中醫(yī)養(yǎng)肺潤肺妙招及食療方
中醫(yī)養(yǎng)生食療方。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“中醫(yī)養(yǎng)肺潤肺妙招及食療方”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
本文導(dǎo)讀：春季容易發(fā)生呼吸道疾病，也會(huì)影響肺部健康，這個(gè)時(shí)候要注意養(yǎng)肺潤肺，下面我們來看看中醫(yī)養(yǎng)肺潤肺妙招及食療方。
笑 是最 便宜 且有效的養(yǎng)肺方法。笑可使人的胸廓擴(kuò)張胸肌伸展，肺活量增大，調(diào)節(jié)人體氣機(jī)的升降，解除胸悶，消除疲勞，恢復(fù)體力。尤其是在清晨鍛煉時(shí)，如果開懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，呼出廢氣，加快血液循環(huán)，從而達(dá)到心肺氣血調(diào)和，以保持人的情緒穩(wěn)定。笑可祛病健身，但必須適度，否則會(huì)樂極生悲。
捏捏鼻養(yǎng)肺防感冒
作為外與自然界相通，內(nèi)與很多器官相連接的重要部位，鼻子的保健養(yǎng)生十分重要，而按照一定的手法按摩鼻也能養(yǎng)肺。經(jīng)常摩擦鼻兩側(cè)可使鼻腔血流通暢，溫度增高，從而可使吸進(jìn)的空氣變溫，使肺臟部免受冷空氣的刺激，免除咳嗽，預(yù)防感冒。增強(qiáng)局部氣血流通，使鼻部皮膚津潤光澤、潤肺。
繞開肺癌首要條件是戒煙
吸煙對肺損害很大，會(huì)將呼吸道上皮的纖毛破壞掉，這些纖毛是呼吸道的 清道夫 ，一旦被破壞，保護(hù)作用會(huì)差很多。有研究顯示，30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低90%，戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低一半。多吃堅(jiān)果。堅(jiān)果富含元素硒，尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護(hù)肺部，降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
多做深呼吸
每天清晨起床先站在窗口，吸入清氣、呼出濁氣。吸氣時(shí)，最大限度向外擴(kuò)張腹部，胸部保持不動(dòng)；呼氣時(shí)，最大限度向內(nèi)收縮腹部，胸部保持不動(dòng)。呼吸要深長而緩慢，用鼻呼吸，每次深吸氣3 5秒，屏息1秒，然后慢呼氣3 5秒，屏息1秒。每次5 15分鐘，每天練習(xí)一兩次。
潤肺養(yǎng)肺食療方
1、雪梨燉冰糖
材料：雪梨1-2個(gè)，冰糖30-60克
做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。
功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。
2、蘿卜蜂蜜飲
材料：白蘿卜5片，生姜3片，大棗3枚，蜂蜜30克
做法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
3、百合蜜
用料：百合60克、蜂蜜30克
做法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
4、荸薺百合羹
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。
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秋季干燥，人體經(jīng)過暑熱消耗后，漸漸趨于生理平衡，人體出汗減少了，消化功能基本恢復(fù)常態(tài)。因而，機(jī)體到了一個(gè)周期性的休整恢復(fù)階段。在這個(gè)時(shí)期，根據(jù)不同的體制來進(jìn)補(bǔ)，對身體大有裨益。秋季飲食以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主，可配合服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進(jìn)行保健。
氣虛者
表現(xiàn)為倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、色淡、舌質(zhì)淡、脈濡細(xì)。食補(bǔ)可用瘦肉白參適量加水燉汁。
黃芪當(dāng)歸燉烏雞
材料：烏雞、黃芪15克、當(dāng)歸15克、紅棗10枚、生姜片、枸杞30克、冰糖、食鹽。
做法：烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮;待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒。把黃芪、當(dāng)歸、紅棗、生姜片放入有溫水的砂鍋里，加料酒，用文火燉酥。最后加入枸杞、冰糖、食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可。
