慢性支氣管炎的藥膳方
支氣管炎養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《慢性支氣管炎的藥膳方》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
支氣管炎的食療方法有助于在藥物的輔助下緩解病情。任何疾病都可以通過食療方法有效的改善甚至是調(diào)理、治療，支氣管炎也不列外。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老慢支發(fā)作時(shí)，體內(nèi)能量消耗增加，長(zhǎng)期慢性缺氧，可致食欲降低、營(yíng)養(yǎng)不足、抗病能力減弱。因此，患者在重視防寒保暖、適當(dāng)戶外活動(dòng)和對(duì)癥選用藥物等綜合性防治的同時(shí)，尤須采用飲食療法，及時(shí)合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，以提高人體免疫功能和增強(qiáng)呼吸道抗病能力。根據(jù)具體情況，可以采用以下食療方法：
食療方法1
橘皮粥：主治各型支氣管炎。
橘子是最簡(jiǎn)單的材料，先將鮮橘皮30克反復(fù)洗凈外皮，入鍋，加水煎煮15分鐘，去渣取汁。粳米100克淘凈后，放入砂鍋，加入鮮橘皮汁，加水適量，先用大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥。早、晚兩次分服。
食療方法2
花生煲冰糖：適用于支氣管炎證屬氣陰兩虛。
日常生活中隨處可見的花生和冰糖竟然是治療慢性支氣管炎的主要食材，注意花生米150克，冰糖適量。二者加水適量，同煮至花生爛熟，食花生飲湯。每日1次，連服5—7次。
食療方法3
人參茶：適用于支氣管炎證屬肺脾氣虛。
人參本來就有補(bǔ)的作用，可選用白人參10克，橘皮、蘇葉各6克，砂糖15克，加水300毫升，煎水去渣取汁，代茶飲。
食療方法4
百合蓮子煲豬瘦肉：適用于支氣管炎證屬氣陰兩虛。
采用百合、蓮子各30克，豬瘦肉200克，共加水煲熟，調(diào)味食用。
ys630.coM延伸閱讀
慢性支氣管炎是氣管、支氣管以及周圍組織的一種慢性炎癥，主要癥狀就是咳嗽，且每次咳嗽都會(huì)持續(xù)兩三個(gè)月，并且連續(xù)兩年以上都出現(xiàn)這樣的情況。長(zhǎng)期久咳不愈很可能就是慢性支氣管炎的癥狀。下面，我們就來具體地了解一下此種疾病。
病因
本病的病因尚不完全清楚，可能是多種因素長(zhǎng)期相互作用的結(jié)果。
1.有害氣體和有害顆粒
如香煙、煙霧、粉塵、刺激性氣體(二氧化硫、一氧化氮、氯氣、臭氧等);
2.感染因素
病毒、支原體、細(xì)菌等感染是慢性支氣管炎發(fā)生發(fā)展的重要原因之一;
3.其他因素
免疫、年齡和氣候等因素均與慢性支氣管炎有關(guān)。
臨床表現(xiàn)
緩慢起病，病程長(zhǎng)，反復(fù)急性發(fā)作而病情加重。主要癥狀為咳嗽、咳痰，或伴有喘息。急性加重系指咳嗽、咳痰、喘息等癥狀突然加重。急性加重的主要原因是呼吸道感染，病原體可以是病毒、細(xì)菌、支原體和衣原體等。
1.咳嗽
一般晨間咳嗽為主，睡眠時(shí)有陣咳或排痰。
2.咳痰
一般為白色黏液和漿液泡沫性，偶可帶血。清晨排痰較多，起床后或體位變動(dòng)可刺激排痰。
3.喘息或氣急
喘息明顯者常稱為喘息性支氣管炎，部分可能合伴支氣管哮喘。若伴肺氣腫時(shí)可表現(xiàn)為勞動(dòng)或活動(dòng)后氣急。
早期多無異常體征。急性發(fā)作期可在背部或雙肺底聽到干、濕啰音，咳嗽后可減少或消失。如合并哮喘可聞及廣泛哮鳴音并伴呼氣期延長(zhǎng)。
如何預(yù)防
1.加強(qiáng)呼吸運(yùn)動(dòng)，積極預(yù)防并發(fā)癥
呼吸鍛煉也是一種值得推薦的運(yùn)動(dòng)方式。醫(yī)學(xué)研究顯示，只要堅(jiān)持呼吸鍛煉，大多數(shù)病人可長(zhǎng)期保持較為正常的呼吸功能，發(fā)展成肺氣腫或肺原性心臟病的可能性大大減少。
2.主動(dòng)咳嗽，改善呼吸道清除能力
慢性支氣管炎病人呼吸道自我清除痰液的能力減弱，這是引起炎癥反復(fù)發(fā)生的重要原因。主動(dòng)咳嗽是良策，患者應(yīng)于每天早晚選擇一處空氣清新之地作深呼吸。深吸氣時(shí)雙臂慢慢抬起，呼氣時(shí)突然咳嗽，同時(shí)放下雙臂，咳出痰液。如此反復(fù)作10次，每次深呼吸之后作幾次正常呼吸。
