福利來了！冬瓜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《福利來了！冬瓜的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬瓜，一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實(shí)球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。原產(chǎn)中國南方各地及印度，現(xiàn)在東亞和南亞地區(qū)廣泛地栽培?？梢阅脕碇鬁?，又可以炒食。并且它還有減肥功效，可消除身體水腫。
別名東瓜，枕瓜，白冬瓜，水芝、地芝、白瓜、濮瓜。
清熱化痰.除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
下面為大家介紹兩種冬瓜的做法：
紅燒冬瓜
1.材料：冬瓜300克、細(xì)香蔥1根 調(diào)料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克
2.冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)
3.植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒
4.炒到冬瓜的邊角微黃
5.調(diào)入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)6.冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花
冬瓜燉排骨的做法
1.薏米篩洗干凈、冬瓜去皮后切大塊，生姜切成片，大蔥斜切成小段備用
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2.排骨和腔骨沖洗后放入砂鍋，一次性加入足量的水，約5升，大火煮開煮出血沫后用勺小心撈出血沫直到湯潔凈無雜物
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3.把火轉(zhuǎn)為文火，滴入2滴白醋使腔骨里的鈣質(zhì)有效被湯吸收，然后放入姜片和蔥段去肉腥
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4.把洗好的薏米倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煲約2-3小時(shí)，最后半小時(shí)前放入冬瓜，調(diào)人適量鹽即可
冬瓜還有很多好吃的做法哦！
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米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。
關(guān)于米粉的起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。
米粉的制作工藝大都以機(jī)器制作、干粉泡發(fā)。都丟失了傳統(tǒng)的工藝。
米粉是江西人民最喜愛的一種食物，幾乎是無宴會不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐湯還有炒米粉等。
江西米粉、桂林米粉和臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣、湖頭米粉在東南一帶頗有名氣，綿陽米粉在四川一帶大有名氣。
歷史
據(jù)傳是古代中國五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的食品。另一說法是秦始皇占林桂林的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
桂林米粉到了清代和民國年間，可謂發(fā)展到了鼎盛時(shí)期。清朝時(shí)，桂林軒榮齋的炒粉、會仙齋的鹵粉、易榮齋的湯粉，各有絕活，吸引了無數(shù)的回頭客。三齋之間不是以拆對方的臺而后快，而是互相勉勵，各出奇招，你賣湯粉，我就賣鹵粉；你賣鹵粉，我就賣炒粉，既公平競爭，又都動足腦筋，翻新花樣。因此，“三齋打擂”的典故，至今仍令入津律樂道。
桂林米粉，后來派生出涼拌紛、酸辣粉、三鮮粉、牛腩粉等等，給米粉注入了無限活力。而桂林米粉對柳州螺螄粉、廣東卷腸粉等的包容，又充實(shí)了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉，就有了三天六夜說不完的話題。
且不說李宗仁當(dāng)了代總統(tǒng)，派專機(jī)來桂林要米粉送往南京解讒，你就看桂林的老酒鬼清晨八早要一碗米粉送三花酒，一直喝到中午的那滋味，老話講“做了皇帝還想當(dāng)神仙”，有了米粉和三花酒，做神仙他還不愿呢。桂林的米粉店，滿街到處是。不少來桂林賣外地小吃，來了才曉得桂林人對米粉的依戀，沒奈何只好改行賣米粉。有的人不知熬鹵水的奧妙，以為鹵水就是醬油加味精，桂林人吃到這種米粉，吃一口吐一口。其實(shí)，要做一個(gè)真正的米粉師傅，并非易事。中國菜肴的烹制方法百款百技，而桂林米粉的配料，幾乎把中國菜的技法都用上了，好生了得。如果說桂林米粉是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典，一點(diǎn)也不過譽(yù)的。
