霧霾天，吃這些潤肺
冬季霧霾養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《霧霾天，吃這些潤肺》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在由于空氣污染越來越嚴(yán)重，全國大部分地區(qū)都會出現(xiàn)或嚴(yán)重或輕的霧霾天氣，霧霾會導(dǎo)致我們的呼吸不暢，甚至危害我們的身體健康。霧霾有大量的有害物質(zhì)，很有可能會吸進我們的肺部，今天小編就給大家介紹一些適合霧霾的時候吃的清肺的食物。
補鈣補維D
面對霧霾天，聶宏教授提醒，要多關(guān)注老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應(yīng)多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果，這些食物中富含維生素D，對補鈣很有利。
吃菌類抗過敏
吃菌類抗過敏，同時還可以煮下南瓜金針菇湯,金針菇和南瓜都有抗過敏的效果。
吃水果保持身體健康
多吃些富含維生素、植物化學(xué)成分的蔬菜水果,如葡萄、橘子、紫甘藍、紫薯、番茄等
牛奶、蔬菜可多吃
解霾霧天氣，飲食宜清淡易消化，且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，既可補充各種維生素、無機鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。盡量少吃刺激性食物，宜多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。適當(dāng)多飲水、多吃水果、牛奶。
此外，平時多飲水、清淡飲食、多進食新鮮的蔬菜水果，堅強鍛煉，增強免疫力。
潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
潤肺豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
川貝雪梨豬肺湯
原料：取豬肺120克，
做法：洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后適量飲用。
雪梨銀耳湯
原料：雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法：將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
原料：把10克左右的黑芝麻炒熟，
做法：與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用。
蛋奶鯽魚湯
原料：鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
做法：將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
杏仁水魚湯
原料：水魚1只(約500克)，杏仁10克洗凈，
做法：水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調(diào)味即可，飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
杏仁粥
原料：將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，
做法：加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體，預(yù)防疾病。
杏仁雪梨山藥糊
原料：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。
做法：先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可，適量食用。
蓮子百合羹
原料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
做法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a益脾胃、潤肺，寧心安神。
蘿卜飲
原料：紅皮蘿卜一個，
做法：洗凈切碎后，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
拍姜韭菜滾豬紅湯
原料：豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
做法：豬紅洗凈，切塊;韭菜洗凈，切段狀;生姜去皮后，切為大塊狀，刀背拍裂。在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
涼拌黑木耳
原料:黑木耳，紅椒，蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，香醋，白糖
