春季喝什么湯好？推薦三款養(yǎng)生靚湯！
春季養(yǎng)生靚湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“春季喝什么湯好？推薦三款養(yǎng)生靚湯！”，相信能對(duì)大家有所幫助。
春季喝什么湯好?
飲食養(yǎng)生是一個(gè)很好的養(yǎng)生方法，湯品是不錯(cuò)的選擇哦，喝湯更容易讓我們吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)暮葴珜?duì)我們的消化系統(tǒng)也是有很好的幫助的。
南杏豬肺湯
豬肺湯很多人都有喝過(guò)，而提到南杏豬肺湯，知道的人就比較少了呢。其實(shí)，南杏豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很豐富的。喝南杏豬肺湯不僅可以幫助人們補(bǔ)益肺氣，還可以潤(rùn)肺和止咳化痰，在天氣干燥的時(shí)候，最適合喝南杏豬肺湯來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。春季的時(shí)候，氣溫上升，氣候變的干燥，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候，最適合用南杏豬肺湯來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，養(yǎng)生養(yǎng)肺哦!
蓮藕湯
蓮藕是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的蔬菜，只是很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)蓮藕燉排骨、蓮藕燉豬肚等，卻沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)單獨(dú)拿蓮藕燉湯的。其實(shí)，蓮藕湯的功效可是不小的哦，特別是在春季的時(shí)候，氣候干燥，每天喝上一碗蓮藕湯，不僅可以潤(rùn)喉潤(rùn)膚，還可以美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)人的好氣色，是春季養(yǎng)生必不可少的一款靚粥。
鯽魚(yú)豆腐湯
鯽魚(yú)豆腐湯是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一款靚湯。
只是，很多人都是只知道鯽魚(yú)豆腐湯味道鮮美好喝，卻不知道鯽魚(yú)豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些。其實(shí)，鯽魚(yú)豆腐湯的功效可不少哦，鯽魚(yú)豆腐湯不僅可以幫助人們健脾利濕、活血通絡(luò)，還可以很好的幫助人們開(kāi)胃。
對(duì)于人們生活中常見(jiàn)的脾胃虛弱、糖尿病以及氣管炎都有很好的調(diào)理作用。身體虛的人也可以常喝鯽魚(yú)豆腐湯來(lái)調(diào)理身體。所以說(shuō)，鯽魚(yú)豆腐湯是春季養(yǎng)生靚湯中的寶貝哦!
如何煲一碗好湯？
要煲一鍋靚湯，原材料、藥材、水質(zhì)和火候等都很關(guān)鍵。原材料必須是鮮活的，最好選擇低脂肪食物做原料，瘦肉、鮮魚(yú)、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料。
藥材應(yīng)根據(jù)湯的不同功效和個(gè)人的身體狀況選擇，如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火類的藥材，身體寒氣過(guò)盛，那么就應(yīng)選擇參類作為藥材;滋補(bǔ)類湯宜選用桂圓、紅棗等相宜的藥材，而不能放生地等相沖的藥材。
煲湯的水最好用礦泉水，用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí)，先將肉在開(kāi)水中氽一下，不僅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出來(lái)的湯也比較清甜。雞湯、魚(yú)頭豆腐湯、菜干湯、冬瓜沙骨湯都比較適合春季喝。
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女人坐月子必喝湯，湯的營(yíng)養(yǎng)成分全面而豐富，又很容易消化為人體所吸收，月子期間喝湯確實(shí)補(bǔ)。不過(guò)坐月子喝什么湯好呢?這個(gè)很關(guān)鍵，今天本文就為大家推薦幾款月子湯，教你如何科學(xué)坐月子。
坐月子喝什么湯好?
