魚腥草的功效與作用及食用方法包括什么？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“魚腥草的功效與作用及食用方法包括什么？”，相信能對大家有所幫助。
相信大家在平時的時候?qū)︳~腥草都是有了解的，我們都知道魚腥草可以加入在中藥中，主要的功效是可以調(diào)節(jié)腸胃功能，同樣能夠潤肺止咳，針對濕疹和一些熱病有幫助。魚腥草的食用方法通常是涼拌或者是用油炒野，腌咸菜的口感和味道也不錯。
魚腥草的功效與作用
魚腥草辛、微寒，歸肺經(jīng);具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效;主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。魚腥草的營養(yǎng)價值魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
魚腥草的食用方法
腥草的根質(zhì)嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食，也可腌漬或制作成茶、酒、汽水等保健飲料。
生食烹調(diào)方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水，再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據(jù)個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風(fēng)味，上口鮮脆，異香獨有。
熟食的烹調(diào)方法較多，有魚腥草炒蛋花，魚腥草三鮮湯，火腿燜魚腥草，肉絲炒辣椒魚腥草等等。
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魚腥草的食用方法
我們都知道魚腥草的功效與作用有很多，那么魚腥草的食用方法，你知道嗎？其實魚腥草一般有三種，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
2、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
3、我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草如何去腥
魚腥草本身就帶有一個很重的腥味，那么魚腥草如何去掉腥味，你知道嗎？其實要想把魚腥草那股濃重的腥味去掉先要用一鍋熱水，等到水燒開，倒往鍋里入點白醋，然后放點鹽，最后放入魚腥草焯一下，焯好的魚腥草放入涼水中浸泡一會兒，這樣就有助去除腥味兒。
魚腥草能減肥嗎
魚腥草茶能減肥嗎？可以的，其實魚腥草是可以減肥的。因為魚腥草微寒，有清熱、解毒、利濕、消腫、軟便、調(diào)整血壓、排除毒素等作用。魚腥草減肥的作用主要是在于化瘀消腫。
魚腥草除了能減肥之外，還具有含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
魚腥草泡水喝好嗎
魚腥草泡水喝好嗎？好，魚腥草泡水喝是對我們身體有好處的。那現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草泡水喝的好處：
1、有利于提高人體的免疫能力，同時對治療感染性疾病有一定效果。
2、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用。
3、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
4、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
魚腥草的功效與禁忌
魚腥草，我們對它都不陌生，那么魚腥草的功效和禁忌，你知道嗎？其實魚腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒涼。魚腥草的主要功效為清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。
魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。魚腥草的功效有很多，可是也不是所有人都適宜服用魚腥草的，有一些人是不適宜服用魚腥草的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。
說到魚腥草，相信一些在老家住過的人一定是知道的。不僅是一些營養(yǎng)價值很高的蔬菜更是一種可以治療很多的疾病的中草藥的，在夏季的時候食用魚腥草不僅能幫助預(yù)防中暑，同時還有清肺熱的功效的。所以說大家可以在夏季的時候適量食用下，那么，魚腥草的食用方法有哪些？
1.涼拌魚腥草（一）
涼拌魚腥草
調(diào)料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 ?魚腥草食療做法：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用；
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 ? 提示：1.食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。
2.冬春交際時其剛吐嫩芽，味道最佳。 2.涼拌魚腥草（二） ? 一、原料：
1.主料：魚腥草250 克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 ? 二、制法：
將魚腥草去雜洗凈，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可上桌。
按：魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。
魚腥草性寒不宜多食。
3.魚腥草蒸雞 ? 魚腥草蒸雞 ? 一、原料：
1.主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。 ? 2.調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。 ? 二、制法：
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。 ? 按：此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有消炎解毒、溫中益氣的功效。可作為肺膿瘍、虛勞瘦弱、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。
關(guān)于魚腥草的食用方法有哪些大家一定知道了吧，對于現(xiàn)在的菜總是說有很多的農(nóng)藥。而魚腥草就是一種天然的野菜，不僅做出來的菜口味好而且所含的營養(yǎng)價值也是很高的。之前還不知道有哪些食用辦法的小伙伴們，就趕緊通過上文學(xué)習(xí)吧。
魚腥草是一種蔬菜，作為蔬菜大全中的一種，其營養(yǎng)價值是很高的，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和元素，對于身體提高免疫力有很大的幫助作用。魚腥草主產(chǎn)浙江、江蘇等地區(qū)。其莖呈扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細(xì)長，長約10-30厘米。那么，魚腥草茶有哪些功效與作用呢，讓我們一起來了解一下。
功效作用