做法:先把黑木耳放冷水或者溫水里泡發(fā)開(時間夠的話盡量用冷水泡發(fā)哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，攪拌下，靜置10分鐘后再用流水一片片地清洗干凈.把紅椒去籽切成絲。清洗干凈的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟(大概兩分鐘左右)。接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出.焯好后迅速放涼開水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、紅椒放碗里，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
川貝冰糖燉梨yS630.cOM
原料：川貝，冰糖，梨
做法：梨洗凈，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來幾根牙簽從上往下固定住。將梨放在杯子里或大碗里，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個梨成透明色即可！
雪梨燉百合潤肺抗病毒
原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分；雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊；把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
牛肉燉蘿卜增強免疫力
原料：牛肉500克，蘿卜200克，料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法：將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。霧霾天氣宜吃的潤肺食物
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。豆腐有清熱潤燥作用。《醫(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。
白蘿卜
蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。
冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。吃百合的方法很多，可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
絲瓜
絲瓜善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。蘿卜是肺臟的排毒食品
在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。
木耳清理腸胃
除了預(yù)防心血管疾病，也能起到清理腸胃的作用。
以上這些食物都有潤肺的功效，如遇霧霾天氣吸進了不好的污染物質(zhì)，一定要吃些上述小編給大家介紹的食物哦~
yS630.Com相關(guān)推薦
最近，我國很多地方再次受到霧霾的襲擊，霧霾天對我們的肺部傷害很大，所以在霧霾天我們要特別注意清肺潤肺，以保健康，那么霧霾天吃什么潤肺呢?今天小編就為大家?guī)硎羁轨F霾食譜，清肺潤肺同時更需補鈣，一起來看看吧。
一、棒骨蘿卜湯
所用材料
主料：豬筒骨3塊白蘿卜800克
調(diào)料：食鹽6克姜1小塊花椒10粒香菜2棵
棒骨蘿卜湯的做法
1、買棒骨的時候讓店家將棒骨從中間剁開露出里面的骨髓，然后用清水浸泡半小時，中間可以換幾次清水，這樣做就是為了將棒骨里的血水泡出來，這樣煮的時候沒有那種血漿凝固的小碎塊
2、將泡好洗干凈的棒骨放入湯鍋中，放入清水沒過10厘米
3、大火煮開后會有浮沫飄在水面上，用湯勺輕輕地撇出去，要用湯勺將骨頭翻動，這樣浮沫會很快的飄上來，這樣就能撇的干凈
4、這時候?qū)⑸锤蓛粲玫杜钠婆乃珊蠓湃霚佒校俜湃牖ń妨?/p>
5、大火再次燒開，然后蓋上鍋蓋小火保持微開煮2個小時，這樣煮出來的湯汁是清亮的
6、將蘿卜削去外皮，外皮去的厚一點，這樣煮出來的蘿卜湯味道會更好，削下來的蘿卜皮可以涼拌成酸甜口的或者香辣口的脆蘿卜皮
7、將去皮的蘿卜切成大一點的滾刀塊放入到棒骨湯中，然后放鹽攪勻嘗一下鹽味，然后在小火煮30~40分鐘后關(guān)火
8、吃的時候可以將湯碗里放一點香菜末，再將湯和蘿卜棒骨盛入湯碗中，棒骨上的肉已經(jīng)煮到一碰就會掉下來，就是這樣邊喝湯邊吃肉和蘿卜已經(jīng)很好吃了，也可以將蘿卜撈出來將棒骨上的肉撕下來用少許涼拌醬油、蒜末、蔥末、香菜末和辣椒油拌勻，這樣也很好吃。
二、西芹百合
用料
主料：百合(干)150克西芹200克
調(diào)料：食鹽1茶匙雞精1茶匙淀粉1/2湯匙橄欖油適量糖1茶匙枸杞子少許
西芹百合的做法
所需食材：西芹200克、百合150克(這里我用的是泡發(fā)后的干百合，用鮮百合最佳)、 枸杞少許、橄欖油適量
薄芡汁所需調(diào)味料：鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、淀粉半湯匙
做法
