剩飯剩菜保存食用要科學
養(yǎng)生保存時間。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何進行中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“剩飯剩菜保存食用要科學”，希望能為您提供更多的參考。
剩菜剩飯也有保質(zhì)期
常吃剩飯剩菜對身體有很多潛在危害。聶宏說，剩飯菜在冰箱中較長時間存放，容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染，如果食用時又未充分加熱，很有可能會出現(xiàn)發(fā)熱、惡心嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。更重要的是，據(jù)科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養(yǎng)價值不高，還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。眾所周知，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。
聶宏說，剩飯剩菜不建議長時間保存，剩菜最好不隔餐，在5~6個小時內(nèi)吃掉它，也就是早上剩的中午吃完，中午剩的晚上吃完；米飯、面條等富含淀粉的食物，最好在4小時內(nèi)吃完，如在短時間內(nèi)還沒有吃完，那么即使從外觀上看沒有變質(zhì)也不要再吃了，因為它們?nèi)菀妆黄咸亚蚓纳@類細菌的毒素在高溫加熱之下也不會被分解；綠葉菜最好每頓少做、不吃剩的。
飯菜需要涼透后放入冰箱
在聶宏看來，剩飯剩菜的保存也頗有講究。首先，剩飯剩菜需涼透后再放入冰箱，這是因為熱食物突然進入低溫環(huán)境當中，帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌的生長，從而導致整個冰箱內(nèi)食物發(fā)生霉變。
其次，剩菜剩飯需要按照種類區(qū)分對待，比如剩余的饅頭、花卷、面包等淀粉類食物如果一餐吃不完，放在室溫下即可，放在冰箱里反而會加快這些食物變干變硬的速度，但如果時間更長，最好包好放入冷凍室，吃的時候取出來微波解凍1~2分鐘即可，口感新鮮如初。
同時，還要注意放入冰箱的時間。以葷菜為例，這往往也是春節(jié)里剩余最多的一類菜，最好在烹飪后兩個小時內(nèi)放進冰箱。因為空氣中的有害細菌，會在2個小時內(nèi)附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上進行繁殖，蛋白質(zhì)和脂肪在細菌的作用下，大都會產(chǎn)生有害物質(zhì)，如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對人體有害。把剩菜放入較淺容器里、鋪平一點兒，有助于它盡快地冷卻，可以盡快放到冰箱冷藏室內(nèi)。
另外，還要注意盛放的器皿。聶宏提醒：剩飯剩菜不要置于鋁制器皿內(nèi)。鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜，較咸的菜肴或湯類存放其中，會產(chǎn)生化學變化，對身體造成不良影響。
冰箱里擺放位置有門道
很多人都有把剩飯剩菜隨意摞放的習慣，聶宏說，其實剩飯剩菜在冰箱的擺放位置也是有門道的。一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近后壁處溫度最低。剩菜、剩豆?jié){、包裝豆制品等適合放在上層后壁處，這些食物容易滋生細菌，稍低于0℃的溫度最合適；直接入口的熟食、酸奶、甜點等適合放在上層靠門處，因為儲存這些食物時，應避免溫度過低，并要防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。
食用時最好加點兒料
怎樣吃剩菜剩飯才健康呢？聶宏說，剩飯剩菜從冰箱中取出，必須回鍋高溫加熱后再食用，這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們，如果您在食用前沒有加熱的話，食用之后就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉。一般情況下，剩菜通過100℃的高溫加熱幾分鐘，就可以殺滅大部分致病菌。但是，如果存放時間過長，即使加熱，對身體健康也是不利的。
