止咳潤肺湯的做法有哪些
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對(duì)于長期咳嗽的朋友來說，可以選擇止咳潤肺湯來進(jìn)行食療，那么止咳潤肺湯怎么做呢？止咳潤肺湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種止咳潤肺湯的做法，效果都是挺不錯(cuò)的哦！想要了解止咳潤肺湯的做法有哪些的朋友不妨來看看哦！
做法一
材料：霸王花，羅漢果，玉竹，扁豆，杏仁，紅棗，排骨約500克。
做法：
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘。
2、挑選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約1.5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、然后將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯了。
做法二
材料：銀耳50克、蓮子10粒、百合15片、棗子5顆、枸杞8粒、冰糖100克。
做法：
1、銀耳用開水蓋鍋泡，這樣銀耳才軟，泡5個(gè)小時(shí)，洗凈撕碎。
2、加水要根據(jù)銀耳的多少加水，盡量不要在中途加水。加入蓮子、百合、一起熬2個(gè)小時(shí)，看到湯斂稠的時(shí)候就加棗子、冰糖，把冰糖熬化即可。(也可以不加蓮子和百合)
做法三
材料：梨，百合，銀耳，枸杞，冰糖。
做法：
1、梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈。
2、銀耳用清水浸泡2小時(shí)，泡開后撕開剪去根。
3、鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。
4、加百合燉15分鐘，加梨塊繼續(xù)燉15分鐘。
5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
做法四
材料：貢梨1個(gè)，鮮百合1個(gè)，冰糖及適量，蜂蜜適量。yS630.coM
做法：
1、貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨， 以免氧化。
2、百合剝開，削去干掉的部分.放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料。
3、把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后， 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘，即可熄火，涼至不燙口就可食用。
以上就是關(guān)于止咳潤肺湯的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種止咳潤肺湯的做法不僅做起來簡單，效果還很好呢！因此，有需要的朋友可以按照上面介紹的方法來做哦！當(dāng)然啦！關(guān)于止咳潤肺湯的做法除了上面介紹的這些之外，還是有很多的，在此就不多加介紹了。
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夏天天氣炎熱，很容易上火，針對(duì)這種情況一定要注意飲食調(diào)理，可以多喝一些清熱潤肺的湯，夏季潤肺湯很多，還有止咳效果，作為輔助治療來說是非常有幫助的，比如豬蹄湯、豬肺湯等。
1.霸王花豬蹄湯
劍花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用，用霸王花與豬肉一同煲湯能止氣痛，理痰火咳嗽，因此肺熱咳嗽的人不妨用霸王花燉湯服用，能有良好的輔助治療效果。
2.白菜干羅漢果豬骨湯
羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥狀。在天氣干燥時(shí)，最宜用白菜干煲湯。因?yàn)榘撞烁赡莛B(yǎng)心調(diào)血、除煩止渴，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。
3.無花果豬肺湯
無花果對(duì)喉部及肺部皆有滋養(yǎng)作用，并能養(yǎng)胃清腸、消腫解毒，對(duì)喉痛、干咳及便秘等癥狀發(fā)揮治療效用。
4.銀耳百合雪梨羹
冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，有利于皮膚，美容養(yǎng)顏有清肺，雙重功效。
5.咸豬骨滾大芥菜湯
咸豬骨下火，芥菜宣肺豁痰、溫中利氣，一起做湯可以清熱解毒。咸豬骨很咸，用來滾菜湯或煲粥鹽都不用放，用咸豬骨滾芥菜是在夏天是最受歡迎的，非常好喝。
一、潤肺止咳湯的做法
1、琵琶葉潤肺茶
材料:干琵琶葉10g、水1500㏄。
做法:將干琵琶葉洗凈后與水一同置入鍋中,先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;將干琵琶葉過濾后即可飲用。
功效:枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。
2、海底椰潤肺豬骨湯
材料:豬脊骨1段、海底段適量、沙參適量、玉竹適量、地蠶適量、銀耳適量、蜜棗適量、鹽適量1、白果燉雞湯材料:母雞半只,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2～3小時(shí),之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸后,撇去浮沫,關(guān)至小火,小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
功效:海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
3、百合燉鴨湯
材料:鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法:將百合和芡實(shí)洗凈,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有補(bǔ)益心肺、養(yǎng)心安神的作用;鴨肉味甘微寒,有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口,清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
4、枇杷葉蜜棗湯
材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個(gè)15克,蜜棗10顆,冰糖。
做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí),放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
5、曇花湯
材料:新鮮曇花3朵、豬梅肉半條、鹽、生粉、少許姜絲、味精。
做法:曇花洗凈撕成小塊,豬肉切片用鹽、生粉拌勻;湯鍋放清水,燒開后放少許姜絲,轉(zhuǎn)中火輕輕放入肉片,先不要攪動(dòng),待肉片變色才可以攪,這樣煮出來的肉片很滑嫩,然后把曇花柄的部分放入;最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放鹽,味精調(diào)味起鍋。
功效:曇花有清熱止咳的功效,平時(shí)我們可以多多飲用曇花沖泡的花茶來幫我們清熱消痰消炎,效果都是非常不錯(cuò)的。
6、沙參心肺湯