魚腥草，產(chǎn)于陜西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島?？捎脕沓床艘部扇胨?，全株入藥，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。
1.清熱解毒
魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥治療痰熱咳喘等病癥。
2.利尿通淋
魚腥草善于清膀胱濕熱，有清熱除濕，利尿通淋的功效，長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥治療濕熱瀉痢，熱淋澀痛等病癥。
3.消炎
魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清熱消炎，抗病毒，而且它的藥性通達(dá)人體上中下三焦，對于各種細(xì)菌病毒所引起的風(fēng)熱感冒，咽炎，肺炎等炎癥，泌尿系統(tǒng)感染，生殖系統(tǒng)感染，皮膚炎癥均有極好的療效。
4.抑菌
魚腥草中的魚腥草素對于金黃色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾桿菌，銅綠假單胞菌，變細(xì)桿菌，副大腸桿菌，革蘭陽性芽胞桿菌有一定的抑制作用，并對葡萄球菌抑制作用較強(qiáng)。
5.消癰排膿
魚腥草辛寒，能夠消癰排膿，既能外用治療熱毒瘡瘍，又可內(nèi)服治療痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血腥臭等病癥。
營養(yǎng)價值
魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜堿等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。
中藥魚腥草的功效與作用
中藥魚腥草味辛、性寒涼，可以治療多種疾病，不管是單用或者與其他中藥搭配，不管是內(nèi)服外用或是依照民間的食療方法來使用，它的療效都比較確切。那么中藥魚腥草有什么作用呢？
1、抗病原微生物作用，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。中藥魚腥草能夠抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌，所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
2、防輻射的作用。這個功效對很多人來說是個福音，它不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等，將中藥魚腥草用來泡水喝對身體有大大的好處。
3、清熱。魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。
5、幫助戒煙的作用。這對家里有老煙槍的朋友們來說也是福音啦，想戒煙的人每天喝點魚腥草茶，就不會那么想抽。它不僅能抑制抽煙的想法，還能預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
中藥魚腥草的食療方法
中藥魚腥草一可以入藥，二可以食療。很多朋友當(dāng)然是對吃的比較感興趣啦，那我們就先來介紹兩種它的食療方法。
一、雪梨魚腥草
材料：雪梨兩個，中藥魚腥草60克，適量白糖。
做法：
1、將梨洗干凈，連皮切成小塊，當(dāng)然核就不要了。
2、中藥魚腥草先用冷水浸泡洗凈，然后加入800毫升水用大火燒開，之后再開小火煎30分鐘，然后把藥渣撈出丟棄。
3、將梨塊加入魚腥草水中，加入適量白糖，用小火煮至梨完全碎爛即可。
這道菜具有清熱解毒、止咳化痰的功效?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а迭S稠，胸痛加劇者的輔助治療。
二、中藥魚腥草蒸雞
材料：嫩母雞一只，中藥魚腥草200克，蔥、姜片、胡椒粉適量。
做法：
1、將雞宰殺洗凈，再放入沸水鍋內(nèi)焯一下去掉血污。
2、用冷水浸泡中藥魚腥草。
3、拿一個湯盆，放入全雞、鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入中藥魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
這道菜具有消炎解毒，溫中益氣的功效。適用于肺膿瘍，虛勞瘦弱，水腫，脫肛等病癥。效?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а?，痰黃稠，胸痛加劇者的輔助治療。
中藥魚腥草怎么煎
中藥魚腥草除了可以用來食療，還可以入藥。最常見的方法是中藥魚腥草煎茶，它不僅清熱解毒，還利尿，可以治療肺臃，還有這道茶可以減肥的說法呢！接下來我們就來了解一下用中藥魚腥草怎么煎茶。
材料：魚腥草30克至60克。
步驟：
1、將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,然后用冷水浸泡2小時左右，最后再瀝干水。
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
煎這個茶，一般半小時就行了。而且它可以煮上幾次都是沒問題的。當(dāng)然了，第一次煮出來的干魚腥草水藥效會比較大，第二次的就相對來說小了一些。這正符合我們吃藥遞減的規(guī)律，不能每次都喝特別濃的，這樣對身體也有好處。
而且中藥魚腥草就沒有新鮮魚腥草的那種濃濃的腥味，反而還有點芳香。在加水煎汁時，則揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣。所以大家可以試試！
中藥魚腥草的偏方
除了以上所說的，將中藥魚腥草入藥或者食療，其實民間還流傳著許多偏方。小編從一些古代醫(yī)書摘錄了一些，供大家參考。
1、“治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚樸、連翹各三錢。研末，桑枝一兩，煎水沖服藥末?！保ā督鞑菟帯罚?/p>
2、“治肺病咳嗽盜汗：側(cè)耳根葉二兩，豬肚子一個。將側(cè)耳根葉置肚子內(nèi)燉湯服。每日一劑，連用三劑?！保ā顿F州民間方藥集》）
3、“治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進(jìn)三服。其渣熏洗，有膿者潰，無膿者自消?！保ā兜崮媳静荨罚?/p>
4、“治慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數(shù)次。另用蕺菜七錢，水煎服?！保ā蛾兾鞑菟帯罚?/p>
5、“治惡蛇蟲傷：魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之。”（《救急易方》）
中藥魚腥草有副作用嗎
看到這里，很多朋友也許就想問了，中藥魚腥草有沒有副作用？是不是什么人都能吃？現(xiàn)在小編就來為大家解決這些困惑。
中藥魚腥草的副作用是有的，但是很小，對大部分人來說是沒有影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了，因為魚腥草本來就偏寒，如果還繼續(xù)吃，那只會讓你的身體更加吃不消。
還有一點，可能由于采摘回來之后沒有清洗得特別干凈才曬干，所以中藥魚腥草里面可能會有蟲子。因此我們在用中藥魚腥草時，應(yīng)先用冷水浸泡清洗，除去雜質(zhì)。
魚腥草的名稱有很多，比如豬鼻孔和折耳根等等，具有很好的清熱解毒和利尿消腫的作用，可以治療很多的疾病，比如肺炎疾病和淋病以及痔瘡和脫肛還有白帶和濕疹等等，我們比較常見的都是干魚腥草，干魚腥草還可以進(jìn)行泡水飲用，這樣可以有效的治療感冒疾病，那么干魚腥草的功效與作用有哪些?
