過(guò)年怎么吃不長(zhǎng)胖 減肥人群的飲食建議
吃了不長(zhǎng)胖的食物。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《過(guò)年怎么吃不長(zhǎng)胖 減肥人群的飲食建議》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
一到過(guò)年期間，很多人就開始擔(dān)憂長(zhǎng)胖的問(wèn)題，畢竟家里的伙食太好了，不長(zhǎng)胖都難啊。那過(guò)年怎么吃不長(zhǎng)胖呢?在飲食方面應(yīng)注意什么呢?
過(guò)年怎么吃不長(zhǎng)胖
1、吃魚肉雞肉之類
逢年過(guò)節(jié)，餐桌上大魚大肉是避免不了的，哪能管住嘴呀。也不是說(shuō)不吃肉，而是有選擇的吃，像雞肉、魚肉之類是非常適合減肥人吃的，豬肉之類少吃肥肉，選擇瘦肉為宜。如果一頓餐肉類吃的還不少，那么主食的米米飯要減少。
2、多吃高纖維水果
過(guò)年期間家里的各種水果都是不斷的，我們?cè)谥魇撤矫婵梢陨俪砸稽c(diǎn)，平時(shí)呢就可以多吃點(diǎn)水果之類，尤其是高纖水果。高纖維水果富含維生素，給人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，亦能幫助人體消化。
適合過(guò)年期間吃的高纖水果有：蘋果、櫻桃、香蕉、草莓、山楂等。
3、飯后走一走
過(guò)年期間生活較為愜意，一頓大餐風(fēng)卷殘?jiān)浦?，躺在沙發(fā)上看看劇，一天就過(guò)去了。你知道嗎，吃了那么多高熱量的食物你還走走消耗一下卡路里，長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)更高。平時(shí)呢，在飯后可以多出去走動(dòng)一下，可以幫助消化，也能防治大量脂肪在體內(nèi)堆積。
4、少熬夜
過(guò)年期間，親朋好友一相聚，熬夜麻將、游戲什么的樂(lè)不思蜀，其實(shí)熬夜在一定程度上是會(huì)增加我們肥胖的幾率。因?yàn)榘疽怪挥校梭w的食欲會(huì)大開，尤其是對(duì)高熱量食物的喜愛。熬夜對(duì)我們機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)影響很大，容易引起內(nèi)分泌紊亂失衡，同時(shí)皮膚也會(huì)變差哦。
做好以上幾點(diǎn)，過(guò)年期間長(zhǎng)胖的幾率會(huì)大大降低，不求會(huì)瘦，但求過(guò)年不胖，是吧!
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有人覺(jué)得自己亞健康，有人天天想減肥，有人不但亞健康還越胖……一日三餐，怎么吃出健康好身材呢?
全球公認(rèn)的4種健康飲食法
對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，沒(méi)有啥事情是碗救不了的。
這4種飲食法，在今年年初美國(guó)權(quán)威雜志《美國(guó)新聞與世界報(bào)道》“2017年最佳綜合膳食”評(píng)選中名列前四，有些可能你早就聽說(shuō)過(guò)。
1、DASH飲食法
是美國(guó)防治高血壓的主流飲食方法，可以推薦給有需要的長(zhǎng)輩：
特色：防控高血壓、糖尿病，支持心臟健康
適用人群：高血壓、心臟病、糖尿病等患者
2、地中海飲食法
它應(yīng)該是這4種方式里面流傳度最廣的了：
特色：有益心臟健康;地中海地區(qū)飲食風(fēng)味
適用人群：心臟不太好的人、減肥人群
3、MIND 飲食法
核心在于保護(hù)大腦健康，幫助減緩認(rèn)知能力衰退，預(yù)防阿爾茨海默病：
特色：是DASH飲食和地中海飲食法的結(jié)合，側(cè)重于健腦食物的攝入
適用人群：中老年朋友、過(guò)度用腦人群 、加班汪
4、梅奧診所飲食法
由美國(guó)權(quán)威醫(yī)療中心梅奧診所的專家定制：
特色：飲食、運(yùn)動(dòng)相結(jié)合來(lái)減重，幫助養(yǎng)成健康管理習(xí)慣
適用人群：減肥人群，有不良飲食習(xí)慣的人
怎么理解“養(yǎng)成健康管理習(xí)慣”呢?來(lái)看看它的執(zhí)行階段：
第一階段：改掉不良飲食習(xí)慣，比如邊吃東西邊看電視、暴飲暴食、每天吃太多甜食、久坐不運(yùn)動(dòng)等;
第二階段：記錄下上一階段對(duì)你有效果的飲食、運(yùn)動(dòng)方案并持續(xù)執(zhí)行，明確你能吃什么不能吃什么、吃多少份量對(duì)你才合理。
哪種健康飲食法適合你?