另外，為了讓剩菜也能吃出健康，最好在加熱的時候加點兒料.像海鮮類：魚是高蛋白食物，細菌很容易繁殖，熱不透會讓人的腸胃感到不適甚至引起急性腸胃炎，所以吃剩魚時一定要徹底加熱。而且像魚類、貝類等海鮮食品，在加熱時最好加一些酒、蔥、姜等，這樣可以提鮮，還有一定的殺菌作用，避免腸胃不適；而畜禽等肉類，再次加熱時最好加些醋，因為這類食品含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱后，會隨著水分一同溢出，但遇上醋酸就會合成醋酸鈣，不僅能提高食物的營養(yǎng)價值，還有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
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中國人歷來有保健養(yǎng)生、滋補強身的習慣，隨著《大長今》的熱播，藥膳成為人們議論的焦點，有些保健廠以及乘勢作了不少宣傳。因此在此將藥膳常見誤區(qū)作一提醒。
誤區(qū)之一 藥膳等同于滋補
當前人民生活水平普遍提高，紛紛為健康投資，盲目進補之風尤盛。實際上中醫(yī)傳統(tǒng)治療有“八法”，即汗、吐、下、和、溫、清、補、瀉，而補法不過其中之一。因此養(yǎng)生保健也必須辨體質(zhì)、辨證象，而后才定虛實，確定是否需要滋補。至于藥膳，根據(jù)所用食物、藥物的不同，也有溫、清、補、瀉等區(qū)別。所以藥膳絕不等同于滋補。至于某些的藥膳隨意亂放滋補藥，一桌人不管老少是否需要進補都圍著吃，簡直是拿消費者的健康開玩笑。
誤區(qū)之二 自己選購制作藥膳
由于藥膳所用原料既是藥物，也是食物，寓藥于食，因此不少人認為藥膳不必醫(yī)生處方可以自己選購制作。其實藥膳應用的關(guān)鍵是辨證，應該請中醫(yī)師辨別體質(zhì)與證候的類型，然后選擇合適的藥膳，才能獲得良好的效果，否則無益而有害。而且，雖說藥膳所用多是亦藥亦食之品，但既有藥物的作用，就必然會有藥物的偏性。用之得當，藥物的偏性可以治病，用之不當，藥物的偏性就會致病。
誤區(qū)之三 老人進補，應多吃藥膳
老人和老年心腦血管病患者，不宜盲目進補。因為老人和老年心腦血管病患者體內(nèi)多有瘀血和痰濁等一些應排出體外的廢物。盡管他們也有“虛”的一面，如心慌、面白、肢冷、氣短、乏力等不同表現(xiàn)，但他們的“虛”是因為體內(nèi)先有瘀與痰這些病理產(chǎn)物，造成氣血流通受阻，從而導致的正氣虛衰。正確的方法是祛瘀化痰，清除這些致病因子，而后方可達到氣通血活、臟腑功能正常的目的。
誤區(qū)之四 男子不育，應多吃藥膳
時下，男子陽痿、不育的發(fā)病率越來越高，各種媒體防治陽痿不育的也是鋪天蓋地。不少人陷入了服用壯陽藥膳的誤區(qū)。以鹿茸、人參、牛鞭制作的藥膳吸引了不少男性病患者。傳統(tǒng)的治療方法確以補腎為主，但是療效并不盡如人意。采用疏泄肝經(jīng)氣血、調(diào)達患者情志的方法卻多能中的。因此建議陽痿不育患者不要輕信壯陽藥膳，應該到正規(guī)醫(yī)院就診，以獲取正確的治療。
總之，藥膳源于中華文化，與中醫(yī)藥學密切相關(guān)，服用藥膳必須具有一定的中醫(yī)藥學知識。在正確辨證、掌握一些中藥和疾病知識的前提下才能走出藥膳的誤區(qū)，獲得強身益壽、防治疾病的效果。
家庭生活方式不健康是哮喘病人增多的重要原因，如果你不想家人和孩子發(fā)生哮喘病，請做到健康生活。
1、居室科學換氣
室內(nèi)清掃、有煙霧氣味、空氣發(fā)悶，應開窗通風換氣;相反，花季多花粉季節(jié)、大霧或揚塵天氣、路邊住家充滿汽車尾氣、工廠污染較重等，你可千萬不要開窗！
2、無煙無塵無味
家人不能吸煙，不能燒香，不用噴霧滅蚊劑，不噴香水，避免使用發(fā)散氣味強烈的香皂、浴液、洗發(fā)液或潤膚液等，避免刺激病人發(fā)作。
3、去掉地毯毛墊
地毯，帶毛坐墊、靠墊、長毛絨玩具、鴨絨被褥、蕎麥皮枕頭等最易積污納垢，容易滋生螨蟲。經(jīng)常用開水洗床單和毯子，并放在陽光下暴曬。
4、不要過度裝飾
現(xiàn)在新居裝潢非常復雜，各種材料中含有大量化學物質(zhì)可刺激哮喘的誘發(fā)，孩子一進新家就哮喘，回到老家就好了。過分裝潢引起過敏性鼻炎和哮喘的病例越來越多。新房裝飾后一定要通風半年后，經(jīng)過檢測各項指標合格后再入住。
5、不養(yǎng)帶毛寵物
貓狗兔鴿等本身的排泄物、分泌物就有變應原（引起過敏反應的物質(zhì)），它們的皮毛中寄生的細菌、霉菌、螨蟲等不計其數(shù)，往往是引起孩子哮喘的禍根。不要以為現(xiàn)在還沒有哮喘，一旦有了第一次，你后悔就來不及了。
6、殺滅室內(nèi)蟲害
蚊、蠅、塵虱、臭蟲、蟑螂等都可能與過敏性疾病有關(guān)，尤其是蟑螂，蟑螂身上的每一部分，都有可能是引發(fā)某些人哮喘病發(fā)作的過敏原。但噴灑殺蟲劑時一定要讓病人和兒童離開居室，殺蟲劑起效后，徹底通風換氣后再請他們回家。
呼吸道疾病篇
不宜民俗：秋季養(yǎng)肺，要以肺補肺
