女人補(bǔ)血菜 紅背菜的功效及做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《女人補(bǔ)血菜 紅背菜的功效及做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
本文導(dǎo)讀：紅背菜在市面上比較少見，它具有補(bǔ)血止血、清熱解毒、降血脂的作用，是女人的補(bǔ)血菜，下面我們來看看紅背菜的功效及做法。
紅背菜，是一種很特殊的菜，分布在福建、海南、廣東等地，它的葉面為綠色，而背面為紫紅色，有一種特殊的香味，女人吃紅背菜可以補(bǔ)血、治便秘、清熱解毒，下面我們來看看紅背菜的功效及做法。
紅背菜
紅背菜，又名觀音菜、當(dāng)歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為 紅背菜 。原產(chǎn)中國，在廣東、海南、福建、臺(tái)灣等地均有分布。
植株葉面呈綠色，略帶紫色，背面紫紅色，屬宿根常綠草本植物，它是集萊用、藥用及觀賞為一體的半栽培種，口感柔嫩細(xì)滑，具有特殊的香味，味道可口。
吃紅背菜有什么好處
1、補(bǔ)血、止血
紅背菜還有 血皮菜 的稱號(hào)，因?yàn)樗哂谐錾难a(bǔ)血和止血功效，人們食用后不但可以治療貧血，也可以治療多種體內(nèi)出血病癥，像胃出血和便血等。紅背菜除了出色的食療價(jià)值以外，還可以當(dāng)外傷藥物用，當(dāng)人們出現(xiàn)跌打損傷或者其他外傷時(shí)，可以把紅背菜搗碎，直接敷在患處，就能起到消腫、止血和止痛的作用。
2、清熱解毒
紅背菜的全草都可以當(dāng)作藥物食用，這種菜品的味道有些辛辣，性質(zhì)寒涼，具有出色的清熱和解毒作用，人們經(jīng)常食用，可以抵抗多種病毒對(duì)體內(nèi)器官的傷害，同時(shí)也能減少人類患有病毒感染性疾病的機(jī)率。
3、治療便秘
紅背菜中大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以把人體中多余的脂肪中和和分解，在它這種作用的影響下，人們血液中脂肪的含量就會(huì)大大減少，對(duì)治療高血脂作用明顯。另外紅背菜進(jìn)入人體還可以加快胃腸的運(yùn)動(dòng)，起到幫助水化的功效，同時(shí)也能減少人類便秘的出現(xiàn)。
4、降血脂
它有助于降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素，而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等，長(zhǎng)期食用此萊能起到補(bǔ)血、抑制惡性生長(zhǎng)細(xì)胞、減少血管紫癜等作用，對(duì)于需要補(bǔ)血者，腫瘤患者，受盆腔炎、支氣管炎、動(dòng)脈血管硬化困擾的人群等，可起到食療的輔助作用，同時(shí)它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用，增強(qiáng)人體的免疫能力。
每100克紅背菜營養(yǎng)成份含量表成份
含量 成份 含量
碳水化合物 2.49 mg 鈣 152.91 mg
維生素C 23.90 mg 鐵 7.48 mg
維生素B 10.08 mg 錳 81.298 mg
維生素A 2794國際單位 銅 0.414 mg
鉀 242.27 mg 磷 30.17 mg
紅背菜的做法
1、涼拌紅背菜
紅背菜用開水焯一焯，加些油和鹽可保持其鮮嫩的顏色。另用糖、醋、鹽、雞精、辣椒醬、香芝麻油、橄欖油做調(diào)料，拍些蒜米可增加香味，糖醋比例大致為1：1，混和后和紅背菜充分調(diào)勻。
2、清炒紅背菜
用適量油，姜，蒜米。用中大火燒鍋至油60 80度油溫時(shí)，放姜：蒜炒香后放入z紅背菜，也可放少量水，炒至八九成熟起盤，即可。
3、紅背菜炒雞蛋
這是小編最愛的一道菜，每次回家老媽都會(huì)做給小編吃，其實(shí)做法也很簡(jiǎn)單。取適量紅背菜，1-2個(gè)雞蛋，雞蛋打散，倒入油鍋煎一下，成形后用鍋鏟弄散，裝盤（也可以直接倒入紅背菜炒），紅背菜倒入鍋里，炒熟后倒入雞蛋，再稍微炒一下，加鹽、味精即可，也可以放點(diǎn)料酒，當(dāng)然最好是自釀的米酒，炒勻就可以出鍋啦。
