「出行」養(yǎng)生路線?中山又一條新旅游線路來了!走起!
每日一條養(yǎng)生知識。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“「出行」養(yǎng)生路線?中山又一條新旅游線路來了!走起!”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
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岐江河依舊流淌,一脈清流承載八百文脈,富華道穿城而過,一路繁華見盡城市高度。
黃氏大宗祠、中醫(yī)藥文化館、煙洲書院、珍身堂石斛文化產業(yè)園……
今天,讓我們走進西區(qū)
來一次養(yǎng)生文化之旅!
黃氏大宗祠
看長洲“進士遺風”
黃氏大宗祠位于長洲西大街,始建于明萬歷年間,采用抬梁式木架構。
其中尤為稱道的是蠔殼墻,采用正反兩面蠔殼裝飾,蠔墻最老的部分已有三百多年歷史。
宗祠后座供奉先祖畫像,漆金雕花的供臺上,又供有醉龍九條。這是長洲非常有名的一種民俗——舞醉龍。長洲醉龍于2008年被定為國家級非物質文化遺產。
煙洲書院
聽“百年書生”
煙洲書院位于西區(qū)煙洲小學內,是目前為止中山保存最為完好的一間書院。
書院兩側掛滿木雕的“詩經(jīng)”、“百家姓”、“三字經(jīng)”等文字,一股濃郁的歷史文化氣息迎面撲來。
中醫(yī)藥文化館
學中醫(yī)養(yǎng)生文化
中醫(yī)藥文化館位于中山市中醫(yī)院內,集中醫(yī)藥養(yǎng)生文化體驗、旅游、中藥采買、中醫(yī)傳統(tǒng)及現(xiàn)代治療器械展銷為一體的國內一流中醫(yī)藥文化中心,建筑面積2000多平方米,共有四層,其中一樓是介紹中醫(yī)藥形成過程的醫(yī)史館,二樓分別由地方醫(yī)館、中山中醫(yī)藥大事記、中山市中醫(yī)院大事記以及中醫(yī)藥標本館組成,三樓四樓是養(yǎng)生保健中心,智能化中醫(yī)藥健康旅游展現(xiàn)。
館周邊還建有香山藥用植物園、中醫(yī)藥文化廣場。YS630.Com
珍身堂石斛文化產業(yè)園
尋現(xiàn)代化石斛文化
珍身堂石斛文化產業(yè)園位于岐港片區(qū),是集大棚種植區(qū)域、石斛文化展示區(qū)域、科研樓區(qū)域以及國際會議中心四大區(qū)域于一體的石斛文化產業(yè)園,展示了集“石斛栽培、文化觀光、商務交流”于一休的現(xiàn)代化石斛文化。
健養(yǎng)悅生園
感農家生活
健養(yǎng)悅生園位于西區(qū)隆昌社區(qū),全長3.66公里,沿途經(jīng)河堤、魚塘、農田、草場、村屋等,田園景色優(yōu)美,空氣清新。
沿著健身徑游走,觀看沿途優(yōu)美的田園風光,不僅可以體驗當?shù)氐纳钐厣?,還可以感受農民在田間日出而作,日落而息的農家生活。
岐江公園
憶當年故事
岐江公園占地面積11公頃,合理地保留了原場地上最具代表性的植物、建筑物和生產工具,并運用現(xiàn)代設計手法對它們進行了藝術處理,將船塢、骨骼水塔、鐵軌、機器、龍門吊等原場地上的標志性物體串聯(lián)起來,記錄了船廠曾經(jīng)的輝煌和火紅的記憶,完整地詮釋了這個場地的故事。是中國唯一獲得國際城市土地學會“2009年度ULI亞太區(qū)杰出榮譽大獎”的公園。
岐江游
游繁華舊夢
岐江河清波蕩漾,兩岸綠樹成蔭,逾10公里的城區(qū)河段美景如畫。
岐江夜正美,夜游正當時,十多條各式游船,載著來自各地的游客在岐江上蕩漾,看千燈水岸火樹銀花,飽覽兩岸旖妮風光,觀現(xiàn)代都市景觀,品百年歷史沉淀,共同演繹一座城市的繁華舊夢。
推薦自駕游線路
上午:
【黃氏大宗祠】—【煙洲書院】—【中醫(yī)藥文化館】—【珍身堂石斛文化產業(yè)園】
午餐:
【珍身堂石斛文化產業(yè)園】品嘗石斛宴
下午:
【健養(yǎng)悅生園】—【岐江公園】—【休閑游購】(天悅城/興中廣場/孫文西路文化旅游步行街)—【岐江游】
晚上:
入住岐江邊酒店(喜來登酒店/國際酒店)
END
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精選閱讀
就在昨天的時候佟麗婭現(xiàn)身機場,好久沒出現(xiàn)了,她當天穿的是深色的休閑裝,從照片中看得出來,佟麗雅的皮膚保養(yǎng)的非常好,看著他非常的白頭發(fā)留的是短頭發(fā),看著整個人非常的干凈利落,看著照片,整個人像是年輕了!
