廚師太瘦，昔日瘦人支招增肥
瘦人養(yǎng)生小常識(shí)。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“廚師太瘦，昔日瘦人支招增肥”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃豬油拌飯、游泳健身……身高1.7米的保安羅強(qiáng)，想盡了辦法給自己增肥，可體重卻從沒(méi)超過(guò)百斤，很是煩惱。報(bào)道一出，十余名市民也致電本報(bào)，訴說(shuō)和羅強(qiáng)一樣的煩惱。與此同時(shí)，三十余名熱心市民也打來(lái)電話支招，有建議羅強(qiáng)適當(dāng)干重活的，有建議他吃保健藥的……你能透露什么增肥絕招嗎?歡迎致電本報(bào)。
女朋友嫌小廚師“太瘦了”
“覺(jué)得自己確實(shí)太瘦了，有時(shí)別人輕輕一碰，就有點(diǎn)站不穩(wěn)的感覺(jué)。”19歲的周世超是一名廚師，身高1.7米的他體重總在50公斤左右徘徊。他說(shuō)，由于自己太瘦了，每次上街買衣服 ，就要店主直接拿小碼。更郁悶的是，最近他正在追一個(gè)女孩子，“有次她間接地說(shuō)過(guò)我太瘦了。”
周世超也想過(guò)很多辦法希望可以增肥，但都沒(méi)有什么效果。他覺(jué)得廚師的工作太累，“經(jīng)常一站就是一天，就算吃得再好，也會(huì)因?yàn)橄奶於L(zhǎng)不起肉?！睈?ài)好音樂(lè)的他最近準(zhǔn)備換一份輕松點(diǎn)的工作，好好補(bǔ)下身體。
瘦廚師應(yīng)聘被懷疑“有病”
29歲的石建科是一位有著十幾年經(jīng)驗(yàn)的老牌廚師了，1.65米的他只有48公斤。“在大家眼中 ，大廚師應(yīng)該是肥肥胖胖的，所以很多老板看到我都不相信我是有十幾年經(jīng)驗(yàn)的老廚師，怕我有病。”石建科無(wú)奈地說(shuō)。自己能吃能睡的，到醫(yī)院檢查過(guò)也沒(méi)有病，如今石建科已經(jīng)是大廚師長(zhǎng)了， 下面管著好幾名廚師小弟，看著一個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯的小弟站在自己面前，“有點(diǎn)擔(dān)心不好管。”
“我還經(jīng)常被人懷疑是吸毒的?！笔普f(shuō)有一次去深圳，過(guò)海關(guān)時(shí)，“明明那么多人一起過(guò)，安檢員卻唯獨(dú)把我叫過(guò)去做檢查，什么意思嘛?！笔撇唤趾脷庥趾眯Α榱俗屪约洪L(zhǎng)得強(qiáng)壯點(diǎn)，石建科曾試著吃健身的口服液，但沒(méi)什么用。
昔日瘦人支招增肥
正確的鍛煉健康，配合吃健身藥
今年57歲的張國(guó)強(qiáng)二十幾年前也是一個(gè)瘦子，那時(shí)1.75米的他體重不到60公斤，現(xiàn)在他已經(jīng)將體重保持在150多斤。
“并不是所有的運(yùn)動(dòng)都可以增肥?！睆垏?guó)強(qiáng)認(rèn)為，每個(gè)人的承重力不同，這個(gè)瘦保安也是因?yàn)樗旧淼某兄亓Σ粔虿艜?huì)長(zhǎng)不胖的。他建議，可以根據(jù)自身的情況，適當(dāng)?shù)靥魱|西背東西，可以達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。挑東西是直接壓迫心臟的，可以加強(qiáng)身體的承重力。其次，一定要休息好，瞌睡來(lái)了就要睡，沒(méi)瞌睡的時(shí)候不要強(qiáng)迫自己睡，還要少喝酒，最好不要喝酒。同時(shí)，還可以適當(dāng)?shù)某砸恍?qiáng)身健體的藥。
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減肥是很多人的愛(ài)好的追求，但是殊不知，如果長(zhǎng)得很瘦的話也會(huì)有很多的煩惱，比如說(shuō)穿衣服沒(méi)有曲線等。對(duì)于過(guò)度瘦的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)脑龇蕦?duì)于外觀和健康都是有好處的。那么瘦人增肥食譜都有哪些呢?來(lái)看看吧，希望對(duì)大家健康增肥有幫助。
瘦人增肥食譜
1、大豆黃卷