專家解讀：中醫(yī)確實有取類比象的養(yǎng)生理論，認為可以通過以形補形的方法來改善原有病灶或是預防相對應器官的發(fā)病。秋季氣候干燥，呼吸系統(tǒng)疾病多發(fā)，養(yǎng)肺就成為人們想當然的做法。其實，健康的人沒有必要針對肺這個臟器進行飲食或藥物調(diào)補，從生活的日常起居多注意一些就可以了。
適應環(huán)境，預防呼吸道疾病
入秋時氣溫下降較快，遇到冷空氣時，人體鼻咽部黏膜上的血管擴張，黏膜充血，具有保衛(wèi)作用的絨毛運動遲緩，從而降低了黏膜的抵抗力。此時細菌、病毒便可乘虛而入，引起呼吸系統(tǒng)疾病。常見的有流感等，比較嚴重的可能患上咽喉炎、肺炎等。
秋季感冒多為傷風，是一種常見的呼吸道疾病，早期癥狀有咽喉疼痛灼癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，少數(shù)會出現(xiàn)低熱、頭痛等癥狀。人們應該根據(jù)天氣冷暖變化適時增加衣服，避免風寒侵襲;并通過適當鍛煉、保持充足的睡眠時間來提高機體的免疫機能。
支氣管哮喘等過敏性疾病除了要遠離致病原之外，還要注意保持空氣濕潤。慢性呼吸道疾病患者的居室要多開窗通風，加快空氣流通，保持空氣新鮮。室內(nèi)濕度的調(diào)節(jié)則可通過晾濕毛巾和衣物來提高濕度，有條件的話，可以使用加濕器，控制室內(nèi)濕度的恒定。
胃腸道疾病篇
不宜：春捂秋凍
專家解讀： 春捂秋凍最早是源于我國古代人們的穿衣習慣，夏季到冬季之間可過渡的衣服很少，往往是脫掉夏裝就直接穿棉，或脫掉棉衣直接穿夏裝，因此留下了春捂秋凍，不得病的古諺。秋凍可保證機體從夏熱順利過渡到秋涼，提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。但盲目推崇秋凍則會危害健康，引發(fā)胃腸道疾病。
老胃病加重，腸胃炎高發(fā)
秋季是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節(jié)，受到冷空氣刺激后胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應性隨之降低。而且，秋季多數(shù)人情緒易煩躁，加上過度勞累，如果防護不當，就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀，或者使原來的老胃病加重，嚴重者還會引起胃出血等并發(fā)癥。
秋季也是急性腸胃炎發(fā)病率較高的季節(jié)。秋季水果蔬菜大量上市，一些人又有秋季進補的習慣，飲食比較雜亂，如螃蟹、魚、蝦、蘋果、梨、紅棗、柿子等，很容易引發(fā)腸胃病。特別是老年人生理退化，腸胃的運動、吸收功能減退，抵抗力下降，更容易患急性腸胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
保養(yǎng)腸胃，別忽視保持樂觀情緒
首先，應特別注意胃部的保暖，防止腹部受涼，患有慢性胃炎的人須尤其小心腹部的保暖，適時增加衣服，夜間睡眠時要蓋好被褥，以防止腹部著涼而引發(fā)或加重胃病。
其次，要調(diào)節(jié)飲食，可以多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，少吃辛辣，防止其侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。有老胃病的人或者腸胃一直不太好的人應做到少食多餐，定時定量，同時注意進食時細嚼慢咽，以利于消化吸收，減輕胃腸負擔。另外，秋季氣候干燥，容易導致便秘，應該多吃水果補充水分。
同時，心理健康對腸胃也很重要。腸胃道疾病的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒密切相關(guān)。因此，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定很重要，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良情緒的刺激。
心腦血管篇
不宜：貼秋膘
專家解讀：貼秋膘是中國民間的一個傳統(tǒng)，認為夏季之后，人們應該多吃肉類，增加營養(yǎng)、儲備脂肪，以備過冬御寒。但是這個傳統(tǒng)適用于過去以谷類為主的單一、匱乏的食物條件，現(xiàn)在生活中食物種類多，人們攝入的脂肪、蛋白質(zhì)含量并不低，沒有貼秋膘的必要了。而且，對于心腦血管患者來說，更不宜貼秋膘，導致疾病發(fā)作。
心腦血管疾病患者秋季鍛煉宜選晚飯后
隨著秋季的來臨，心腦血管病患者進入發(fā)病的高峰季節(jié)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計顯示：秋冬季節(jié)腦血栓、冠心病的發(fā)病人群占全年發(fā)病人群的比例高達69.5%。
