老年人飲食養(yǎng)生的誤區(qū)
2020-05-30生活中，有的老人因咀嚼功能或者腸胃功能不好而長(zhǎng)年吃粥，或是吃煮得比較爛的菜等，這真的是健康嗎？今天小編盤點(diǎn)一些老人常見的飲食誤區(qū)，作為子女的你們，一定要了解哦。
老人飲食誤區(qū)一：長(zhǎng)期吃粥 老年人患牙病多，牙齒缺損者常見，有的老人因咀嚼功能不好而長(zhǎng)年吃粥，也有少數(shù)講究藥膳的人用吃藥粥作為對(duì)疾病的輔助治療。據(jù)觀察，長(zhǎng)期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動(dòng)力較差，如果吃粥的量過多，難以很快排空，會(huì)感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，如果長(zhǎng)期吃粥，得到的總熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要，難免入不敷出。所以，吃粥和吃藥粥雖是養(yǎng)生一法，但不是人人皆宜，除非是身體很虛弱，或是治病需要。老年人患牙病應(yīng)積極治療，應(yīng)鑲牙補(bǔ)牙。飯不妨燒得爛些，也可吃面條，長(zhǎng)期吃粥并不適宜。
老人飲食誤區(qū)二：吃的菜煮太爛
生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后就放水里長(zhǎng)時(shí)間煮，做成菠菜湯，白
更多>>老年人飲食誤區(qū)：老年人不宜長(zhǎng)期喝粥。我國(guó)有句俗話“老人喝粥，多福多壽”。從古至今，很多老年人都把這句話當(dāng)作養(yǎng)生名言，人老了，消化系統(tǒng)衰退了，適當(dāng)喝粥的確有利于消化，其實(shí)天天喝粥，反而對(duì)老年人身體不利。
根據(jù)對(duì)粥、飯、饃等食物消化吸收情況進(jìn)行的研究，粥的糖吸收率為96.5%、飯的為99.5%、饃的為99.9%；粥的蛋白質(zhì)吸收率為56.1%、飯的為99.5%、饃的為99.9%。
長(zhǎng)期喝粥有以下不利因素：
因?yàn)楹戎嗖挥眉?xì)嚼，缺少咀嚼會(huì)加速老年人咀嚼器官的退化。
粥類食物中纖維含量較低，不利于老年人排毒。吃飯必須咀嚼，咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細(xì)細(xì)咬碎，同時(shí)還促使唾液分泌，唾液中所含的酶對(duì)淀粉也有初步的消化作用。
谷物與水長(zhǎng)時(shí)間混合熬煮后，形成食糜，幾乎無需牙齒的咀嚼和唾液的幫助就被胃腸消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復(fù)胃黏膜的作用，
更多>>隨著年齡的增長(zhǎng)，人的身體素質(zhì)自然也會(huì)開始逐步下降，雖然這個(gè)過程必須緩慢，但的確是真真切切的存在的?；蛟S是剛長(zhǎng)出的一根白發(fā)，或許是無意中的一個(gè)趔趄，這些都有可能代表著身體機(jī)能的下降。如果這個(gè)時(shí)候還不在飲食方面加以改變，那么很有可能會(huì)導(dǎo)致衰老的加速。那么生活中老年人在飲食方面應(yīng)該注意些什么呢？
我們都知道，六十歲老人的身體多個(gè)器官、功能都會(huì)衰老，因此，及時(shí)進(jìn)行身體保健是相當(dāng)有必要的。而若想做好身體保健，老年朋友們首先應(yīng)當(dāng)把飲食方面的誤區(qū)避免掉。
吃得好則身體好，不過，老年人的飲食側(cè)重點(diǎn)與年輕人不同。來看看老年人有哪些飲食誤區(qū)。
老年人有哪些飲食誤區(qū)
1、不吃肉
很多上了年紀(jì)的朋友都有高血壓、高血脂之類的疾病，而為了避免血壓的上升，他們?cè)谌粘５娘嬍成峡芍^戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，甚至達(dá)到了不敢吃肉的程度。其實(shí)這種觀點(diǎn)是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)槔夏耆嗽诖x的過程中對(duì)于蛋白質(zhì)的需求非常大，特別需要一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來補(bǔ)充身
更多>>吃粗糧好，所以就整天地吃粗糧;怕葷腥增高膽固醇，所以幾乎不碰肉;聽說醋軟化血管，所以做什么菜都喜歡放醋。都說老年人在飲食上是最講究的人群，可是過度地“講究”并沒有益處，就會(huì)犯顧此失彼的錯(cuò)誤。營(yíng)養(yǎng)專家總結(jié)了幾項(xiàng)老年人容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤吃法，也就是飲食上的誤區(qū)，給老年朋友提個(gè)醒，為確保您能延年益壽，以引起足夠的重視。