細心的網(wǎng)友都發(fā)現(xiàn)了佟麗婭的眼睛,旁邊的皮膚看著有一些松弛了,還出現(xiàn)了不少細小的皺紋,曾經(jīng)作為中央戲劇學院的?;ǎ←悑I今年已經(jīng)結婚生子了,但是她的身材保持的還是非常的好,感覺就像一個年輕的小姑娘,顏值也是相當?shù)母撸?/p>
從機場中可以看得出來,有很多的粉絲在圍繞著佟麗婭,全程佟麗婭笑容滿面,看著他也是十分的開心,給人一種非常強的親和力,更讓人驚訝的是,佟麗婭路上電話不斷,邊走邊看手機,看著他也是非常的忙碌!
當然要說最令人注目的還是她手中的保溫杯,看來佟麗婭也進入了養(yǎng)生的行列,渾身老干部的樣子十足,但是網(wǎng)友們關心的她杯子中泡的什么?是枸杞嗎?
國慶假期結束,今天迎來了寒露,表示秋天正式開始啦。氣溫漸冷,北方白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。
寒露時節(jié)除了適合踏秋外,還有哪些習俗?又該怎么吃、怎么穿呢?今天的點點小課堂教你做個秋季養(yǎng)生小達人~
寒 露
一候丨鴻雁來賓
鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。
二候丨雀入大水為蛤
天冷后鳥雀都飛走了,古人看到海邊蛤蜊的條紋及顏色與雀鳥相似,以為是雀鳥變成的。
三候丨菊有黃華
此時菊花普遍開放,香氣四溢。
習在寒露
1.登高望遠
寒露于重陽節(jié)時間相近,所以有些寒露習俗也是重陽節(jié)的習俗。現(xiàn)在秋高氣爽,氣溫適宜,正適合登高望遠,快去秋游吧~
2.吃花糕、飲菊花酒
天氣漸冷,花草凋零在即,人們便想著法兒吃花?!爸仃柣ǜ狻痹⒁狻安讲礁呱?。
此時菊花盛開,還有飲“菊花酒”的習俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
3.“秋釣邊”
寒露時節(jié),氣溫下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒游向水溫較高的淺水區(qū),所以有“秋釣邊”之說。
食在寒露
隨著寒氣的增長,萬物逐漸凋落,此時稍不注意,邪氣就會乘虛而入,侵襲人體,罹患各種疾病。所以寒露要多喝養(yǎng)生湯,既可補脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸。
板栗排骨湯
材料:脊骨500g、板栗200g、甜玉米1個、陳皮2g、老姜1小塊、鹽少許。
做法:
1、甜玉米洗凈切成小段,老姜洗凈切片。
2、板栗用刀在殼面上劃一道口子,放入滾水中浸泡約5分鐘,撈出趁熱去殼。
3、脊骨洗凈,放入鍋中焯燙片刻去掉血水。
4、沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和姜片,倒入足量清水沒過食材,大火燒開后轉小火慢燉1個半小時,喝的時候加鹽調味即可。
生姜秋梨湯
材料:生姜5片,秋梨一個,紅糖適量。
做法:
分別將生姜、秋梨洗干凈切成薄片備用。把切好的生姜和秋梨放在鍋內加兩碗水,先用大火煮開再改用小火煎15分鐘,最好加入少量的紅糖就可以了。
燕窩銀耳湯
材料:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。
做法:
將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3~4小時,然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟。
寒露起居
1.足部保暖
“白露身不露,寒露腳不露”,寒露時節(jié)要注意足部保暖。足部是足三陰經(jīng)及足三陽經(jīng)所經(jīng)之處,若腳部受寒,寒邪循經(jīng)侵入人體,影響其脾胃、肝膽、腎及膀胱等臟腑功能。
