夏季養(yǎng)生 有些講究可講
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“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。進行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏季養(yǎng)生 有些講究可講”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀，甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏，生活中我們應該注意什么呢？
一、應時起居。
根據(jù)不同的季節(jié)，變換起居時間，如冬季適合于早睡晚起，而夏季則宜晚睡早起。中午一定要加午睡，時間不易過長。切記不能在樓道、屋檐下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。
二、合理調(diào)節(jié)飲食。
夏季一般人的食欲有所減低，通俗稱謂“苦夏”，老年人更是如此。所以夏季應吃清淡易消化的食物，少吃油膩或煎炸的。其中蛋白質(zhì)的攝入量要充足，最好吃些含蛋白較高的食物，如雞、魚、蛋、奶及豆制品等。當然新鮮、水果更是不可缺少的，但生吃時一定注意衛(wèi)生。另外夏天因出汗多，身體失去大量的水和鹽分，這樣會導致血液濃縮，影響血液循環(huán)，特別是高血壓、腦血管硬化的老年患者易形成血栓。因此應注意少量多次飲水，絕不能等到口渴時再喝。但也不要過多地喝冷飲或多食冰淇淋之類的。因為冷飲會刺激胃腸道粘膜，影響血液循環(huán)，使胃腸蠕動減弱，甚至痙攣或影響食欲。
三、不宜久洗冷水澡。
老年人久洗冷水澡或在冷水中久泡，體溫會驟然下降，容易受寒，使關(guān)節(jié)疼痛，肢體麻木等。
四、應注意防暑。
夏季暑熱濕盛，宜防暴曬，宜降室溫，居室應盡量做到通風涼爽，早上開窗，十點前關(guān)閉，防止室外熱氣入侵。此外家中還應備些適當?shù)姆朗钏幬铮甾较阏龤馑?、清涼油、仁丹、風油精等。
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夏季天氣炎熱很多人都沒有食欲，但是夏季還是要很好的調(diào)養(yǎng)才可以，那么具體應該怎么做呢?其實夏季養(yǎng)生常識有很多，睡好子午覺就是其中之一，那么為什么要睡好子午覺呢?下面就跟小編一起來了解一下睡好子午覺。
夏季天長夜短，很多人就忽略了需要早早睡覺這件事，一不小心可能就睡得晚了，那么睡得晚對身體當然是沒有好處的，如果能早早的休息身體才能得到恢復。
夏季養(yǎng)生常識
夏至是陽氣旺的時節(jié)，夏天白天時間比較長，所以夏季人的睡眠時間也應該相應的多一些。此時養(yǎng)生既要保護陽氣，也要順應陽盛于外、陰伏于內(nèi)的特點。夏至過后養(yǎng)生宜睡“子午覺”、多吃“苦”,此外炎炎夏日還是治療一些冬病的好時機。
夏季要睡好子午覺
俗話說“不過夏至不熱”,從今天起，我市真正進入了炎炎夏日。夏天陽光兇猛、氣候炎熱，加上人體陽氣上揚，易使人氣煩浮躁。夏季要注意養(yǎng)“心”,保持心境平靜，心情愉悅。起居上宜睡好“子午覺”,即遲晚上11時前進入夢鄉(xiāng)，中午要適當小憩。
夏日作息提倡睡“子午覺”
根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》睡眠理論，夜半子時為陰陽大會，水火交泰之際，稱為“合陰”,是一天中陰氣重的時候，也是睡眠的佳時機。因此夜晚在子時(21時至23時)以前上床，可在子時進入佳睡眠狀態(tài)。
“按照中醫(yī)理論，在炎熱的夏天里，提倡市民睡子午覺.”專家介紹，“子”時是人體經(jīng)氣“合陰”的時候，有利于養(yǎng)陰，晚上11點以前入睡，效果好。因為這個時候休息，能養(yǎng)陰，睡眠效果好，可以起到事半功倍的作用?！拔纭睍r是人體經(jīng)氣“合陽”的時候，有利于養(yǎng)陽，午覺只需在午時(11時至13時)休息30分鐘即可，因為這時是“合陽”時間，陽氣盛，所以工作效率好。
想長壽睡好“子午覺”