功效：益氣、養(yǎng)血，適合氣血不足、身體虛弱者，有陰陽雙補(bǔ)的功效，尤其適合春秋冬三季。
血虛型
表現(xiàn)為面色萎黃或蒼白，牙齦色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩，舌質(zhì)淡，脈濡細(xì)。食補(bǔ)可用炒豬肝，胡蘿卜飯或生吃胡蘿卜，阿膠于黃酒中浸泡24小時(shí)后隔水燉溶，加入花生米，冰糖邊燉邊攪拌或糊狀后置冷成膏，每次一匙，每日二次。
銀耳紅棗木瓜阿膠羹
材料：銀耳、紅棗、木瓜、銀耳、紅棗、冰糖、枸杞、阿膠粉。
做法：用溫水浸泡適量銀耳和紅棗，洗凈切成小片備用;木瓜半個(gè)去皮、去籽，切成小塊備用;在鍋內(nèi)加水，放入木瓜、銀耳、紅棗、冰糖，先用大火燒開，再改用小火熬至銀耳軟爛糯滑;加入枸杞、阿膠粉后煮3~5分鐘即可。
功效：滋潤而不膩，能夠補(bǔ)脾開胃、清熱潤燥、益氣清腸，長期食用可以潤膚，并有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。
陰虛型
表現(xiàn)為午后潮熱，面色潮紅，消瘦，口干不欲飲，腰酸，膝軟。食補(bǔ)可用蜂蜜燉梨，西洋參泡茶(適用于氣陰兩虛者)，老鴨湯。
鵝肉補(bǔ)陰湯
材料：鵝肉250克、豬肉(瘦)250克、山藥、北沙參、玉竹、鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片。
做法：先將鵝肉洗凈，放沸水鍋中焯透，撈出切絲。將豬肉洗凈，放沸水鍋中焯一會(huì)，撈出切絲。將山藥、北沙參、玉竹適量分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口。鍋中注入雞湯適量，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片，共煮至肉熟爛，揀去蔥姜、淋上雞油，以味精調(diào)味即成。
陽虛者
表現(xiàn)為面色發(fā)白，乏力，畏寒肢冷，小便清長，大便溏薄，舌質(zhì)淡胖而潤，苔薄，脈沉緩。食補(bǔ)可用當(dāng)歸生姜羊肉湯，牛骨髓湯等。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉1斤、當(dāng)歸、生姜。
做法：將羊肉洗凈、切塊，用開水燙過，瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味即可。
夏季，人多食欲不振，從而減少了飲食量，因而使頭發(fā)的正常生長受到影響，頭發(fā)的光澤、彈力、粗細(xì)、發(fā)尖發(fā)生變化，如發(fā)尖分叉。這種由于缺乏營養(yǎng)造成頭發(fā)無光澤、枯槁，只有改善和調(diào)節(jié)營養(yǎng)來改觀。
入秋后，一般女性都會(huì)發(fā)生脫發(fā)、斷發(fā)和毛發(fā)變細(xì)的現(xiàn)象，這除了夏季紫外線的照射、汗水的浸泡等原因以外，還與飲食有關(guān)。
頭發(fā)中90%以上是蛋白質(zhì)，碘和維生素B1可保持頭發(fā)的正常顏色和光澤。所以，有人把含有頭發(fā)生長的必需營養(yǎng)素食物，稱為頭發(fā)食物，如水果、豆芽、魚肝油等。
黃豆發(fā)芽后，維生素變化很大，其中胡蘿卜素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素B12大約增加10倍。在豆芽的子葉部分，維生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。
雞油也有生發(fā)烏發(fā)的功效，將雞油脂放碗內(nèi)，加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出，濾去渣，如同食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中。
桑麻丸，用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，溫開水送下，有潤發(fā)烏發(fā)作用。
一、營養(yǎng)價(jià)值
因?yàn)轷苍闶桥疵字瞥傻?，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。
米酒(醪糟)入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。
米酒(醪糟)入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳。
米酒(醪糟)入腎經(jīng)，能補(bǔ)腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于 人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、 促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
二、醪糟的使用方法，參考如下：
1、直接食用：
開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟飲料：
伴著飯菜一起吃可以解膩，促進(jìn)消化。
3、醪糟湯圓：