此外,還應該養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習慣,這不但能夠改善局部的血液循環(huán),而且還能緩解疲勞,有助于睡眠。
2.適時添衣穿秋褲
寒露過后,老人、兒童和體質較弱的人要注意防寒保暖,逐漸增添衣服。俗話悅“春捂秋凍”,秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,但是老年人和患有各種慢性疾病者,則要注意防寒保暖,防止“凍”出病來。
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小小熱毛巾,不僅可以幫你緩解疲勞,還有一些意想不到的治病功效。下面小編將會為大家一一揭曉選擇潔凈的毛巾,在40~45攝氏度中的熱水中浸泡,擰干后敷于患病部位,接觸皮膚時應無灼痛感。最好在患處蓋一層干凈的布或棉墊。一般每5分鐘,更換一次毛巾,最好交替使用。每次熱敷時間1 5~20分鐘,每天敷3~4次。熱敷,不僅只有毛巾,熱敷是刺激身體的一種好方式,花樣熱敷,效果更明顯!但是一定要對癥!
1、熱鹽敷
受風、寒、濕等刺激后,經(jīng)絡不通,導致身體多個部位和器官疼痛,尤其是頸肩腰腿痛。
熱鹽敷主要針對虛寒性疼痛。炒熱的鹽具有溫熱的作用,對受寒引起的關節(jié)痛有奇效。受寒或平時體質較弱的人可用此法。
2、藥物熱敷
選取具有祛風散寒,溫經(jīng)、通絡、止痛效果的中藥,用煎煮的藥液來治療一些寒性病癥和疼痛,效果更好。
專家建議,輕癥患者可以自己在家熬藥做熱敷,嚴重的要由中醫(yī)辨證開方,使用特定藥物,并配合其他治療。
1、緩解眼疲勞
可輕閉雙眼,將熱毛巾敷于眼上,保持呼吸自然,放松心情。但需要經(jīng)常調換熱水,以保持足夠溫度。
熏熱敷法,也適用于眼部熱敷。
可將40攝氏度左右的熱水倒入杯內,閉眼將眼部湊在杯口處。熱水內放入桑葉、菊花、金銀花等清熱消炎的中草藥,還有清熱明目的作用。
用毛巾敷在耳上或輕輕擦揉,可改善耳部血液循環(huán),預防耳部疾病產生。
先用熱毛巾掩蓋住耳朵一邊,過幾分鐘后換另一邊,交替重復做5遍,每天2次。
3、改善頭暈
可將熱毛巾放于腦門上5分鐘,每天兩次,能起到健腦的作用。
出現(xiàn)頭痛的老人,還可熱敷額頭、太陽穴、頸部等位置,每天3~5次,每次20~30分鐘。
落枕所致的頸部疼痛、轉動不靈活,可以用醋熱敷大椎穴和頸部疼痛處。
落枕是風寒之邪侵襲,經(jīng)絡閉阻不通,或者扭傷及氣滯血瘀所造成的。用醋熱敷,可起到疏風散寒,活血化瘀,通絡止痛的作用。
取適量食醋,加熱到不燙手為宜,然后用毛巾浸蘸熱醋敷于患處,同時慢慢活動頸部,每次大約30分鐘,每 日2~3次。
早期頸椎病癥狀,如脖子發(fā)硬、酸痛或受涼后出現(xiàn)輕微疼痛,可用毛巾熱敷改善癥狀,促進血液循環(huán),緩解肌肉痙攣,舒緩疼痛感。
腰椎疼痛用毛巾熱敷,可緩解局部癥狀,如病情嚴重應及時到醫(yī)院就診。
臀部肌肉僵硬伴有輕微的鈍痛、酸脹痛,可平躺用毛巾熱敷疼痛部位,可緩解癥狀。
女性痛經(jīng)或因受涼導致的腹痛,可用毛巾熱敷,能起到化淤、理氣止痛的功效。
運動損傷應激期不能進行熱敷,可在損傷發(fā)生2~3天,如不出血也無腫脹,此時可用熱毛巾熱敷緩解癥狀。
輕輕敷在打針后起硬結的部位,每次30分鐘,邊熱敷邊揉,以促進硬結部血液循環(huán),加速藥液的吸收。
熱敷注意事項:
熱敷的溫度不宜過高,通常在40~50℃即可,熱敷20分鐘左右。
在皮膚比較嬌嫩的部位熱敷,溫度需要再低一些。同時,要避免長時間固定在一個部位熱敷,否則容易造成燙傷。
熱敷當心陷入4大誤區(qū)并非所有疾病都可以采用熱敷療法。以下情況,則不適合用毛巾熱敷!