材料:豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,同沙參、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗凈入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透,加味精、鹽調(diào)味即成。
功效:潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。
通過上面的介紹我們知道了潤肺止咳湯的做法，看著是不是嘴饞了。趕緊動(dòng)手學(xué)起來吧。接下來，為您介紹日常潤肺止咳的食物。詳情請(qǐng)看。
二、潤肺止咳的食物
1、雪梨
食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
潤肺原理:白色入肺,故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
食療用法:可直接食用。
清肺梨:把雪梨內(nèi)部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹:先將雪梨削去外皮,用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊,加冰糖少許,清水適量,慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。這還是一道非常好吃的甜品。
2、銀耳
食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。
潤肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益氣清腸的作用。
食療用法:銀耳粥:先將銀耳泡發(fā),去根切碎,待煮米粥開鍋后加入,煮二十分鐘左右,處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
3、蜂蜜
食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。
潤肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經(jīng),有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效,常用于治療肺燥咳嗽。
4、蓮子
食物簡介：蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
天氣干燥的時(shí)候，很多朋友會(huì)常常咳嗽，對(duì)于這種情況來說，可以喝點(diǎn)潤肺止咳粥來解決咳嗽的毛病哦！那么潤肺止咳粥怎么做呢？潤肺止咳粥的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹五款潤肺止咳粥的做法，想要了解潤肺止咳粥的做法有哪些的朋友可以來看一看。
一、百合粥
原料：百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：
大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi)，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時(shí)，加入白糖拌勻即成。
功效：潤肺止咳，清心安神。適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
二、銀耳雪梨粥
原料：雪梨一個(gè)、大米一小把、銀耳小半個(gè)、大棗十幾顆、冰糖少許。
做法：
1、銀耳提前用涼水泡發(fā)，紅棗用開水浸泡，大米淘洗浸泡。
2、雪梨洗凈去核切成小塊，泡發(fā)的木耳撕成小塊。
3、鍋中加四碗涼水，把所有的材料放到鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右，煮至粘稠關(guān)火。
功效：肥嫩汁多，有滋陰降火、止咳消痰、生津潤肺、減壓鎮(zhèn)靜的作用，可以治療肺熱咳嗽、口干聲沙等病癥。但雪梨性質(zhì)寒涼，體質(zhì)虛弱、寒咳的人都不宜生吃雪梨，將雪梨放進(jìn)湯里或清燉過，就可吃得更放心。
三、木耳粥
原料：白木耳10克，粳米100克，大棗5枚。
做法：將白木耳10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗5枚同煮粥。
功效：白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
四、芝麻粥
原料：黑芝麻適量，粳米100克。
做法：將黑芝麻適量淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
功效：芝麻可潤五臟，補(bǔ)虛氣。
五、麥門冬粥
原料：麥門冬20—30克，粳米100克，冰糖適量。
做法：用麥門冬20—30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。
功效：麥門冬可養(yǎng)陰生津，對(duì)肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
以上就是關(guān)于潤肺止咳粥的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的五款潤肺止咳粥的做法都是比較常見的做法，操作起來也是很簡單的，因此，有需要的朋友可以參考一下上面介紹的做法哦！當(dāng)然啦，關(guān)于潤肺止咳粥的做法還有很多，在此就不多加介紹了。
每到春節(jié)天氣開始轉(zhuǎn)暖總是會(huì)導(dǎo)致一些疾病發(fā)生，往往總是會(huì)導(dǎo)致很多人出現(xiàn)咳嗽和上火等癥狀的出現(xiàn)，而且經(jīng)常咳嗽也會(huì)讓我們覺得特別的難受嗎，尤其是在晚上咳嗽也會(huì)嚴(yán)重的影響著睡眠質(zhì)量，這樣也會(huì)嚴(yán)重的影響著我們的正常生活，如果不及時(shí)調(diào)節(jié)也會(huì)讓疾病變得更加嚴(yán)重，如果我們平時(shí)多喝些春季潤肺止咳湯就能很好的調(diào)節(jié)，下面一起了解下春季潤肺止咳湯的做法。
春季潤肺止咳湯
羅漢果蓮藕甜湯
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，羅漢果有清熱潤肺的功效，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
材料：羅漢果、蓮藕、紅棗、紅糖
做法
1、蓮藕洗凈去皮，切薄片.羅漢果剝開，紅棗泡發(fā)洗凈。
2、把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。
曇花湯
中國吃網(wǎng)溫馨提示：曇花有清熱止咳的功效，平時(shí)我們可以多多飲用曇花沖泡的花茶來幫我們清熱消痰消炎，效果都是非常不錯(cuò)的。
材料：新鮮曇花3朵、豬梅肉半條、鹽、生粉、少許姜絲、味精
做法
1、曇花洗凈撕成小塊，豬肉切片用鹽、生粉拌勻。
2、湯鍋放清水，燒開后放少許姜絲，轉(zhuǎn)中火輕輕放入肉片，先不要攪動(dòng)，待肉片變色才可以攪，這樣煮出來的肉片很滑嫩，然后把曇花柄的部分放入。
3、最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放鹽，味精調(diào)味起鍋。
琵琶葉潤肺茶
枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。
材料：干琵琶葉10g、水1500㏄
做法
