魚腥草的作用
養(yǎng)生的作用。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“魚腥草的作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
魚腥草的作用
魚腥草是我們常見的蔬菜之一，另外魚腥草的作用功效有很多，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴張毛細(xì)血管等方面的作用。
2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
魚腥草的禁忌
魚腥草具有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草還具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的。
魚腥草的食用方法
很多人都聽過魚腥草，可能也知道魚腥草的功效，可是大部分人不知道魚腥草的食用方法，那現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草的幾種家常做法:
1、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
2、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
3、另外我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
魚腥草能長期吃嗎
魚腥草能長期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草治療痘痘的方法
魚腥草的功效有很多，另外魚腥草還可以用來治療痘痘。可能大部分人都不知道魚腥草的這個功效，現(xiàn)在我們看一下魚腥草治療痘痘的做法：
1、我們可以先將魚腥草洗干凈再放入鍋中，另外再加入600毫升的清水，煮開后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最好取慮液當(dāng)茶喝。
2、同時我們還需要用用鮮魚腥草莖葉200克，榨取汁液涂臉，30分鐘后用清水洗去，這樣每天重復(fù)1到2次。
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魚腥草是我們治療濕疹的主要藥材，它不僅有很好的藥用價值，而且魚腥草可以用來制作我們生活中常吃的涼拌魚腥草。對于這種營養(yǎng)價值非常高的藥材，我們希望大家可以對它的涼拌魚腥草的做法有一定的了解，這樣對于我們子啊生活中食用涼拌魚腥草有一定的幫助，也可以讓我們自己嘗試去制作魚腥草。
我們在制作魚腥草的時候，我們要先準(zhǔn)備好所要用到的材料和器具，這眼方便我們?nèi)ブ谱鳑霭梏~腥草。下面就讓那個我們一起來了解一下涼拌魚腥草的制作方法吧，希望你們會喜歡吃。
菜譜做法：
1.備好材料。
2.將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干凈，涼白開加1小茶匙鹽攪勻，將洗凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。
3.將浸泡后的魚腥草控干水分，手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用;干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;鍋內(nèi)注入花椒油(2勺左右)加熱，將紅椒圈略炸至酥香撈出，鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗里，油繼續(xù)加熱至冒煙，趁熱澆在小碗里，將姜蒜的香味激出。
4.碗里添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻;將混合調(diào)味汁澆淋在魚腥草上，充分拌勻，直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜譜小貼士：
魚腥草
別名：折耳根、臭菜、側(cè)耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。
古書有云：濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之。菹菜，葉有魚腥氣，故俗稱魚草。
魚腥草清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，能提高機體免疫力。
作為藥食同源的天然植物，魚腥草生吃(如涼拌)，可以調(diào)理各種細(xì)菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲可消炎解毒，緩解扁桃體炎、咽炎等癥狀。很多地方食俗中，產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時候，一定要放些魚腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后風(fēng)。
以上是關(guān)于涼拌魚腥草做法的介紹，我們希望大家可以好好去了解它，并且學(xué)會對魚腥草的制作。為了能夠讓我們在生活中享受到美味的涼拌魚腥草，我們建議大家可以在平時加強對涼拌魚腥草做法的學(xué)習(xí)，讓你們的家人早日享受到美食。
魚腥草茶怎么做
我們經(jīng)常都會聽到魚腥草，但是魚腥草茶我們也常在藥店看到，其實我們自己在家也可以做魚腥草茶的，現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草茶的做法：
1、先將魚腥草洗干凈瀝干水份備用。
2、再 準(zhǔn)備一干凈陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。
3、 轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘后，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可以。
魚腥草茶的功效
魚腥草茶的做法我們已經(jīng)知道了，那么魚腥草茶的功效，你們知道嗎？我們來看一下魚腥草茶的功效：
1、魚腥草茶具有清熱解毒、可以止咳、止血等。
2、魚腥草茶還有利尿的功效，還有利于人體抵制病毒。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、魚腥草茶還可以促進(jìn)組織再生、擴張毛細(xì)血管等方面的作用。
魚腥草茶的副作用
魚腥草茶有很多功效，例如魚腥草茶可以促進(jìn)組織再生、擴張毛細(xì)血管等方面的作用；另外還具有清熱解毒、可以止咳、止血等功效。那么魚腥草茶有副作用嗎？沒有，魚腥草茶沒有什么副作用的。不過口服魚腥草茶一般會有魚腥臭味。
口服魚腥草茶是沒有什么副作用，不過若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴(yán)重者甚至?xí)疬^敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
