魚腥草的功效與禁忌
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“魚腥草的功效與禁忌”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】魚腥草具有具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用，另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。
魚腥草的功效與禁忌
魚腥草，我們對它都不陌生，那么魚腥草的功效和禁忌，你知道嗎？其實魚腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒涼。魚腥草的主要功效為清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。魚腥草的功效有很多，可是也不是所有人都適宜服用魚腥草的，有一些人是不適宜服用魚腥草的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。
魚腥草泡水喝的功效
我們知道魚腥草的功效有很多，那么魚腥草泡水喝有什么功效呢？現(xiàn)在我們來看一下：
1、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
4、魚腥草還具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等反面的作用。
魚腥草的食用方法
魚腥草是我們常見的蔬菜之一，那么魚腥草 有什么食用方法呢？那么現(xiàn)在我們來看一下魚腥草一些比較常見的食用方法：
1、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
2、第二種方法將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
3、另外我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草有副作用嗎
魚腥草有副作用嗎？有，其實魚腥草也是有副作用的。魚腥草的毒性很小，那么我們來看一下魚腥草的副作用：
1、口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
2、若是肌注時部分患者可能局部出現(xiàn)疼痛。
3、若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴重者甚至會引起過敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
魚腥草什么人不宜吃
魚腥草具有具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用，另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的。
Ys630.com相關(guān)知識
魚腥草是一種蔬菜，作為蔬菜大全中的一種，其營養(yǎng)價值是很高的，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和元素，對于身體提高免疫力有很大的幫助作用。魚腥草主產(chǎn)浙江、江蘇等地區(qū)。其莖呈扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細長，長約10-30厘米。那么，魚腥草茶有哪些功效與作用呢，讓我們一起來了解一下。
功效作用
魚腥草，產(chǎn)于陜西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島?？捎脕沓床艘部扇胨?，全株入藥，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。
1.清熱解毒
魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥治療痰熱咳喘等病癥。
2.利尿通淋
魚腥草善于清膀胱濕熱，有清熱除濕，利尿通淋的功效，長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥治療濕熱瀉痢，熱淋澀痛等病癥。
3.消炎
魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清熱消炎，抗病毒，而且它的藥性通達人體上中下三焦，對于各種細菌病毒所引起的風熱感冒，咽炎，肺炎等炎癥，泌尿系統(tǒng)感染，生殖系統(tǒng)感染，皮膚炎癥均有極好的療效。
4.抑菌
魚腥草中的魚腥草素對于金黃色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾桿菌，銅綠假單胞菌，變細桿菌，副大腸桿菌，革蘭陽性芽胞桿菌有一定的抑制作用，并對葡萄球菌抑制作用較強。
5.消癰排膿
魚腥草辛寒，能夠消癰排膿，既能外用治療熱毒瘡瘍，又可內(nèi)服治療痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血腥臭等病癥。
營養(yǎng)價值
魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜堿等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