飯桶很能吃，吃貨很會(huì)吃
考慮以下3點(diǎn)即可。
1、是否匹配你的目的?
適合你的才是最好的。小編在第一部分已經(jīng)總結(jié)了這4類方式的特色和適用人群，大家可以倒回去再仔細(xì)結(jié)合你和家人的具體情況來(lái)選擇。
2、共餐的家人能否接受?
這一點(diǎn)顯而易見了，家人聚在一起吃飯，如果你選擇的飲食方式和他們的喜好、身體情況不吻合，一家子怎么愉快地開吃呢?
3、便不便于自己堅(jiān)持下去?
這就涉及到自己的口味喜好、時(shí)間、精力、經(jīng)濟(jì)條件等方面了。便于堅(jiān)持下去的飲食方式有助于你迎來(lái)一個(gè)好的開端后不至于半途而廢。
這些飲食法要怎么開始?
走，帶你去吃
與其一下子就去搜對(duì)應(yīng)的食譜看花眼，斤斤計(jì)較吃多少，不如先逐漸改變你的飲食方向，注重種類搭配和頻率。
1、DASH飲食法調(diào)整方向
逐步在午餐或晚餐增加一份蔬菜、水果或干果;
減少飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪的攝入，增加全谷物食物、魚、禽肉;
多吃低脂或者脫脂的乳制品;
強(qiáng)調(diào)低鈉，限制糖果、含糖飲料、酒和紅肉的攝入。
2、地中海飲食法調(diào)整方向
強(qiáng)調(diào)少吃紅肉多吃魚，吃大量的水果，蔬菜和高纖維谷物，提倡堅(jiān)果和橄欖油;
提倡食用脫脂牛奶、無(wú)脂酸奶和低脂奶酪等，少吃冰淇淋;
可適量飲用紅酒，如在午餐或晚餐的時(shí)候來(lái)一杯。
3、MIND飲食法調(diào)整方向
增加健腦食物所占比例：蔬菜、堅(jiān)果、漿果類水果(藍(lán)莓、草莓等)、豆類、全谷物、魚、禽肉、橄欖油和紅酒;
避免奶酪、糕點(diǎn)和糖果、油炸食品，少吃快餐。
要實(shí)踐MIND Diet，其實(shí)蠻費(fèi)錢的，食物種類的限制也比較大，學(xué)生和上班族們都難以嚴(yán)格參照。建議量力而行，注意攝入健腦食物就OK啦。
4、梅奧診所飲食法調(diào)整方向
食物組合營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，容易限制熱量，以下4類食物備受推薦：
健康碳水化合物，如全麥面粉和麥麩;
纖維豐富的食物，如堅(jiān)果和豆類;
有利于心臟健康的魚，如鮭魚，鯖魚和金槍魚;
“好”的脂肪，其中包括杏仁、牛油果、橄欖和核桃。
心動(dòng)不如行動(dòng)，但是一想到再上五六天班就可以好好去浪，減肥的事情還是等放假回來(lái)再說(shuō)吧2333333……
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的佳節(jié)，家家戶戶都很重視，為了慶祝節(jié)日，飲食方面自然會(huì)偏大魚大肉，但長(zhǎng)期這樣飲食是不利于健康的，所以想要過(guò)個(gè)好年，你得掌握好過(guò)年飲食注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。
【過(guò)年飲食注意事項(xiàng)】
1、保持飲食規(guī)律
過(guò)年期間無(wú)論在家里還是走訪親戚，茶幾上、餐桌上的零食和菜肴都很豐富，可以說(shuō)你的嘴根本就停不下來(lái)，零食吃多了，主食自然又吃不下，這就很容易導(dǎo)致飲食不規(guī)律，暴飲暴食。
2、注意飲食平衡