3.注意飲食調(diào)養(yǎng)
應(yīng)做到三要三不要，即：要豐富的蛋白質(zhì)，以魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主;要足夠的維生素，特別是維生素A和維生素C;要多喝水，使痰液稀釋易排出。不要進(jìn)食奶制品，防止使痰液黏稠而難以排出，加重感染;不要吃過冷、過熱或生硬的食物;不要飲用咖啡、茶和可口可樂等飲料，避免引起胃腸道不適。
4.針對(duì)癥狀，科學(xué)治療
慢性支氣管炎不同癥狀和不同病期應(yīng)采取不同的治療措施，頻繁換藥會(huì)導(dǎo)致菌群紊亂，治療起來更麻煩。遷延不愈，不斷發(fā)展可并發(fā)肺氣腫，甚至肺心病而危及生命，故應(yīng)及早規(guī)范治療。
結(jié)語：慢性支氣管炎是一種比較常見的內(nèi)科疾病，往往表現(xiàn)為長(zhǎng)期的咳嗽，且很難治愈。該疾病往往是由于有害氣體或顆粒感染引起，當(dāng)然也跟自身的免疫力有關(guān)。平時(shí)在日常生活中，應(yīng)注意預(yù)防，比如多進(jìn)行體育鍛煉、主動(dòng)咳嗽、注意飲食調(diào)養(yǎng)等。
急性支氣管炎藥膳方
急性支氣管炎是由細(xì)菌感染或物理、化學(xué)刺激所引起的支氣管炎癥。以咳嗽發(fā)熱為主要癥狀，起病較急，初起伴有惡寒疲倦、頭痛身痛、喉干鼻干、胸悶等癥。咳嗽初為干咳，1—2天后轉(zhuǎn)咳少量的白色稀痰，有時(shí)可帶少量血絲，以后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榭赛S色粘液膿性痰，發(fā)熱高低不等，一般在38℃左右，偶達(dá)39℃以上，多于3——5天后熱退，而咳嗽則往往延續(xù)2——3周方愈。
X線胸部檢查，一般無異常發(fā)現(xiàn)，胸部聽診可有呼吸音粗糙或稍減低，偶爾聽到干、濕性羅音及哮鳴音，部分患者血中的白細(xì)胞計(jì)數(shù)增多。
中醫(yī)辨證治療
風(fēng)寒束肺形
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽、痰白而稀，或見惡寒發(fā)熱、無汗、頭痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脈浮緊。
[食療藥膳]
1.紫蘇粥：白術(shù)30克，粳米100克，如常法煮粥，趁熱時(shí)加紫蘇葉10——15克，熱服。
2.醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，蔥花少許。將油燒熟后倒入蔥花，加少許鹽，而后倒入豆腐，將豆腐壓成泥狀后翻炒，加醋，再加少許水繼續(xù)翻炒，起鍋趁熱當(dāng)菜吃。
3.雞蛋生姜方：雞蛋1枚，生姜12克。將雞蛋打碎，生姜切碎，然后兩味攪勻，炒熟吃，每日2次。
風(fēng)熱犯肺型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽、咯痰黃稠，或見發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干咽痛、鼻塞流黃濁涕，舌尖紅，苔藻白干或薄黃，脈浮數(shù)。
[食療藥膳]
1.橄欖煲蘿卜：青橄欖250克，白蘿卜500-1000克，煎湯代茶，分多次飲用。
2.蘿卜汁燉麥芽糖：用新鮮白蘿卜適量，洗凈搗爛，榨汁l碗，加入麥芽糖，置蒸鍋內(nèi)隔水燉15——20分鐘。每日分?jǐn)?shù)次，隨量熱飲，連用3—5日。
3.雞蛋魚腥草方：雞蛋1枚，魚腥草30克，將魚腥草濃煎取汁，用滾沸的藥汁沖雞蛋1枚，溫服，每日1次。
4.苡仁蘆根粥：生苡仁60克，鮮蘆根30克，白米60克，煮粥服食。
燥熱傷肺型
[臨床表現(xiàn)] 干咳無痰或咳嗽痰少難咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。
[食療藥膳]
1.羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺200克，豬肺洗凈切塊，煮湯，調(diào)味服食。
