飲食增肥要把握四項原則
中醫(yī)飲食養(yǎng)生四原則。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“飲食增肥要把握四項原則”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
瘦人要怎么吃才能“增肥”呢?增肥飲食要把握四項基本原則：
一，保證足夠的熱量。瘦人要想增肥，最根本的一點就要保證熱量的“入大于出”。青少年由于熱量需求量大，代謝旺盛，故首先要保證充足的熱量供應(yīng)。以一個體重 60公斤的男士為例，日常需要的熱量約為2400千卡，而要想達到增重的目的，熱量供應(yīng)至少要達到每天每公斤體重50千卡以上。那么一個體重60kg的男士，要想增重每天的熱量攝入至少要達到3000千卡。由于人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質(zhì)，因此應(yīng)首先吃好三頓正餐。
二，少食多餐。還以體重60kg的男士為例，要攝入3000千卡的熱量，如果只吃三餐的話，平均每餐要吃的飯菜要在1公斤以上。這對于消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。而且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔(dān)，引起消化不良，反而適得其反。而三餐之間間隔的時間較長，熱量與營養(yǎng)得不到持續(xù)、及時地供應(yīng)，也難以增重。最好的辦法是把每天的進餐次數(shù)改為5～6餐，以早、中、晚三餐為主，根據(jù)自身的具體情況在上午、下午和睡前安排適量的加餐，這樣既減輕了胃腸負擔(dān)又滿足了熱量的需求。
三，睡前科學(xué)加餐。夜里睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助于促進人體蛋白質(zhì)的合成代謝，促進機體的生長、發(fā)育。高質(zhì)量的睡眠有助于上述合成激素的分泌，所以千萬不要忽視睡眠的作用。最有效的辦法，是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫?zé)岬男∶字啵部梢猿砸恍└叩鞍踪|(zhì)食品或甜點心，這樣不僅可以幫助你安然入睡，適量的甜食本身還可以刺激胰島素的分泌，有利于促進蛋白質(zhì)和脂肪的合成。
四，合理選擇食物。中醫(yī)認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”，即虛火。因此，消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質(zhì)豐富的食物，如禽肉、畜肉、蛋類、奶類、魚類外，可適當多吃些豆制品、赤豆、百合、蔬菜和瓜果等。其他性味偏涼的食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、綠豆、甲魚、鰻魚、泥鰍、兔肉、鴨肉、西瓜、梨等，可根據(jù)個人口味適量選食。
應(yīng)少食燥熱及辛辣食品，如辣椒、姜、蒜、蔥及蝦、蟹等助火散氣的食物;酸冷食物也應(yīng)少吃，如酸梅、山楂、檸檬、橘子、醋、生菜等;含纖維較多和不易消化的食物如韭菜、芹菜及高脂肪食物，因為易令人產(chǎn)生飽腹感而減少食物的攝入量，故也應(yīng)少吃。
最后要提醒大家一點，增肥是手段，而不是目的，千萬不要從一個“豆芽菜”搖身一變變成一個“胖冬瓜”!我們的目的不是要長得“胖”而是要長得“壯”，增肥的同時也應(yīng)該在健美體魄上下功夫，活得健康才能活得瀟灑!