新近一項調(diào)查顯示，有不少人不重視睡子午覺。要知道，子午時段能睡個好覺，對人體健康特別重要。 按照東方養(yǎng)生的觀念，睡眠與醒來是陰陽交替的結(jié)果。陰氣盛則入眠，陽氣旺則醒來，所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寐?！弊訒r是晚上11點至凌晨1點，此時陰氣盛，陽氣衰弱;午時是中午11點至下午1點，此時陽氣盛，陰氣衰弱。
從中醫(yī)的角度來說，子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經(jīng)氣“合陰”及“合陽”的時候，這兩個時間段如能熟睡，非常有利于養(yǎng)陰陽，對身體健康極有好處。尤其子時，是一天中陰氣重的時候，這個時候休息能養(yǎng)陰，睡眠效果好，而且睡眠質(zhì)量也好，可以起到事半功倍之效果。
子時是中醫(yī)的經(jīng)脈運行到肝、膽的時間，應該熟睡養(yǎng)肝。如果因熬夜而錯過了這個時間的睡眠，肝膽得不到充分的休息，可表現(xiàn)為皮膚粗糙、黑斑、面色發(fā)黃等。午時“合陽”時間則要小寐，即使不能夠睡覺，也應“入靜”,使身體得以平衡過渡。
子午覺真的很重要，所以想要很好的睡好子午覺就需要很好的調(diào)理自身的情況才可以，不僅如此還需要很好的利用好早晚的時間鍛煉，這樣才能更好的養(yǎng)生。夏季養(yǎng)生很重要。
睡好子午覺
“其實人體經(jīng)歷盛極必衰是必然的，女性28歲達到身體健康巔峰，男性到32歲才開始走下坡路。”雖然身體不可能一輩子處于登峰造極的狀態(tài)，但對抗亞健康是完全可行的，“很多人生病才找致病因子，卻不知是平日陰陽失衡導致長期亞健康讓病菌入侵?！彼硎荆谉嵯募痉纴喗】祽喑匀藚⑸滐?，打敗亞健康還提倡多睡“子午覺”。
春天里養(yǎng)生是一年中好的時節(jié)，這個季節(jié)里萬物復蘇，此時是適合養(yǎng)護情緒的，學會調(diào)理好自己的身心是重要的，堅持下來便會擁有健康的肌膚，下面就跟小編一起來了解一下春天里養(yǎng)生的具體事宜吧!
春季養(yǎng)生我們需要注意保證自己的睡眠的，這樣才能幫助我們更好的調(diào)理身體的，避免疾病的發(fā)生。
《素問?四季調(diào)神大論》告訴我們，春日“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生”，要早睡早起，要經(jīng)常在院子里走走，散步時散開頭發(fā)，放松衣服腰帶，使肝氣自然升發(fā)。
春日里養(yǎng)生
三個穴位
春天容易肝火旺，這樣會對脾胃產(chǎn)生不良影響，可造成情緒失調(diào)、氣運行血不暢，從而引發(fā)各種疾病。
所以如遇心中煩悶，情緒不暢，不妨趁春日生機，到郊外遠足，一抒嚴冬積攢下來的郁結(jié)心緒。經(jīng)常敲打或按揉以下三個穴位，有很好的疏肝解郁功效哦。
行間穴
行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血等癥，這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進入到心經(jīng)，多揉“行間穴”，就可以把心火從這里散出去了。
太沖穴
在腳背上大腳趾與二腳趾結(jié)合處向腳腕方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，堪稱人體第一大要穴。
它是肝經(jīng)的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。通過按揉“太沖穴”，可以讓人體郁結(jié)的氣大限度地沖出去。
按揉方法：仔細找到痛的點，然后從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉，有助于將肝火泄發(fā)出去。
陽陵泉穴
《靈樞?邪氣藏府病形篇》說：陽陵泉“合治內(nèi)腑”，是治療膽腑病變的主要穴位。春季里經(jīng)常按揉陽陵泉，能起到疏肝養(yǎng)肝的作用。
陽陵泉有清利肝膽濕熱、肝郁氣滯、肝膽實火作用，是肝膽保健治療的主要穴位。
按揉方法：取舒適的體位(坐位、仰臥位均可)，用拇指按壓在兩側(cè)陽陵泉上，其余四余并攏托住小腿肚按而揉之，協(xié)同向腓骨小頭方向用力。