在桂林米粉文化藝術(shù)館里見到這樣一段話：“桂林米粉，是世界快餐業(yè)的鼻祖；桂林米粉，是中國食文化的代表；桂林米粉，是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典；桂林米粉，是民族融合的見證。”
桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。歷史追溯到秦始皇占領(lǐng)桂林的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀，做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情！其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
制作方法
1、用一盆清水浸泡江西米粉至松軟狀。
2、加熱一鍋清水，煮沸時(shí)放入米粉，略煮三分鐘左右，撈出，立刻放入冷水中，再沖洗一片，瀝干水分待用。
3、米粉瀝干水分待用，切黃瓜和胡蘿卜切絲（依個(gè)人喜好可更改），大蔥、生姜和大蒜等切成碎末。
4、熱鍋下油爆炒配料，火候到了后，將冷卻滑嫩的米粉倒入鍋內(nèi)，關(guān)火。
5、加入生抽、自制或購買的辣椒醬，充分?jǐn)嚢琛?/p>
6、出鍋入盤，香辣可口的米粉就成功告成了。
興化米粉
興化米粉，莆田米粉，白如雪，細(xì)如絲，略有米香味，干脆可貯藏。它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，價(jià)廉物美，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”
地方口味
南方口味
材料：大米500克、山楂50、淮山100、和一些雜糧，一起打成米粉。用沸水煮開，加入適量的米粉，煮成糊狀即可，加入調(diào)味，就可以給寶寶服用，有利于營養(yǎng)吸收，健脾、幫助消化。
原料：
特料（水蛇、黃青蛙各一只），豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克
制法：
1.將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時(shí)，過濾留湯。
2.鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時(shí)。
3.鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時(shí)放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。
廣州人、南寧人口味
香料：
八角60克，桂皮50克，香葉50克，干果75克，干草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中藥店有售]25克，羅漢果4個(gè)，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生姜30克。
原料：
老母雞2只，老鴉1只，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。
調(diào)料：
精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。
制法：
1.老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開后，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。
2.原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，干草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生姜，調(diào)入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然后上火熬約1小時(shí)，待充分入味后，調(diào)入味精，雞精，即成鹵水。
3.先把要鹵制的原料治凈，經(jīng)過初步處理后，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節(jié)，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想后，起鍋倒入鹵水鍋中，然后端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。
制作時(shí)先將米磨成粉漿，煮成半生熟粉，然后搓揉， 壓榨成圓條粉，再煮熟，最后漂水即成。經(jīng)過這樣的工藝，粉質(zhì)柔韌而爽口。加上特制的配料和鹵汁，風(fēng)味就有些獨(dú)特了。桂林米粉以粉條細(xì)膩柔韌、鹵水鮮美而芳香，肉菜松脆爽口而聞名。桂林米粉，歷史悠久。遠(yuǎn)在清宣統(tǒng)年間，桂林市就出現(xiàn)了一家名震全城的米粉店，名叫“軒茶齋”。這間店的米粉具有滋味的是“炒片”。所謂“炒片”就是把新鮮的牛肉蒙在竹罩上焙干，再放到鍋內(nèi)用水燜，燜好后切片再炒。這樣既保持了牛肉鮮甜的本味，又具有松軟并有嚼頭的特點(diǎn)，加上燜炒片的鹵水味中帶甜，這就使“軒茶齋”的米粉具有自己的特色。
雖說“良藥苦口”，但五味中，苦味最不招人待見，可沒了它還真不行。
酸、甜、苦、辣、咸，五味入五臟。苦入心，既能瀉、能燥，還能堅(jiān)陰。
