山藥這小小的一根藥材 怎么吃也是有大講究的
中藥養(yǎng)生有什么藥材。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥這小小的一根藥材 怎么吃也是有大講究的”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
山藥，我們都知道它是我們廚房最為常見(jiàn)的一種食材之一，因?yàn)槠洫?dú)特的口感而深受廣大食客的喜愛(ài)。山藥炒著吃，口感脆滑鮮嫩，蒸著吃口感綿柔，不同的吃法卻有著不一樣的美味。
我們也都知道山藥也并不是小小的食材那么簡(jiǎn)單，作為養(yǎng)生食譜中重要的材料之一，山藥還是一味特別好的藥材。雖然其貌不揚(yáng)，但是其養(yǎng)生功效卻是不輸其他食材。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：山藥中除了含有淀粉之外，更是有維生素，蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在很多食材中都位于前列。
同時(shí)，也千萬(wàn)別小看這小小的山藥哦，因?yàn)樗鼘?duì)我們身體的很多方面都是有好處的：
1、健胃消脾助消化
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品。
2、滋腎補(bǔ)陰
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用。
3、預(yù)防疾病
山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
但是山藥也不是每個(gè)人都能隨便吃的，它也是有一些飲食禁忌的，比如這些人就最好不要吃山藥：
1、山藥淀粉含量較高，所以大便干燥、便秘患者應(yīng)盡量少吃。
2、山藥味甘、性平，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也應(yīng)該少吃。
其實(shí)，山藥雖然口味很棒，但是這樣吃才是最好的：
1、炒山藥
這是所有山藥食譜中最營(yíng)養(yǎng)美味的，因?yàn)橐话闱薪z之后的山藥炒的時(shí)間比較短，所以其營(yíng)養(yǎng)元素減少的也就較少，一般我們常吃的山藥炒木耳，山藥炒腰花都是不錯(cuò)的選擇。
2、清蒸山藥
將山藥洗凈之后切成段，放在蒸鍋上蒸，待熟了之后去皮蘸糖吃，這樣特別適合有慢性疾病的人吃。蒸過(guò)的山藥味道清新，口感糯而面。
3、山藥粥
煲粥的時(shí)候切幾片山藥放在其中，然后配上幾塊紅棗，待粥煮到醇厚為止。這種特別適合牙口不太好的孩子和老人吃。
這些好處和這些吃法你都知道嗎?一定要有所講究才對(duì)!
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隔夜的食物與我們的日常生活息息相關(guān)。現(xiàn)在人們的生活條件好了，平時(shí)家里或多或少都會(huì)有一些吃剩下的食物，這些食物放久了成了隔夜食物，這時(shí)我們都會(huì)糾結(jié)，隔夜的食物能不能吃?會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成危害?接下來(lái)小編就帶大家一起學(xué)習(xí)一下。
隔夜的食物
隔夜雞蛋
隔夜的雞蛋能不能吃呢?這是不一定的，因?yàn)殡u蛋如果沒(méi)有完全煮熟，如果保存不當(dāng)，隔夜之后容易滋生細(xì)菌，所以對(duì)健康不利。但如果已經(jīng)熟透，并且保存得當(dāng)，一般情況下保存48小時(shí)是沒(méi)有問(wèn)題的。
只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒(méi)有問(wèn)題的，還有些人愛(ài)吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
隔夜的茶
隔夜的茶時(shí)間放的太久，里面的維生素多已經(jīng)流失，此外，茶當(dāng)中的糖類等都會(huì)容易滋生細(xì)菌，所以，我們通常認(rèn)為隔夜的茶不能喝。
隔夜的銀耳湯
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!
