)胃病。
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青少年?duì)I養(yǎng)早餐搭配：
1、營(yíng)養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營(yíng)養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華!
2、營(yíng)養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容
多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜;
少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等
健康選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品;遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
3、 合理搭配方案：
多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。
一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。
優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。
在對(duì)青少年?duì)I養(yǎng)早餐搭配方法了解后，對(duì)制作青少年?duì)I養(yǎng)早餐的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過青少年在吃這類早餐的時(shí)候，也是要注意自身是否喜愛，如果不是很喜愛吃，強(qiáng)迫的自己選擇，對(duì)自身也是會(huì)有影響，這點(diǎn)也是要注意。
青少年正是身體發(fā)育期間，那么這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)朋友們最關(guān)心的就是孩子步入青春期之前要給孩子補(bǔ)充什么樣的食物，青春期對(duì)孩子的心理，生理，智力發(fā)育都是很關(guān)鍵的時(shí)機(jī)，在這個(gè)時(shí)期平時(shí)的一日三餐一定要注重孩子的飯量增加和飲食的健康問題，那么青少年膳食營(yíng)養(yǎng)搭配如何呢?
小學(xué)末期一部分孩子已開始進(jìn)入青春發(fā)育期，大部分少年兒童是在上初中這三年期間處在青春期的快速生長(zhǎng)發(fā)育階段。青春期是少年兒童從心理、生理、智力及行為變化最明顯的時(shí)期，尤其是性器官的發(fā)育進(jìn)入成熟期，此期的少年兒童食欲旺盛，就連平日食欲最不好的孩子此時(shí)的食量也會(huì)明顯增加。青春期的膳食特點(diǎn)：
(1)要有充足的膳食鈣：青春期是第二次生長(zhǎng)發(fā)育高峰，身高的增長(zhǎng)主要是長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)，骨骼的發(fā)育要有充足的鈣質(zhì)。青春期每日要從膳食中攝入鈣元素1200毫克，比其他年齡組都要高。鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮，因此，每日膳食不可缺少奶類。
(2)供給充足的蛋白質(zhì)、能量和各種營(yíng)養(yǎng)素：因?yàn)橹袑W(xué)期間課程多，時(shí)間安排也緊，學(xué)生用腦強(qiáng)度大;中學(xué)生活潑好動(dòng)，這些都要消耗大量的熱能，同時(shí)還要滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的平衡膳食。
(3)青春期需補(bǔ)充鐵：青春期女性開始來月經(jīng)，鐵的丟失多，膳食中要注意補(bǔ)充富含血紅素鐵的食物，如瘦肉、肝臟、血豆腐等，同時(shí)還要吃些含維生素C多的新鮮水果和菜，以促進(jìn)鐵的吸收。
(4)微量元素鋅可促進(jìn)性發(fā)育和體格發(fā)育：青春期每日鋅的攝入量為15毫克，較其他年齡的兒童多5毫克。含鋅多的食物有海產(chǎn)品、瘦肉、堅(jiān)果等。
最后還要注意的是，不論是學(xué)齡期還是青春期的孩子，安排好他們的早餐很重要。因?yàn)樵绮团c前一天的晚餐相隔時(shí)間比較長(zhǎng)，此時(shí)胃早已排空，應(yīng)及時(shí)進(jìn)餐，使血糖維持在一定的水平。
人的心臟和大腦活動(dòng)所需的能量是直接由血中的葡萄糖供給的，如果不吃早餐或吃的很少，人體會(huì)出現(xiàn)饑餓感，學(xué)生上課會(huì)精力不集中，學(xué)習(xí)效率差等表現(xiàn)，嚴(yán)重者還會(huì)有頭暈、乏力、出虛汗等低血糖反應(yīng)。