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
4、醪糟雞蛋：
先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。
5、作調(diào)料：
A、作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味。
B、做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻。
D、根據(jù)你的創(chuàng)意和需要，還可作其他調(diào)料，豐富你的生活。
適用人群：對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適
秋季時(shí)節(jié)天氣干燥，燥邪容易傷肺，所以秋季時(shí)節(jié)養(yǎng)生要注意滋陰潤肺，這樣才能有效的預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生，那么秋季時(shí)節(jié)我們該如何潤肺呢?下面就為大家介紹一些潤肺養(yǎng)生方。
穴位按摩養(yǎng)肺潤肺
秋季，早晚溫差大，容易感冒，大家可以進(jìn)行穴位按摩，養(yǎng)肺潤肺、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，驅(qū)走燥邪、風(fēng)邪。
按壓迎香穴： 用拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼兩側(cè)迎香穴20次即可。還可通過按壓刺激足三里穴，按壓小腿前外側(cè)，每次按壓5~10分鐘，一天按壓2~3次即可，可強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫能力，抵御風(fēng)寒。
毛巾擦背： 皮膚清洗干凈后，用一條濕潤的長毛巾，斜著擦后背(如圖所示)。適當(dāng)用力，速度可快些，約2―3分鐘，擦到皮膚發(fā)紅微熱為佳。其目的是刺激背部的定喘穴、肺俞穴、脾俞穴等強(qiáng)壯穴，以寬胸理氣、補(bǔ)腎平喘止咳。
揉風(fēng)池： 適用于傷風(fēng)感冒、咳嗽流鼻涕者。風(fēng)池穴在后頸部，發(fā)際向上一寸，左右各有一個(gè)按上去酸酸的小坑。雙手抱攏頭部，用拇指按揉風(fēng)池穴，以出現(xiàn)酸脹感為佳。操作時(shí)閉目，每次1―2分鐘。此法不但能止咳，還能止頭痛。
食療養(yǎng)肺潤肺
中國人愛喝粥，可以在熬粥時(shí)加點(diǎn)百合或者梨子、沙參、麥冬等，每次放入10~20克，能起到滋陰潤肺的功效。其中，還可加點(diǎn)山藥，中醫(yī)認(rèn)為，脾屬土，肺屬金，土生金，所以健脾生津也能間接養(yǎng)肺潤燥。老年人容易便秘，而且頭發(fā)稀疏、發(fā)色偏白，在粥內(nèi)加入點(diǎn)芝麻，可以烏發(fā)通便，護(hù)養(yǎng)肝腎。上述食物本身可以養(yǎng)肺潤燥，與小米粥混合，可促進(jìn)食欲，調(diào)養(yǎng)身體，補(bǔ)充身體所需水分，更好達(dá)到養(yǎng)陰柔潤功效。
穴位按摩及食療都是不錯(cuò)的養(yǎng)肺潤肺方法，為了能夠健康度秋季，不妨試試上述養(yǎng)生方法吧!
我們知道有害健康，特別傷肺。肺部是人體重要的器官，但是生活中有些人因?yàn)槲鼰?，?dǎo)致肺部積累了很多的毒素。那么經(jīng)常抽煙的人可以怎么清肺呢？下面為大家介紹幾款清肺潤肺的食物。
一: 潤肺銀耳羹
1: 取銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
二: 潤肺豆?jié){粥
1: 取豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
三: 杏仁雪梨山藥糊
1: 取北杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
四: 川貝雪梨豬肺湯
1: 取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。
五: 桑百皮百合排骨湯
1: 取桑百皮50克，百合75克，排骨500克。將選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
六: 雪耳蓮子百合排骨湯
1: 取雪耳75克，百合100克，排骨500克。將選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。
七: 鴨肉粥
1: 取鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
八: 冬菇雪耳豬胰湯
1: 取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
九: 上面為大家介紹了清肺肺的一些食療方，經(jīng)常吸煙的人要多吃這些湯粥來保護(hù)肺部健康，日常要控制吸煙次數(shù)，最好能夠戒煙。
本文導(dǎo)讀：隨著社會(huì)的壓力日漸增大，我們頭部的細(xì)胞損傷無數(shù)，原本烏黑亮麗的頭發(fā)也出現(xiàn)了令人頭痛的脫發(fā)、發(fā)質(zhì)粗糙等問題，這是所有愛美之人不想看到的，那如何通過食療來護(hù)理頭發(fā)。