小明的奶奶到集市上去買(mǎi)菜，看到路邊有賣(mài)干的黑木耳，就買(mǎi)了點(diǎn)回來(lái)。心想著買(mǎi)點(diǎn)回去給孫子吃，都說(shuō)這東西好就索性多買(mǎi)了一點(diǎn)。小明是醫(yī)生，在當(dāng)?shù)氐囊凰揍t(yī)院上班，是個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，后來(lái)看到奶奶買(mǎi)的木耳之后，他就說(shuō)“奶奶，那個(gè)賣(mài)木耳的是拿劣質(zhì)品騙你的”。奶奶說(shuō)“，他騙我老太太干嘛，你看這木耳顏色多黑多好，營(yíng)養(yǎng)一定很好，肯定不會(huì)的了”。
小明悉心地和奶奶解釋，其實(shí)純正的黑木耳是不會(huì)這么黑的，而且黑木耳并非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黃褐色的，用硫酸鎂浸泡過(guò)的木耳則兩面都呈黑褐色。因?yàn)楸涣蛩徭V泡過(guò)，所以其口感就會(huì)受到很大的影響。
果不其然，放在鍋中煮好了之后嘗了一下，口感確實(shí)干澀難咽，奶奶說(shuō)：“下次再也不買(mǎi)這個(gè)東西了，竟然騙我這個(gè)老太太?！?/p>
小明說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，雖然被泡過(guò)，但是倒也不是什么危險(xiǎn)產(chǎn)品，就當(dāng)吃一塹長(zhǎng)一智吧。
其實(shí)常吃木耳對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的，木耳含有豐富的碳水化合物、維生素及其他營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的谷殼、頭發(fā)、沙子等異物具有溶解和氧化作用。
說(shuō)到這里就不得不說(shuō)木耳的幾大功效了：
1、美容養(yǎng)顏
木耳的含鐵量很高，常吃木耳能夠幫助人保持面色紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并且對(duì)于貧血的治療也能起到很好的作用。
2、預(yù)防血栓
黑木耳中含有維生素K，減少血液中的凝塊，從而降低血栓的發(fā)病率。血液保持暢通了，那么患心血管疾病的概率也就降低了，同時(shí)老年人食用還能降低老年癡呆的患病率。
3、排出異物
木耳中含有的膠質(zhì)能夠幫助身體把誤食到體內(nèi)的異物排出，從而保證身體的清潔，預(yù)防疾病的發(fā)生。
但是，想提醒大家的是，木耳雖然是一種很好的食物，但是也需要注意一些飲食禁忌，比如不要吃鮮木耳，因?yàn)轷r木耳里面有毒素，會(huì)損害人體健康。同時(shí)，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。最后要用燒開(kāi)的米湯浸泡，這樣的木耳才會(huì)肥大松軟，口感也更好。
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編輯推薦
民以食為天，飲食固然保健身體，但是，前提是科學(xué)飲食，要是胡亂飲食，不遵循飲食規(guī)律，那就是對(duì)身體不負(fù)責(zé)。一方面，食用安全食物，另一方面，則是認(rèn)清食材性質(zhì)。就食物安全來(lái)說(shuō)，有些食物生長(zhǎng)時(shí)，為了讓其生長(zhǎng)更快，會(huì)添加一些藥劑，這樣會(huì)危害身體;根據(jù)時(shí)節(jié)，食用當(dāng)季食物，也是能保健好身體;個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)食物的需要也不同，認(rèn)清食材本質(zhì)顯得至關(guān)重要。
蕨菜有毒吃不得?
按照存在即合理，食物的出現(xiàn)，肯定是有需要的，但是，某些矯情的人則會(huì)說(shuō)，這個(gè)不能吃，那個(gè)吃不得。在這些人看來(lái)，天地間，似乎任何食物都是不能吃的。例如，蕨菜。
蕨菜有毒，吃不得，之前日本人食道癌發(fā)病率升高就是因?yàn)榱宿Р?，并且有人還列了一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在實(shí)驗(yàn)中，讓老鼠食用蕨菜，老鼠竟然被毒死了。這樣的些許觀點(diǎn)，讓蕨菜有毒不能吃，開(kāi)始深入人心，甚至引來(lái)恐慌。
中國(guó)食用蕨菜由來(lái)已久
在中國(guó)，食用蕨菜的歷史很久遠(yuǎn)，可以追溯到春秋?！对?shī)經(jīng)》有采摘蕨菜的描述;大詩(shī)人白居易也寫(xiě)出“蕨菜已作小兒拳”的詩(shī)句;黃庭堅(jiān)也稱贊，蕨菜嫩芽如小兒拳。這些都一再說(shuō)明，食用蕨菜歷史由來(lái)已久。
蕨菜有毒嗎?
