中醫(yī)告訴你哪些料理不能加味精
老中醫(yī)告訴你夏季如何養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供中醫(yī)告訴你哪些料理不能加味精，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文導讀：味精是生活中比較常見的一種調味料，但是如果人們吃多了可能對身體有害，那么哪些料理不能加味精呢？
中醫(yī)告訴你哪些料理不能加味精
炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會生成味精的主要成分 谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
放醋的菜不能放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味精在酸性環(huán)境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌涼菜不宜放味精
因為味精在溫度為80℃ 100℃時才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發(fā)揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。
寶寶飲食避免放味精
每當寶寶胃口不好或因厭食而不愿吃飯時，父母往往會在菜肴中多加些味精，使得飯菜味道鮮美，來刺激寶寶的食欲，這種做法是錯誤的。
味精的危害有哪些
1、哺乳期的母親如果食用過量味精，大量的谷氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內，從而導致嬰兒缺鋅。
2、過多食用味精后，人體血液中的谷氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，且對生殖系統也有不良影響。
3、味精食用過多，會使人產生對味精的依賴性，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道，還會妨礙對其他營養(yǎng)素的吸收。
4、嬰幼兒大量食用味精后，會使血液中的鋅轉變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外，從而導致急性鋅缺乏。缺鋅會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。
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不少人睡眠醒來，覺得頭昏眼花，腰酸背痛，疲憊不堪，究其原因，主要是因為睡姿不當造成的。中醫(yī)有不通則痛之說，良好的睡眠姿勢，保證周身氣道通達，血絡順暢，可以調氣養(yǎng)神，濡養(yǎng)脈絡，消除疲勞，滋養(yǎng)精神。睡姿最好采取半側臥，可保證全身放松，氣血順暢。不過無論怎樣的睡姿，舒適放松就好。
1. 如果你喜歡仰面朝天睡
采用這種睡姿的人通常非常疲倦，或者有醉酒等情況，在仰臥狀態(tài)便很快進入了深層睡眠。這時，睡眠者的兩手會不自覺地放到胸前。
【中醫(yī)解讀】
睡眠中，面孔中開竅的部位多朝上，而氣與津液走勢下行。比如：熟睡時，由于臉孔朝上，因舌根下墜或口水流入氣管容易造成打呼或嗆咳，甚至引發(fā)氣滯而猝死，非常不利于肺部氣血的運行，從而影響到肺的功能，所以睡覺的時候要翻身，更換睡眠姿勢。
2. 如果你喜歡趴著睡
趴著睡好像嬰兒，這樣睡覺的人比較容易流口水。而且，如果你的胸部被平壓在床榻上，胸部憋悶的情況就有可能發(fā)生。
【中醫(yī)解讀】
趴著睡最大弊端是對心臟構成壓迫。如果時間過久，或者由于肥胖等原因胸部壓迫過重，就有可能影響到周身氣血的運行，出現心臟不適、呼吸困難等情況。中醫(yī)說心衰是由于氣不足引起的，所以在睡眠中首先應該保證你有一個良好的呼吸狀態(tài)。趴著睡如果感到有憋悶的情況，睡覺時可以采取高枕位，保證心臟氣血順暢。
3. 如果你喜歡蜷著身子睡
蜷縮著身子睡覺可不是一個好姿態(tài)，不僅像個小蝦米，而且對你的背部和頸部也會帶來傷害。
【中醫(yī)解讀】
