夏天綠豆湯千萬不能這么喝 既影響消化又傷胃
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免關于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“夏天綠豆湯千萬不能這么喝 既影響消化又傷胃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏季解暑，很多家庭都是必備綠豆湯，但是喝綠豆湯也有很多講究，如果不正確的喝綠豆湯，就會對身體造成傷害，尤其在夏天，綠豆湯千萬不能這樣喝，下面我們就來了解一下，哪些喝綠豆湯的錯誤習慣，以及如何正確做綠豆湯?
夏天綠豆湯千萬不能這么喝
從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,吃了綠豆會加重癥狀。綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的,否則會影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉。
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒?！泵耖g煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
雞蛋，在物質(zhì)貧乏時代，一種最廉價的“滋補品”。即使是今天，雞蛋仍然是普通家庭中不可或缺的營養(yǎng)來源。雞蛋對于中國人重要性與牛奶對于老外一樣，不可或缺。
在以往我們總認為雞蛋任何人都可以吃，甚至認為產(chǎn)婦應該多吃雞蛋。殊不知5類人不僅不適合吃還會給健康帶來風險。
1.初產(chǎn)孕婦
首先，孕婦剛剛生完孩子時因為分娩時消耗大量體力和出汗多，腸道蠕動也緩慢，消化能力弱。不宜立即吃雞蛋，建議吃流質(zhì)食物，待第二天再進補。
即使孕期食用雞蛋一天最多3-4個，再多則容易消化不良，傷腎。
2.6月以內(nèi)的嬰兒
一般嬰兒的輔食添加從米粉開始，雞蛋則從蛋黃開始逐漸添加，一般建議6個月以后添加全蛋，同時還得觀察大便情況。
嬰兒過早的吃全蛋，可能會對蛋清中過敏，所以建議6個月以后。
3.腎功能不全者
蛋白質(zhì)的代謝會增加腎負擔，如果已經(jīng)出現(xiàn)腎功能不全，說明腎小球已經(jīng)收到傷害，吃太多的雞蛋，會導致體內(nèi)尿素增多，而又不容易被代謝出體外，嚴重時會出現(xiàn)尿毒癥。
4.蛋白質(zhì)過敏人群
在中國對雞蛋過敏的人群不多，但是仍然存在。如果對其他蛋白質(zhì)過敏，在食用雞蛋的時候也要小心謹慎。
5.發(fā)熱人群
發(fā)燒時一方面消化力減弱，不易吃不容易消化的食物。另一方面，雞蛋會加重個別兒童的體溫，對退燒不利。
所以，雞蛋雖好，也不是誰都可以吃的。
另外，這5種雞蛋不新鮮也不衛(wèi)生：
1.散黃蛋
散黃蛋的出現(xiàn)，一種是因為雞蛋在運輸過程中受到了劇烈震蕩，導致散黃現(xiàn)象。不過這種現(xiàn)象不常見。
另一種現(xiàn)象，也是常見現(xiàn)象，是因為雞蛋放置時間比較長，受到了細菌、霉菌的入侵，破壞了蛋白質(zhì)的結構。這種雞蛋最好不要食用。
2.粘殼蛋
粘殼蛋，絕對不是新鮮雞蛋，這是因為雞蛋保存時間過長導致。如果沒有異味，雞蛋沒有散黃蛋以及蛋殼內(nèi)沒有霉變問題，是可以食用的。
3.死胎蛋
死胎蛋也是我們常說的毛蛋，雖然是的很多人眼中的美食，但是卻不衛(wèi)生。
毛蛋的產(chǎn)生是疑問雞蛋在孵化過程中受到了寄生蟲、細菌污染，亦或因為溫度、濕度原因，導致小雞無法孵出，出現(xiàn)死胎現(xiàn)象。
這種蛋，。細菌多，還可能還有寄生蟲，不推薦食用。
4.發(fā)霉蛋
雞蛋內(nèi)殼有發(fā)霉、發(fā)黑的現(xiàn)象，也是因為雞蛋保存不但、保存時間比較長導致。
5.臭雞蛋
臭雞蛋更不用說了，也不能食用，雞蛋的臭味是;來自于其中蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)生。
本篇文章版權歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉載。
7、鐵鍋不煮綠豆湯，要煮就用砂鍋煮
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會造成腸胃不適和消化不良。
可以用砂鍋或者不銹鋼鍋。如果經(jīng)常用鐵鍋子煮綠豆湯會加重胃痛或者消化不良，反而達不到去暑濕的目的了。
綠豆湯的正確做法
建議：若實現(xiàn)綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開后7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養(yǎng)肝作用。
方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮
干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金橘餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
方法七：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分;沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。
總結：綠豆湯雖解暑，但是不是你想喝就能喝的，如果您的身體不適合喝綠豆湯那么最好不要喝，在空腹的時候喝綠豆湯還會傷害胃，如果您是胃部患者，那就更不應該喝綠豆湯，綠豆湯要適量喝，并且不能冰飲，這樣才會對身體有好處。
編輯推薦