上面為大家介紹了紅背菜的功效及做法，紅背菜是女人的補(bǔ)血菜，月經(jīng)結(jié)束后吃紅背菜補(bǔ)血效果很好哦，而且味道也很好。
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當(dāng)我們把時(shí)間和心思花費(fèi)在制作美食佳肴上，這食物就被我們賦予了情感。在烹飪下，也會(huì)變得好吃。俗稱西洋菜的豆瓣菜，雖平凡不起眼，但煎炒炸燉醬鹵蒸燜樣樣精通。那么，問題來了：豆瓣菜有什么功效?下面就跟小編學(xué)習(xí)下豆瓣菜的做法吧。
豆瓣菜有什么功效
豆瓣菜可為人體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，且具有良好的藥用價(jià)值。人們可根據(jù)自身的體質(zhì)、健康狀態(tài)，選擇食用豆瓣菜。那么，豆瓣菜都具有哪些功效?下面一起來了解下吧。
1、豆瓣菜有天然清燥救肺湯的美譽(yù)。秋天常吃些豆瓣菜，對(duì)呼吸系統(tǒng)十分有益。
2、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳、利尿等功效，是治療肺癆的理想食物。
3、豆瓣菜能干擾卵子著床，阻止妊娠，可作為避孕、通經(jīng)及流產(chǎn)的輔助食物使用。
4、豆瓣菜有通經(jīng)的作用，女性在月經(jīng)前食用一些，就能對(duì)痛經(jīng)、月經(jīng)過少等癥狀起到防治作用。
5、豆瓣菜還可以有效預(yù)防自由基的積累，鍛煉前2小時(shí)食用豆瓣菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動(dòng)帶來的損傷。
豆瓣菜有什么禁忌
對(duì)于食材的禁忌，我們應(yīng)該先了若指掌;然后才能知所規(guī)避，在飽食終日之余，方能安然無恙，守住健康。那么，貌似人畜無害的豆瓣菜有什么禁忌?豆瓣菜的禁忌主要體現(xiàn)在禁忌人群、食物相克、食用注意事項(xiàng)三方面。下面具體來了解下。
一、豆瓣菜的禁忌人群
脾胃虛寒，肺腎虛寒，大便溏泄者及孕婦均不宜食用豆瓣菜。另外，熱性咳嗽者非常適宜食用豆瓣菜，寒性咳嗽者則不然。
二、食物相克
豆瓣菜與補(bǔ)身藥材同食，會(huì)降低滋補(bǔ)作用。
三、食用豆瓣菜的注意事項(xiàng)
1、煮食豆瓣菜時(shí)，一定要在滾水的時(shí)候放，否則，豆瓣菜會(huì)變苦。
2、豆瓣菜要洗凈，因?yàn)榉N植豆瓣菜的地方通常都長(zhǎng)有藻類，為確保衛(wèi)生，一定要洗干凈才能吃。
豆瓣菜孕婦能吃嗎
孕期飲食應(yīng)有度，做到有所食，有所不食。但是，這世上并非非黑即白，處于灰色地帶的一些食材，例如豆瓣菜，孕婦可以吃嗎?下面首先來看看網(wǎng)友們的看法吧。
網(wǎng)友一：可以吃。一般情況下懷孕期間除了不能亂服用藥物外，只要不是特殊體質(zhì)，飲食方面沒有什么禁忌。豆瓣菜營養(yǎng)豐富全面，含有維生素C、蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、磷、鐵等，孕婦可以吃。
網(wǎng)友二：不能吃。豆瓣菜具有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠，所以并不適合孕婦食用。加之豆瓣菜性寒，孕婦還是避免食用為宜。
實(shí)際上，如果是在懷孕的頭5個(gè)月的話，不宜飲用豆瓣菜熬煮的湯，因?yàn)槎拱瓴藴疀觥言?、6個(gè)月后，胎兒基本上趨于穩(wěn)定，此時(shí)若飲用豆瓣菜湯也無妨。
豆瓣菜的挑選方法
大至天文地理，小至買菜做飯，都是一門門學(xué)問。那么，常見的豆瓣菜怎么挑?下面即為大家科普豆瓣菜的挑選竅門，煮婦們都看過來吧。
挑選豆瓣菜時(shí)，以嫩而粗壯者為上選。如果莖太細(xì)太長(zhǎng)，表明豆瓣菜已變老，最好不要購買。我們可以通過拗根部判斷豆瓣菜的老幼，易斷的嫩，莖太粗難折的一般偏老。