中藥魚腥草的功效與作用
中藥魚腥草味辛、性寒涼，可以治療多種疾病，不管是單用或者與其他中藥搭配，不管是內(nèi)服外用或是依照民間的食療方法來使用，它的療效都比較確切。那么中藥魚腥草有什么作用呢？
1、抗病原微生物作用，增強機體免疫力。中藥魚腥草能夠抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌，所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細血管亢進。
2、防輻射的作用。這個功效對很多人來說是個福音，它不僅可以增強機體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等，將中藥魚腥草用來泡水喝對身體有大大的好處。
3、清熱。魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。
5、幫助戒煙的作用。這對家里有老煙槍的朋友們來說也是福音啦，想戒煙的人每天喝點魚腥草茶，就不會那么想抽。它不僅能抑制抽煙的想法，還能預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
中藥魚腥草的食療方法
中藥魚腥草一可以入藥，二可以食療。很多朋友當然是對吃的比較感興趣啦，那我們就先來介紹兩種它的食療方法。
一、雪梨魚腥草
材料：雪梨兩個，中藥魚腥草60克，適量白糖。
做法：
1、將梨洗干凈，連皮切成小塊，當然核就不要了。
2、中藥魚腥草先用冷水浸泡洗凈，然后加入800毫升水用大火燒開，之后再開小火煎30分鐘，然后把藥渣撈出丟棄。
3、將梨塊加入魚腥草水中，加入適量白糖，用小火煮至梨完全碎爛即可。
這道菜具有清熱解毒、止咳化痰的功效?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а迭S稠，胸痛加劇者的輔助治療。
二、中藥魚腥草蒸雞
材料：嫩母雞一只，中藥魚腥草200克，蔥、姜片、胡椒粉適量。
做法：
1、將雞宰殺洗凈，再放入沸水鍋內(nèi)焯一下去掉血污。
2、用冷水浸泡中藥魚腥草。
3、拿一個湯盆，放入全雞、鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入中藥魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
這道菜具有消炎解毒，溫中益氣的功效。適用于肺膿瘍，虛勞瘦弱，水腫，脫肛等病癥。效?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а迭S稠，胸痛加劇者的輔助治療。
中藥魚腥草怎么煎
中藥魚腥草除了可以用來食療，還可以入藥。最常見的方法是中藥魚腥草煎茶，它不僅清熱解毒，還利尿，可以治療肺臃，還有這道茶可以減肥的說法呢！接下來我們就來了解一下用中藥魚腥草怎么煎茶。
材料：魚腥草30克至60克。
步驟：
1、將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,然后用冷水浸泡2小時左右，最后再瀝干水。
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
煎這個茶，一般半小時就行了。而且它可以煮上幾次都是沒問題的。當然了，第一次煮出來的干魚腥草水藥效會比較大，第二次的就相對來說小了一些。這正符合我們吃藥遞減的規(guī)律，不能每次都喝特別濃的，這樣對身體也有好處。
而且中藥魚腥草就沒有新鮮魚腥草的那種濃濃的腥味，反而還有點芳香。在加水煎汁時，則揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣。所以大家可以試試！
中藥魚腥草的偏方
除了以上所說的，將中藥魚腥草入藥或者食療，其實民間還流傳著許多偏方。小編從一些古代醫(yī)書摘錄了一些，供大家參考。
1、“治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚樸、連翹各三錢。研末，桑枝一兩，煎水沖服藥末?！保ā督鞑菟帯罚?/p>
2、“治肺病咳嗽盜汗：側(cè)耳根葉二兩，豬肚子一個。將側(cè)耳根葉置肚子內(nèi)燉湯服。每日一劑，連用三劑。”（《貴州民間方藥集》）
3、“治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進三服。其渣熏洗，有膿者潰，無膿者自消?！保ā兜崮媳静荨罚?/p>
4、“治慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數(shù)次。另用蕺菜七錢，水煎服?！保ā蛾兾鞑菟帯罚?/p>
5、“治惡蛇蟲傷：魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之?！保ā毒燃币追健罚?/p>
中藥魚腥草有副作用嗎
看到這里，很多朋友也許就想問了，中藥魚腥草有沒有副作用？是不是什么人都能吃？現(xiàn)在小編就來為大家解決這些困惑。
中藥魚腥草的副作用是有的，但是很小，對大部分人來說是沒有影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了，因為魚腥草本來就偏寒，如果還繼續(xù)吃，那只會讓你的身體更加吃不消。
