這物含有數(shù)十種寄生蟲千萬不要吃
十種常用養(yǎng)生保健中藥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供這物含有數(shù)十種寄生蟲千萬不要吃，希望能對您有所幫助，請收藏。
天氣越來越熱，路邊攤的小吃也越來越豐盛了，從各種各樣的燒烤小食，到各種各樣的辣炒海鮮，眼尖的朋友們可能看到，路邊經(jīng)常擺著一盆又一盆的奇形怪狀的食物，這種食物有著硬硬的殼，喜歡它的人覺得它長的特別好看，螺旋紋一層一層的很是漂亮，而不喜歡它的人則是覺得它長得很丑，對它避而遠(yuǎn)之，那么這到底是什么食物呢?
其實(shí)這種食物，就是田螺，說起來田螺，可能大多數(shù)人都不陌生，小時候去河邊玩，在河邊經(jīng)常會看到一個個小小的田螺附著在河邊的石頭上或者是葉子上，辣炒田螺，吃起來雖然美味的很，但是田螺里的寄生蟲對我們的身體健康卻是有很大害處的。
田螺里到底有沒有寄生蟲
相信很多人都吃過田螺，田螺吃起來比較麻煩，需要用牙簽挑著吃，田螺在南方和北方都是比較常見的。
在南方一年四季都有田螺生長，而在北方的話，主要是在高溫季節(jié)里才會有田螺的生長，到了適宜的季節(jié)，田螺就會生長的非常快，而且田螺大多都是生長在蘆葦叢里，或者是一些雜草叢生的河蕩里。
田螺雖然好吃，但是人們在吃田螺的時候，一定要注意到一個問題，那就是田螺會不會有寄生蟲。
田螺當(dāng)中含有數(shù)十種寄生蟲，而且如果高溫消毒不充分的話，人們在食用以后，田螺里面含有的寄生蟲就會在我們的身體里面存活，尤其是現(xiàn)在正是寄生蟲病的高發(fā)季節(jié)。
寄生蟲病的危害
雖然現(xiàn)在正是吃田螺的好季節(jié)，但是我們在滿足味蕾的同時，一定要警惕寄生蟲這種健康殺手，以防寄生蟲危害我們的身體健康。
很多不良的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣都會增加我們感染寄生蟲的幾率，小編前幾天看到了一個新聞，貴州一名小伙子特別喜歡吃田螺，吃過一段時間之后發(fā)現(xiàn)自己的皮膚和眼白都會開始出現(xiàn)淡淡的綠色。
春季，是吃野菜的好時節(jié)。山坡上，小河邊，野地里到處都能看見野菜的身影。野菜雖美味，但吃野菜中毒的現(xiàn)象屢見不鮮，所以愛吃春季野菜的人們，要小心吃錯野菜是有壞處的。想知道吃野菜的注意事項以及吃野菜的好處嗎?那就一起來看看吧。
野菜的顏色非常鮮亮，讓人很有食欲，但是在吃之前一定要注意別吃錯了，小心有壞處。
眼下，走進(jìn)菜市場，最吸引人的目光是那些地道的山茅野菜：棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍(lán)根、香椿、蕨菜、水芹菜嫩綠的枝葉，嬌艷的花朵，全都成了餐桌上的美食，真讓人一樣也舍不得放棄，樣樣都想嘗個遍。
然而，人們在追求原生態(tài)、綠色、環(huán)保，享用天然美食時，往往忽略了野生植物的毒性和不可食用性，春季也成了植物性食物中毒的多發(fā)季節(jié)。為此，衛(wèi)生專家提醒，春季，在享用美味的山茅野菜時，還要小心預(yù)防植物中毒。
哪些要小心吃
野菜品種繁多，有些野菜有毒;有些野菜有中藥性能;有些烹調(diào)不恰當(dāng)會產(chǎn)生毒性。
黃花菜
食用前先用清水浸泡，再用沸水漂燙，棄湯后加工烹調(diào)，無苦澀味時方可食用，每次食用不宜過量，未煮熟煮透時不可食用。
苦刺花、水蕨菜、板藍(lán)根等藥食同源野菜
大多性寒未苦，須用開水漂洗，無苦澀味時方可食用。食用不宜過多，防止發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
金雀花、茉莉花、棠梨花等鮮花類野菜
大多性溫平，食用前用溫水清漂撿出雜物后加工食用，過多食用時會引起頭暈、頭痛等不適。
生長于菜園邊，田頭間的水芹菜、薄荷、酸蕎桿、灰條菜等野菜
有時也會因農(nóng)藥化肥污染而導(dǎo)致不能食用。
為什么會中毒
據(jù)衛(wèi)生專家介紹，原因主要有以下幾種。
1.植物嫩芽有毒，成熟以后才可以食用，如黃花菜等。
2.植物的嫩芽可食，成熟或較大的不可食，如灰菜等。
3.外觀看起來很像普通蔬菜可食，但實(shí)際上是有毒野菜，如野芹菜、野韭菜。
而且吃食物盡量不要生吃，要生吃的肉類，最好是要選擇那些經(jīng)過專業(yè)防疫養(yǎng)殖的畜禽，并且是屠宰以后經(jīng)過專業(yè)滅菌殺蟲措施的。
2.不吃野味
野生動物含有大量的寄生蟲，有不少寄生蟲是人體消化道沒有辦法殺滅的，并且這些寄生蟲耐高溫的能力強(qiáng)，所以我們盡量還是不要去嘗試吃野味。
3.吃生蔬菜前要經(jīng)過消毒殺菌
現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃生蔬菜，事實(shí)上，蔬菜上也是很可能攜帶寄生蟲或者是蟲卵的，尤其是使用農(nóng)家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我們吃蔬菜一定要經(jīng)過殺菌消毒，不能盲目生吃。
4.生食熟食要分開
很多人在切菜或者是裝碗裝碟的時候不會下意識的把生熟食分開，尤其是在家庭的冰箱保存食物這一方面。