在夏天清涼解暑的飲品中最常見的就是綠豆湯，這是家喻戶曉的夏天必備飲品。不過，有些人其實并不適合飲用綠豆湯哦。在這里，小編不僅要為大家介紹綠豆湯的做法，還有盤點不能喝綠豆湯的人群都有哪些，一起來了解了解吧。
夏天綠豆湯的制作竅門
煮沸時間不宜過長，煮沸3~5分鐘，以清澈綠湯為佳。
取一只不銹鋼鍋，加水。煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。3分鐘后，舀出里面的湯，放在白色的大碗里面。這時的湯為綠色，澄清透明。這就是綠豆皮煮出來的真正顏色。
減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。
避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發(fā)生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，并且湯汁變色。
煮綠豆湯時，綠豆皮自然脫落，不少人會把綠豆皮撇出來扔掉，這樣做實在可惜。綠豆皮，性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。
煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1:10,將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用；用撈出的綠豆燉肉，肉的味道、口感很好，綠豆還能分解肉制品中的毒素。
那么，哪些人不適合喝綠豆湯呢？
夏天哪些人不能喝綠豆湯
屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
正在服用各類藥物的人。由于綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。
以上3種人群切記不能飲用綠豆湯哦。
綠豆湯的簡介
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
綠豆湯的食用處理方法
1、綠豆的選購
1.1、觀色澤:優(yōu)質(zhì)綠豆外皮呈蠟質(zhì),顆粒飽滿,均勻,很少有破碎,無蟲,不含雜質(zhì)。劣質(zhì)的綠豆色澤黯淡,顆粒大小不均,飽滿度差,破碎多,有蟲,有雜質(zhì)等。
1.2、聞氣味:抓一把綠豆,向綠豆哈一口熱氣,然后立即嗅氣味。優(yōu)質(zhì)綠豆具有正常的清香味,無其他異味。微有異味或有霉變味等不正常氣味的為劣質(zhì)綠豆。
2、綠豆的存儲:儲存綠豆時,可以先把綠豆放到太陽下曬一下,然后用塑料袋裝起來,再在塑料袋里放幾瓣大蒜。
3、綠豆的食用方法:綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。
綠豆湯的吃法（做法）大全
1、綠豆湯
1.1、健康功效:綠豆:暖肝、利水、清熱;冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳;
1.2、綠豆洗干凈,浸泡1小時;
1.3、在鍋中加足水量放入冰糖;
1.4、大火加蓋燒開后熄火,燜二十分鐘;
1.5、再次點火煮開,熄火再燜二十分鐘;
1.6、用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開沒開花,如果還有部分綠豆沒有開花,可以第三次點火煮開,一般三次煮開,綠豆完全開花;
1.7、煮好的綠豆湯盛在碗里,等自然冷卻后放入冰箱冷藏,隨時取用。
2、綠豆百合湯
2.1、健康功效:綠豆:暖肝、利水、清熱;百合:安神、清心、潤肺;
2.2、準備上好綠豆;
2.3、洗凈后放入鍋中,加入適量清水,開大火;
2.4、百合洗凈后浸泡于冷水中備用;
2.5、大火煮至水沸后改為小火;
2.6、小火煮至綠豆開花;
2.7、放入百合,開大火煮至水沸后轉小火;
2.8、小火煮約十至十五分鐘關火;
2.9、盛出后裝盤即可。
哪些人不能吃綠豆湯、綠豆湯的注意事項
1、哪些人不能吃綠豆湯
一般人群均可食用。
2、綠豆湯的適用人群
一般人群均可食用。
3、綠豆湯的食用禁忌
脾胃虛弱的人不宜多食。
綠豆湯具有清熱解毒的功效，是夏季降火的最佳養(yǎng)生食品。但是物極必反，過量吃綠豆湯，降火過度，也可能降火不成反傷身哦!小編提醒你，綠豆湯并不是所有人都適合喝，而在食用的過程中，綠豆湯也有一些飲食的禁忌需要注意，下面就跟小編一起來了解一下夏季喝綠豆湯的四大禁忌。
關于綠豆湯的4個飲食禁忌
1、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
2、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
3、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
4、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：吃中藥不能吃綠豆，以免解藥?！侗静菥V目》中稱：綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
1、屬寒涼體質(zhì)的人
喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質(zhì)者，不適合喝。寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
關于女性喝綠豆湯的疑問
1)綠豆性寒，女性月經(jīng)來潮，是否最好不要喝綠豆湯?
可以適量喝，但不要喝冷的綠豆湯。因為過寒的食品會引起氣血淤滯，造成腹部不適及痛經(jīng)，不利于婦科保健。綠豆湯喝溫熱的最好，也可防胃脹。
2)有些女性瘦身，不吃飯就喝綠豆湯，這種方法可取嗎?喝多了會出現(xiàn)什么問題?