傳統(tǒng)習(xí)慣使得春節(jié)的餐桌上“大餐”為主，尤其是肉類食物，雞鴨魚肉什么的一桌子，老吃這些食物會(huì)造成蛋白質(zhì)、油脂攝入過(guò)剩，給機(jī)體內(nèi)膽囊、胰腺等消化器官的負(fù)擔(dān)。無(wú)論什么時(shí)候，健康的飲食都講究均衡搭配，桌上有了大雨大肉，還應(yīng)有新鮮蔬菜。
3、注意飲酒適量
過(guò)年期間飲酒是很是一個(gè)很難避免的事情，喝酒不過(guò)是為了慶祝，所以不宜不量，不要因?yàn)楦吲d或“面子”而來(lái)者不拒。喝酒太多不僅傷身體，還會(huì)破壞春節(jié)和氣的氛圍，尤其需要注意避免酒后駕車。
4、多吃水果、多喝水
過(guò)年期間也是很容易上火便秘的時(shí)期，除了必要的飲食，水果和喝水一樣都不能落下。多吃水果，既可以清熱、解毒、潤(rùn)腸，還可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
5、注意飲食衛(wèi)生
過(guò)年期間的很多剩菜剩菜，在處理這些剩菜剩菜的時(shí)候最好用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏，一般冷藏時(shí)間不宜超過(guò)2天。在吃剩菜剩菜的時(shí)候一定要將食物完全加熱，不然吃了容易鬧肚子，對(duì)腸胃的刺激很大。
以上就是過(guò)年期間飲食上需要注意的一些事項(xiàng)，希望大家謹(jǐn)記在心，過(guò)個(gè)好年。
很多人認(rèn)為只要是吃肉就會(huì)長(zhǎng)胖，無(wú)論是哪種肉類，真的是這樣嗎？其實(shí)，只要學(xué)會(huì)科學(xué)的吃肉，就可以做到吃肉不長(zhǎng)胖。今天，小編就來(lái)教大家?guī)渍校纯丛鯓幼龅匠匀獠婚L(zhǎng)胖，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
吃肉的好處
靈活頭腦。生物進(jìn)化學(xué)家認(rèn)為，紅肉中所含的物質(zhì)可以增加人腦的大小，使人類逐漸區(qū)別于其他食草性靈長(zhǎng)類動(dòng)物?？ǖ戏虼髮W(xué)前神經(jīng)生物學(xué)教授羅伯特皮卡德對(duì)此解釋說(shuō)，盡管大腦只占人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量，而紅肉恰恰能夠提供充足的能量。同時(shí)，紅肉可以為人類提供一種對(duì)大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的DHA物質(zhì)。
抵抗感冒。紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。
緩解疲勞。紅肉是最好的膳食鐵的來(lái)源，能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白。英國(guó)國(guó)家飲食和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，英國(guó)有高于50%的女孩對(duì)膳食鐵攝入不足，進(jìn)而導(dǎo)致疲勞、注意力不集中和發(fā)育不良等問(wèn)題。英國(guó)胃腸健康和食品研究所營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)伊麗莎白倫德博士認(rèn)為，人們對(duì)紅肉內(nèi)的鐵比蔬菜或其他補(bǔ)充劑內(nèi)的鐵更加容易吸收.