首先將大豆清洗干凈，然后用熱水侵泡后使其發(fā)芽，待豆芽長(zhǎng)至一厘米左右長(zhǎng)的時(shí)候取出來(lái)曬干，炒熟成粉末，然后加入適量的豬油，將其攪拌均勻，制成丸狀。每天吃兩次，每次只兩丸，這樣就可以達(dá)到增肥的效果了。如果可以用溫酒將藥丸服下，那么增肥的效果會(huì)更好的。隨著服藥時(shí)間的延長(zhǎng)，可以適當(dāng)?shù)脑黾臃妙~劑量。
2、酥油粥
首先將大米清洗干凈，然后將其煮成粥，最后倒入酥油和蜂蜜，煮熟后每日食用就可以達(dá)到增肥的目的力量。酥油里邊的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且中醫(yī)認(rèn)為其可以達(dá)到滋養(yǎng)內(nèi)臟的效果，吃酥油不僅可以增肥，還可以益氣補(bǔ)血，使得毛發(fā)更加的有光澤。對(duì)于體型瘦弱，經(jīng)常容易感覺(jué)到疲倦的人是非常有好處的，所以可以適當(dāng)食用。
除了這兩種，瘦人增肥食譜還有很多，比如說(shuō)巧克力和蛋糕等甜食也可以很好的起到增肥的效果，但是要注意不要在睡覺(jué)之前吃甜食，以免對(duì)身體健康造成不好的影響。對(duì)于偏瘦的人來(lái)說(shuō)，一日三餐要按規(guī)律進(jìn)食，這樣才能健康的增肥。
多吃增肥：瘦子要增加膳食的攝入量，增加體重，就必須向機(jī)體提供合成組織所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，膳食內(nèi)容應(yīng)豐富多樣，不挑食，不偏食。在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于皮下，使瘦弱者長(zhǎng)胖；
多消化增肥：很多人整天都在吃東西，就是不見(jiàn)長(zhǎng)胖，這跟消化系統(tǒng)有關(guān)。如果脾胃不好，吃東西不消化，相應(yīng)也不可能長(zhǎng)胖。所以長(zhǎng)期特瘦的人要想增肥，首先要調(diào)胃，最好看看中醫(yī)，檢查腸胃消化系統(tǒng)是否正常，以排除機(jī)體可能存在的疾病。導(dǎo)致消瘦的常見(jiàn)疾病有腸道寄生蟲(chóng)、長(zhǎng)期活動(dòng)性結(jié)核病、貧血、糖尿病、甲亢、惡性腫瘤、垂體功能減弱癥和某些代謝性疾病等。
多睡增肥：其次，應(yīng)保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對(duì)食物的消化和吸收，容易長(zhǎng)胖。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)保持健壯：特別是對(duì)于那些長(zhǎng)期坐辦公室的人來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)抽出一定的時(shí)間來(lái)鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉更強(qiáng)壯、體魄更健美。
各位瘦子若能同時(shí)做到以上方面，快速增肥可望。
肥胖是很多人的難言之隱，但對(duì)于一些人而言，太瘦也成為他們很大的困擾。外表看起來(lái)一副弱不禁風(fēng)的樣子，給人一種弱弱小小的感覺(jué)。所以增肥已成為他們的重要目標(biāo)，那么，如何才能增肥。下面介紹一下瘦人增肥食譜吧！
早上：兩個(gè)雞蛋打在碗里，放5小匙白糖，用開(kāi)水沖后服用。然后吃包子也行 ，吃油條也行，不吃可不行。
中午：11點(diǎn)半左右吃午餐，啤酒+米飯，只要要有三個(gè)菜，吃飽后再喝一瓶高鈣奶。上床午休睡覺(jué)至少2個(gè)小時(shí)。
下午：5點(diǎn)半吃晚飯，面食或者粉類，也要吃飽。吃完后看電視或者看電影，到7點(diǎn)多開(kāi)始吃鹵制品+啤酒，吃完繼續(xù)看電視。
晚上：11點(diǎn)煮雞蛋，2-3個(gè)。煮10分鐘，吃兩三個(gè)雞蛋，在吃幾顆巧克力餅干，配高鈣奶一瓶一起吃掉。
通過(guò)以上瘦人增肥食譜，我們可以有效地達(dá)到增肥的目的。相信廣大的“瘦子”也可以解決困擾，從而更加自信，自信才能更好地生活，才能鑄造更大的成功。為了增肥，也要科學(xué)的選擇食譜哦！
一、認(rèn)為吃增肥藥可以增肥!