據醫(yī)學調查顯示：每5名國人當中，就有一個人曾在過去6個月內患有背痛及頸痛的問題。而睡姿不良是導致背痛或頸痛的主要原因。人的背部在伸直時，感覺最舒服，中醫(yī)認為，血脈不暢就會有虛癥產生。所以不論是坐著、站著，甚至是躺著時，都應該把姿勢調整到最舒服的程度，不要老是曲著腰。對于長達7、8個小時睡眠而言也應該讓周身舒展而眠。
4. 如果你喜歡枕臂而眠
這是一個很不自覺的睡眠姿勢，你可能睡前枕著手臂想事，但在不知不覺中睡著了。一覺醒來，只覺得胳膊已經不是自己的胳膊，從肩頭到手指都不聽使喚了。
本文導讀：七竅即眼二、耳二、鼻、口、舌。我們的身體是一個相互聯系的整體，七竅連五臟，七竅的變化會直接反應五臟的健康。這就是為什么七竅不能流血的原因。
七竅即眼二、耳二、鼻、口、舌，而從中醫(yī)的角度上看，身體各個部位都有著密切的聯系，因此如果按武俠劇里寫的 七竅出血 ，那肯定是內臟受到的嚴重的傷害導致的。那么七竅跟五臟的具體聯系是什么呢？
中醫(yī)告訴你為何七竅不能流血
心開竅于舌
心氣通于舌，心和，則舌能知五味矣 。實際上，心氣足，不僅能保證舌辨五味，舌頭轉動靈活、說話流利順暢也有賴于心神的健旺。通常來說，舌色紅潤即表示心之氣血充足。
心主血脈，舌上血管最為豐富而淺表，因而舌也能靈敏地反映出心的功能狀態(tài)。心陽不足，則舌胖嫩或紫暗；心陰不足，則舌紅絳；心血虛，則舌暗淡；心火上炎，則舌紅爛、生瘡、疼痛；心血淤阻，則舌紫暗或有淤斑；心主神志功能異常，則會出現語言障礙，說不清話。
腎開竅于耳
腎氣通于耳，腎和，則能聞五音矣。 也就是說，腎氣足者，就會聽力好。在病理方面，若腎精虧虛，則腦髓不足，容易出現頭暈、耳鳴、聽力下降等癥狀，腎陰虛的病人還經常會有耳如蟬鳴的現象。
另外，老年人出現的聽力減退、耳聾失聰等衰老表現，也與老人腎氣較弱關系密切。所以，聽力較差的人，可以考慮是不是要補補腎氣。
肝開竅于目
視力的好壞有賴于肝氣的疏泄和營養(yǎng)。中醫(yī)講，肝藏血，而血又是眼睛活動最直接的物質基礎，所以，肝血的盛衰會直接影響到視覺功能。若肝血不足，目失所養(yǎng)，則兩眼昏花、視物不明，出現如夜盲等問題；若肝經火盛，可見眼紅腫痛；肝陰虛，可致眼糊干澀，或也可見眼珠不靈活、斜視等；肝氣郁結過久，則能導致口苦目眩。
肺開竅于鼻
肺氣通于鼻，肺和，則鼻能知香臭矣。 肺主呼吸，鼻為呼吸出入的門戶，所以說，鼻子要想發(fā)揮正常的通氣和嗅覺功能，就必須依賴肺氣調和，呼吸暢利。其實， 肺主氣 的功能除了會影響呼吸，還有供給鼻子營養(yǎng)、保證鼻子通暢、預防鼻病的作用。
臨床上，肺的某些疾病表現也常反映在鼻子上。如外感風寒影響到肺，就會鼻塞流涕、影響嗅覺；肺有燥熱，則鼻孔干澀。反之，如果鼻出現以上異常變化，即可推斷肺臟病變。
口唇者，脾之官也。 唇是口的組成部分，被認為是脾的外在表現之處，當脾氣健運，氣血充足時，口唇得養(yǎng)，則唇紅潤澤；若脾失健運，氣血虧虛，唇失所養(yǎng)，則唇色淡白，或萎黃無光。
由于每個人的身體狀況和疾病不同，因此具體的病癥情況還是需要到醫(yī)院去接受專業(yè)的診斷才能發(fā)現的，切勿自行診斷。
梳頭這是大家每天都會進行的一件事情，特別是對于女生而言，一天中梳頭的次數多的數不清，可是大家卻不知道，雖然我們每天都梳頭了，但經過相關的研究表明，只有少數人的梳頭方式是有效的，正確的，看到這里我相信許多的人都會很訝異，難道梳頭還有許多的講究嗎，其實中醫(yī)認為梳頭對于按摩頭皮有著非常好的作用，下面我們就來說說中醫(yī)教你如何正確梳頭。
中醫(yī)學認為，腎主骨生髓，通于腦，“其華在發(fā)”。肝藏血，“發(fā)為血之余”。因“頭為諸陽之會”，主宰一切精神情志活動，故又有“發(fā)為腦之華”之說。中醫(yī)認為，頭發(fā)與腎、肝、心、脾、腦等組織器官有著十分密切的關系。頭發(fā)的烏黑、潤澤、柔韌，均標志著氣血充足，腎氣充盛、大腦健旺、神氣充足。所以，我國歷代養(yǎng)生家都把梳頭護發(fā)健腦的養(yǎng)生方法，看作是健康長壽的重要措施之一。
正確的梳頭方法
由前向后，再由后向前；由左向右，再由右向左。如此循環(huán)往復，梳頭數十次或數百次后。再把頭發(fā)整理、梳至平滑光整為止。所用頭梳宜取用桃木等木質或用牛角等天然材料制成，梳齒宜圓滑。梳頭時間一般取早晚各5分鐘，其余閑暇時間亦可，切忌在飽食后梳理，以免影響脾胃的消化。
梳頭時可結合手指按摩，即取十指自然分開，用指腹或指端從前額前發(fā)際后后發(fā)際做環(huán)狀揉動，然后再由兩側向頭頂按摩，用力要均勻一致，如此反復數十次，以頭皮有微熱感為度。