根據(jù)食用目的的不同，豆瓣菜的挑選規(guī)則也會(huì)發(fā)生變化哦。如果作燉湯用，應(yīng)該挑選根莖粗的，容易摘洗，燉湯后撈出也更方便。如果作青炒用，應(yīng)該挑選嫩的，這樣口感才會(huì)好。
結(jié)語：想必，大家對(duì)豆瓣菜也有所了解了吧。在挑選豆瓣菜時(shí)，以嫩而粗壯者為上選，如果莖太細(xì)太長(zhǎng)，表明豆瓣菜已變老，最好不要購買。我們可以通過拗根部判斷豆瓣菜的老幼，易斷的嫩，莖太粗難折的一般偏老。這就是如何挑選豆瓣菜。
其實(shí)人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個(gè)健康的身體，食療是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下紅背葉這味中藥。
【別名】紅帽頂樹、紅背娘
【來源】為大戟科山麻桿屬植物 紅背山麻桿 Alchornea trewioides （Benth.） Muell.-Arg.，以 根、葉 入藥。根四季可采，夏秋采葉，曬干。
【性味】甘，涼。
【功能主治】清熱利濕，散瘀止血。用于痢疾，小便不利，血尿，尿路結(jié)石，紅崩，白帶，腰腿痛，跌打腫痛；外用治外傷出血，蕁麻疹，濕疹。
【用法用量】根0.5～1兩，葉3～5錢；外用適量，鮮葉搗爛敷或煎水洗患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《廣西中草藥》
根據(jù)以上的綜合來講，紅背葉還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是紅背葉應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況食用，不要過量。
對(duì)于紅背馬藍(lán)這種中藥材，我們應(yīng)該要先了解它的藥用價(jià)值和注意事項(xiàng)等之后再食用。下面是關(guān)于紅背馬藍(lán)的相關(guān)介紹，希望大家能夠好好閱讀一下，對(duì)食用有很大的幫助。
【來源】藥材基源：為爵床科植物紅背馬藍(lán)的全草。
【原形態(tài)】紅背馬藍(lán) 多年生草本，高達(dá)1m，莖基部木質(zhì)化。葉對(duì)生；葉片較寬大，橢圓狀長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓狀披針形，先端尖至漸尖，基部多少抱莖而具耳狀，邊緣有微鋸齒，背面紅紫色，襯以淡紫藍(lán)色光彩。穗狀花序圓柱狀，長(zhǎng)5-8cm；苞片覆瓦狀排列，倒卵門面匙形，頂有略向外反的小尖頭，被絨毛；花萼裂片5，條形，略不等長(zhǎng)，被絨毛；花冠淡紫色，長(zhǎng)約2cm，外面具微毛，里面有2行柔毛，花冠裂片5，略不相等；雄蕊二強(qiáng)，花絲基部有膜相連。蒴果長(zhǎng)約8mm。具種子4顆?；ㄆ诖杭?。
【生境分布】廣東、廣西、云南庭院有栽培。原產(chǎn)緬甸。
【性味】味苦；辛；性平
【功能主治】活血散瘀；清熱解毒。主月經(jīng)不調(diào)；產(chǎn)后惡露不盡；濕熱痢疾；疔瘡癰腫；跌打損傷；骨折
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-30g。外用：鮮品適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什么是紅背馬藍(lán)，我們知道紅背馬藍(lán)其實(shí)是一種中藥材，能帶給我們養(yǎng)生的功效，幾乎沒有太大的副作用，所以不妨在閑暇之余試試看哦。
中藥一直是很多人治病時(shí)候最佳之選，中藥對(duì)治療疾病有著很好幫助，在選擇的時(shí)候也可以放心，今天我們就來介紹一種中藥材紅背桂。
【英文名】all-grass of Cochinchinese Excoecaria
【別名】葉背紅、金鎖玉、箭毒木、天青地紅。
【來源】藥材基源：為大戟科植物紅背桂的全株。