早餐既要吃好又要吃飽。吃飽才能提供充足的熱量，吃好才能供給豐富的營(yíng)養(yǎng)。主食要吃些含碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、豆沙包等，同時(shí)還要進(jìn)食富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶等，并應(yīng)保證每天進(jìn)食一定量的蔬菜和水果。
總之，整個(gè)兒童期的孩子都處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，其膳食的共同特點(diǎn)是要保證供給充足營(yíng)養(yǎng)的平衡膳食。食物內(nèi)容、制作形式、餐次安排、各種營(yíng)養(yǎng)素所占的比例等都要根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)、生理變化、人體的需要量及消化吸收能力等綜合考慮。合理營(yíng)養(yǎng)能促進(jìn)健康，為兒童一生的幸福打下良好的基礎(chǔ)。
青少年不管是男性還是女性，在青春期的這個(gè)期間膳食搭配是非常注重的，比如在平時(shí)的食物中應(yīng)該保證飲食經(jīng)過合理的搭配，另外要注意孩子在平時(shí)出現(xiàn)頭暈乏力，出虛汗等問題要及時(shí)的檢查孩子身體是否缺鈣，孩子正處于成長(zhǎng)發(fā)育過程中，要多吃一些魚肝臟類的食物。
青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育最重要的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候如果飲食上的營(yíng)養(yǎng)稍微跟不上節(jié)奏的話那么就很有可能會(huì)造成發(fā)育遲緩等現(xiàn)象，而且青少年在這個(gè)時(shí)期的時(shí)候是用腦最多的時(shí)候，他們的營(yíng)養(yǎng)來源只有食物了，所以家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備一份營(yíng)養(yǎng)的食譜來為自己的小孩加油打氣。
一般我們都是強(qiáng)調(diào)早餐要營(yíng)養(yǎng)，午餐和晚餐要吃飽，所以可見早餐的營(yíng)養(yǎng)性是多么的重要的，那么在如果早餐營(yíng)養(yǎng)不夠就會(huì)很容易的造成青少年出現(xiàn)低血糖的癥狀。
青少年的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜需要按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，將每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，盡可能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜設(shè)計(jì)的烹調(diào)制作要求，應(yīng)當(dāng)使之既有利于每個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育階段學(xué)生的消化吸收，又適合學(xué)生的食欲口味。
膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。另外青少年的午餐也要充分重視，學(xué)?；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽營(yíng)養(yǎng)菜譜，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。
青少年的早餐一定要營(yíng)養(yǎng)，很多青少年不喜歡吃早餐，其實(shí)這樣是非常不健康的一種生活方式的，因?yàn)槿梭w每天的能量來源主要是早餐，所以長(zhǎng)期的不吃早餐的話嚴(yán)重的甚至?xí)斐汕嗌倌甑挠洃浟ο陆档那闆r，也比較容易出現(xiàn)胃病。
青少年時(shí)期會(huì)出現(xiàn)二次身體發(fā)育，此時(shí)成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更多，因此每天要吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)鈣的補(bǔ)充也很重要，食物占據(jù)了身體成長(zhǎng)的重要部份，其中還包括青少年的運(yùn)動(dòng)、遺傳等，但是營(yíng)養(yǎng)跟上后，成長(zhǎng)的空間會(huì)更大一些，對(duì)成長(zhǎng)是有利的表現(xiàn)。那么青少年每天吃什么營(yíng)養(yǎng)食物呢?