增肥藥的作用就是三點(diǎn): 一是增加食欲;二是擾亂內(nèi)分泌;;三是防止大便。
增肥藥是定傷肝腎的。任何增肥藥都必然反彈的。一般增肥藥當(dāng)時(shí)都是有點(diǎn)效果的，體重是上升了，但是升上來(lái)的都是水分，肌肉并沒(méi)有增加，所以身體上的肉都是很松軟的，一點(diǎn)不緊實(shí)!體形看起來(lái)就很難看!這樣反彈厲害不說(shuō)，更重要的是嚴(yán)重?fù)p害了身體健康!以后想要增肥的話就更加難了!
健康是一輩子的事情，所以在此鄭重的告訴增肥的瘦友們：不能亂吃，廣告不能亂看，增肥不要亂增!愛(ài)護(hù)自己，健康為本!不是萬(wàn)不得已最好不要服用增肥藥，看看本站為您整理的專業(yè)增肥營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)。
二、認(rèn)為狂吃可以增肥!
1，有很多人都誤認(rèn)為吃的越多越能增，其實(shí)并非如此。平常的食物如吃得太多，體內(nèi)細(xì)胞就得到太多充足全面的營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致率加快，熱量就更容易消耗，當(dāng)然也隨之更容易發(fā)，所以盲目的猛食只會(huì)使您日后更瘦!面黃肌瘦是必然的!
2，如果長(zhǎng)期猛食，待你恢復(fù)正常食，身體就會(huì)報(bào)復(fù)性拒絕營(yíng)養(yǎng)(因?yàn)槟泱w內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)期呈過(guò)飽和狀態(tài))，迅速在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為水分，如此增肥增加的是糧食而反彈的卻是水分，而相同肌肉所消耗熱量低于脂肪所消耗熱量的七倍，進(jìn)而導(dǎo)致問(wèn)題越來(lái)越難解決!
3，人體內(nèi)細(xì)胞如長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)變異，轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞，種下數(shù)十年后得癌癥的結(jié)局，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是得癌癥的主要原因之一;長(zhǎng)期猛食還會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，故猛食更會(huì)帶來(lái)更多的健康問(wèn)題。
三、認(rèn)為光靠睡覺(jué)可以增肥!
1，從角度來(lái)說(shuō)，人體內(nèi)肌纖維類型分為慢紅肌和快白肌兩類，慢紅肌相對(duì)能夠通過(guò)睡覺(jué)增肥，而快白肌有些會(huì)通過(guò)睡覺(jué)越增越胖，所以在不了解自己體內(nèi)肌肉的情況下不要盲目通過(guò)運(yùn)動(dòng)減肥。
2，睡覺(jué)雖能增加體內(nèi)的熱量，但僅靠睡覺(jué)增肥，效果并不明顯。研究表明，即使你每天睡幾十個(gè)小時(shí)，但只要多喝一、兩聽(tīng)易拉罐或吃幾塊餅干，辛辛苦苦的增肥成果便會(huì)化為烏有。而且睡覺(jué)常使人難以堅(jiān)持，許多睡覺(jué)又會(huì)使你的臂和腿變瘦。
3，不少人睡覺(jué)后往往口大開(kāi)，而睡覺(jué)終止后胃不易恢復(fù)正常容積，體重當(dāng)然迅速降低，進(jìn)而越增越瘦!因此，光靠睡覺(jué)增肥是很難增上來(lái)的!