助增肌肉。紅肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，這是人體內(nèi)構(gòu)建和修復(fù)肌肉所需要的重要物質(zhì)。紅肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質(zhì)，能為肌肉生長(zhǎng)供應(yīng)足夠的能量。
下面就來(lái)了解了解怎樣吃肉可以不長(zhǎng)胖吧。
吃肉不長(zhǎng)胖的方法
吃淺色肉類。按顏色分，肉類可以分成紅色、淺色和無(wú)色三種。紅色肉類主要包括豬肉、牛肉等；淺色包括雞肉、鴨肉、魚肉等；無(wú)色肉類主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。如果想要吃肉又減肥，推薦選擇淺色或無(wú)色肉類。因?yàn)闇\色和無(wú)色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無(wú)色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免攝入脂肪過(guò)多，導(dǎo)致肥胖。同樣的肉，不同的部位，因?yàn)橹竞坎灰粯?，熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉非常關(guān)鍵。比如雞翅尖因?yàn)槎嗍请u皮和脂肪，所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一，因此常食雞翅尖對(duì)減肥無(wú)益。而常用來(lái)做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜，為使口感更好，在制作時(shí)一般會(huì)攪入很多肥肉，所以也是熱量高得讓你看不到。所以，要選擇合適的部位烹飪。
搭配其他食物吃。韓國(guó)女人愛吃烤肉，但是為什么不容易長(zhǎng)胖？不知道大家在看韓國(guó)人吃烤肉時(shí)是否有觀察到一個(gè)細(xì)節(jié)。韓國(guó)人吃烤肉時(shí)喜歡用生菜或其他蔬菜包著肉來(lái)吃。為了好身材，可以在吃肉時(shí)要搭配其他食物來(lái)吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，這樣子搭配其他食物，容易令人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少對(duì)肉類的渴望。
時(shí)間要控制。想吃超豪華大餐的MM們，吃飯時(shí)間可要稍微控制了，大餐最好睡前4小時(shí)吃完，晚上吃多運(yùn)動(dòng)少，容易引起脂肪堆積，早點(diǎn)吃完還能有點(diǎn)時(shí)間給胃消化消化，滿足一下胃和小腸大腸運(yùn)動(dòng)一下的欲望。所以提前想好去哪里吃大餐，順便訂位子，省去了糾結(jié)吃什么和等位的時(shí)間，餐前4小時(shí)吃完也不是件難事了。
細(xì)嚼慢咽是重點(diǎn)。吃得太快，食物咀嚼不夠，會(huì)使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼減輕胃和小腸的負(fù)擔(dān)，使食物容易吸收營(yíng)養(yǎng)也容易消化。專家介紹，吃飯時(shí)大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應(yīng)，所以要減慢進(jìn)食速度，等待飽的反應(yīng)。吃到撐了可不等于吃到飽，千萬(wàn)不能以撐為飽.
烹飪方法很重要。想要吃肉不長(zhǎng)胖，烹飪的方式也很重要，即使是低熱量的魚肉，如果用來(lái)煎炸，熱量就會(huì)翻了好幾倍哦！而蒸的方式就是最好的方法。
吃哪些肉不宜長(zhǎng)胖
魚肉。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。
雞肉。每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖。
兔肉。兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
牛肉。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓血管硬化冠心病和糖尿病病人適量食用。
想要吃肉不長(zhǎng)胖，不如就來(lái)試試以上方法吧。
零食是很多人都喜歡吃的，而且零食的種類有很多，在選擇時(shí)要怎么選呢？在這里要提醒大家的是，亂吃零食對(duì)我們的危害是很大的，所以吃零食的選擇和時(shí)間都是要多注意些才行。因此，快來(lái)看看怎樣正確吃零食營(yíng)養(yǎng)又健康吧。
零食怎么吃最健康
酸奶：酸奶的健康程度取決于它的成分，脫脂酸奶+新鮮水果是非常棒的家常零食，但市面上銷售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜餞和麥片，甚至有的產(chǎn)品其實(shí)是酸奶飲料，并不是真正的酸奶。因此，在購(gòu)買酸奶時(shí)，最好選擇無(wú)添加的純酸奶，自己再配上新鮮的當(dāng)季水果。