1.將干琵琶葉洗凈后與水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
2.將干琵琶葉過濾后即可飲用。
海底椰潤肺豬骨湯
海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
材料：豬脊骨1段、海底段適量、沙參適量、玉竹適量、地蠶適量、銀耳適量、蜜棗適量、鹽適量
用油健康的身體是一件比較幸福的事情，但是想要用油健康的身體我們就要更好的對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，上面就是對(duì)春季潤肺止咳湯的做法介紹，平時(shí)容易患有咳嗽的朋友不妨多做些這樣的食物來對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，另外平時(shí)在感冒高發(fā)時(shí)候也可以多喝些潤肺止咳湯來對(duì)疾病進(jìn)行預(yù)防。
導(dǎo)讀：現(xiàn)如今，吸煙黨越來越多，大家都知道吸煙有害健康，其中最常見的就是咳嗽，那么養(yǎng)肺潤肺就變得異常重要了，潤肺止咳的中藥有哪些呢？除了一些食療法外潤肺止咳的中藥有哪些？下面小編就為大家介紹一下。
潤肺止咳的中藥有哪些？
隨著氣溫一天天升高，人們?nèi)菀咨匣稹⒓痹?。抽煙太多、咳嗽時(shí)都需要注意養(yǎng)肺潤肺，吃些潤肺的食物，那么，養(yǎng)肺潤肺的中藥材有哪些？下面小編就來介紹一下。
1、苦杏仁
止咳平喘，潤腸通便。主入肺經(jīng)，是治療咳喘之要藥。配貝母、沙參等有清肺、潤燥、止咳的作用。
2、百部
潤肺止咳，殺蟲。性微溫不燥，潤肺止咳，對(duì)內(nèi)傷咳嗽、久咳效果都較好。治風(fēng)寒咳嗽，配荊芥、桔梗等藥物。
3、紫菀
用于咳嗽有痰。主入肺經(jīng)，長于潤肺下氣，化痰濁而止咳。配合阿膠、貝母等有養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳的作用。
4、款冬花
款冬花性味辛、溫，入肺經(jīng)，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質(zhì)潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良藥，適用于多種咳嗽氣喘。無論外感、內(nèi)傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點(diǎn)，因此對(duì)于肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。
5、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫，能促進(jìn)支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用于肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。
6、百合
百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。
7、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效?！侗静輩R言》中論述認(rèn)為：貝母，開郁、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。它多用于緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
8、石斛
石斛味甘，微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?？扇∈?-12克）與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。
9、西洋參
中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功。
溫馨提示：對(duì)于潤肺的中藥，大家也不要盲目性的服用，必須要由醫(yī)生給患者經(jīng)過正確的診斷之后，再對(duì)癥用藥，這樣對(duì)疾病的治療才有效哦。
在生活中有很多種潤肺止咳糖水，關(guān)鍵就看大家在生活中有沒有去了解而已，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于潤肺止咳糖水的種類跟制作方法有一定的認(rèn)識(shí)。潤肺止咳糖水有雪梨燉冰糖、蘿卜蜂蜜飲以及荸薺百合羹等，這些東西都是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)食用到的，希望你們可以好好的了解一下。
雪梨燉冰糖
用料:雪梨1~2個(gè)，冰糖30~60克。
制法服法:將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯后食用。
功效主治:梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤肺止咳作用。 治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。
注意事項(xiàng):咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用 。
蘿卜蜂蜜飲 用料:白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 溫?zé)岱隆Ｃ咳?~2次。
功效主治:蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。 治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項(xiàng):體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。
荸薺百合羹
用料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。
制法服法:將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者 混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。 溫?zé)崾秤谩?/p>
功效主治:荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
注意事項(xiàng):脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
雪梨燉冰糖這種食物我們?cè)谏钪幸话闶怯脕碇委熆人缘模嘈糯蠹叶际侵赖?，而且這種食物的制作方法是比較簡單的，希望大家在生活中可以好好的了解一下。對(duì)于潤肺止咳糖水，我們建議患者可以根據(jù)自己的口味去選擇文章介紹的種類。
生活中很多湯都是非常滋養(yǎng)人的，對(duì)人們的身體健康也有好處，調(diào)理效果絕佳。潤肺止咳化痰的湯也是多種多樣在家制作就可以選擇幾款做法簡單的湯，比如冰糖雪梨湯，止咳化痰效果是出了名的。
1.冰糖雪梨湯
冰糖雪梨，將買來的新鮮雪梨洗凈去皮，去掉核后，切成塊狀。把梨塊和冰糖放進(jìn)鍋中，加入水，煮制15分鐘后即可食用。雪梨能起到清熱，化痰，潤肺的作用，雪梨所含鞣酸成分，能利咽，祛痰。 冰糖性溫，能治療口瘡，養(yǎng)陰生津。
2.銀耳蓮子湯
把銀耳泡開，撕碎，放進(jìn)鍋里，加入蓮子，慢火燉制至20分鐘即可。此湯，有著益氣清腸，滋陰潤肺的功效，常喝還可以使皮膚細(xì)膩光滑，起到美容的作用。