要想成功增肥，必須做到三點(diǎn)：
一、良好的生活飲食習(xí)慣為第一要素!
二、營(yíng)養(yǎng)要全面均衡!
三、熱量要控制的高!
這樣才能健康地增肥，且不反彈.
Q：瘦人如何能快速增肥？說(shuō)些有價(jià)值的建議。
A：我以前也挺瘦的，一般增肥有很多種方式，包括通過(guò)體育鍛煉，運(yùn)動(dòng)的方式，吃高熱量的食物，在脂肪容易堆積的時(shí)間里吃更易發(fā)胖，還有藥物類的增肥等。
但我估計(jì)你也不喜歡自己一身贅肉吧，呵呵，所以通過(guò)有方式有控制的食物和運(yùn)動(dòng)來(lái)增肥肯定是最好的方式了。
食物中高熱量的食物包括雞蛋啊，巧克力，牛奶啦這些很多都是，食用的話在早起的時(shí)候和晚睡的時(shí)候吃的確可以增加不少脂肪。
然后就是運(yùn)動(dòng)的方法了，做仰臥起坐差不多2個(gè)多禮拜，一組50多個(gè)，一天差不多2組，做到累算一組。也就是說(shuō)你要是5個(gè)就累了那5個(gè)就有效！2個(gè)禮拜后停了，一定要停！再有一段時(shí)間就胖啦，而且這種胖是有度的，不會(huì)沒(méi)邊沒(méi)沿的胖，運(yùn)動(dòng)很多種方式實(shí)際上是增肥的，或者說(shuō)是增加肌肉的，不是增加脂肪。
不過(guò)嘛我建議你做這些前先去醫(yī)院檢查下身體，有可能瘦是有其他原因的，比方說(shuō)我就自己查出來(lái)就是因?yàn)橄赖囊恍﹩?wèn)題。
偏瘦的原因很多﹐一言以蔽之﹐就是身體吸收的營(yíng)養(yǎng)不足所需。它可能與偏食﹐飲食習(xí)慣不良所造成的營(yíng)養(yǎng)攝取的不足與不均衡有關(guān)﹐也可能是因?yàn)閴毫蚣膊。ɡ纾何笣?、易腹瀉或便秘）等因素﹐造成腸胃的消化及吸收出了問(wèn)題。有些人則是因?yàn)轶w質(zhì)﹑內(nèi)分泌（如甲狀腺素分泌旺盛）或疾病等因素﹐增加了營(yíng)養(yǎng)素的消耗。如果是因?yàn)榧膊∷斐嫂o應(yīng)該請(qǐng)醫(yī)師診治﹐并注意自己的飲食及生活形態(tài)。不然問(wèn)題永遠(yuǎn)沒(méi)辦法解決﹐甚至小病拖成大病﹐結(jié)果就不好收拾了。
瘦人想要健康增肥就要這樣來(lái)：
減重要少吃多動(dòng)﹐所以增肥就要加餐。
這句話是沒(méi)有錯(cuò)的﹐但是加餐要加得有技巧﹐如果只是盲目的亂吃﹐其實(shí)只是暴飲暴食的另一種型態(tài)﹐最后又再次創(chuàng)傷了原本就不是十分健康的消化系統(tǒng)。健全消化系統(tǒng)是重要的﹐不偏食﹐遵循均衡飲食的原則﹐定時(shí)定量的攝取食物﹐再加入一些小技巧﹐可增加熱量與各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取﹐并使它們有更好的吸收。
生活規(guī)律也是增肥的要點(diǎn)。
男孩子當(dāng)兵時(shí)體重增加的的居多﹐原因之一就是生活規(guī)律。運(yùn)動(dòng)對(duì)于想增重的人尤其重要﹐它可以改善消化系統(tǒng)的功能﹐也可以舒解壓力﹐最重要的是﹐它可以使增加的體重變成肌肉﹐而不是脂肪。壓力會(huì)影響食欲﹐也會(huì)抑制食物的消化吸收﹐并增加營(yíng)養(yǎng)的消耗。大部份的瘦子﹐或者是個(gè)性偏激﹐或者是工作所需﹐常會(huì)攬一些沒(méi)有的壓力在自己身上。還是盡可能地放輕松吧！古人說(shuō)心寬體胖﹐是很有道理的。
正常吃﹐正常睡﹐規(guī)律的運(yùn)動(dòng)﹐愉快的心情。
其中只要缺了一項(xiàng)﹐效果都會(huì)大打折扣。相對(duì)的﹐如果您維持規(guī)律的生活﹐并保持固定的體重﹐那對(duì)您個(gè)人而言﹐就是最理想﹐最健康的體重﹐比所有的公式都還準(zhǔn)確。有些人飲食生活都很正常﹐也沒(méi)有疾病卻胖不起來(lái)﹐這就和個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)﹐等到年紀(jì)大了﹐身體新陳代謝的速度慢了﹐體重就會(huì)自然上升﹐此時(shí)反而應(yīng)該控制體重。
每種食材都有其特殊的風(fēng)味。下面這幾道香濃、美味又有營(yíng)養(yǎng)的食譜，不僅賣相好，對(duì)促進(jìn)夏季增肥增加食欲也很有幫助哦。
果香拼盤
原料：菠蘿一只，山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。
做法：