錯(cuò)誤吃法(誤區(qū)一)：整天吃粗糧
認(rèn)為粗糧是許多老年人的最愛，談起吃粗糧的理由，他們也能侃侃而談。
但是營(yíng)養(yǎng)專家指出：粗細(xì)糧比值要在4：6。粗糧雖好，可是在食用的量和次數(shù)上都有講究，絕對(duì)不是越多越好。主食要控制一定的量，一般的老年人每天食用半斤到六兩的主食，根據(jù)一天的活動(dòng)量進(jìn)行食物的增減。粗糧攝入過多的話，因?yàn)槠渖攀忱w維過多，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)以及某些微量元素的吸收，對(duì)于老年人來說是不適宜的。所以健康的飲食，要強(qiáng)調(diào)粗細(xì)搭配。
老年人易缺鉻，鉻可以預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，預(yù)防慢性病的發(fā)生。
更多>>來看看下面為大家介紹的日常生活中存在哪些養(yǎng)生誤區(qū)。
一、老了才養(yǎng)。許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。
二、病了才治。許多人不病不查體，病了才看醫(yī)生。其實(shí)，養(yǎng)生應(yīng)以預(yù)防為主，平時(shí)應(yīng)定期檢查，定時(shí)保養(yǎng)。
三、餓了才吃。許多人不吃早餐或不按時(shí)就餐，理由是不餓。生理學(xué)告訴我們，食物在胃內(nèi)經(jīng)過4～5個(gè)小時(shí)后就全部排空。感到饑餓時(shí)胃液已經(jīng)開始消化胃黏膜，長(zhǎng)期下去，容易引起胃炎或消化性潰瘍。規(guī)律飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)生保健必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。
四、渴了才喝。平時(shí)不喝水，口渴才飲水，是許多人的習(xí)慣。事實(shí)上，水對(duì)人體代謝的作用比食物還重要。感到口渴時(shí)表明身體已經(jīng)缺水到一定程度。臨床發(fā)現(xiàn)，不常飲水的人，患便秘、尿路結(jié)石的幾率會(huì)明顯高于有飲水習(xí)慣的人。
五、急了才排。許多人沒有定時(shí)排便的習(xí)慣，甚至有便不解，寧愿憋
更多>>立秋一到，秋老虎就要開始肆虐了，在立秋這個(gè)時(shí)間階段老年人的各種突發(fā)疾病也開始普遍出現(xiàn)，這這里老年人的飲食保健需要特別注意，那么如何做好飲食調(diào)理呢？下面本文就告訴大家如何在立秋合理飲食養(yǎng)生。
老年人立秋時(shí)節(jié)注意飲食調(diào)理
過了立秋后，天氣溫度會(huì)慢慢降低、空氣濕度也會(huì)逐漸減少，會(huì)讓老年人感到空氣干燥出現(xiàn)皮膚瘙癢、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不適癥狀，也是我們常說的秋燥反應(yīng)。老年人除了多補(bǔ)充水分以外，還需要通過飲食調(diào)養(yǎng)緩解癥狀。飲食上多吃富含維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的食物，比如：西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿卜；少吃油膩、油炸、燒烤、辛辣的食物。這樣可以保持老年人體內(nèi)的酸堿平衡，更有利于秋季養(yǎng)生保健。
老年人立秋后不可過度進(jìn)補(bǔ)
許多老年人喜歡在立秋后給身體增加營(yíng)養(yǎng)，一般俗稱進(jìn)補(bǔ)。一來為了增強(qiáng)體質(zhì)緩解由于夏季天氣造成的身體消瘦，二來增加營(yíng)養(yǎng)把身體養(yǎng)膘，為寒冬做好準(zhǔn)備。這樣做法并沒有什么錯(cuò)，但是現(xiàn)在不少老年人過度進(jìn)
更多>>導(dǎo)讀：江蘇南通6歲的小敏頭發(fā)里長(zhǎng)了虱子，外婆竟用沒有稀釋過的敵敵畏給她洗頭，導(dǎo)致孩子重度中毒，由此可見養(yǎng)生誤區(qū)的危害。那么老年人自己還有什么養(yǎng)生誤區(qū)呢？下面為您總結(jié)老年人常見的養(yǎng)生誤區(qū)，看看吧。
新聞導(dǎo)讀：江蘇南通6歲的小敏頭發(fā)里長(zhǎng)了虱子，外婆發(fā)現(xiàn)后，竟用沒有稀釋過的敵敵畏給她洗頭。擔(dān)心效果不好，外婆還拿毛巾把小敏的腦袋包了起來，致小敏重度中毒，脖頸皮膚出現(xiàn)潰爛。送醫(yī)后小敏脫險(xiǎn)。
