新鮮 未必就是安全和營(yíng)養(yǎng)
每天泡腳就是養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“新鮮 未必就是安全和營(yíng)養(yǎng)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鮮海蜇 新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素。只有經(jīng)過(guò)食鹽加明礬鹽（俗稱三礬）清洗兩次，使鮮海蜇脫水兩次，才能讓毒素隨水排盡。二礬海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。人們到海蜇產(chǎn)地旅游，會(huì)遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)1—2次鹽漬處理的海蜇，千萬(wàn)不要去品嘗或選購(gòu)。 鮮黃花菜 又名金針菜，未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿。秋水仙堿本身無(wú)毒，但吃后在體內(nèi)會(huì)氧化成毒性很大的三秋水仙堿。實(shí)驗(yàn)表明，只要吃3毫克秋水仙堿就足以使人惡心、嘔吐、頭痛、腹痛。若吃的量多，可出現(xiàn)血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黃花菜是經(jīng)蒸煮加工的，秋水仙堿會(huì)被溶出，故而無(wú)毒。
鮮木耳 其中含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的木耳無(wú)毒。 鮮咸菜 新鮮都含有一定量的無(wú)毒的硝酸鹽，在鹽腌過(guò)程中，它會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽腌后4小時(shí)后亞硝酸鹽開(kāi)始明顯增加，14—20天達(dá)到高峰，此后又逐漸下降。因此，要么吃4小時(shí)內(nèi)的暴腌咸菜。否則宜吃腌30天以上的。亞硝酸鹽可引起面部青紫等缺氧癥狀，還會(huì)與中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。
桶裝水 市場(chǎng)上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、礦泉水及其他純凈水，在裝桶前大多要用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。對(duì)人而言臭氧是有毒物質(zhì)，如果你趁新鮮喝桶裝水，無(wú)疑會(huì)把毒物攝入體內(nèi)。若將這些桶裝水放置1—2天，臭氧會(huì)自然消失。根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)的桶裝水必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠，而這個(gè)過(guò)程需48小時(shí)。因而按規(guī)范檢驗(yàn)出廠的桶裝水才是安全的。
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水腫，俗稱浮腫，常是某些疾病的信號(hào)。心臟病、肝病、腎病、內(nèi)分泌疾病及某些營(yíng)養(yǎng)不良性疾病等，都可能出現(xiàn)浮腫癥狀。但有些浮腫并非疾病的表現(xiàn)，而是一種生理反應(yīng)。
特發(fā)性浮腫有些20～40歲的女性，早晨起床后，眼瞼及顏面常出現(xiàn)輕度浮腫，下肢皮膚有凹陷性水腫或緊繃感。隨著一天時(shí)間的推移，可逐漸減輕消退。這種浮腫的機(jī)理目前尚不十分清楚，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，其可能與神經(jīng)精神因素及自主神經(jīng)功能紊亂有關(guān)。
反應(yīng)性浮腫有些人特別是高溫作業(yè)或身體較胖又不愛(ài)活動(dòng)者，受環(huán)境溫差的影響，因溫?zé)岽碳?，皮膚血管擴(kuò)散，體液滲透并積聚于皮下組織，常在手、足等處發(fā)生浮腫，夏天過(guò)后，則自行消退。但每夏必發(fā)，反復(fù)多年。
體位性浮腫長(zhǎng)時(shí)間站立、行走、下蹲或坐位，可因下肢血液回流受阻、淤積而造成浮腫，改變體位后一段時(shí)間，浮腫可自行減輕、消失。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，人在直立體位時(shí)，體內(nèi)醛固酮分泌增加，可造成暫時(shí)性水鈉潴留，也可引起水腫。
經(jīng)前期浮腫有些健康的女性在月經(jīng)來(lái)潮前一周或半個(gè)月內(nèi)，出現(xiàn)眼瞼、手背、腳踝甚至雙下肢輕度浮腫，或伴有乳房脹痛、盆腔部沉重感，以及煩躁、易怒、失眠、疲乏、頭痛等神經(jīng)官能癥癥狀。月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，排尿量增多，浮腫及其他癥狀可逐漸消退。這類浮腫多與月經(jīng)周期變化和體內(nèi)神經(jīng)內(nèi)分泌功能改變有關(guān)。
藥物性浮腫服用某些藥物后，臉、手、足出現(xiàn)浮腫，停藥后浮腫會(huì)逐漸消退。如使用腎上腺皮質(zhì)激素、睪丸酮、雄性激素、胰島素、硫脲、甘草等藥物，可引起體內(nèi)水鈉潴留，導(dǎo)致浮腫。
