魚腥草的功效與作用及食用方法
2021-03-20魚腥草又名折耳根，是一種天然的中草藥，也常作為蔬菜食用，涼拌魚腥草非常好吃，可以提口味，促進食欲，當然，魚腥草的功效與作用遠不只這些，下面我們就來詳細了解下魚腥草有什么養(yǎng)生保健作用吧。
【魚腥草的功效與作用】
1、增強免疫力
魚腥草中所含的營養(yǎng)物質(zhì)可以增強免疫力可增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素，從而有助于提高人體的免疫能力，非常適合感染性病患者食用，有輔助治療功效。
2、利尿消腫
魚腥草有一定的利尿消腫作用，將魚腥草提取物注射能使毛細血管擴張，加快血液流動，促進尿液分泌，幫助尿路不暢的人排尿更加順暢。
3、抑菌、殺菌
魚腥草中可提取出一種黃色油狀物質(zhì)，它具有很強的抗菌作用，對各種微生物有抑制作用，尤其是一些溶血性的鏈球菌、流感桿菌、肺炎球菌等，有明顯的抑制功效，吃魚腥草可以抗菌哦。
4、抗腫瘤作用
魚腥草中含有的某些物質(zhì)可一定程度上殺死癌細胞或抑制癌細胞分裂生長，具有抗腫瘤功效，所
更多>>相信大家在平時的時候?qū)︳~腥草都是有了解的，我們都知道魚腥草可以加入在中藥中，主要的功效是可以調(diào)節(jié)腸胃功能，同樣能夠潤肺止咳，針對濕疹和一些熱病有幫助。魚腥草的食用方法通常是涼拌或者是用油炒野，腌咸菜的口感和味道也不錯。
魚腥草的功效與作用
魚腥草辛、微寒，歸肺經(jīng);具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效;主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。魚腥草的營養(yǎng)價值魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿
更多>>魚腥草是日常生活中比較常見的一款中藥材，對于治療肺炎，慢性氣管炎、感冒發(fā)燒等疾病都有很好的療效，但是它卻并不能常吃，因為它對于人體的健康也是有著潛在威脅的，它特別容易引起馬兜鈴腎病的發(fā)生。
一、魚腥草的功效與作用
1、治療肺炎：取魚腥草30克，桔梗15克，煎至200毫升。每次30毫升，日服3～4次，痰粘稠量多時，并用5%魚腥草煎劑噴霧吸入。治療28例肺炎（大葉性肺炎11例，節(jié)段性肺炎8例，片狀陰影8例，輕型支氣管肺炎1例），細菌學(xué)檢查均證實為細菌性感染，并除外過敏、病毒及結(jié)核因素。所治病例均于發(fā)病后24小時至3日內(nèi)開始服藥，直至x線照片上陰影完全吸收為止，不加用其他藥物。結(jié)果26例痊愈。陰影在服藥后5～22天內(nèi)吸收（平均9.4天），白細胞恢復(fù)正常平均3.9天。另有應(yīng)用1：1魚腥草注射液，肌肉注射，每次2毫升，每日2次，7～10天為一療程，治療肺炎12例，痊愈9例?？咕卦隗w內(nèi)的作用原理與它
更多>>? 中藥中有一味藥叫魚腥草，這味藥可能大部分人都聽說過，但具體作用是什么，能不能用來食用，可能說不太清出。其實，它是中醫(yī)中常用的藥，主要治療呼吸系統(tǒng)方面的疾病的，我們可以給出中藥魚腥草的作用接食用方法，供你參考。
一、作用
? ? 現(xiàn)代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關(guān)節(jié)炎、習(xí)慣性便秘、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預(yù)防鉤端螺旋體病等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復(fù)方魚腥草片（由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成）具
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魚腥草的食用方法
我們都知道魚腥草的功效與作用有很多，那么魚腥草的食用方法，你知道嗎？其實魚腥草一般有三種，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
2、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
3、我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
更多>>說到魚腥草，相信一些在老家住過的人一定是知道的。不僅是一些營養(yǎng)價值很高的蔬菜更是一種可以治療很多的疾病的中草藥的，在夏季的時候食用魚腥草不僅能幫助預(yù)防中暑，同時還有清肺熱的功效的。所以說大家可以在夏季的時候適量食用下，那么，魚腥草的食用方法有哪些？
1.涼拌魚腥草（一）
涼拌魚腥草
調(diào)料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 ?魚腥草食療做法：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用；
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 ? 提示：1 更多>>
