肝病患者 筍可治病防肝癌
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《肝病患者 筍可治病防肝癌》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于乙肝、肝硬化等肝病患者來說，一日三餐可經(jīng)常食用萵筍、竹筍、蘆筍。因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒，幫助污物從糞便排出等功效。
萵筍：增食欲、防
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。
竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟。經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，但有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。
蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等，能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。
食療的方法可把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5～10克，用水煎湯代茶飲用，3個月為1個療程，中途不能間斷。
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馬上迎來了春節(jié)，也又要到了一個新的春天，春天是萬物復(fù)蘇的時節(jié)，同樣也是各種疾病高發(fā)的時節(jié)。肝病病人在春天的時候發(fā)病率高，更要為身體打好基礎(chǔ)，肝病患者怎么樣養(yǎng)肝?小編給大家分享幾款藥膳，根據(jù)不同的肝病癥狀的養(yǎng)生藥膳，一起來看看肝病患者養(yǎng)肝藥膳有哪些。
1、茵陳大棗茶大棗10枚，新鮮茵陳120克(或干茵陳40克)，水煎當(dāng)茶頻服。食用時將茵陳拋去，食棗飲湯。
點評：茵陳含有揮發(fā)性精油，有擴張膽管，促進膽汁排泄的功能，故能消退黃疸;同時它具有消炎作用，可防止肝細胞壞死，促進肝細胞再生。大棗營養(yǎng)豐富，內(nèi)含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、多種維生素和鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)及有機酸，是“天然維生素丸”。二者合用，有保肝、利膽、退黃的作用，對黃疸性肝炎具有很好療效。
2、茵陳粳米粥茵陳30～60克，粳米50～100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，放入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1～2分鐘即可。每日服2～3次，7～10日為一療程。
點評：該方具有清利濕熱、退黃疸功效，適用于急性傳染性黃疸性肝炎。
3、黃芪玉竹粥黃芪20克，玉竹15克，粳米50克，紅糖少許。將前兩味藥加水適量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加紅糖即可。
點評：現(xiàn)代研究證明，黃芪可促進人體抗體的形成，具有保護肝臟、增加肝糖元合成的作用;玉竹可補養(yǎng)肺脾之陰。二藥與性味甘平的粳米為粥，可益氣健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的輔助治療。
4、冬瓜黑魚湯活黑魚250克，冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。將黑魚去鱗、腸雜，洗凈，加冬瓜、赤小豆、蔥頭、清水適量，共燉熟爛，不加鹽。每日2次，吃魚喝湯。
點評：黑魚具有補脾利水作用，冬瓜利水消腫，赤小豆健脾利濕，該方適用于肝硬化腹水。
5、山藥甲魚湯山藥(干)30克，桂圓肉20克，甲魚1只(重約500克)。先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
點評：山藥補脾利濕，桂圓肉、鱉肉補益氣血，鱉甲軟堅散結(jié)，該方適用于肝硬化早期和慢性肝炎恢復(fù)期。
6、二豆粥綠豆30克，黃豆10克，黑木耳10克，共煮成粥，加白糖少許，頻服。
點評：綠豆清熱敗毒，它所含蛋白質(zhì)達22.1%，超過大米、小麥，還含有脂肪、 碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B等。李時珍對綠豆有很高的評價，稱它為“濟世之良谷”。黃豆中的硒，能防止致癌物質(zhì)與正常肝細胞內(nèi)的脫氧核糖 核酸結(jié)合，從而起到防癌作用。黑木耳可提高機體的免疫力。
7、燕麥粥燕麥片30克，蕎麥30克，白果仁5枚。共煮成粥，少加白糖，分2次服。
點評：據(jù)現(xiàn)代研究表明，燕麥、蕎麥的營養(yǎng)價值優(yōu)于大米、小麥，尤其是一些氨基酸的含量?穴如賴氨酸?雪相當(dāng)于小麥、大米的2倍以上;其中有種特殊的可溶性纖維，能降低膽固醇。白果仁補脾平肝，有利于脂肪肝的恢復(fù)。
8、當(dāng)歸金橘飲當(dāng)歸、郁金香各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁，分2～3次飲服。
點評：當(dāng)歸活血養(yǎng)血，郁金香活血行氣除淤，山楂消積祛脂，橘餅行氣祛濕。此方對于脂肪肝具有活血化淤、除濕消脂作用。
9、紅花橘皮飲紅花10克，山楂50克，陳皮12克。將上述3味加水煎煮取汁，分2～3次服。
點評：紅花具有活血化淤作用，山楂化滯消脂，陳皮化痰行氣。該方對脂肪肝有降脂護肝作用。
上述分享的肝病患者養(yǎng)肝藥膳對肝病患者有良好的治療喝養(yǎng)生作用，可以調(diào)理患者的身體健康。
導(dǎo)讀：揭秘！肝病患者要多吃的蔬菜有哪些？每種蔬菜都含不同的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有的對肝病患者有非常好的幫助，下面就隨小編一起看看適合肝病患者飲用的蔬菜吧!
