銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處
銀耳湯的功效。
“活動有方，五臟自和?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
銀耳是養(yǎng)生保健常用的真菌性食物，熬制成的湯可以做甜品食用。那么銀耳的功效都有哪些呢?吃銀耳究竟給人帶來哪些好處?下面我們就來詳細(xì)了解一下。
【銀耳的功效】
1、滋補(bǔ)身體
銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，可以我人體提供所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。銀耳性平，非常適合火旺、身體燥的人食用，如果無法承受溫補(bǔ)食材的人群，可以在飲食中搭配銀耳吃非常不錯。
2、一定的抗腫瘤功效
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，銀耳中含有的多糖可抑制腫瘤細(xì)胞的生長，尤其適合環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞數(shù)減少的而，銀耳中的多糖可以促進(jìn)白細(xì)胞的恢復(fù)，可見銀耳有一定的抗腫瘤的作用。
3、有助于增強(qiáng)免疫
銀耳當(dāng)中含有的銀耳多糖是一種能夠提高機(jī)體吞噬細(xì)胞的吞噬能力的物質(zhì)，并且在增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能也有一定的幫助，所以機(jī)體免疫力較差的人，日常適當(dāng)吃銀耳是有好處的。
4、潤肺養(yǎng)顏
銀耳中含有天然的特性膠質(zhì)，它對人體肌膚有一定的滋潤作用。另外，銀耳中所含的膳食纖維很高，可以促進(jìn)腸胃蠕動，有助于消化，幫助機(jī)體的新陳答謝加快，排出有害物質(zhì)。
【食用銀耳的注意事項】
首先要知道，銀耳不適合風(fēng)寒咳嗽或是濕痰壅盛的人群食用，另外，有出血傾向的人群也應(yīng)禁食，因為銀耳有抗血小板凝聚的作用，出血時期食用容易加重出血癥狀。
年老體衰的老年人不宜多吃銀耳，對其消化健康不利，容易老年發(fā)生腸梗阻的情況。
延伸閱讀
刮痧是一種中醫(yī)養(yǎng)生保健治療方法，可以說是我們老祖宗流傳下來的智慧，可以用來治療某些疾病，也可以用來養(yǎng)生保健，那么刮痧的好處具體都有哪些呢?讓我們一起來瞧瞧。
【刮痧的好處】
1、陰陽調(diào)節(jié)
陰陽調(diào)節(jié)是是中醫(yī)理論的基本核心，看起來有點(diǎn)深奧難懂，你只要知道人體需要陰陽相對平衡的狀態(tài)，方可是健康的。如果一個人陽盛，那么則容易體熱，這個時候容易發(fā)生一些上火啊、發(fā)熱什么的，刮痧的好處就幫你調(diào)節(jié)陰陽，讓多余的陽氣去除。
2、清熱消腫
刮痧有著非常強(qiáng)大的清熱消腫功效，它的原理就是通過放痧手法的刺激，可以將人體內(nèi)的陽熱之邪透達(dá)體表，然后排出體外，緩解身體不適。最常見的應(yīng)用就是我們發(fā)燒的時候，通過刮痧，感冒發(fā)燒癥狀有明顯的緩解。
3、活血化瘀
當(dāng)人體的某處經(jīng)絡(luò)氣血流通不暢時，身體的部位容易疼痛不適，這個可以時候通過刮痧的治療方式比一般治療方法更有效。刮痧可使淤血消除，經(jīng)絡(luò)暢通，氣血運(yùn)行?；钛龅淖饔每刹皇谴档?。
4、促進(jìn)新陳代謝
一個人若長期新陳代謝較慢的話，其身體機(jī)能會受到影響，久而久之會影響健康，所以新陳代謝的效率很關(guān)鍵，除了運(yùn)動方式以外，其實(shí)刮痧也可以促進(jìn)新陳代謝。刮痧可以讓體內(nèi)代謝的廢物刮試到體表，沉積到皮下的毛孔，這樣血液通常，代謝活力滿滿。
以上就是關(guān)于刮痧的四大好處，日?？梢越柚勿饋砀纳粕眢w的某些亞健康問題。
銀耳的屬性
1、科屬
銀耳科，銀耳屬
2、產(chǎn)地
四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省
3、別名
白木耳、雪耳、銀耳子
4、簡介
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳的營養(yǎng)價值、吃銀耳的好處
銀耳的營養(yǎng)價值
據(jù)測定,銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克、鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營養(yǎng)成分,但其中也含有較多的硝酸鹽。
維生素D
銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
膠質(zhì)
銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
酸性多糖類物質(zhì)
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
吃銀耳的好處
1、潤肺養(yǎng)肺
