銀耳紅棗桂圓養(yǎng)生雖好 但下面幾點要注意
春季養(yǎng)生要注意避免。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“銀耳紅棗桂圓養(yǎng)生雖好 但下面幾點要注意”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
健康是指一個人的身體、心理和社會等方面都處于良好的狀態(tài)，現(xiàn)代人越來越關(guān)注自己的健康問題?，F(xiàn)代醫(yī)學觀點認為無病預防比有病治療要好。銀耳紅棗桂圓是人們常用的養(yǎng)生滋補產(chǎn)品，雖然他們的功效很多，但是我們還是應該注意幾點。趕緊和小編一起來看看吧。
1、銀耳
具有良好的滋補養(yǎng)生作用，可用于潤腸、補腎、氣血不足導致的失眠、心脾虛損、健忘、產(chǎn)后調(diào)補等，銀耳富含天然植物性膠質(zhì)，有滋陰作用，長期服用可以潤膚、祛黃褐斑、雀斑，對于女性來說是上好的滋補食品。一般人均可食用，但是外感風寒、糖尿病患者慎用。
優(yōu)質(zhì)銀耳呈現(xiàn)金黃色，肉質(zhì)肥厚；普通銀耳色白帶米黃色，但是肉質(zhì)較薄。需要注意的是干銀耳若呈現(xiàn)白色是熏過硫磺漂白過的，銀耳本身無味道，選購時可以少許嘗試，舌若果有辣或者刺激的感覺也是硫磺熏制的。
在煮銀耳前要用水泡發(fā)，去掉未發(fā)開的部分和根部，這樣容易煮爛，而且要用小火慢煮，才能將膠質(zhì)煮出來。
2、紅棗
維生素含量很高，有天然維生素美譽，有抗癌、降血壓、降膽固醇、保護肝、美白祛斑、延緩衰老等功效。主要注意幾點：糖尿病患者不宜食用；紅棗可長期食用，但不可過量，吃多了會脹氣，每日三粒大棗即可；棗皮纖維含量高，吃時需要咀嚼，腸道不好者少吃。
3、桂圓
亦稱龍眼，南方常見水果，具有健腦、補養(yǎng)心脾、抑制子宮肌瘤、恢復體力等功效。一般人均可食用，但是桂圓性熱，上火發(fā)炎者少食，另外產(chǎn)婦、拉肚子、風寒感冒者、糖尿病患者、小孩青少年等也最好少吃。每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神。
延伸閱讀
精致的豬豬女孩那么多，精致的男孩也不能少啊，雖然在人們的意識中，男人往往是強壯的、陽剛的，頂天立地的，但是男性的健康問題也應該受到關(guān)注，世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示中國的男科疾病發(fā)病率超過50%。所以男性也應該重視健康，合理養(yǎng)生。
男性日常養(yǎng)生需要補充的營養(yǎng)元素
補鋅
不只是孩子需要補鋅，男人中有三分之一的都達不到鋅含量標準，鋅雖然很重要，但是需要量并不是很多，平時飲食要注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆類植物就可以滿足人體對鋅的需求。
?維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用，身體抵抗外來侵害時，各類免疫細胞的數(shù)量和活力都和維生素有關(guān)。秋季容易感冒，所以要補充維生素，可以多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果，比如獼猴桃、橙子。
經(jīng)常運動
寒冷天氣易患心肺疾病，適當?shù)闹械葟姸冗\動可以提高心肺功能，提高身體免疫力，鍛煉時注意運動強度，推薦健走、游泳、慢跑等，都是很適合的運動。
多睡一小時
良好的睡眠可以使體內(nèi)兩種免疫細胞數(shù)量明顯上升，睡眠不足的人容易免疫系統(tǒng)功能下降，導致生病幾率增加。秋天天氣變冷，是疾病的多發(fā)季節(jié)，睡眠可以增加一小時，可以讓免疫系統(tǒng)能恢復過來，第二天可以精神飽滿。
不放縱
不要暴飲暴食，胡吃海塞，要適當?shù)墓?jié)食，每餐七八分飽，適當多吃蔬菜水果，飲食宜低脂、低鹽、低糖、少油膩煎炸、鹽腌和辛辣刺激性食物，適當增加雞、魚等白肉，減少紅肉的攝入。
心態(tài)平和
保持平和樂觀的良好心態(tài)，精神愉快，是保證身心健康的首要條件，在受到不良精神刺激、心理感到壓抑時，要采用各種合理的方式及時宣泄，或者進行心理咨詢，保證身心愉悅。
【導讀】你知道嗎，大棗雖好但這樣吃會傷身哦！紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。下面小編介紹大棗雖好但這樣吃會傷身吧！
1.紅棗+蔥：易導致消化不良
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2.紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3.大棗+動物肝臟：破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
4.紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
5.紅棗+鯰魚：導致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會導致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