秋季早晚寒涼，變冷的空氣容易導致血管收縮，威脅心腦血管疾病患者的健康。因此，心腦血管患者秋季不宜晨練。
秋季的氣候特點是溫差變化較大，冷暖不定。長期高血壓、動脈粥樣硬化患者和腦血栓、腦梗塞、冠心病患者遇到冷空氣刺激時，因生理反應使血管驟然收縮，由于血管的內(nèi)壁較厚，管腔狹窄，加之有大量的脂類沉積與硬化斑塊，導致血液流通受阻，從而極易引起心腦血管疾病的發(fā)作和復發(fā)。
建議，老年人和心腦血管患者鍛煉最好在晚餐之后，如果是上午活動，也盡量晚一些，以減少心腦血管發(fā)病風險。
“活動有方，五臟自和?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“你知道怎么儲存食物”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冰箱里食物怎么放最保鮮
許多人把食物買回家后，就會一股腦兒將它們?nèi)舆M冰箱。無論什么時候，只要一打開冰箱，里面總是亂糟糟的。其實，冰箱內(nèi)的食物碼放大有學問，如果位置不對，溫度就不對，食品的品質(zhì)也會受到很大影響。
一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近后壁處溫度最低;冰箱上層較暖，下層較冷;保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那里溫度最低。所以，我們不妨依溫度順序，把冰箱冷藏室分為6個區(qū)域：冰箱門架、上層靠門處、上層后壁處、下層靠門處、下層后壁處、保鮮盒。
1.適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會在一兩天內(nèi)變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品。
2.適合放在上層靠門處：直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免溫度過低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。
3.適合放在上層后壁處：剩飯菜、剩豆?jié){、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋生細菌，稍低于0℃的溫度最合適。
4.適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而導致凍壞。
5.適合放在下層后壁處：沒有烹調(diào)熟，但又需要低溫保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉污染的食品，還有等著慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層后壁處。
6.適合放在保鮮盒里：排酸冷藏肉，半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水產(chǎn)品中的細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保溫功效，避免頻繁開關(guān)冰箱門產(chǎn)生的溫度波動。此外，如果有專門的可調(diào)溫保鮮盒，最好把肉類放在-1℃1℃的保鮮盒中。
餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等，都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低，微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，自由水分很少，微生物也無法繁殖。
蜂蜜放入冰箱，會促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養(yǎng)價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之后又浪費食物，實在讓人大呼可惜！
又比如說，茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。
冰箱家家都有，人人會用，但是有些注意事項卻未必人人都知道。巧克力放入冰箱，時間長了之后，容易發(fā)生脂肪結(jié)晶的晶型變化，雖然不會變質(zhì)，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。放在凍箱當中則更為糟糕。實際上，巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