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳,銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、滋陰潤膚
銀耳富有天然植物性膠質(zhì),能使人的新陳代謝增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,各個組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細(xì)嫩光滑,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還有通大便的作用,保持大便通暢,是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一?？芍委煁D女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
3、增強(qiáng)免疫力
銀耳能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,銀耳的活性成分是銀耳多糖,由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。 能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
吃銀耳的最佳時間
一年四季都可以吃
銀耳的選購方法
1、看顏色 好的銀耳顏色發(fā)白,或者是微黃色。顏色過白的銀耳可能是用硫磺熏過的,如果是呈黃色或暗黃色,很可能是受潮后又烘干的,品質(zhì)不好。
2、看外形 好的銀耳外形比較圓潤、朵大、質(zhì)感蓬松、間隙均勻,而且肉質(zhì)比較肥厚,銀耳蒂上沒有黑斑和雜質(zhì)。朵形不全、蒂間不干凈的質(zhì)量比較差。
3、看質(zhì)感 銀耳中含有大量膠質(zhì),所以好的銀耳質(zhì)感柔韌,不易斷裂。
4、聞氣味 好的銀耳干燥無異味。用特殊化學(xué)制劑熏過的還會有一種刺鼻的氣味兒,受潮、發(fā)霉、變質(zhì)后的銀耳聞起來會有一股酸味兒,建議不要食用。
5、嘗味道 如果銀耳嘗起來有點(diǎn)兒淡淡的辣味兒,說明銀耳的質(zhì)量很差,最好不要食用。
銀耳的副作用
銀木耳性潤而膩,風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。
一般懷孕的女性都要補(bǔ)充葉酸，而我們平常人不需要額外補(bǔ)充葉酸，那么葉酸的作用是什么呢?對人有哪些好處?一起來看看。
【葉酸的作用】
1、預(yù)防胎兒先天疾病
葉酸對孕期胎兒有著至關(guān)的作用，懷孕期間補(bǔ)充含葉酸的復(fù)合維生素可以減少其他先天性發(fā)育不良，如心臟缺陷、上唇裂缺陷等。一般準(zhǔn)媽媽在懷孕前三月都是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充一定量的葉酸劑。
2、促進(jìn)幼兒神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育
葉酸可以促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用，處于智力發(fā)育期間的孩子補(bǔ)充足夠的葉酸有益于腦部健康，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸是非常適合的。
3、預(yù)防腦中風(fēng)
據(jù)了解，血清葉酸水平低是導(dǎo)致國腦卒中發(fā)生率和死亡率居高不下的重要原因，可見葉酸缺乏對健康是有著很大影響的，應(yīng)重視和加強(qiáng)葉酸在防治腦卒中方面的作用。
4、維持乳腺健康
補(bǔ)充葉酸可以保護(hù)我們的乳腺健康，降低患乳腺癌的幾率。
5、保護(hù)心血管
我們應(yīng)知道，人體內(nèi)同型半胱氨酸升高可導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生，而葉酸可以低同型半胱氨酸水平，可見保護(hù)葉酸在一定程度上保護(hù)我們的心血管健康，預(yù)防心臟疾病。
6、預(yù)防孕期貧血
懷孕期間女性對營養(yǎng)的需求很高，很容易出現(xiàn)貧血的情況，而葉酸與機(jī)體內(nèi)紅細(xì)胞的制造有密不可分的關(guān)系，孕期補(bǔ)充足夠的葉酸是可以預(yù)防貧血情況的。
硒是一種化學(xué)元素，也是一種對人有益的微量元素，關(guān)于硒的了解大家并不像鈣、鐵那樣知道得多，那么硒的作用都有哪些呢?日常補(bǔ)硒給人帶來哪些好處?一起來詳細(xì)了解下。
【硒的作用】
1、提高人體免疫機(jī)能。
硒元素可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對進(jìn)入體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識別能力，能大大提高我們免疫系統(tǒng)細(xì)胞吞噬能力以及殺菌能力，從而提高機(jī)體的免疫能力。
2、防治心腦血管疾病。
很多心肌梗塞病人需要補(bǔ)硒，可見缺硒損傷心肌，所以日常補(bǔ)硒也是不可忽視的。硒能降低血液粘稠度、血脂以及膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，防止血栓的形成，從而保護(hù)我們的心腦血管健康。硒元素于對心臟很好的保護(hù)作用，被譽(yù)為“心臟的守護(hù)神”。