推薦月子湯1：鴿子湯
坐月子喝鴿子湯對(duì)傷口的恢復(fù)有好處，尤其是剖腹產(chǎn)的女性，產(chǎn)后可以適當(dāng)喝些鴿子湯。
做法：將洗凈的鴿子肉放入滾水中，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。然后放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí);等到鴿子肉爛了就可以出鍋喝湯了。
推薦月子湯2：豬蹄湯
產(chǎn)后喝豬蹄湯也是非常不多的，對(duì)補(bǔ)氣養(yǎng)血保護(hù)卵巢很有幫助。
做法：提前幾個(gè)小時(shí)泡好黃豆。洗凈、切好豬蹄，然后焯過(guò)水撈出洗凈。然后將豬蹄放到砂鍋的開(kāi)水中，將之前準(zhǔn)備好的當(dāng)歸、黃豆、枸杞、黃芪、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋。大火煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火慢燉40、50分鐘，盛出即可。
推薦月子湯3：桂圓養(yǎng)血湯
桂圓益氣補(bǔ)血，有溫補(bǔ)的作用。女人產(chǎn)后吃點(diǎn)桂圓養(yǎng)血湯可以養(yǎng)好氣色，有助于惡露的排出。
做法：準(zhǔn)備桂圓肉30克，雞蛋1個(gè)、紅糖35克。將雞蛋打入碗中，攪散。砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入洗干凈的桂圓肉，攪拌一下。蓋上蓋，用小火煮約20分鐘，至桂圓肉熟。揭蓋，加入紅糖，攪拌均勻后倒入雞蛋，邊倒邊攪拌。繼續(xù)煮約1分鐘，至湯入味。關(guān)火后盛出煮好的湯，裝在碗中即可。
推薦月子湯4：鯽魚(yú)湯
產(chǎn)后滋補(bǔ)湯當(dāng)然少不了鯽魚(yú)湯，喝鯽魚(yú)湯對(duì)下奶、恢復(fù)皮膚彈性有幫助。
做法：將新鮮鯽魚(yú)去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中倒入油溫?zé)?，倒入姜片剪一下，再放入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃后，再將鍋中加入約1000毫升水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時(shí)左右，最后撇掉湯中的浮沫即可。
溫馨提示：每個(gè)人的體質(zhì)有所不同，所以喝湯要根據(jù)體質(zhì)而定，喝進(jìn)補(bǔ)湯要適量，否則會(huì)帶來(lái)反面效果。
在現(xiàn)代高速發(fā)展的社會(huì)，上班族經(jīng)常熬夜加班是經(jīng)常的事情。加班熬夜后，皮膚會(huì)變暗沉，身體也顯得異常疲勞。那么有什么適合經(jīng)常熬夜加班喝的湯呢？下面就為大家推薦適合熬夜喝的湯。
1、綠豆薏仁湯
將綠豆和薏米分別浸洗干凈之后，用武火先煮開(kāi)，然后改文火慢煮，直至綠豆?fàn)€了，加入適量的紅糖就可。
功效：綠豆薏仁湯做法簡(jiǎn)單，卻具有很強(qiáng)的養(yǎng)生保健功效，不僅可清熱解毒，同時(shí)綠豆還是一種富含B族維生素的食物，可以幫助緩解熬夜所帶來(lái)的疲勞。另外熬夜之后維生素C的損失很?chē)?yán)重，而綠豆中豐富的維生素就可以補(bǔ)充因?yàn)榘疽苟鴵p失的維生素。薏米中的豐富的胡蘿卜素還可減少因?yàn)榘疽菇o女性的眼睛造成的損傷。
2、霸王花煲豬骨湯
每次用霸王花一到兩棵，豬骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個(gè)小時(shí)左右，此量可供3~4人用。
功效：霸王花性微涼，有潤(rùn)肺消燥，益氣生津的功效，適合身體熾熱、煙酒過(guò)量者服食。
3、沙參玉竹煲瘦肉湯
每次用沙參50到100克，玉竹50到100克，瘦肉或脊骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個(gè)小時(shí)左右，此量可供3~4人用。
功效：沙參具有滋陰清肺、養(yǎng)胃生津而除虛熱治燥咳的作用，玉竹可以養(yǎng)陰滋燥、潤(rùn)腸通便，蜜棗能養(yǎng)心潤(rùn)肺益氣，與瘦肉合而為湯，能有效地養(yǎng)生滋潤(rùn)。
4、蓮子百合煲瘦肉湯
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每日1次。
功效：有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。
5、粉葛生魚(yú)湯
每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚(yú)一條去腮及內(nèi)臟，加水適量共煲，魚(yú)熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚(yú)飲湯，每月或隔日1次。
功效：有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解肌痛等功效，適用于勞力過(guò)度熬夜后的肌內(nèi)酸痛、頸肌脹痛者服用。
6、西洋參燉瘦肉湯
每次用西洋參15克，瘦肉一兩，隔水燉一個(gè)半鐘左右，此量可供1人用。
功效：西洋參性涼味甘，除有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外，還能清火生津，對(duì)熬夜后津液不足，口渴舌燥的人群而言具有很好的療效。
經(jīng)常熬夜的朋友們，可以常煮一些以上為大家推薦的養(yǎng)生湯，對(duì)改善皮膚，調(diào)節(jié)身體會(huì)起到很好的作用。
現(xiàn)如今，越來(lái)越多的年輕人喜歡在夜間熬夜，有的人是因?yàn)楣ぷ鞯木壒剩械娜藙t是因?yàn)槊詰儆诰W(wǎng)游等因素，但不管是何種原因?qū)е碌陌疽宫F(xiàn)象，其對(duì)于人體的危害都是很大的，對(duì)于經(jīng)常熬夜的人來(lái)講，以下五大危害是要尤其注意的。
1.免疫力低下
在熬夜之后，很多人都感覺(jué)到精神不振，很容易出現(xiàn)疲勞的情況忙這是因?yàn)樯眢w器官?zèng)]有得到應(yīng)有的休息，長(zhǎng)期這樣，身體的免疫力會(huì)大幅下降。如果本身就免疫力低下的人群，這個(gè)時(shí)候很多疾病也會(huì)趁虛而入。
2.記憶力越來(lái)越差
人的交感神經(jīng)休息時(shí)間是在夜晚，在白天的時(shí)候處于興奮狀態(tài)，如果熬夜的情況下，交感神經(jīng)就是處于神經(jīng)興奮的狀態(tài)。于是在白天的時(shí)候，交感神經(jīng)就很難處于興奮狀態(tài)，這就會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、注意力不好、頭痛等情況。
3.肌膚狀態(tài)越來(lái)越壞
