怎么買蜂蜜 8招教你鑒別蜂蜜真假
蜂蜜養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么買蜂蜜 8招教你鑒別蜂蜜真假”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
本文導(dǎo)讀：怎么購買蜂蜜、如何鑒別蜂蜜真假？這是購買蜂蜜前必須知道的常識，下面教大家8招教你鑒別蜂蜜真假。
蜂蜜作為一種營養(yǎng)保健品，時常被人們購買，那么，你知道怎么購買蜂蜜、怎么鑒別蜂蜜真假嗎？一起來看看下面文章的介紹吧。
1、眼看
純正的蜂蜜顏色不一，以顏色淺淡、光澤油亮、透明度好、無雜質(zhì)的為佳。如摻有糖類雜質(zhì)的蜜，顏色加深，透明度差，渾濁，常有沉淀物。發(fā)酵的蜂蜜，其表層產(chǎn)生大量氣泡，甚至出現(xiàn)蜜液膨脹、汁液四溢現(xiàn)象?？闯矶?，可用一根竹筷插入蜜中，垂直提起，純蜂蜜在滴下時速度慢、粘性大、有拉絲，斷絲后往回收縮，滴下的蜜絲會在液面上堆起并慢慢散開；摻糖摻假的假蜜或濃度低的蜜滴下的速度快，不會拉絲。
2、鼻聞
每種蜂蜜均有獨(dú)特的香味，純正單一花蜜，多與其花香氣味相同。如發(fā)酵變質(zhì)，則可聞到一股酵酸味或酒精味；如摻入較多的白糖、飴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香氣。
3、指捻
此法可以判斷液態(tài)蜜的稠度和晶態(tài)蜜的真假。取少許蜜樣置于拇指與食指間搓壓捻磨，如果是自然結(jié)晶蜜，手感細(xì)膩，并很快搓化結(jié)晶粒；若是摻糖的 結(jié)晶蜜 ，手感粗糙，結(jié)晶粒難以溶化。
4、口嘗
純正蜂蜜味甜、濃，有蜂蜜特有的香味，且口感綿軟細(xì)膩，喉感略帶麻辣感，后味悠長。摻蔗糖的蜜雖有甜味，但香味差，后味短，且有蔗糖味；摻入糖精，后味較長，但帶有苦味；發(fā)酵變質(zhì)，有酸味等異味。
5、灼燒
取一根細(xì)鐵絲燒紅后插入蜂蜜中，立即抽出查看，如冒煙后鐵絲表面光滑，沒有粘著物者，則為純天然蜂蜜；若鐵絲上附有很多焦灼物，證明蜂蜜不純。
6、查雜質(zhì)
取少許蜂蜜放入試管，加5倍的蒸餾水溶解，靜置12-24小時后觀察，如無沉淀物，則為純凈蜜；有沉淀物，則證明混入雜質(zhì)。
7、測水分
優(yōu)質(zhì)蜂蜜水分少，濃度高，將其滴在一張白紙上凝結(jié)成珠，不滲透，不擴(kuò)散；而摻假蜜滴在白紙上呈點(diǎn)滴狀，且會很快散開，并出現(xiàn)滲印，證明摻有蔗糖或水。
8、加試劑
取蜂蜜5毫升，加50毫升蒸餾水于杯中煮沸，冷卻后滴入1-2滴碘液，如顯藍(lán)色或綠紫色，證明蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。取蜜液2毫升加入等量蒸餾水中搖勻，注入10毫升95%濃度的乙醇（酒精），如出現(xiàn)乳白色絮狀物質(zhì)，則證明摻有飴糖。
另外，消協(xié)工作人員提醒，以下7種蜂蜜為冒牌貨：金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜和銀杏蜜。因?yàn)橐陨蠋追N花不分泌蜜，有的花甚至生長在蜜蜂根本去不了的地方，即使有也很少。
看了上面的文章，大家知道如何購買蜂蜜、如何鑒別蜂蜜的真假了吧，買蜂蜜的時候就可以用上上面的妙招了。
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蜂蜜真假辨別方法
1、真假蜂蜜簡易鑒別法
一看。真蜂蜜的顏色成分復(fù)雜,看起來不是很清亮,呈淡黃色或琥珀色,并且氣味純正、自然,假蜂蜜多是色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起后可見柔性長絲,假蜂蜜有懸浮物或沉淀,挑起時呈滴狀下落。
二聞。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗。真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結(jié)晶塊牙咬即酥,假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味。
四檢驗(yàn)。消費(fèi)者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起來后將其滴在白紙上,觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜,則白紙上的蜜將是一粒珠子,摻了水的假蜂蜜,滴下后就會向四周擴(kuò)散。
2、用一張紙可辨別蜂蜜真假
把蜂蜜滴到餐巾上看是否滲開的方法確實(shí)有一定的可行性,這個方法可以用來鑒別蜂蜜含水量的多少,蜂蜜在餐巾滲開,說明蜂蜜摻有糖水。蜂蜜在餐巾沒有滲開,說明蜂蜜沒有摻糖水,含水量越低說明蜂蜜的質(zhì)量越好,能儲存的時間越長。所以這種方法還是可以用來鑒別蜂蜜的優(yōu)劣程度的。