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生活中我們常遇到看起來瘦弱的人，一般如果對健康沒有太多影響的話，廋一點也不是問題，但是若太廋的人影響了日常工作，那么就要想辦法彌補這個缺陷了。下面，就讓我們一起來了解如何通過飲食來增肥吧。
我們大家都有一個這樣的誤區(qū)，覺得想要增肥的話就得多吃肉，很多瘦人也是通過吃肉來增肥的。但是也怕肥肉中的脂肪太高，所以就不斷的吃瘦肉。
事實上，英國皇家研究院的最新分析研究表明，多吃瘦肉對人體健康的危害更甚于肥肉。因為瘦肉在烹制過程中，會自動產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——雜環(huán)胺。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進入血液中。西方國家腸癌發(fā)病率高于其他國家腸癌發(fā)病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色肉質(zhì)——牛排有關(guān)。
另外，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物源，也容易發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化、腦溢血等心血管疾病。
因此，增肥最好的方法是，通過自己合理的飲食，進行科學(xué)的膳食營養(yǎng)攝取。
吃什么可以增肥
增肥食物魷魚
香脆可口的烤魷魚是不少人的最愛!每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!而魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。
魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸，能緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。中醫(yī)還認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
但美味的魷魚可不是人人都能吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚還是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不能食用。
增肥食物之巧克力
說到高熱量食物的代表，大家肯定會想到巧克力，一小塊20克的巧克力它的熱量就高達110千卡，怎么樣，它的能量是不是非常大啊。
而且巧克力氣味獨特、口感絲滑，很少有人能抵擋住它的誘惑。并且，常吃巧克力還能改善情緒、保護心臟等等作用?？上袼懈咧臼澄镆粯?，巧克力吃太多容易引起消化不良的問題，導(dǎo)致胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
增肥食物之鮮榨果汁
喝鮮榨果汁也能讓人增胖?!可別小看果汁的力量吶!一般說來，果汁的熱量能達到水果熱量的兩倍，也就是說，100克西瓜熱量40千卡，但榨成果汁后熱量就可以達到80千卡了。而飲品店里還會往鮮榨果汁內(nèi)添加一定量的糖漿，熱量就會更高了!而且，果汁中所含的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，吸收率可高達七成呢!
不過想要從果汁中吸收熱量，就該先挑熱量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不錯的選擇。
增肥食物之全脂酸奶
喝酸奶也能增肥嗎?答案是肯定的。100克牛奶所含的熱量為57千卡，而等量的酸奶所含的熱量為76千卡，當然，這里指的是全脂酸奶。
增肥食物之薯條
其實薯條本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸過后就大變樣了。一小包薯條含220千卡熱量及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。
雖然薯條香甜可口又能增肥，但這些高溫加工的淀粉類食品中致癌物丙烯酰胺含量較高，而薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4倍，一定要當心。
增肥食物之啤酒
常喝啤酒的人往往會頂出個“啤酒肚”，這是為什么呢?啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養(yǎng)豐富，所以一直有“液體面包”的美譽。
增肥食物之可樂
吃漢堡薯條的時候，你會配上一杯可樂嗎?朋友聚會，餐桌上必不可少的當然是實惠又受歡迎的大瓶裝可樂啦!甚至不少人已經(jīng)養(yǎng)成了天天喝可樂的習(xí)慣。