中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的“毒”的范圍很廣。一般來(lái)講，各種對(duì)身體的組織、器官、細(xì)胞有損害的物質(zhì)都可稱之為“毒”，包括來(lái)源于體外的、機(jī)體所不能適應(yīng)的寒熱溫涼或風(fēng)雨霧瘴，以及來(lái)源于體內(nèi)的、機(jī)體所不能及時(shí)轉(zhuǎn)化的各種代謝堆積物等。夏季炎熱時(shí)的中暑就是暑毒；冬季嚴(yán)寒傷人就是寒毒；水腫得很厲害就是水毒；蟲(chóng)類致病就是蠱毒。中醫(yī)理論的“解毒”范圍廣，指的是通過(guò)全身調(diào)理，來(lái)提高機(jī)體的適應(yīng)能力，然后主動(dòng)地將各種有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化或分解，所以稱作“解”。所以，在中醫(yī)學(xué)理論中，并沒(méi)有“排毒”的說(shuō)法，只有“解毒”一說(shuō)。即便是排泄出的“毒”，也不只是排大便這惟一的途徑，像出汗、排尿、咳嗽、噴嚏等也有排毒的作用。尤其是排尿，更是排泄體內(nèi)代謝產(chǎn)物的主要途徑，其排除“毒”的作用比大便排泄要大得多。
怎樣才能有效解毒呢？中醫(yī)學(xué)有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)?；钛?、疏理肝氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血等都是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)有效的解毒辦法。關(guān)于女性十分關(guān)注的美容問(wèn)題，從中醫(yī)的角度來(lái)看，主要涉及氣血兩個(gè)因素。血不足（血虛），皮膚就會(huì)顯干燥缺少柔潤(rùn)的顏色。血溫過(guò)高（血熱），面部就會(huì)發(fā)疹生瘡。而氣與血又常常互相影響，當(dāng)氣分不足時(shí)，人的面部就會(huì)萎黃；當(dāng)氣分熱重，面部就會(huì)發(fā)燥生瘡。與此相對(duì)應(yīng)，中醫(yī)講美容歷來(lái)就有瀉和補(bǔ)兩個(gè)角度。如常見(jiàn)的痤瘡，即青春痘就是通過(guò)清熱才能“解毒”；而黃褐斑則要通過(guò)活血養(yǎng)血才能解其“淤毒”。
本文導(dǎo)讀：早餐到吃什么好呢？雞蛋、牛奶、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，雞蛋搭配牛奶或雞蛋搭配豆?jié){是很多人所喜歡的早餐。那么，雞蛋+牛奶或豆?jié){就是營(yíng)養(yǎng)早餐嗎？
雞蛋+牛奶
早上一個(gè)雞蛋，一瓶牛奶在我們看來(lái)是營(yíng)養(yǎng)而又美味的搭配。需要指出的是，我們以煮熟的雞蛋與熱牛奶一起吃是科學(xué)的。但是由于牛奶和雞蛋都是高蛋白質(zhì)食物，如果只吃這雞蛋和牛奶而沒(méi)有吃其它食物，會(huì)導(dǎo)致消化不了，也就是說(shuō)我們也沒(méi)有吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以早上吃牛奶和雞蛋的同吃時(shí)再外加一些碳水化合物，就很好了。
有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以在營(yíng)養(yǎng)上加補(bǔ).但其實(shí)牛奶在煮沸后蛋白質(zhì)變性，損失很大。雞蛋的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某種營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)下降。所以生雞蛋不能加入熱牛奶中，這種吃法不科學(xué)。
雞蛋+豆?jié){
一杯豆?jié){，一個(gè)雞蛋往往能讓我們吃得津津有味。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。但豆?jié){如果和雞蛋同食，豆?jié){其、中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，會(huì)與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
很多人習(xí)慣于食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為豆?jié){雞蛋都富含蛋白質(zhì)，食用對(duì)身體有益。從科學(xué)飲食角度講，雞蛋和豆?jié){兩者不宜同食。豆?jié){中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質(zhì)的消化，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ，而 雞蛋中的粘性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，形成不被消化的物質(zhì)，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
以上是小編關(guān)于 雞蛋+牛奶或豆?jié){就是營(yíng)養(yǎng)早餐嗎 的相關(guān)介紹，選擇科學(xué)的飲食搭配才能有助于我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)吸收。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：魷魚是常見(jiàn)的海產(chǎn)品，那么吃魷魚有什么功效呢？魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就來(lái)了解一下吃新鮮魷魚的營(yíng)養(yǎng)功效及禁忌。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚的功效