【原形態(tài)】紅背桂花 灌木，高可達(dá)1m。小枝具皮孔，光滑無毛。葉對(duì)生，稀3枚輪生，稀互生；葉柄長(zhǎng)3-10mm；托葉小，近三角形，邊緣具稍顯著撕裂小齒；葉片薄，長(zhǎng)圓形或倒披針狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-13cm，寬1.5-4cm，先端漸尖，基部鈍或楔形，邊緣疏生淺細(xì)鋸齒，上面深綠色，下面紫紅色，側(cè)脈6-12對(duì)，略明顯?；▎涡援愔?；雄花序長(zhǎng)約1-2cm；苞片卵形，比花梗長(zhǎng)，基部?jī)蓚?cè)各具1枚腺體，小苞片2枚，線形，基部具2枚腺體；雄花萼片3，披針形，緣具撕裂狀小齒，花絲分離；雌花序極短，由3-5朵花組成，花梗長(zhǎng)l-2mm；苞片卵形，比花梗短；小苞片與雄花同；雌花萼片3，闊卵形，邊緣具小齒，子房球形，無毛，花柱3，分離，基部多少連合，長(zhǎng)約2.2mm，外彎而先端卷曲，緊貼于子房上。蒴果球形，頂部凹陷，基部截平，直徑約8.5-10mm，高約7mm，紅色，帶肉質(zhì)。種子卵形，光滑?；ü谌?。
【生境分布】我國各地有盆栽。
【栽培】生物學(xué)特性 性喜溫暖、濕潤(rùn)，宜栽植于砂壤土，耐半蔭。
【性狀】雞尾木 常綠灌木，高達(dá)3m。全株無毛。葉對(duì)生或近對(duì)生；葉柄極短；葉片長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，長(zhǎng)2-14cm，寬1.5-3cm，先端尾狀漸尖，基部楔形，兩面綠色，邊緣有淺鋸齒，幼葉背脈常紫紅色，羽狀脈弧形連接，不達(dá)葉緣?；ㄒ干?，綠色。蒴果小，近球形，柱頭宿存?；ㄆ?-4月。
【化學(xué)成份】從同屬植物土沈香 E. Aga-llocha L. 中分離出二萜原酸酯。
【性味】辛；微苦；平；有毒
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功能主治】祛風(fēng)濕；通經(jīng)絡(luò)；活血止痛。主風(fēng)濕痹痛；腰肌勞損；跌打損傷
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-6g。外用：適量：適量，鮮品搗敷。
【各家論述】《新華本草綱要》：全草：味辛、微苦、性平，有小毒。有通經(jīng)活絡(luò)，止痛的功能。用于麻疹、腮腺炎、扁桃體炎、心絞痛、腎絞痛；腰肌勞損。
【摘錄】《中華本草》
上文介紹了紅背桂的相關(guān)常識(shí)，為了使更多的人了解紅背桂，大家可以在平時(shí)多積累一些相關(guān)的東西，這會(huì)對(duì)我們保持身體健康起到重要的作用。
在這個(gè)蕭瑟的季節(jié)里，只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此，低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適，比如，四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛。這里我們介紹6道補(bǔ)血菜給貧血畏寒的女性朋友們。
一、花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。
2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。
3、把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲1-2小時(shí)即成。
貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了，直到現(xiàn)在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上，人參的確具有很高的藥用價(jià)值，尤其對(duì)增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材，可以補(bǔ)肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目，絕對(duì)是不折不扣的保健佳品!