近幾年來，隨著魚腥草走入人們的視野，它的營養(yǎng)價值逐漸被大家熟知，眾所周知，魚腥草因魚腥的味道而得名，對于吃不習(xí)慣的人來說，吃魚腥草可能是一件非常痛苦的事情，但是魚腥草又是人們在食療過程中十分好的新鮮野蔬，今天小編為你盤點了一些魚腥草的做法，讓你在食療的同時享受到美味。
魚腥草營養(yǎng)分析：
魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。 實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。 同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。 另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。 最后魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
魚腥草烹
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魚腥草是一種略帶魚腥味的草本植物。這種植物的原因是非常的豐富的。今天小編就為大家簡單的介紹一下這個魚腥草的功效與作用以及其營養(yǎng)價值。趕緊跟著三九養(yǎng)生堂的小編一起來看看吧!
我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領(lǐng)眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充饑廢荒;魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以魚腥草之名收入醫(yī)藥典籍。在歷史變遷發(fā)展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養(yǎng)生保健、防病治病發(fā)揮著作用。隨著現(xiàn)代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地(尤其是我國西南地區(qū))，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的大路野菜。
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分布中國長江流域以南各省，莖葉茂盛花穗多時采收，洗凈，陰干用或鮮用, 涼拌魚腥草是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。
魚
更多>>對魚腥草的了解甚少，直到某天自己的了肺熱去醫(yī)院拿藥，看到藥的成分上面寫著魚腥草三個字，于是對此十分好奇，這個魚腥草到底長什么樣，魚腥草是不是真的有魚腥味呢？帶著疑問翻閱了很多資料，今天小編就把自己了解到的魚腥草分享給大家。
什么是魚腥草：
魚腥草（學(xué)名：houttuynia cordata），又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜，客家話稱之狗貼耳，在分類學(xué)上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種具有腥味的草本植物。產(chǎn)于我國長江流域以南各省。名見《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說：生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。
魚腥草應(yīng)用價值：
每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)2.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，鈣74毫克，磷53毫克。全草含揮發(fā)油0.0049%,其中主要成分為魚腥草素（根莖揮發(fā)油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。
更多>>翻白草其實是一種可以治療疾病的藥草，在生活當中很多人將它作為治療出血性疾病科學(xué)尿血等問題的一個方法，所以說科學(xué)健康地食用的話對我們的一個身體健康，還有疾病治療是可以帶來很大功效的，現(xiàn)在我們就具體去了解一下翻白草的功效作用以及食用方法，對于這種保健的藥材我們都不能夠輕易的去忽視，科學(xué)健康的運用才可以更好的發(fā)揮，它給我們身體健康帶來的保健功效，有效的去治療一些疾病等問題，保證我們的身體健康。
翻白草的功效與作用及食用方法
1、治療出血性疾?。喝⌒迈r地區(qū)草全草2～4兩(干品0.5～1兩)切碎，水煎2次，兩次煎液混合，加入少量紅糖再煎片刻，2次分服，每日一劑，必要時可續(xù)服1～2劑。臨床觀察子宮功能性出血、月經(jīng)過多、鼻出血、咯血、血尿和部分癌癥出血共112例，結(jié)果治愈66例，有效29例。其中對婦科疾病的治療效果最為滿意，內(nèi)科疾病次之。本品的止血作用以根部最強，如一例大咯血患者服干根1兩，次日咯血停止
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