1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片，西蘭花洗凈后燙熟，備用。
4、油鍋燒熱后，放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒，熟后調(diào)味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內(nèi)，最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點(diǎn)：香氣四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富，爽滑可口。
點(diǎn)評(píng)：菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)；胡蘿卜含有胡蘿卜素，有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的作用；山藥能健脾潤(rùn)肺；蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營(yíng)養(yǎng)全面，能激發(fā)食欲。
麻香大蝦
原料：鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克，食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法：
1、鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味（料汁要浸入味）。
2、將蝦逐個(gè)取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。
3、起油鍋，待油鍋至五六成熱時(shí)，將蝦投入，炸成金黃色即可。
特點(diǎn)：外香脆，里鮮嫩，是經(jīng)典的營(yíng)養(yǎng)菜。
點(diǎn)評(píng)：蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強(qiáng)記憶力。
糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法：
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡；裝盆后淋上少許熟油即可。
特點(diǎn)：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓一些人樂(lè)于接受平時(shí)不太喜歡的蔬菜。
點(diǎn)評(píng)：鮮嫩的荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質(zhì)，香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
魚(yú)香火腿卷
原料：青魚(yú)中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法：
1、青魚(yú)洗凈去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘，備用。
2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚(yú)片中，外用蔥絲打結(jié)，上籠蒸約5分鐘；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
特點(diǎn)：色澤鮮亮，加上魚(yú)肉鮮嫩，口感獨(dú)特。
點(diǎn)評(píng)：青魚(yú)中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，具有健脾開(kāi)胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。魚(yú)的鮮香加上火腿的味道，非常特別。
近日，金華日?qǐng)?bào)“醫(yī)生信箱”值班記者接到一位蔡姓女士的電話。蔡女士是溫州人，在義烏做生意。她5歲的兒子瘦得可憐，連胸部的肋骨都一根根可以看得清清楚楚，可以說(shuō)是皮包骨頭。每個(gè)熟悉蔡女士的人一看到她兒子都會(huì)說(shuō)，你兒子怎么這么瘦？有時(shí)候兒子因感冒到醫(yī)院輸液，醫(yī)生也會(huì)詢問(wèn)，你兒子這么瘦，有沒(méi)有其他病史？