1、食材準(zhǔn)備，鮮百合去頭去蒂，洗凈后放入清水浸泡備用，如果是干百合，需要提前泡發(fā)焯水
2、刨去西芹外層的莖絲
3、如圖將西芹一劈為二
4、斜切成菱形塊或長件
5、水沸騰后，入鍋焯水
6、10-15秒即可瀝水撈出，此時的顏色比下鍋前翠綠許多
7、撈出西芹后，可順手放幾顆枸杞在熄火的溫水中，浸泡一會備用
8、將所有調(diào)味料加入少許涼開水調(diào)制成薄芡汁
9、熱鍋入適量橄欖油
10、下西芹和百合，一起快速翻炒
11、放入薄芡汁，再翻炒至斷生即可，入鍋到出鍋的全程不超過1分鐘
12、最后裝點幾個泡軟后的枸杞，菜色就更漂亮些。
三、百合木耳小炒肉
用料
主料：豬里脊肉200克百合20克黑木耳40克
輔料：芹菜100克雞蛋白(雞蛋清)1個
調(diào)料：食鹽2克姜5克料酒15克生抽10克淀粉3克植物油50毫升
百合木耳小炒肉的做法
1、芹菜洗凈切段，百合洗凈、掰成瓣
2、豬里脊肉切成薄片，放入3克淀粉
3、再加生抽、料酒和蛋白抓均勻，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分鐘
4、鍋中加清水，下木耳焯水撈出
5、鍋內(nèi)放植物油，燒至8，9成熱，放入腌制好的肉片
6、快速翻炒至肉片變色，肉片舒展，盛出備用
7、另起鍋，倒入少許植物油，燒至6成熱，倒入姜絲爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8、再放入肉片、百合，炒至熟，加入鹽，翻炒均勻即可。
四、銀耳百合羹
用料
主料：銀耳1朵蓮子30克百合1個
輔料：枸杞子1小把
調(diào)料：冰糖10克水適量
銀耳百合羹的做法
1、原料備用，銀耳泡發(fā)
2、蓮子用溫水泡發(fā)，泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小塊
3、蓮子去掉內(nèi)芯，百合洗凈，分成小片
4、銀耳放入鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水，銀耳煲一個半小時，加入蓮子
5、蓮子軟后，放入百合，下入泡發(fā)的枸杞子
6、再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
五、鮮蝦木耳滑蛋
用料
主料：蝦12只黑木耳1把雞蛋2個
調(diào)料：食鹽1茶匙雞粉1/2茶匙姜2片料酒1湯匙細香蔥2棵生粉1/2湯匙植物油2湯匙
鮮蝦木耳滑蛋的做法
1、黑木耳用溫水泡發(fā)(我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那種，需要撕成小片)
2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線，用蔥白、姜片、料酒、生粉腌制10分鐘(在蝦背上劃一刀，炒出來的蝦會卷成很漂亮的蝦球形狀)
3、雞蛋磕入碗中，放入蔥花，充份打散備用(直接將蔥花混入雞蛋液，炒出來更加的雞蛋更添蔥香味)
4、鍋中放植物油燒熱，先放入雞蛋液炒熟后，盛出備用
5、爆香姜片和蔥，放入蝦仁翻炒至變色
6、放入黑木耳翻炒一會兒
7、最后倒入炒好的雞蛋，調(diào)入鹽和雞粉，即可。
六、烏雞蘑菇湯
用料
主料：烏骨雞半只蟹味菇200克香菇100克
輔料：枸杞子10克米飯1碗
調(diào)料：食鹽4克蔥5克姜5克八角1個桂皮1小塊料酒6克香葉2片
烏雞蘑菇湯的做法
1、買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時，將血水全部浸泡出去
2、浸泡烏雞的同時將蟹味菇和蘑菇洗干凈，掰成小瓣
3、鍋中放入足量的冷水，放入烏雞，待水后撇去浮沫將烏雞撈出
4、將烏雞放在電壓力鍋內(nèi)膽內(nèi)
5、放入蟹味菇和開水
6、放入枸杞、鹽、香葉、蔥姜、大料、桂皮和料酒
7、將電壓力鍋蓋上蓋子，扭好壓力閥，插電撥到煲湯檔，30分鐘以后就可以享受美味的烏雞湯了
8、剩下的烏雞湯可以再放入鍋中，放入1小碗剩米飯，將米飯煮爛即成烏雞粥。
七、蠔油杏鮑菇
用料
主料：杏鮑菇1個豬肉200克
輔料：尖椒1個紅尖椒1個
調(diào)料：食鹽5克姜2片蒜4瓣生抽5克蠔油5克淀粉5克水淀粉5克白糖5克芝麻油3克植物油1湯匙
蠔油杏鮑菇的做法
1、豬肉切細條，放入適量的白糖、生抽、蠔油、芝麻油、淀粉，攪拌均勻，放一邊腌制30分鐘
2、準(zhǔn)備材料，杏鮑菇切條，尖椒、紅尖椒去籽切條(去籽是因為現(xiàn)在這個季節(jié)的辣椒太過辣吧)姜和蒜切片備用
3、鍋內(nèi)放入適量的植物油，燒熱，放入姜片、蒜片
4、放入辣椒絲爆出香味，再加入事先腌好的肉條滑炒至肉條變色微金黃后
5、撈出備用，鍋內(nèi)留底油，放入杏鮑菇
6、調(diào)入一點點的鹽和一點點的水
7、大火燒開后小火煮2分鐘至菇變軟，再倒入事先炒好的肉，調(diào)入適量的蠔油
8、準(zhǔn)備水淀粉，翻炒均勻后再加入一點點水淀粉
9、收濃汁即可取出裝盤。
八、涼拌象牙白蘿卜
用料
主料：白蘿卜1根
輔料：紅尖椒1個尖椒1個
調(diào)料：食鹽少許雞精少許香菜適量大蒜適量白醋適量芝麻油適量
涼拌象牙白蘿卜的做法
