秋季養(yǎng)生做菜
2020-05-27栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在我們平時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)常可以吃到，而且它還可以入菜，美味可口。那么你知道栗子的做法有哪些嗎？你知道栗子怎么吃最好吃嗎？你知道栗子的功效有哪些嗎？今天小編推薦大家秋季栗子這樣做菜可以健腎補(bǔ)脾，一起來(lái)了解一下吧！
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，說(shuō)到栗子的食療功效，主要有以下三點(diǎn)：
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力
更多>>中醫(yī)認(rèn)為，生姜肉適用于風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經(jīng)期受寒及寒性痛經(jīng)者。而生姜皮性味辛涼、微寒、止汗，與生姜肉藥性正好相反，因此生姜在用于上述病癥時(shí)最好是去掉皮，以免妨礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的功能。
此外，生姜在用于治療水腫時(shí)最好不要去皮，特別是當(dāng)這類(lèi)患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內(nèi)熱癥狀時(shí)，更應(yīng)使用生姜皮而不是生姜，這樣就可以避免熱性的生姜阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發(fā)揮。
至于生姜入菜，一般不必去皮，洗凈即可，尤其在寒冷的冬季，烹調(diào)羊肉、火鍋等熱性菜肴時(shí)，最好放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜肴時(shí)或脾胃虛寒者，才去掉生姜皮。
生姜的功效與作用
1、降溫提神 增進(jìn)食欲
因?yàn)榻泻薪肌⒔?、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。
所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜
更多>>盡管人們的生活節(jié)奏很快，很多單身族厭倦了整天在外邊吃飯，不但浪費(fèi)錢(qián)，而且還吃的不衛(wèi)生，在家中做飯吧，需要買(mǎi)很多鍋，炒菜的、熬粥的、熱饅頭的等等，假如有一個(gè)電飯煲，這些問(wèn)題都解決了，很多人認(rèn)為電飯煲只是用來(lái)蒸米飯或是煲湯的，其實(shí)電飯煲做菜也是一種常見(jiàn)的用途，而且做出了的菜味道還是很鮮美的。
許多年輕人沒(méi)有廚藝，剛開(kāi)始學(xué)會(huì)做飯，不要求有什么口感，只要?jiǎng)傞_(kāi)始能夠做熟就已經(jīng)很不錯(cuò)了，只是在家中做面條之類(lèi)的食物，總達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)的需求，下面為大家介紹幾款電飯煲做菜的食譜。
電飯煲做菜方法之一 ：冬菜扣鴨
1、鴨子斬成兩半，汆水。
2、鴨腌制入味，一般都是放冰箱里過(guò)夜，這只鴨子因?yàn)闆](méi)有時(shí)間吃好像腌制了兩天。
3、冬菜，姜蔥墊底，放鴨子，加水，開(kāi)煮飯檔就好。根據(jù)水量多少?zèng)Q定時(shí)間長(zhǎng)短，我水放的比較多所以煮了約一個(gè)半小時(shí)，但是鴨子非常爛，幾乎不能切割成型，這是他兩爺子喜歡的程度。
4、放鴨子，加沒(méi)過(guò)鴨子的水，煮
更多>>做菜加一物 補(bǔ)鈣又養(yǎng)生
除了每天攝取適量的各種維生素之外，鈣幾乎成為人們第二重視的物質(zhì)，因?yàn)椴徽搩和⒃袐D，還是老人，補(bǔ)鈣是非常有必要的，除了以吃含鈣的保健品進(jìn)行補(bǔ)鈣之外，不妨嘗試以食補(bǔ)的方式，不但可以為人體提供所需的鈣元素而且還可以起到保健的作用。那么，平時(shí)應(yīng)該吃什么具有以上的作用呢?
吃蝦米可為人體補(bǔ)鈣
兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣物質(zhì)，老人由于年齡的問(wèn)題，身體內(nèi)的鈣不斷流失，也是需要大量的鈣，這時(shí)人們?yōu)榱诉_(dá)到快速補(bǔ)鈣的目的而不斷服用含鈣保健品。長(zhǎng)時(shí)間服用含鈣保健品對(duì)自身的健康有較大的危害，所以小編建議大家可以食用蝦米，因?yàn)樗茄a(bǔ)鈣冠軍。
每天在做菜、煲湯的時(shí)候不妨加點(diǎn)蝦米，可為人體提供鈣元素，因?yàn)槲r米的含鈣量是非常豐富的，也易被人體吸收，無(wú)論是兒童還是老年人，只要無(wú)特殊疾病都是可以食用的，在菜場(chǎng)、超市也是可以購(gòu)買(mǎi)到的。
蝦米的其他作用
它除了具有為人體補(bǔ)鈣的作用之外，還有其他作用，因?yàn)樗?/p> 更多>>
入秋了天氣轉(zhuǎn)涼了，各種流行病也開(kāi)始泛濫起來(lái)，一不小心就會(huì)成為這些疾病的困擾者。尤其是男性朋友秋季更需要養(yǎng)生保健。下面就為大家推薦5個(gè)男性秋季養(yǎng)生的妙招。
1、補(bǔ)充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，身體抵抗外來(lái)侵害時(shí)各類(lèi)免疫細(xì)胞的數(shù)量、活力都和維生素有關(guān)。因此，秋季感冒流行季節(jié)，別忘記每日服用維生素c片劑，也可以多食用富含維生素c的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。為使呼吸道黏膜經(jīng)常保持濕潤(rùn)，還要補(bǔ)充維生素a，最佳來(lái)源是茴香、胡蘿卜和甘藍(lán)。此外，經(jīng)常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素e。
2、按摩3個(gè)穴位
通過(guò)對(duì)3個(gè)穴位的刺激可以改善局部血液循環(huán)，預(yù)防秋季容易出現(xiàn)的上火、炎癥，提高免疫力。這3個(gè)穴位分別是大椎穴（低頭時(shí)，頸后最突出的椎骨下方）、曲池穴（屈肘成直角所形成的肘橫紋外端，再向外移1.5寸處）、風(fēng)門(mén)穴（大椎穴向下移兩個(gè)骨節(jié)，再向左右各移一指半處），可以用中指指腹對(duì)各