美國(guó)奶酪（芝士）：奶酪蛋白質(zhì)和鈣的含量都很高，通常被認(rèn)為是一種非常健康的食品，但是要注意了，美國(guó)奶酪（一種深加工的即食奶酪）并不是我們通常認(rèn)為的奶酪，因?yàn)檫@種奶酪除了含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，還含有很多脂肪、糖和碳水化合物，而低脂的車打芝士或其它未經(jīng)過(guò)再加工的奶酪，不僅不飽和脂肪比美國(guó)奶酪含量低，蛋白質(zhì)更是它的兩倍。因此，如果要選擇奶酪作為零食，最好選擇低脂干酪或者未經(jīng)過(guò)加工的奶酪。（pS:加工越少的食物越健康。）
健康餅干：那些號(hào)稱含有豐富維生素和礦物質(zhì)的健康餅干，其實(shí)只不過(guò)是商家的宣傳噱頭。一般情況下，我們并不會(huì)通過(guò)吃餅干來(lái)獲得這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，偶爾吃餅干也只是為了滿足自己的口欲。而這些所謂的健康零食，只會(huì)讓我們對(duì)健康信息產(chǎn)生混淆，從而養(yǎng)成愛吃零食的壞習(xí)慣。
全谷物玉米片：一定要購(gòu)買真正的全谷物玉米片，一定要保證配料表的第一項(xiàng)是全谷物,同時(shí)最好還含有纖維素和一定水平的鈉（約5mg/150mg）。如果只是含有少量全谷物，而是含很多淀粉，則這種玉米片并不比薯片健康多少。
水果干：嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，水果干并不算健康食品，盡管它是有機(jī)食品，并且含有豐富的維生素C,但大部分水果干都添加了糖，并且缺乏纖維素和其它營(yíng)養(yǎng)素。與其吃水果干，不如直接吃新鮮的水果來(lái)得健康。如果真的很想吃水果干，建議吃梅子干或葡萄干，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō)這兩種水果干比其它水果干更健康。
牛肉干：牛肉干蛋白質(zhì)含量很高，但同時(shí)糖和鈉的含量也很高，因此牛肉干并不是最好的蛋白質(zhì)零食選擇。高蛋白零食可以選擇便攜裝的金槍魚、混裝的堅(jiān)果或杏仁，甚至奶酪都比牛肉干的蛋白質(zhì)含量更高（但奶酪的脂肪含量也較高）。
芝士餅干：雖然這種美味的小餅干比薯片脂肪低，但仍然含有大量的糖和脂肪，而且這種餅干通常都是采用精白面粉，而不是全麥面粉制作。因此，吃芝士餅干不如吃全麥餅干，如果想要吃芝士，則可以用全麥餅干夾奶酪切片。
維生素糖：這種小零食看起來(lái)是一種很好的給孩子補(bǔ)充維生素的途徑，而且商家通常號(hào)稱是以果汁為原料，因此看起來(lái)是非常健康的小零食。但事實(shí)上，這只不過(guò)是商家的宣傳噱頭，仔細(xì)看產(chǎn)品的配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在成分的第二欄通常都是糖或糖漿。想要給孩子補(bǔ)充維生素，多吃水果和蔬菜就行了，比如想要補(bǔ)充維生素C,那就給他吃橙子。
果汁冰棒：即使真的是純果汁制成的冰棒也會(huì)含大量的糖，而且和水果相比，果汁類產(chǎn)品只含有很少的粗纖維，即使有些冰棍里含有水果塊，含量也是非常有限的。最好的選擇就是自己做水果冰沙或直接將水果冷藏，這樣既能補(bǔ)充足夠的纖維，還不會(huì)攝入額外的糖。
怎么吃零食不長(zhǎng)胖
想快速減肥不妨可以把水果當(dāng)零食：水果里面含有非常豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類的水果可增進(jìn)食欲，幫助消化，治療便秘，對(duì)人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時(shí)不妨吃個(gè)水果，它們含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)人體免疫力。
想快速減肥可以選擇食用餅干、面包和蛋糕：用面粉、糖以及少量的油制作的這些零食含有豐富的碳水化合物和B族維生素，是維生素B1和尼克酸的重要來(lái)源。如果清晨匆匆趕來(lái)上班，沒(méi)顧上吃早餐，就應(yīng)該選擇這類食品，因?yàn)樗鼈兡転榇竽X細(xì)胞提供能量，使人聰明，提高工作效率。
想減肥可以選擇奶類當(dāng)零食：奶類里面含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣以及比例合適的氨基酸等。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。
最后，再來(lái)看看亂吃零食會(huì)有哪些危害吧。
亂吃零食的危害
食物進(jìn)入胃內(nèi)，胃便分泌出胃液，并輕輕地蠕動(dòng)，把食物充分混合，變成一種粥狀物，輸送到腸內(nèi)，這樣食物便被消化、吸收。但胃和人體內(nèi)其他器官一樣，需要有規(guī)律地工作。因?yàn)槊刻旆置诔龅奈敢阂灿幸欢ǖ南薅?，如果?jīng)常吃零食，胃就需要隨時(shí)分泌出胃液來(lái)消化。到吃飯的時(shí)候，胃液分泌就會(huì)減少。這樣，就破壞了胃腸的活動(dòng)規(guī)律，因而影響了食欲和消化。久而久之，就容易導(dǎo)致胃病的發(fā)生，引起營(yíng)養(yǎng)不良，影響生長(zhǎng)發(fā)育。所以，愛吃零食的少男少女，吃飯時(shí)總是吃不香，挑挑揀揀，長(zhǎng)得也較瘦弱。
此外，由于不分時(shí)間地亂吃零食，零食不斷進(jìn)入胃腸，于是血液一直集中在消化器官，腦部血液則相對(duì)較少，這樣就會(huì)影響思維和記憶，而且易感疲勞。所以，愛吃零食的少男，常常記憶力差，學(xué)習(xí)成績(jī)不理想。
由此看來(lái)，健康的吃零食是很重要的。
胃腸消化功能不良者：