蔡女士說(shuō)，她兒子出生時(shí)體重是2.7公斤，重量應(yīng)該還算可以，是人工喂養(yǎng)的，胃口一向很好，從不挑食，睡眠也很好，一天睡9小時(shí)以上，而且很愛(ài)動(dòng)，智力不錯(cuò)，身高正常，按照常理，不可能瘦成這個(gè)樣子。她曾帶兒子到很多醫(yī)院檢查瘦的原因，可檢查結(jié)果全部正常，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何疾病。
為了能讓兒子長(zhǎng)得重一點(diǎn)，他們對(duì)孩子的飲食特別注意，可以說(shuō)十分注重營(yíng)養(yǎng)，每天鼓勵(lì)孩子多吃點(diǎn)，有時(shí)候孩子已經(jīng)吃得很飽了，還在吃，讓他們看了都心疼。蔡女士說(shuō)，為了能讓孩子長(zhǎng)重點(diǎn)，他們已用盡了辦法。盡管這樣，孩子就是不見(jiàn)長(zhǎng)胖。她問(wèn)，有什么辦法能讓兒子長(zhǎng)得重一點(diǎn)？
19歲小伙拼命吃還是瘦骨嶙峋
“我身高1.70米，體重卻只有45公斤，怎樣才能讓我胖到60公斤左右？比如平時(shí)應(yīng)吃什么東西或者其他增肥的辦法等，請(qǐng)專家給我一點(diǎn)建議?！边@是手機(jī)尾號(hào)為4５的讀者最近給本版“醫(yī)生信箱”發(fā)來(lái)的咨詢短信。
這位讀者是磐安人，現(xiàn)在東陽(yáng)干活。他說(shuō)，他從小就這樣，瘦得離譜，不熟悉的人還以為他患有疾病而不愿同他交往，不愿和他一塊吃飯。為了長(zhǎng)胖，他每餐吃得很多，不想吃也拼命撐下去。人家說(shuō)吃夜宵會(huì)長(zhǎng)胖，他就吃夜宵，人家說(shuō)喝啤酒會(huì)胖，不會(huì)喝酒的他也學(xué)著喝，他還學(xué)著吃肥肉，但還是沒(méi)見(jiàn)長(zhǎng)胖，斤兩一點(diǎn)也沒(méi)增加。他曾到醫(yī)院體檢過(guò)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何疾病。
人家說(shuō)，減肥很難減，他說(shuō)增肥也很困難，胖的人少吃點(diǎn)，多運(yùn)動(dòng)就可以把體重減下來(lái)，而瘦的人增肥多吃也沒(méi)用，其實(shí)吃得多，人挺難受的，是活受罪。他說(shuō)他很羨慕那些身材勻稱的人。
28歲男子瘦得沒(méi)有男人味
“醫(yī)生，我很想增重可沒(méi)成功，我1.70米，體重50公斤，有沒(méi)有好辦法可以讓我增重？”這位手機(jī)尾號(hào)為7５的永康讀者發(fā)來(lái)短信咨詢。他今年28歲，父母也比較瘦，但比他要好一些。自他懂事起，他就知道自己很瘦，父親為了能讓他長(zhǎng)得胖一點(diǎn)，給他買了一些增加食欲的補(bǔ)品給他吃，但還是沒(méi)效果。他向來(lái)飯量很好，從不偏食。
在學(xué)生時(shí)代，他的學(xué)習(xí)成績(jī)很好，老師很喜歡他，也很關(guān)心他，老是問(wèn)他，你是不是患有什么疾病，如果有疾病，要及時(shí)到醫(yī)院治療，耽誤一點(diǎn)時(shí)間沒(méi)關(guān)系，身體比學(xué)習(xí)重要。其實(shí)他根本沒(méi)病，只是長(zhǎng)得瘦而已。
他說(shuō)，因?yàn)槿耸?，穿衣服一點(diǎn)樣子也沒(méi)有，也很難買衣服，長(zhǎng)短剛好的衣服，穿在身上像舞臺(tái)上做戲的人一樣，晃來(lái)晃去，而身段適中的衣服穿起來(lái)像女士一樣苗條，一點(diǎn)男人味也沒(méi)有，真的很難看。因?yàn)槿耸?，臉上的顴骨特別明顯，人看上去特別顯老，20多歲的人看上去像近40歲。
他采用很多辦法增重，諸如每餐都吃得飽飽的，但都沒(méi)有成功。他說(shuō)增肥比減肥難，問(wèn)他的瘦是不是與遺傳有關(guān)？
人瘦主要有三種原因
就這些讀者提出的如何增重的問(wèn)題，9月5日，記者專程來(lái)到金華市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科咨詢。因肥胖到醫(yī)院要求減肥的人很多，因?yàn)槭荻结t(yī)院要求增肥的人非常少見(jiàn)。