2.冰糖燉雪梨：雪梨1個(gè)(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)適量，燉服。
3.西洋菜蜜棗生魚湯：西洋菜250克。蜜棗5個(gè)，生魚500克，豬瘦肉50克，生魚去鱗，去腸臟，洗凈，干水，生油起鍋，稍煎;豬瘦肉洗凈;西洋菜洗凈，摘短度。把上料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味食，每日1—2次。
4.菜干鴨腎蜜棗湯：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干150克，蜜棗5個(gè)，用清水浸軟，洗凈并切細(xì)塊;白菜干切段;臘鴨腎洗凈，用溫水稍浸，切塊;豬瘦肉洗凈并切細(xì)塊。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味食用，每日1次。
【原 料 】： 豬肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
【做 法 】： 將豬肺洗凈加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出切成丁，同淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi)，并放入蔥、姜、食鹽、味精，先置急火上燒沸，然后改文火煨燉，米熟爛即可。
【用 法 】： 可當(dāng)飯吃。經(jīng)常食用效果顯著。
【作 用 】： 補(bǔ)脾肺、止咳。適用于慢性支氣管炎。
【評(píng) 注 】： 豬肺是補(bǔ)肺佳品，主要作用是清熱潤(rùn)肺，對(duì)陰虛肺熱所致的慢性支氣管炎效果不錯(cuò)。薏苡仁健脾化痰，二藥配伍共奏止咳化痰之功效。注意豬肺不宜與白花菜同服。
附：其他相關(guān)食療方
1、炒芥菜子6克，炒蘿卜子10克，桔皮6克，甘草6克，水煎服，治慢性支氣管炎，咳嗽，痰多氣喘。
2、治慢性支氣管炎久咳、肺結(jié)核：新鮮甘蔗絞汁半碗，淮山60克搗爛成粉，混合一起同蒸熟食用。每日2次。
3、鮮百合汁：鮮百合三個(gè)，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結(jié)核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
4、生姜粥：鮮生姜5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有暖脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)散寒功效，適用于病后或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛泄瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風(fēng)寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。
5、姜汁杏仁豬肺湯：豬肺250克洗凈切塊，北杏仁10-15克共煮湯，將熟時(shí)沖入生姜汁1～2湯匙，食鹽少許調(diào)味食用。有止咳，化痰，補(bǔ)肺作用。適用于老年人慢性支氣管炎咳嗽，寒痰多(白泡痰)，久咳不愈，腸燥便秘。
慢性支氣管炎由急性支氣管炎轉(zhuǎn)變而成。本病多發(fā)生在中年人年齡組，病程緩慢，多數(shù)隱潛起病，初起在寒冷季節(jié)發(fā)病。出現(xiàn)咳嗽及咳痰的癥狀，尤清晨最明顯，痰呈白色粘液泡沫狀，粘稠不易咯出，在感染或受寒后則癥狀迅速加劇，痰量增多，粘度增大或呈黃色膿性。有時(shí)咳痰中可帶血，隨著病情發(fā)展，終年均有咳嗽、咳痰，而以秋冬為劇。
本病早期多無特殊體征，大多數(shù)在肺底部可聽到濕性和干性羅音，有時(shí)咳嗽或咳痰后消失，長(zhǎng)期發(fā)作者可導(dǎo)致肺氣腫。
中醫(yī)辨證治療
濕痰犯肺型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽多痰、痰白而稠，胸脘作悶、肢體困重，納減，苔白厚膩，脈弦滑。
[食療藥膳]
1.蘿卜臘鴨肫湯：蘿卜250克，臘鴨肫1個(gè)，陳皮5克，煲湯服食。
2.柚子肉燉雞：柚子1個(gè)(去皮留肉)，雄雞1只(約500克)，去毛臟洗凈，共燉飲湯食肉。