上火了，喝杯苦丁茶，能瀉火;火熱去了，陰液就能保住，這是“堅(jiān)陰”?？噙€能“燥濕”，作用相當(dāng)于架起柴火加熱鍋里的水，但一定要掌握好用量，否則火太旺，鍋就燒干了。
吃苦可補(bǔ)心氣
心火大的人，會出現(xiàn)口舌生瘡、紅腫疼痛等癥狀。吃點(diǎn)苦味食物，比如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等，能把心火給降下來。它既能泄心火，又能養(yǎng)心陰。但不要多吃，火氣消了就停下來。
心氣虛則心中空虛，惕惕而動，這樣的人常有心悸的毛病，老是感覺氣短，氣總不夠用，平時(shí)愛出虛汗。如果放任心氣虛下去，就會進(jìn)一步導(dǎo)致心陽虛，人就會悲觀厭世。
適當(dāng)多吃點(diǎn)苦味食物，有補(bǔ)心氣的效果。
這些人，少吃“苦”
有些女孩子迷信“吃苦減肥”，整天抱著苦瓜吃，容易吃傷脾胃。脾胃傷了，水濕運(yùn)化不出去，積聚在體內(nèi)也會形成肥肉。
經(jīng)期也不要吃苦?？辔妒澄锒嗪疀觯?jīng)期食用，可能會使經(jīng)脈凝澀、血行受阻，易致痛經(jīng)、閉經(jīng)。非經(jīng)期也不能大量吃，以免導(dǎo)致脾胃不適。
老年人和孩子的脾胃本就虛弱，吃東西不易消化，如果再吃苦味食物，會“雪上加霜”?？辔妒澄锶菀讚p傷脾陽，消化能力會越來越差。另外，平常一吃點(diǎn)涼東西就肚子疼，大便不成形，總愛手腳冰涼的人也不宜吃苦。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下冬瓜小銀魚冬瓜這道菜的做法。
2.冬瓜切片，姜蒜切末，蔥切小段。
3.鍋中加油燒熱，加入姜蒜爆香。
4.倒入冬瓜翻炒大約一分鐘。
5.加入生抽、鹽、十三香翻炒均勻。
6.再倒入小銀魚翻炒均勻。
7.蓋上鍋蓋調(diào)中火煮大約4-5分鐘左右。
8.打開鍋蓋撒入蔥花，翻炒均勻即可盛起。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下冬瓜小銀魚冬瓜。
大家都知道冬瓜是很好的食物，比如人們經(jīng)常用冬瓜燉湯來吃，但女性懷孕后吃冬瓜要懂得正確方法，因?yàn)樵袐D的身體通常比較虛弱，所以冬瓜湯是可以吃的，但是千萬不能生吃冬瓜，除此之外，女性在月經(jīng)期也是不能生吃冬瓜的。
一、產(chǎn)婦能吃冬瓜嗎
產(chǎn)婦可以吃冬瓜。傳統(tǒng)的坐月子方式是不讓產(chǎn)婦吃冬瓜的，因?yàn)楫a(chǎn)婦生產(chǎn)后都會出現(xiàn)體虛的情況，中醫(yī)認(rèn)為偏寒性的冬瓜不適合產(chǎn)后體虛的女性。但是，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為適當(dāng)?shù)暮榷蠝彩强梢缘?。多吃冬瓜對產(chǎn)婦有減肥和減腫的功效，還能提高奶水的質(zhì)量。
冬瓜無論是燉湯還是清炒，都是不錯(cuò)的月子餐。與不同的食材搭配，還有不同的療效。很多女性懷孕時(shí)為了給寶寶提供足夠的營養(yǎng)，進(jìn)食量大大增加，無法顧及自己的身材，導(dǎo)致生完寶寶后胖了很多，此時(shí)吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。此外，冬瓜有護(hù)腎、利尿、消腫等功效，產(chǎn)婦分娩后都會出現(xiàn)一定程度的排尿困難，在產(chǎn)后吃一些冬瓜能讓產(chǎn)婦及早排尿，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。但是，產(chǎn)婦在月子期間雖然能吃冬瓜，也要注意保持飲食清淡營養(yǎng)充足，冬瓜性寒涼，產(chǎn)婦最好不要為了減肥而大量進(jìn)食，以免造成營養(yǎng)攝入不均衡。脾胃虛寒易泄瀉者應(yīng)慎食冬瓜，久病與陽虛肢冷者應(yīng)忌食。
二、產(chǎn)婦吃冬瓜有什么好處
產(chǎn)婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫，對分娩手術(shù)后盡早排尿有促進(jìn)作用，有利于產(chǎn)后恢復(fù)；冬瓜配合鯽魚、排骨等煮湯味道鮮美，產(chǎn)婦喝了可以開胃且補(bǔ)充營養(yǎng)，還能達(dá)到催乳的效果。
冬瓜富含維生素C，鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。對于剛剛進(jìn)行過分娩手術(shù)的產(chǎn)婦來說，尤其是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，在產(chǎn)后適當(dāng)吃一些冬瓜，可以盡早排尿，對產(chǎn)后恢復(fù)有重要意義。
冬瓜有利于促進(jìn)乳汁分泌，產(chǎn)婦在月子期間吃冬瓜，最好能將冬瓜搭配肉類食材熬煮成湯，喝湯吃湯渣，能吸收到更好的營養(yǎng)，還能達(dá)到催乳的效果。
冬瓜還有解燥，緩解抑郁情緒的作用?！度杖A于本草》描述冬瓜“除煩，治胸隔熱，消熱毒癰腫，退癢子?！薄侗静菰傩隆分幸灿杏涊d冬瓜“除心火，瀉牌火，利濕祛風(fēng)，消腫止渴，解暑化熱。”冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除產(chǎn)婦的煩躁和抑郁情緒，有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
三、產(chǎn)婦吃冬瓜的注意事項(xiàng)