二、冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚、上等冬蟲夏草
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥，一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品!據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補(bǔ)功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高人體的免疫功能呢!
三、玉竹燒豬手
原料：豬手2只、玉竹
調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法：
1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
貼心叮嚀：豬手是普通百姓餐桌上特別常見的一道美食，雖然其貌不揚(yáng)，但卻是女性朋友們的好伙伴。豬手中含有大量的膠質(zhì)，對(duì)于養(yǎng)顏美容有很好的食療效果，另外它還可以補(bǔ)血通乳，身體虛弱的女性一定要常吃豬手哦!玉竹也是一中非常適合女性的補(bǔ)藥，有滋陰潤(rùn)肺，生津養(yǎng)胃的良好功效。但是，玉竹的弱點(diǎn)是藥力比較緩慢，所以用量要大一些才對(duì)!
四、十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩、白蘿卜、當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。
2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥，可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力，促進(jìn)全身健康;杜仲可以補(bǔ)腎安胎，強(qiáng)筋健骨，還有擴(kuò)張血管的功能;天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽又益精血、溫潤(rùn)不燥、作用緩和，適于久服滋補(bǔ)，對(duì)人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯，經(jīng)常飲用，一定可以“補(bǔ)”回你的精氣神，讓你在冬天也倍感暖意融融!
五、苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只、茯苓、當(dāng)歸
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補(bǔ)血良藥，不僅可以補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。烏雞長(zhǎng)久以來始終被視作婦科圣藥，對(duì)于婦女的白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質(zhì)也非常鮮美，是難得的營養(yǎng)又好吃的食材!
六、黨參圓肉燉裙邊
原料：裙邊、黨參、桂圓肉
調(diào)料：鹽、味精、上湯
做法：
1、選用上等裙邊洗凈待用。
2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時(shí)即可。
貼心叮嚀：很多人喜歡吃桂圓，因?yàn)槟欠萏鹈栏氏愕淖涛?。但是人們卻未必知道，桂圓的營養(yǎng)成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質(zhì)，此外還有30毫克鈣。因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，水果桂圓早已成為一味良藥，用于養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣血的治療。而黨參也是生活中相當(dāng)常用的藥材，一般用于家庭中的滋補(bǔ)燉品，可以補(bǔ)中益氣，健脾益肺，還能有效的改善食欲不振、四肢無力、口干舌燥，肺虛燥咳等不良狀況。
