清熱食物和水果有哪些
2021-02-08夏季清熱養(yǎng)生食材有哪些呢？
花菜 生津止渴
有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時(shí)也含豐富的維生素c、b群、胡蘿卜素。
時(shí)蔬總燴
材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些許太白粉水，稍微勾芡后？？即可食用。
南瓜 補(bǔ)中益氣
具補(bǔ)中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。
南瓜米粉湯
材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調(diào)味料。
做法：豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲后，放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲，加去骨高湯及米粉，煮滾后調(diào)味即可。
菠菜 潤腸止渴
可補(bǔ)血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以
更多>>都說秋季多吃水果能養(yǎng)生，多吃水果對身體好，可是市場上的水果種類繁多，我們又該如何選擇呢?秋季干燥易上火，我們需要清熱潤燥，那么秋季清熱的水果有哪些呢?有哪些秋季清熱水果推薦?
秋季清熱的水果有哪些?
1、哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是人們秋季消暑的上佳選擇，味道香甜如蜜，甜而不膩。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，哈密瓜含有大量的維生素c，可以有效防曬和預(yù)防皺紋，還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
注意：哈密瓜屬于涼性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉。虛寒體質(zhì)、糖尿病人、產(chǎn)后、病后的人，慎食哈密瓜。
2、梨
含水量高達(dá)84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。
中醫(yī)認(rèn)為梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，被譽(yù)為“清火水果之王”。
注意：吃梨可以下火，但是梨性涼，吃多
更多>>我們平時(shí)所說的食補(bǔ)，除了食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)所起到的作用，還跟食物是溫性，抑或寒性的有著很大的關(guān)系，比如溫性食物能增加人體的活力，改善寒性的體質(zhì)，但不能吃的太多，容易讓人亢奮，引起腫脹、充血等現(xiàn)象?？傮w而言溫性食物使用的還是挺多的。那么，溫性食物和水果有哪些？下面咱們就來看看吧。
櫻桃
熱量：46千卡/100克
優(yōu)點(diǎn)：
1、櫻桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素c、鐵、鈣、磷等成分。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。
2、櫻桃有助于治療脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥;肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力：血虛、頭暈心悸，面色不華。
缺點(diǎn)：
1、櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食：另外，櫻桃核仁含有氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)要小心中毒。
2、另外，有潰瘍癥狀者、上火者、慎食：糖尿病者忌食。
芒果
熱量：32千卡/100克
優(yōu)點(diǎn)：
1、芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素a
更多>>現(xiàn)在很多人的脾胃功能都不是很健康，所以在平時(shí)的時(shí)候就很容易生病，那么這個(gè)時(shí)候大家也不用擔(dān)心，多吃些可以健脾開胃的食物和水果就可以了。比較常見的水果中有雪梨，蘋果橘子等等美容養(yǎng)顏，還能起到開胃的功效，還有就是在食物方面可以多吃些川貝，五谷雜糧和蔬菜等等。
①、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。
做法： 取大雪梨1個(gè)，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。
②、蘋果蒸著吃——止瀉易消化
水果雖然營養(yǎng)豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將
更多>>鋅是人體正常運(yùn)行過程當(dāng)中不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可以提高人體的免疫力，而且對于兒童生長發(fā)育來說，鋅的功勞也是非常大的，在我們生活當(dāng)中有很多食物當(dāng)中都是含有鋅元素的，有補(bǔ)鋅需要的朋友可以通過日常飲食當(dāng)中的調(diào)節(jié)來適當(dāng)?shù)臄z取鋅元素，如果缺鋅嚴(yán)重的話，可以通過藥物補(bǔ)充。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食
更多>>大家都特別討厭肚子脹氣，不管是胃脹氣還是腸脹氣，都會(huì)讓人非常難受，但肚子出現(xiàn)脹氣的時(shí)候，整個(gè)人都會(huì)坐臥不寧，導(dǎo)致肚子脹氣的原因非常多，最常見的就是錯(cuò)誤飲食造成的，比如有時(shí)候一不小心吃了很多食物之后，肚子就會(huì)脹得特別難受，那么哪些食物和水果是容易導(dǎo)致脹氣的呢？
容易脹氣的食物和水果：
引起腹部脹氣的食物——西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)
大家都知道西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)等十字花科蔬菜所含的復(fù)合糖，在發(fā)酵之前都處于未消化狀態(tài)，當(dāng)使用后就容易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致脹氣了。
引起腹部脹氣的食物——豆類
大家都了解扁豆、大豆和豌豆等豆類食物富含蛋白質(zhì)，但也含有身體無法吸收的糖和纖維，這就容易導(dǎo)致腹部脹氣了。
引起腹部脹氣的食物——乳制品
大家可能有過這種經(jīng)歷在吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，這就可能是大家對乳糖過敏所導(dǎo)致的。建議對乳糖過敏的朋友最好選擇低乳糖的替代品。
引起腹部脹氣的食物——蘋果
大家都知道蘋果中含有很
更多>>在日常生活中，相信很多媽媽們都會(huì)給自己正在發(fā)育期的孩子們補(bǔ)充更多的鋅元素，因?yàn)樾囊恢北蝗藗児谝陨?，婚姻和諧素的美稱，它對于人體的生長發(fā)育，生殖遺傳，免疫，內(nèi)分泌等等都有卓越的效果. 因此含鋅的食物和水果有哪些呢? 帶著大家所提出的這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間請朋友們和我一起去了解一下.