都說(shuō)女人要靠睡覺(jué)來(lái)養(yǎng)，很多女性如果失去了充足的睡眠，這肌膚狀態(tài)也就會(huì)很差。保養(yǎng)肌膚的最佳時(shí)間就是晚上10點(diǎn)到下午2點(diǎn)，如果這個(gè)時(shí)間沒(méi)有很好的睡覺(jué)，那么身體的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)都會(huì)遭受到破壞，肌膚會(huì)變得越來(lái)越差，女人熬夜的壞處首先傷害的就是肌膚。
4.視力變差
很多人都知道長(zhǎng)期熬夜會(huì)出現(xiàn)“熊貓眼”，但是這也并不是只是出現(xiàn)黑眼圈這么簡(jiǎn)單，眼睛處于勞累的狀態(tài)，眼睛得不到充分的休息，視力就會(huì)變?nèi)?，出現(xiàn)干澀等情況，還容易出現(xiàn)干眼癥等。
眼睛過(guò)于疲勞很容易誘發(fā)視網(wǎng)膜炎、視力模糊等問(wèn)題，要想解決這些問(wèn)題。那么我們勢(shì)必要減少熬夜的機(jī)會(huì)。
5.容易上火
很多女生都應(yīng)該發(fā)現(xiàn)過(guò)這樣的問(wèn)題，等到通宵之后，臉上時(shí)不時(shí)的冒一些青春痘。出現(xiàn)這種情況的原因就是，因?yàn)榘疽沟娜?，身體長(zhǎng)期處于負(fù)荷工作之中，這很容易出現(xiàn)功能性紊亂的情況，這也就是上火的癥狀。
由上可知，經(jīng)常熬夜是很容易讓身體出現(xiàn)一些副反應(yīng)的，而視力變差、容易上火、肌膚狀態(tài)變壞、免疫力低下以及記憶力衰弱等狀況，都是因?yàn)榘疽沟木壒识斐扇藗兩眢w受損的表現(xiàn)，因此，大家在平時(shí)要盡量避免有熬夜的行為。
小寒即將到來(lái)，預(yù)示著冬季最寒冷的時(shí)刻也即將到來(lái)，天氣寒冷很多體質(zhì)陰寒的人就會(huì)面無(wú)血色，那么在這么寒冷的時(shí)刻我們?cè)摮允裁囱a(bǔ)氣補(bǔ)血呢？今天小編就為你推薦四款補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯，下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。
一、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡(jiǎn)單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3-5分鐘，加入調(diào)味品，香菜末就可以了。
營(yíng)養(yǎng)講解：牛肉是肉類（除肝臟）中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來(lái)助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，葷素搭配，可以說(shuō)是絕配。
二、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞，山藥，木耳 枸杞。
營(yíng)養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來(lái)是女性滋補(bǔ)身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進(jìn)補(bǔ)的效果。從口味上來(lái)說(shuō)，山藥的柔潤(rùn)和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營(yíng)養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺最佳的平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用?？芍饾u恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤(rùn)肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營(yíng)養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然，這也符合我國(guó)飲食注重色香味俱全的色。
三、雙蘿滋補(bǔ)湯
材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個(gè)，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右，待牛筋變得軟糯時(shí)取出，切成1.5CM長(zhǎng)的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋（砂鍋?zhàn)詈茫┲?，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃，滋陰補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤(rùn)肺去燥、調(diào)整胃腸機(jī)能促進(jìn)消化，加快腸蠕動(dòng)改善便秘，對(duì)很多疾病都有預(yù)防和改善的作用，特別適合冬季進(jìn)補(bǔ)，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點(diǎn)不假。
四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，然后加入焯過(guò)水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。
營(yíng)養(yǎng)講解：牛尾對(duì)女性來(lái)講是非常好的補(bǔ)氣、養(yǎng)血的食物，同時(shí)還具有強(qiáng)筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說(shuō)是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。
【導(dǎo)讀】夏季天氣炎熱，適合喝湯養(yǎng)生，養(yǎng)生湯的功效非常的好，很適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)身心的人食用，那么夏季適合喝什么湯呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效，希望夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效能對(duì)您有所幫助。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
山藥豬蹄湯
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段；
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油；
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：豐胸、美顏、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣。