1、皮膚有潰爛或皮膚病患者:要避免在皮損表面進行熱敷,以防感染或刺激皮膚病,加重癥狀。當損傷的部位起水皰或有破損,形成“開放性傷口”時,就不適宜毛巾熱敷。
2、扭傷、拉傷等急性軟組織損傷初期者:扭傷急性期仍有出血、腫脹時更不宜熱敷,應等到止血、消腫48小時后再進行熱敷。否則會加重局部腫脹。
3、溫熱病癥的患者不宜熱敷:熱敷主要是針對寒性病癥。溫熱病癥的人群常表現(xiàn)為容易上火,特別怕熱,或伴有口臭、便秘,女性還表現(xiàn)為月經(jīng)量過多等,此類人群不宜熱敷。
4、皮膚感覺不敏感或異常的人群:如老人、小孩、糖尿病伴有神經(jīng)病變及中風患者,不宜盲目熱敷。
之前有人調查過,這幾類人的朋友圈經(jīng)常被屏蔽:微商、毒雞湯、曬娃、拉票……這些都能了解,直到看到爸爸媽媽朋友圈被拉黑屏蔽率,居然僅次于微商,雞湯、曬娃與拉票,排名第五。這與今日咱們要提到的養(yǎng)生偽科學,有什么關系呢?…
朋友圈可能變“謠言圈”?
自從2012年4月19日微信朋友圈功能上線后,基于熟人的社交圈建立起來,謠言也隨之而來。
“養(yǎng)生偽科學”是我們受其迫害最為嚴重的一股黑產勢力,在2015年,中山大學聯(lián)合微信官方發(fā)布網(wǎng)絡謠言報告,微信每天收到用戶發(fā)起的謠言舉報就有3萬次,日均謠言攔截量達到2,100,000次。
“偽科學”主要是指全部聲稱科學、或描述方法看起來像科學,但實際上并不契合科學方法基本要求,缺乏支撐依據(jù)的所謂理論和假定。 在朋友圈中,“養(yǎng)生偽科學”主要指廣泛傳播的關于健康的“偽科學”。
而這“養(yǎng)生偽科學”爆款文其實并不是什么新鮮玩意,他們誕生在三流情感雜志,報紙中縫廣告以及午夜FM。如今,他們跟進互聯(lián)網(wǎng)熱潮,高舉互聯(lián)網(wǎng)+旗幟,抱緊微信大腿兒,搖身一變,成為父母朋友圈里絕對的權威。
10萬+爆款文供養(yǎng)出的黑色產業(yè)鏈
黑產鏈條
來源
“養(yǎng)生偽科學”的內容來自于“替代醫(yī)學”信息借鑒和還處于驗證階段的研究信息的部分抓取和放大。
(抓取和放大懂嗎?打個簡單的比方:《本草綱目》中,對于韭菜的功效解釋是:生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門,治小便頻數(shù),遺尿。
但是被如今的人們的“抓取”和“放大”,硬生生變成了“菜中偉哥”)
首先 “替代醫(yī)學”(alternative medicine),也叫替代療法,指任何聲稱產生醫(yī)療效果,但并非源于科學方法收集證據(jù)的醫(yī)療實踐。
可以看出,替代醫(yī)學與國內部分未完全科學確定的診療方式有很多相似甚至共通之處。
替代療法本身就具備完全的可信度,而“養(yǎng)生文”中相關資料僅為截取部分對其營銷有利的點,這樣一來整個養(yǎng)生信息的參考價值就更低,甚至在內容準確度上出現(xiàn)嚴重偏差。
徒手整形???