關(guān)于生命現(xiàn)象,歷來說法各異,各有其理,也有偏頗。生命在于運動,從文字意義上講,宇宙萬物都在運動之中,人的生命亦然。生命在于靜止,也有其理,這里說說"生命在于平衡"。
①環(huán)境平衡:一切健康長壽的生命,必須與環(huán)境保持平衡。要保護適宜人類生活的大環(huán)境,創(chuàng)造適宜人們生活的小環(huán)境。人與環(huán)境失衡,便會生病,甚至不能生存。
②營養(yǎng)平衡:要調(diào)和五味,不偏食。營養(yǎng)平衡,才能使人均衡發(fā)育生長。
③動靜平衡：《內(nèi)經(jīng)》上說：久臥傷氣，久坐傷肉要保持健康，必須做到有張有弛，勞逸結(jié)合，動靜平衡。
④心理平衡：情緒是生命的指揮棒，精神崩潰會導致身體崩潰。生氣和憂郁可以使人生病。
⑤陰陽平衡：萬物均有陰陽屬性，一旦陰陽失調(diào)，人就生病?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：陰性則陽病，陽勝則陰?。魂杽賱t熱，陰勝則寒；陰虛則陽亢，陽虛則陰盛。
可以說：生命在于平衡，失衡就會生病，以至喪生。
常人容易做到的是①②③④，相對不易做到的是⑤陰陽平衡。道致力專注于您的陰陽平衡。
喝茶是很多人的一大愛好，對于很多人來說，喝茶的好處不僅僅是一點點的，其實中醫(yī)上面講喝茶的好處也是很多的，常見的幾種茶飲防病效果很棒的，下面就跟小編一起來了解一下喝茶的好處有哪些吧!
蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。
銀耳是食藥兩用滋補佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。
桔紅茶
桔紅3-6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
喝茶的功效與作用
茶單寧抗癌
茶葉中的苦味和澀味就來自茶單寧(茶多酚)。它占茶葉可溶性成分的40%—60%。茶單寧可是茶葉里的“第一大功臣”，首先，它能抗氧化、提高免疫力，對許多癌癥包括肺癌、食管癌、肝癌、結(jié)腸癌等有預防功效。其次，茶單寧能調(diào)節(jié)血脂，有減肥消脂的功效。再次，茶單寧能強化微血管活性，增加人體對營養(yǎng)素的吸收。最后，茶單寧還有降低血糖、防止吸煙損傷的功效。
咖啡因提神
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的可溶性成分中，有8%—10%的咖啡因?？Х纫蚰芾颍铀袤w內(nèi)廢物排出，同時還有刺激中樞神經(jīng)、提神的作用。另外，它還能增加新陳代謝，促進肌肉收縮。不過，茶泡得越久，滲出的咖啡因越多。睡眠不好的人、情緒易波動的人、孕婦等少喝為佳。
茶氨酸強記憶
茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸。茶葉中生津潤甜的滋味就是它帶來的。茶氨酸在新茶中最多，隨發(fā)酵過程而減少。研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸可以明顯促進腦中樞多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悅，同時會增強記憶，提高學習能力。另外，茶氨酸還有降壓、平復情緒、緩解身心疲勞的作用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對喝茶的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢，喝茶的好處還是蠻多的，對于喝茶我們應該有自己的認識的，以上介紹的幾種茶飲可以幫助我們很好的防治疾病的，可以試試哦。
我們一生當中有一半的時間都處于睡眠當中，睡眠的作用非常的大的，可以幫助我們調(diào)節(jié)人體的內(nèi)環(huán)境平衡的，那么對于睡眠我們有怎么樣的認識呢?下面就跟小編一起來了解一下中醫(yī)講睡眠的重要性吧!
中醫(yī)講的睡眠的重要性其實就是睡眠能幫助我們調(diào)養(yǎng)身體的，那么對于睡眠的好處我們應該如何理解呢?