還有一點，可能由于采摘回來之后沒有清洗得特別干凈才曬干，所以中藥魚腥草里面可能會有蟲子。因此我們在用中藥魚腥草時，應(yīng)先用冷水浸泡清洗，除去雜質(zhì)。
?大家都對魚腥草很了解吧，魚腥草可以當菜吃，也是一種名貴的藥材，用魚腥草制作沖劑，可以解決很多疾病，相信大家對魚腥草沖劑的功能還不太了解，下面我們就來具體介紹一下魚腥草沖劑的功能。
功效：
?1.具有清熱解毒，消癰排膿功效用于治療肺熱咳嗽，并是治療痰熱壅肺，發(fā)為肺癰，咳吐膿血的要藥。 ? ?消癰排膿功效還可用于熱毒瘡瘍。 ? ?清熱除濕，利水通淋功效用于濕熱淋證。 ? ?清熱止痢功效可用治濕熱瀉痢?？共≡⑸镒饔?，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌
?2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。應(yīng)用價值編輯本段回目錄藥用
5、用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
6、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。
?7、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用?，F(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。
?以上內(nèi)容為我們介紹了魚腥草沖劑的功能，當我們自身的某方面機能出現(xiàn)問題時，我們就可以參見魚腥草沖劑的功能，看看有沒有可以解決我們自身的癥狀，從而更快的恢復(fù)身體健康。
魚腥草是大家很熟悉的一種草本藥物，那么大家可能沒有聽說過魚腥草泡茶，，對于魚腥草泡茶的功效就更是知道地很少。那么小編今天就帶著大家一起來看一看魚腥草泡茶的功效，希望大家能夠做一個大致的了解，也希望能夠給大家的生活帶來實際的幫助。
魚腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
應(yīng)用價值
藥用
魚腥草泡茶的功效主要用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
魚腥草主治
治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
治療習慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
治療腎病綜合征：魚腥草（干品）100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
魚腥草泡茶也是一道非常有實際用處的茶，它能夠幫助調(diào)節(jié)大家平時的生活壓力，，并且它所需要的原材料也非常易得，如果大家對這道茶感興趣，可以在家親自動手來泡上一道茶。小編給大家介紹這樣一道茶，也是希望大家能夠更加健康地生活。
魚腥草茶的功效
魚腥草的做法有很多，一般來說魚腥草茶是我們常見的魚腥草的食用方法。其實魚腥草茶的功效有很多，我們來看一下：
1、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
2、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
3、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
4、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用。
魚腥草茶能減肥嗎
魚腥草茶能減肥嗎？可以的，其實魚腥草是可以減肥的。我們魚腥草減肥的作用主要是在于化瘀消腫，因為魚腥草微寒，有清熱、解毒、利濕、消腫、軟便、調(diào)整血壓、排除毒素等作用。
魚腥草除了能減肥之外，還具有含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
魚腥草茶能防輻射嗎
魚腥草茶能防輻射嗎？能，大量的研究證明魚腥草茶是可以防輻射的，經(jīng)常使用電腦的上班族可以在工作期間準備一杯魚腥草茶。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
另外魚腥草茶還具有具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用。
魚腥草茶有副作用嗎
魚腥草茶有副作用嗎？沒有，魚腥草茶沒有什么副作用的。不過口服魚腥草茶一般會有魚腥臭味?？诜~腥草茶是沒有什么副作用，不過若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴重者甚至會引起過敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
魚腥草茶有很多功效，例如魚腥草茶可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用，另外還具有清熱解毒、可以止咳、止血等功效。
魚腥草的名稱有很多，比如豬鼻孔和折耳根等等，具有很好的清熱解毒和利尿消腫的作用，可以治療很多的疾病，比如肺炎疾病和淋病以及痔瘡和脫肛還有白帶和濕疹等等，我們比較常見的都是干魚腥草，干魚腥草還可以進行泡水飲用，這樣可以有效的治療感冒疾病，那么干魚腥草的功效與作用有哪些?
第一，干魚腥草的功效與作用有哪些?