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。
食用注意：
1、魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用;
2、魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
識(shí)別優(yōu)質(zhì)魷魚：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無(wú)光澤，表面白霜過(guò)厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
目前市場(chǎng)看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫 槍烏賊 ，一種是軀干部細(xì)長(zhǎng)的魷魚，它的別稱是 柔魚 ，小的柔魚俗名叫 小管仔 。
營(yíng)養(yǎng)成分：
熱量84千卡;蛋白質(zhì)17.4克;脂肪1.6克;膽固醇，268毫克;維生素A35微克;硫胺素0.02毫克;核黃素0.06毫克;尼克酸1.6毫克;維生素E1.68毫克;鈣44毫克;磷19毫克;鉀290毫克;鈉110毫克;鎂42毫克;鐵0.9毫克;鋅2.38毫克;硒38.18微克;銅0.45毫克;錳0.08毫克;
忌食魷魚的人：
每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
安全期安全嗎
1、安全期安全嗎
安全期避孕就是在排卵期內(nèi)停止性生活的避孕方法,它不需用其他藥物,器具,對(duì)于人體健康絕對(duì)沒(méi)有危害及副作用。但是。安全期避孕并不是百分百有效的。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在人流的女性當(dāng)中,最常見(jiàn)的原因就是存在僥幸心理,認(rèn)為偶然一次性生活懷孕的幾率很低。專家特別指出,這是一種非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn),其實(shí)每次性生活都有懷孕的風(fēng)險(xiǎn)!
安全期避孕效果由于排卵期的掌握上的困難,有效率只有65%～95%(在精確預(yù)計(jì)下才能達(dá)到95%的有效率,準(zhǔn)確預(yù)測(cè)排卵需要專門的培訓(xùn))。有效率的變化幅度大,是因?yàn)榕钥赡茉谝粋€(gè)月的任何時(shí)候排卵,不同月份排卵期也不同,由于個(gè)人體質(zhì),氣候,飲食,情緒、環(huán)境、體內(nèi)激素等等的變化,排卵期會(huì)經(jīng)常發(fā)生波動(dòng),甚至發(fā)生額外排卵,因而避孕失敗率高。
2、安全期是什么時(shí)候
除了月經(jīng)期和排卵期,其余時(shí)間均為安全期。女性安全期又分為排卵前安全期和排卵后安全期。從月經(jīng)干凈那天到排卵期開(kāi)始的前一天的那段日期為排卵前安全期。從排卵期結(jié)束后的第一天到下次月經(jīng)來(lái)潮的前一天為排卵后安全期。
女性的排卵期一般在下次月經(jīng)來(lái)潮前的14天左右。為了保險(xiǎn)起見(jiàn),我們將排卵日的前5天和后4天連同排卵日在內(nèi)共10天稱為排卵期。一般來(lái)說(shuō),正常生育年齡的女性卵巢每月只排出一個(gè)卵子。卵子排出后可存活1-2天,精子在女性生殖道里可存活2-3天,受精能力多在排卵后的24小時(shí)之內(nèi),超過(guò)2-3天精子即失去與卵子結(jié)合的能力。因此,在排卵前2-3天和排卵后1-2天性交,就有可能受孕,這個(gè)時(shí)期叫易孕期或危險(xiǎn)期。
3、安全期如何計(jì)算
舉個(gè)例子,小麗的月經(jīng)非常穩(wěn)定,都是每個(gè)月的1號(hào)來(lái)臨,5號(hào)結(jié)束。那么她的排卵日就是1號(hào)的前14天,也就是16號(hào)左右。那么每個(gè)月的11號(hào)到20號(hào)為排卵期。除去排卵期和月經(jīng)期,那么小麗的排卵前安全期為6號(hào)到10號(hào),排卵后安全期為21號(hào)到30號(hào)。
安全期受孕概率
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,即便是在最理想的狀態(tài)下,安全期避孕也不可能達(dá)到百分之百的“安全”,安全期避孕最低失敗率也有5%。其成功性并不及我們通常所用的避孕套或避孕藥等借助外物進(jìn)行的避孕措施。而事實(shí)上,實(shí)際狀態(tài)下,這樣的理想狀態(tài)也很難達(dá)到。有數(shù)據(jù)表明,現(xiàn)實(shí)生活中,采用安全期避孕的失敗率高達(dá)25%以上。
安全期避孕注意事項(xiàng)
由于女性的排卵可受到情緒、健康情況或外界環(huán)境等各種因素的影響而推遲或提前,因而也就可能發(fā)生額外排卵等情況,導(dǎo)致避孕失敗。所以,安全期避孕一定要注意以下幾點(diǎn):
1、安全期避孕法只適用于月經(jīng)周期較規(guī)則的女性。
2、因女性生理周期會(huì)受到情緒及疾病的影響,單以安全期的計(jì)算來(lái)避孕的失敗率偏高,因此建議應(yīng)該與其他避孕法聯(lián)合并用。
3、計(jì)算安全期避孕不適用于月經(jīng)周期低于21天、高于35天,以及產(chǎn)后或哺乳中的婦女。
4、采用安全期避孕前,建議你先記錄下半年來(lái)的月經(jīng)周期,以便了解月經(jīng)的規(guī)律性。