該科主任醫(yī)師胡素銀說(shuō)，人消瘦主要有三種原因。一是患有疾病，如甲亢、腎上腺皮質(zhì)功能不全、結(jié)核、腫瘤等。甲亢引起消瘦的原因是因?yàn)槿撕芘d奮，睡眠比較差，消耗很大，雖然甲亢病人飯量很好，但這種病人經(jīng)常拉肚子，不吸收。腎上腺皮質(zhì)功能不全的人也一樣，但這種病人還伴有皮膚比一般人黑的癥狀。結(jié)核、腫瘤是消耗性疾病，讓人消瘦。這種消瘦只有將疾病治好了，人才會(huì)胖起來(lái)。二是一些人減肥減過(guò)了，引起神經(jīng)性厭食癥。這種病人女學(xué)生比較多見(jiàn)。因?yàn)檫^(guò)度的瘦，有的連月經(jīng)都沒(méi)了。而患有神經(jīng)性厭食癥的人一般都會(huì)吃了就吐，但吐掉又得繼續(xù)吃，因?yàn)椴怀愿恍校@是治療疾病的需要。三是遺傳性的瘦。
金華市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)分泌科主任中醫(yī)師賈素慶說(shuō)，對(duì)于沒(méi)有任何疾病的人想增重，醫(yī)院里沒(méi)有藥物。對(duì)這方面研究的人很少，醫(yī)學(xué)書(shū)上也很少提及。一個(gè)很瘦的人，如果檢查沒(méi)有疾病，也不缺營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有關(guān)系，如果為了使自己重一點(diǎn)，每天胃里都撐得滿滿的，反而對(duì)身體不利。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，最新研究表明，老人適當(dāng)超重或許更長(zhǎng)壽。澳大利亞科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在70多歲的人中，超重的人比體重正常的人10年內(nèi)死亡的可能性要??；而日本科學(xué)家的研究也顯示：體重超常不一定會(huì)影響到人們的長(zhǎng)壽，反而，體重不足者與超重者相比，更多死于惡性腫瘤、心臟病和肺炎，與早前人們普遍認(rèn)為超重者更易被心臟病奪命也有出入。太胖不健康，過(guò)瘦也會(huì)影響壽命。通俗點(diǎn)講，在同樣遇到疾病侵害時(shí)，胖點(diǎn)的人相對(duì)更“耐扛”。盲目求瘦未必長(zhǎng)壽，多吃都不胖并非好事，或需調(diào)理臟器功能，甚至查查體內(nèi)有無(wú)隱疾。
增肥有哪些方法
金華市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師陸素飛認(rèn)為，瘦的人首先要排除有沒(méi)有疾病，如果檢查沒(méi)有任何疾病，而需要增重的，每天要讓糖、脂肪、蛋白質(zhì)等三大高能量營(yíng)養(yǎng)素比一般的人多攝入，而蔬菜、水果等吃了有飽腹感、能量低的食物少吃一些，這樣才有可能慢慢地長(zhǎng)胖，不能光補(bǔ)充一種能量。
陸素飛分析，上述這三位讀者可能所采取的增肥方法不太恰當(dāng)。會(huì)不會(huì)蔬菜、水果等低能量的食物攝入比較多，而影響了糖、脂肪、蛋白質(zhì)等高能量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，或者只是某一種高能量營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入比較多，而其他高能量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比較少？
陸素飛說(shuō)，米、面里的糖分很多，可充分?jǐn)z入，魚(yú)、肉、豆制品等蛋白質(zhì)比較多，每天都應(yīng)攝入，還有干果，如炒瓜子、炒花生等含有的油脂比較多，平時(shí)也可多攝入?？傊瑪z入的能量大于消耗的能量人就會(huì)胖起來(lái)，如果攝入的能量小于消耗的能量人就會(huì)瘦。
金華市中醫(yī)院名中醫(yī)館副主任中醫(yī)師吳子靜說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃主肌肉，根據(jù)他多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，瘦的人往往面色不好，這跟脾胃吸收功能差有關(guān)，有些人雖然胃口好，但經(jīng)常拉稀，這些人如果用健脾胃、補(bǔ)氣血的中藥進(jìn)行調(diào)理試試，體重可能會(huì)有所改善。但這種調(diào)理時(shí)間比較長(zhǎng)，起碼在半年以上。年紀(jì)越小，調(diào)理效果越好，成年人效果相對(duì)來(lái)說(shuō)要差一些。不過(guò)對(duì)于遺傳性質(zhì)的瘦，要增重非常困難。
究竟多重才合適