還有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12度左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質(zhì)。饅頭、花卷、面包等淀粉類食品如果一兩餐吃不完，放在室溫下即可。放在冰箱里，反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏3天以上，最好包好放入凍箱，吃的時候取出來微波化凍1-2分鐘即可，口感新鮮如初。
也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上并非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱。如此可以節(jié)約不少電力和空間。
鹿茸相信大家一定不會陌生，是可以有效滋補壯陽的昂貴補品，同時也是一種稀少罕見的中藥材，將鹿茸切片并且經(jīng)過加工處理成干鹿茸片更加方便食用，通常適合中老年男性朋友，可起到壯陽、有效改善腰酸背疼以及強身健體等功效，很多朋友購買干鹿茸片后不知道要怎樣保存，下面就為大家介紹一下保存方法。
干鹿茸片保存雖然有許多需要注意的方面，但有一點可以肯定，將干鹿茸片密封好后，放在裝有生石灰的、陶瓷做的壇子里，然后放在陰涼通風的地方是一種很好的保存方法。如果沒有這種條件，那么可將干鹿茸片用幾層吸潮紙包好、密封后再放入冰箱冷藏，而且還要經(jīng)常觀察有無返潮現(xiàn)象，及時更換吸潮紙。
據(jù)有關(guān)報道，干鹿茸片可以冷藏，但不宜冷凍，原因是干鹿茸片表面看上去雖然曬干了，其實里面都含有不同程度的水分，經(jīng)低溫冷凍后水分結(jié)成冰，會對干鹿茸片的有效成分造成一定程度的損傷，除了使其變色外，藥材質(zhì)量也會隨之下降。即使拿出來解凍，也很難恢復原來的“靚”色，藥效也會大打折扣。
干鹿茸片要怎么樣正確的保存，相信大家現(xiàn)在都知道正確的答案了，正確的保存方法可以使得藥效不會因保存不當而受到影響。在這里也要提醒大家，雖然說干鹿茸片可以有效改善性能力衰退的癥狀，但是還需通過檢查后確定病因，在醫(yī)生的指導下服用。
賁門炎這種疾病還是比較常見的，會給患者身體健康帶來很大的影響，好在現(xiàn)如今有多種治療的方法，比如中醫(yī)治療賁門炎的效果就不錯，今天就為大家介紹這種有效的新療法。
一、賁門炎屬慢性胃炎，僅是在胃粘膜炎癥不同的部位而已。慢性胃炎是提示不同的病因引起胃粘膜的慢性炎癥或萎縮性病變
意見建議：治療上目前仍無特效藥物，宜選擇易消化無刺激的食物，忌煙酒、濃茶、少量多餐、細嚼慢咽。幽門螺桿菌陽性者應驅(qū)菌治療，有消化不良者，可服胃粘膜保護劑，有高胃酸者可加用抑酸藥物，有腹脹、惡心者可服胃動力藥，也可加用中藥調(diào)理。
二、此病中醫(yī)與肝脾相關(guān)，初病在氣，久病入絡(luò)，初病多實，久病則虛。治療當辛開苦降，和胃消痞，，益氣養(yǎng)陰，健脾化濕。
意見建議：方用柴當六君孑湯加減：柴胡，黨參，赤芍，山藥，百合，三七，陳皮，炙草等水煎服。
三、賁門炎一定要重視。長期不愈合會有賁門松弛、賁門失弛緩，這都是比較嚴重的。還會造成反流性食道炎、食道潰瘍。嚴重時只有手術(shù)。胃病都是慢性病，需要慢慢調(diào)理的。賁門炎是可以選擇中藥治療的，只要辨證準確，用藥得當，效果會很好。生活上還要好好調(diào)養(yǎng)，因為胃病三分治七分要靠自己養(yǎng)。精神還要健康，少思少患胃病。在飲食上要清淡為主，不要過飽，也不要等到很餓了才吃。
四、有賁門炎、直腸炎，十二指腸炎，慢性胃炎的情況，考慮應該是合并有幽門螺桿菌感染的情況，故需要根治幽門螺桿菌。
意見建議：建議平時盡量不吃辛辣刺激性的食物，可以服用阿莫西林、克林霉素及奧美拉唑聯(lián)合治療2-4周。
細菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發(fā)季節(jié)，是因食用了含大量細菌和被細菌污染的食物后發(fā)生的急性中毒性疾病。一般在進食后半小時至24小時內(nèi)發(fā)病，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、排水樣便等急性胃腸炎癥狀，并伴有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、怕冷發(fā)熱、乏力、瞳孔散大、視力模糊及吞咽、說話和呼吸困難。中毒嚴重者，可造成脫水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，必須立即到醫(yī)院就診。