不少人迷信家用冰箱的冷凍室能殺菌這一說，認(rèn)為低溫能殺死一切寄生蟲和病菌，就把生肉和水果或者是其他的一些食品混合在一起，甚至是生吃冷凍肉。
低溫確實(shí)能殺滅寄生蟲和細(xì)菌，但是家用冰箱普遍制冷能力是有限的，很多冰箱的制冷溫度在零下十八度以上，這個溫度無法殺滅所有的寄生蟲和細(xì)菌。
不少寄生蟲的蟲卵和幼蟲都能在這種溫度的環(huán)境下存活，所以食物的生熟我們在保存的時候一定要嚴(yán)格分開。
結(jié)語：現(xiàn)在這個季節(jié)是寄生蟲病的高發(fā)季節(jié)，這跟人們在這個時候喜歡吃冷鮮食物或者是野味有很大的關(guān)系，人體感染寄生蟲的例子網(wǎng)絡(luò)上屢見不鮮，基本都是一些不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣和飲食行為造成的，所以我們在大飽口福的同時，一定不要忘記兼顧身體的健康。
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經(jīng)過醫(yī)生診斷，這個小伙子之所以出現(xiàn)這種情況，就是因為田螺里面的寄生蟲所導(dǎo)致的，小伙子這是患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病。
除了身體會變色之外，田螺里的寄生蟲還會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝腫等癥狀。
并且還會患上肝吸蟲、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病、肺吸蟲等，這些寄生蟲引發(fā)的疾病對我們的身體健康來說都是致命的，會嚴(yán)重危害我們的身體健康。
如何正確吃田螺
沒有經(jīng)過消毒或者是沒有煮熟的田螺里含有寄生蟲和細(xì)菌等有害物，尤其是對于體質(zhì)偏弱的人，或者是免疫力低下的人群來說，更應(yīng)該避免吃這些食物。
不能吃田螺，對于很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨，所以如果我們實(shí)在想吃的話，就要充分加熱并且等到完全熟透之后再吃。
我們在買回來田螺之后，應(yīng)該先把田螺放在清水里泡幾天，以便讓田螺把臟物質(zhì)充分排出，到了后期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，并且在烹飪田螺的時候，一定要注意將其高溫?zé)笠欢螘r間，以便完全殺死田螺里面的寄生蟲和病菌。
如果我們在吃過田螺之后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)檢查，確認(rèn)是不是患上了寄生蟲病，并且要積極配合醫(yī)生的治療。
如何預(yù)防寄生蟲病
1.吃可靠的食品
首先，我們在買菜的過程當(dāng)中一定不要買來歷不明的肉類，一定要去正規(guī)場所購買食物，因為這些來源不明的食物在衛(wèi)生防疫上是非常不可靠的。
小編推薦
哪些食物隱藏寄生蟲
壽司
壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
雞蛋
生雞蛋和半熟的雞蛋蛋黃未凝固，蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮得老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
牛肉餡
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。
包裝好的綠色蔬菜
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住?。其中?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險。
芽菜
芽菜是傳統(tǒng)的室生蔬菜。由于芽菜營養(yǎng)豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是，芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。如果芽菜生產(chǎn)的相關(guān)原料和器具消毒不嚴(yán)格的話，會滋生大量有害細(xì)菌。
生魚片
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美；外裹一層面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進(jìn)了肚子里，因為這些魚體內(nèi)往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)60%。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，會損壞人體肝臟，患者會經(jīng)常感到肝部疼痛、腹脹，并伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
小龍蝦