第二種是國內健康研究信息的部分截取和放大。比如“一味中藥48小時殺死98%癌細胞”、“每天吃一斤菠菜可補充鐵”。
大數(shù)據(jù)造假
準備好了
人的一生是很短暫的,步入六十歲之后,就成了老年人了,俗話說:“人到六十又一春”,六十歲之后,就改給自己另一種生活狀態(tài)了,就改好好養(yǎng)生保健了。
老年人養(yǎng)生人到六十又一春
根據(jù)科學推測,人類生理壽命應比現(xiàn)在的實際壽命長得多。那么,人的生理壽命應該是多少呢?
按照生物學原理,哺乳動物的壽命應該是生長期的五六倍。人的生長期是到最后一顆牙齒長出來的時間(20歲至25歲),照此計算,人的最長壽命應該是6乘以25,即150歲,人再短命也不應短于100歲,這就是大自然賦予我們的壽命。
按照世界衛(wèi)生組織的定義:65歲以前算中年人,65歲至74歲算青年老年人,75歲以后才算正式老年人??涩F(xiàn)在的情況呢?應該活到120歲的都只活到70歲,整整少活了50歲。本應該70歲、80歲、90歲很健康,好多人30歲動脈硬化,40歲冠心病,50歲腦出血,60歲、70歲活是活著,但是生活質量不高?,F(xiàn)在提前得病、提前殘廢、提前衰老、提前死亡,已成為當今社會的普遍現(xiàn)象。
我們醫(yī)院有一個病人,住院每天花費3000元錢,前前后后花了五十多萬元,最后還是去世了。50萬元對他來說倒是小事,但是,14個人照顧他一個人,為什么呢?他一進重癥監(jiān)護室,就有6個護士在護理著;他家里人覺得6個護士照顧不放心,又雇了3個保姆,6加3,這就是9個人;兩個女兒輪流值班,11個;老伴天天到,12個;住院醫(yī)生管著他,13個;科主任查房,14個。14個人照顧他一個人,半年花了50萬元也沒能活過來。所以說一個人活到100歲還不夠,還要健健康康才有意義,不然活著就是受罪。
我們說人的正常壽命應該是120歲,我把60歲之前叫做“第一個春天”,61歲至120歲是人生“第二個春天”?!暗谝粋€春天”是耕耘的春天,你要上小學、中學、大學,還要成家立業(yè),上有老、下有小,中間還要把老伴伺候好。真正幸福的人生,是“第二個春天”,60歲退下來了,時間富余了,空間廣闊了,閱歷豐富了,經(jīng)驗成熟了,不再為衣食、子女、名利操勞奔波。這個時候正可以享受人生,品味人生,欣賞人生。所以,英國有句諺語說:“人生60歲才開始?!?/p>
許多科學家、藝術家、哲學家,都是在“第二個春天”作出更大成就的。西班牙畫家畢加索85歲時,一年畫了165張畫;蘇聯(lián)科學家巴甫洛夫80歲時提出大腦皮質反射學說;中國的陸游85歲時寫的詩《示兒》流傳千古;政治家也是如此,鄧小平提出改革開放理論時,已經(jīng)七十多歲;數(shù)學家華羅庚教授也是在“第二個春天”創(chuàng)造他人生的輝煌。
“第二個春天”的健康非常重要,不健康就會帶來痛苦。人生從60歲起,正是金色收獲的秋天,人們應當在明媚的陽光下,健康享受每一天。按照生命的規(guī)律,生命的結束一種叫“死亡”,一種叫“凋亡”。就像樹葉,到秋天都掉光了,這就是凋亡。按一些樹種的生長程序,樹葉到秋天可不都掉光,但是有的葉子春天就掉了,有的夏天也掉了,這就叫提前死亡。對于人類來說,活到100歲、120歲死了,這是正常的;才活了50歲、60歲就死了,那就不正常。生命的凋亡是不可抗拒的,但這種死亡是可以設法避免的。
一個人有病了,咱們可以治。在生活中要飲食合理,天天運動,心態(tài)平衡,該高興就高興,不要大喜大悲。如果做到這幾條,基本上都是按照生命凋亡的過程,到該死的時候也就死了,這樣的凋亡就是美麗的。
如今,魚已經(jīng)成為人們餐桌上不可缺少的一道佳肴。魚肉營養(yǎng)價值豐富,女人經(jīng)常吃魚好處多多,除了可以緩解通經(jīng),還能防乳癌,防心血管疾病??墒呛芏嗯耘笥央m然會吃魚,但是對于如何選購一條好魚卻不是很清楚,接下來就教大家?guī)渍嘘P于挑魚的小技巧。
女人吃魚的4大好處
近年研究發(fā)現(xiàn),女性更適宜多吃魚,這除了魚肉脂肪少、熱量低和女性常吃魚不易發(fā)胖外,吃魚對女性還有一些特殊益處。
孕期吃魚對胎兒有好處
科學家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產和低體重嬰兒幾率遠低于平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。如果孕期每周吃一次魚,早產的可能性僅為1.9%,而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1%.原因是魚富含omega-3脂肪酸,其有防止早產和有效增加嬰兒出生時體重的作用。