紅背酸藤是一種中醫(yī)中經(jīng)常用到的藥材，常應(yīng)用于各種疾病的治療,那么今天就跟大家分享一下紅背酸藤的相關(guān)。
【別名】頭林沁（《廣州植物志》），酸藤木（《陸川本草》），黑風(fēng)藤、風(fēng)莓、酸藤（《廣西中藥志》）。
【來源】為夾竹桃科植物 酸葉膠藤 的 根 及 葉 。全年可采。挖取根部曬干。葉多臨用時(shí)采新鮮品。
【原形態(tài)】木質(zhì)藤本。枝柔弱，老枝暗棕色，新枝上部淡綠色，下部帶紅色。葉對(duì)生，闊橢圓形，長(zhǎng)4～7厘米，寬1～4厘米，先端急尖，基部楔形，全緣，紙質(zhì)，無毛，上面深黃綠色，下面被粉，羽狀網(wǎng)脈背面凸出且呈粉紅色；葉柄長(zhǎng)1～2厘米。聚傘花序生于枝頂，花序柄具柔毛；苞片卵狀披針形；長(zhǎng)約1毫米；花小，粉紅色；萼5裂，裂片卵形，長(zhǎng)約2毫米，外面被柔毛，內(nèi)面具鱗片；花冠鐘形，管長(zhǎng)約2.5毫米，5裂，裂片橢圓形，與冠管等長(zhǎng)；雄蕊5；子房上位，矩圓形，被短毛，花柱短，柱頭2裂。蓇葖果2枚?；ㄆ?月。
【生境分布】生山地雜林中。分布長(zhǎng)江以南各地。
【化學(xué)成份】葉含游離酒石酸約1.7％，酒石酸鉀約5％。
【性味】《陸川本草》："味酸，性涼。"
【歸經(jīng)】《廣西中藥志》："入肝經(jīng)。"
【功能主治】①《陸川本草》："消炎、殺菌，去腐穢。治口腔炎，喉炎，牙齦炎，瘡癤潰瘍。解大茶藥毒、木茹毒、巴豆毒。"
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，4～8錢；或搗汁。外用：煎水洗。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《陸川本草》。
以上就是為大家介紹的紅背酸藤的相關(guān)知識(shí),通過上述文章能夠清楚的了解到紅背酸藤有著很多對(duì)人體的好處和作用,所以大家可以用紅背酸藤來治療一些疾病。
紅背椒草是大部分人都非常陌生的，這是一種多年生的草本植物，這種植物是非常矮小的，據(jù)介紹，這種植物的適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)空氣的濕度以及溫度都沒有太高的要求，在今天，紅背椒草具有很高的園林價(jià)值，另外紅背草還有藥用價(jià)值，比如有下列這些好處。
紅背草的功效與作用：
紅背子草是一種在中醫(yī)方面很常見的藥材的，這種藥材在治療人的疾病方面有很多不錯(cuò)的功效的。因此如果平時(shí)在進(jìn)行治療的過程中，有很多患者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己會(huì)用到紅背子草。那么一般紅背子草有什么具體的功效，可以一起來詳細(xì)的了解一下。把一些不錯(cuò)的功效分享一下，希望可以幫助到更多有需要的朋友。大家一起來詳細(xì)的看一看有什么功效。
一般紅背子草都是具有很多不錯(cuò)的功效的，有清熱利濕的作用的，一般還具有止血的功效的。如果是平時(shí)不小心摔傷的話，都是可以用紅背子草來進(jìn)行外服的，效果和那不錯(cuò)，可以及時(shí)的止血的。
紅背子草的葉子還可以幫助治療大便的問題，例如如果出現(xiàn)了血尿的問題的話，都是可以幫助緩解這個(gè)問題的。同時(shí)紅背子草的副作用是比較小的，因此可以用來進(jìn)行熬煮成湯來治療的。
紅背子草還可以用來治療支氣管的，具體的方法就是可以用三兩的紅背子草，可以熬煮兩次左右的時(shí)間的。一般每次服用十五毫升左右的用量就可以了，堅(jiān)持十天的時(shí)間對(duì)于治療效果很好。
注意事項(xiàng)：
紅背子草還可以治療白帶、蕁麻疹。濕疹等疾病的治療，女性白帶是大多數(shù)女性困擾的問題，這中草藥可以減少女性患者的煩惱，并且對(duì)受風(fēng)寒濕度侵蝕等導(dǎo)致蕁麻疹。濕疹的癥狀有很好的效果。
本文導(dǎo)讀：觀音菜比較少見，也許很多人都沒吃過，它其實(shí)有高的營養(yǎng)價(jià)值，是很好的補(bǔ)血蔬菜，下面我們來看看觀音菜的營養(yǎng)價(jià)值、觀音菜的功效與做法。