通過上面的文章相信大家對于如何正確梳頭已經有了一定的認識，也發(fā)現了自己在日常的梳頭中是不是有著許多的不足。中醫(yī)在我們的生活中有著非常大的作用，經過中醫(yī)的研究表明，經常梳頭，不僅可以改善失眠，而且還能延年益壽，甚至對于改善女性肌膚也有很好的效果哦。
中醫(yī)補腎的學問其實很講究。下面介紹一些基本的常識。
檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱；陽虛的則怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白。再如，補陽藥多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等；補陰藥多是甘寒藥，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補陰中成藥的代表是六味地黃丸，補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時，由于中醫(yī)還講究陰陽互根，因此治療中還要做到善補陰者，陽中求陰；善補陽者，陰中求陽。
看，補腎有多復雜！所以你如果真有病，必須首選看懂行的醫(yī)生，一定要在醫(yī)生的指導下用藥或服用保健品。因為你在市場上是不可能得到專業(yè)人士的專業(yè)指導的，一旦亂服壯陽藥加重了病情，那不但是得不償失，還可以加重病情呢！
可能有人會問，我們能否在日常飲食起居中保養(yǎng)腎元呢？這是可能的，比如根據自己的需要進行食補。補腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜；補腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅持不懈地做到生活規(guī)律、心情舒暢，還要多活動、多鍛煉。這樣，才可能達到古人所說的理想境界：飲食有節(jié)、起居有常、房事有度，方可得百歲。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《中醫(yī)告訴你怎么降血脂》，僅供您在養(yǎng)生參考。
中醫(yī)降血脂的關鍵是健脾化濕，需要配合按摩、食療和運動一起來治療。
豐隆穴和承山穴是兩個歷來被看做能祛除痰濕的穴位。因而，大家在平時多按壓幾次。豐隆穴位于人體小腿的前外側，外踝尖上八寸處。承山穴位于人體的小腿后側正中，取穴時應采用俯臥的姿勢，當伸直小腿時，小腿肚子肌肉下出現的尖角凹陷處即是。
建議：人們可多用山藥、薏米、茯苓等煮粥吃。血脂高的同時若感覺眩暈、胸悶、惡心、嘔吐、乏力、嗜睡，身材肥胖，可以將煎30到45克山楂得到的濃汁與100克粳米同煮。
血脂高的同時，若感覺發(fā)熱、口干、心煩、便秘、血壓偏高、尿少、心慌，可以將煎15到30克澤瀉得到的藥汁與50到100克粳米同煮。
血脂高的同時，如果伴有動脈硬化、高血壓、頭昏、耳鳴、面色紅、失眠、口苦、容易發(fā)怒，則可以將煎5克三七、30到60克何首烏取得的藥汁與100克粳米、2到3枚大棗同煮。
運動的確是降血脂最好的方式，運動鍛煉能有效使血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量降低，而使高密度脂蛋白含量增高。但不論你選擇有氧健身還是無氧運動，堅持下去才有用。
據科學研究表明，較為全面地改善血脂狀況需要6個月。所以每次鍛煉的持續(xù)時間比運動強度更重要。如果總是練練停停，由于人體自身的調節(jié)功能，導致身體吸收率大大提高，儲存能量增加，不僅不利于血脂狀況的改善，可能還會使血脂升高。
運動要有一定的頻率，每周3~4次，每次1~1.5小時，堅持力量鍛煉和有氧運動相結合。人們不做運動最常見的借口是沒時間，最有效的方法是定下時間表，堅持下去就會取得良好效果。
高血脂的治療要及時與科學，對于老年人來說，如果能從鍛煉和飲食上進行調整那就盡量少吃
中醫(yī)理論認為，從夏至這一天起，此后天氣酷熱而蒸悶，出汗多而耗津傷液。因此，長夏最宜補養(yǎng)津液，不但能安度盛夏，對防病健身、延年益壽也大有好處。夏至已過。中醫(yī)五運六氣學說將夏分為夏和長夏，區(qū)分日就是夏至這一天?！秲冉浟?jié)藏象論》說：春勝長夏，長夏勝冬，冬勝夏，夏勝秋，秋勝春。也就是說，從這一天起，進入酷暑炎熱季節(jié)。
