荔枝的功效與作用 吃荔枝的好處
荔枝的功效與作用。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“荔枝的功效與作用 吃荔枝的好處”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏季正是吃荔枝的佳節(jié)，荔枝果肉汁水多，口感香甜，是很多人喜愛(ài)的水果，那么荔枝的功效與作用你真的有了解過(guò)嗎?吃荔枝的好處都有哪些呢?夏季吃荔枝你應(yīng)該知道的事。
【荔枝的功效與作用】
夏季適當(dāng)吃荔枝會(huì)給帶來(lái)以下好處：
1、止腹瀉。
荔枝甘溫健脾并且有降逆，非常適合腹瀉者食用，有一定止瀉功效，并且還能為腹瀉者提供流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。
2、補(bǔ)充能量。
荔枝的高糖含量的水果，其中富含了蔗糖、葡萄糖等糖類(lèi)，能為人體提供糖分營(yíng)養(yǎng)，可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，荔枝對(duì)人體的大腦組織有也有一定的補(bǔ)養(yǎng)作用，能改善人健忘、疲勞的癥狀。Ys630.COm
3、增強(qiáng)免疫功能。
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，除了含糖量高外，其中還富含蛋白質(zhì)與維生素c類(lèi)，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，自古以來(lái)荔枝就被譽(yù)為滋補(bǔ)的水果。
荔枝怎么吃不上火?
荔枝是溫性水果并且含糖量高，在夏季吃很容易引起上火問(wèn)題，那么該怎么吃呢?
1、可以將荔枝冷藏后食用，口感更清爽，還能預(yù)防上火。
2、剛摘下來(lái)的荔枝不要馬上吃，尤其是在日照很強(qiáng)的天氣里，鮮荔枝可以放在冷泉水中浸泡后再食。
3、吃荔枝的那一天可以適當(dāng)搭配降火的食物一起吃，比如冬瓜湯、綠豆湯等。
4、荔枝再好吃一次也不宜多吃，一天不要超過(guò)10顆。
以上就是關(guān)于夏季吃荔枝的小常識(shí)，你了解了嗎?
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荔枝是我們生活中，比較常見(jiàn)的水果！因?yàn)槲兜浪崽鹂煽?，受到不少人的喜?ài)。但荔枝吃太多，不少人擔(dān)心，會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？關(guān)于，荔枝熱量高嗎？吃荔枝會(huì)胖嗎？小編來(lái)為您一一解答！
荔枝熱量高嗎
標(biāo)準(zhǔn)（100克）荔枝：71大卡；
1個(gè)荔枝（50.0克，可食部分37.0克）：26大卡；
維生素C含量比橙稍高的水果，碳水化合物含量較高，熱量在水果中偏高，減肥期間可適量食用。
吃荔枝會(huì)胖嗎
吃荔枝不會(huì)胖，但長(zhǎng)期吃太多荔枝會(huì)發(fā)胖。荔枝的糖分和熱量比較高。熱量為70大卡/100g;還有，荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%.所以，吃荔枝時(shí)切要適量，吃太多的確容易長(zhǎng)胖。雖然不是主要誘因，但減肥期間能減少攝入的糖分就減少為好。特別是糖尿病患者，最好避免食荔枝。當(dāng)然，偶爾一次稍微吃多點(diǎn)荔枝不用過(guò)于擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題。
減肥期間一天最多吃多少荔枝為宜！平時(shí)本身就不宜大量食用荔枝，荔枝吃多易上火，一天吃荔枝的量不能超過(guò)250克。而對(duì)于減肥的特殊期間，由于荔枝糖分熱量比較高，建議再適量減少荔枝的食用量，不要超過(guò)200克。還有，建議吃完荔枝后，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
荔枝吃多了會(huì)發(fā)胖嗎
首先為大家介紹下荔枝，荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。從荔枝的成份可以看出含糖是比較高的，而糖是導(dǎo)致肥胖的主要原因，但其它成份都是高營(yíng)養(yǎng)的成份，介于兩者之間，如果你想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么你可以多吃點(diǎn)荔枝，但如果你是肥胖癥患者，那么吃荔枝時(shí)就得忍一忍，雖然看著別人吃心里很難受，但是相比肥胖后，你會(huì)舒服點(diǎn)吧？荔枝含天然葡萄糖多，還有蛋白質(zhì)碳水化合物多種維生素補(bǔ)腦，健身，益智但是多吃上火，而且荔枝含糖份高，吃荔枝會(huì)發(fā)胖，但適當(dāng)吃并不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
吃荔枝對(duì)身體有什么好處
1、荔枝是的果肉不但香甜誘人，更具有補(bǔ)脾健胃的作用，另外荔枝果內(nèi)還有溫中而止痛的功效，人們食用之后，可以改善食欲不振和消化不良等癥狀。
2、荔枝的果核也是營(yíng)養(yǎng)出色的保健品，它對(duì)于人類(lèi)的腹瀉有出色的治療功效，特別是對(duì)人類(lèi)的頑固性呃逆和久瀉不止等病癥，功效作用明顯。
3、荔枝是一種可以補(bǔ)腦的水果，人們食用荔枝以后可以減少失眠和健忘等癥狀的出現(xiàn)，另外對(duì)于人們的精神疲憊也有一定的調(diào)整理作用。
在生活中，荔枝是我們常見(jiàn)的一種水果。但是荔枝也是有食用禁忌的。哪些人不宜吃荔枝呢?荔枝的功效與作用有哪些呢?它含有豐富的維生素，適量食用能夠促進(jìn)面部微細(xì)血管的血液循環(huán)的作用哦。我們一起來(lái)看看荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。
荔枝的食用禁忌
1、陰虛火旺、經(jīng)常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以?xún)?nèi))。
2、有慢性咽炎、長(zhǎng)青春痘、生瘡的人，多吃荔枝會(huì)加重?zé)岫竞吞摶稹?/p>
3、有傷風(fēng)感冒、急性炎癥、肝病、腎病、糖尿病、胃腸病，則不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病情。