清熱、消炎、抗病毒的作用。作為中藥的魚腥草，變更為人所熟知，魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。對于各種細菌，病毒引起的感染，如風熱感冒，流感，泌尿系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)感染等，魚腥草都是他們的克星。
第二，利尿作用。
魚腥草的利尿功效也是非常好的，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而達到利尿的作用。防輻射作用。魚腥草具有抗輻射的作用和增加機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員。
第三，病源微生物作用。
魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用，加熱后作用減弱，魚腥草對多種革蘭陽性細菌和陰性細菌，如白色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，肺炎雙球菌，腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用。對免疫系統(tǒng)的作用。魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，能提高人體免疫系統(tǒng)。
干魚腥草的功效與作用有哪些?幫助戒煙。魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人每天喝點濃濃的魚腥草茶，就不會那么想抽煙。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能解煙毒，清肺熱。準備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕吸煙對身體的損害，預(yù)防慢性咽炎，氣管炎甚至肺癌。
?魚腥草涼茶與王老吉涼茶有異曲同工之妙，很多人都有喝茶的習慣，這是一個不錯的習慣，很多人都會在晚飯之后享受著喝茶看電視的美好時光，通常人們只是喝一些鐵觀音龍井等普通的茶，那么不知道大家有沒有喝過魚腥草涼茶呢？經(jīng)常喝魚腥草涼茶的人不僅能夠美容，而且對我們的身體還大有裨益，相信很多人都還不知道魚腥草涼茶的做法，下面就讓我們一起來了解一下吧。
功效：
提高機體的免疫力：魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染病的治療有著重要的意義。
抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，對溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑（l：10）對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。
利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
病原微生物作用：魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用， 加熱后作用減弱．體外試驗證明，魚腥草煎劑對多種革蘭陽細菌和陰細菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉桿菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內(nèi)痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用．魚腥草乙醚提取物在體外對結(jié)核桿菌有明顯抑制作用．魚腥草中提取得到的一種油狀物， 對各種微生物（尤其對霉菌和酵母）均有抑制作用，對鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用；對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用．但也有報道認為， 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了魚腥草涼茶的做法，也給我們介紹了魚腥草涼茶特有的功效，通過對以上內(nèi)容的了解，我們應(yīng)該多飲用一些類似魚腥草涼茶這些對人體有益的茶類，而且做法非常簡單，希望以上內(nèi)容對大家有所幫助，通過喝茶喝出健康。
魚腥草是我們治療濕疹的主要藥材，它不僅有很好的藥用價值，而且魚腥草可以用來制作我們生活中常吃的涼拌魚腥草。對于這種營養(yǎng)價值非常高的藥材，我們希望大家可以對它的涼拌魚腥草的做法有一定的了解，這樣對于我們子啊生活中食用涼拌魚腥草有一定的幫助，也可以讓我們自己嘗試去制作魚腥草。
我們在制作魚腥草的時候，我們要先準備好所要用到的材料和器具，這眼方便我們?nèi)ブ谱鳑霭梏~腥草。下面就讓那個我們一起來了解一下涼拌魚腥草的制作方法吧，希望你們會喜歡吃。
菜譜做法：
1.備好材料。
2.將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干凈，涼白開加1小茶匙鹽攪勻，將洗凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。
3.將浸泡后的魚腥草控干水分，手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用;干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;鍋內(nèi)注入花椒油(2勺左右)加熱，將紅椒圈略炸至酥香撈出，鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗里，油繼續(xù)加熱至冒煙，趁熱澆在小碗里，將姜蒜的香味激出。
4.碗里添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻;將混合調(diào)味汁澆淋在魚腥草上，充分拌勻，直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜譜小貼士：
魚腥草
別名：折耳根、臭菜、側(cè)耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。
古書有云：濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之。菹菜，葉有魚腥氣，故俗稱魚草。
魚腥草清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，能提高機體免疫力。
作為藥食同源的天然植物，魚腥草生吃(如涼拌)，可以調(diào)理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，鮮魚腥草泡水當茶飲可消炎解毒，緩解扁桃體炎、咽炎等癥狀。很多地方食俗中，產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時候，一定要放些魚腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后風。
以上是關(guān)于涼拌魚腥草做法的介紹，我們希望大家可以好好去了解它，并且學會對魚腥草的制作。為了能夠讓我們在生活中享受到美味的涼拌魚腥草，我們建議大家可以在平時加強對涼拌魚腥草做法的學習，讓你們的家人早日享受到美食。
魚腥草茶怎么做