5、除了推算安全期以外,還應(yīng)結(jié)合測(cè)量基礎(chǔ)體溫、觀察白帶改變等確定排卵日期,這樣才能更好地判斷避孕的安全期。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：減肥最好的方法除了運(yùn)動(dòng)，就是食療了。食療既健康又安全，還有營(yíng)養(yǎng)。那么吃什么蔬菜可以減肥？下面推薦一些有效減肥的蔬菜，一起來(lái)看看吧。
吃什么蔬菜可以減肥
1、芹菜
芹菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，芹菜是效果很好的高纖維負(fù)卡減肥食品，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來(lái)的熱量還要多，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內(nèi)的油脂和垃圾，清腸瘦身。芹菜還可以幫助低血壓和利尿消腫，尤其適合體內(nèi)濕氣較大，水腫型肥胖女性。
2、黃瓜
黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進(jìn)腸道廢物的排泄，預(yù)防便秘。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)換為脂肪。
3、苦瓜
每100克的苦瓜熱量只有19大卡，卻能提供減肥者飽足感。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有減肥功效。苦瓜中的鉻離子更可降血糖，將過(guò)剩的糖分轉(zhuǎn)變成熱量，改善體內(nèi)脂肪的平衡，很適合有減肥需求的人食用。
4、木瓜
木瓜的口感香甜柔軟，熱量極低，又富含維生素A、B群、C，不但具有飽足感，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。飯后吃點(diǎn)木瓜，能促進(jìn)脂肪分解，預(yù)防脂肪堆積造成肥胖。
木瓜中的蛋白質(zhì)分解酵素，可分解蛋白質(zhì)、促進(jìn)人體新陳代謝，并把多余的熱量排出體外，是重要的減肥食材。木瓜中豐富的膳食纖維，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少毒素累積在腸胃中，可潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。
5、海帶
海帶最大的好處是含有的膠質(zhì)和巖藻多糖，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素。
6、甘藍(lán)菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都屬甘藍(lán)的一種，甘藍(lán)富含膳食纖維，能促進(jìn)潤(rùn)腸通便，減體脂。還富含維生素u含量較高，能修復(fù)胃黏膜，天涼時(shí)可多吃一些。除了炒等烹飪方式，將甘藍(lán)榨汁飲用也是很好的方法，吸收也更為充分，配上蜂蜜食用，還有很好的防燥作用。
7、蘿卜
蘿卜性涼，下氣消食，潤(rùn)肺化痰，冬季我們往往吃肉較多，很容易上火，特別是晚餐，如果能搭配一點(diǎn)蘿卜，或是做一些以蘿卜為配料的菜，就能借蘿卜敗火清熱的特性，給人體滅火。
晚上吃蘿卜還有助消化，不致引起肚子脹的情況。蘿卜的芥子油與酶協(xié)同作用，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，通利大便，將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出，讓你舒舒服服睡好覺(jué)。
8、南瓜
南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，對(duì)經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂有很好的作用，另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。
9、竹筍
竹筍所含的脂肪和淀粉都很低，屬天然的低脂、低熱量食物。民間有種說(shuō)法：吃一餐筍刮三天油，這也說(shuō)明竹筍具有很好的減肥作用。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，所以食用竹筍能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助去積食，通便秘。
10、西蘭花
西蘭花含有十分全面且含量高的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅是人們熟知的抗癌防癌的佳品，也是一種高纖維蔬菜。我們都知道，纖維有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。所以有便秘問(wèn)題的MM可以多吃西蘭花哦。
11、魔芋
魔芋含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)，有降血糖、降血壓、降血脂、減肥健身、治病抗癌等功效。日本人稱魔芋為胃腸清道夫，為天然高纖之健康食品。
它是一種可溶性半流體膳食纖維，在食物四周形成一種保護(hù)層，防止消化酶與食物發(fā)生作用。魔芋吸水后膨脹，可抑制食欲，產(chǎn)生飽腹。能夠延緩組織膽固醇、單糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。
想減肥的朋友，除了堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)外，要多吃以上減肥蔬菜哦。
