老年人腸炎如何飲食
老年人如何飲食養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。日常生活中關(guān)于不同人群的養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《老年人腸炎如何飲食》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
1、老年人腸炎飲食應(yīng)注意食物營養(yǎng)
注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,對貧血和營養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。
高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。
2.老年人腸炎飲食應(yīng)注意酸堿平衡
注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
3、急性腸炎的飲食方法
臨床表現(xiàn)主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。
禁食期:急性期病情較重,排便次數(shù)多,常伴嘔吐,嚴重者會出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。此時應(yīng)禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。
流食期:病情緩解后的恢復(fù)期,首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食,注意少量多餐,以每日6~7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解,排便次數(shù)減少,可改為全流質(zhì),如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
少渣半流食期:流質(zhì)飲食順利過渡后,可改為低脂少渣半流飲食,仍應(yīng)少量多餐,可每天5~7餐,開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜,以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有:雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等。
半流食期:食用量可根據(jù)患者情況而定。以上恢復(fù)期的食譜只是供參考,患者可根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整。如果病情不斷好轉(zhuǎn),可及時過渡到半流食
老年人腸炎食療偏方
1、土豆蜂蜜
原料:土豆1000克,蜂蜜適量。做法:先將土豆用榨汁機榨出汁液,再把土豆汁放入鍋中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,?；?待冷,裝瓶備用。用法:每次服用10毫升,每日2次。
2、蜂蜜香油湯
原料:蜂蜜30克,香油5克,白開水100毫升。做法:將蜂蜜、香油倒入碗內(nèi),攪拌均勻,加入溫開水即可。用法:每日晨起服食。
3、松子仁糖
原料:白砂糖500克,松子仁200克。
做法:先將白砂糖放入鍋中加少許水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬,直至用鏟子挑起成絲狀,不粘手時,停火,將糖倒在涂有食用油的盤中,待稍涼,將糖切成小塊,即可食用。用法:每次適量,每日2次。
老年人腸炎注意事項
1、不吃生冷或過熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品,如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時要細嚼慢咽,定時定量,最好吃易消化的軟食。
2、忌煙、酒、咖啡或茶,因為它們對胃粘膜都有損害。
3、不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥或更換藥品。停用對胃有刺激的藥物。尤其應(yīng)避免長期服用阿司匹林、強地松類藥物,防止胃粘膜糜爛、出血。
4、一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥,部分可恢復(fù)正常,已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的,應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡,半年或1年檢查1次,發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽性時,及時去醫(yī)院檢查,防止癌變。
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隨著人們生活水平的不斷提高，健康成了人們所關(guān)注的第一元素，不光是年輕人注重自身的健康了，現(xiàn)在越來越多的老人也把健康當(dāng)一回事了，下面看看老人飲食的巧妙搭配……
問：老年人在飲食上如何吃才有營養(yǎng)?
答：老年人平時注意食物搭配，可達到防病保健的目的。
防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率。
防心臟?。禾O果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。
防缺鈣：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜
每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
防胃癌：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
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答：老年人平時注意食物搭配，可達到防病保健的目的。
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防缺鈣：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜
每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
防胃癌：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
自古以來，人們都十分注重飲食養(yǎng)生，從而達到健康長壽的目的，尤其是老年人。那么，老年人到底如何進行飲食養(yǎng)生呢?又有哪些飲食搭配技巧呢?下面介紹幾個是適合老年人的健康飲食搭配。
1.防缺鈣飲食搭配：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
2.防心臟病飲食搭配：蘋果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。
3.防中風(fēng)飲食搭配：菠菜+胡蘿卜
每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
4.防胃癌飲食搭配：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
5.防腸癌飲食搭配：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率。
1、老年人急性腸炎怎么辦
性腸炎疾病在發(fā)作的時候,最好的辦法就是讓患者吃一些抗感染和消炎殺菌的藥物,如果患者是疼痛難忍的情況的話,就用止痛藥緩解患者的疼痛,同時要注意患者的保暖,尤其是腹部的保暖。
患者急性腸炎疾病的患者在發(fā)病的時候,除了讓患者吃治療的藥物外,還可以讓患者用熱水袋敷在腹部的疼痛的地方,起到緩解疼痛的作用哦,這個時候一定要注意患者的病情變化,如果發(fā)現(xiàn)存在異常情況,立即去醫(yī)院。
2、老年人得急性腸胃炎的原因
引起這種疾病的原因是非常的多的,有的時候是因為飲食不當(dāng)而引起的,同時這種疾病也有可能是因為某些疾病而引起的。
引起這種疾病主要就是因為感染了細菌而引起的,所以在平時的時候一定要注意個人的飲食,要是平時飲食不規(guī)律或者是吃過期的食物之后,就會很容易造成患者出現(xiàn)這種疾病的。
3、老年人急性腸炎的特征
急性腸炎最基本的特征就是肚子痛,但是會引起肚子痛的疾病很多,專家告訴我們很多肛腸疾病也會導(dǎo)致拉肚子,急性腸炎一般都伴有嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀,這點大家要注意一下。
老年人急性腸炎吃什么好
1、禁食期
急性期病情較重,排便次數(shù)多,常伴嘔吐,嚴重者會出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。此時應(yīng)禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。
2、流食期
病情緩解后的恢復(fù)期,首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食,注意少量多餐,以每日6~7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解,排便次數(shù)減少,可改為全流質(zhì),如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
3、少渣半流食期
流質(zhì)飲食順利過渡后,可改為低脂少渣半流飲食,仍應(yīng)少量多餐,可每天5~7餐,開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜,以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有:雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等。
老年人急性腸炎的并發(fā)癥
1、克隆病癥
這是一種病因尚不明確的慢性腸道炎癥,起病緩慢,有消瘦乏力、 食欲下降等癥狀表現(xiàn)。克隆病癥的腹痛多位于臍周或右下腹,可觸及包塊;腹瀉初為間歇性,以后漸為持續(xù)性,每日腹瀉次數(shù)為3-6次,糞便呈軟便或半液狀;癥 狀晚期則有消瘦、貧血、腸吸收不良、電解質(zhì)紊亂等表現(xiàn)。
2、腸結(jié)核病癥
該并發(fā)癥起病緩慢,多位于右下腹部,可有陣發(fā)性絞痛、腸鳴音漸強等癥狀表現(xiàn),常伴有大便習(xí)慣改變,如干、稀交替。輕者僅有稀便,重者可有粘液膿血便。此外,還伴有惡心、嘔吐、腹脹、食欲減退等情形。通過纖維腸鏡檢查可確認該并發(fā)癥的存在。
3、胃腸神經(jīng)官能病癥
該并發(fā)癥是高級神經(jīng)功能紊亂引起的胃腸功能障礙。起病較慢,臨床表現(xiàn)以胃腸道癥狀為主,具體表現(xiàn)為神經(jīng)性打嗝、厭食、嘔吐、精神性腹瀉、結(jié)腸激惹癥、脾曲綜合征等。
不同的飲食對于人體而言可是會起到不同的作用,而對于老年人有身體而言想要得好的身體就更應(yīng)該懂得飲食,懂得飲食的合理搭配更能調(diào)理出好身體。所以在飲食方面一定要保證健康安全，尤其是老年人消化系統(tǒng)也在退化，對飲食更有諸多的要求，所以我們有必要了解一下老年人的飲食健康……
一要少
俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。
二要暖
中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
三要早
所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔(dān)。
四要暖
這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。
五要軟
老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當(dāng)然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
六要淡
老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。
隨著人們生活水平的不斷提高，健康成了人們所關(guān)注的第一元素，不光是年輕人注重自身的健康了，現(xiàn)在越來越多的老人也把健康當(dāng)一回事了，下面看看老人飲食的巧妙搭配……
問：老年人在飲食上如何吃才有營養(yǎng)?