一罐370ml裝的可樂就含有熱量155千卡，常喝肯定容易讓人胖。但用可樂增肥可要小心了，因為可樂所含的咖啡因和特殊配方容易讓人上癮，而可樂殺精等等報道也不能忽視。
增肥食物之板栗
吃板栗也能讓人變胖嗎?大家可別低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉，熱量很高，如果能在飯后配合食用，能夠很好的增強熱量的吸收，想長胖就不會是件難事了。
增肥飲食要把握四項基本原則
一、保證足夠的熱量
瘦人要想增肥，最根本的一點就要保證熱量的“入大于出”。由于人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質(zhì)，因此應(yīng)首先吃好三頓正餐。
二、少食多餐
如果只吃三餐的話，想增重必須吃很多，這對消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔(dān)，引起消化不良，適得其反。而三餐間隔時間較長，熱量與營養(yǎng)得不到持續(xù)、及時地供應(yīng)，也難以增重。故應(yīng)把每天的進餐次數(shù)改為5～6餐，以早、中、晚三餐為主，適量的加餐。
三、睡前科學(xué)加餐
夜里睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助于促進人體蛋白質(zhì)的合成代謝，促進機體的生長、發(fā)育。高質(zhì)量的睡眠有助于上述合成激素的分泌。最有效的辦法是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫?zé)岬男∶字啵部梢猿砸恍└叩鞍踪|(zhì)食品或甜點心。
四，合理選擇食物
中醫(yī)認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質(zhì)。消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質(zhì)豐富的食物，可適當多吃些豆制品、蔬菜和瓜果等。適量選食其他性味偏涼的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。
想要達到增肥的效果，除了調(diào)理飲食，注重一日三餐外，平時還得多進行運動，這樣才能達到理想的增肥效果哦。
疾病按照不同的類型，是有著很多的分類的。比如說按照疾病有沒有傳染性，可以將疾病分為傳染病和非傳染病兩種。而在這兩種疾病中，傳染病患者除了要積極進行治療之外，在日常生活中，也有很多需要注意的地方。傳染病四項檢查就是對四種比較常見的傳染病，也就是乙肝，丙肝，梅毒和艾滋病進行的檢查。
一、傳染四項是哪四項
傳染病四項一般是指的乙肝，丙肝，梅毒和艾滋病檢查的，不過這個檢查不是固定的項目，各個醫(yī)院的規(guī)定是不一定的，具體的四個項目應(yīng)該是乙肝表面抗原，丙肝抗體，梅毒抗體和艾滋病抗體的，但因為個別醫(yī)院也有可能做的其他檢查，應(yīng)該到具體檢查的醫(yī)院做咨詢的。
二、傳染病是什么
傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病。病原體中大部分是微生物，小部分為寄生蟲，寄生蟲引起者又稱寄生蟲病。有些傳染病，防疫部門必須及時掌握其發(fā)病情況，及時采取對策，因此發(fā)現(xiàn)后應(yīng)按規(guī)定時間及時向當?shù)胤酪卟块T報告，稱為法定傳染病。中國目前的法定傳染病有甲、乙、丙3類，共39種。
傳染病是一種可以從一個人或其他物種，經(jīng)過各種途徑傳染給另一個人或物種的感染病。通常這種疾病可借由直接接觸已感染之個體、感染者之體液及排泄物、感染者所污染到的物體，可以通過空氣傳播、水源傳播、食物傳播、接觸傳播、土壤傳播、垂直傳播等。
三、傳染病的特點
傳染病的特點是有病原體，有傳染性和流行性，感染后常有免疫性。有些傳染病還有季節(jié)性或地方性。傳染病的分類尚未統(tǒng)一，有人按病原體分類，有人按傳播途徑分類。傳染病的預(yù)防應(yīng)采取以切斷主要傳播環(huán)節(jié)為主導(dǎo)的綜合措施。傳染病的傳播和流行必須具備3個環(huán)節(jié)，即傳染源（能排出病原體的人或動物）、傳播途徑（病原體傳染他人的途徑）及易感者（對該種傳染病無免疫力者）。若能完全切斷其中的一個環(huán)節(jié)，即可防止該種傳染病的發(fā)生和流行。各種傳染病的薄弱環(huán)節(jié)各不相同。在預(yù)防中應(yīng)充分利用。除主導(dǎo)環(huán)節(jié)外對其他環(huán)節(jié)也應(yīng)采取措施，只有這樣才能更好地預(yù)防各種傳染病。
生病了就去醫(yī)院檢查是最正確最快的方法，風(fēng)濕這種疾病長年累月更不能拖，應(yīng)該及時找到病因，并對其進行治療。聽從醫(yī)生的建議對自己的病情的治療也會起到加快的作用。去醫(yī)院檢查時，會出現(xiàn)風(fēng)濕四項的檢查單，普通的人會不知道這上面四項具體指什么。我們來了解一下風(fēng)濕四項是指哪四項呢？