女性瘦身多喝綠豆湯，主要是取綠豆的利水消腫的作用及其低能量值，要具體看體質(zhì)和經(jīng)期而定。過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。腸胃脹風、脾胃虛弱、瀉泄、腎虛腰疼和體虛寒者及痛風患者忌食。
綠豆湯的屬性
1、科屬
豆科，豇豆屬
2、產(chǎn)地
世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培
3、別名
青小豆、菉豆、植豆
4、簡介
綠豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),屬于豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質(zhì)很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養(yǎng)更佳!
5、圖片
綠豆湯的營養(yǎng)價值、吃綠豆湯的好處
綠豆皮中含有21種無機元素,磷含量最高。另有牡荊素,β-谷甾醇。每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,熱值332千卡。
1、綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能;
2、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收;
4、據(jù)臨床實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等疾病;
5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;
6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。
吃綠豆湯的最佳時間
夏季
綠豆湯的選購方法
1、辨別綠豆是否新鮮
挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉爛、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆,新鮮的綠豆應是鮮綠色的,老的綠豆顏色會發(fā)黃。
2、辨別綠豆是否被污染
看綠豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋,二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。
3、大小勻稱,無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆;劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì),并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆,用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。
綠豆湯的副作用
綠豆+狗肉:會易中毒
綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮
綠豆+紫米:會食物相克
綠豆+番茄:會損傷元氣
綠豆+棒子:會易腹瀉
夏天這樣喝綠豆湯 差點連命都丟了
身體寒氣重的人群不宜喝綠豆湯
只要體質(zhì)寒氣較重的人群也是不宜食用綠豆湯的，因為這種食物本身就是寒性的，食用則會加重人體的寒氣!
綠豆湯不宜冰鎮(zhèn)飲用
將綠豆湯煮熟，待涼了后放入冰箱過段時間食用則涼爽無比，這是人們常喝綠豆湯的方式，殊不知冰鎮(zhèn)過的綠豆湯易傷脾胃，對于本身就寒涼體質(zhì)的人群則危害重重!
綠豆湯不能與藥物同食
清熱解毒是綠豆湯的特性，但不可以與藥物一同食用，因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解，從而降低藥性!
女性特殊時期不宜喝綠豆湯
女性的特殊時期——經(jīng)期，這個時間段不宜食用綠豆湯，因為它本身的性質(zhì)是偏寒性的，如果女性在經(jīng)期也食用它，易導致氣滯血瘀、痛經(jīng)等癥狀。
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時，可以適量加點糖，但不可加鹽，因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉，從而降低綠豆湯本身的性能!
腸胃消化不好的人群不宜喝綠豆湯
綠豆湯中含有的蛋白質(zhì)是較難被人體消化掉的，如果自身腸胃消化不好的人群食用它，則消化不良的癥狀會加重。
煮綠豆湯時要注意什么
1、不可用鐵鍋煮
這一點大家一定要切記，因為綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發(fā)生反應，會影響綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效!
2、綠豆煮前放冰箱冷凍一段時間
想要在較短的時間里將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可，然后取出煮湯，則不用多久就會開花。
3、不可丟棄綠豆皮
多數(shù)人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，其實最好不要丟棄，因為它含有類黃酮、單寧等物質(zhì)，對人體好處諸多!
綠豆湯是我們夏季最愛的食物了，它中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品，喝一碗砂砂的綠豆湯特別舒爽，那綠豆湯的功效與作用具體都有哪些你了解嗎，下面帶來全新認識一下夏季喝綠豆湯的好處。
【綠豆湯的功效與作用】
1、預防中暑
夏季天氣炎熱，熱氣一旦侵蝕人體很容易引發(fā)上火、中暑等問題，我們平時若保持喝綠豆湯的習慣，那么完全不用擔心中暑問題。另外，綠豆湯還可以與其他食材或者中藥材搭配，預防中暑的效果會更加，比如和金銀花用水煎服用。
2、消炎殺菌功效
綠豆湯還有消炎殺菌的功效，沒想到吧，據(jù)中醫(yī)了解，綠豆屬清熱解毒類藥物，另外，綠豆湯還具有一定的促進吞噬功能等藥理作用，因為綠豆湯中富含的香豆素、生物堿、植物甾醇等活性物質(zhì)對人體生理代謝活動都具有重要的促進作用。
3、解毒作用
毫無疑問，綠豆湯有很強的解毒作用，尤其是綠豆皮，其解毒功效就在它的身上。所以想要達到普通的消暑解毒功效，最簡單的方法是將綠豆淘凈，然后用大火煮沸，將綠豆煮熟后飲用其湯不吃綠豆，清熱解毒的作用非常強大。
4、降血壓
綠豆湯對高血壓患者來說是非常友好的，因為綠豆本身就有一定的降血壓功效，非常適合高血壓的人長期食用。綠豆湯性寒，可以入心肺二經(jīng)，還可以幫助降低人體血液中的膽固醇含量，預防各類心血管疾病的發(fā)生。
除此之外，綠豆湯還有很好的外用功效哦，比如燒傷、瘡癤這類，用綠豆湯涂抹，可以輔助治療。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《夏天綠豆湯千萬不能這么喝 既影響消化又傷胃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生綠豆湯”專題供您欣賞！