1、蘿卜洗凈去掉外皮，也可以不用去皮，主要是買的時間久了，外皮不適宜再吃了。辣椒和香菜擇洗干凈備用
2、將白蘿卜、辣椒切細絲，大蒜切碎粒，香菜切段備用
3、將切好的食材放在大碗里，加入白醋、食鹽、雞精和芝麻油調(diào)味
4、調(diào)拌均勻，裝盤食用。
導(dǎo)讀：霧霾天吃什么清肺？近期多地遭遇霧霾天氣，秋冬是霧霾的多發(fā)季節(jié)，特別是北方地區(qū)。霧霾對人體的呼吸系統(tǒng)危害大，長久在霧霾的環(huán)境下生活對肺部傷害很大。因此，霧霾天要注意清肺排毒。那么，霧霾天氣吃什么清肺呢？下面一起來看看吧。
霧霾天吃什么清肺？7種清肺食物：
1、羅漢果
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。羅漢果營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。羅漢果以果入藥，味甘、性涼，有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤腸、通便、抑制哮喘及降血壓等12種以上的保健功效。因此，羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選。
2、白蘿卜
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，中醫(yī)理論認(rèn)為其性涼，入肺胃經(jīng)。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
3、蓮藕
蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行瘀。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用于治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，延年益壽。
4、荸薺
中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。荸薺營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。
5、銀耳
銀耳味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，是良好的潤膚食品。
6、百合
百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養(yǎng)肺、止咳、養(yǎng)血安神的作用。除含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素外，還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
7、豆?jié){
將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。除了易吸收外，里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。
以上是霧霾天的潤肺的食物，我們知道，食物單獨的功效沒有那么好，下面為大家介紹霧霾天潤肺的食療方。
霧霾天吃什么清肺？推薦7個食療：
1、川貝冰糖燉梨
材料：川貝、冰糖適量，梨一個。
做法：梨洗凈，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來幾根牙簽從上往下固定住。將梨放在杯子里或大碗里，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個梨成透明色即可，吃梨喝湯。
功效：清潔呼吸道。
2、雪梨燉百合
材料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分。雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊。把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
功效：潤肺抗病毒。
3、百耳潤肺湯
材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量。
做法：將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗凈，瀝干水分。再把百合掰開洗凈，撕去內(nèi)膜待用。湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸。煮沸后改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
功效：銀耳、百合同為白色食物，潤肺、止咳的佳品，治療痰中帶血、虛熱口渴。
4、玉竹沙參雞湯
材料：北沙參及玉竹各30公克，紅棗10顆，母雞一只或用雞腿兩只替代。
做法：將雞肉洗凈，剁成塊狀放入鍋內(nèi)。再放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，水滿過材料即可。用文火燜煮約1小時即可。