關(guān)于蕨菜有毒之說(shuō)，不口否認(rèn)，蕨菜確實(shí)有毒，其實(shí)，要是細(xì)致一想，常見(jiàn)的食物中，沒(méi)有毒的實(shí)在是太少太少了。那微小的毒素，比之其帶來(lái)的美味實(shí)在是不值一提。
或許在吃貨的心中，管它有沒(méi)有毒，只要能享受到味蕾的那種碰撞，即使是小劑量的毒素，也是好的，因?yàn)檫@些美好東西，想要讓人放棄是非常難的。
例如，河豚，其中的毒素比蕨菜不知道要高多少呢?但是，拼死吃河豚的人如過(guò)江之鯽。
蕨菜中有哪些毒
關(guān)于吃蕨菜會(huì)中毒，其實(shí)，更多的時(shí)候，是因?yàn)槠渲性к諏?dǎo)致的，這種物質(zhì)屬于微毒物質(zhì)，會(huì)傷害到身體。
食材的相生相克
就食物來(lái)說(shuō)，在生活中，好與不好，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境具體分析，比如，砒霜。確實(shí)毒素很強(qiáng)，屬于劇毒。在影視劇中，會(huì)出現(xiàn)下砒霜把人毒死的場(chǎng)景。但是，在某些情況下，卻能用來(lái)治病，當(dāng)做一味藥。這正是人們常說(shuō)的“人參是寶，也能害人;砒霜雖毒，也能救人”。
食材的相生相克、禍福相依是需要大家多加注意的，就蕨菜來(lái)說(shuō)，同樣如此，在享受美味的同時(shí)，可能其中的毒性會(huì)危害到人的身體。
如何吃蕨菜
只要你不是長(zhǎng)期食用蕨菜，并且，不是那么的頻繁，對(duì)調(diào)節(jié)保健還是非常好的。最重要的，在烹飪制作的時(shí)候，可以把蕨菜放在清水中浸透，這樣能降低其中的原蕨苷，烹飪的時(shí)候，加點(diǎn)醋，能降低其帶來(lái)的危害。
這就是關(guān)于生活中吃蕨菜的描述，蕨菜確實(shí)具有微毒，但是，當(dāng)你認(rèn)清蕨菜，科學(xué)食用，會(huì)更好的調(diào)節(jié)、保健好身體的。
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我們的正常生活是離不開(kāi)一日三餐的，但是有的食物是能吃的有的東西是不能吃的，以下這些食物我們?nèi)绻诓妥郎峡匆?jiàn)，那么最好盡量不要觸碰，不然吃多了是會(huì)傷身的，=對(duì)我們的身體健康沒(méi)有什么好處。
1.彈性丸子
丸子是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物也是餐桌上必不可少的美味，可是現(xiàn)在越來(lái)越少人愿意自己做丸子吃了大多數(shù)都是從外面買(mǎi)，而從外面買(mǎi)回來(lái)的彈性丸子，其實(shí)并不是什么好的食物。
現(xiàn)在很多我們從外面買(mǎi)回來(lái)的丸子里面，都加入了很多的肉彈素，這種東西吃起來(lái)非常的筋道，而且也很有彈性，主要就是因?yàn)榧恿巳鈴椝氐脑颍芏嘞矚g吃肉丸的人不禁開(kāi)始擔(dān)心起來(lái)，肉彈素到底是什么東西，加入肉彈素的肉丸還能吃嗎?
肉彈素主要的成分就是焦磷酸鈉，是能增加肉丸保持彈性的，讓肉丸吃起來(lái)更加的進(jìn)到，其實(shí)普通肉丸的彈性主要是來(lái)自于蛋白質(zhì)的凝膠作用的，在肉丸的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中如果想要保證形成良好的蛋白質(zhì)凝膠，那么我們就需要提高水性，蛋白質(zhì)是一種高分子物質(zhì)，通過(guò)形成凝膠結(jié)構(gòu)，保持水分的能力就會(huì)大大提高，肉彈素加入到肉丸當(dāng)中就會(huì)變的有彈性。
如果肉彈素加的不多，我們少吃一點(diǎn)沒(méi)什么問(wèn)題，但是加的多了，我們一定不要吃。
2.勾兌丸子
現(xiàn)在很多丸子都喜歡勾兌，魚(yú)蝦肉都混在一起，這種丸子吃了對(duì)身體是沒(méi)有好處的，長(zhǎng)期大量吃添加劑和各種肉堆出來(lái)的丸子，對(duì)身體沒(méi)什么好處，會(huì)給我們的身體健康帶來(lái)危害。
3.烤培根
烤培根當(dāng)中含有比較多的危害我們身體健康的物質(zhì)，這類物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)被證明確實(shí)是有一定的致病作用的，所以我們生活中一定要注意避免高溫油煙烹飪食物，因?yàn)檫@樣我們接觸到丙烯酰胺的機(jī)會(huì)也就比較大了。
4.油條
油條是會(huì)造成肥胖的，油條的制作方法決定了油條是一種高熱量、高脂肪的食物，雖然吃起來(lái)很可口，但是在腸胃當(dāng)中也是很難把高油脂進(jìn)行消化的，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)影響到我們的腸胃的健康，并且導(dǎo)致過(guò)多的熱量形成脂肪的堆積，造成贅肉以及肥胖的產(chǎn)生了。
所以我們平時(shí)一定要吃健康的食物，那些看起來(lái)美味但是實(shí)際上不健康的東西要少吃。
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我們經(jīng)常在被問(wèn)到“你會(huì)做菜嗎?”的時(shí)候回答什么?我會(huì)炒雞蛋，我會(huì)蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋……總而言之，就是與雞蛋有關(guān)的各種料理，可是你知道，有五種食物不能與雞蛋一同食用嗎?
雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)，但是在中醫(yī)學(xué)中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因?yàn)槌酝觌u蛋后，有些事情不能立即做。以下是5件吃完雞蛋不能立即做的事情。
1、雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
黃瓜是我們夏季最愛(ài)吃的綠色蔬菜之一了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、以及鈣、磷、鐵等微量元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，那么一根黃瓜的熱量是多少呢?這是很多減肥者們比較關(guān)心的問(wèn)題，一起來(lái)看看。
【一根黃瓜的熱量】
一根黃瓜的熱量是15.00大卡，是蔬菜中熱量較低的。黃瓜不僅是綠色蔬菜，還是減肥者的最愛(ài)，吃黃瓜是有助于減肥的，平時(shí)飲食合理搭配就可以了，不過(guò)如何吃黃瓜減肥也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
如何吃黃瓜減肥?
1、直接生吃黃瓜
黃瓜生吃可以獲取全部的營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)攝入過(guò)多的脂肪、鹽等。不過(guò)要注意的是，生吃黃瓜最好帶皮吃，在吃之前一定要用鹽水洗凈，這樣不僅有助于減肥，還健康。但千萬(wàn)記住一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜。
2、黃瓜粥
有些人不習(xí)慣光吃黃瓜，口感差一點(diǎn)，不過(guò)將黃瓜熬成粥也是可以的哦，清腸胃還能養(yǎng)護(hù)皮膚。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2成分對(duì)人有益。
3、黃瓜拌木耳
是夏季常吃的一道涼拌菜，既提胃口又有助于減肥。其中木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可以幫助人體排出有害物質(zhì)。
其實(shí)黃瓜的吃法還有很多，一般最常見(jiàn)的就是炒和涼拌，有的還可以用來(lái)燙火鍋。
【導(dǎo)讀】夏季來(lái)臨，作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雪糕幾乎成為食品添加劑的移動(dòng)倉(cāng)庫(kù),有的竟然添加了多達(dá)14種食品添加劑。有家長(zhǎng)擔(dān)憂：這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢？
一根雪糕含有的添加劑
只標(biāo)名稱不標(biāo)含量
記者隨機(jī)從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一些雪糕，它們的配料都包含了多種食品添加劑，少則六七種，多則十幾種。在一根煉乳紅豆加綠豆口味的雪糕中，配料表中標(biāo)注了5種增稠劑、3種乳化劑、1種甜味劑、5種著色劑，添加劑多達(dá)14種。
一根雪糕含有的添加劑
這些產(chǎn)品對(duì)食品添加劑的標(biāo)注方式也不一致，有的直接標(biāo)注了所含的各種添加劑名稱，例如和路雪旗下的王牌產(chǎn)品可愛(ài)多（抹茶紅豆口味），配料表中專門(mén)標(biāo)出了食品添加劑一項(xiàng)，內(nèi)容包括：?jiǎn)?、雙甘油脂肪酸酯，瓜爾膠，槐豆膠，卡拉膠，焦糖色，胭脂蟲(chóng)紅，天然胡蘿卜素，亮藍(lán)，食用香精，磷脂。而一款暢銷奶磚雪糕卻沒(méi)有明確標(biāo)出食品添加劑這一項(xiàng)，而是直接標(biāo)注了增稠劑、乳化劑、著色劑等內(nèi)容。然而，不管哪一種標(biāo)注方式，都沒(méi)有標(biāo)出具體含量。
一根雪糕含有的添加劑
數(shù)字代碼如同天書(shū)
三歲寶寶的家長(zhǎng)王先生曾經(jīng)很認(rèn)真地查看過(guò)家里常買(mǎi)的幾種雪糕，他發(fā)現(xiàn)，這些雪糕的食品添加劑都是用編號(hào)表示的，像天書(shū)一樣，根本看不明白.記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和王先生描述的一樣，很多雪糕包裝上標(biāo)注的食品添加劑并不是一個(gè)明確的名稱，而是數(shù)字代碼。