1、很多人只喜歡聽?wèi)虿幌矚g唱，覺得費(fèi)嗓子，其實(shí)聽不如唱，如果要達(dá)到延年益壽的效果，老人最好選擇開口唱出來。經(jīng)常放聲歌唱，除了增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，還能提高認(rèn)知能力，增強(qiáng)思維活力及記憶力。而且唱歌能有效調(diào)節(jié)情緒。
2、老年人睡眠淺少，于是很多老年人就不怎么睡覺，要知道睡眠的好壞直接關(guān)系到老人對(duì)疾病的抵抗力。一般情況下，60~80歲的老年人，每天最好睡足6~8小時(shí)。睡眠時(shí)間少于4小時(shí)對(duì)健康不利。此
更多>>老年人該如何養(yǎng)生，選擇怎樣的食物養(yǎng)好自己的身體，不妨多吃一些堅(jiān)果，對(duì)身體大有幫助。下面我們一起學(xué)學(xué)老年人應(yīng)多吃哪些堅(jiān)果。
板栗
栗子對(duì)輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。
葵花子
是瓜子中的佼佼者，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。每天吃一把葵花子，就能補(bǔ)足人體一天所需的維生素e?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠、增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
開心果
可謂“心臟之友”，可降低膽固醇含量，減少心
更多>>導(dǎo)讀：2020春季老年人飲食誤區(qū)有哪些？養(yǎng)生和身體健康有著密切的聯(lián)系，特別是對(duì)老人而言，要根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理，但如果不注意也會(huì)走進(jìn)誤區(qū)，接下來小編為你介紹2020春季老年人飲食誤區(qū)有哪些。
2020春季老年人飲食誤區(qū)有哪些
長(zhǎng)期吃粥
老年人患牙病多，牙齒缺損者常見，有的老人因咀嚼功能不好而長(zhǎng)年吃粥，也有少數(shù)講究藥膳的人用吃藥粥作為對(duì)疾病的輔助治療。據(jù)觀察，長(zhǎng)期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動(dòng)力較差，如果吃粥的量過多，難以很快排空，會(huì)感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，如果長(zhǎng)期吃粥，得到的總熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要，難免入不敷出。
所以，吃粥和吃藥粥雖是養(yǎng)生一法，但不是人人皆宜，除非是身體很虛弱，或是治病需要。老年人患牙病應(yīng)積極治療，應(yīng)鑲牙補(bǔ)牙。飯不妨燒得爛些，也可吃面條，長(zhǎng)期吃粥并不適宜。
吃的菜煮太爛
生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后就放水
更多>>老年人調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和老年人養(yǎng)生觀點(diǎn)，以應(yīng)對(duì)身體變化的需求。
【注意魚、肉的烹調(diào)方法】
食用魚、肉時(shí)，應(yīng)該選擇肉質(zhì)較嫩的部位，并盡量切碎或者剁成肉泥，燉爛或者清蒸。這樣就更加有利于老年人咀嚼和消化吸收。
適量飲用新鮮果汁
老年人可以每日適量地飲用新鮮果汁，不僅可以補(bǔ)充水分，而且能夠補(bǔ)充老年人容易缺乏的多種水溶性維生素。
【注意蔬菜的烹調(diào)方法】
烹調(diào)蔬菜的時(shí)候應(yīng)該盡量切碎，炒煮等的時(shí)間要長(zhǎng)一些，保證蔬菜更軟更爛。對(duì)于含植物纖維較多的蔬菜，比如芹菜、韭菜等，要適當(dāng)增加烹調(diào)時(shí)間。對(duì)于含植酸較多的蔬菜，像菠菜，要先用熱水焯一下，以更好地吸收蔬菜中的鈣。
堅(jiān)持飲用牛奶
一般食物中鈣的吸收率很低，老年人對(duì)鈣的吸收能力就更低了。所以缺鈣是老年人的普遍現(xiàn)象。牛奶及其制品是所有食物中含鈣量及吸收率最高的。老年人喝奶之前，最好把奶煮開后放涼，去掉上層的脂肪，這樣可以減少飽和脂肪酸的攝入。另外，酸牛奶
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