青春期最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣和維生素C。青春期心理和社會(huì)性行為的改變會(huì)導(dǎo)致這些十幾歲的孩子對(duì)家庭傳統(tǒng)和兒童期就形成的飲食習(xí)慣出現(xiàn)抵觸情緒。青春期的孩子開始自己料理飲食，經(jīng)常不回家吃飯，因此，這個(gè)時(shí)期的孩子面臨不適宜和不均衡飲食的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
營(yíng)養(yǎng)建議：
一.具有可塑功能的食品：這些食品富含蛋白質(zhì)，主要為七大類主要食品中的兩類——奶及奶制品，肉類、魚、蛋類。
奶及奶制品：每天應(yīng)攝入牛奶650—850毫升;此外，應(yīng)攝入奶酪150—200克，每天至少1次。
肉類或魚類：每天攝入量為150—200克。
蛋：每天一個(gè)(每周4次)。如果不吃肉類和魚，每天應(yīng)吃2個(gè)。
高熱量食品：包括谷物、谷類磨制的面粉以及谷類加工食品，如面包、餡餅、餅干、大米、糖和面團(tuán)。這些食品都富含碳水化合物。這一組食品中大部分加工食品(面包、面團(tuán)、餅干等)是用谷物，特別是小麥磨成的面粉制作的。糖和甜點(diǎn)不是必需食品，食用糖和甜點(diǎn)只會(huì)提供過多的熱量。
二.每天應(yīng)吃至少兩頓營(yíng)養(yǎng)豐富的飯，要保證糖和碳水化合物的攝入(土豆、大米、面包、面團(tuán)等)，特別是早餐時(shí)。
調(diào)節(jié)食品：這些食品是指富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物，同時(shí)還富含纖維素。
三.要多吃水果和生熟蔬菜。推薦每天吃1份色拉和3—4份水果。
飲料：每天應(yīng)攝入充足的水(約2升/天)，要限制含糖飲料的攝入。必須要讓青少年充分意識(shí)到酒精的危害性。
青少年每日各類食品攝入建議：
3～4份奶和奶制品。
2份肉、魚或蛋。
6～8份谷類和豆類。
2～4份水果。
3—5份蔬菜。
四.限制油、脂肪、糖和甜食的攝入量。
五.高熱量食品包括動(dòng)物食品(黃油、豬肉、牛油等)和油脂(橄欖油、玉米油、葵花子油等)。
平衡飲食需要攝入一定量的此類高熱量食品，因?yàn)樗鼈儾粌H能提供熱量，還能提供脂溶性維生素和必需脂肪酸。
六.富含飽和脂肪酸的食物要盡量少吃，因?yàn)轱柡椭舅岬臄z入會(huì)升高血中膽固醇的水平。這些食品包括用來做餡餅的打著植物油旗號(hào)的各種油脂。另外，橄欖油富含不飽和脂肪酸，可以預(yù)防心血管疾病。
青少年每天吃什么營(yíng)養(yǎng)食物呢?文章中講解的內(nèi)容就是對(duì)此問題的解答，青少年的營(yíng)養(yǎng)與其它類型人群有區(qū)別，所需要的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更多，肉類、奶制品類等是重點(diǎn)的食物，當(dāng)然青少年時(shí)期的飲食習(xí)慣也是很重要的，有些孩子會(huì)覺得吃得過好會(huì)長(zhǎng)胖，有飲食上會(huì)有減少，其實(shí)這樣的想法是不對(duì)的，合理的食物搭配，加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，就可控制身體的體重。
青少年吃什么能長(zhǎng)高呢?現(xiàn)在的社會(huì)對(duì)人的形象要求越來越高了，身高也越來越重要了，大家都知道身高這東西是要從小時(shí)候開始抓的，所以營(yíng)養(yǎng)很重要，那么，青少年吃什么能長(zhǎng)高呢?下面就去了解下吧。
青少年吃什么能長(zhǎng)高
1、牛奶
牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。
每天喝3杯牛奶就可以滿足成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)，有助于孩子成長(zhǎng)發(fā)育。
2、雞蛋
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物，很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長(zhǎng)。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。青少年怎樣長(zhǎng)高 青少年吃什么能長(zhǎng)高
3、黑大豆
大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長(zhǎng)的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。
4、沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時(shí)一起喝。
5、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。
6、橘子
橘子富含維生素C，有助于鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應(yīng)季水果，所以根據(jù)不同的季節(jié)可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應(yīng)季水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素。
7、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A，能幫助蛋白質(zhì)的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
吃什么水果能長(zhǎng)高
梨
梨是現(xiàn)實(shí)生活中最普遍的水果，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，最常見的功效它可以治療咳嗽。對(duì)骨骼的作用，它能夠保證骨骼細(xì)胞的健康，軟化血管。
能夠促使血液將營(yíng)養(yǎng)元素(如鈣質(zhì))輸送至骨骼，促進(jìn)骨骼對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，達(dá)到骨骼的正常生長(zhǎng)，從而可以保障身體的進(jìn)一步長(zhǎng)高。
西梅
西梅是一種外來水果，原產(chǎn)于美國(guó)加州。西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于：含有豐富的維生素A、纖維素，及鐵、鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。青少年怎樣長(zhǎng)高 青少年吃什么能長(zhǎng)高
它是一種強(qiáng)身健骨的理想水果，多吃不僅利于骨骼的健康生長(zhǎng)，還不宜發(fā)胖，一舉二得。
火龍果
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低熱量、高纖維的水果?；瘕埞⒎歉烩}水果，但是它鋅、鉀、錳、維C等成分的含量比較高。
這些都是維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)必不可少的元素。除此之外對(duì)骨骼最大的功效就是能夠有效的增加骨密度，為身體能夠健康的長(zhǎng)高打基礎(chǔ)。
青少年正在發(fā)育階段，很多家長(zhǎng)都希望孩子的飯量能夠更好一些，所以在孩子飲食方面會(huì)任由孩子想吃點(diǎn)什么就吃些什么，可是上不合理的飲食搭配或是不合理的飲食都會(huì)引起孩子營(yíng)養(yǎng)過剩，或者是挑食偏食，對(duì)身高發(fā)育都是有著不利影響的，那么青少年的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些呢?