又名飯麥牟麥糯麥等，性味甘，微寒。含有蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素B維生素B纖維素等。功效為清熱消渴，益氣寬中，補(bǔ)虛，壯血脈，養(yǎng)顏烏發(fā)等。其營養(yǎng)豐富，易于消化，常食能使人體健美，還可烏發(fā)美發(fā)?！妒朝煴静荨份d： 大麥久食之頭發(fā)不白。
2、芝麻
有黑白之分，藥用以黑芝麻為佳黑芝麻性味甘平，是滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，有補(bǔ)益肝腎填補(bǔ)精髓養(yǎng)血益氣之功效。故能烏須黑發(fā)，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)虛生肌，健腦長壽，是一種具有美容健美強(qiáng)身益壽等多種功效的保健食品。
3、黑大豆
性味甘，平含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白脂肪酸糖類胡蘿卜素維生素B族葉酸煙酸大豆黃酮甙異黃酮甙類物質(zhì)。具有補(bǔ)腎益精活血澤膚美發(fā)護(hù)發(fā)等功效。黑豆中含有的黃酮類物質(zhì)染料木甙有雌激素樣作用，經(jīng)常食用可烏發(fā)美發(fā)，使頭發(fā)富有光澤和彈性。
4、芡實(shí)
又名雞頭米雁頭米水雞頭等其味甘澀，性平。含有維生素C維生素B族鐵鈣蛋白質(zhì)淀粉脂肪等。具有益腎固精健脾理胃美顏美發(fā)功效?！兜崮媳静荨分姓f： 益腎臟而固精，久服黑發(fā)可明目。
5、蓮須
又名蓮發(fā)須蓮蕊須其味甘澀，性平。含有異槲皮甙木犀草素葡萄糖甙槲皮素及多種維生素。具有清心通腎烏發(fā)固精等功效。《木草綱目》說它有 清心通腎，固精氣，烏須發(fā) 之功效。
性味辛，溫，含有蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素B族維生素C維生素E鋅鐵鈣鎂等，其中鋅的含量比較高。具有補(bǔ)氣益血滋腎固精養(yǎng)顏烏發(fā)等功效。《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》中記載： 食之令人肥健，潤肌膚，烏須發(fā)，固精氣。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，飲食要多樣化，要多吃一些植物蛋白。因?yàn)橹参锏鞍字泻械馁嚢彼岷途彼嶂壤葎?dòng)物蛋白低。而且蛋白質(zhì)中賴氨酸與精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，保證毛囊血液的供應(yīng)。
本文導(dǎo)讀：最近降雨多，天氣又悶熱，人們體內(nèi)的濕氣比較重要，要注意祛濕，那么，去濕氣吃什么好呢？下面為大家介紹去濕氣食物及食療。
眾所周知中醫(yī)講究陰陽平衡，如果一個(gè)人的濕氣過重的話，那么是一定會(huì)引起很多的疾病的，像便秘，就是一種常見的濕氣過重的表現(xiàn)，當(dāng)然了如果一個(gè)人濕氣過重的和衣而臥，就會(huì)疾病纏身，對健康是非常不利的，而對于一些怕胖的人來說濕氣過重，更是引起肥胖的一個(gè)最主要的原因。而最近降雨多，天氣又悶熱，人們體內(nèi)的濕氣比往常重，去濕氣可以吃些祛濕食物，下面為大家介紹祛濕吃什么。
1、薏米
中醫(yī)稱薏米為 薏苡仁 ，是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì) 傷暑 ，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
推薦食譜：薏米紅豆湯
不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來熬湯，可放點(diǎn)冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。
2、鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。
推薦食譜：鯉魚湯
鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克，鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精后，即可出鍋。
3、白扁豆
白扁豆就是一味補(bǔ)脾暖胃，化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品。
推薦食譜：白扁豆大米粥
白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗凈后泡8-10個(gè)小時(shí)，大米洗凈，用清水泡1個(gè)小時(shí)后，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。
4、荷葉
荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。近代研究證實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
推薦食譜：荷葉煮茶
這是涼茶的經(jīng)典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點(diǎn)冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實(shí)，荷葉茶是四季飲品，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯(cuò)的主意。
其他祛濕食物
1、苦瓜
苦瓜內(nèi)含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。
2、韭菜
韭菜內(nèi)含胡蘿卜素、維生素B：、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質(zhì)、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。
3、紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進(jìn)排毒。
4、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含 -胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
5、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
6、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時(shí)間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
你是不是常常感覺腰痛綿綿、酸軟不止，伴腿膝乏力、精力不濟(jì)呢？這是腎虛的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為腎為先天之本，腎臟對于人們的生理健康有很大的作用。如果出現(xiàn)腎虛的情況，人們就容易出現(xiàn)各種病癥。那么中醫(yī)領(lǐng)域怎么調(diào)理腎虛呢？
一: 腎虛眩暈
1: 淮山藥枸杞燉豬腦：豬腦一個(gè)，淮山藥30克、枸杞子15克加水和作料燉服。黑芝麻糖粉：黑芝麻、桑椹子各160克，黃精 70克共碾成粉，加糖服每日兩次，每次5克。
二: 腎虛心悸
1: 黑豆桂圓(龍眼)粥：黑豆100克、桂圓肉15克、大棗30克、米適量，共煮粥食之。山藥棗仁粥：淮山藥30克、酸棗仁15 克、米適量，共煮粥食之。
三: 腎虛遺精
1: 蓮肉首烏粥：首烏50克、蓮子30克、糯米適量，共煮粥加紅糖食之。核桃燉蠶蛹：核桃仁50克、蠶蛹50克(略炒)加作料隔水燉服。
四: 腎虛腰痛
1: 杜仲豬腰湯：杜仲25克、威靈仙15克、豬腰一副，洗凈剖開去筋膜，將碾碎的藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟去藥渣調(diào)料，吃腰子喝湯。川斷豬尾湯：川斷20克、杜仲25克、豬尾一條，煮熟去渣留汁，加作料吃豬尾，喝湯。
五: 腎虛帶下
1: 韭菜子白芷粥：韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁9克(去心)、米適量，共煮為粥食之。
六: 腎虛須發(fā)
1: 黑豆粥：枸杞子30克、核桃仁5個(gè)、黑豆150克、米適量，共煮粥加糖食之。首烏茶：首烏30克、枸杞12克、菟絲子20克、懷牛膝12克、當(dāng)歸15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。
七: 腎虛耳鳴、耳聾
1: 菖蒲豬腎粥：菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再把蔥白7根、米適量;豬腰一副同煮熟，加作料食。
八: 腎虛是腎臟精氣陰陽不所產(chǎn)生的諸如精神疲乏、頭暈耳鳴、健忘脫發(fā)、腰脊酸痛、遺精陽痿、男子不育、女子不孕、更年期綜合征等多種病證的一個(gè)綜合概念。關(guān)于腎虛形成的原因，可歸結(jié)為兩個(gè)方面，一為先天稟賦不足，二為后天因素引起。
本文導(dǎo)讀：銀杏，是止咳定喘的佳品，具有很好的止咳平喘、清熱解毒的功效，下面我們來看看銀杏治病功效及食療方。
銀杏治病功效及食療方
銀杏，又稱白果，因?yàn)殚L的像小杏，核為白色，所以叫銀杏，銀杏樹高可達(dá)二三丈，2月開青白色花，它是在夜間開花，葉子像鴨掌，一枝可以結(jié)子百十，去肉去核為果，核兩頭尖。
中醫(yī)認(rèn)為，銀杏味甘、苦、澀，性平，有消毒，不可多吃，它是止咳定喘的佳品，具有消毒殺蟲、降痰、縮小便、定喘嗽、止白濁的功效，能治黑斑、陰虱等癥。
治病功效
1、治赤白帶下，下元虛憊
取銀杏、紅米、蓮肉各半兩，胡椒一錢，烏骨雞一只，胡椒研末，烏骨雞取出內(nèi)臟洗凈，將藥材放入腹中，然后放入瓦器中，將雞肉煮爛，空腹食用。
2、治小便白濁
取生銀杏十個(gè)，擂水喝，每天喝一次，見效即可。
3、治狗咬
取適量生銀杏，嚼爛，敷在患處即可。
4、治手足皸裂