魚腥草食用注意事項
魚腥草具有很多功效，例如魚腥草中含有魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。可是魚腥草食用也是有一定的注意事項，現(xiàn)在我們就來看一下：
1、一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用魚腥草的。
2、另外口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
魚腥草茶是否可以常喝
魚腥草茶是否可以常喝？最好不要，魚腥草茶最好不要經(jīng)常喝。魚腥草能長期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。
一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草大家了解嗎，在平時應(yīng)該也很少會接觸到魚腥草吧，在古代就有關(guān)于魚腥草的記載了，在貴州它也是很好的一種野菜，其實我們在平時都會經(jīng)常吃一些野菜吧，有很多野菜的味道都不錯，尤其是我們今天介紹的魚腥草，用它來煲湯的口感很好，而且保健作用很大，能夠治療很多的疾病。
大家來了解一下魚腥草
魚腥草俗稱折耳根、豬鼻孔、側(cè)耳根，是貴州的一大野菜，在“貴州八怪”里，其中一句是“菜根當(dāng)好菜”，指的就是折耳根，于是，在四川云貴一帶，涼拌折耳根這道頗具地方濃郁特色的菜肴，對于很多人來說有著割舍不斷的情愫。折耳根確實像它的學(xué)名魚腥草那樣，有一股濃重的腥味，就算加上許多調(diào)料，也遮掩不住那獨特而強烈的味道，正是這種特殊的味道，越發(fā)沉淀了當(dāng)?shù)赜巫拥膽汆l(xiāng)情節(jié)。
這個就是魚腥草了
魚腥草在歷史變遷發(fā)展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養(yǎng)生保健、防病治病發(fā)揮著作用。在廣東，習(xí)慣用它來煲豬肺或者豬骨，有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗魚腥草湯，對防治濕疹、支氣管炎、扁桃體炎等有顯著功效。
魚腥草煲筒骨湯
材料:新鮮魚腥草100克，筒骨350克，蜜棗一顆、姜三片
做法：
1、魚腥草沖洗去泥沙，隨意拿出一根把其他綁成一捆。
2、筒骨放湯煲中加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。
3、放入蜜棗、姜片和魚腥草，改小火，煲一個小時。
4、把魚腥草撈起扔掉，湯中調(diào)入適當(dāng)食鹽，關(guān)火即可。
魚腥草煲湯的方法和它的一些功效大家應(yīng)該都有了一些了解了吧，如果平時有扁桃體炎，您不妨試試這道湯，對于治療疾病的效果一定會很好，在平時的生活中大家都應(yīng)該去多喝一些滋補的湯。
炎熱的夏天即將來臨了，很多喜歡吃熱氣的人們可能這時也忌不了口。因此會出現(xiàn)了上火的情況，這時候想著降火的方法確實有點麻煩。我們在日常大可不必這樣，我們可以利用魚腥草的特性來降火，把它做成我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏啦穗?，這樣可以做到降火美食兩不誤。
魚腥草做成菜肴的方法可以節(jié)省了降火涼茶的費用了，也省去了日常為冒出來的痘痘而煩惱了。可見魚腥草的利用可以方便我們?nèi)粘５纳睢１酒恼陆榻B了關(guān)于魚腥草的吃法有哪些。
一、涼拌做法
【調(diào)料】：鹽、醬油、干辣椒 、花椒面
【做法】：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
【特點】：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
【提示】：1.食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。
2.冬春交際時其剛吐嫩芽，味道最佳。
二、魚腥草蒸雞做法
【原料】：
1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片。
【制法】：
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
通過本篇文章的詳細(xì)介紹，我們可以了解到關(guān)于魚腥草的吃法有哪些。這些方法都是非常方便就可以利用魚腥草的功效。魚腥草主要有清熱利尿的方法，特別是在炎熱的夏天特別有效管用。脾虛的人們應(yīng)該控制魚腥草量的攝入。
魚腥草的做法
魚腥草，我們經(jīng)常都可以看到，人們常常用魚腥草來研制菜式，所以魚腥草的做法有很多，下面我們就來看一下兩種魚腥草的做法：
1、涼拌魚腥草：我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
2、魚腥草熬湯：我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
魚腥草涼拌食用方法
魚腥草的做法很多，其中有一種是相對簡單的，那就是涼拌魚腥草?，F(xiàn)在我們來看一下魚腥草涼拌的食用方法：
1、將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段。
2、放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。
魚腥草泡水喝好嗎
魚腥草泡水喝好嗎？好，魚腥草泡水喝是有一定好處的。那現(xiàn)在我們就來看一下有什么 好處：
1、有利于利尿，同時也有防癌抗癌的功效。
2、魚腥草泡水有減肥的功效。
3、魚腥草泡水還可以防止電腦輻射，適合一些經(jīng)常使用電腦的上班族。
魚腥草的功效與作用
魚腥草的功效與作用有很多，現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草的功效與作用：
1、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
2、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴張毛細(xì)血管等方面的作用。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
吃魚腥草有副作用嗎
吃魚腥草有副作用嗎？有，吃魚腥草也會有一定的副作用?，F(xiàn)在我們來看一下魚腥草的副作用：
1、若是對魚腥草注射液過敏者，輕者可能會引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴(yán)重者甚至?xí)疬^敏性休克，還可能會導(dǎo)致死亡。
2、若是肌注時部分患者可能局部出現(xiàn)疼痛。
3、口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
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