3、取1份蜂蜜與4份水摻在一起可辨別蜂蜜真假
另一個比較方便快捷的方法,就是取1份蜂蜜與4份水摻在一起,放在瓶子里然后充分地?fù)u晃,待產(chǎn)生豐富的氣泡后,觀察氣泡消散的快慢程度。
一般情況下,氣泡消散得很快的,則很大可能是不純的蜂蜜,是使用了其他糖類物質(zhì)(如果脯糖漿)制成的劣質(zhì)蜂蜜;純正的蜂蜜搖晃之后產(chǎn)生的氣泡是不易消散的。
蜂蜜什么時候喝最好
1、蜂蜜一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。
2、對有胃腸道疾病的患者,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。
因?yàn)榭茖W(xué)研究和臨床實(shí)踐證明:蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用,使胃酸分泌活動正?；?如在飯前1個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;
如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食,它又會刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁刮敢合♂尪档臀敢核岫?而冷的蜂蜜水溶液酸度,能刺激腸道的運(yùn)動,有輕瀉作用。
因此,胃酸過多或肥大性胃炎,特別是胃和十二指腸潰瘍的患者,宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水,不僅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,從而減少對胃粘膜的刺激,有利于潰瘍面的愈合。
蜂蜜的相克食物
蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其營養(yǎng)物質(zhì)可以很快被身體吸收,并改善身體健康狀況。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進(jìn)組織細(xì)胞再生,促進(jìn)消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過,喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對小心惹病傷身。
1、漿蜂蜜不宜沖食豆?jié){
蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
2、蜂蜜不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
3、蜂蜜不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
如何辨別蜂蜜的真假
1、通過看顏色辨別蜂蜜的真假
真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充,故色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見柔性長絲,不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀,黏度小,挑起時呈滴狀下落,有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄,而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的真蜂蜜氣味純正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
2、把蜂蜜和水按比例搖晃辨別蜂蜜真假
把蜂蜜和水按1:10的比例,放在礦泉水瓶里,劇烈搖晃20秒左右,靜置片刻觀察,如果水面有很多細(xì)細(xì)的白色泡沫,并且泡沫能持續(xù)數(shù)小時不消失,可判斷是純天然的成熟蜂蜜,白色泡沫便是蜂蜜中的活性酶等營養(yǎng)成分。而假蜂蜜搖不出泡沫,或泡沫稀少不持久。把蜂蜜滴到餐巾上看是否滲開的方法確實(shí)有一定的可行性,這個方法可以用來鑒別蜂蜜含水量的多少,蜂蜜在餐巾滲開,說明蜂蜜摻有糖水。蜂蜜在餐巾沒有滲開,說明蜂蜜沒有摻糖水,含水量越低說明蜂蜜的質(zhì)量越好,能儲存的時間越長。所以這種方法還是可以用來鑒別蜂蜜的優(yōu)劣程度的。
3、看蜂蜜的保存時間辨別蜂蜜真假
質(zhì)量好的蜂蜜含有比其它蜂蜜低的水分。當(dāng)蜂蜜的含水量大于19%時,蜂蜜就會發(fā)酵變酸,會產(chǎn)生酒精的味道而失去其清新植物的氣味。由于蜂蜜中糖的濃度很高,酵母很難在低濕度的環(huán)境中發(fā)酵,因?yàn)樗臐B透性使得水份從酵母被吸出,迫使酵母休眠。在儲藏時,如果在蜂蜜中擁有高比例的水分,酵母就可以生存,從而引發(fā)酵母發(fā)酵。從而導(dǎo)致蜂蜜的酸度增加,因此含水量是蜂蜜的一個重要質(zhì)量指標(biāo)。而含水量小于18%或是更小時,酵母很難存活,蜂蜜的保持期較長。