保證鹽分拒絕冰、冷長夏氣溫是一年中最熱的季節(jié)，最高可達40℃左右，也是天氣炎熱多汗的季節(jié)。出汗多，鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。河南中醫(yī)學院副教授宋曉光認為，此時宜多食酸味，以固表、多食咸味以補心。從陰陽學角度看，夏月伏陰在內，飲食不可過寒。尤其是老年人和平時體質虛弱的人，陽氣不足，陰氣內生。心旺腎衰，即外熱內寒之意，因其外熱內寒，故夏季冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖是解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)飲用。多吃酸、苦健胃養(yǎng)脾盛夏暑熱最使人傷津耗氣，加之體表毛細血管擴張，血液多集中于體表，胃腸血液相對不足，更易使消化不良，食欲減退。因此在盛夏應多吃清暑、益氣、生津、易消化的食物。宋曉光介紹，綠豆粥能清熱解毒利水消腫;蓮子粥能滋陰養(yǎng)神，清熱解暑，還能醫(yī)治燥熱失眠;紫菜湯，不僅能清暑熱、補身體，對動脈硬化、高血壓也有醫(yī)療作用;每天吃點帶有酸味、苦味的食品，如酸杏、苦瓜等，能防止出汗過多，對汗腺有收斂作用。另外，隨著汗水排出的不僅是水和鹽，更有大量的蛋白質、維生素，特別是鈣和鋅也會隨汗液排出，老弱者盛夏適當吃些瘦肉、魚類、蛋類還是很有必要的。日飲三湯一夏無憂夏令喝湯既可獲得營養(yǎng)，又能補足水分，一舉兩得。老鴨湯是夏令進補的最佳補湯。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質，還能防治疾病。更重要的是鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)熱者寒之的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用。如夏季常見的低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等，可將鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛者大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。母雞湯含有特殊抗病成分，有防治感冒、支氣管炎的作用;番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子飲用。
芒種開始氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內的汗液無法通暢地發(fā)散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。
由于南方的天氣濕熱較明顯，容易使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，養(yǎng)生專家提醒，在芒種節(jié)氣里更要注意增強體質，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。同時使自己在精神上保持輕松、愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁，不要郁郁寡歡，及時宣泄不歡情緒才能保持心境的暢順。
適當藥浴可潔身防病
在南方地區(qū)，尤其是廣東省，夏天進入得比較早，在芒種時節(jié)，雨水和陽光變化無常。這時候建議市民應晚睡早起，適當接受陽光照射，但要避開太陽直射，小心中暑。
夏日晝長夜短，中午短暫的休息時間可以消除疲勞，利于健康。芒種過后，午時天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡。但要注意的是，在出汗時不要立即洗澡，民間有句老話說道，汗出不見濕，若汗出見濕，乃生痤瘡。
在養(yǎng)生專家看來，這時候如果在沐浴上注意調養(yǎng)，可以起到養(yǎng)生保健的效果。中醫(yī)流行藥浴，所謂藥浴就是在浴水中加入藥物的湯液或浸液，或直接用煎好的湯藥，用蒸氣沐浴的方法或熏洗全身或患病局部，達到健身防病的目的。藥浴的方法多種多樣，常用的浸浴、熏浴、燙敷，作為保健養(yǎng)生則以浸浴為主。