觀音菜，也許很多人都不認(rèn)識(shí)，它在市場(chǎng)上比較少見，但是它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有活血止血、解毒消腫的功效，是女人的補(bǔ)血菜，經(jīng)期后吃下有很好的補(bǔ)血功效，下面我們來看看觀音菜的營養(yǎng)價(jià)值、觀音菜的功效與作用。
觀音菜屬于藥膳同用植物，既可入藥，又是一種很好的營養(yǎng)保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效，對(duì)兒童和老人具有較好的保健功能；富含黃酮苷成分，可以延長(zhǎng)維生素C的作用，減少血管紫癜；可提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，對(duì)腫瘤有一定防效；還具有治療咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病癥的功效。
功效作用
治咳血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創(chuàng)傷止血等功效。
清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、散瘀消腫、生津止渴。
治外感高熱、中暑發(fā)燒，肺熱咳嗽，傷風(fēng)聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛等癥。
觀音菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、實(shí)踐證明，經(jīng)常食用觀音菜有治咳血、血崩、痛經(jīng)、血?dú)馓潯⒅夤苎?、中暑、阿米巴痢疾和外用?chuàng)傷止血等功效。
2、營養(yǎng)元素豐富。據(jù)測(cè)定：觀音菜每100克干物質(zhì)中含鈣1.4-4克，磷0.17-0.39克，鉀2.83-4.63克，銅1.34-2.52毫克，鋅26-75毫克，鐵、錳含量更為突出，其中含鐵129-209毫克，含錳47-148毫克。特別是含有藥用成份黃酮苷，可以延長(zhǎng)維生素C的作用，減少血管紫殿。
3、觀音菜有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，并對(duì)惡性生長(zhǎng)細(xì)胞有中度抗效。
4、食用方法多樣。觀音菜的食用方法多樣：嫩梢和幼葉可與菇類素炒、與肉類葷炒或糖醋漬，亦可焯后涼拌，或做拼盤、火鍋配料，也可放入姜沫、蒜茸等調(diào)料清炒，還可做餡、做湯。葉片潤(rùn)滑，莖部爽口，風(fēng)味別具一格。
觀音菜的做法
涼拌觀音菜
主料，觀音菜300克。
調(diào)料：精鹽、味精、麻油。
做法：
將觀音菜去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水切段，放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油，食時(shí)拌勻。
按：觀音菜含有多種營養(yǎng)成分，具有活血止血，解毒消腫的功效。此菜適用于痛經(jīng)、血崩、咳血、腫痛等病癥。
觀音菜蛋花湯
原料：觀音菜250克、雞蛋2個(gè)、蔥花、精鹽、胡椒粉、味精、水淀粉、鮮湯、香油、化豬油各適量制法：
做法：
觀音菜擇洗干凈，入沸水鍋中氽一水撈出，再放入涼開水中過涼，然后撈出擠干水分，切成細(xì)末;雞蛋磕入碗內(nèi)，打散成蛋液。
凈鍋上火，入化豬油燒熱，下入蔥花熗香后，摻入鮮湯，燒沸后調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精，下入觀音菜末，接著用水淀粉勾芡，淋入雞蛋液，邊淋邊攪，燒沸后，起鍋裝入湯盆內(nèi)，淋入香油，即成。
上面為大家介紹了觀音菜的營養(yǎng)價(jià)值、觀音菜的功效與作用，通過上文的介紹，大家對(duì)觀音菜應(yīng)該有了更多的了解，想吃觀音菜的朋友們也可以試試上面介紹的兩道菜譜。