米飯、熟肉制品等放置4小時以上就應徹底加熱后食用;袋裝奶盡量選擇小包裝，一次飲用完。預防食物中毒發(fā)生，還要做好廚房餐具的衛(wèi)生消毒;要將生、熟食品分開;動物性食品應煮熟、煮透再吃;隔餐剩菜、剩飯再食前應充分加熱;一般不要自行制作發(fā)酵豆、面制品，對銷售的發(fā)酵豆、面制品，食前應蒸氣消毒30分鐘或油炒、熟透后方可食用;腌臘食品及家庭自制的瓶裝食物應煮沸6-10分鐘后方可食用;水產(chǎn)品宜用飽和鹽水浸漬保藏，食前用涼開水反復沖洗干凈，并加醋調(diào)味、殺菌，不要過夜食用。
食物中毒如不能在短時間內(nèi)送到醫(yī)院，可先采取措施自救。如對進食后不久即中毒者，如未嘔吐，則應催吐。如果中毒者能飲水，應讓其多喝些鹽水、糖茶和食鹽汽水。如果發(fā)現(xiàn)中毒者有休克癥狀，應讓患者平臥，雙下肢盡量抬高，以增加重要臟器的血液循環(huán)量。
中國中醫(yī)科學院望京醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王澤民告訴記者，在門診上，由于吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發(fā)作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發(fā)別的疾病。
他認為，最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。因為許多病菌在低溫下照樣繁殖，例如耶爾氏菌、李斯特菌等在4℃—6℃的冷藏柜里照樣“生兒育女”。
如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變涼后再放入冰箱中冷藏；吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜，醬、鹵肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改制，如改為湯菜、燉菜。
最容易引起胃腸道疾病的品，再次食用時更要注意。而人們通常認為不會導致疾病的，過夜后經(jīng)一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量會增加，加熱后毒性增強，因此反而是最不能隔夜的。另外，淀粉類也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小時，在沒有變味的情況下食用也可能會引起不良反應。
除了剩菜，處理好剩飯是很重要的。保存剩飯，應將剩飯松散開，放在通風、陰涼和干凈的地方，避免污染。等剩飯溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。剩飯的保存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔時間盡量縮短在5至6小時以內(nèi)。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。在時，也可把剩飯與生米一起下鍋。
應當強調(diào)指出的是，剩米飯容易引起食物中毒時，大多看上去沒有異樣，因此，即便剩飯在感官上正常，也必須徹底加熱后食用。
胡蘿卜的功效與作用非常的多，但是具體是什么樣的功效我們可能只是一知半解的，那么對于胡蘿卜的具體功效與作用有哪些呢?如何正確的食用胡蘿卜呢?下面就跟小編一起來了解一下胡蘿卜的具體食用方法吧!
胡蘿卜的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、消積化滯
蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
3、美容護膚
胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收胡蘿卜汁也有除雀斑功效或者將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，每天一杯，也有祛斑功效。
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;
5、降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、防癌抗癌
蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿卜。
科學合理的食用方法是
選顏色深的胡蘿卜。胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿卜。
把胡蘿卜放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿卜放進塑料袋里(這是為了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