由于小龍蝦棲息地通常水質(zhì)較差，其體內(nèi)多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病后，肺吸蟲將寄生于人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了“吃新鮮”，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。
過橋米線
在餐館點(diǎn)了過橋米線，往往是上來一個裝滿熱湯，熱騰騰的大碗米線和幾個分別裝有生豬肉片、生雞蛋的小碟，需要食客將小碟中的食材逐一倒入大碗，用湯的溫度將生豬肉片、雞蛋等燙熟。很多人愛吃米線就在于此，“又新鮮又好玩兒”?？赡苍S不知道，這道美味卻暗藏安全隱患，而隱患就存在于那一小碟生豬肉片中。
結(jié)語：以上幾種食物雖然美味但都含有寄生蟲，為了杜絕寄生蟲的侵襲，少吃為妙！
哪些食物隱藏寄生蟲
壽司
壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
雞蛋
生雞蛋和半熟的雞蛋蛋黃未凝固，蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮得老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
牛肉餡
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。
包裝好的綠色蔬菜
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住?。其中?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險。
芽菜
芽菜是傳統(tǒng)的室生蔬菜。由于芽菜營養(yǎng)豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是，芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。如果芽菜生產(chǎn)的相關(guān)原料和器具消毒不嚴(yán)格的話，會滋生大量有害細(xì)菌。
生魚片
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美；外裹一層面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進(jìn)了肚子里，因為這些魚體內(nèi)往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)60%。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，會損壞人體肝臟，患者會經(jīng)常感到肝部疼痛、腹脹，并伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
小龍蝦
由于小龍蝦棲息地通常水質(zhì)較差，其體內(nèi)多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病后，肺吸蟲將寄生于人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了“吃新鮮”，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。
過橋米線
在餐館點(diǎn)了過橋米線，往往是上來一個裝滿熱湯，熱騰騰的大碗米線和幾個分別裝有生豬肉片、生雞蛋的小碟，需要食客將小碟中的食材逐一倒入大碗，用湯的溫度將生豬肉片、雞蛋等燙熟。很多人愛吃米線就在于此，“又新鮮又好玩兒”?？赡苍S不知道，這道美味卻暗藏安全隱患，而隱患就存在于那一小碟生豬肉片中。
結(jié)語：以上幾種食物雖然美味但都含有寄生蟲，為了杜絕寄生蟲的侵襲，少吃為妙！
許多人喜歡吃一點(diǎn)夜宵，墊墊肚子，有些食物有助于睡眠，而有的食物則會讓你整夜睡不好。美國研究最新提醒，睡前最好別吃以下幾種食物。趕快和小編一起來看看吧。
1冰淇淋
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。而其中所含的糖份會給身體發(fā)出錯誤的能量信息。研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢。
2芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會使人的尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而喚醒你。
3意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完馬上入睡，容易變成脂肪，改變你的血糖水平，進(jìn)而推遲睡眠，或容易在夜里醒來，影響你的睡眠質(zhì)量。
4匹薩
匹薩中的番茄沙司酸度高，刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等會使你胃的產(chǎn)生灼熱的現(xiàn)象。
5糖塊
最新一項研究顯示，10個人中有7個人在睡前會吃糖塊等垃圾食品，并導(dǎo)致整晚做噩夢。專家猜測由于含糖水平過高而形成更多腦電波，從而導(dǎo)致了噩夢的頻發(fā)。