6.紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
銀魚的營養(yǎng)價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗（干）同食，否則會令人腰腹作痛。
7.紅棗+牛奶：影響蛋白質(zhì)的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1~2個小時后，再吃高蛋白食品。
8.紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
9.紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
10.紅棗+黃瓜、蘿卜：破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
在民間有傳言認為雞蛋生吃更加營養(yǎng)，真的是這樣嗎？其實，生吃雞蛋不僅沒有營養(yǎng)還會有危害，這種吃法是完全錯誤的。接下來，小編具體為大家介紹一下生吃雞蛋的危害是什么，快來了解了解吧。
生吃雞蛋的危害
防礙人體對生物素的汲取。生雞蛋清中附有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的汲取。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細菌殺滅，又可以破壞抗生物素，所以雞蛋不適合生吃。
生雞蛋極易被細菌污染。雞蛋由雞的卵巢及其泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易導致寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
生雞蛋有腥味。生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有的時候還能使人嘔吐。
那么，如何辨別雞蛋是否是生的呢？
生雞蛋的辨別方法
旋轉(zhuǎn)法。將雞蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然后將雞蛋放在桌子上，將雞蛋在桌子上旋轉(zhuǎn)起來，然后用一根手指突然定住雞蛋一兩秒后放開，看雞蛋是否繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，繼續(xù)的話就是生的，反之就是熟的。
看外表。生雞蛋的外表比較粗糙，可以看到一粒一粒的突起小顆粒，熟雞蛋的外表比較光滑，摸起來手感比生雞蛋要滑。有興趣的話可以生熟雞蛋進行對比，對比后就有效果了。
聞氣味。如果是剛剛煮熟的雞蛋，它可以聞到比較濃的熟雞蛋香味。而生雞蛋則有輕微的石灰味道。
然而，雞蛋要怎么吃才營養(yǎng)呢？
雞蛋的營養(yǎng)吃法
雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。
由此看來，雞蛋千萬不能生吃哦。
位于廣東省西南部的高州市，不僅有著很多地標性特產(chǎn)，而且還是一個千年古郡。更有一位偉大的巾幗女英雄--冼夫人坐鎮(zhèn)著。
“高州”是由“高涼”演變而來。高州市是廣東的歷史文化名城，稱為“中國民族民間藝術(shù)（木偶）之鄉(xiāng)”，更有被譽為“全國水果第一縣（市）”之稱。這里的水果品種繁多，但最為有名的必然是“高州龍眼” ，也叫“高州桂圓”。#扶貧達人在行動#
西漢時期，龍眼在高州就有大面積的種植；而且還是進貢品。高州桂圓核小肉厚，肉質(zhì)爽脆，晶瑩剔透，多汁濃甜。經(jīng)過數(shù)百年的傳承、實踐，人們學會了把新鮮的桂圓制成果干。根據(jù)古代醫(yī)學著作《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載：“桂圓，味甘平，主五臟邪氣，安志厭食。久服，強魂聰明，輕身，不老，通神明”。一直都是大眾的保健食品。
桂圓吃過不少，但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃嗎？請繼續(xù)往下看。
“高州桂圓”到底是怎樣炮制的呢？
高州桂圓干一直都是按照傳統(tǒng)的炮制工藝去生產(chǎn)，從未忘初心。
桂圓取肉是比較麻煩的工序，而且必須純手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核，剝掉果肉。一般分為：燈籠肉和片肉兩種，燈籠肉更優(yōu)、賣相更好。
炮制的方法有兩種：
1、生曬法：把去皮、去核的桂圓肉放到太陽下暴曬，直到果肉含水量約10%-15%即可。
2、火焙法：把處理好待制干的果肉放入烘焙房。當?shù)貛缀趺考颐繎舳紩幸婚g柴火烘干房，主要是燃燒柴火生熱進行烘干。
柴火烘干房主要是分為兩部分。生火灶和烘干房，排煙系統(tǒng)必須要處理好，不然煙火倒灌會令桂圓干有一股煙熏味。這樣就會影響了口感和賣相。柴火烘干法會相對慢一些。并且需要定時翻動確保干度均勻。
桂圓干烘焙至含水分10%-15%即可，炮制好的桂圓肉一定要用密封的容器裝起來，不然就會回潮，影響口感。
桂圓雖好，但并不是什么人都能吃喔。這3種人不能碰。
桂圓雖是上好的滋補養(yǎng)生食材，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，但是桂圓性偏熱，并不是所有人都能食用。使用不當還會適得其反。下面看看桂圓哪3種人不能碰。