減緩少女痛經(jīng)
專家發(fā)現(xiàn),每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克的魚油,經(jīng)過三個月之后,這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認為,魚油(包括魚類)富含的omega-3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用,痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚,最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
吃魚能防乳癌
有研究稱,日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常吃深海魚類有關。研究人員發(fā)現(xiàn),魚類中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細胞形成,阻止癌細胞繁殖。如果每周吃兩次魚,可降低乳腺癌的復發(fā)率。研究表明,魚油對乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。
吃魚可防心血管疾病
女性多吃含豐富奧米加三(Omega-3)脂肪酸的魚類,可預防心血管疾病。專家訪問了當?shù)?.9萬名、平均30歲女性,追蹤期長達8年,評估她們的飲食習慣及身體狀況。發(fā)現(xiàn)甚少或從不吃魚的女性,患心臟病風險,比每周都吃魚的女性高出90%.
既然女人吃魚有這么多好處,建議廣大女性朋友要常買魚來吃。
當然,魚選購也是有技巧的,只有掌握了以下幾點,就能挑到一條好魚。
1、看水箱的水色
在超市購買活魚時,要看看水色.因為它是水質好壞的體現(xiàn),如果呈現(xiàn)深綠色或是藍色,可能是藻類過多,說明很久沒有換水和清洗水箱了,可能會影響魚的健康。水色清澈、流動更換的水箱中,一般魚也會更加鮮活。
2、看魚的個頭
魚的個頭決定其口感和安全性。太小,魚還沒有長大成熟,肉質不夠鮮嫩,魚刺也會顯得格外多。太大,意味著魚的年齡老,肉質粗糙,體內可能積聚了不少有害物質。因此,買魚選個頭八分大左右的比較合適,例如,鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤-1斤、草魚4-5斤的為宜。
3、看魚眼和魚鰓
新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。稍不新鮮的魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時眼內溢血發(fā)紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。而腐敗的魚眼球塌陷或干癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。
4、摸魚體
新鮮魚的魚體上會有透明的黏液,與魚體貼附緊密的鱗片有光澤,不易脫落(鯧、大黃魚、小黃魚除外)。次鮮魚的黏液多不透明,鱗片光澤度差還容易脫落,黏液黏膩而渾濁。腐壞魚的體表暗淡無光,表面上還附有污穢黏液,鱗片與魚皮完全脫離,具有腐臭味。
5、掐魚肉
新鮮活魚的肌肉堅實并富有彈性,指壓后魚肉凹陷立即消失,無異味,肌肉切面有光澤。次鮮魚的肌肉會稍有松散,指壓后凹陷會消失但是較慢,稍有腥臭味,肌肉切面有光澤。腐壞魚肌肉松散,易與魚骨分離,指壓時形成的凹陷并不能恢復,或手指可刺穿魚肉。
提醒:各位女性朋友需要注意的是魚肉雖好,但是也不能過量,建議一周吃3-4次左右。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《「出行」養(yǎng)生路線?中山又一條新旅游線路來了!走起!》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡,同時我們也準備了豐富的“每日一條養(yǎng)生知識”專題供您欣賞!