產(chǎn)婦在坐月子時(shí)雖然可以吃冬瓜，但要注意不要犯了相關(guān)的飲食禁忌。首先要注意不要過量進(jìn)食，以免寒性的冬瓜對身體康復(fù)不利；不要進(jìn)食生冬瓜，以免生冬瓜上帶有的細(xì)菌危害人體健康。
1、不要過量進(jìn)食。產(chǎn)婦要注意最好不要吃太多冬瓜，一周1-2頓有冬瓜的菜肴就好。剛分娩的產(chǎn)婦最好不要喝太多冬瓜湯，以免奶水過多又無法排出堵塞乳腺。
2、不要吃生冬瓜。冬瓜性寒涼，特別是生冬瓜寒性更足。有些產(chǎn)婦夏天坐月子時(shí)想要吃冬瓜解暑，又不想喝熱的冬瓜湯，于是把生冬瓜打成冬瓜汁喝。沒有經(jīng)過烹飪的生冬瓜過于寒涼，可能會對產(chǎn)婦的身體造成損害。此外，由于冬瓜常常是切成一塊塊出售的，表面上沾有很多細(xì)菌，若吃了沒有經(jīng)過熱處理的生冬瓜，就可能會把大量細(xì)菌吃進(jìn)肚子里，導(dǎo)致生病。
現(xiàn)在的生活條件越來越好，人們想吃什么都可以買到，所以人們現(xiàn)在感覺過年、過節(jié)跟平常日子是一樣的，沒有任何區(qū)別。很多人在體檢之后發(fā)現(xiàn)自己的身體出現(xiàn)了問題，需要盡可能的少吃油膩的食物。冬瓜是一種很好的蔬菜，很多人在外面吃冬瓜稀飯感覺還不錯(cuò)，一起來了解下冬瓜稀飯的做法吧。
一、冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜洗凈切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入淀粉汁調(diào)勻即成。
功效：此湯羹味美可口，具有補(bǔ)虛消腫、減肥健體的功效，適用于女性妊娠水腫，形體肥胖者。
二、冬瓜銀耳羹
材料：冬瓜250克，銀耳30克。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳水泡發(fā)，洗凈;鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時(shí)，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。
功效：此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效，適宜高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。
三、冬瓜粥的功效一
冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關(guān)系。
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
“冬瓜還能起到護(hù)腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量?！贝薰屨f，民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。
四、冬瓜粥的功效二
冬瓜和豆腐煮湯一起食用，可治療口瘡。
冬瓜黑魚湯治療下肢虛腫療效很明顯。
以冬瓜皮為主要成分研制的冬瓜皮湯，對急性蕁麻疹的治愈率高達(dá)80%。
鯉魚冬瓜皮湯治療創(chuàng)傷性水腫，效果顯著。若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。
用冬瓜嫩葉調(diào)以面粉煎餅食用，有祛熱、瀉痢的功效。
用冬瓜藤鮮汁用于洗臉、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是天然美容劑。
很多女士都喜歡吃冬瓜，因?yàn)槎嫌泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏的功效。吃一些冬瓜有很好的排毒養(yǎng)顏的效果，能夠去除身體當(dāng)中的有毒物質(zhì)，冬瓜里面富含維生素c，在預(yù)防色斑暗沉方面也能發(fā)揮很好的作用。冬瓜的做法有很多，比較常見的就是冬瓜湯，可以在冬瓜湯里面適當(dāng)?shù)募右恍┴i肉，營養(yǎng)功效會更好，我們來了解一下豬肉冬瓜的做法。
準(zhǔn)備冬瓜400克，準(zhǔn)備五花肉400克左右，另外準(zhǔn)備適量的香菜、洋蔥和雞精。
首先把豬肉清洗干凈，然后切成塊兒，鍋中放入適量的油，油熱達(dá)到五成的時(shí)候，加入蔥花炒香，然后放入豬肉塊一起來煸炒，豬肉變顏色以后，然后放入冬瓜塊，繼續(xù)翻炒，加入水，然后大火燒開，燒開以后小火煮透。
做好的冬瓜豬肉在出鍋之前加入少許的香油，加入雞粉，就可以關(guān)火了，然后盛入碗中撒入適量的香菜段，這樣香噴噴的豬肉冬瓜就做好了。
冬瓜的營養(yǎng)功效非常的好，不但有美容養(yǎng)顏的功效，而且能夠促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，對于腎臟的調(diào)養(yǎng)也很好的效果，具有利水利尿的作用。對預(yù)防前列腺炎、保肝護(hù)肝等方面都能發(fā)揮很好的功效，冬瓜可以說老少咸宜，適當(dāng)?shù)某砸恍┖芎玫恼{(diào)養(yǎng)身體的效果。
以上簡單的了解了豬肉冬瓜的做法，豬肉冬瓜的做法非常的簡單，豬肉冬瓜具有很好的溫補(bǔ)的功效，因?yàn)槎侠锩娓缓⒘吭兀载i肉冬瓜有一定的補(bǔ)氣血的效果，對于女性來說有很好的調(diào)理和美容的作用。
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