取生銀杏，嚼爛后涂在皸裂的地方，晚上時(shí)間涂用效果佳。
5、治陰虱作癢
陰毛間生蟲為陰虱，有紅有白，會(huì)讓你癢的無法忍受，取生銀杏嚼爛后頻頻擦拭。
食療方
銀杏豆腐炒蝦仁
材料：黃瓜半根，酸筍半根，香菇2朵，鮮干貝4顆，蝦仁250克，盒裝豆腐半盒，銀杏10克
調(diào)味料：鹽，酒，水淀粉，蔥，姜
做法：
1、豆腐切塊，酸筍、黃瓜、香菇、銀杏洗凈，蝦仁去殼洗凈，鮮干貝加入水淀粉、鹽、酒、姜片攪拌下，放熱水汆燙至半熟；
2、蔥姜炒香后倒入所有材料，炒熟，加鹽調(diào)味，加水淀粉勾芡即可。
功效：生津潤燥，清熱解毒，止咳平喘。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
本文導(dǎo)讀：龍眼也稱桂圓，是常見的水果，既可以生吃，也可以曬干后吃，也是一味中藥，下面我們來看看龍眼的功效及食療方。
龍眼俗稱 桂圓 ，原產(chǎn)我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。龍眼系無患子科龍眼屬，南亞熱帶常綠喬木，著名的長壽果樹。它的果實(shí)是果中珍品，含有多量維生素，礦物質(zhì)和果糖等對人體有益的營養(yǎng)成份。即可供鮮果，且可供焙干制罐或加工龍眼膏，是醫(yī)藥上的珍貴補(bǔ)品。李時(shí)珍說： 龍眼大補(bǔ) ， 資益以龍眼為良 。鮮果有開胃建脾，補(bǔ)益安神功效。其加工制品是治療病后體虛，貧血痿黃，神經(jīng)衰弱，產(chǎn)后血虧的理想補(bǔ)品。民間常以龍眼干配黨參煎服，用于治氣血虧損癥，產(chǎn)婦分娩后服此湯劑可補(bǔ)氣血、恢復(fù)元?dú)猓先醪≌咴诙境７藴裳a(bǔ)氣血，抵卸風(fēng)寒。此外，其果核可制酒、酒精及高級活性炭等工業(yè)品。龍眼花是優(yōu)良蜜源。木材可雕刻精致工藝品。樹株茂盛蒼綠，又是優(yōu)良的綠化樹種。由此可見，栽培龍眼具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。
龍眼的主要保健功能
龍眼對人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。國內(nèi)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)龍眼肉有明顯的抗衰老、抗癌的作用。研究表明，人體有一種黃素蛋白酶(MAO-B)和機(jī)體的衰老有密切關(guān)連，即其活性升高可加速老化。 日本大阪中醫(yī)研究所曾對800多種天然食物、藥物進(jìn)行抗癌試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)龍眼的肉水浸液對子宮頸癌細(xì)胞有90%以上的抑制率，比對照組抗癌化療藥物博萊霉素要高25%，它幾乎與抗癌藥物長壽新堿相當(dāng)。在中國第二屆抗衰老科學(xué)研究會(huì)上，一些學(xué)者提出龍眼可能會(huì)成為潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并證實(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》 說龍眼有輕身不老的功效。
養(yǎng)生配方推薦
(1)龍眼15克，酸棗仁6克。泡水當(dāng)茶睡前飲。使心悸、心慌消失。
(2)龍眼、當(dāng)歸、枸杞子各15克，雞肉250克?；螨堁廴?5克打入雞蛋2個(gè)，用水煮熟吃。補(bǔ)血利虛。
(3)龍眼30克，西洋參10克。數(shù)次蒸，分次服。對氣血不足、病后體弱有大補(bǔ)之作用。
(4)龍眼肉50克，白酒250毫升。浸10日，隨量飲。對老年體弱者有補(bǔ)脾胃之作用。
(5)打破帶殼龍眼，劈開大棗。各數(shù)枚。加冰糖水頻飲。可治療口渴咽燥。
(6)龍眼肉15克，酸棗仁12克，五味子9克。水煎，冰糖水調(diào)服。治療神經(jīng)衰弱所致的失眠多夢。
(7)龍眼肉15克，生姜6克，大棗5枚。水煎服。用于治療產(chǎn)后水腫、脾虛泄瀉。
(8)果核、果皮各30克。鹽炒燉牛肉250克。每日1次，連服2～4天?？芍委煁D女白帶多。
龍眼治病藥膳
(1)大棗、龍眼肉各250克。加水武火燒沸，文火燒至成熟。加蜜250克，姜汁兩湯匙，攪勻。煮至十成熟，起鍋裝盆，冷后人瓶封口。每日3次，每次大棗、龍眼各3～5個(gè)，有健脾、安神的功能。
(2)薏苡仁、白扁豆、蓮子各50克，溫泡4小時(shí);大棗20枚，泡發(fā);核桃仁50克，炒熟。龍眼50克，糖青梅25克，白糖100克，備用;糯米500克，洗凈后加水，武火蒸熟備用。在大碗壁上涂上豬油后將上面?zhèn)淞暇欧磐氲?，再放糯米飯?5分鐘取出扣人大盤即可。用于健養(yǎng)脾胃，滋腎安神。
(3)龍眼肉30克，西洋參6克，白糖適量。入盆，水適量。蒸40～50分鐘即可。每日睡前一小酒杯。寧心神，治療心悸、氣短、失眠、健忘。
(4)龍眼肉10克，炒酸棗仁10克，芡實(shí)12克。入鍋清水武火燒沸后，文火煎20分鐘。去渣留汁，加白糖茶飲。用于養(yǎng)心安神，益腎固津，治療心悸、怔忡、失眠、健忘、遺精。
(5)龍眼肉30克，枸杞子、桑葚各15克。入鍋，清水煮湯。每日1劑，6天1個(gè)療程。用于益血安神，明目，補(bǔ)腎肝。