青少年怎樣長(zhǎng)高?青少年要長(zhǎng)高，食物營(yíng)養(yǎng)很重要。注意一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。
總之，為了使孩子獲得長(zhǎng)身體的充足營(yíng)養(yǎng)，一定要孩子吃好、吃飽，食譜應(yīng)該五花八門 多種食物混合著吃，互相補(bǔ)充。世界上沒有一種完美的食品滿足人體一切需要。
因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正;
反之，冰淇琳、方便面、巧克力、餅干、甜點(diǎn)等食品和高溫油炸食品應(yīng)盡量不吃?？蓸返忍妓犸嬃弦采俪詾槊睿?yàn)樘妓嵋缀外}結(jié)合形成碳酸鈣，將人體內(nèi)的鈣破壞掉，從而影響骨骼發(fā)育。
此外，吃鹽過多、吃糖過多、吃精米白面過多、不吃早餐、過分節(jié)食、吃葷不吃素、吸煙飲酒等等都是增高的大敵，必須糾正之。
所以，每個(gè)人從小開始，就要養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣，做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、同時(shí)牢記“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少“的原則，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)長(zhǎng)高的目的。
下面是營(yíng)養(yǎng)均衡表和長(zhǎng)高食譜，僅供您參考。
營(yíng)養(yǎng)均衡表
類別 食品 含 有特性 作用
1類 牛肉魚肉蛋豆制品 蛋白質(zhì)脂肪維生素B2 骨骼與肌肉的能量源
2類 牛奶乳制品 蛋白質(zhì)無機(jī)礦物質(zhì)維生素B2 調(diào)節(jié)身體中促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的技能
3類 各種蔬菜、水果 無機(jī)物、維生素C胡蘿卜素 為骨骼發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
4類 粗糧五谷山芋類 碳水化合物維他命B1 調(diào)節(jié)身體技能、能量源
5類 芝麻核桃花生松子 脂肪維他命A和D 能量源
長(zhǎng)高食譜
早 餐 午 餐 晚 餐
牛奶250毫升或豆?jié){一杯 主食糧谷類400克--500克 排骨冬瓜湯或紫菜蛋湯
雞蛋一枚 豆制品80--100克 主食糧谷類400克
面包兩片 畜禽魚肉類120克 牛肉燉土豆
西紅柿或蘋果或香蕉一個(gè) 蔬菜500克 蛋80克 高鈣牛奶250毫升
檸檬汁或胡羅卜汁一杯 水果100--200克 水果100克
青少年在吃的食物方面一定要保證營(yíng)養(yǎng)，而且味道好，合理搭配才是正確的，比如早餐可以給孩子搭配乳制品或是牛奶，喝一些飲料類的飲品，并且注意不要吃零食，各種水果蔬菜和有機(jī)的蔬菜都要合理搭配。
少年正是長(zhǎng)身體的時(shí)候他們的學(xué)習(xí)任務(wù)都比較煩，我營(yíng)養(yǎng)的攝入可是非常重要，為媽媽們要及時(shí)，青少年階段的孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，小編就為大家講一講，青少年?duì)I養(yǎng)的健康知識(shí)。
青少年的合理營(yíng)養(yǎng)，首先是攝取的各類食物中營(yíng)養(yǎng)素的平衡。營(yíng)養(yǎng)素的基本組成是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水六大類。營(yíng)養(yǎng)素彼此之間起著相互制約、相互配合的作用。只有同時(shí)進(jìn)食種類齊全、比例適宜、數(shù)量充足的混合食物，才能充分發(fā)揮食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)效能，提高各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)素的生理價(jià)值。
青少年每日各種營(yíng)養(yǎng)最佳比例 ? ? ? ? ? ?