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
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包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇：種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
導(dǎo)讀：揭秘！肝病患者要多吃的蔬菜有哪些？每種蔬菜都含不同的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有的對肝病患者有非常好的幫助，下面就隨小編一起看看適合肝病患者飲用的蔬菜吧!
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
溫馨提示：小編在以上所列出的蔬菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷模彩歉缓浅８叩姆N類，對肝病患者是朋有裨益的，可常常服用。
導(dǎo)語：在這個乙肝高發(fā)的季節(jié)，相信很多人都在承受著乙肝病痛的困擾，乙肝要盡早的進行治療，并且要妥善的進行護理，絕對不可以盲目的去相信一些牛皮癬的廣告，這些東西對你的乙肝沒有任何的效果的哦！
32歲的楊小姐，結(jié)婚六年，因為受到乙肝困擾多年，堅持在正規(guī)醫(yī)院藥物治療，雖然成功控制了病情的發(fā)展，但只要停藥后就出現(xiàn)明顯反復(fù)，由于害怕抗病毒藥物對胎兒的傷害，楊小姐一直不敢懷孕。但六年過去了，只要一停藥，病情就會有所反復(fù)，隨著年齡的增長，她對懷孕生子的渴望越來越強烈，盡然迷信起牛皮癬廣告，對著廣告進行所謂的藥物治療，亂七八糟的草藥吃了好多，治療了近2年，效果不但不明顯，反而病情加重，離懷孕的希望越來越遠。專家提醒，肝病治療應(yīng)該科學(xué)合理，七成肝病人群迷信過牛皮癬廣告。
七成肝病病人迷信牛皮癬廣告
據(jù)楊小姐介紹，作為一個年輕人，主要是被這個病折磨怕了，隨著周圍的同學(xué)好友都生了孩子，自己就覺得特別難受，希望不吃西藥，吃中藥調(diào)理，在廣告上看到很多人吃了半年就有明顯好轉(zhuǎn)，甚至能安全停藥，經(jīng)不住誘惑，就去想嘗試吃一下，盡管覺得10副藥就2000多元，但還是狠狠心堅持吃下去，誰知道，轉(zhuǎn)氨酶并沒有如愿下降，反而其他指標也出現(xiàn)了問題，一年多在草藥方面就花了近3萬元，還要搭配其他藥物，錢財和精力的消耗，楊小姐仍然是執(zhí)迷不悟。這段時間，楊小姐的臉色越來越差，檢驗指標也不好，在好友們的反復(fù)勸說下，才去綜合性醫(yī)院進行全面治療。
楊小姐的治療不科學(xué)合理，藥方也沒法查看，所以不知道這幾年吃得是什么類型的草藥，中醫(yī)藥配伍有其科學(xué)性、合理性，不是幾個草藥加一加就是中藥調(diào)理了，不合理的中藥方對身體的傷害也是非常大的。對于長期使用抗病毒藥物的人群來講，成功地將乙肝表面抗體濃度達到400單位以上，或在懷孕前后做好預(yù)防措施，配合中醫(yī)中藥調(diào)整免疫力，活血化瘀抗病毒提高身體狀態(tài)，是可以懷孕生小孩的。目前，比較公認的防治乙肝遺傳的關(guān)鍵是及時有效地阻斷母嬰垂直傳播。
西藥抗肝炎病毒數(shù)量有局限
南京市中醫(yī)院肝病門診金小晶主任中醫(yī)師介紹：病毒性肝炎的治療藥物，品種比較單一，大約有60-70%的患者在使用后會產(chǎn)生耐藥性，且病毒在發(fā)展過程中會產(chǎn)生不斷地變異，所以也會影響藥物使用的治療效果。值得強調(diào)的是，很多人診斷由于肝炎病毒引起的轉(zhuǎn)氨酶升高就需要西藥治療，甚至聽信江湖郎中，肆意使用西藥，不僅不能取得良好的治療效果，還會引起其他臟器的損傷。西藥抗病毒有嚴格的適應(yīng)癥，并且禁忌癥較多：如妊娠、甲狀腺疾病、有癥狀的心臟病、未控制的糖尿病和高血壓等等。長期使用西藥，經(jīng)濟代價大，毒副作用強，對身體損傷大，不能隨意停藥，轉(zhuǎn)氨酶容易反彈等缺點。很多孕齡的女性，也會由于害怕西藥的毒副作用，而放棄生產(chǎn)的最好機會。
合理化搭配中藥治療較利于控制病情
金小晶主任強調(diào)，中藥自古在肝病治療方面就有一定的優(yōu)勢，在對抗肝炎病毒的過程中，運用西藥抗病毒的同時聯(lián)合使用中藥方劑治療乙肝病毒有它的優(yōu)越性。隨著病情的控制，孕前女性可以在服用一段藥物一段時間后逐漸減少西藥，隨著治療的升入，很多患者會由大三陽轉(zhuǎn)為小三陽，且中藥調(diào)理被越來越多育齡女性所接受，避免西藥引起的其他臟器損傷，延緩病情的發(fā)展。
專家提醒：對于感染了肝炎病毒的患者來講，早期正規(guī)化治療，對控制病情非常有利，建議在病情活動期注意適當(dāng)臥床休息，好轉(zhuǎn)后注意動靜結(jié)合。在病情靜止期可從事任務(wù)輕的工作，如果治療效果良好，基本癥狀消失，肝功能恢復(fù)正常達3個月以上者，可恢復(fù)正常工作，但在疾病過程中仍然要避免過勞，且須定期復(fù)查。
溫馨提示：得了乙肝，最好的方式就是選擇正規(guī)的醫(yī)院進行系統(tǒng)全面的治療，一些廣告不可以盲目相信，更不能盲目的進行自我治療哦！
常言道：“是藥三分毒”，“藥補不如食補”。藥膳，以“膳”為主，即以相應(yīng)食材為載體，利用天地萬物相生相克的至理，巧妙搭配烹飪，使之起到不亞于任何成藥的療效作用，且無藥品的毒性、過敏性。下面介紹肝病患者非常適合的五款藥膳。
1、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：（1）將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥；（2）成粥后下茯苓粉，再煮數(shù)沸即可食用。
吃法：溫?zé)峥崭故秤茫部筛鶕?jù)口味酌加紅糖。