3.銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補(bǔ)身體，還能潤肺止咳，對(duì)于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
4.陳皮梨湯
《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個(gè)好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：秋冬季節(jié)咳嗽的人多起來，想要緩解就喝潤肺止咳湯。不少食材可以作為潤肺止咳湯的材料，如雪梨、無花果、羅漢果、百合、蓮藕、豬肺等。小編教你潤肺止咳湯的12種做法。
潤肺止咳湯
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時(shí)，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關(guān)至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法：將百合和芡實(shí)洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補(bǔ)益心肺、養(yǎng)心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
4、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個(gè)15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來扎緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí)，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透，加味精、鹽調(diào)味即成。
功效：潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線、瘦肉。
做法：將瘦肉洗凈后切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內(nèi)，慢燉約三小時(shí)后即可出爐。
功效：紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進(jìn)行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調(diào)料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。
7、杏仁川貝燉瘦肉湯
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者食用。
8、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，瘦肉750克。
做法：將瘦肉洗凈，切塊，然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內(nèi)，加適量清水，用大火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。
功效：太子參功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津；百合可潤肺止咳、清心安神；羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
9、蘋果花生煲豬排骨湯
材料：蘋果1~2個(gè)、花生80克、豬排骨400克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。蘋果切塊；花生稍浸泡；豬排骨切段。除蘋果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下蘋果續(xù)煲半小時(shí)，下鹽便可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為蘋果能潤肺止咳、補(bǔ)中益氣、健脾潤腸。蘋果配補(bǔ)中益氣的花生煲豬排骨，醇香可口，有潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功效。
10、紅酒梨湯
材料：紅酒500ml，水晶梨一個(gè)，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個(gè)。
做法：水晶梨去皮、去核，對(duì)半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個(gè)小時(shí)后便可食用。
功效：梨子能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能抗癌。在煮梨湯時(shí)，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。
11、雪梨橄欖瘦肉湯
材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。
做法：瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水；雪梨切半去核，切成塊。燉盅內(nèi)注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內(nèi)隔水燉煮1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
功效：橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等癥狀。
12、羅漢果蓮藕湯
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉；用清水洗凈紅棗，如果外皮褶皺太多，則浸泡5分鐘再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈后，切成5毫米厚的圓片；羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘；然后將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功效：羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口，有清肺止咳，和保護(hù)嗓子的功效。羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤喉的作用。蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃，促進(jìn)食欲的功效。老人養(yǎng)生常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血安神，延年益壽。
在炎熱的夏季，很多人都會(huì)出現(xiàn)炎熱上火的情況，這個(gè)時(shí)
候一道美味的清熱潤肺止咳湯就成了我們最好的選擇，但是很多人并不知道到底有哪些容易制作又美味的r清熱止咳湯，那么今天就跟著介紹一起來了解一下常見的清熱潤肺止咳湯都有哪些吧：蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳；治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒；治傷風(fēng)咳嗽；胃寒刺痛；產(chǎn)后受寒腹瀉；惡陰等。
蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽
芫荽（香菜）30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒；發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈；發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黃汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黃，生姜汁，不住手?jǐn)嚕⒒鸢緮?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。補(bǔ)虛潤肺、祛風(fēng)化毒、治陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿、還有潤肺潤膚的功效。
鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰、癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升、白糖適量。將馬乳煮沸，飲時(shí)加白糖。據(jù)唐本草；介紹，馬乳"止渴療熱"，有補(bǔ)血生津，潤燥止嗽的功效，肺結(jié)核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。
冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)；取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮；將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。
燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克（水浸泡）、白梨2個(gè)、川貝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟；服食，養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。
看完上面的介紹，相信大家一定會(huì)感慨原來有那么多我們可以選擇的日常生活常見的清熱潤肺止咳湯的種類。所以在炎熱的夏季，大家不妨多多按照上述介紹的步驟制作一些美味又有營養(yǎng)價(jià)值的湯，肯定是一種不一樣的美味享受。
潤肺止咳化痰的食物，其實(shí)在生活當(dāng)中還是很多的，比如常見的羅漢果就可以起到很好的，化痰止咳以及清熱解毒的效果，還有白蘿卜這種食物，也可以有效的治療肺熱便秘，吐血的癥狀。
1、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ樱€可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟?，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。
購買羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。
2、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處?？梢灾笏?，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳；配合菊花、金銀花可治熱咳；配合銀耳百合可治燥咳；配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
3、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔！秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。
咳嗽，是肺氣不利而引起的。有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽兩種。外感咳嗽是當(dāng)人體由于某種病因而致抵抗力下降，不能適應(yīng)氣候變化或氣候的急劇異常變化，超過了人體適應(yīng)能力時(shí)，風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火就成為致病的條件，侵犯人體而引起疾病的發(fā)生。風(fēng)為百病之首，一般都以風(fēng)為先鋒侵入人體而引起咳嗽；內(nèi)傷咳嗽，主要為飲食、七情、勞倦、情志和生活上的失調(diào)，而傷害了肺氣引起咳嗽。不論外感咳嗽或內(nèi)傷咳嗽，總是會(huì)難受不已，現(xiàn)在向大家介紹些潤肺止咳的茶。
茶一
原料：干桂花5克．冰糖適量。
制法：1、將干桂花放入杯中，加入300毫升沸水沖泡，加蓋悶約5分鐘備用。
2、將冰糖放入茶汁中調(diào)勻，即可飲用。
茶二
銀耳茶。銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁對(duì)入銀耳湯中，拌勻服用。有滋養(yǎng)潤肺，止咳化痰之功。
茶三
橘紅茶。取橘紅3至6克，先用開水沖泡，再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑，隨時(shí)食用，有潤肺消炎，理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰，黏痰多者。
茶四
蘿卜茶。白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。有理氣開胃，止咳化痰之功效。
茶五
清燥潤肺茶。材料：麥冬15g，沙參15g，杏仁10g，桑葉12g，百合20g，雪梨1個(gè)
功效：養(yǎng)陰清燥、潤肺止咳
適用：干咳、口干、咽燥、尿黃、便干等情況
制法：1.頭煎清水3碗煎至1碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗
茶六
三葉潤燥茶。材料：人參葉15g，龍利葉15g，枇杷葉15g，天花粉10g，麥冬15g，甘草6g
功效：清燥、潤肺、止咳
適用：干咳、鼻咽干痛、失聲
制法：1.頭煎清水3碗煎至1碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗。
茶七
冬花枇杷茶。材料：款冬花12g，枇杷葉15g，蜂蜜適量
功效：清燥潤肺、化痰止咳
制法：1.頭煎清水3碗煎至1碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗。
茶八
桑菊枇杷茶。材料：桑葉15g，菊花20g，枇杷葉20g
功效：治療及預(yù)防秋季感冒，疏散風(fēng)熱、潤肺止咳
制法：1.頭煎清水3碗煎至1碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗。
茶九
養(yǎng)生潤肺茶
材料：玄參、麥冬、桔梗各6克，烏梅、生甘草各3克。 ?
制法：上藥共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。功用：養(yǎng)陰斂肺，清咽止咳。 ?
花茶有滋陰潤肺、清心安神、有助于睡眠的功效。根據(jù)藥理研究，花茶有良好的止咳作用，并可以增加肺臟內(nèi)血液的灌流量，改善肺部功能，當(dāng)換季時(shí)可以煮些來喝預(yù)防咳嗽。
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