青少年的膳食要達(dá)到平衡，必須攝取品種多樣的食品，即有雞、魚、肉、蛋等動(dòng)物性食物，也有谷類、豆類、蔬菜、水果等植物性食物。任何單一的食物都不能滿足兒童對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。每種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，只有將多種食物比例適當(dāng)?shù)睾侠泶钆淦饋?，并同時(shí)進(jìn)食，才能取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到合理的營(yíng)養(yǎng)。
青少年每天供給多少食物才能達(dá)到平衡呢?如：每人每天應(yīng)進(jìn)食180至225克谷類(粗、細(xì)糧);40克豆類或制品;60至70克肉類(禽、魚、肉、肝);50至60克蛋類;250毫升牛奶或豆?jié){;200至250克蔬菜;60至70克水果;糖、油各10至15克。
以上為大家推薦的這些有關(guān)青少年?duì)I養(yǎng)，健康知識(shí)你都了解了吧！為了孩子的身體健康，以及學(xué)習(xí)家長(zhǎng)們趕快在營(yíng)養(yǎng)上，多多幫助孩子，使他們健康起來吧！
我們?cè)谫I水果的時(shí)候多是根據(jù)水果的季節(jié)進(jìn)行選購，比如夏季的時(shí)候多買葡萄、梨子與西瓜，而冬季這些水果就不出產(chǎn)了，則會(huì)選購冬棗、橘子等，吃當(dāng)季節(jié)的水果效果才會(huì)好。那么青少年吃什么水果營(yíng)養(yǎng)最好呢?青少年處于長(zhǎng)身體的年齡，可多吃營(yíng)養(yǎng)元素高的水果，多吃對(duì)身體發(fā)育較好，下面就一起來了解青少年吃的營(yíng)養(yǎng)最好的水果。
1柑橘：維生素B1冠軍
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等青少年成長(zhǎng)必需的元素。同時(shí)它還能緩解青少年的部分身體不適癥狀：如生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;和胃利尿的功效，用于腹部不適;潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。
飲食建議
通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。
2柚子：碳水化合物最低
柚子在水果中屬含糖量較低的，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用，青少年好吃甜食，柚子可以起到緩和作用。柚皮素是一種抗氧化劑，能夠提高人體對(duì)胰島素的敏感性。
飲食建議
一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
3山楂：含鈣量最高
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。有時(shí)候青少年飲食不得當(dāng)，腸胃積食，可以多食山楂，因?yàn)樯介哂邢辰∥浮⑿袣饣钛墓πА?/p>
飲食建議
將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
4蘋果：心血管的健康保護(hù)神
每份蘋果(約28克)含青少年成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)：膳食纖維。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于青少年保護(hù)心血管，抵抗癌細(xì)胞，促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。
飲食建議
蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。
5鮮棗：營(yíng)養(yǎng)全能冠軍
青少年成長(zhǎng)，各類營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充都需兼顧。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。
飲食建議
棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。
6石榴：含膳食纖維最高
研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老，石榴還富含維生素C和葉酸，處于青少年成長(zhǎng)期的女孩子可以多吃。
飲食建議
石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮，吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。
7獼猴桃：富含維C
青少年秋季水果清單絕對(duì)少不了富含維C的獼猴桃，同時(shí)，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高，能為青少年補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的微量元素。最新研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化，保護(hù)腸胃。
飲食建議
獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
青少年吃什么水果營(yíng)養(yǎng)最好呢?青少年吃的水果是非常多的，每種水果都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都值得我們食用，本文介紹的水果類型中發(fā)現(xiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)是最高的，因此經(jīng)常食用對(duì)身體的好處會(huì)更大。當(dāng)然青少年要經(jīng)常更換水果食用，不能每天都吃同一種水果，并且還要配合飲食調(diào)理身體，身體才會(huì)發(fā)育更好。