更多>>秋季，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，又是新的一輪挑戰(zhàn)。在越來(lái)越講究養(yǎng)生的今天，要是不知道一些養(yǎng)生飲食寶典就太對(duì)不起自己啦！從炎夏向寒冬過(guò)渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，這時(shí)，如果不注意，會(huì)很容易得病。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來(lái)看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物。
大蒜和洋蔥
大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。
姜
姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
秋梨
秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。
甘蔗
有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)
更多>>在秋季之中，水果依舊泛濫于市場(chǎng)，但由于現(xiàn)在氣候轉(zhuǎn)涼，很多人不知道在秋季能不能吃水果，能吃哪些水果。喜歡養(yǎng)生的朋友也會(huì)想知道，秋季吃什么水果比較養(yǎng)生，秋季有哪些我們必須知道的養(yǎng)生常識(shí)。接下來(lái)，小編將告訴大家這些答案。
養(yǎng)生常識(shí)：秋季養(yǎng)生水果
一、甜蜜柑橘
柑橘性溫、味甘，有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效。不過(guò)，陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
食療養(yǎng)生：柑橘渾身是寶，均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克，水煎加紅糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服飲用可治胃寒嘔吐。性支氣管炎。
二、梨園飄香
有“百果之宗”美譽(yù)的梨性寒、味甘，能幫助消化，增進(jìn)食欲。有潤(rùn)肺清心、消痰止咳等功效。
食療養(yǎng)生：生梨一個(gè)，洗凈連皮切碎，加冰糖燉水服，可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。
三、蘋(píng)果熟了
蘋(píng)果性平、味甘，是健脾開(kāi)胃的良品。粗纖維含量高的蘋(píng)果含有蘋(píng)果酸、鞣酸和枸櫞酸等，故有收斂止瀉
更多>>秋季養(yǎng)生 秋季喝水的講究
水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑，在特殊情況條件下還是主要來(lái)源。秋天人們更是離不開(kāi)水。但水與水也是不一樣的。根據(jù)水質(zhì)的不同，可以分為軟水(硬度低于8度)和硬水(硬度高于8度)。飲用水根據(jù)氯化鈉的含量，可以分為淡水和咸水……秋季喝哪種水好?下面的提示應(yīng)多加注意。
白開(kāi)水 俗話說(shuō)：人是水澆成的，這話不無(wú)道理。秋季天氣干燥，平時(shí)喝白開(kāi)水就可以了。清純的水才能有效地促進(jìn)人體新陳代謝。濃度高的飲料，比如咖啡、茶及汽水等，不但不能為身體提供水分，還會(huì)從細(xì)胞中奪取水分，導(dǎo)致脫水，不能多喝。自然的白開(kāi)水中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，這是普通飲料所無(wú)法達(dá)到的效果。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，任何一種含糖的飲料都不如白開(kāi)水的價(jià)值高，因?yàn)榘组_(kāi)水進(jìn)入人體后能很快地被腸胃吸收，發(fā)揮新陳代謝的功能，同時(shí)還能調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開(kāi)水最好選擇燒開(kāi)后自然冷卻的涼開(kāi)水(20—2
更多>>現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，這是我們大家都非常熟悉的一個(gè)季節(jié)了，我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候就容易出現(xiàn)身體的不適情況了，所以大家在秋季的時(shí)候就需要學(xué)會(huì)養(yǎng)生的方法才行了，這是非常關(guān)鍵的了，那么具體如何在秋季養(yǎng)生呢，一起看看吧。
因?yàn)榍锾旄稍铮栽谶@時(shí)候的天氣就容易導(dǎo)致我們的肺部健康受到影響了，這是非常容易導(dǎo)致我們?nèi)梭w健康受到影響的了，所以想要讓我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候健康，那么就要少食辛辣，有利于對(duì)肺的養(yǎng)護(hù)哦。
而且由于秋天的時(shí)候天氣干燥易便秘，多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、卷心菜、胡蘿卜、魔芋等。而辛辣食物也會(huì)加重便秘，所以要少食，我們不能因?yàn)樾晾笔澄锩牢犊煽?，就隨意的去吃了哦。堅(jiān)果類(lèi)食物可潤(rùn)腸通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7點(diǎn)是大腸經(jīng)值班的時(shí)候，此時(shí)喝一杯水可促進(jìn)大便通暢。
而且我們大家在秋季的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，在秋天非常容易得
更多>>秋季的雨水很多，天氣的變換也很快。在秋季為迎接寒冷冬季的到來(lái)，人體內(nèi)還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋天人們稍不小心，體重就會(huì)增加，這對(duì)于本來(lái)就肥胖的人來(lái)說(shuō)更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。
秋季飲食調(diào)養(yǎng)
秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循養(yǎng)陰防燥的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤(rùn)多汁，具體方案如下:
秋季養(yǎng)肺為要
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團(tuán)魚(yú)、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
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