答：老年人平時注意食物搭配，可達到防病保健的目的。
防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率。
防心臟?。禾O果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。
防缺鈣：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜
每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
防胃癌：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
因為老年人消化功能降低，心血管系統(tǒng)及其他器官上都有不同程度的變化，因此對老年人的飲食應(yīng)有特殊的要求。為保持身體健康，應(yīng)注意以下十個方面：
一、飯萊要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。
二、質(zhì)量要好
老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所合蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。
三、數(shù)量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜，尤其是晚餐。
四、蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。
五、食物要雜
蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。
六、萊肴要淡
有些老年人口重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6一8克為宜。
七、飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。
八、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，每餐飯后應(yīng)吃些水果。
九、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應(yīng)稍熱一些，以適口進食為宜。
十、吃時要慢
有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。應(yīng)細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔(dān)促進消化。另外，吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多，影葉身體健康。
老年人隨著年齡的增長，身體的健康狀況也大不如以前，那么老年人該怎么吃才健康呢？接下來就來為您介紹哪些食物適合老年人使食用……
提倡食物粗細搭配
因老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，既要選擇易消化的食物，以保證其消化吸收，又要注意主食加工不宜過精，以防止大量維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維丟失。粗糧和果蔬富含膳食纖維，能增加腸蠕動，可預(yù)防便秘。特別是可溶性膳食纖維，有改善血糖、血脂代謝的作用，對預(yù)防老年人多發(fā)的心腦血管病、糖尿病、癌癥都有好處。
合理營養(yǎng)提高機體代謝能力
充足的維生素和多種微量元素可使各種代謝酶的功能加強。特別是維生素e、c和胡蘿卜素，有強抗氧化作用，能消除惺紳寨瞀 有害的自由基，防止和減少細胞受損害，有推遲衰老的作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、蒲公英和馬鈴薯等。這些蔬菜中都含有豐富的鉀、各種維生素及許多礦物質(zhì)。特別是香菜、薺菜和芹菜，不但能夠排氣通便、幫助消化和增強腸胃蠕動，還能夠消除胃里的積氣和腐敗物質(zhì)，是蔬菜中的三大護生菜。
在老年人的飲食中，海帶是不可以欠缺的。
海帶也稱昆布，是一種深褐色的海藻植物。海帶本身的營養(yǎng)特豐富，不但含有大量的碘元素，而且還含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和纖維素等人體不可缺少的營養(yǎng)成分。老年人經(jīng)常食用海帶能增加人體的腸道蠕動，有效地防治老年性便秘。海帶還可 以降血壓，治療消化不良和排尿不暢，對老年人的祛病健身、延年益壽有很好的保健效果。
花生、芝麻、核桃是老年人補腦護腦的三大營養(yǎng)食品。
花生含有兒茶素，芝麻含有維生素e，核桃含有磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對于老年人的頭昏無力、記憶力衰退等癥有一定的療效，而且還能減緩老年人的大腦功能衰退。
老人身體容易出問題，便秘就是一個大麻煩，便秘患者的飲食自然不能忽視，那么老年人便秘如何食療呢？下面為您分析老年人便秘如何食療，看看吧。
老年人便秘如何食療？
老年人出現(xiàn)便秘與很多因素有關(guān)，食物吸收率低，便秘的可能性就大，飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都會影響鈣的吸收，也會從形成便秘。老年人由于生理性衰退，加之活動少，喜吃精細食物，造成膳食纖維的缺少，腸壁蠕動弱，所以易出現(xiàn)便秘。那么老年人便秘如何食療呢？
1、纖維療法?
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內(nèi)容物，從而起到潤腸的作用。因此多吃含纖維素豐富的食物能治療便秘。?
含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。堅果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類包括桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
2、潤腸療法
生食瓜果、蘋果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質(zhì)的水果，能起到很好的潤腸滑便作用，癥狀重者可于便前一小時加服適量蜂蜜，癥狀輕者可加開水稀釋后服用。?
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸，還能分解產(chǎn)生脂肪酸刺激胃腸蠕動。因此，平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂。適當(dāng)進食煮沸過的脂類也可治療便秘。
老年人便秘吃什么好？
1、酸奶
很多老年人都用各種鈣劑來補鈣，但是這樣容易導(dǎo)致便秘，因為鈣劑中有一種叫碳酸鈣，如過量服用會在胃內(nèi)形成氯化鈣，進入腸道后會形成磷酸鈣，這些鈣鹽難吸收，并抑制腸道蠕動，長此以往可導(dǎo)致便秘。建議老人在補鈣時喝點酸奶，能促進鈣質(zhì)吸收，緩解便秘。
2、粥類
①芝麻10克、粳米250克、蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁蜂蜜，?拌勻后繼續(xù)煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
②取紅薯150克、白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
③取百合250克、蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀后，加入蜂蜜拌勻，然后食用，每日1次。
3、蛋類
①取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。?
