女人補(bǔ)血，酸菜牛肉不可少
女人冬季補(bǔ)血養(yǎng)生茶。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的女人補(bǔ)血，酸菜牛肉不可少，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
原料：牛肉300克、四川酸菜100克； 配料：野山椒50克、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量、花椒20粒、鹽、料酒、蛋清、雞粉各少許，細(xì)粉絲100克；
酸菜牛肉做法： 1、先將買回的牛肉清洗干凈后，切片，沖水，然后在牛肉加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘； 2、打開酸菜包，切成小節(jié)，透一下水，然后瀝干水份備用； 3、野山椒切碎與干辣椒放在一起，其他的佐料：蔥、姜、蒜和花椒都準(zhǔn)備好； 4、小火，放少量油，放入花椒粒炸香，火不能太大，否則花椒容易炸糊； 5、花椒炸出香味，再放入干辣椒稍炸后，放蔥、姜、蒜轉(zhuǎn)中火炒出香味，再放入酸菜炒透； 6、放入野山椒（連同湯汁），加水，加點鹽和雞精調(diào)味，煮5--10分鐘，煮的時間越長，味道越濃，一定要把酸菜的味道煮出來； 7、把粉絲泡好后，撈起放在碗底； 8、湯底煮好，放入牛肉片煮熟；另炒香部分干辣椒和野山椒，鋪在成品上，撒些蔥花即可，也可以把花椒與干辣椒沖油；
溫馨提示：這道菜的特點是牛肉滑嫩、湯味鮮美、酸中微帶辣、爽口開胃、特別適宜春夏食用，牛肉吃后絕對不用剔牙。 吃出健康：酸菜牛肉是私家菜，為氣血雙補(bǔ)食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、術(shù)后食譜； 美食禁忌：酸菜不宜與柿子同食，會導(dǎo)致胃石癥。
延伸閱讀
話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，營養(yǎng)專家指出，在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，并適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)血補(bǔ)氣食物，有助女性防病抗病，下面介紹我經(jīng)常吃的幾種補(bǔ)血甜湯。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血氣、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護(hù)膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己，先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加適量的水，開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有百果之宗的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
一說起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫(yī)認(rèn)為，一個人健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來才有勁。而血就是臟器的飯。
吃什么食物補(bǔ)血
1.黑豆
中國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
2.胡蘿卜
含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益。
3.面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
4.金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
5.龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
6.蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
俗話說：“熱天睡好覺，勝吃西洋參?！彼呤侨祟愖罨镜囊粋€需要，充足的睡眠可以讓腦組織獲得休息，使記憶在睡眠中得到整理;缺乏睡眠會導(dǎo)致人體的功能紊亂，帶來許多不利的影響。夏季晝長夜短，天氣炎熱，夜間睡眠多有不足。因此，短暫的午睡，有利于促進(jìn)體力和精力的恢復(fù)。
午睡因采取平臥或側(cè)臥姿勢，并在腹部蓋上毛巾被。不宜坐著打盹，這樣容易導(dǎo)致腦部供血減少，會出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲等癥狀，也不宜伏桌午睡，以免眼球受壓，以致眼疾。午睡時間一般以1個小時為佳，如果午睡時間過久，大腦中樞神經(jīng)會加深抑制，時間越長，越是感到疲倦，醒后會有不舒服的感覺。
午睡可為健康充電，但并非人人皆宜。65歲以上而且體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%的人、血壓過低的人、血液循環(huán)系統(tǒng)有嚴(yán)重障礙的人，特別是心腦血管變窄經(jīng)常頭暈的人，都不適宜進(jìn)行午睡。
患有心腦血管疾病的老人，午睡醒來后不要立即起床，而要伸伸懶腰、打打哈欠，然后再慢慢起床，以緩解醒后突然運(yùn)動造成的血壓變化，預(yù)防心腦血管疾病的突然發(fā)作。
健康提點
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：深圳健康教育與促進(jìn)中心副主任楊國安
冬季是頸椎病的多發(fā)季節(jié)，其他季節(jié)感覺不明顯的頸椎病癥狀入冬后往往會顯現(xiàn)和加劇。家庭醫(yī)生在線醫(yī)學(xué)專家委員會委員、深圳市健康教育與促進(jìn)中心副主任楊國安指出，頸椎病原是中老年人的高發(fā)疾病，但由于缺乏護(hù)頸意識、加上職業(yè)、保暖與坐姿等生活因素與不良習(xí)慣，26~35歲左右年輕上班族患上了頸椎病的越來越多。
晚上可用熱水袋敷頸
頸部保暖是冬季預(yù)防頸椎病的第一要務(wù)，楊國安表示，冬季天氣寒冷，頸部肌肉受到冷的刺激后，局部肌肉會保護(hù)性收縮，可導(dǎo)致頸椎間隙變窄，神經(jīng)、血管受擠壓，增加了頸椎病發(fā)病的危險，其他季節(jié)感覺不明顯的頸椎病癥狀入冬后往往會顯現(xiàn)和加劇。
因此，上班族在冬天出門時，最好穿上高領(lǐng)毛衣或圍巾，避免因頸部肌肉裸露而受寒，頸椎病患者晚上可用熱水袋在頸部外敷，促進(jìn)頸部血液循環(huán)，這對緩解頸部肌肉痙攣非常有好處。
頸椎疼痛勿忽視
楊國安介紹道，正常情況下，人的頸椎骨呈弓形排列，有其正常的生理彎曲；而慢性勞損、年齡增加或外傷導(dǎo)致頸椎變直甚至形成反弓狀態(tài)后，若經(jīng)年累月無法恢復(fù)，便形成了頸椎病?，F(xiàn)代年輕上班族上班看電腦，下班看電視或用電腦聊天游戲，頭頸部長時間保持同一種姿勢，很容易因肌肉僵持、疲勞而引發(fā)頸椎疼痛。然而，頸椎病多數(shù)起病時癥狀較輕、能自行恢復(fù)，故不被重視，直到經(jīng)年累月后，病情加重，疼痛難忍時，實際上已造成局部椎間盤、韌帶等損傷。如果疾病久治不愈，可引起失眠、煩躁、發(fā)怒、焦慮、憂郁等多種癥狀。
他告誡患者：在頸椎酸疼時就引起重視，及時向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢求助，將病痛遏止在萌芽階段或小病階段。
●預(yù)防頸椎病幾要點
除注意頸部保暖外，楊國安指出，預(yù)防頸椎病還需注意以下三點：
一、糾正不良姿勢和習(xí)慣。避免高枕睡眠，不要偏頭聳肩、談話、看書時要正面注視。盡量使脊柱處于自然直立的位置，上班電腦族可將椅子降低至頭部正視或稍仰視電腦屏幕的高度。
二、不要長時間保持同一個姿勢。久坐不動的辦公室人士，要經(jīng)常變換一下姿勢，每隔1小時就應(yīng)該運(yùn)動一下，如伸伸懶腰、抬抬頭、聳聳肩、散散步等。
三、保持樂觀的心態(tài)。臨床病例發(fā)現(xiàn)，多愁善感、脾氣暴躁的人，更容易受到神經(jīng)衰弱的困擾，而神經(jīng)衰弱又會直接影響骨關(guān)節(jié)肌肉休息、放松等。因此，壓力大的上班族應(yīng)該多注意減壓，保持心態(tài)平和對頸椎健康會大有裨益。