1、體內(nèi)有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
溫馨提示：無論食用什么都理應適量而止。
桂圓你用對了嗎？高州桂圓你又有嘗過嗎？
酸奶具有很豐富的營養(yǎng)價值，并且是可以天天喝的一直奶制品。不過，在喝酸奶時也是有講究的，需要注意一些禁忌，這樣才不會出現(xiàn)副作用。下面小編為大家科普一下酸奶的好處和禁忌吧。
酸奶的功效與作用
預防骨質(zhì)疏松：美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，鈣質(zhì)、維生素D等等是預防和治療骨質(zhì)疏松最為關(guān)鍵的物質(zhì)之一，鈣元素對于任何一個年齡層的人群的骨質(zhì)都有著很好的促進作用。酸奶中含有的鈣質(zhì)和維生素D含量非常的高，二者互相結(jié)合之后，對于治療和預防骨質(zhì)疏松癥效果更加的明顯。
降低血壓：哈佛大學的研究專家最新發(fā)現(xiàn)，如果每天都有攝取足夠的酸奶，那么這類人將來患有高血壓的幾率是那些日常色生活中不喝酸奶人群的一半。也就是說，喝酸奶能夠有效的降低人類患有高血壓的可能，這主要是由于如果人體缺鈣那么血壓就會上升，而酸奶中含有大量的鈣質(zhì)。
提高身體免疫力：酸奶中含有大量的活性菌，這種物質(zhì)能夠有效的治療便秘腹瀉、腸炎等等疾病。研究人員發(fā)現(xiàn)，喝酸奶不僅能夠改善我們體內(nèi)的腸道環(huán)境，同時還能夠有效的提高身體免疫力。如果在一些藥物中添加酸奶的成分，那么治療效果可以加倍。
預防出現(xiàn)：婦科感染的情況大部分患有糖尿病的女性陰道都容易出現(xiàn)酵母菌感染的情況。喝酸奶的好處包括了抑制酵母菌的繁殖、每天飲食大約兩百毫升的酸奶，能夠有效的降低陰道腫大酸堿度，酸堿度降低之后，酵母菌的生存環(huán)境也被破壞，繁殖自然而然就下降了。
保持好身材：如果每天服用大約兩百大卡熱量的酸奶，那么可以有效的減少饑餓感，增強身體的飽脹感，這樣胃口自然而然就降低了，窈窕身材不是夢。
那么，喝酸奶會有哪些不得不知道的禁忌呢？
喝酸奶的禁忌
并非量越大越好。許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
空腹別喝飯后喝。由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。
只能冷藏不能加熱。很多人知道酸奶里千千萬萬的菌是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
想喝水果酸奶自己加。專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
酸奶不是越稠越好。很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
最后，還要提醒大家的是如何辨別劣質(zhì)酸奶。
劣質(zhì)酸奶的辨別方法
合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黃色。吃起來酸甜可口，有一種酸牛乳特有的香味。而變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài)；有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味；有的冒氣泡，有一股霉味；還有的顏色變深黃或發(fā)綠。值得注意的是，變質(zhì)的酸奶都不可食用。
喝酸奶好處有很多，不過也要適量哦。
粗糧的價值被越來越多的人認可，粗糧能夠降低血脂，保健心血管健康，具有數(shù)不勝數(shù)的養(yǎng)生功效。但是，粗糧對雖好，并不是人人都適宜食用，有些人吃了反而會導致身體不適。下面，讓我為大家介紹春季吃粗糧的好處以及7類不適宜吃粗糧的人群。
春季吃粗糧的好處
粗糧是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒經(jīng)過精細加工的糧食，也算做粗糧之列；而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成細糧.春天天氣變化反復無常，民間有百草發(fā)芽，百病發(fā)作的說法，建議大家春季養(yǎng)生適當吃點粗糧，因為粗糧對增強人體免疫力極有好處。
7類人不宜吃粗糧
胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
生長發(fā)育期青少年。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
適量的吃一些粗糧能夠有效的增強身體免疫力，預防春季疾病侵襲。但是，以上7類人群最好不要食用粗糧，避免損害身體健康。同時建議大家在春季不要過量攝入高膽固醇和高脂肪的食物，注意膳食平衡。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《銀耳紅棗桂圓養(yǎng)生雖好 但下面幾點要注意》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生要注意避免”專題供您欣賞！