每日早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，其藥性平和，補而不膩，利而不峻，適合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。
吃法：隨量日常食用。
功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運者，證見脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。
3、芪草燉烏雞
用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。
做法：烏雞除去內(nèi)臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲夏草，先用大火煮開，然后用小火煨燉，熟后放進精鹽、味精料酒等調(diào)料
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細。
4、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。
做法：（1）將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗凈，瘦豬肉洗凈切塊；（2）把全部用料一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3小時，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細數(shù)。
5、白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。
做法：（1）將白茅根洗凈，切段；瘦豬肉洗凈，切塊；（2）把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次。
功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動期濕熱內(nèi)盛者，證見黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。
導(dǎo)讀：肝病患者要做好妥善的護理，那么生活中應(yīng)該如何進行護理呢？由于肝病會影響到患者的肝功能，從而能損害患者的肝臟，所以患者做好肝病的護理是至關(guān)重要的，那在生活中如何做好肝病的護理呢?那下面就針對這個問題為大家介紹一些肝病的護理措施。
以下就是肝病的護理措施：
一、心情要舒暢
中醫(yī)學(xué)認為怒傷肝、思傷脾，說明憂思惱怒是能夠傷害肝臟、影響消化功能的。臨床常見情緒不好的肝病患者恢復(fù)較慢，特別是腹脹、納差、失眠、肝區(qū)疼痛等癥的起伏較大?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為精神因素對免疫調(diào)節(jié)有一定的影響，而肝炎的發(fā)病與轉(zhuǎn)歸又與免疫失調(diào)有關(guān)。因此，在肝病的護理中，肝病患者應(yīng)該正確對待自己的疾病，莫憂思、莫大怒、莫悲愁、莫大懼。
二、勞逸要適度
肝炎急性期病人以臥床休息為主，在肝病的護理中，慢性期病人以勞逸結(jié)合為好，如肝功能損害較輕的患者，做點輕微工作或散散步都可以。中醫(yī)認為臥則血歸于肝，近代學(xué)者也認為行動時四肢血流增加，靜臥時內(nèi)臟血液供應(yīng)較好，故急性期病人應(yīng)以臥床休息為主，這樣對病情的轉(zhuǎn)歸較為有利。若是慢性期病人，則常欲小勞，但莫大疲為好。病毒攜帶者沒有任何病狀，也可以照常工作。飲食要節(jié)制中醫(yī)學(xué)認為飲食有節(jié)，藥補不如食補，說明飲食調(diào)理得法對身體健康是很重要的。
肝病的護理還要注意飲食上的一些宜和忌，大致有如下幾點：
不宜飲酒：
酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以能直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。
不宜高蛋白飲食：
對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果多吃蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。
不宜高銅飲食：
肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚，研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5～10倍，患膽汁性肝硬變者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60～80倍。
不宜過多食糖：
肝炎病人每日補充一定量的葡萄糖等營養(yǎng)素，這種肝病的護理措施是有利于促進肝細胞的修復(fù)。但研究證實，過多的葡萄糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岜?，該物質(zhì)在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，使血中甘油三酯等脂類物質(zhì)增多，進而誘發(fā)心血管系統(tǒng)的器質(zhì)性病變。
溫馨提示：以上就是關(guān)于肝病的護理做了詳細的介紹，專家提醒：肝病的護理對患有肝病的人來說是很重要的，如果肝病患者不注意肝病的護理將會加重肝病的損害，是病情進一步惡化。
導(dǎo)語：肝病患者是不可以隨便的喝茶的，關(guān)于飲茶問題，實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用?！侗静菥V目》記載：茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目，利小便，去疾熱。肝病熱重或濕熱并重以熱為主者，可用茶除煩止渴，解膩清神。