功效：潤肺止咳、生津止渴。適用于體虛倦怠、懶言、怕風(fēng)、容易感冒的患者。
5、潤肺豆?jié){粥
材料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入居元素塞納微晶玻璃鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
6、鴨肉粥
材料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。筆者用居元素塞納微晶玻璃鍋煮了一份鴨肉粥，非常美味，你一定要試試，記得一定要先把糯米煮熟，然后放入熱水焯過的鴨肉，這樣吃起來爽口不油膩的！
7、涼拌黑木耳
材料：黑木耳，紅椒，蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法：先把黑木耳放冷水或者溫水里泡發(fā)開，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，清洗干凈，用手撕成小片。把紅椒去籽切成絲。鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟（大概兩分鐘左右）。接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好后迅速放涼開水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、紅椒放碗里，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
功效：清腸排毒。
除了食療潤肺，在日常生活中保持以下習(xí)慣，也能很好的保養(yǎng)肺部哦。
保養(yǎng)腹部的6個好習(xí)慣
1、首先就要多做深呼吸
每天清晨起床先站在窗口，吸入清氣、呼出濁氣。吸氣時，最大限度向外擴張腹部，胸部保持不動；呼氣時，最大限度向內(nèi)收縮腹部，胸部保持不動。呼吸要深長而緩慢，用鼻呼吸，每次深吸氣35秒，屏息1秒，然后慢呼氣35秒，屏息1秒。每次515分鐘，每天練習(xí)一兩次。
2、笑口常開，最便宜的養(yǎng)肺方
笑是最便宜且有效的養(yǎng)肺方法。笑可使人的胸廓擴張胸肌伸展，肺活量增大，調(diào)節(jié)人體氣機的升降，解除胸悶，消除疲勞，恢復(fù)體力。尤其是在清晨鍛煉時，如果開懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，呼出廢氣，加快血液循環(huán)，從而達到心肺氣血調(diào)和，以保持人的情緒穩(wěn)定。笑可祛病健身，但必須適度，否則會樂極生悲。
3、繞開肺癌首要條件是戒煙
吸煙對肺損害很大，會將呼吸道上皮的纖毛破壞掉，這些纖毛是呼吸道的清道夫，一旦被破壞，保護作用會差很多。有研究顯示，30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險降低90%，戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險也會降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒，尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風(fēng)險。
4、捏鼻養(yǎng)肺防感冒
作為外與自然界相通，內(nèi)與很多器官相連接的重要部位，鼻子的保健養(yǎng)生十分重要，而按照一定的手法按摩鼻也能養(yǎng)肺。經(jīng)常摩擦鼻兩側(cè)可使鼻腔血流通暢，溫度增高，從而可使吸進的空氣變溫，使肺臟部免受冷空氣的刺激，免除咳嗽，預(yù)防感冒。增強局部氣血流通，使鼻部皮膚津潤光澤、潤肺。
5、定期沐浴可護肺
在秋冬季里可以通過洗澡來促進血液循環(huán)，使肺與皮毛氣血流通。一般洗浴的水溫可在20~30℃，在沐浴前先喝一杯淡鹽開水，洗浴時不要過分揉搓，以浸浴為主，時間以20分鐘左右為宜。同時也不要使用堿性過大的肥皂或沐浴露。
6、健身能養(yǎng)肺
一天中養(yǎng)肺的最佳時間是早7點-9點，最好此時進行慢跑等有氧運動，能強健肺功能。步行是最簡便、安全的運動，體質(zhì)較弱者可以從慢速散步開始。每日步行500-1500米，開始時可用自己習(xí)慣的速度走，然后用稍快的速度，適應(yīng)后再逐漸增加鍛煉的時間。另外，上下樓梯、慢跑、太極拳等運動也對肺功能有益。
近日，霧霾再次襲擊我國，我國多地遭遇嚴(yán)重霧霾天氣，霧霾天氣對人們身體傷害很多，這個時候我們務(wù)必做好防霧霾工作，在霧霾天最重要的要注意清肺潤肺，那么霧霾天吃什么清肺?下面小編給大家推薦幾種水果，幫你清肺潤肺，抵抗霧霾。
1、楊桃
楊桃主要產(chǎn)于我國的華南地區(qū)。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功?；加酗L(fēng)熱咳嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。