蜂蜜的作用與功效
1、讓興奮的神經(jīng)安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解神經(jīng)緊張,促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。用法:每晚睡前一匙蜂蜜。改善睡眠:蜂蜜是幫助睡眠的良藥,因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑?？梢栽谂R睡前取一滿勺蜂蜜,加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種,也可以混合),用35攝氏度溫水沖制,就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
2、蜂蜜有抗氧化的作用
蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑,他能清除體內(nèi)的垃圾-氧自由基,達(dá)到抗癌,防衰老的作用。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤和營養(yǎng)作用,使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。冬季皮膚干燥,可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。
喝蜂蜜的的注意事項(xiàng)
1、蜂蜜不可用開水沖服
不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,那樣營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。服用量每次最好在25-50克,一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng),還有可能引起輕微腹瀉.
2、把蜂蜜作為清晨第一杯水不利健康
很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既潤腸通便又下火。但其實(shí),這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用后,蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
冬蟲夏草是名貴中藥材，其偽品種類很多，亞香棒蟲草為較常見的偽品之一。
亞香棒蟲草與冬蟲夏草形狀非常相似，二者生長過程一樣，但侵入到幼蟲體內(nèi)的真菌卻不相同，侵入冬蟲夏草的是麥角菌，而侵入亞香棒蟲草的是亞香棒菌。盡管外形相似，性質(zhì)截然不同，長期服用假冒蟲草很容易產(chǎn)生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。為便于鑒別，現(xiàn)將二者的性狀特征和理化鑒別做如下介紹：
性狀特征
冬蟲夏草長3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部深紅色。足8對，中間4對較明顯。質(zhì)脆易折斷，斷面略平坦，淡黃色，中間有暗棕色V字型字樣。子座細(xì)長圓柱形，長4～7厘米，直徑約0.3厘米，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)小的縱皺紋，基部粗，中部細(xì)，上部略膨大。質(zhì)堅韌，斷面黃白色。氣微腥，味微苦。
亞香棒蟲草長3～5厘米，直徑0.3～0.6厘米，表面黃棕色至棕褐色，少數(shù)黑褐色，有環(huán)紋20～30對，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，背面有稀疏黑褐色斑點(diǎn)散在;頭部紅棕色，有光澤，足8～1l對，中部4對較明顯;質(zhì)韌，不易折斷，斷面略平坦，淡黃白色，無V字型結(jié)構(gòu)。子座細(xì)長，呈圓柱形，多數(shù)不分叉，常在柄部有苞片樣突起(1～數(shù)個)，而形成數(shù)個節(jié)狀結(jié)構(gòu);有的子座在柄處發(fā)生2～4個分叉;子座長2～7厘米，直徑1.5～3.0毫米，表面黑褐色，下部有時為紫棕色，有的基部為黃褐色，有細(xì)皺紋，上部稍膨大。質(zhì)柔韌，斷面外層黑褐色，中間類白色，氣腥，味微苦。
理化鑒別
分別取冬蟲夏草、亞香棒蟲草加酸性乙醇(1：7)提取，再分別取溶液一毫升，于熒光燈(365納米)下觀察，正品容液呈淡藍(lán)色熒光，偽品溶液呈黃綠色熒光;各取二者水浸液(1：10)一毫升，置熒光(365納米)下觀察，正品溶液呈黃藍(lán)色熒光，偽品溶液呈淡黃綠色。
：藏紅花是一種名貴的中藥材，一些不法藥販?zhǔn)褂脙r格低廉的草紅花冒充藏紅花，以假亂真，牟取暴利。所以有必要將兩種藥材加以比較，以識別真?zhèn)巍?