6麥片
麥片中含有大量精糖和碳水化合物，會讓人的血糖升高，不利于你的睡眠。
7大蒜
晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或容易泛酸，睡前一定不要吃大蒜。
8巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有的巧克力中都含有一定劑量的咖啡因。除此之外，其中的可可堿，也會使人心跳加快、產(chǎn)生興奮，甚至還可能令你失眠。
9酒精
一般人認(rèn)為，酒精會促進(jìn)睡眠，這是不準(zhǔn)確的。酒精確實(shí)可以幫助入睡，但它不會維持長時間、優(yōu)質(zhì)的休息。實(shí)際上，酒精會干擾睡眠的恢復(fù)功能，經(jīng)常用酒精催眠的人會陷入必須依靠喝酒才能入睡的惡性循環(huán)。
10紅肉
紅肉是營養(yǎng)學(xué)上的專業(yè)名詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中所含的蛋白質(zhì)和脂肪較多，比起其他食物需要更長的消化時間，會讓身體整晚處于工作狀態(tài)。因此，要想擁有深度好睡眠，晚餐最好避免攝入紅肉。
【導(dǎo)讀】這八種食物易隱藏寄生蟲，我們?nèi)庋凼强床坏郊纳x的，因此寄生蟲常常隱藏在一些食物當(dāng)中，再加入我們的人體內(nèi)引起疾病。因此，為了飲食安全，一定要注意容易隱藏寄生蟲的食物，一起來看看下文的這八種食物易隱藏寄生蟲。
這八種食物易隱藏寄生蟲
1.壽司
危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
2.雞蛋
生雞蛋和半熟的雞蛋蛋黃未凝固，蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮得老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
3.牛肉餡
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。
4.包裝好的綠色蔬菜
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?其中規(guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險。
5.芽菜
芽菜是傳統(tǒng)的室生蔬菜。由于芽菜營養(yǎng)豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是，芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。如果芽菜生產(chǎn)的相關(guān)原料和器具消毒不嚴(yán)格的話，會滋生大量有害細(xì)菌。
6.生魚片
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美；外裹一層面粉油炸，既脆又嫩享受此番美食之時，禍根也可能因此種進(jìn)了肚子里，因為這些魚體內(nèi)往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)60%.肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，會損壞人體肝臟，患者會經(jīng)常感到肝部疼痛、腹脹，并伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
7.小龍蝦
由于小龍蝦棲息地通常水質(zhì)較差，其體內(nèi)多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病后，肺吸蟲將寄生于人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
8.螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了吃新鮮,只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。
寄生蟲大家并不陌生，都知道在很多食物中都含有大量的寄生蟲，如果不小心誤食了這些食物將會給身體帶來危害，那么大家知道含寄生蟲的食物有哪些嗎?寄生蟲的危害是什么呢?下面小編就為大家介紹一下寄生蟲防治方法吧。
誤食寄生蟲很大原因是圖新鮮，食物沒熟就開始食用，所以防治寄生蟲一定要注意食物的衛(wèi)生與食用方法。
小心吃進(jìn)寄生蟲
牛蛙裂頭蚴感染
不正確地食用蛙類、蛇類，形如喝蛇血，吞蛇膽，吃涼拌蛇皮，或者誤飲了被帶蟲劍水蚤污染的水，都有可能造成裂頭蚴的感染。此外，由于相信蛙肉具有清涼解毒的功效，有些人會用生蛙肉敷在傷口或者皮膚膿腫上面。這種行為為裂頭蚴通過皮膚進(jìn)入人體提供了大大的便利。另外，有些人還有生吞蝌蚪的奇特飲食愛好，這也容易造成感染。人體并非迭宮絳蟲或是裂頭蚴的適宜宿主，但它們卻可以給人體帶來很大的傷害。尤其是裂頭蚴，能在人體不同部位間穿行，可能帶來的損傷遍布全身。
安全食用法則