2、羅漢果
羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質(zhì)輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。
3、柚子
柚子性味甘寒，能潤肺清腸。注意每天吃2到3塊即可，否則易胃寒，或者將柚子皮、果肉和冰糖慢燉制成柚子茶。山楂中的槲皮苷具有促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效，能輔助治療支氣管疾病。
4、梨
梨，性甘寒微酸，具有清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風(fēng)， 醒酒解毒等功效。
5、無花果
無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
6、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
7、枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
白蘿卜
白蘿卜是肺臟的排毒食品，大腸和肺的關(guān)系密切，肺排出的毒素程度取決于大腸是否暢通，白蘿卜的功效在于可以幫助大腸排泄宿便，生吃或涼拌都不錯。
黑木耳
黑木耳含有植物膠原成分，具有較強的吸附能力，它可以將呼吸進入人體中的灰塵、雜質(zhì)、垃圾等集中吸附排出到體外去，從而達到凈滌腸胃，養(yǎng)肺清肺的目的。
蘑菇
蘑菇可以提高肺臟的抗毒能力，它可以很好地養(yǎng)肺滋陰的功效，可以抗擊毒素。
雪梨
雪梨含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。它可以生津潤燥，清熱化痰。
蓮藕
蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，清熱潤肺。
山藥
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效。
銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
本文導(dǎo)讀：我們每天都在不斷地污染環(huán)境的原因，空氣質(zhì)量也越來越差，很多大城市頻現(xiàn)霧霾天氣，對于我們身體也帶來一些傷害。
隨著空氣污染的日益嚴(yán)重，好像人們可以看到藍天白云的時間越來越短，尤其在北方的一些城市，每天的天空都是霧蒙蒙的，以前只知道中國有一個霧都，而現(xiàn)在中國的很多城市都可以變成霧都了。
但是此霧非彼霧，這種霧是一種霧霾，是一種可以嚴(yán)重危害人們身體健康的一種污染，這幾十年來，霧霾越來越厲害，而且，是在人們每天賴以生存的空氣中，人們不能不呼吸，因此，真是防不勝防。在家里可以用上空氣凈化器，但是在室外就只能戴口罩了。于是人們挖空心思去尋找可以抵御霧霾的方法，心想著大自然給了我們這么多的食物，難道沒有可以抵御霧霾的嗎？
功夫不負(fù)有心人，終于有人發(fā)現(xiàn)可能吃一些食物對潤肺抵制霧霾有一定的作用，于是抗霧霾的食譜就應(yīng)運而生，而且，食品也是五花八門，但是，還是會有一些共性的食物，我們先把這些食品列舉出來，可以供大家參考。
1、少吃刺激性強的食物。很多人非常愿意吃一些辛辣的食物，這些食物對健康也有幫助，但是，如果在霧霾天還是盡量少吃這些辛辣的食物，因為本身霧霾的顆粒就會造成肺泡的傷害，再加上辛辣食物的刺激，那對肺泡的健康是沒有好處的。
2、多喝水。水是生命之源，平時就要保證水的量的攝入。如果在霧霾天，就要喝更多的水，因為霧霾會導(dǎo)致肺泡缺水，只要及時的給細胞補水，才能大到潤肺的效果。
3、多吃養(yǎng)肺的水果。肺也在于養(yǎng)，尤其是霧霾天氣會對肺造成傷害，那就更需要養(yǎng)護才行，可以多吃一些養(yǎng)肺的水果，按照黃帝內(nèi)經(jīng)的五色學(xué)說，肺是白色，因此多吃白色的水果就有養(yǎng)肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合等，對潤肺養(yǎng)肺都是非常有幫助的。
4、選擇養(yǎng)肺的蔬菜。蔬菜中也有很多可以養(yǎng)肺的，而且，選擇白色的蔬菜是最合適的，比如白蘿卜、山藥、蓮藕等，這些都對保護肺泡有很大的作用，同時還可以多吃一些含維生素A豐富的食物，因為維生素A可以更好的保護肺粘膜，增強肺的抵抗力，減少一些呼吸道疾病的產(chǎn)生。
5、多吃含有維生素C的食物。其實這樣的食物非常多，蔬菜和水果中都有，因為維生素C有抗炎的作用，還有抗衰老的作用，可以幫助身體更好的凈化環(huán)境，可以選擇吃一些獼猴桃、橙子，蔬菜可以選擇吃一些西蘭花、椰菜花等。都對潤肺有幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《霧霾天，吃這些潤肺》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季霧霾養(yǎng)生”專題。