草紅花也叫紅花、紅藍(lán)花。是菊科一年生草本植物紅花的干燥管狀花。河南、河北、四川、浙江等省均有種植。味辛，性溫。有活血通經(jīng)、消腫止痛的功效?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》中說其多用則破血，少用則養(yǎng)血。適用于婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不行、跌打損傷、瘀血腫痛。所含紅花油能降低血液中的膽固醇，治療冠心病、心絞痛，還是制作外傷藥的原料。
藏紅花又叫番紅花，是鳶尾科多年生草木植物番紅花的干燥柱頭。我國只有少量栽培，其花為青紫色或紫紅色，有特異香氣。性味甘寒，活血化瘀、通經(jīng)止痛等功效與草紅花相似，但作用更強(qiáng)烈。此外，藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用，常用來治療憂郁氣悶、驚悸發(fā)狂等癥。
鑒別方法
二者不是同一種藥，但外形相似，但藏紅花花絲比紅花長，顏色比草紅花深。還可取少許藏紅花浸入水或酒精中，可見花柱頭有黃橙色直線下降，且逐漸將水染色，而偽品則沒有;二是取藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。
對很多人來說飲酒具有一定的娛樂性，從而喝酒毫無節(jié)制。飲酒過度對人們的身體有一定影響，飲酒后解酒的工作一定要做好，蜂蜜解酒的最快方法是眾所周知的。飲酒前后喝蜂蜜都具有一定作用。
1.蜂蜜解酒效果
蜂蜜中含有果糖成分，它可以促進(jìn)體內(nèi)酒精的分解，利于其吸收，從而減輕飲酒后產(chǎn)生的不適感，特別是頭痛癥狀。但是建議最好在喝酒前先喝杯熱牛奶，它可以在胃粘膜表層產(chǎn)生一層保護(hù)膜，防止酒精對胃的刺激，另外，白蘿卜煮水，還有芹菜榨汁來喝，也對醒酒有一定幫助的。
2.蜂蜜解酒酒后效果
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
3.蜂蜜解酒方法
不必喝純蜂蜜，僅在飲酒之前或是之后吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或是面包即可。在喝醉以后食用快速食用蜂蜜也可以起到解酒的作用，但是在食用時最好用溫水把蜂蜜進(jìn)行稀釋，然后多喝幾杯，蜂蜜進(jìn)入到體內(nèi)后會快速的被人體器官吸收，增加人體的解毒功能，幫肝臟把體內(nèi)的酒精快速分解并且排出體外，也就達(dá)到了解酒的目的。
4.預(yù)防
在喝酒以前，食用蜂蜜可以起到預(yù)防醉酒的作用，在最好的方法是在喝酒前的一個小時左右，用蜂蜜涂抹面包食用三到四片，抹蜂蜜的量在二十克左右就可以，蜂蜜進(jìn)入人體后會減少人體各器官對酒精的吸收，從而起到預(yù)防醉酒的功效。
喝蜂蜜水保健被人們認(rèn)同，合適喝蜂蜜水大家都還不能準(zhǔn)確認(rèn)定，一些美容或食療網(wǎng)站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘;晚上臨睡前喝一杯美容又安神。
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。
所以，在清晨飲用完白開水后，體內(nèi)相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30"60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由于飲用后會使血糖快速提高，夜里細(xì)胞本來就缺水，血液黏度相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
蜂蜜水五大好處：
作用一：護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細(xì)膩。3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進(jìn)行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