4、內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，有便秘現(xiàn)象的老人盡量不要食用。
5、容易過(guò)敏的人群應(yīng)慎吃，食用鮮荔枝后有可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過(guò)敏癥狀。
6、咯血患者忌食荔枝。荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。
荔枝的功效與作用
1、補(bǔ)腦、補(bǔ)充能量
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來(lái)就被看成是珍貴的補(bǔ)品。
3、降低血糖
雖然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對(duì)糖尿病患者十分適宜。
在日常生活中，萵苣是我們常見(jiàn)的一種蔬菜。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適宜老少皆宜的一種蔬菜。但是，萵苣也有它的食用禁忌。它不可以乳酪、蜂蜜等同食。那萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看萵苣的功效與作用有哪些吧。
萵苣食用禁忌
1、不可與乳酪同食
因乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。
2、不宜與蜂蜜同食
因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。
萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
原產(chǎn)于地中海地區(qū)的萵筍，在七世紀(jì)左右傳入我國(guó)，并很快贏得了國(guó)人的喜愛(ài)。萵筍不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且藥用價(jià)值也極高，《本草綱目》就曾提到李時(shí)珍用在酒中泡過(guò)的萵筍煎水給產(chǎn)婦服用，以使其能夠分泌充沛的乳汁。
萵筍又名萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、大量膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、維生素K。
萵筍的葉富含維生素A、B1、B2、C和p，含有相當(dāng)豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽，作生菜用，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兒童多吃萵筍對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。
萵筍的功效與作用
1、降血壓
萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動(dòng)脈擴(kuò)張，降低外周血管阻力，促進(jìn)尿鈉排泄，降低心血管負(fù)擔(dān)，使高血壓患者的動(dòng)脈壁增厚有所減輕，達(dá)到降低血壓的目的。高血壓、心律不齊者，常吃生鮮萵筍，療效顯著。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、滋補(bǔ)作用
荔枝釀酒，對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到一定的滋補(bǔ)作用。除此之外，它還能起到一定的抗衰老、美容、減脂、消渴利尿等作用。
6、排毒養(yǎng)顏
荔枝味甘，性溫，有添精生髓、生津和胃、補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效，可改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。 荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
1、糖分荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、維生素C和蛋白質(zhì)果肉含豐富維生素C、蛋白質(zhì)，有益于女性皮膚光滑、補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神。
結(jié)語(yǔ)：在日常生活中，一般人群均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。而且吃荔枝的好處有很多，它可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分哦。荔枝是對(duì)人體很有幫助的一種水果哦，大家不妨多吃一些荔枝哦。
荔枝的屬性
1、科屬
荔枝屬。
2、產(chǎn)地
全國(guó)各地。產(chǎn)于我國(guó)南部,以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多。
3、別名
荔枝別名:丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。
4、簡(jiǎn)介
荔枝(學(xué)名:Litchi chinensis Sonn.)原產(chǎn)于中國(guó)南部,是亞熱帶果樹(shù),常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲(chǔ)藏。荔枝原產(chǎn)于中國(guó)南部,是亞熱帶果樹(shù),常綠喬木,高約10米。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,味香美。但不耐儲(chǔ)藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名,使得杜牧寫(xiě)下“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔來(lái)”的千古名句。
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃荔枝的好處
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。