②取白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時后，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時食用1次。
以上就是為您介紹的老年人便秘食療方法，供參考。
導(dǎo)讀：老年人如何健康過冬？冬季氣候寒冷干燥，是許多老年疾病的高發(fā)時期，有的老人身體虛弱，或多或少的都有一些毛病纏身，實在令人苦惱。那么，老年人如何健康過冬呢？看看下面介紹方法。
一、老年人如何健康過冬？
1、起床要慢
清晨人體血管應(yīng)變力最差，是急性心梗發(fā)生的高峰時段，老人睡醒時不要急于下床，先在床上躺一會兒。起床后最好喝杯溫開水，有利于稀釋血液。
2、飲食有節(jié)
冬季天氣冷，老人可多吃一些肉類和高熱能食品，以適當(dāng)補充熱量，但也要適可而止，若過食肥膩，則痰濕頓生，對心腦血管疾病有害無益。老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物，而少食過咸之物，對于養(yǎng)生保健，防患未然都是有一定作用。但如老人體質(zhì)較好，就沒必要大量進補營養(yǎng)品，只要注意日常生活調(diào)節(jié)即可。
3、食補不宜熱
很多人喜歡在冬天大補，比如吃羊肉鍋或者喝補湯等，其實這種過于燥熱的食物不宜多吃，尤其患有心血管疾病的老人。此外，天麻、熟地黃、紅花等中藥材也要謹慎食用。
4、起居有常
入冬后，晝短夜長，老人要適應(yīng)變化，適時增添衣服，調(diào)節(jié)作息時間。在冬季，老人應(yīng)睡眠充足且要定時，要早睡晚起。一般認為，老人冬天睡眠時間7至9小時為宜。起居有常還包括定時解大便。欲得長生，腸中常清。冬天由于上廁所不方便，加上活動少，老人往往不能保持天天大便。但長時間不解大便，腸道會吸收糞便中的有害物質(zhì)，會促使一些老年性疾病的發(fā)展。
5、注意腳保暖
腳離心臟最遠，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴寒腳部的保暖尤應(yīng)加強。老年人冬季應(yīng)及早穿厚襪子配棉鞋，以暖足固腎。有凍傷史者更應(yīng)早穿。此外，晚間臨睡前以熱水燙腳，搓腳心涌泉穴，以保持末梢血液循環(huán)良好，利于保健。對有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。
6、家里放盆水
冬季，人們?yōu)榱擞鴮㈤T、窗緊閉起來，再加上取暖設(shè)施的使用，致使室內(nèi)的空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。老人本身抵抗力較弱，對冬季氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，長期處于寒冷干燥的環(huán)境中，很容易發(fā)生上呼吸道感染而誘發(fā)哮喘。因此，在控制室內(nèi)溫度同時，應(yīng)注意保持室內(nèi)整潔、空氣流通和濕度調(diào)節(jié)。最簡單的方法是在暖氣旁邊放一盆清水，使室內(nèi)空氣保持一定的濕度，因為空氣干燥會影響呼吸道分泌物的排出。
1、感冒
老年人要重視防感冒，經(jīng)常洗手，包括鼻子和嘴巴；居室勤通風(fēng)換氣，盡量少去人流聚集的地方；適量戶外活動、冷水洗臉、熱水洗腳，提高人體免疫力和抵抗力；出現(xiàn)流感征兆或病癥應(yīng)及時就醫(yī)。
2、心血管疾病
心臟病發(fā)作冬天常見，包括心絞痛、心肌梗死。老年人應(yīng)重視防寒保暖，還要定期進行心血管系統(tǒng)的檢查，遵醫(yī)囑選用降壓、降脂等藥物，謹防心肌缺血、缺氧。
3、中風(fēng)
老年人血管彈性本來就差，氣溫急劇變化會帶來血壓的異常波動，易引發(fā)中風(fēng)。要重視對原發(fā)病的治療，尤其是不穩(wěn)定的高血壓、活動性冠心病，還有糖尿病等。密切關(guān)注中風(fēng)先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。
4、跌倒
氣溫低、加上老人反應(yīng)慢，容易滑倒。老人跌倒易傷及骨骼和內(nèi)臟，治療恢復(fù)需要很長時間，造成身心痛苦。出門時須有人陪同，要穿防滑鞋；用拐杖的老人，確認拐杖的安全性。
5、凍傷
鼻子、耳朵、臉頰、下巴、手指和腳趾都是容易凍傷的部位，平時注意保暖。患有心臟病及其他循環(huán)系統(tǒng)疾病的人尤其要注意。
6、一氧化碳中毒
在家取暖時不能緊關(guān)門窗，要定時通風(fēng)；睡覺前一定要把煤爐子熄滅；定期檢查煤氣用品的開關(guān)，防止煤氣泄漏。若發(fā)現(xiàn)有一氧化碳中毒者，應(yīng)先使其脫離中毒現(xiàn)場，然后立即送醫(yī)院進行救治。
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