硒雖然重要，但是補(bǔ)硒適當(dāng)就好，補(bǔ)得過多過少都對身體無益。 有人認(rèn)為自己缺硒，就盲目補(bǔ)硒。把高硒食物當(dāng)做營養(yǎng)品來長期服用，是人體處在一個(gè)高硒狀態(tài)。其實(shí)盲目補(bǔ)硒是不可取的，人體長期處在高硒狀態(tài)下表現(xiàn)為皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振、頭發(fā)脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良等癥狀。
含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：
糌粑(7.50)，小麥粉 (特一粉、富強(qiáng)粉)(6.88)，小麥粉 (標(biāo)準(zhǔn)粉)(5.36)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.23)
更多>>在平時(shí)的時(shí)候我們吃的水果是為了給身體補(bǔ)充微量元素的，同樣也是為了當(dāng)做小零食來吃的，其實(shí)現(xiàn)在很多的食物和水果里面都放有提問數(shù)，所以大家在平時(shí)應(yīng)該要多吃一些動(dòng)物肝臟，那進(jìn)行補(bǔ)充蛋黃或者是一些水果類的，都可以給身體補(bǔ)充鐵元素。
我們?nèi)粘５氖澄镏卸鄶?shù)含鐵量較少，有的基本測不到，有些含鐵食物，不利于吸收。一般食物鐵的吸收率在1%～22%。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。但有如下幾種食物含鐵量（每100克食物含鐵量）較高：
1、動(dòng)物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。
2、動(dòng)物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9.0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素c、肉類、果糖、
更多>>腎臟是人體內(nèi)非常重要的一個(gè)部位，也會(huì)直接影響人們的身體健康情況。很多人都有腎虛的癥狀，一般針對這類問題一定要注意補(bǔ)腎。補(bǔ)腎壯陽的方法有很多，食物補(bǔ)腎也是一種，生活中很多食物都能補(bǔ)腎。那補(bǔ)腎壯陽的食物和水果具體有哪些呢？
1.生蠔
屬海鮮中的一種，富含鋅，有食物偉哥的稱號(hào)，有助于合成男性荷爾蒙，維持男性性腺的正常運(yùn)作，是男性朋友補(bǔ)腎壯陽的首選食物，生蠔既可以清蒸也可以爆炒，但生吃才能最大限度發(fā)揮它的神奇功效。
2.韭菜
韭菜可以活血散瘀、理氣降逆、還可溫腎助陽，別名又叫“起陽草”，既可輕易讓他興奮，還能提高持久力！韭菜可以用來制作韭菜餡餃子，韭菜炒雞蛋也是一種不錯(cuò)的食用方法。
3.柑桔
有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
4.桑葚
桑葚是黑色，如果男人像樣補(bǔ)腎壯陽是不容錯(cuò)過的選擇，尤其是那些平日就氣血不
更多>>葉酸在女性朋友的妊娠過程起著十分重要的作用，一些女性會(huì)選擇服用藥物來補(bǔ)充體內(nèi)的葉酸，其實(shí)一些綠色蔬菜和水果里的這算含量十分豐富。多吃萵苣、菠菜、西紅柿、橘子、草莓、櫻桃等對于增加體內(nèi)葉酸效果明顯。
1、綠色蔬菜：
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果：
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
3、蘆薈:含葉酸85-120(微克/100克)
蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈后盡快食用，且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào),保持其營養(yǎng)價(jià)值。
4、燕麥:含葉酸190(微克/100克)
燕麥?zhǔn)菭I養(yǎng)成分相當(dāng)高的全谷類食品，含有豐富的維他命b群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或?qū)⒅烊氚酌罪堉惺秤?，都是不錯(cuò)的攝取方式。
5、西蘭花: 含葉酸1
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