元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者：
春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時(shí)候如果多吃元宵反而會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
老年人：
老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽。
嬰幼兒：
3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生?；加泻粑兰膊〉暮⒆討?yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時(shí)不能急于整個(gè)吃，要分成1/3~1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不測(cè)。
牛奶是人的生活中比較常見的一種飲品，富含很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。某個(gè)廣告廠商曾經(jīng)大國(guó)這樣的標(biāo)語(yǔ)：每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人。由此可以看出喝牛奶是很有價(jià)值的。那么，晚上喝牛奶有哪些好處呢？
1、有助睡眠
牛奶中含有α—乳白蛋白，這是一種有助于睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質(zhì)量的朋友，可以在睡前，稍微喝點(diǎn)牛奶。
2、補(bǔ)鈣
夜晚睡眠時(shí)，是人體補(bǔ)鈣的最佳時(shí)段。而牛奶中所含有的鈣物質(zhì)，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對(duì)身體機(jī)能，有很好的保健作用。
3、阻止重金屬物質(zhì)的吸收
夜晚，人體不僅僅會(huì)加大對(duì)食物中，有益成分的吸收，也會(huì)加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
睡前喝牛奶不利的方面
1、肥胖
牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，這是非常高的一個(gè)數(shù)值，對(duì)于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。
睡前禁忌的五種食物：
一、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見原因。
二、辛辣食物
其實(shí)，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。
三、油膩食物
油膩的食物吃了后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;讓它一直處于工作狀態(tài)，也會(huì)導(dǎo)致失眠。
四、有飽腹作用的食物
還有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。這些食物有豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
五、酒類
睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長(zhǎng)，醒來(lái)后仍會(huì)有疲乏的感覺(jué)。
那么，晚上餓了的話吃哪些東西不會(huì)變胖呢？
食物一：黑面包
黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對(duì)食物挑剔，也不會(huì)不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質(zhì)，并有益于腸道中的益生菌生長(zhǎng)。
食物二：益生菌酸奶
不要以為睡前吃乳制品會(huì)發(fā)胖!酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進(jìn)脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進(jìn)毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。
食物三：綠色果蔬汁
有時(shí)你感覺(jué)到餓并不是真正的餓，而是因?yàn)槟愕捏w內(nèi)細(xì)胞缺水，大腦被誤導(dǎo)發(fā)出了錯(cuò)誤信號(hào)。這時(shí)喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時(shí)補(bǔ)充水份，又能有效解決饑餓感，同時(shí)還能慢慢釋放果糖，有放松神經(jīng)、促進(jìn)睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。
大晚上的吃東西的確不是一件好的事情，身體的各個(gè)器官在經(jīng)歷了一整天的勞累之后也需要休息一下，如果睡前在進(jìn)食食物，就會(huì)導(dǎo)致自己的身體內(nèi)出現(xiàn)器官一直在工作的狀態(tài)，對(duì)于身體健康非常不利。
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