3、防癌抗癌。
據(jù)科學(xué)研究證實(shí)，硒是癌細(xì)胞的殺傷劑，在體內(nèi)能形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境，所以硒有抗癌防癌的作用。而目前的抗癌手段已經(jīng)從無機(jī)硒提升到有機(jī)硒，已廣泛的為醫(yī)學(xué)界認(rèn)可。
4、抗氧化、延緩衰老。
人內(nèi)氧化損傷是人患病、衰老的重要原因，而硒元具有一定的抗氧化性，可以控制和解消氧化損傷，從而達(dá)到延緩衰老的目的。據(jù)了解，硒的抗氧化效力比維生素E高500倍，可見硒元素是一種抗氧化性極強(qiáng)的抗氧化劑，抗氧化、延緩衰老的功效更強(qiáng)。
提示：補(bǔ)充硒可以通過飲食，也可以通過補(bǔ)硒試劑。
大蒜作為一種調(diào)味料，可以調(diào)制出很多美食，不僅如此，常吃大蒜好處多多。下面就來看看吃大蒜的好處都有哪些吧?來了解一下。
【吃大蒜的好處】
1、抗衰老
大蒜中含有天然的抗氧物，它可以幫助人體清除有害自由基，抵抗衰老并保護(hù)身體健康。在平時的飲食中，有用到大蒜的地方可以盡量用，吃了對人是有益無害的。
2、抗癌
大蒜的確具有一定的抗癌功效。大蒜能夠消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險，這是因為大蒜中的硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，同時阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗細(xì)胞突變。不過這個不確定要吃多少大蒜才有抗腫瘤作用，不過日常吃總是沒錯的。
3、殺菌抑菌作用
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，其中所含的大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用。進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞并且抑制細(xì)菌的滋生繁衍。大蒜的殺菌能力相當(dāng)于青霉素的1/10，可見其作用還是明顯的，作為一種天然殺菌物質(zhì)，你值得擁有。
4、改善糖代謝
據(jù)了解，如果大蒜生吃的話會有驚人的功效，它可以提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時促進(jìn)胰島素的分泌，從而降低血糖，讓人體血糖水平處于平衡，可見吃大蒜是有利于心血管健康的。另外，大蒜可以抗流感哦。
5、抗疲勞
大蒜中含有維生素B1，它有消除疲勞、恢復(fù)體力的作用，日常將大蒜與豬肉結(jié)合，可以吸收更多的維生素B1，緩解機(jī)體疲勞效果更顯著。
以上就是常吃大蒜給人帶來的益處，如果你吃得來大蒜的話，日常烹飪菜品的時候加大蒜是非常不錯的哦。
別看小小的蒲公英，它不僅可以食用，還有非常高的藥用價值，是非常好的中草藥。那么你知道蒲公英的功效具體都有哪些嗎?下面就來大家全面了解蒲公英。
【蒲公英的功效】
1、美容養(yǎng)顏
蒲公英的葉子所含的營養(yǎng)價值非?？捎^，什么蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素、以及碳水化合物類，都是對人體皮膚健康非常有益的，日常飲用蒲公英泡的水，可以輔助改善皮膚炎、濕疹等肌膚疾病哦，用蒲公英茶飲代替普通的飲品話，真正能起到很好的美容養(yǎng)顏效果。
2、預(yù)防心血管疾病
蒲公英中含有一種叫β-胡蘿卜素的色素成分，它有很強(qiáng)抗氧化性，用于預(yù)防某些心血管疾病非常有用。另外，蒲公英中的β-胡蘿卜素進(jìn)入人體后會有轉(zhuǎn)成成維生素a，對人體的視力有一定保護(hù)作用。
3、抗腫瘤
蒲公英還有一個非常有益的作用就是能抗腫瘤，平時保持一定的飲蒲公英茶的習(xí)慣，不僅可以清熱解毒，還能預(yù)防腫瘤疾病。另外，蒲公英中含有菊糖、葡萄糖等成分還有助于增強(qiáng)自身的抗病能力，提高機(jī)體免疫力。
4、促消化
蒲公英對于改善人體消化不良、食欲不振的情況非常有效。蒲公英有食滯化熱之功效，歷來是治療胃痛之佳品，腸胃不好消化不良的人日常不妨吃點(diǎn)蒲公英，有助于改善胃部不適情況。
5、清熱解毒
清熱解毒是蒲公英非常重要的藥效，它非常適合各式各樣的熱毒疾病，對于那些熱癥抑或是化膿性疾病都有很好的治療效果。這是因為蒲公英中含有大量的綠原酸和咖啡酸，其中的綠原酸可催化透明質(zhì)酸的分解，增強(qiáng)血管系統(tǒng)的通透性，對于一些黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等細(xì)菌有很好的抑制殺滅作用。
6、利尿
蒲公英還有很好的利尿效果，日常飲用蒲公英茶有利于快速排出身體的廢物，加快新陳代謝。
【總結(jié)】日常合理利用蒲公英的功效是可以為我們健康護(hù)航的，喜歡飲茶的朋友不妨試試蒲公英茶吧。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“銀耳湯的功效”專題供您欣賞！