吃荔枝的好處
1、荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開(kāi)胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。
2、補(bǔ)腦:荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
3、消腫:荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
4、美容、荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
吃荔枝的最佳時(shí)間
隨時(shí),特別是夏季。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采收。
荔枝的選購(gòu)方法
1、觀其大略:從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷,那種色澤極為艷麗不見(jiàn)一點(diǎn)雜色的荔枝,很可能是不良商販人為處理過(guò)的。
2、投石問(wèn)路:挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性,如果手感發(fā)軟或感覺(jué)荔枝皮下有空洞,不為錢(qián)包考慮也要為身體考慮,還是不要冒險(xiǎn)為好。
3、以貌取勝:俗話說(shuō)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),要選到肉厚核小的荔枝,就不要選那些頂尖偏尖的荔枝,那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說(shuō)明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道一定會(huì)很甘甜。
荔枝的副作用
一般人群均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者;貧血、胃寒和口臭者。糖尿病人,陰虛火旺、有上火癥狀的人,陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌食。
相信大家都知道荔枝的功效與作用吧，荔枝的好處就在于它的美容功效，許多女性朋友都喜歡吃荔枝，也就是因?yàn)槔笾梢员ｐB(yǎng)皮膚，那么荔枝還有哪些好處呢？下面就由小編給大家解答荔枝的好處。
荔枝的好處
荔枝健腦，食用新鮮品和食用干品其療效基本相同。鮮荔枝可直接剝皮食用，而干品一般多與山藥、蓮子、大棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝產(chǎn)地常將其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等飲料，也不失為一種方便的食法。但最好的食法，還是每日上午和下午空腹時(shí)含上3-4片荔枝干，緩緩咽其汁液，對(duì)心悸、健忘有很好的預(yù)防和治療作用。
1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者十分適宜。
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
荔枝的功效
荔枝干藥膳方選：
（1）、主治頸淋巴結(jié)核：取干荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。
（2）、主治淋巴結(jié)核及疔毒：取荔枝數(shù)個(gè)，搗爛似泥，外敷患處，每日1次；取荔枝干5-7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。
（3）、主治呃逆：取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開(kāi)水調(diào)服。
（4）、主治氣虛胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數(shù)服后有效。
（5）、主治脾虛泄瀉：取干荔枝肉15克，大棗3-5個(gè)，水煎常服； 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
（6）、主治老人五更瀉：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。
（7）、主治婦女貧血、虛弱：取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。
（8）、主治血崩：將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調(diào)服。
（9）、主治小兒遺尿：每日吃荔枝干約10枚。
荔枝入酒補(bǔ)腦健身
中國(guó)人好酒，天上飛的地上爬的統(tǒng)統(tǒng)都能拿來(lái)泡酒喝，所以有苦瓜酒有蛇膽酒，荔枝當(dāng)然也不例外。以荔枝所制荔枝酒，不僅味極之鮮美，且能“補(bǔ)腦健身、治療瘴癘療腫，開(kāi)胃益脾”，堪稱(chēng)南粵一絕。
荔枝酒的做法是：在加熱殺菌后的荔枝果汁中加入純粹培養(yǎng)的酵母，或加入酒餅使其發(fā)酵，酒精發(fā)酵完成后，過(guò)濾、換器、調(diào)整度數(shù)，然后注入經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)密封，置于溫度較低處或地下室內(nèi)進(jìn)行陳釀，貯藏愈久愈佳，為極好美酒。作為自從秦代即在南粵落戶(hù)的名果，荔枝與廣東人的生活息息相關(guān)。不僅歷代都是上貢皇帝的搶手貨，更以“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”之千古名句，而獨(dú)得大江南北嗜果之人傾城之寵。
當(dāng)下正是荔枝新鮮上市的時(shí)節(jié)，很多人都愛(ài)吃荔枝，荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，下面小編給大家詳解荔枝的功效與作用、吃荔枝有什么好處。
補(bǔ)脾防斑多吃荔枝
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。又到荔枝上市的好季節(jié)，喜愛(ài)荔枝的朋友終于可以大飽口福了，荔枝補(bǔ)脾益心，還能防止雀斑，令皮膚更加光滑，好處多多。但是荔枝吃多易上火，要怎么樣才能既飽口福又不用擔(dān)心上火的問(wèn)題呢？一起來(lái)看文章吧！