高溫徹底煮熟。裂頭蚴在自然環(huán)境中可以耐受從零下10℃到56℃的溫度變化。在零度，也就是所謂的冰鮮保存條件下，裂頭蚴可以在宿主的肌肉組織內(nèi)存活幾十天之久。裂頭蚴對高溫相對較為敏感，在體外培養(yǎng)的條件下，裂頭蚴在56℃的溫度下基本堅持不過5分鐘。有研究表明，-20℃冷凍2小時可以殺死蛙肉中的所有裂頭蚴。對于大包裝的蛙肉或者蛇肉，-20℃條件下冷凍24小時更為穩(wěn)妥。
黃鱔棘顎口線蟲感染
黃鱔中也有寄生蟲，美國曾經(jīng)做過一項調(diào)查，從超市購買的47個樣品中，13個被感染，比例接近30%。如果被感染的鱔魚或者其他魚類沒有被充分加熱而吃掉，這些成熟的幼蟲就會進(jìn)入人體，導(dǎo)致顎口線蟲病。它們在人體內(nèi)游走不定，感染者就表現(xiàn)出游走性皮下腫塊。一旦被感染，可能在幾年之中都會間歇性復(fù)發(fā)。在中國，鱔魚一般都會經(jīng)過深度烹飪才食用，所以因為吃鱔魚而感染顎口線蟲病的病不多。但是，雞、鴨也會吃劍水蚤，野豬、貓、狗等動物可能吃被感染的黃鱔、青蛙或者其他魚類，然后也被感染。
安全食用法則
要防止蟲從口入，最簡單有效的方法就是對食物進(jìn)行充分的加熱烹制。具體要烹制到何種程度，美國疾控中心的建議是將食材(以魚肉為例)加熱到食材內(nèi)部溫度為63℃以上。而國內(nèi)研究人員則建議將食材在70℃的高溫下加熱4~5分鐘。
海魚異尖線蟲感染
被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。此外，不屬于魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內(nèi)，異尖線蟲發(fā)育成為具有感染性的第三期幼蟲，然后通過海魚被吞食這個過程進(jìn)入海洋哺乳動物的消化系統(tǒng)內(nèi)。相較于海洋哺乳動物這個最終宿主，人類并非異尖線蟲的最佳寄生環(huán)境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲，但是它依然能夠?qū)θ梭w健康造成損害。
安全食用法則
殺死異尖線蟲最有效的方法是高溫，但是為了保持魚肉的食用價值，目前仍然以冷凍法為主。美國食品藥品管理局(FDA)規(guī)定魚肉必須在零下35度冷凍15個小時，或是零下20度冷凍7天后才能食用，而歐盟的標(biāo)準(zhǔn)則是在零下20度冷凍超過24小時。
如何遠(yuǎn)離寄生蟲
杜絕生食，爆炒、涮火鍋等方法，往往無法將食材的某些部分徹底煮熟，高溫徹底煮熟、或者長時間冷凍才是關(guān)鍵。
早餐不能吃什么你們都知道嗎?說起早餐不能吃的東西，很多人都不太了解，覺得好像沒有什么不能吃，但其實(shí)不是，早餐還是有很多禁忌的，所以當(dāng)你在吃早餐就更要謹(jǐn)慎了。想知道早餐吃什么最有營養(yǎng)以及早餐食譜大全嗎?那就一起來看看吧。
早餐對人們的重要性是非常大的，所以在早餐的選擇上，不能吃的食物有很多，不妨來看看。
早餐不能吃什么
1.太辣的食物
早餐吃辣是極其不好的，因為早晨的時候，消化道還處于空的狀態(tài)，太辣的食物會刺激它充血，不僅傷胃還容易引起上火和腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
2.過燙的食物
很多人因為工作繁忙，所以早上匆忙容易吃過燙的食物，食物太燙容易傷害胃粘膜和食道，長期如此容易引發(fā)食道癌、胃癌。
很多人早晨時間緊迫還會出現(xiàn)邊走邊吃的現(xiàn)象，而這樣一方面導(dǎo)致一下子吃入過多的灰塵，另一方面這樣做對腸道蠕動造成影響，誘發(fā)胃痙攣、闌尾炎、胃下垂等情況。
3.隔夜的食物
剩菜剩飯的危害甚至比咸菜更大，一方面其中容易含有亞硝酸鹽會致癌，另一方面其中含有多種微生物，食用會都導(dǎo)致細(xì)菌入口，這也就是我們的常說的病從口入。
4.不吃早餐
不吃早餐的危害更大了，造成大腦的遲鈍、消化系統(tǒng)受傷、肥胖、便秘等。
而且不吃早餐人體整個上午得不到能量的補(bǔ)充，容易出現(xiàn)乏力、工作效率低、犯困等情況。
另外，不吃早餐打亂人體的生物鐘，機(jī)體所需營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，從而壽命也會縮短，所以，早餐的好壞，健康與否決定著我們的健康和壽命。
由于早餐在一定程度上會影響到人體的健康，因此，對于本文所提到的隔夜早餐、不吃早餐、邊走邊吃早餐、太辣或者過燙的早餐等狀況，都是大家會因為吃早餐而對身體產(chǎn)生的危害之處，因此，大家在平時一定要多加注意。
不能當(dāng)做早餐的食物
1.含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的谷物?這一點(diǎn)都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當(dāng)然是對你的身體有好處的。
在生活中遠(yuǎn)不止這些食物含有寄生蟲，還有很多的食物含有寄生蟲，為了自己的身體健康，一起來看看吧。
小龍蝦--肺吸蟲病
小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見，連水田、溪溝、臟水里也有很多，因繁殖力極強(qiáng)，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質(zhì)較差，小龍蝦體內(nèi)多寄生著肺吸蟲。