備注：它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對(duì)抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤(rùn)飽滿、光滑富有彈動(dòng)噢！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
青木瓜鮭魚(yú)湯
材料：鮭魚(yú)頭、青木瓜、黃茋、生姜
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、青木瓜洗凈去皮切塊，鮭魚(yú)頭洗凈垛塊后備用；
2、在鍋中放入適量的水，煮開(kāi)后放入木瓜、鮭魚(yú)頭、黃芪跟生姜片。大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)至小火慢燉，至煮爛即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
備注：木瓜可分解脂肪！通過(guò)分解脂肪達(dá)到去除贅肉，縮小瘦小細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝的目的！木瓜酶不僅而且能幫助潤(rùn)滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋(píng)果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，可能盡快排出體內(nèi)毒素。同時(shí)還能幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
秋天天氣會(huì)干燥，身體就需要滋潤(rùn)，經(jīng)常喝適應(yīng)的湯，能養(yǎng)生、美容、防衰老。那么秋季養(yǎng)生喝什么湯好呢?今天小本文給大家介紹一下秋季養(yǎng)生不能少的養(yǎng)生湯食譜。
【秋季養(yǎng)生湯食譜大盤(pán)點(diǎn)】
1、枸杞雪梨銀耳甜湯
材料：大個(gè)雪花梨1000克，銀耳(水發(fā)后)120克，冰糖120克，枸杞適量。
做法：把雪花梨洗凈，片成大片;銀耳泡發(fā)，除去銀耳根，枸杞洗凈備用;鍋中加水2000克，水開(kāi)后下入銀耳中火10分鐘;再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2);小火煮1小時(shí)左右，見(jiàn)水少了1/3左右即可。
功效：美容養(yǎng)顏甜品，滋陰養(yǎng)顏。
2、霸王花煲豬肘
做法：連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚(yú)一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個(gè)，前法收湯，供8-10人用。
功效：清肺、滋潤(rùn)、潤(rùn)肺。
特點(diǎn)：清淡之中見(jiàn)濃郁，氣味香濃。
3、蘋(píng)果雪梨煲瘦肉
做法：蘋(píng)果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個(gè)，前法收湯，供8-10人用。
功效：滋肺、養(yǎng)顏、潤(rùn)燥。
特點(diǎn)：甘甜美味，果香四溢。
4、南瓜百合甜湯
材料：百合，南瓜，冰糖，礦泉水
做法：1、將南瓜洗凈切塊;2、置高壓鍋，加礦泉水，放入大塊冰糖，把南瓜壓制5分鐘。如果是炒鍋需要20分鐘;3、百合洗凈，放入南瓜湯內(nèi)，開(kāi)蓋煮2分鐘即可。
功效：鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效。鮮百合和南瓜同煮，湯清甜潤(rùn)口，降燥潤(rùn)肺，很適合秋天飲用。
5、川貝南北杏煲豬肺
做法：豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老姜30克，前法收湯，供8-10人用。
功效：潤(rùn)肺化痰，順氣止咳。
特點(diǎn)：成湯杏香四溢，甘醇滋潤(rùn)。
6、羅漢果雪梨湯
梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。帶有甘甜清潤(rùn)之氣味的羅漢果，食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它能清肺、潤(rùn)喉、止咳、潤(rùn)腸、消暑。羅漢果雪梨湯，可以潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏，多喝對(duì)身體是極有好處的。
材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個(gè)小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時(shí)即可。
【導(dǎo)讀】春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，但卻也是上班族最容易困乏的季節(jié)，春困使得大家都無(wú)精打采，懨懨欲睡，喝一些醒腦湯可以幫您解決春困，那么春天煲什么湯可解春困呢？下面小編為您介紹春天煲什么湯可解春困，看看吧。
春困解乏的五款靚湯
1、胡椒根三蛇湯
材料：胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大棗3枚。
做法：胡椒根洗凈，稍用清水浸泡，蛇肉洗凈，用開(kāi)水滾沸片刻，即飛水，去掉血水。大棗去核、洗凈。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入食鹽和少量生油便可。
2、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟后洗凈，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。
3、烏雞菌菇湯
材料：烏雞半只（約300克），茶樹(shù)菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。
做法：烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
4、白玉豬小肚湯
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
做法：豬小肚去凈脂肪，切塊狀，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗干凈，先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。
紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。此量可供2~3人用。
5、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
6、山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
制法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
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