眼下是荔枝上市的好季節(jié)，大家又可以一飽口福了。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，無(wú)毒，生津止渴，益肝，補(bǔ)脾，益血。由此可見(jiàn)荔枝的食療功效多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是切勿吃太多，荔枝吃多會(huì)上火。
荔枝的食療功效
1、補(bǔ)脾益心
荔枝的果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。
2、防止雀斑
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
荔枝適用人群
糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的患者忌用。除有上火癥狀的人外均可食用，尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適用。
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。
荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
不過(guò)荔枝火氣很大，有些人吃多了會(huì)爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話“一只荔枝三把火”。本身火氣大的人吃了十來(lái)個(gè)就會(huì)有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
俗語(yǔ)謂“一啖荔枝三把火”，別以為是夸大其辭，對(duì)于陰虛肝熱者來(lái)說(shuō)，真是證據(jù)確鑿。我有位病人就是因?yàn)楦鷪F(tuán)啖荔而弄出火。
須知荔枝是補(bǔ)血、壯陽(yáng)火之物，面對(duì)這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收“降火”之效；用玄參3錢(qián)（9克）、麥冬3錢(qián)（9克）、燈芯花3個(gè)，以3碗水煎成一碗?；蛘叱孕院奈鞴希纫煌牒扇~冬瓜水，也可稍降過(guò)盛之火。
1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者十分適宜。
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
荔枝菌的屬性
1、科屬
菌類(lèi)
2、產(chǎn)地
懷集
3、別名
嶺南菌王,早禾菌
4、簡(jiǎn)介
荔枝菌,素有嶺南菌王之稱(chēng),每年農(nóng)歷五月初一開(kāi)始到夏至?xí)r節(jié)、荔枝成熟結(jié)果之時(shí)段,但每年都是曇花一現(xiàn),時(shí)間不長(zhǎng),最多一個(gè)月左右。荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上,經(jīng)過(guò)高溫多雨、驟出太陽(yáng)驟降大雨的催谷,迅速生長(zhǎng)起來(lái)。這趟摘完了,只要不毀壞白蟻窩,沒(méi)過(guò)幾天又長(zhǎng)了出來(lái)。荔枝菌一般在午夜生長(zhǎng),略呈紡紗綞形狀,長(zhǎng)達(dá)10-20厘米,菌尖似一把收緊的小雨傘,味道極之清鮮、爽口。
5、圖片
荔枝菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃荔枝菌的好處
荔枝菌富含高蛋白,無(wú)膽固醇,無(wú)淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。
1、荔枝菌湯去防皺紋
荔枝菌中含有大量氨基酸,有助于人體受損細(xì)胞修復(fù),經(jīng)常食用荔枝菌湯可以保持皮膚水分充足,讓皮膚更有彈性,并預(yù)防皮膚松弛和細(xì)小皺紋的出現(xiàn)。
2、荔枝菌促進(jìn)排便
由于荔枝菌中富含14%左右的纖維素,而纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加便量、讓糞便加速?gòu)娜梭w排出,防止大腸累積毒素,有益人體腸道健康。
3、荔枝菌防癌
荔枝菌與香菇一樣同屬于真菌,富含多糖黏液成分,有醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明,這種多糖黏液富含生物活性因子,具有抗癌、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
4、荔枝菌有助于病后康復(fù)
荔枝菌富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,而且豐富的氨基酸易被人體吸收,有助于體弱人群補(bǔ)益身體,適宜病后康復(fù)食用。
吃荔枝菌的最佳時(shí)間
5月中旬至6月中旬
荔枝菌的選購(gòu)方法
1、看形狀,選擇形狀比較完整的荔枝菌,千萬(wàn)不能有畸形。
2、看大小,荔枝菌并非越大越好,某些長(zhǎng)得特別大的荔枝菌是被激素催大的,經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人的機(jī)體造成不良影響,而小的或中等偏小的口感更鮮嫩,太大的荔枝菌極可能因纖維化而使口感偏硬。因此,最好勿買(mǎi)過(guò)分成熟的荔枝菌,七八成熟最好。
3、看菌蓋,特別是選購(gòu)荔枝菌等食用菌時(shí),要選擇菌蓋有些內(nèi)卷或沒(méi)有完全開(kāi)傘的,最好是菌蓋下菌膜沒(méi)有破裂者,這樣才是富含營(yíng)養(yǎng)的好蘑菇。如果菌蓋完全開(kāi)傘或展開(kāi),口感會(huì)很老,另外則說(shuō)明其蓋下菌褶中的孢子釋放了,營(yíng)養(yǎng)已流失了。
4、看是否有蟲(chóng)蛀,霉斑,雜質(zhì)。
荔枝菌的副作用
荔枝菌十分美味,但有些人卻不能吃,患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人,不要常吃荔枝菌,因?yàn)槔笾泻幸环N叫甲殼質(zhì)的物質(zhì),有礙腸胃消化吸收。
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