以浸浴為例，經常用的是以五枝湯（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）做料以調養(yǎng)。先將等量藥物用紗布包好，加十倍于藥物的清水，浸泡20分鐘，然后煎煮30分鐘，再將藥液到入浴水內，即可浸浴。有條件的可每日一次，這種藥浴方法適用全身浸浴，亦可用于局部泡洗。
要注意的是，在藥浴的過程中，除了水本身的理化作用（主要是溫熱作用）外，主要是藥物對人體的影響。由于藥物水溶液的有效成分，通過體表和呼吸道粘膜進入體內，根據不同藥物的組方，可起到舒通經絡、活血化瘀、祛風散寒、清熱解毒、祛濕止癢等功效。
老人飲食注意補充Vc
芒種時節(jié)的飲食要以清淡為主。在夏季，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。這時候常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳，在強調飲食清補的同時，市民在進食時不宜過咸、過甜。吃甜食過多，對人體健康不利，隨著年齡的增長，體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低，宜引起中間產物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴重者還可誘發(fā)糖尿病。
從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C，還是體內氧化還原的重要物質，它能促進細胞對氧的吸收，在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。
此外，維生素C還能抑制病變，促進抗體的形成，提高機體的抗病能力。對老年朋友來說，老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度地硬化，飲食宜以清淡為主，輔以清暑解熱、護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
另外，老人家此時多吃瓜果蔬菜，從中攝取的維生素C對血管有一定的修補保養(yǎng)作用，還能把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，這對預防和治療動脈硬化也有一定的作用。而蔬菜中的纖維素對保持人體大便通暢，減少毒素的吸收以及防止早衰，預防由便秘引起的直腸癌的發(fā)生都是至關重要的。
由于這個時令氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節(jié)。因此在飲食或烹調菜肴時，建議可加點醋，不但可增加風味，且有保護維生素C及殺菌功效。只要飲食調配得宜，既可補充人體因出汗過量所導致的營養(yǎng)損失，也能有效避免夏季腸胃疾病的發(fā)生，同時還可消除疲勞，調節(jié)體溫。
多喝水補充汗流失元素
每當氣溫升高，很多人胃口不好，消化功能降低，容易出現乏力倦怠、胃脘不舒等各種癥狀。這時候不少市民的解決方法，要么就自己吃藥解決，要么就找醫(yī)生求治，但其實如果在生活上稍微注意一下，這些癥狀都可以避免。養(yǎng)生專家給我們出了幾個方子可供參考。
首先，多喝水。高溫炎熱環(huán)境中，機體為散熱而大量出汗，每天可達4200毫升，因此在37℃38℃下從事勞動的人，每天需要補充1012升的水才能滿足機體需要。如不及時補充，當機體失水超過體重2%時，工作效率明顯下降。補充水份時應分多次補給，每次少量既可使排汗減慢又可防止食欲減退，還可減少水分蒸發(fā)。
其次，適當飲用淡鹽水。汗液中氯化鈉含量為80mmol/L，所以在高溫環(huán)境中生活或工作的人每天有大量氯化鈉隨汗喪失。通常每天可損失2025克，如果不及時補充可能會引起嚴重缺水和缺氯化鈉，重者引起循環(huán)衰竭及痙攣。
如果氣溫在36.7℃以上時，每升高0.1℃每天應增加1克氯化鈉，但食鹽最高不超過30克；隨汗液排出的還有鉀、鐵、鈣、鎂，其中鉀最應注意。據悉，長期缺鉀的人在高溫環(huán)境下最易中暑，因此應該補充鉀以提高機體耐熱能力。補充鉀可用氯化鉀片，也可增加含鉀豐富的食物，如新鮮蔬果和各種豆類等。隨汗液流走的還有鐵，每天損失超過0.3毫克，相當于通過食物吸收的1/3量，因此要多食用動物肝臟、蛋黃和豆補鐵。
