老北京小吊梨湯的營養(yǎng)價(jià)值
春季養(yǎng)生梨湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“老北京小吊梨湯的營養(yǎng)價(jià)值”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
老北京小吊梨湯的營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn),每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。通過對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。 梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時(shí)對(duì)由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
老北京小吊梨湯的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)24.97
碳水化合物(克)6.33脂肪(克)0.05
蛋白質(zhì)(克)0.05
纖維素(克)0.28
老北京小吊梨湯的宜忌人群
患有胃寒、腹瀉者忌食生梨; 產(chǎn)婦; 小兒出痘者。 同時(shí)因?yàn)槔孀有院?一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
不同種類的梨子,寒性程度也大有不同。天津鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個(gè)子較大的貢梨寒性差不多,皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨則更寒涼。一般來說,入藥的主要是鴨梨和雪梨。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。 吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
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老北京小吊梨湯簡介
小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影。因?yàn)闊o論坐商或是走商均以銅制提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺，這就是小吊梨湯“吊”字的由來。小吊梨湯湯色微黃，湯汁清爽中略帶濃稠，因?yàn)槔鏈詭獬恚仍谧熘芯拖窠z綢一般潤滑。梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。
老北京小吊梨湯圖片
老北京小吊梨湯怎么做最有營養(yǎng)
老北京小吊梨湯的做法一
主材：雪花梨
輔材：銀耳(水發(fā)后)120克、冰糖120克、青梅60克(加入青梅增加清香的口味)，枸杞適量。
1、把梨用水洗凈，削成大片，注意連梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因?yàn)槔嫫ぶ泻胸S富的營養(yǎng)，而且能增加湯色!
2、雪花梨削入盆中待用。
3、鍋中加水2000克，水燒開后先下銀耳中火煮10分鐘，再下入其它配料。
4、小火煮1小時(shí)，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。
老北京小吊梨湯的做法二
材料:
雪花梨 2個(gè)(約500g)、銀耳一朵(約20g)、九制話梅 3顆、冰糖一小把、過濾水(或者純凈水)2000ml
做法:
1、準(zhǔn)備好所有材料。梨選用雪花梨、水分多。話梅(這個(gè)可加可不加，看自己喜歡)用的是九制話梅;水我是用的過濾水，也可以用純凈水或者普通清水。
2、銀耳提前用冷水泡開。
3、梨子用鹽把表皮搓洗干凈，皮削下來保留不要扔掉，可以增加湯色。
4、把梨肉切成小丁。
5、在鍋中放入泡好的銀耳、梨皮梨丁、話梅、冰糖，倒入水。
6、開大火煮開后，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮兩小時(shí)左右即可。
老北京小吊梨湯怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香。小吊梨湯成品顏色應(yīng)該是偏淺褐色，梨皮是讓湯色更深的關(guān)鍵，所以要把梨皮放入一起煮。燉煮的時(shí)間看自己喜歡，原則上只要銀耳軟糯就可以，最好燉的時(shí)間長一點(diǎn)，這樣湯汁更好喝。煮小吊梨湯的水，最好用純凈水或者過濾水，不建議直接用自來水，因?yàn)樽詠硭兴闹亟饘俸拖緞埩魰?huì)影響成品的味道。記住要小火煮，不然梨湯就熬干了，可以先用大火把材料都煮開后，倒入小電燉鍋，用最低檔煮，小火慢煲。這樣銀耳的膠質(zhì)被充分的煮出來，喝起來更加順口。
老北京小吊梨湯各食材的處理方法
大個(gè)雪花梨1000克，梨的選擇，一定要選擇大個(gè)的雪花梨，其它的梨味道不夠純正。雪花梨表面有很多麻點(diǎn)，摸起來手感比較粗糙。梨洗凈去核切大塊、銀耳用清水泡發(fā)后去除根部撕成小朵、枸杞洗凈備用。加了銀耳可以讓湯喝起來更加粘稠柔滑，另外最好用冰糖不要用白砂糖。
老北京小吊梨湯什么時(shí)候放調(diào)料
1、所需材料。
2、將泡好的銀耳洗凈撕成小塊。
3、雪梨洗凈連皮一起切塊。
4、鍋中加清水,放入銀耳煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
5、再放入雪梨塊,冰糖,枸杞。
6、蓋蓋小火煮1個(gè)小時(shí)關(guān)火。
7、趁熱飲用即可。
老北京小吊梨湯的一般做法
老北京小吊梨湯做法一
1、梨洗凈去核切大塊、銀耳用清水泡發(fā)后去除根部撕成小朵、枸杞洗凈備用。
2、鍋中加水,不要多,下入梨塊、銀耳、枸杞煮開后轉(zhuǎn)小火煮至水下去三分之一就可以了。最后按照個(gè)人的口味加入適量的冰糖調(diào)味即可。
老北京小吊梨湯做法二
食材和原料:大個(gè)雪花梨1000克,梨的選擇,一定要選擇大個(gè)的雪花梨。其它的梨味道不夠純正!