我們經(jīng)常都會聽到魚腥草，但是魚腥草茶我們也常在藥店看到，其實我們自己在家也可以做魚腥草茶的，現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草茶的做法：
1、先將魚腥草洗干凈瀝干水份備用。
2、再 準備一干凈陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。
3、 轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘后，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可以。
魚腥草茶的功效
魚腥草茶的做法我們已經(jīng)知道了，那么魚腥草茶的功效，你們知道嗎？我們來看一下魚腥草茶的功效：
1、魚腥草茶具有清熱解毒、可以止咳、止血等。
2、魚腥草茶還有利尿的功效，還有利于人體抵制病毒。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、魚腥草茶還可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用。
魚腥草茶的副作用
魚腥草茶有很多功效，例如魚腥草茶可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用；另外還具有清熱解毒、可以止咳、止血等功效。那么魚腥草茶有副作用嗎？沒有，魚腥草茶沒有什么副作用的。不過口服魚腥草茶一般會有魚腥臭味。
口服魚腥草茶是沒有什么副作用，不過若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴重者甚至會引起過敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
魚腥草食用注意事項
魚腥草具有很多功效，例如魚腥草中含有魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用?？墒囚~腥草食用也是有一定的注意事項，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用魚腥草的。
2、另外口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
魚腥草茶是否可以常喝
魚腥草茶是否可以常喝？最好不要，魚腥草茶最好不要經(jīng)常喝。魚腥草能長期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。
一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草是一種很普遍的食品。魚腥草是我國很早就出現(xiàn)的藥品，它的歷史悠久。所以至今也很受大眾歡迎，一般絕大多數(shù)的人都適合食用魚腥草。魚腥草在很多藥材店鋪都可以購買得到，既然魚腥草受到這么多人的喜愛，那么食用魚腥草到底有什么好處呢？下面就為大家介紹一下魚腥草的功效與作用。
一、提高機體的免疫力
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義。
二、清熱、消炎、抗病毒
魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。
對于各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統(tǒng)感染、生殖系統(tǒng)感染等等，魚腥草都是它們的克星。
三、利尿的作用
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
魚腥草在我們的生活中應(yīng)用廣泛，最重要的是，魚腥草的功效與作用也很大，對我們身體健康有很大的幫助。很適合大家服用，促進我們健康成長。既然已經(jīng)介紹了魚腥草的功效與作用，希望這些介紹對大家來說是有幫助的。
魚腥草的作用
魚腥草是我們常見的蔬菜之一，另外魚腥草的作用功效有很多，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用。
2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
魚腥草的禁忌
魚腥草具有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的。
魚腥草的食用方法
很多人都聽過魚腥草，可能也知道魚腥草的功效，可是大部分人不知道魚腥草的食用方法，那現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草的幾種家常做法:
1、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
2、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
3、另外我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草能長期吃嗎
魚腥草能長期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草治療痘痘的方法
魚腥草的功效有很多，另外魚腥草還可以用來治療痘痘?？赡艽蟛糠秩硕疾恢吏~腥草的這個功效，現(xiàn)在我們看一下魚腥草治療痘痘的做法：
1、我們可以先將魚腥草洗干凈再放入鍋中，另外再加入600毫升的清水，煮開后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最好取慮液當茶喝。
2、同時我們還需要用用鮮魚腥草莖葉200克，榨取汁液涂臉，30分鐘后用清水洗去，這樣每天重復(fù)1到2次。
炎熱的夏天即將來臨了，很多喜歡吃熱氣的人們可能這時也忌不了口。因此會出現(xiàn)了上火的情況，這時候想著降火的方法確實有點麻煩。我們在日常大可不必這樣，我們可以利用魚腥草的特性來降火，把它做成我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏啦穗?，這樣可以做到降火美食兩不誤。
魚腥草做成菜肴的方法可以節(jié)省了降火涼茶的費用了，也省去了日常為冒出來的痘痘而煩惱了?？梢婔~腥草的利用可以方便我們?nèi)粘５纳睢１酒恼陆榻B了關(guān)于魚腥草的吃法有哪些。
一、涼拌做法
【調(diào)料】：鹽、醬油、干辣椒 、花椒面
【做法】：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
【特點】：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
【提示】：1.食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。
2.冬春交際時其剛吐嫩芽，味道最佳。
二、魚腥草蒸雞做法
【原料】：
1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片。
【制法】：
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
通過本篇文章的詳細介紹，我們可以了解到關(guān)于魚腥草的吃法有哪些。這些方法都是非常方便就可以利用魚腥草的功效。魚腥草主要有清熱利尿的方法，特別是在炎熱的夏天特別有效管用。脾虛的人們應(yīng)該控制魚腥草量的攝入。
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