第三，當氣溫在35℃40℃時，汗液含氮每小時可達206229毫克，25℃時僅為125毫克。身體較長時間處在高溫環(huán)境下可能出現負氮平衡，而失水可以促進蛋白質分解，尿氮排出增加，血皮質醇濃度升高，使蛋白質分解代謝加速，糞便排氮也增多，因此蛋白質供給量比較正常稍高，占飲食總熱能12%15%。養(yǎng)生專家建議，市民每天應攝入100200克蛋白質，且應有50克來自魚類、肉類、蛋類、奶類和豆類中的蛋白質。
芒種時節(jié)當令菜肴
●西紅柿炒蛋
配料：西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
做法：
1.西紅柿洗凈切片，雞蛋倒入碗內攪勻。
2.油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內。
3.炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。
注意：糖尿病人不要加白糖。
功效：生津止渴，養(yǎng)心安神。
●五味枸杞飲
配料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
功效：滋腎陰、助腎陽。適用于夏虛的癥狀，是養(yǎng)生補益的有效之劑。
●香菇冬瓜球
配料：香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量
做法：
1.香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
2.鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味。
3.加入香菇繼續(xù)煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
本文導讀：一般來說，普通的食物是不會傷害身體的，但是有些食物是千萬不能空腹吃的，否則它不僅不能對身體起到該有的作用，還會讓你感受到不舒服。
這些食物不能空腹吃
茶
茶是不能空腹喝的，相信大多數朋友都清楚，茶是堿性食物，空腹喝茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，而且因空腹飲茶易使腸道吸收過多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會使人出現心慌、頭暈等 醉茶 的癥狀。濃茶中含鞣酸較多，還容易引起便秘，反而起不到消脂排毒的作用。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。
糖果
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
酸奶
酸奶中含有大量乳酸菌，空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。另外，空腹喝酸奶會提高胃酸的濃度，影響消化功能。而在吃了食物之后，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發(fā)揮作用，這時喝酸奶就能有助消化。
牛奶
牛奶含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將 被迫 轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。
西紅柿
西紅柿中所含有的果膠和可溶性收斂劑等容易與胃酸發(fā)生化學反應，凝結成不易溶解的塊狀物，可能會造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。且其番茄紅素不溶于水，如果空腹吃生的西紅柿，并不能吸收其中的營養(yǎng)物質。
冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發(fā)生紊亂。
山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會使得胃酸猛增，對胃黏膜造成強烈的刺激，是的胃部發(fā)展，泛酸。如果本身容易胃痛的人，空腹吃山楂會加劇胃痛。
以上就是中醫(yī)們建議最好不要空腹吃的食物，其實在日常飲食上多注重一些，就會比經常吃補藥來得好，所以不管是大人還是小孩，都應該注意飲食習慣。