中國(guó)人是比較喜歡喝粥的，很多南方人的早餐大多數(shù)都是以粥類為主，喝粥可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫能力，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝粥還能起到護(hù)膚的功效，甚至還能預(yù)防感冒呢，在早上喝一碗粥還能防治便秘的出現(xiàn)呢，粥的品種也有很多，每種粥所含的營(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)不同，那么青少年?duì)I養(yǎng)粥有哪些呢？
1、小麥紅棗粥原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時(shí)，放入飴糖即可。功用：緩急止通，止汗養(yǎng)心。
2、栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法：板栗去殼及細(xì)皮，切小丁與小米一同加水煮4小時(shí)，加入紅糖即可。功用：功用益氣，養(yǎng)心安神。
3、三米聯(lián)營(yíng)粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)心得濕。
4、止瀉固澀粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時(shí)，放入紅糖即可。功用：健脾燥濕，止瀉澀腸。
5、一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆?jié){1000克，鹽、味精少許。做法：青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥，與糯米、豆?jié){一同煮2小時(shí)，放鹽、味精即可。功用：清熱生津，瀉火解毒。
以上就是一些青少年?duì)I養(yǎng)粥，我們?cè)谄綍r(shí)煮粥的時(shí)候是需要一定的耐心的，火候也要很好的掌握，因?yàn)橹啾容^容易粘鍋，糊了的粥最好不要食用，因?yàn)槔锩婧幸恍┲掳┑奈镔|(zhì)，對(duì)于我們?nèi)梭w是有一定危害的，平時(shí)也可以多煮一些米粥喝，米粥的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的。
導(dǎo)語：青少年吃什么補(bǔ)腦？青少年大腦發(fā)育需要靠時(shí)間來逐步完善，在這個(gè)過程中可以通過食療來幫助促進(jìn)青少年的大腦發(fā)育。那么青少年吃什么補(bǔ)腦呢？下面就由小編來為您介紹青少年吃什么補(bǔ)腦。
青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習(xí)文化知識(shí)的最佳階段。這時(shí)候身體生長(zhǎng)發(fā)育很旺盛，大腦的消耗量也非常大，需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。
有效的健腦方法是攝入對(duì)大腦有益的含有不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物，并進(jìn)行合理搭配，以增強(qiáng)大腦的功能，使腦的靈敏度和記憶力增強(qiáng)，并能清除影響腦功能正常發(fā)揮的不良因素。
實(shí)踐證明，通過調(diào)整飲食可迅速改善大腦的疲勞狀態(tài)，所謂健腦食物，不是指某一種食品，也不是指某一種營(yíng)養(yǎng)成分，而是指一種平衡的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。那種認(rèn)為只吃某種食物便可增強(qiáng)腦力的想法是不正確的。而有效的健腦方法是攝入對(duì)大腦有益的含有不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物，并進(jìn)行合理搭配，以增強(qiáng)大腦的功能，使腦的靈敏度和記憶力增強(qiáng)，并能清除影響腦功能正常發(fā)揮的不良因素。
青少年吃什么補(bǔ)腦？
1、脂肪
脂肪是腦細(xì)胞所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在腦的成分中，50%～60%是由脂肪組成，腦需要的必需脂肪中，主要有亞油酸、亞麻酸，也就是不飽和脂肪酸是構(gòu)成腦的最主要的營(yíng)養(yǎng)素。在日常飲食中，應(yīng)注意脂肪量的供給，可多選植物脂肪。動(dòng)物性脂肪對(duì)維持腦功能有一定作用，可定時(shí)吃一點(diǎn)肥肉，但數(shù)量不能太多，要防止因補(bǔ)了腦而損壞了血管和心臟，植物和動(dòng)物脂肪的比例應(yīng)7∶3，即植物脂肪7，動(dòng)物脂肪3。另外，磷脂也是腦細(xì)胞中重要的一個(gè)組成部分，是脂肪食物中不可缺少的部分，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)達(dá)，并保證腦的功能良好，是健腦的理想食物。
1）金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。
2）帶魚中DHA和多不飽和脂肪酸EpA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補(bǔ)腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。帶魚的脂肪含量高于一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，所以說，帶魚脂肪雖高，卻是很健康的美食。