3.枇杷葉生姜薏米粥：炙枇杷葉15克，生姜10克，薏苡仁30克，大米適量，煮粥食。
外寒內(nèi)飲型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽氣喘、痰多泡沫，無汗、惡寒、口淡不渴或口干不欲飲，身體疼痛而沉重、甚則肢體微腫，舌質(zhì)淡，苔白滑，脈弦緊。
[食療藥膳]
1.姜汁北杏豬肺湯：豬肺200克(洗凈切塊)，北杏15克，煲湯，湯將好時(shí)入姜汁1—2湯匙，食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。
2.檸檬葉豬肺湯：檸檬葉10克，豬肺150克(洗凈切塊)，煲湯，食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。
外寒內(nèi)熱型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽音嘎、痰稠難咯，惡寒、鼻塞、口渴、咽痛，或有身熱甚則氣逆而喘，舌尖紅，苔白膩或微黃，脈浮滑數(shù)。
[食療藥膳]
1.生姜雞膽飲：生姜10克，水煎半杯調(diào)雞苦膽2—3個(gè)服，每日2次。
2.姜蔥蘿卜煲豆腐：蘿卜300克，豆腐200克，水煮，將熟人生姜、蔥白各適量服食。
肺脾氣虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言，每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重，舌質(zhì)淡，苔白，脈虛。
[食療藥膳]
1.姜汁牛肺糯米飯：牛肺150克，糯米適量，文火煮飯，飯熟人生姜汁15毫升拌服。
2.黨參北杏煲豬肺：豬肺200克，黨參20克，北杏仁10克，煲湯，調(diào)味飲湯食豬肺。
3.黃芪百合粥：黃芪、百合各20克，白術(shù)50克，煮粥食用。
肺腎陰虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽時(shí)作、干咳少痰、或痰中帶血、或伴喘息，咽干口燥、失眠、盜汗，五心煩熱、面色潮紅或顴紅，舌質(zhì)紅，苔少，脈細(xì)數(shù)弱。
[食療藥膳]
1.冬蟲草燉水鴨：水鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈;冬蟲草10克置入鴨腹內(nèi)，放燉盅內(nèi)燉熟，調(diào)味食用。
2.霍斛燉水魚：霍斛15克，水魚1只，將水魚去腸臟洗凈切塊，與上藥放燉盅內(nèi)燉熟，調(diào)味飲湯吃水魚。
3.沙參玉竹煲老鴨：沙參30克，玉竹30克，老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，取半只，加適量水共煮1小時(shí)以上，調(diào)味后飲湯吃鴨。
4.百合杏仁粥：鮮百合50克，南杏仁30克，白米50克，煮粥加糖服。
肺腎陽虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳喘久作、動(dòng)則尤甚、痰稀白呈泡沫狀，畏寒肢冷、腰膝酸軟，舌質(zhì)淡，苔白滑，脈沉弱。
[食療藥膳]
1.冬蟲草燉胎盤：冬蟲草10克，鮮胎盤半個(gè)切片，隔水燉服。
2.鵪鶉燉冰糖：鵪鶉1只去毛臟，冰糖20克，燉熟服。
3.青蛙燉胡椒：青蛙1只去內(nèi)臟洗凈，胡椒7粒放入青蛙腹內(nèi)用線縫合，放燉盅內(nèi)燉熟爛，飲湯食青蛙。
慢性支氣管炎食療方
佛蔊紫金鯉魚湯
【原 料 】： 鯉魚500克左右、佛耳草30克、蔊菜30克、紫金牛15克。
【制 作 】： 將鯉魚刮鱗去腸洗凈后待用。將佛耳草、蔊菜、紫金牛洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，放于燒鍋中，加水適量浸泡片刻后，用文火煎20分鐘左右。
【用 法 】： 撈去藥袋，將鯉魚放入鍋中，加蔥、姜、酒、鹽少許，煮至魚湯成乳白色即可服食，分次食完。
蟲草山藥煨麻雀
【原 料 】： 冬蟲夏草6克、山藥30克、麻雀10只。
【制 作 】： 將麻雀去毛棄腸洗凈后去頭足待用;將冬蟲夏草、山藥洗凈，連同麻雀一起放于搪瓷燒鍋內(nèi)，加水適量，姜、酒、鹽少許，煮沸后，用文火燜至麻雀酥爛即可食用。
【用 法 】： 吃麻雀肉與蟲草，喝湯，分次食完。
附：其他相關(guān)食療方