作用二：抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
作用三：促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
作用四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
作用五：促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。
肉蓯蓉一直是中國較為名貴的中藥之一，生長與沙漠中，也有人參的美稱。肉蓯蓉是稍彎曲的扁圓柱型的物體，表面是棕褐色，有瓦狀排列的鱗葉，并且不容易被折斷。而肉蓯蓉的斷面有波狀環(huán)紋的點(diǎn)狀維管束。而假冒肉蓯蓉的斷面點(diǎn)狀維管束是不規(guī)則排列，且呈黑褐色。真正的肉蓯蓉具有很高的藥用價值，能治療很多種疾病。偽品管花肉蓯蓉沒有真品肉蓯蓉的藥性，不可代替真品。
鹽生肉蓯蓉：呈圓柱形，鱗葉卵形至矩圓狀披針形，長1～2.5厘米，寬4～8厘米。穗狀花序圓柱形，苞片較短，卵狀披針形。表皮黃褐色，具有不定式氣孔，質(zhì)硬無柔性，斷面有淡棕色維管束，排列為菊花狀紋。氣微，味微咸苦。
草蓯蓉：莖單一，挺直，長15～35厘米，直徑0.5～1厘米，暗黃褐色或褐色，有縱棱溝紋和白色短絨毛。葉互生，鱗片狀或披針形、略皺縮，長0.8～1.5厘米，黃褐色。莖上部為穗狀花序，長5～10厘米有絨毛，下部花較疏散，上部花密集，花干縮，展平后呈唇形，長1.5～1.8厘米，呈黃褐色或淡紫色。有的穗下部有蒴果，橢圓形，長約1厘米，褐色。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面類白色，中間有一不規(guī)
則的棕色環(huán)紋。無臭，味淡。
肉蓯蓉性溫，能補(bǔ)腎益精，潤燥滑腸，治療男性陽痿，女性不孕、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。但是肉蓯蓉是大自然的產(chǎn)物，隨著人們需求量的增大，肉蓯蓉也越來越緊缺，價格也水漲船高，很多不法商販，為了謀求利益，就讓無任何藥效的管花肉蓯蓉來冒充真品，使用的時候，要注意鑒別。
靈芝做為一種具有明顯補(bǔ)氣安神藥效的菌類來說，想必大家都不會陌生，如果家中有體虛之人或者是在手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的朋友來說，靈芝是最好的選擇之一。靈芝價格昂貴所以常會有不法商販以假充真欺騙消費(fèi)者，今天在這里我們就來了解一下要如何鑒別靈芝的真假。
一、靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán)，無色或淡棕色，細(xì)長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內(nèi)壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。
二、取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
三、靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認(rèn)，深褐色、無異味。赤芝：外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚1～2cm。皮殼堅硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側(cè)生，少偏生，長7～15cm，直徑1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細(xì)小，黃褐色。氣微香，味苦澀紫芝：皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。
真假靈芝要怎樣鑒別，通過文章中的介紹相信大家都知道有哪些方法了。雖然說已經(jīng)學(xué)會如何鑒別靈芝的真假，但是想要購買有保障的話還是在藥房購買最為安心。最后溫馨提示，如果患有高血壓或者是想要美容養(yǎng)顏、壯陽的朋友也可以服用靈芝來進(jìn)行調(diào)理。