其它配料:銀耳(水發(fā)后)120克、冰糖120克、青梅60克(加入青梅增加清香的口味),枸杞適量。
1、把梨用水洗凈,削成大片,注意連梨皮一起,不要把梨皮扔掉,因?yàn)槔嫫ぶ泻胸S富的營養(yǎng),而且能增加湯色!
2、雪花梨削入盆中待用。
3、鍋中加水2000克,水燒開后先下銀耳中火煮10分鐘,再下入其它配料,(記住梨和水的比例是1比2,如果水多了味道不夠香)
4、小火煮1小時(shí),待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。
5、這樣,一鍋香甜順滑的小吊梨湯就完成了!
老北京小吊梨湯做法三
1、準(zhǔn)備好材料,梨子要選用雪花梨,汁水飽滿味道清潤。冰糖可以根據(jù)自己的喜好增減,話梅我買的是就小時(shí)候吃的那種九制話梅。銀耳提前1小時(shí)泡發(fā);
2、關(guān)于銀耳種類請(qǐng)看小貼士,關(guān)于銀耳出膠質(zhì)一定要看小貼士;
3、梨子用鹽水泡會(huì)兒再用鹽搓洗后削皮,梨子皮要留下;
4、梨子切小塊。梨子皮是梨湯的關(guān)鍵,能夠使得湯汁濃稠清潤顏色更深;
5、另一個(gè)關(guān)鍵是銀耳會(huì)增加湯汁的粘稠度,關(guān)于湯汁的粘稠度請(qǐng)看小貼士;
6、用搪瓷鍋燉鍋等功率大些的,普通電飯鍋隔水燉盅比較慢不建議使用;
7、水燒開放入梨子塊梨子皮銀耳冰糖 (銀耳去掉黃色把柄部分撕塊)放入話梅,話梅也是關(guān)鍵不能省略,加了話梅梨湯會(huì)更清甜;8撒一把枸杞轉(zhuǎn)小火熬煮,水位下去三分之一就OK了,大概半小時(shí)左右。梨子銀耳是可以吃掉噠。
老北京小吊梨湯的由來
小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲,當(dāng)時(shí)的北京城盛行這種飲品,堪與豆汁齊名!京城的大街小巷,飯館酒肆,都有它的身影!因?yàn)闊o論坐商或是走商均以銅制提吊做為稱量梨湯的器物,一吊為一壺,半吊為半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的來。
老北京扁豆?fàn)F面的營養(yǎng)價(jià)值
扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì),可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動(dòng),故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素,對(duì)肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。
1、扁豆還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
2、扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì),可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動(dòng),故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素,對(duì)肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用。
老北京扁豆?fàn)F面的熱量
老北京扁豆?fàn)F面菜肴烹調(diào)時(shí)間較長,蔬菜的營養(yǎng)流失較為嚴(yán)重,但熱量通常不高,減肥期間可以適量食用。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)156.08
碳水化合物(克)24.77
脂肪(克)3.49
蛋白質(zhì)(克)6.83
纖維素(克)0.42
老北京扁豆?fàn)F面的宜忌人群
哪些人適合吃扁豆
一般人群均可食用扁豆,但每天不宜超過50克的食用量。扁豆特別適宜脾虛便溏、飲食減少以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用,癌癥病人食用也有好處。
特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄,以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時(shí)適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
扁豆也有忌食人群
《食療本草》中說的是“患冷氣人勿食”,陶弘景認(rèn)為患寒熱病的人不能吃,《隨息居飲食譜》中說患瘧疾的人忌食。