1、治慢性支氣管炎：雪梨1個(gè)，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入適量清水，隔水燉1小時(shí)，食梨飲湯。每日3次。
2、蜂蜜蘿卜汁：白皮大蘿卜1個(gè)，洗凈，中心挖空，將蜂蜜100克盛裝于內(nèi)，放入碗內(nèi)，置鍋中隔水飲用。有清熱潤(rùn)肺，止咳化痰作用，適用于急、慢性支氣管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中帶血，肺結(jié)核咽干。
3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克，共燉熟佐餐食用。適用于身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調(diào)補(bǔ)之用。
4、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水適量同煮糖水，煮至花生熟爛時(shí)食用。有潤(rùn)肺補(bǔ)脾功效，適用于慢性支氣管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小兒百日咳等癥。
5、治氣血虛弱：雞肉500克，杞子30克，北芪50克，加適量油、鹽、水，隔水蒸熟后食用。有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰補(bǔ)血作用。適用于老年人身體虛弱、慢性支氣管炎、血虛頭痛、表虛自汗、經(jīng)常感冒、婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶多、痛經(jīng)等癥。
支氣管炎是經(jīng)常遇到的疾病，隨著現(xiàn)在空氣的質(zhì)量變差，外面的尾氣越來越多，平時(shí)出門一定要戴上口罩，稍微不注意護(hù)理，自己的喉嚨會(huì)導(dǎo)致喉嚨里面吸入一些粉塵，導(dǎo)致支氣管炎出現(xiàn)支氣管炎的患者，在平時(shí)除了吃藥以外，還給大家介紹了幾個(gè)能快速緩解咳嗽的小偏方，這樣也能在支氣管炎發(fā)病的時(shí)候有效疏通。
方法/步驟
雞蛋兩個(gè)，麻油50克，醋適量。雞蛋打開放油中炸熟，加醋再煮，早晚各服1個(gè)。常用。
生蘿卜、鮮藕各。250克，梨2個(gè)，切碎絞汁，加蜂蜜250克調(diào)勻后分2～3次飲服。若為寒咳，可將汁蒸熟．再加姜汁5滴，趁熱飲服。
生大蒜頭10個(gè)，醋200毫升，紅糖100克。蒜頭搗爛和糖調(diào)勻，放醋內(nèi)浸泡3天，濾去渣，每次用半湯匙，溫開水沖服。1天服3次。
紅糖 100 克、豆腐 250 克、生姜 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐飲湯，連服 7 天。
適用于慢性支氣管炎。
大米 500 克、貝母 30 克、枇杷葉 30 克、冰糖 10 克。先將貝母去心，與枇杷葉共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大米粥中調(diào)勻服食。適用于慢性支氣管炎。
二 子 止 嗽 方
方中配伍紫蘇子、菟絲子、蛤蚧、茯苓、桔梗、杏仁、黃芪、陳皮、麥冬、紅棗等十?dāng)?shù)味道地藥材，藥量拿捏考究精細(xì)，藥材遵照古法炮制，水煎藥湯內(nèi)服，快速發(fā)揮止咳平喘，化痰消炎，健脾補(bǔ)腎，調(diào)和氣血等多重作用，治療慢性支氣管炎效果顯著，按療程使用，有標(biāo)本兼治之功。
注意事項(xiàng)
忌煙：
香煙中的有害物質(zhì)可以直接刺激呼吸道，香煙不僅是吸煙者自身慢性支氣管炎的重要原因，煙霧還可對(duì)周圍人群呼吸道的健康也帶來危害。所以，慢性支氣管炎患者應(yīng)徹底杜絕煙草。忌寒涼食物：慢性支氣管炎患者，病程較長(zhǎng)，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對(duì)寒涼食品反應(yīng)較大。因?yàn)楹阅郎?，寒主收引，過食寒涼食品可使氣管痙攣，不利于分泌物的 排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒涼食品，損傷脾胃陽氣，脾胃受寒則運(yùn)化失職，導(dǎo)致痰濁內(nèi)生，阻塞氣道，喘咳加劇。所以，慢支患者應(yīng)少吃寒涼食物。
忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油膩食品，不易消化，易生內(nèi)熱，煎熬津液，可助濕生痰、阻塞肺道，導(dǎo)致咳嗽、氣喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋蔥、生蒜、胡椒粉等，吃后可助熱生痰，并可刺激支氣管黏膜，使局部水腫，而咳喘加重。因此，慢性支氣管炎病人應(yīng)忌食油炸及辛辣刺激食物。
忌食海腥發(fā)物：變態(tài)反應(yīng)是慢性支氣管炎的發(fā)病原因之一，而魚、蝦、蟹和禽蛋類、鮮奶或奶制品又是常見的過敏源。所以，慢性支氣管炎患者，應(yīng)忌食這類食品
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)治病可以通過食療輔助治療，慢性支氣管炎的藥膳食療有哪些？慢性支氣管炎有哪些食療？
慢性支氣管炎在生活中非常常見，導(dǎo)致慢性支氣管炎的原因分內(nèi)因和外因，內(nèi)因是呼吸道局部防御及免疫功能減弱和植物神經(jīng)功能失調(diào)，外因則是吸煙、感染、過敏、環(huán)境等等因素的影響，慢性支氣管炎主要表現(xiàn)為咳嗽咳痰、長(zhǎng)期咳喘，還容易反復(fù)發(fā)作，因此治療慢性支氣管炎是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，要以預(yù)防為主，做到不吸煙、注重個(gè)人衛(wèi)生、加強(qiáng)體育鍛煉、增強(qiáng)體質(zhì)等，體質(zhì)增強(qiáng)才能避免疾病的侵襲。
除此之外，治療慢性支氣管炎還可以從飲食著手，通過飲食調(diào)理治療慢性支氣管炎。那么有哪些食療方適合慢性支氣管炎呢?下面介紹幾款食療方，有慢性支氣管炎的朋友不妨試試。
一、紫蘇粥
材料：白米50g，蘇葉10g
做法：白米加水煮粥，將熟時(shí)加入蘇葉，熬至粥熟即可。
功效：蘇葉辛溫，有宣肺散寒、止咳平喘的功效。
二、蘇子粥
材料：蘇子25g，米60g
做法：蘇子搗碎用水煎汁，去渣取汁，和米一起熬成粥食用。
功效：蘇子有止咳平喘、降氣消痰的功效，可治療咳嗽氣喘等癥。
三、五味子湯
材料：北五味子50g，蘇梗6g，人參6g，砂糖100g
做法：將材料放在一起加水煎汁，去渣取汁飲用。
功效：五味子有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心的功效，用于久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻等癥;紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳。
四、水晶桃仁
功效：有治肺腎兩虛之咳嗽、喘逆的功效。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
1、金橘鴨喉湯：金橘干5個(gè)，鴨喉管1條，生姜5片。鴨喉管洗凈切段，與其它二味加水一起煎煮，飲湯吃果，每日1劑。止咳平喘?？奢o助治療哮喘性支氣炎、百日咳等。
2、姜豆豉飴糖膏：干姜30克，淡豆豉15克，飴糖250克，植物油少許。干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分鐘取汁1次，共取2次?；旌蟽纱我褐梦幕鸺鍧?，然后加飴糖攪勻，再繼續(xù)用文火煎熬，至用筷子能挑起糖絲時(shí)?；?。將濃汁倒入涂有植物油的搪瓷盤內(nèi)，攤平，稍涼，用刀劃成100小塊即成。每日3次，每次服食3小塊。能溫肺化痰。用于外感風(fēng)寒性哮喘性支氣管炎治療。
3、雞苦膽湯：新鮮雞苦膽1～2個(gè)剪開，擠出膽汁，每個(gè)加水30毫升及白糖10克，用文火煎至10毫升左右，上下午空腹各服1次。2歲以內(nèi)者，每天1個(gè)，2歲以上者酌加。能清肺止咳平喘。可用于哮喘性支氣管炎治療。
4、蘿卜雞蛋綠豆湯：卞蘿卜1500克，雞蛋、綠豆適量。冬至紅卞蘿卜去頭尾洗凈，用無油干凈刀切成0.3厘米厚的均勻片，以線穿成串，晾干后收藏備用。每次取蘿卜干3片，雞蛋1個(gè)，綠豆6克，加水煎煮30分鐘至綠豆?fàn)€熟。雞蛋去殼和豆、蘿卜及湯一起服用，每日1劑，從三伏第一天開始服用，可連續(xù)服30天。能清熱補(bǔ)肺、止咳平喘?？煞乐蜗灾夤苎准奥詺夤苎椎取?/p>