人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部，輕者可表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，導(dǎo)致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現(xiàn)了急性骨骼肌溶解癥，險些危及生命。
食用前把龍蝦背部的筋去除，烹飪時必須煮熟煮透，吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。
生魚片--肝吸蟲病
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美。外裹一層面粉油炸，既脆又嫩。正當(dāng)享受這樣的美食時，可能禍根也因此種進(jìn)了肚子。因為這些淡水魚體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲病，比如麥穗魚、棒扁魚。 廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)六成。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，損壞人體肝部，患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
螺--廣州管圓線蟲病
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了貪食鮮嫩，只是開水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。
感染了管圓線蟲，它就會在人體內(nèi)游走，鉆入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴(yán)重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡?；颊甙l(fā)生嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細(xì)胞顯著升高為特征。
菱角--姜片蟲病
秋季是菱角、荸薺采摘時節(jié)，剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進(jìn)嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。要講究衛(wèi)生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染。
結(jié)語：以上就是為大家介紹哪些食物含有寄生蟲的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了哪些食物是含有寄生蟲得了吧，其實(shí)預(yù)防寄生蟲的方法很簡單，只要做到食物煮熟，就可杜絕寄生蟲的存活，大家一定要記住哦。
寄生蟲大家并不陌生，都知道在很多食物中都含有大量的寄生蟲，如果不小心誤食了這些食物將會給身體帶來危害，那么大家知道含寄生蟲的食物有哪些嗎？寄生蟲的危害是什么呢？下面小編就為大家介紹一下寄生蟲防治方法吧。
誤食寄生蟲很大原因是圖新鮮，食物沒熟就開始食用，所以防治寄生蟲一定要注意食物的衛(wèi)生與食用方法。
小心吃進(jìn)寄生蟲
牛蛙--裂頭蚴感染
不正確地食用蛙類、蛇類，形如喝蛇血，吞蛇膽，吃涼拌蛇皮，或者誤飲了被帶蟲劍水蚤污染的水，都有可能造成裂頭蚴的感染。此外，由于相信蛙肉具有清涼解毒的功效，有些人會用生蛙肉敷在傷口或者皮膚膿腫上面。這種行為為裂頭蚴通過皮膚進(jìn)入人體提供了大大的便利.另外，有些人還有生吞蝌蚪的奇特飲食愛好，這也容易造成感染。人體并非迭宮絳蟲或是裂頭蚴的適宜宿主，但它們卻可以給人體帶來很大的傷害。尤其是裂頭蚴，能在人體不同部位間穿行，可能帶來的損傷遍布全身。
安全食用法則
高溫徹底煮熟。裂頭蚴在自然環(huán)境中可以耐受從零下10℃到56℃的溫度變化。在零度，也就是所謂的冰鮮保存條件下，裂頭蚴可以在宿主的肌肉組織內(nèi)存活幾十天之久。裂頭蚴對高溫相對較為敏感，在體外培養(yǎng)的條件下，裂頭蚴在56℃的溫度下基本堅持不過5分鐘。有研究表明，-20℃冷凍2小時可以殺死蛙肉中的所有裂頭蚴。對于大包裝的蛙肉或者蛇肉，-20℃條件下冷凍24小時更為穩(wěn)妥。
黃鱔--棘顎口線蟲感染
黃鱔中也有寄生蟲，美國曾經(jīng)做過一項調(diào)查，從超市購買的47個樣品中，13個被感染，比例接近30%.如果被感染的鱔魚或者其他魚類沒有被充分加熱而吃掉，這些成熟的幼蟲就會進(jìn)入人體，導(dǎo)致顎口線蟲病.它們在人體內(nèi)游走不定，感染者就表現(xiàn)出游走性皮下腫塊。一旦被感染，可能在幾年之中都會間歇性復(fù)發(fā)。在中國，鱔魚一般都會經(jīng)過深度烹飪才食用，所以因為吃鱔魚而感染顎口線蟲病的病不多。但是，雞、鴨也會吃劍水蚤，野豬、貓、狗等動物可能吃被感染的黃鱔、青蛙或者其他魚類，然后也被感染。
安全食用法則