寒熱病指的也就是瘧疾,“冷氣”也是一種病癥名,是由于體內(nèi)氣虛生寒,臟腑被寒氣所困,表現(xiàn)為腹脹、腹痛,面色發(fā)青,手腳冰涼?；蚴桥吕渖眢w打顫,關(guān)節(jié)酸痛,咳嗽聲音嘶啞等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,扁豆的蛋白質(zhì)含量較高,痛風(fēng)、慢性腎功能不全患者應(yīng)少食。
吊瓜子不知道大家聽沒聽過。其實(shí)吊瓜子是一種可以食用的瓜，而它自身也是可以入藥的很好的中藥材。吊瓜子是屬于藤木植物，它對(duì)于所居住地方的土壤要求比起其他的植物要低許多。因此種植比較方便。而且吊瓜子你投入一年就能連續(xù)收獲好幾年，可見吊瓜子的發(fā)展?jié)摿?huì)有多大。
吊瓜子的營養(yǎng)很豐富，有著很好的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。不過對(duì)于不了解他的人來說是不知道具體的營養(yǎng)價(jià)值的。那么今天就跟大家分享一下吊瓜子的營養(yǎng)價(jià)值。
吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果實(shí)、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。吊瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，既適零星種植，又可成片種植，對(duì)成片的吊瓜地還可以進(jìn)行套種，且一年種植投入，多年收獲受益，省工、省本、經(jīng)濟(jì)效益好，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
吊瓜子本名栝樓子，為多年生草質(zhì)藤本，植物學(xué)分類屬葫蘆科，因其形狀似小西瓜，果實(shí)從藤上向下掛，故名“吊瓜”。營養(yǎng)豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產(chǎn)籽質(zhì)脆肉滿，香氣濃厚，是休閑食品瓜子中的極品，是綠色的上等佳品。
栝樓為常用大宗中草藥之一，栝樓全身都是寶，栝樓的果實(shí)、根均可入藥，果實(shí)叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉。栝樓具有清熱化痰，寬胸散結(jié)，潤燥滑腸，消腫排膿等功效。栝樓皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰;栝樓仁主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒：天花粉主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒。 隨著現(xiàn)代醫(yī)藥水平的不斷提高，栝樓在醫(yī)藥方面的應(yīng)用已不僅僅局限于做中草藥。
以上就是為大家分享的吊瓜子的營養(yǎng)價(jià)值，通過文章的介紹，大家可以清楚地了解到吊瓜子都有哪些好處，而且人們常吃吊瓜子還可以幫助人們止咳清肺等。
小吊梨湯其實(shí)是一道有名的小吃，能夠起到很好的潤肺止咳功效，尤其是在秋冬季節(jié)，天氣比較干燥，食用小吊梨湯，達(dá)到保健效果是很好的，還能夠很好的暖胃開胃。
小吊梨湯做法
雪花梨、銀耳、冰糖、紅糖、枸杞子、檸檬、少許鹽
方法/步驟
1、梨千萬不能削皮。因?yàn)槲覀兛窟@個(gè)梨皮提色的。而且本身這個(gè)皮上的營養(yǎng)成份也特別豐富，含果膠也比較多。
2、我們這個(gè)梨和湯的比例大約是1比1。這樣它的濃稠度才夠
3、然后我們放這個(gè)冰糖一塊熬。根據(jù)自已的愛好，一般小半碗
4、接著我們放紅糖，也是小半碗
5、這時(shí)候我們放一點(diǎn)鹽進(jìn)去（一小半勺）它就是讓我們這個(gè)鹽不變顏色，要不然我們梨煮完了黑黑的
6、我們把枸杞子放進(jìn)去，我們開鍋煮五分鐘。接著切檸檬
7、過了這個(gè)五分鐘，我們關(guān)火。讓它冷卻十分鐘。然后把檸檬放進(jìn)去，檸檬是要后放，因8、為先放的話它也會(huì)把我們梨的味道給壓住。再一個(gè)就是不能多放，多放也會(huì)給壓住。
9、等檸檬放進(jìn)去后，又待十分鐘，我們就把這個(gè)弄好的銀耳湯放進(jìn)去了。跟湯一比一的比例，我們混合進(jìn)，這樣我們出來的這個(gè)小吊梨湯就是很完美的。
注意事項(xiàng)
熬制的銀耳要濃稠，能拉出絲來，像蜂蜜一樣稠。
隨著季節(jié)的變換在很多干燥的季節(jié)中，有的朋友就會(huì)上火，那么易上火，對(duì)我們的身體健康來說，可是不利的，從找一些食療降火的方法可是非常有幫助。今天小編就為大家詳細(xì)來介紹一下，小吊梨湯的具體做法它對(duì)降火保健可是有非常好的作用哦！
主料：梨 (適量) ? ? 銀耳 (適量)
調(diào)料：枸杞 (適量) ? ?冰糖
制作步驟：
1、梨洗凈去核切大塊、銀耳用清水泡發(fā)后去除根部撕成小朵、枸杞洗凈備用。?