一根雪糕含有的添加劑
以雀巢笨NANA為例，這是一款四種口味隨機(jī)包裝的雪糕，包裝上的配料表顯示，這四種口味都含有乳化劑（471、477）、增稠劑（407、410、412）、酸度調(diào)節(jié)劑（330、339i），其中哈密瓜味和葡萄味還含有抗氧化劑（330）。四種口味完全不同的一項(xiàng)食品添加劑是著色劑，哈密瓜味著色劑為天然胡蘿卜素、141ii,香蕉味的著色劑為100ii,草莓味為120,葡萄味為163ii和梔子藍(lán)。
一根雪糕含有的添加劑
兒童過(guò)量食用隱患多
這些食品添加劑都有什么作用？iearth食品安全項(xiàng)目顧問(wèn)、原南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程系彭珊珊教授介紹說(shuō)，雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑等幾類，用于滿足雪糕色澤、口味、形態(tài)等需求。
一根雪糕含有的添加劑
iearth食品安全項(xiàng)目顧問(wèn)、食品安全專家董金獅表示，處于發(fā)育階段的兒童，身體各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育健全，排毒代謝系統(tǒng)較弱，如果經(jīng)常過(guò)量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲，將引發(fā)消化不良、腹瀉、過(guò)敏等問(wèn)題，影響營(yíng)養(yǎng)正常吸收，甚至引發(fā)相應(yīng)疾病。此外，雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高熱高脂成分，過(guò)多的攝入會(huì)增加肥胖幾率，還會(huì)影響食欲。而根據(jù)iearth 2012年發(fā)布的《兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》，在接受調(diào)查的1萬(wàn)多名兒童中，每天至少吃一次冰激凌的兒童高達(dá)26%,每天吃冰激凌3次以上的兒童達(dá)4%.
一根雪糕含有的添加劑
廠家稱標(biāo)注符合要求
記者致電雀巢客服，詢問(wèn)天書(shū)標(biāo)注的情況。客服人員告訴記者，雀巢產(chǎn)品配料表的標(biāo)注都符合相關(guān)要求，至于這些代碼都代表什么，需要查詢后才能回復(fù)。
記者隨后查詢了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，其中明確規(guī)定，食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱，也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國(guó)際編碼（INS 號(hào)）。消費(fèi)者看不懂的天書(shū)正是食品添加劑的國(guó)際編碼（INS號(hào)）。在該文件中，并未要求標(biāo)注食品添加劑的具體含量。
一根雪糕含有的添加劑
■小貼士
App軟件可查400種添加劑
記者了解到，針對(duì)家長(zhǎng)的困惑，國(guó)內(nèi)首款關(guān)注食品添加劑的工具型軟件添加劑隨手查App軟件已經(jīng)上線。它錄入了近400種常見(jiàn)食品添加劑的名稱、類別、ADI值、長(zhǎng)期大量攝入的潛在危害等信息，還將3歲以下嬰幼兒不宜食用的添加劑進(jìn)行了專門(mén)的分類。
一根雪糕含有的添加劑
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對(duì)養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供一根玉米須，堪稱二兩金，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
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玉米中藏著一寶, 可惜通常都被扔掉, 它就是玉米須!