5、鮮蘿卜汁：鮮白蘿卜500克，洗凈連皮切碎，用干凈紗布絞汁服用。每日1劑，可連用5～7天。能化熱痰、消積滯、散瘀血?？奢o治哮喘性支氣炎等。
6、糖蒸香櫞;鮮香櫞1～2個(gè)，飴糖或麥芽糖適量。香櫞洗凈切碎，放于有蓋器皿中，加入等量飴糖，隔水蒸數(shù)小時(shí)至香櫞爛熟，備用。每日1湯匙，早、晚各服1次。能理氣寬中、化痰止咳、平喘?？奢o治哮喘性支氣炎及慢性支氣管炎等。
治療支氣管炎，除了根據(jù)病因進(jìn)行抗菌、抗過敏、抗病毒外，還可以采用飲食療法，在這里為大家推薦幾款治療支氣管炎的食療藥膳，不妨試試吧。
1、冬蟲草豬肺湯
原料：取豬肺250克，冬蟲夏草15克，生姜3片，大蔥2根，植物油、食鹽和味精少許。
做法：把豬肺沖洗干凈，擠去泡沫，切塊用沸水過水，與冬蟲夏草、生姜和大蔥一起放入沙鍋中，加入清水適量，大火煮沸后，改為小火燉2小時(shí)，加入植物油、食鹽和味精即可食用。
功效：每天1～3次，每次150～250毫升。適用于肺腎陰虛(咳嗽痰少、腰膝酸軟以及潮熱盜汗)者，也可用于支氣管哮喘者。
2、杏仁粒大米茶
原料：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。
做法：把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡;大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘;然后將杏仁粒和大米攪勻磨爛后，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。
功效：可隨意飲用，適用于內(nèi)傷咳嗽。
3、白蘿卜胡椒湯
原料：取白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。
做法：加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖勻后分別裝在兩個(gè)碗中，備用。
功效：每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
4、金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/p>
原料：取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。
做法：將豬肉洗凈切塊，沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗凈，放入燉盅內(nèi)，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可。
功效：可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多)者。
5、枇杷葉粳米粥
原料：取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將枇杷葉洗凈，用干凈紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
功效：早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個(gè)療程。適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱)之咳嗽者。
6、蜂蜜白蘿卜汁
原料：取白皮大蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。
做法：把蘿卜洗凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。
功效：每天早晚各1次，適量服用。適用于急性支氣管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
健康提示：在進(jìn)行上述食療的同時(shí)，患者飲食宜清淡，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化吸收的食物(如米粥、爛飯、面條、面包和鮮奶等)，不要暴飲暴食，也不要吃生冷、肥膩和辛辣煎炒食物，并要忌煙酒。