飲茶時應(yīng)注意適時、適量
肝病口渴思飲者，早晨泡綠茶(或花茶)一杯，陸續(xù)加水飲用。晨起茶水濃度較高，使人精神清爽。下午漸成白水，避免引起晚間失眠、多尿。一般在中、晚餐的飲前1小時應(yīng)暫停飲茶，因為此時飲茶易沖淡胃酸，會防礙胃酸對食物的消化作用。
平時茶水也不要太濃。飲茶和抽煙一樣，會上癮，劑量越來越大，對人體反而有害，會失去了飲茶對人體有益的意義。
一天茶水總量不宜超過1000～1500亳升
不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥，服藥前后半～1小時內(nèi)也不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效。
每餐飯后可用溫茶水漱口，茶葉中的氟有利于預(yù)防齲齒。茶水機械性的洗漱可以清潔口腔及齒縫中的殘余食物，既減少病又可防口臭。
不僅是飲茶有講究 還要注意其他的事項
1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內(nèi)。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復(fù)與再生。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。
5、限制食鹽，每天以6克為宜。
6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
本文導(dǎo)讀：筍是常見的食物，筍也有很多種，那么吃筍有什么好處呢？吃筍有助保肝防肝癌大家知道嗎？下面就來了解一下多吃筍的好處。
對于乙肝、肝硬化等肝病患者來說，可經(jīng)常食用萵筍、竹筍、蘆筍，因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿、解毒等功效。
萵筍：增食欲、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。
竹筍：通便、排毒
食用竹筍可起到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
食療方法：推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟。經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌。
蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸等，能有效抑制癌細胞生長;還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。
食療方法：把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃，早晨或睡前各食用1次;也可用蘆筍根5～10克，每天用水煎湯代茶飲用，3個月為1療程。
在學(xué)校的時候，感覺最恐怖的疾病非乙肝莫屬。當(dāng)時學(xué)校體檢，有這個疾病就相當(dāng)于給學(xué)生“判了死期”，大家知道了沒有人和你一起玩，雖然學(xué)校沒有開除，最后患病的同學(xué)都默默的走了?；剂烁尾≡趺崔k?怎么樣調(diào)理?今天小編分享幾款適合肝病患者吃的藥膳。
1、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥;成粥后下茯苓粉，再煮數(shù)沸即可食用。
吃法：溫?zé)峥崭故秤茫部筛鶕?jù)口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，其藥性平和，補而不膩，利而不峻，適合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。
吃法：隨量日常食用。
功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運者，證見脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。
3、芪草燉烏雞
用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。
做法：烏雞除去內(nèi)臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲夏草，先用大火煮開，然后用小火煨燉，熟后放進精鹽、味精料酒等調(diào)料。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細。
4、白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。
做法：將白茅根洗凈，切段;瘦豬肉洗凈，切塊;把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次。
功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動期濕熱內(nèi)盛者，證見黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。
5、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊;把全部用料一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3小時，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細數(shù)。
患了肝病怎么辦?乙肝也是肝病其中的一種，肝病指的是發(fā)生在肝臟的病變，包括乙肝、甲肝以及肝硬化等。對人體產(chǎn)生了極大的危害，上述幾款藥膳具有調(diào)理和治療的作用。