在中藥里, 玉米須又稱“龍須”, 有廣泛的預(yù)防保健用途, 故有著“一根玉米須, 堪稱二兩金”之說(shuō)。
1. 玉米須茶——輔助治結(jié)石
玉米須含有一種多糖成分, 有泄熱利尿的功效, 可輔助治療尿路或膀胱結(jié)石, 同時(shí)也對(duì)膽結(jié)石有一定的作用。
方法:膽結(jié)石、膽囊炎人群日常調(diào)理可飲用該茶?？砂蚜糁毜挠衩追胚M(jìn)鍋內(nèi)煮, 煎煮1小時(shí), 把湯水倒出即可。入口有甜絲絲的感覺(jué)。
方法:尿路結(jié)石人群, 也可取玉米須50克, 加水煮開(kāi), 當(dāng)茶水頻頻飲用, 堅(jiān)持一個(gè)月。
2. 玉米須煮雞蛋——平肝利尿
玉米須煮雞蛋具有平肝清熱、利尿祛濕之功效, 適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。
方法:玉米須100克, 雞蛋2個(gè)。將玉米須和雞蛋分別洗凈, 加水同煮, 蛋熟后去皮, 復(fù)煮片刻, 吃蛋喝湯。
3. 石斛玉米須茶——清熱利尿
石斛玉米須茶有養(yǎng)陰清熱利尿之效, 適合一些尿少并且口干舌燥的人群, 同時(shí)雙目塌陷以及皮膚干燥的人群也可以服用。
方法:將適量石斛、玉米須、蘆根一起放入茶杯中, 然后沖入開(kāi)水, 10分鐘之后揭蓋服用, 每天服用1次。
4. 玉米須紅糖茶——促進(jìn)身體恢復(fù)
咳嗽、產(chǎn)后腹痛以及牙齦出血的患者服用玉米須紅糖茶, 能夠有效的促進(jìn)身體健康。
方法:將干凈的玉米須和紅糖水?dāng)嚢柙谝黄? 然后小火熬煮10分鐘, 并且不斷的攪拌均勻, 放涼之后就可以服用了, 也可以根據(jù)自己的喜好加入冰塊。
5. 玉米須紅棗茶——消腫
玉米須有利尿、降壓等功效, 對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。
方法:用玉米須干品50克、大棗5枚, 以開(kāi)水沖泡代茶飲, 每日1劑, 連飲服1個(gè)月, 不僅可預(yù)防水腫, 也有利消腫降壓。
每天吃香蕉的好處
增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來(lái)當(dāng)減肥的食物，不過(guò)減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營(yíng)養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來(lái)咯！
香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力。
同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
選購(gòu)蜂蜜的訣竅
要分辨出好蜜差蜜、真蜜假蜜，必須綜合運(yùn)用自己的感官功能：“一看二嘗三聞味”。
看光澤，看顏色。
真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤(rùn)澤的；假蜂蜜則混濁不清。特別是用筷子攪動(dòng)后，真蜂蜜透光性好，顏色均勻；假蜂蜜不但混濁，還有雜質(zhì)。不同的蜂蜜顏色不同，槐花蜜是淺琥珀色；荊花蜜也為琥珀色，但顏色要比槐花蜜深；百花蜜大多是黃紅色，顏色不固定；棗花蜜的顏色也偏深。
嘗味道，好不好。
真蜂蜜甜且潤(rùn)，花的香甜味在口中久久回蕩；假蜂蜜卻吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能?chē)L出糖的味道。真蜂蜜如果有結(jié)晶，入口后結(jié)晶也會(huì)很快溶化；假蜂蜜則相反，結(jié)晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴里還有異味、刺激喉嚨。
聞氣味，香不香。
真蜂蜜散發(fā)著淡淡甜香，打開(kāi)瓶子就能聞到，且這香味能持續(xù)很久。假蜂蜜卻不是這樣，要么香得不自然，要么根本就沒(méi)有香味。
有些蜂蜜雖然是真的，但卻摻了東西，比如白糖、淀粉。
如何辨別純正蜂蜜與摻了東西的劣質(zhì)蜂蜜呢？方法很簡(jiǎn)單，只要一根筷子、一張白紙就可以了。
辨別真假蜂蜜的辦法
白紙檢測(cè)法
將蜂蜜滴到白紙上，純正的蜂蜜因?yàn)橘|(zhì)地濃稠，滴一滴到紙上會(huì)形成珠形；劣質(zhì)的摻了水的蜂蜜則不會(huì)成形，很容易就散開(kāi)了。
筷子檢測(cè)法
將一根干凈筷子插入蜜中，再直直地提起。純正的蜂蜜會(huì)慢慢地順著筷子向下流淌，還能拉出黏稠的絲，這些絲若斷了，會(huì)收縮成球形。如果用筷子在蜜中攪動(dòng)時(shí)感覺(jué)遇到了很大阻力，就要當(dāng)心了，這說(shuō)明你買(mǎi)的蜂蜜里很可能摻進(jìn)了葡萄糖或麥芽糖。
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