要防止蟲從口入,最簡單有效的方法就是對食物進(jìn)行充分的加熱烹制。具體要烹制到何種程度，美國疾控中心的建議是將食材（以魚肉為例）加熱到食材內(nèi)部溫度為63℃以上。而國內(nèi)研究人員則建議將食材在70℃的高溫下加熱4~5分鐘。
海魚--異尖線蟲感染
被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。此外，不屬于魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內(nèi)，異尖線蟲發(fā)育成為具有感染性的第三期幼蟲，然后通過海魚被吞食這個過程進(jìn)入海洋哺乳動物的消化系統(tǒng)內(nèi)。相較于海洋哺乳動物這個最終宿主，人類并非異尖線蟲的最佳寄生環(huán)境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲，但是它依然能夠?qū)θ梭w健康造成損害。
安全食用法則
殺死異尖線蟲最有效的方法是高溫，但是為了保持魚肉的食用價值，目前仍然以冷凍法為主。美國食品藥品管理局（FDA）規(guī)定魚肉必須在零下35度冷凍15個小時，或是零下20度冷凍7天后才能食用，而歐盟的標(biāo)準(zhǔn)則是在零下20度冷凍超過24小時。
如何遠(yuǎn)離寄生蟲
杜絕生食，爆炒、涮火鍋等方法，往往無法將食材的某些部分徹底煮熟，高溫徹底煮熟、或者長時間冷凍才是關(guān)鍵。
在生活中遠(yuǎn)不止這些食物含有寄生蟲，還有很多的食物含有寄生蟲，為了自己的身體健康，一起來看看吧。
小龍蝦--肺吸蟲病
小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見，連水田、溪溝、臟水里也有很多，因繁殖力極強(qiáng)，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質(zhì)較差，小龍蝦體內(nèi)多寄生著肺吸蟲。
人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部，輕者可表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，導(dǎo)致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現(xiàn)了急性骨骼肌溶解癥,險些危及生命。
食用前把龍蝦背部的筋去除，烹飪時必須煮熟煮透，吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。
生魚片--肝吸蟲病
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美。外裹一層面粉油炸，既脆又嫩。正當(dāng)享受這樣的美食時，可能禍根也因此種進(jìn)了肚子。因為這些淡水魚體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲病，比如麥穗魚、棒扁魚。 廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)六成。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，損壞人體肝部，患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
螺--廣州管圓線蟲病
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了貪食鮮嫩，只是開水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。
感染了管圓線蟲，它就會在人體內(nèi)游走，鉆入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴(yán)重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。患者發(fā)生嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細(xì)胞顯著升高為特征。
菱角--姜片蟲病
秋季是菱角、荸薺采摘時節(jié)，剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進(jìn)嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。要講究衛(wèi)生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染。
以上就是為大家介紹哪些食物含有寄生蟲的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了哪些食物是含有寄生蟲得了吧，其實(shí)預(yù)防寄生蟲的方法很簡單，只要做到食物煮熟，就可杜絕寄生蟲的存活，大家一定要記住哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《這物含有數(shù)十種寄生蟲千萬不要吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“十種常用養(yǎng)生保健中藥”專題供您欣賞！