胡蘿卜應烹煮后食用。要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點，一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
喝胡蘿卜汁也是一個健康的選擇。不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿卜汁的飲料其實添加成分遠遠高于原胡蘿卜汁含量，它們基本對補充維生素A沒有太多作用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對胡蘿卜的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢，胡蘿卜的食用有很多的方法的，我們可以根據(jù)自身的需要選擇適合自己的方法的，這樣才能更好的幫助我們的哦。
血燥會引起多種疾病，比比如濕疹、頭暈目眩、大便干燥等，所以血燥對身體的危害是很大的，如果出現(xiàn)這種情況需要及時解決，今天為大家推薦有效的中藥療法。
一、血燥引起的病癥：風疹，濕疹，皮膚刺癢，雀斑粉刺，面赤鼻齇，瘡瘍腫毒，腳氣疥癬，頭目眩暈，大便燥結(jié)。意見建議：是可以治愈的，屬機體免疫力下降，血液毒素不能及時排出體外而受內(nèi)外界刺激爆發(fā)于體表的現(xiàn)象，想徹底治愈建議采用中醫(yī)療法，運用針對性的中成藥內(nèi)部綜合調(diào)理是可以治愈的可以先服用調(diào)理脾胃的藥物，并暫時禁欲，多休息。多喝水，多運動。
二、血燥皆系中醫(yī)理論中血證的范圍，血虛一癥應該是現(xiàn)代醫(yī)學中的貧血病癥，血熱是屬肝木失調(diào)血熱妄行等證，血燥有責脾虛不能攝血，氣虛血少，氣血不足之象。歷代中醫(yī)多以健脾養(yǎng)血，補氣攝血，清熱解毒，涼血止血的有關(guān)中藥組合治療。但在實踐中有待進一步檢驗證明，本發(fā)明經(jīng)過臨床實踐總結(jié)出唯有血證見血不妨先治血，必先調(diào)其氣，中醫(yī)有言心生血，肝藏血，脾統(tǒng)血，肺主氣。治療中必先調(diào)其諸臟協(xié)調(diào)而諸血病癥自除之。
三、本發(fā)明的目的是提供一種治療血虛，血熱，血燥的中藥制劑。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種治療一切血虛，血熱，血燥的中草藥制劑，是由以下重量份的藥物組成
當歸30-60份；川芎20-40份；熟地40-80份；白芍40-80份；何首烏30-60份；黃精30-60份；桑椹30-60份；桑寄生30-60份；龍眼肉30-40份；山茱萸20-40份；雞血藤20-40份；鐵銹10-20份；水獺肝20-40份；人參20-30份；遠志20-30份；阿膠珠20-30份。優(yōu)選的，所述的治療一切血虛，血熱，血燥的中草藥配制的最佳配方是由以下重量份的藥物組成。
在懷孕的過程中，媽媽的營養(yǎng)是相當重要的，如果缺乏飲食的結(jié)構(gòu)，或者是經(jīng)常吃垃圾食品，不干凈的食物，可能會影響自己的腸胃吸收，還會破壞胎兒的健康發(fā)育。尤其是剩菜，不僅會影響媽媽的腸胃，而且有可能會對胎兒造成比較嚴重的感染。那孕婦吃剩菜對胎兒壞處有哪些？
孕婦最好是不要吃剩菜，尤其是綠色的蔬菜剩菜，因為蔬菜中硝酸鹽的含量比較高。在細菌的作用下面很容易形成亞硝酸鹽，這是一種致癌的物質(zhì)。剩菜放在冰箱中，也會被細菌侵入，只不過是轉(zhuǎn)變亞硝酸鹽的速度會稍微慢一點。偶爾吃一次，影響不大。女性懷孕之后一定要注意飲食，多吃一些高蛋白的食物，維生素，纖維素豐富的食物，盡量吃的清淡，低鹽。孕婦慎吃剩飯剩菜的原因：剩飯剩菜，相信每一家人都會有。勤儉節(jié)約的準媽媽，為了不浪費，可能會在隔餐的時候加熱再吃。但剩飯剩菜，準媽媽們最好不要隨便吃。特別是吃剩的蔬菜經(jīng)過長時間鹽漬后，在反復加熱時，表面的鹽分會變成亞硝酸鹽，最容易使人中毒。孕婦吃剩飯剩菜的正確方法：蔬菜類，最好不要剩下來。肉菜類，一定要打包好，然后放進冰箱，如果孕媽要吃一定徹底加熱，同時最好加上一些醋，這樣有利于提高肉類的營養(yǎng)，還利于孕婦對這些營養(yǎng)的吸收利用。至于剩飯，如果是在4個小時內(nèi)，準媽媽是可以加熱再食用的。孕婦可以喝姜湯嗎孕婦可以喝姜湯嗎?孕婦感冒喝姜湯是可以的，對孕婦和胎兒無礙，不過要適量。姜湯的主角是生姜。生姜，既可作烹調(diào)佐料，也可供藥用。雖然不是包治百病，卻也是一味良藥，對多種疾病具有預防和治療作用。生姜味辛、性微溫，入肺、胃、脾三經(jīng)，入肺經(jīng)外能發(fā)汗，內(nèi)能化痰，入胃經(jīng)又善溫中止嘔，因此生姜具有發(fā)汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，對治療感冒非常有效。