第一，干魚腥草的功效與作用有哪些?
清熱、消炎、抗病毒的作用。作為中藥的魚腥草，變更為人所熟知，魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。對于各種細(xì)菌，病毒引起的感染，如風(fēng)熱感冒，流感，泌尿系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)感染等，魚腥草都是他們的克星。
第二，利尿作用。
魚腥草的利尿功效也是非常好的，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而達(dá)到利尿的作用。防輻射作用。魚腥草具有抗輻射的作用和增加機(jī)體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機(jī)和電腦操作人員。
第三，病源微生物作用。
魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用，加熱后作用減弱，魚腥草對多種革蘭陽性細(xì)菌和陰性細(xì)菌，如白色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，肺炎雙球菌，腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用。對免疫系統(tǒng)的作用。魚腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，能提高人體免疫系統(tǒng)。
干魚腥草的功效與作用有哪些?幫助戒煙。魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人每天喝點濃濃的魚腥草茶，就不會那么想抽煙。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能解煙毒，清肺熱。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕吸煙對身體的損害，預(yù)防慢性咽炎，氣管炎甚至肺癌。
魚腥草的作用
魚腥草是我們常見的蔬菜之一，另外魚腥草的作用功效有很多，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用。
2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
魚腥草的禁忌
魚腥草具有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的。
魚腥草的食用方法
很多人都聽過魚腥草，可能也知道魚腥草的功效，可是大部分人不知道魚腥草的食用方法，那現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草的幾種家常做法:
1、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
2、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
3、另外我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草能長期吃嗎
魚腥草能長期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草治療痘痘的方法
魚腥草的功效有很多，另外魚腥草還可以用來治療痘痘?？赡艽蟛糠秩硕疾恢吏~腥草的這個功效，現(xiàn)在我們看一下魚腥草治療痘痘的做法：
1、我們可以先將魚腥草洗干凈再放入鍋中，另外再加入600毫升的清水，煮開后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最好取慮液當(dāng)茶喝。
2、同時我們還需要用用鮮魚腥草莖葉200克，榨取汁液涂臉，30分鐘后用清水洗去，這樣每天重復(fù)1到2次。
魚腥草的功效與禁忌
魚腥草，我們對它都不陌生，那么魚腥草的功效和禁忌，你知道嗎？其實魚腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒涼。魚腥草的主要功效為清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。魚腥草的功效有很多，可是也不是所有人都適宜服用魚腥草的，有一些人是不適宜服用魚腥草的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。
魚腥草泡水喝的功效
我們知道魚腥草的功效有很多，那么魚腥草泡水喝有什么功效呢？現(xiàn)在我們來看一下：
1、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
4、魚腥草還具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等反面的作用。
魚腥草的食用方法
魚腥草是我們常見的蔬菜之一，那么魚腥草 有什么食用方法呢？那么現(xiàn)在我們來看一下魚腥草一些比較常見的食用方法：
1、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
2、第二種方法將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
3、另外我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草有副作用嗎
魚腥草有副作用嗎？有，其實魚腥草也是有副作用的。魚腥草的毒性很小，那么我們來看一下魚腥草的副作用：
1、口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
2、若是肌注時部分患者可能局部出現(xiàn)疼痛。
3、若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴(yán)重者甚至?xí)疬^敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
魚腥草什么人不宜吃
魚腥草具有具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用，另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的。
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