3）核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，在腦的成分中，30%～35%是由蛋白質(zhì)組成腦中蛋白質(zhì)的功能是控制腦神經(jīng)細(xì)胞的興奮與抑制，主宰腦的智能活動(dòng)，幫助記憶與思考。在語言、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面也起主要作用。
1）常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等，雞蛋中含豐富的蛋白質(zhì)，還有人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。實(shí)驗(yàn)證明，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的，多吃蛋類可增強(qiáng)記憶力。每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)健腦很有好處。
2）豆類及豆制品也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，青少年所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸豆類中都含有，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。比如：紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豇豆、蕓豆、扁豆等。它們的脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆。
除了以上內(nèi)容，下面小編繼續(xù)為您介紹青少年吃什么補(bǔ)腦。
3、糖
糖又稱碳水化合物，是熱量的能源，也是腦活動(dòng)的能源，是腦活動(dòng)的燃料，人從食物中攝取的糖分，進(jìn)入體內(nèi)先分解成葡萄糖、果糖、半乳糖，被身體吸收，葡萄糖由血液輸送到身體各部位，成為活動(dòng)時(shí)所需要的能源，腦是消耗量最多的器官，也就是消耗葡萄糖最多的器官，腦所消耗的葡萄糖量是全身能量消耗總數(shù)的20%。
1）全麥制品和糙米等是碳水化合物的組成體。增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
2）小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬分，有健腦主食之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
4、維生素C
維生素C能促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，消除腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的松馳或緊縮，起到潤(rùn)滑油的作用。維生素C在腦內(nèi)能使腦細(xì)胞敏銳地發(fā)揮功能，使腦機(jī)敏靈活。如維生素C供應(yīng)不足，會(huì)使腦細(xì)胞的結(jié)構(gòu)松馳或緊縮，使腦神經(jīng)細(xì)管發(fā)生堵塞、變細(xì)，導(dǎo)致腦細(xì)胞活動(dòng)能力降低和腦功能低下，影響智商。
1）大棗每100克含維生素C高達(dá)毫克，被稱為天然的維生素C丸。青少年補(bǔ)腦吃什么好？維生素C可以讓大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
2）黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每百克含蛋白質(zhì)14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。
5、維生素E
維生素E對(duì)腦的作用是防止不飽合脂肪酸的過氧化，防止腦陷入酸性狀態(tài)。造成腦細(xì)胞的脂肪發(fā)生氧化狀態(tài)以后，腦組織含有多量易于氧化的不飽合脂肪酸，使腦開始衰老，維生素E有較強(qiáng)的抗氧化作用，防止腦內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，預(yù)防腦疲勞，延緩腦的衰老。
木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，是補(bǔ)腦佳品。
6、維生素B族
維生素B族包括維生素B1、B2、B6、煙酸、泛酸、B12等。它們?cè)谀X內(nèi)的共同作用是幫助蛋白質(zhì)的代謝。
人們都知道動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含維生素A、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，富含多種鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
7、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能所必需的元素。礦物質(zhì)作為人體不可缺少的物質(zhì)，每天都需要有一定量的攝入，過高可引起機(jī)體中毒，過低可明顯地使人的智力下降。
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
了解了青少年吃什么補(bǔ)腦，小編提醒您青少年除了注意飲食習(xí)慣外，還要調(diào)節(jié)好自己的生活作息，才有利于青少年的健康發(fā)展。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青少年喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“青少年如何養(yǎng)生”專題。