2、鍋中加水，不要多，下入梨塊、銀耳、枸杞煮開后轉(zhuǎn)小火煮至水下去三分之一就可以了。
3、最后按照個(gè)人的口味加入適量的冰糖調(diào)味即可。
小竅門：
1、梨最好選用黃花梨，那種帶很多麻點(diǎn)的梨。我直接用家里普通的梨。
2、加了銀耳可以讓湯喝起來更加粘稠柔滑。
3、加的水千萬不要太多，要不煮出來就是梨水而不是梨湯了。水和梨的比例大概是2:1。
4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有時(shí)候也會(huì)用梨皮煮水喝。
5、記住要小火煮，不然梨湯就熬干了。有個(gè)小方法，就是先用大火把材料都煮開后，倒入小電燉鍋，用最低檔煮，小火慢煲。這樣銀耳的膠質(zhì)被充分的煮出來，喝起來更加順口。
通過上面的介紹我想大家現(xiàn)在應(yīng)該掌握清楚了，小吊梨湯的具體做法和他的一些保健功效。那么在生活中如果你經(jīng)常上火，就不如用這樣的好方法來進(jìn)行調(diào)理和治療吧！
在眾多水果當(dāng)中，梨應(yīng)該是被大部分人所喜愛的，不管是它的口感還是藥用價(jià)值，在民間就有很多人都會(huì)用梨來止咳平喘，而梨還有很好的降血壓和降低膽固醇含量的效果。而且梨的主要營養(yǎng)價(jià)值就是能清熱生津，潤燥化痰，對(duì)于各類人群都是比較適合的，所以很多人都特別喜歡吃梨。
因?yàn)槔婧写罅康纳攀忱w維，很多愛美的女士都會(huì)選擇吃梨來達(dá)到一定的減肥效果，而梨本身就含有豐富的糖、蛋白質(zhì)及多種維生素，對(duì)人體的健康也有很好的作用。雖然說了這么多，不過它還是有很多其他方面的藥用價(jià)值的，所以還是讓我們來通過下面的介紹來了解一下梨的營養(yǎng)價(jià)值：
梨的營養(yǎng)價(jià)值
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便;
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
通過上面的介紹，相信大家對(duì)于梨的營養(yǎng)價(jià)值一定有了更充分的了解，不過在好的東西都要注意食用的量，這樣才能達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體的作用，還要注意的就是胃不好的人一定要少吃或者不吃梨。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹老北京灌腸的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.2把香料倒入鍋中加適量清水煮10分鐘。
3.121把三種粉倒入盆中混合拌勻，然后趁熱倒入用腐乳汁調(diào)好色的五香水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4.212關(guān)火后撈出香料不要。
5.用手揉成面團(tuán)。
6.面團(tuán)揉勻后放在案板上的濕紗布上。
7.1把卷好的面卷放入籠中。
8.2然后用濕紗布把面團(tuán)卷好，卷好后用手把面團(tuán)輕輕滾圓呈長形卷狀，直徑5-6厘米即可。
9.用中火蒸20分鐘即可。
10.再蒸灌腸的空隙時(shí)間制作蒜汁，先把大蒜切成小塊。
11.然后放入搗蒜罐里加適量鹽。
12.用蒜杵把蒜搗爛成泥。
13.蒜泥搗好后加適量涼開水?dāng)噭虻谷胪胫袀溆谩?/p>
14.把蒸好的灌腸從籠中取出，趁熱去掉紗布晾涼。
15.灌腸涼透后切成滾刀片。
16.鍋中放適量油，油熱下入灌腸片進(jìn)行煎炸，把灌腸的兩面煎焦后便可撈出。
17.把煎好的灌腸放入盤中。
18.上面均勻的澆上蒜汁便可食用。
介紹的老北京灌腸，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
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