1、類風(fēng)濕四項結(jié)果怎么看
抗“0”:(ASO)滴度超過200單位為增高。特別提示近期有溶血性鏈球菌感染。急性風(fēng)濕熱患者有80%抗“0”增高,風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可見偏高。
血沉:(ESR)成年男性0-15mm/h成年女性0-20mm/h。法:成年男性0-10mm/h成年女性0-12mm/h。血沉增快提示有風(fēng)濕活動存在,部分患者也可正常,病情緩解時也可見正常。
類風(fēng)濕因子:(RF)類風(fēng)濕因子正常值是0-20,不超過20即便為臨床上所說的正常值。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎成年患者可見70%-80%。兒童患者僅占30%左右,正常人中約有1%-5%可見陽性。陰性也不能排除類風(fēng)濕,需結(jié)合臨床全面考慮。
C--反應(yīng)蛋白:(CRp)一般正常值小于5ug/mg,如果大于10ug/mg說明風(fēng)濕類疾病處于活動期。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是全身性自身免疫病。臨床多以大關(guān)節(jié)游走性疼痛、手指發(fā)麻、遇風(fēng)遇冷加重為特征，可反反復(fù)作并累及心臟。
2、類風(fēng)濕的病因
RA的發(fā)病可能與遺傳、感染、性激素等有關(guān)。RA關(guān)節(jié)炎的病理主要有滑膜襯里細胞增生、間質(zhì)大量炎性細胞浸潤,以及微血管的新生、血管翳的形成及軟骨和骨組織的破壞等。
3、類風(fēng)濕如何檢查
一般檢查血、尿常規(guī)、血沉、C-反應(yīng)蛋白、生化(肝、腎功能)、免疫球蛋白、蛋白電泳、補體等。
自身抗體RA患者自身抗體的檢出,是RA有別于其他炎性關(guān)節(jié)炎,如銀屑病關(guān)節(jié)炎、反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎的標志之一。目前臨床常用的自身抗體包括類風(fēng)濕因子(RF-IgM)、抗環(huán)狀瓜氨酸(CCp)抗體、類風(fēng)濕因子IgG及IgA、抗核周因子、抗角蛋白抗體,以及抗核抗體、抗ENA抗體等。此外,還包括抗RA33抗體、抗葡萄糖-6-磷酸異構(gòu)酶(GpI)抗體,抗p68抗體等。
抗溶血性鏈球菌“O”（ASO）、C-反應(yīng)蛋白（CRp）、類風(fēng)濕因子（RF）和紅細胞沉降率（ESR），也就是區(qū)別類風(fēng)濕和風(fēng)濕的四項化驗項目。
對于肝病來說還是比較復(fù)雜的，很多類型的肝病都是沒有辦法去根治的，甚至是會有惡化的傾向，這都是由于患者在剛開始發(fā)病的時候沒有得到很好地治療才引起的狀況，所以說一定要特別關(guān)注的，而且還要對自己的肝臟有個全面的評估，這個時候就必須要采用到肝功四項的檢查才可以的。
臨床上常規(guī)的肝功能檢查項目，多不能全面地、準確地反映肝臟的代償能力，一般難以作出準確的性能評估。所以，評價肝臟功能應(yīng)具體問題具本分析，要全面地、歷史地、重點地、動態(tài)地評價肝臟功能。
1、全面地看：肝臟是一個功能非常復(fù)雜的代謝器官，還沒有哪一項試驗?zāi)芊从掣喂δ苋?。在肝功能的某些方面受損時，對其敏感的某個肝功能檢查首先表現(xiàn)出異常，而其他肝功能試驗可能正常。
因此，臨床上應(yīng)同時做幾項肝功能檢查，而且除了這些肝功能檢查外，還應(yīng)該檢查其他一些項目，如血常規(guī)、乙肝五項、乙型肝炎病毒DNA、腹部B超、CT或磁共振檢查。要特別注意的是食管鋇餐透視及胃鏡檢查同樣必不可少。必要時還應(yīng)行肝穿刺活組織病理檢查、腹水檢查等。
2、歷史地看：詳細詢問病史對評價肝功能試驗有較大幫助，有些可提供極有價值的線索。現(xiàn)病史中的消化道出血史、感染史均能反映其肝臟功能，有嚴重感染病史，其肝功能會明顯下降，甚至發(fā)生急性肝功能衰竭。
3、動態(tài)地看：要動態(tài)地觀察其肝功能的變化，是逐漸好轉(zhuǎn)，還是在走下坡路，是一直穩(wěn)定，還是反復(fù)波動，不能只憑一次的肝功能結(jié)果就妄下結(jié)論。
4、重點地看：大量的肝功能檢查結(jié)果有時讓你摸不著頭緒，建議你應(yīng)該抓住重點，肝功能要重點了解蛋白質(zhì)代謝試驗(白蛋白、凝血因子和血氨等)、膽紅素代謝試驗(血清總膽紅素)、脂質(zhì)和脂蛋白代謝試驗(血清膽固醇)、血清酶試驗(轉(zhuǎn)氨酶和膽堿酯酶等)、主要反映膽汁淤積的血清酶類(堿性磷酸酶等)、肝臟儲備功能試驗(口服葡萄糖耐量試驗OGTT)等。