現(xiàn)在很多人養(yǎng)生都迷戀各種保健品、補品，但傳統(tǒng)養(yǎng)生學認為，“藥補不如食補，食補不如睡補?！焙唵?、有效的養(yǎng)生方法就是睡覺。
能眠者可長壽
我國醫(yī)學歷來重視睡眠養(yǎng)生，認為“眠食二者為養(yǎng)生之要務(wù)”，“能眠者，能食，能長生”。清朝李漁《笠翁文集》中有云：“養(yǎng)生之訣，當以睡眠居先。睡能還精、養(yǎng)氣、健脾益胃、壯骨強筋。”
美國有兩位學者，對7000人進行了長達5年半的研究，認為有7種原因可影響人的壽命，其中重要的一項是睡眠。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，經(jīng)過睡眠可以重新積聚起能量，把一天活動所消耗的能量補償回來，為次日活動儲備新的能量。
良好的睡眠能消除全身疲勞，使腦神經(jīng)、內(nèi)分泌、物質(zhì)代謝、心血管活動、消化功能、呼吸功能等能得到休整，促使身體組織生長發(fā)育和自我修補，增強免疫功能，提高對疾病的抵抗力，這對養(yǎng)生至關(guān)重要。
子時入睡養(yǎng)陰
建議在每晚亥時(9點~11點)休息，子時(11點~1點)入睡。中醫(yī)認為陰氣盛則寐(入眠)，陽氣盛則寤(醒來)。而子時是陽氣弱、陰氣盛之時，此時睡覺，能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也佳。
早晨好5點起床，有助于生發(fā)陽氣。如果前一晚睡晚了，早5點前也要起，可以在白天增加一個午睡。
身睡如弓效果好
“睡如弓”能夠減少地心對人體的作用力，讓人感覺輕松舒適。由于人體的心臟多在身體左側(cè)，向右側(cè)臥可以減輕心臟承受的壓力。
睡覺時愛打鼾的人也適合弓形睡姿，因為打鼾時容易出現(xiàn)呼吸暫停，如果采用仰臥的姿勢，小舌頭會后墜，很容易引起氣道塌陷，從而導致氣道流通不暢，加重打鼾癥狀。
臥室小能聚陽氣
在選擇居住房屋的朝向時，應盡量挑選南向的房屋居住，房屋的陽光不被前方樓宇遮擋，盡量避免陰冷潮濕的房間，利于關(guān)節(jié)健康。另外，對老年人來說，建議睡覺的房間不宜太大，主要是為聚集陽氣。
傳統(tǒng)養(yǎng)生講究睡覺時一定要關(guān)好門窗，因為人睡著了身體表面會形成陽氣保護層，夜間通風容易把陽氣吹散。建議睡前沖涼，或提前開空調(diào)將臥室吹涼，但睡覺時要關(guān)上窗子，并穿睡衣。
睡覺方位有講究
唐代醫(yī)學家孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西”。即認為春夏屬陽，頭宜朝東臥;秋冬屬陰，頭宜朝西臥，以合“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則。
其1999年，德琪從山東省青島開始跨出了中國市場的第一步，2004年進入上海，把韓國的健康理念和德琪康使的溫馨服務(wù)推向長三角地區(qū)。
夏日乳品推薦：乳酸菌奶
氣溫持續(xù)高居不下，悶熱難擋，讓人煩躁不安。市面上太多飲料可供選擇，可大家選擇的大多都是碳酸性飲料，貪圖解渴。其實奶類飲品同樣適合在酷熱的季節(jié)飲用，尤其是乳酸菌奶。
豐繁的自然界有很多細菌，而人體內(nèi)同樣也存活著多種有益菌和有害菌，其中乳酸菌在人體內(nèi)起著有益的作用，它是一種利用可發(fā)酵的糖產(chǎn)生大量乳酸的菌。乳酸菌分解糖產(chǎn)生乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵，通過乳酸發(fā)酵，我們制成發(fā)酵乳及奶酪、奶油等發(fā)酵食品。 在發(fā)酵的過程中，鈣變成易于被人體吸收的活性乳酸鈣，且濃度高，并且提高了磷、鐵、鉀、鎂等有益元素的利用率，更利于人體吸收。
乳酸菌發(fā)酵食品擁有幾大優(yōu)點，首先，它具有獨特的風味和貯存性好的特點，其次，因為食物發(fā)酵后易被消化吸收，有乳糖不耐癥的人也可放心食用。世界眾多科學家實驗證明：發(fā)酵型乳酸菌奶是集營養(yǎng)、保健、美容于一體的多功能營養(yǎng)食品。世界衛(wèi)生組織（WHO）向全世界人民推薦長期飲用發(fā)酵型乳酸菌奶飲料。乳酸菌奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人，不但是夏日首選的最佳飲品，更是值得推崇的有益的健康食品。
養(yǎng)成夏天健康喝奶的習慣
很多人沒有掌握乳酸菌奶正確的飲用方法，常因為飲用不當致使乳酸菌奶的營養(yǎng)沒能很好的吸收。尤其在夏天，怎樣喝好奶，才能讓營養(yǎng)最大化吸收呢？從補鈣的角度來看，因為夜間人體不再攝入含鈣的物質(zhì)，而鈣的代謝仍然在夜間繼續(xù)進行，因此在睡前補充適量的含鈣質(zhì)乳品相當必要。
每天堅持飲用最佳