衡量體重是否合適的常用標(biāo)準(zhǔn)的具體算法是：用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方所得，即：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高m2(m)。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為成年男性BMI低于20屬于體重過(guò)輕，高于25過(guò)重，20～25之間最健康，而30～35屬肥胖，超過(guò)35是過(guò)度肥胖；成年女性BMI低于19屬于體重過(guò)輕，高于24過(guò)重，19～24之間最健康，29～34屬肥胖，超過(guò)34是過(guò)度肥胖。
中國(guó)成年人身體質(zhì)量指數(shù)大致套用以下標(biāo)準(zhǔn)：
輕體重：BMI18.5
健康體重：18.5≤BMI24
超重：24≤BMI28
肥胖：28≤BMI
最理想的體重指數(shù)是22
很多瘦人都會(huì)被指是因?yàn)槟c胃吸收不好導(dǎo)致總也長(zhǎng)不胖，實(shí)際上，除去某些疾病所致及遺傳等因素外，腸胃吸收能力差的確是導(dǎo)致消瘦的一大因素。實(shí)際上，現(xiàn)代人由于快節(jié)奏的生活以及強(qiáng)大的工作壓力，大部分人的胃都處于亞健康狀態(tài)。所以，瘦人要想增肥，護(hù)理好腸胃的確十分重要!廣州某消化科主任孫桂華提醒廣大市民在護(hù)理腸胃時(shí)邀特別注意以下3要點(diǎn)。
要點(diǎn)一：飲食有規(guī)律
很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動(dòng)功能紊亂，進(jìn)而使胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進(jìn)，促進(jìn)胃液的分泌，久而久之就會(huì)出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應(yīng)該定時(shí)定量，千萬(wàn)不要暴飲暴食。
本身患胃病的人應(yīng)盡量做到定時(shí)進(jìn)餐，每日可定時(shí)進(jìn)食5-6次，進(jìn)食量少，能減輕胃的負(fù)擔(dān)，避免胃部過(guò)度擴(kuò)張;進(jìn)餐次數(shù)多，可使胃中經(jīng)常存有少量食物，以中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸。病情嚴(yán)重的人最好食用營(yíng)養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點(diǎn)蜂蜜，因?yàn)榉涿塾幸种莆杆岱置?、促進(jìn)潰瘍愈合的功能。
要點(diǎn)二：注意飲食衛(wèi)生
吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，使食物更易于消化。此外，應(yīng)盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒對(duì)胃的危害很大。煙草中的尼古丁對(duì)胃的刺激作用，會(huì)使胃容物排出延遲，進(jìn)而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對(duì)胃病患者的損害就更大，因?yàn)榫浦幸掖紝?duì)胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的收縮、擴(kuò)張等運(yùn)動(dòng)，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。
要點(diǎn)三：保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過(guò)度的精神刺激，如長(zhǎng)期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會(huì)引起大腦皮層的功能失調(diào)，促進(jìn)迷走神經(jīng)功能紊亂，導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮，進(jìn)而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。因此，平時(shí)要精神愉快、性格開(kāi)朗、意志堅(jiān)強(qiáng)，并善于從困境中解脫自己。