每天飲用新鮮的乳酸發(fā)酵乳能保持腸道內(nèi)菌叢的平衡。因為乳酸菌雖然以活性狀態(tài)到達腸內(nèi)，但在那里滯留的時間并不長，一般1-2天后就會排出體外 所以，為了保持健康的身體，不要忘了每天一瓶。人們常說，飯后2小時左右飲用乳酸菌奶效果最好，因為在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌會很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。如果是在飯后，由于胃液被稀釋，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長。
喝乳酸菌奶新鮮最重要
現(xiàn)代人由于工作的繁忙，而經(jīng)常一天里把將來一周的乳品都購齊貯存于冰箱中，或者買回來就隨手一扔，忽略了乳品保存的溫度，尤其在夏天，這種做法很容易讓乳酸菌奶的營養(yǎng)流失。
為了保證乳酸菌的活性，飲樂多實施了嚴格的冷鏈管理，飲樂多的生產(chǎn)、銷售、儲存的全過程均在0～10℃以下進行，在沒有添加任何、穩(wěn)定劑的情況下，能使其獨特的純天然品味保持15天。實踐證明，飲樂多有預防便秘、腹瀉、促進消化吸收、健腦益智、提高人體免疫力、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏等功效。飲用飲樂多，物超所值，量小價值高，身材小作用大，是用戶的最佳選擇。
乳酸菌奶應在0～10℃下冷藏
乳酸菌奶需要在0～10℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶便不會變壞，否則會使酸奶中有害菌大量繁殖而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。特別是在夏天，我們除了懂得如何儲存乳品，更應該學會如何識別酸奶的質(zhì)量。合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黃色，氣味清香并且具有彈性。攪拌型酸奶由于添加的配料不同，會出現(xiàn)不同色澤。變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡，有一股霉味，有的顏色變深黃或發(fā)綠。
在夏季時節(jié)人們?nèi)绻胍ㄟ^飲食來養(yǎng)生的話，其就應該多吃一些有消暑和降火氣的食譜，那么，夏季膳食養(yǎng)生吃什么食譜好呢?
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料：排骨，冬瓜，枸杞，瑤柱。
做法：1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。
2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個半小時。
五彩繽紛時蔬
因為夏季是一個不需要太多修飾的季節(jié)，熱情洋溢、五彩繽紛。據(jù)說，人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果，吸收的營養(yǎng)就足夠均衡了。所以，這樣一份不用太多繁復過程就可以讓人味覺大發(fā)的涼菜，無疑是當季餐桌上的寵兒了。
材料：彩椒2顆，西蘭花1顆，冬筍若干，黑木耳若干，橄欖油，蒸魚豉油，雞精，白糖，花椒油，現(xiàn)磨白胡椒粒。
做法：1、在沸水中放入少許鹽。
2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟。
3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟。
4、將燙好的食材過一遍涼水。
5、佐以調(diào)料，灑上現(xiàn)磨白胡椒粒即可。
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛，因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃，還能消滯減肥，起到益氣安神的功效?，F(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生，而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式，喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學界非常推崇的養(yǎng)生方式，粥能補益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補虛損，最宜養(yǎng)人。她的種類有很多，不單單只有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。
材料：燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實，少許糯米，小米。
做法：1、將所有材料用清水沖洗干凈以后，加入開水以文火慢燉1.5小時，加冰糖調(diào)味即可。
2、八寶粥可以乘熱食用，不過現(xiàn)在酷暑難當，最佳的食用方法當然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦。
